Pomoc związana z wystąpieniem szkód wywołanych niekorzystnymi zjawiskami atmosferycznymi - WODR Poznań

Przedmiotem opracowania jest analiza wybranych danych dotyczących potencjału produkcyjnego gospodarstw rolnych specjalizujących się w produkcji roślinnej (dla porównania z produkcją mieszaną) w ramach systemu zbierania i wykorzystywania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych Polskiego FADN w latach 2010 - 2012. Wyniki te zostały obliczone na podstawie danych ze statystycznie reprezentatywnej  próby  gospodarstw rolnych pogrupowanych według typów rolniczych w regionie Wielkopolska i Śląsk. Parametry wartościowe dotyczące produkcji są kategoriami netto (bez podatku VAT).

Gospodarstwa te (Tabela nr 1) w zależności od typu rolniczego reprezentowały:

  • Uprawy polowe – powyżej 21 800 szt.
  • Uprawy ogrodnicze – powyżej 7 700 szt.
  • Uprawy trwałe – powyżej 1 200 szt.
  • Mieszane – powyżej 102 400 szt.

gospodarstw w rejonie Wielkopolska i Śląsk powyżej 4 000 euro Standardowej Produkcji (SO) o analogicznym nastawieniu produkcyjnym. Największą grupę gospodarstw uczestniczących w systemie FADN stanowiły (nie licząc mieszanych) gospodarstwa z produkcją polową – powyżej 900-1 000 szt. w zależności od roku. Przeciętny obszar gospodarstw z produkcją roślinną wynosił dla:

  • Uprawy polowe – powyżej 50 ha.
  • Uprawy ogrodnicze – około 5 ha i powyżej.
  • Uprawy trwałe – powyżej 13 ha.

Wielkość obszarowa analizowanej grupy gospodarstw mocno związana jest z typem rolniczym i produkcją towarową.

fadn_tabela1

Gospodarstwa mniejsze, w większym niż przeciętnie stopniu, gospodarują na gruntach własnych. w grupie gospodarstw z uprawami trwałymi grunty dzierżawione stanowią około 8% - 12% (Wykres nr 1) przy średniej w rejonie 32% - 35%, a w gospodarstwach z produkcją polową już 35% - 39%. Można więc uznać, że system dzierżaw jest jednym z warunków wzrostu skali towarowej produkcji roślinnej. w zależności od typu rolniczego liczba pełnozatrudnionych wynosi od 1,9 do 3,3 osób. Analizowana produkcja (Tabela nr 1) wymaga dodatkowego zatrudnienia osób spoza gospodarstwa – pracowników najemnych. Największy udział pracy najemnej (Wykres nr 2) w nakładach pracy ogółem występuje w gospodarstwach z uprawami trwałymi i ogrodniczymi – od 43% do 59%. Dla porównania w gospodarstwach z produkcją mieszaną udział pracy najemnej wynosi tylko 16% - 18%, gdzie gospodarstwa te opierają działalność rolniczą głównie na pracy członków rodziny zachowując jeszcze charakter gospodarstw rodzinnych. w przeliczeniu na 100 ha użytków rolnych w gospodarstwach ogrodniczych liczba osób pełnozatrudnionych wynosi 51 - 62 i znacznie odbiega od gospodarstw pozostałych. Jest to specyficzna, intensywna produkcja pod osłonami na małej powierzchni.

fadn_wykres1

fadn_wykres2

fadn_tabela2

W Tabeli nr 2 zestawiono dane charakteryzujące potencjał produkcyjny gospodarstw rolnych pod względem wartości wybranych składników majątkowych. Ogólna wartość aktywów jest silnie uzależniona od typu rolniczego i skali produkcji. w gospodarstwach z produkcją polową i uprawami trwałymi głównym składnikiem aktywów jest wartość ziemi – około 60% aktywów ogółem. Poziom zainwestowania mierzony wartością aktywów na 1 ha użytków rolnych w poszczególnych grupach gospodarstw różni się znacząco i widać to w gospodarstwach z produkcją ogrodniczą, gdzie jest mała powierzchnia użytków rolnych. z kolei poziom technicznego uzbrojenia pracy mierzony wartością aktywów na pełnozatrudnioną osobę ogółem największy jest w gospodarstwach z produkcją polową, gdzie występuje najmniejsza liczba osób pełnozatrudnionych. Podobne relacje, jak w przypadku aktywów ogółem, można zaobserwować również w zakresie aktywów trwałych. w gospodarstwach w typie uprawy polowe poziom technicznego uzbrojenia pracy mierzony wartością maszyn i urządzeń w przeliczeniu na osobę pełnozatrudnioną jest prawie 3-krotnie wyższy niż w pozostałych gospodarstwach z produkcją roślinną (Wykres nr 3). Świadczy to o znacznym zwiększeniu wydatków pieniężnych na maszyny  i urządzenia substytuujące siłę roboczą w produkcji polowej.

