Organizatorem konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo „Zasmakuj w kulinarnej tradycji Południowej Wielkopolski” – był Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego  w Poznaniu - Zespół Doradczy w powiecie pleszewskim. Konkurs odbył się           19 czerwca br., w godzinach od 10.00 do 14.00 na terenie Centrum Edukacyjno – Wystawowego w Marszewie.

Celem konkursu było:

1. Identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych regionalnych potrawach przygotowywanych w gospodarstwach domowych  Południowej Wielkopolski.
2. Kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej.
3. Wyszukanie i promowanie jedynych w swoim rodzaju produktów żywnościowych i potraw, specyficznych dla ww. obszaru.
4. Ochrona kulinarnego dziedzictwa oraz wykazanie się znajomością
   w przygotowywaniu potraw z odpowiednim wykorzystaniem i użyciem jak największej ilości produktów regionalnych.
5. Upowszechnianie wiedzy o możliwości wykorzystania walorów regionalnych potraw w lokalnej ofercie turystycznej, a w szczególności - agroturystycznej.

W konkursie udział wzięły następujące zespoły:

1.  Koło Gospodyń Wiejskich z  Dobrzycy gmina Dobrzyca, powiat pleszewski.

2. Koło Gospodyń Wiejskich z Trzebina, gmina Dobrzyca, powiat pleszewski.

3. Koło Gospodyń Wiejskich z Izbiczna, gmina Dobrzyca, powiat pleszewski.

4. Koło Gospodyń Wiejskich z Kwilenia, gmina Chocz, powiat pleszewski.

5. Koło Gospodyń Wiejskich z Marszewa, gmina Pleszew, powiat pleszewski.

6. Koło Gospodyń Wiejskich ze Sławoszewa, gmina Kotlin, powiat jarociński.

7. Koło Gospodyń Wiejskich z Saczyna, gmina Godziesze Wielkie,  powiat kaliski.

8. Koła Gospodyń Wiejskich  gminy Koźminek, powiat kaliski.

9. Koło Gospodyń Wiejskich z Kraszewic, gmina Kraszewice, powiat ostrzeszowski.

10. Stowarzyszenie Forum Kobiet Powiatu Pleszewskiego.

Zespoły uczestniczące w konkursie za pomocą „Karty Zgłoszenia Potrawy” zgłosiły przepisy na danie jednogarnkowe, sałatkę  lub surówkę oraz ciasto przygotowywane  tradycyjną metodą wywodzącą się z tradycji  kultywowanych w regionie.  Wszystkie zespoły wystawiły nazwy swoich potraw  konkursowych w formie „stołowego standu”, zawierającego również informację jaką gminę i powiat reprezentuje dany zespół.

Powołana komisja konkursowa w składzie – przewodniczący pan Arkadiusz Spychalski oraz członkinie komisji pani Maria Korzeniewska i pani Halina Ignac, oceniła potrawy pod względem smaku, wyglądu i jakości, oraz przyznała  nagrody. Po ocenie przez komisję wystawionych potraw nastąpiła ogólnodostępna degustacja. W degustacji wzięło udział ok 2000 osób (Liczba szacunkowa na podstawie wydanych porcji degustacyjnych).  Każda przybyła osoba na degustację mogła uzyskać informację o przygotowanych potrawach oraz otrzymać broszurę z przepisami na przygotowane potrawy. Na zakończenie zostały wręczone nagrody ufundowane przez Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu. Nagrody wręczali: Wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego pan Krzysztof Grabowski, Dyrektor Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu pani Elżbieta Kaczmarek, oraz Komisarz Marszewskich Dni Pola pan Tadeusz Wojcieszak. Nagrody również ufundowała –  napisane przez siebie zbiory wierszy pani Maria Korzeniewska.

                                                           Starszy doradca Jolanta Pankowiak

                                                           ZD Pleszew