Pleszew - WODR Poznań
Pleszew (411)
W tym dziale:
27 czerwca 2016
Przepisy kulinarne na potrawy przygotowane przez zespoły biorące udział w konkursie kulinarnym „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” – Koła Gospodyń Wiejskich z gminy Koźminek
Napisane przez Jolanta Pankowiak
Prezentujemy potrawy kolejnych uczestniczek konkursu kulinarnego „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” Koła Gospodyń Wiejskich Powiat: Kaliski, Gmina: Koźminek ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Kotlety mielone z surówką mięso z królika mięso z łopatki cebulka jajka bułka czerstwa masło natka z pietruszki i lubczyku czosnek smalec Wykonanie: Mięso przekręcamy przez maszynkę. Cebulkę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na maśle. Bułkę namaczamy w mleku. Mięso wkładamy do miski, dodajemy przestudzoną cebulkę, jajka, odciśniętą bułkę, posiekaną natkę pietruszki i liście lubczyku. Dodajemy sól i pieprz.…
Galeria
27 czerwca 2016
Przepisy kulinarne na potrawy przygotowane przez zespoły biorące udział w konkursie kulinarnym „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” – Koło Gospodyń Wiejskich z Marszewa
Napisane przez Jolanta Pankowiak
Prezentujemy następne uczestniczki konkursu kulinarnego „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” Koło Gospodyń Wiejskich w Marszewie Powiat: Pleszewski; Gmina: Pleszew ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Karkówka w kapuście 1 kg kiszonej kapusty 1 1/2 kg karkówki 1 główka czosnku 1 marchewka 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka pieprzu młotkowego z kolendrą 1 łyżeczka pieprzu ziołowego kminek, vegeta, olej, sól, pieprz, Wykonanie: Karkówkę natrzeć solą, pieprzem, przyprawami i drobno posiekanym czosnkiem. Zawinąć…
Galeria
27 czerwca 2016
Przepisy kulinarne na potrawy przygotowane przez zespoły biorące udział w konkursie kulinarnym „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” – Koło Gospodyń Wiejskich z Saczyna
Napisane przez Jolanta Pankowiak
Prezentujemy potrawy uczestniczek konkursu kulinarnego „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” Koło Gospodyń Wiejskich w Saczynie Powiat: Kaliski; gmina: Godziesze Wielkie ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Siekanina: Kopytka z młodą kapustą, koprem i skwareczkami 1 kg ugotowanych ziemniaków 2 szklanki mąki pszennej 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 główki młodej kapusty 20 dag boczku wędzonego surowego szczypta soli, lubczyk świeży, pęczek koperku, pęczek cebuli dymki Wykonanie: Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Przepuścić przez prasę lub maszynkę.…
Galeria
Przepisy kulinarne na potrawy przygotowane przez zespoły biorące udział w konkursie kulinarnym „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” Dnia 19 czerwca br., w godzinach od 10.00 do 14.00 na terenie Centrum Edukacyjno – Wystawowego w Marszewie podczas Marszewskich Dni Pola odbył się konkurs – Nasze Kulinarne Dziedzictwo „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski”. Organizatorem konkursu był Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu - Zespół Doradczy w powiecie pleszewskim. Przedstawiamy Państwu przepisy zgłoszonych na konkurs potraw przez poszczególne zespoły. Pierwszym kołem jest: Koło Gospodyń Wiejskich Dobrzyca Powiat: Pleszewski; Gmina: Dobrzyca ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦…
Galeria
21 czerwca 2016
Konkurs kulinarny: „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski”
Napisane przez Jolanta Pankowiak
Organizatorem konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” – był Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu - Zespół Doradczy w powiecie pleszewskim. Konkurs odbył się 19 czerwca br., w godzinach od 10.00 do 14.00 na terenie Centrum Edukacyjno – Wystawowego w Marszewie. Celem konkursu było: Identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych regionalnych potrawach przygotowywanych w gospodarstwach domowych Południowej Wielkopolski. Kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej. Wyszukanie i promowanie jedynych w swoim rodzaju produktów żywnościowych i potraw, specyficznych dla ww. obszaru. Ochrona kulinarnego dziedzictwa oraz wykazanie się znajomością w przygotowywaniu potraw z…