fadn_wykres3

fadn_wykres4

Odpowiednia struktura aktywów w gospodarstwach rolnych korzystnie wpływa na efektywność gospodarowania. Aktywa trwałe ze względu na swoją wartość zwykle mają wyższy udział w strukturze aktywów niż aktywa obrotowe. Nadmierny jednak ich udział spowalnia tempo krążenia środków finansowych w gospodarstwie, co niekorzystnie wpływa na funkcjonowanie gospodarstwa. Polskie gospodarstwa indywidualne niestety mają w większości niekorzystną strukturę aktywów, którą można zaobserwować również w gospodarstwach regionu Wielkopolska i Śląsk. We wszystkich gospodarstwach analizowanych (Wykres nr 5) wartość środków trwałych stanowiła ponad 85% wartości aktywów ogółem. Środki finansowe unieruchomione w trudno zbywalnych aktywach trwałych nie mogą być wykorzystane w bieżącym funkcjonowaniu gospodarstw i nie przyczyniają się do rozwoju tych gospodarstw.

fadn_wykres5

Przedstawiona uproszczona analiza wykazuje na znaczące zróżnicowanie pomiędzy poszczególnymi grupami gospodarstw w odniesieniu do potencjału produkcyjnego gospodarstw rolnych specjalizujących się w produkcji roślinnej.

Wyniki prezentowane w niniejszym opracowaniu są reprezentatywne dla pola obserwacji FADN i są średnimi ważonymi dla określonej grupy gospodarstw rolnych.

Zbigniew Błaszczyk
Dział Ekonomiki WODR w Poznaniu

Opracowanie na podstawie: Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN  w latach 2010 - 2012  – IERiGŻ – PIB Warszawa.

W dniach 7-8 czerwca br. odbyła się XX Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych w Sielinku. Patronat honorowy nad Wystawą objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki, Marszałek Województwa Wielkopolskiego Marek Woźniak i Wojewoda Wielkopolski Piotr Florek. W wystawie udział wzięło 110 hodowców, którzy wystawili 320 sztuk zwierząt hodowlanych. W tym samym czasie na obiektach odbyła się I Krajowa Wystawa Drobiu hodowlanego i użytkowego. Wszystkie zwierzęta zaprezentowane na wystawie ocenione zostały przez komisje oceny zwierząt powołane odpowiednio dla każdego gatunku. Przyznano 67 czempionów, w tym 39 czempiony oraz 28 wiceczempiony. Wśród czempionów bydła mlecznego wybrano 2 superczempiony. W kategorii krów została wybrana krowa o nazwie ADISSON z Ośrodka Hodowli Zwierząt Garzyn Sp. z o.o, a w kategorii jałowic superczempiona uzyskała jałowica o nazwie JEŻYKA z PR-H „GAŁOPOL” Sp. z o.o w Gałowie. Superczempionem wśród bydła mięsnego została krowa z cielęciem rasy Limusine Jerzego Makowskiego z Będzitowa.

W tegorocznej wystawie brało udział: bydło mleczne – 68 sztuk, bydła mięsne – 35 sztuk + 4 cielęta, konie – 35 sztuk, trzoda chlewna – 56 sztuk, owce – 30 sztuk, króliki – 55 sztuki, nutrie – 8 sztuk.

Prezentowane zwierzęta wystawiane były z województw: wielkopolskiego, kujawsko-pomorskiego, lubuskiego, zachodnio-pomorskiego, łódzkiego i dolnośląskiego. Wielkopolskie Targi Rolnicze w Sielinku, w tym Wystawa Zwierząt Hodowlanych, jak co roku cieszą się dużym zainteresowaniem, co może potwierdzić bardzo duża liczba zwiedzających przekraczająca liczbę 35 tys. osób. Ponadto w czasie wystawy odbyły Wielkopolskie Dni Energii, Dni Pola oraz Zielone Agro Show i Polskie Zboża.

Odbyły się pokazy maszyn, seminaria połączone ze zwiedzaniem poletek demonstracyjnych roślin oleistych, zbóż i kukurydzy. Zwiedzający w sobotę i niedzielę mogli uzyskać propozycje oraz informacje na temat funkcjonowania środków pomocowych w rolnictwie. Poradami służyły instytucje rządowe, samorządowe , firmy pracujące na rzecz rolnictwa. W trakcie targów i wystawy zwierząt można było obejrzeć pokaz ścieżki huculskiej, ujeżdżanie koni w siodle, pokazy  owczarków niemieckich długowłosych, posłuchać muzyki i zobaczyć występy zespołów folklorystycznych.

Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych jest miejscem nawiązywania kontaktów pomiędzy hodowcami, producentami i rolnikami.

Organizacja Wystawy ma na celu promocję wielkopolskiego rolnictwa, upowszechnianie dorobku regionalnej hodowli, osiągnięć w genetyce oraz jest warsztatem dla młodych rolników, uczniów techników rolniczych oraz studentów Uniwersytetów Przyrodniczych.

Z E S T A W I E N I E
czempionów i wiceczempionów XX Regionalnej Wystawy Zwierząt Hodowlanych
w Sielinku w dniach 7-8 czerwca 2014 roku
 