Galeria
07 czerwca 2016
„Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski”
Przygotowane przez Jolanta Pankowiak
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego W Poznaniu, Zespół Doradczy w powiecie pleszewskim organizuje konkurs kulinarny „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” Konkurs odbędzie się 19 czerwca br., (niedziela) w godzinach od 10.00 do 14.00 na terenie Centrum Edukacyjno – Wystawowego w Marszewie w trakcie trwania Marszewskich Dni Pola 2016. W konkursie mogą wziąć zespoły, składające się z reprezentantek Kół Gospodyń Wiejskich, Stowarzyszeń, Szkół o profilu gastronomicznym, które za pomocą „Karty Zgłoszenia Potrawy” przedstawią przepisy w trzech kategoriach: na danie jednogarnkowe, sałatkę lub surówkę oraz ciasto przygotowywane tradycyjną metodą wywodzącą się z tradycji kultywowanych w regionie. Kartę Zgłoszenia…
Szkółkarstwo ozdobne jest działem produkcji ogrodniczej, który na przełomie lat 1990 do 2010 rozwijał się w Polsce bardzo dynamicznie. Obecnie nowych szkółek powstaje znacznie mniej a te już istniejące zwiększają swoja powierzchnię. W dużym stopniu w strukturze nasadzeń roślin iglastych dominuje żywotnik zachodni „Szmaragd”, świerk kłujący, odmiany kolumnowe żywotników oraz jałowce, cyprysiki. Znaczny udział w produkcji mają również drzewa alejowe, krzewy liściaste i byliny uprawiane w gruncie. To między innymi taki asortyment roślin znajdziemy w Gospodarstwie Ogrodniczo-Szkółkarskim „Różyczka” w Pleszewie, którego właścicielami są Marcin i Piotr Doczekalscy. Prekursorem i założycielem gospodarstwa był ojciec Piotra - Wacław, który już w czasach…
Galeria
Rzepak jest najważniejszą rośliną oleistą uprawianą w Polsce. Z nasion otrzymujemy olej rzepakowy, który jest używany do celów spożywczych oraz wykorzystywany do produkcji biopaliw. Rosnący popyt na nasiona wymusza na producentach rolnych zwiększanie powierzchni upraw rzepaku. Wraz ze wzrostem powierzchni wzrasta zagrożenie dla roślin ze strony szkodników. Ponadto ocieplenie klimatu – bezmroźne zimy, a także zakaz stosowania zapraw insektycydowych z grupy neonikotynoidów mają wpływ na zwiększającą się liczebność szkodników występujących na plantacjach rzepaku. Rzepak ozimy atakowany jest przez szkodniki w okresie wegetacyjnym zarówno jesienią jak i wiosną następnego roku, aż do fazy dojrzewania łuszczyn. Spotykamy około 30…
Kukurydza jest rośliną o największym znaczeniu gospodarczym na świecie. W ostatnich latach zbiory kukurydzy wzrosły dwukrotnie w Polsce. Znacząco wzrosła uprawa tej rośliny w końcu lat 90. Głównym walorem kukurydzy jest niewątpliwie wysokie plonowanie w różnych warunkach środowiskowych dlatego powinna być szerzej wykorzystana w światowym a także polskim rolnictwie. W roku 2015 plonowanie kukurydzy było ze względu na suszę mizerne co na niektórych plantacjach plon ziarna był zerowy, woda była decydującym czynnikiem plonotwórczym. Zatem przed producentem kukurydzy stoją cztery zadania: Zadbanie o zasoby wody w glebie; Stymulowanie wzrostu systemu korzeniowego rośliny od początku wegetacji; Spowodowanie średnią zawartość fosforu i potasu…
17 marca 2016
Dzień Kobiet i XIV Powiatowy Konkurs na ciasto domowego wypieku w Żegocinie
Napisane przez Jolanta Pankowiak
W sobotę 12 marca w Domu Kultury w Żegocinie gmina Czermin odbyła się uroczystość z okazji Dnia Kobiet w której wzięło udział 160 pań z powiatu pleszewskiego oraz zaproszonych gości. Odbył się również tradycyjny, już XIV Powiatowy Konkurs na Ciasto Domowego Wypieku. Wybrano Kobietę Roku 2015. 20-lecie pracy artystycznej obchodził miejscowy kabaret "Klapa". Do Powiatowego Konkursu na Ciasto Domowego Wypieku zgłosiło się 19 pań: 1. Zuzanna Rybarczyk - Niniew 2. Arleta Ogrodowicz - Kuźnia 3. Grażyna Kałużna - Pieruchy 4. Joanna Janowska-Matłoka - Psienie Ostrów 5. Izabela Kubsik – Żbiki 6. Monika Gauza - Żegocin 7. Angelika Ratajczak - Żegocin…
Galeria
Więcej...
Dobrze jest zwrócić szczególną uwagę na sprawę nawożenia potasem. Bowiem konieczne jest coroczne nawożenie roślin tym składnikiem. Od ponad 20 lat potas jest najbardziej deficytowym podstawowym składnikiem pokarmowym w rolnictwie. Znajdujemy się w regionie w którym gleby z natury są ubogie w potas. Około 50% gleb ubogich w potas występuje w województwie wielkopolskim. Wiele wyników badań wskazuje jak nadmierne jest zubożenie gleby z przyswajalnych form potasu, ma to bardzo negatywne skutki dla efektywności nawożenia oraz dla gleby i jakości plonu .Wyczerpane z przyswajalnych form potasu gleby zwiększają swoje możliwości jego silnego wiązania. Dlatego na tak ubogich glebach nawet przez 2-3…
Wapń zaliczyć należy do makroelementów jest podstawowym składnikiem pokarmowym roślin i kluczowym czynnikiem produkcji, który decyduje o poziomie plonowania roślin, ale przede wszystkim wpływa decydująco na jakość produktów roślinnych. Pierwiastek jest składnikiem ścian i błon komórkowych jest jakby przekaźnikiem informacji i współdziała z białkami. Wpływa na podwyższenie odporności na ataki patogenów. Ponadto wapń uczestniczy w transporcie różnych składników pokarmowych w roślinie. Bierze udział w podziałach komórek i w ograniczeniu skutków stresu w roślinie. Z rolniczego punktu widzenia skutki zakwaszenia gleby są niezwykle ważne. Należy do nich głównie: - zmniejszenie przyswajalności składników pokarmowych roślin, zwłaszcza fosforu, magnezu czy molibdenu. - zwiększenie…
Uprawa ziemniaków bardzo wczesnych i wczesnych, zajmuje dużą powierzchnię w strukturze zasiewów w naszej gminie szczególnie w kilku wsiach. Kilka praktycznych uwag na temat tej uprawy. Aby przyspieszyć zbiór ziemniaków należy je podkiełkować. Kiełkowanie rozpoczynamy w pierwszej dekadzie lutego w myśl zasady: im dłużej kiełkujesz, tym wcześniej kopiesz. Aby uzyskać wysoki i dobrej, jakości plon ziemniaków trzeba 6 -8 tygodni przed sadzeniem ziemniaki wsypać do skrzynek, aby kiełkowały. W skrzynkę o wymiarach 40-60cm wsypujemy 15-17kg ziemniaków. Zaprawiamy w celu ochrony ziemniaków przed chorobami i szkodnikami preparatem Prestige Forte 370 FS. Ilość środka 60ml na 100kg bulw dawka wody 1500-2000ml. Praktycznie…
W dniu 11.02.2016 roku odbyła się kolejna XXV Gminna Olimpiada Wiedzy Rolniczej w Gołuchowie. Organizatorami imprezy był : Wójt Gminy, Gminny Punkt Doradztwa Rolniczego oraz Zespół Doradczy w Powiecie Pleszewskim. Uczestnikami Olimpiady byli rolnicy i uczniowie Szkoły Rolniczej w Marszewie łącznie 17 osób. Eliminacje pisemne polegały na odpowiedzi na 40 pytań testowych dotyczących produkcji roślinnej, zwierzęcej, ochrony środowiska oraz Unii Europejskiej. Do finału przystąpiło 8 najlepszych uczestników, którzy odpowiadali na kolejnych 19 pytań testowych. Po podsumowaniu tak przeprowadzonych eliminacjach zwycięzcami zostali: I miejsce Mateusz Grabarek zamieszkały w Kościelnej Wsi, II miejsce Adam Tułacz zamieszkały w Macewie, III miejsce Adam Dominik…