   BYDŁO MLECZNE
1. PR Długie Stare Sp. z o.o
ul. Wiosenna 5
Czempion jałowice IV kat. wiekowa
2. Stadnina Koni IWNO Sp. z o.o
ul. Park Mielżyńskich 1, 62-025 Kostrzyn
Czempion
Wiceczempion
krowa rasy Jersey
krowa rasy Jersey
3. UP w Poznaniu RGD Dłoń
Dłoń 4, 63-910 Miejska Górka
Wiceczempion jałowica II kat. wiekowej
4. TOP FARMS WIELKOPOLSKA Sp. z o.o
Piotrowo Pierwsze 6, 64-020 Czempiń
Czempion
Wiceczempion
jałowica II kat. wiekowej
jałowica II kat. wiekowej
5. Hodowla Zwierząt Zarodowych „Żołędnica” Sp. z o.o
63-911 Rawicz 3
Wiceczempion
Wiceczempion
krowa  II laktacja
krowa III laktacja
6. Ośrodek Hodowli Zarodowej Sp. z o.o
Garzyn, ul. Leszczyńska 34
Czempion
Czempion
Czempion
Wiceczempion
jałowica I kat. wiekowa
krowa  II laktacja
krowa III laktacja
krowa I laktacja
7. PR-H „GAŁOPOL” Sp. z o.o
Gałowo ul. Wierzbowa 10, 64-500 Szamotuły
Czempion
Czempion
Czempion
Wiceczempion
Wiceczempion
jałowice III kat. wiekowa
jałowice V kat. wiekowa
krowa I laktacja
jałowica I kat. wiekowa
jałowica IV kat. wiekowa
8. Stadnina Koni Pępowo Sp. z o.o
Gogolewo, 63-840 Krobia
Czempion
Wiceczempion
jałowica rasy simentalskiej
jałowica rasy simentalskiej
9. GRH Żydowo Sp. z o.o
ul. Kościuszki 41
Wiceczempion jałowica V kat. wiekowej
   BYDŁO MIĘSNE
1. Wróblewicz Danuta
Troszczyn 23, 64-330 Opalenica
Czempion buhaj rasy Angus Czarny
2. Kotyński Grzegorz
Rękowo 10, 73-108 Kobylanka
Czempion buhaj rasy Hereford
3. Magowski Jerzy, Będzitowo 24
88-180 Złotniki Kujawskie
Czempion
Czempion
jałowica rasy Charolaise
krowa rasy Charolaise
4. PR Długie Stare Sp. z o.o
ul. Wiosenna 5, 64-100 Leszno
Czempion buhaj rasy Limousine
5. RSP Chrustowo 22
64-850 Ujście
Czempion
Czempion
buhaj rasy Blonde AQutitaine
buhaj rasy Blonde AQutitaine
6. Kończewska Ewa
Ludwikowo 63, 89-240 Kcynia
Czempion jałowice rasy Hereford
7. Stopa Beata i Paweł
Lubiechowo 2964-061 Kamieniec
Wiceczempion buhaje rasy Limousine
8. Nowak Marek
Kąkolewo 23, 62-205 Grodzisk Wlkp.
Czempion jałowice rasy Limousine
9. Janków Krystyna
68-100 Żagań, ul. Waryńskiego 23
Wiceczempion jałowice rasy Limousine
   KONIE
1. Mirosław Janik
Żarki 1A, 97-505 Dobryszyce
Czempion
Czempion
klacz rasy kuc
ogier rasy kuc
2. Klaudia Wilczyńska
Jastrzębniki 70, 64-330 Opalenica
Wiceczempion klacz rasy kuc
3. Stadnina Koni Dobrzyniewo Sp. z o.o.
Dobrzyniewo 23, 89-311 Falmierowo
Czempion klacz rasa wlkp.
4. Jacek Gładkowski
ul. Surzyńskiego 46, 64-000 Kościan
Wiceczempion klacz rasy huculskiej
5. SKH „Sadyba” Przemysław Siejak
Boguszynek 9, 63-040 Nowe Miasto
Czempion klacz rasy huculskiej
6. Henryk Święcicki
Baborówko ul. Parkowa 1
Wiceczempion klacz rasy wlkp.
7. Jerzy Kołodziejek
ul. Śniegockiego 4A, 60-681 Poznań
Wiceczempion ogier rasy kuc
   TRZODA CHLEWNA
1. Leszek Prałat
Nowawieś 39, 64-130 Rydzyna
Czempion knurek
Wiceczempion knurek
Czempion loszka
Wiceczempion loszka
Mieszańce
rasy wbp
krzyżówkowe
krzyżówkowe
2. Marek Walczak
Ostrowite 26, 62-235 Trzemżal
Czempion knurek rasy Duroc
3. Andrzej Wojciechowski
ul. Krotoszyńska 42, 63-430 Odolanów
Czempion knurek
Czempion loszka
rasy wbp
rasy wbp
4. Adam Woroch
Grąbkowo 62, 63-930 Jutrosin
Czempion loszki rasy pbz
5. IŻ Państwowy Instytut Badawczy ZD
Pawłowice, ul. Mielżyńskich 14, 64-122 Pawłowice
Czempion knurek linii 990
6. Ryszard Mołdrzyk
Głuponie 95, 64-316 Kuślin
Wiceczempion knurek
Wiceczempion loszka
rasy pbz
rasy pbz
7. Ośrodek Hodowli Zarodowej „Garzyn”
ul. Leszczyńska 34, 64-120 Krzemieniewo
Wiceczempion knurek rasy Diroc
8. Zbigniew Krzywda
Aleksandria 35, 62-874 Brzeziny
Czempion knurek rasy pbz
   OWCE I KOZY
1. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
RGD Brody, 64-310 Lwówek
Czempion tryk
Czempion maciorka
Wiceczempion tryk
rasy wielkopolskiej
rasy wielkopolskiej
rasy wielkopolskiej
2. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Rolnicze Gospodarstwo Doświadczalne
Swadzim, Zakład Złotniki, 62-080 Tarnowo Podgórne
Czempion maciorka
Wiceczempion maciorka
rasy wschodniofryzyjskiej
rasy białogłowa owca mięsna
3. Hodowla Zarodowa Zwierząt „Żołędnica”
Sp. z o.o, Gospodarstwo Golina Wielka
Czempion maciorka rasy suffolk
4. GRH Żydowo Sp. z o.o. Owczarnia Żydowo
ul. Kościuszki 41, 62-241 Żydowo
Czempion tryk rasy berrichon du Cher
5. Krzysztof Komorowski
Daleszynek, 64-423 Lubosz
Czempion maciorka
Wiceczempion maciorka
rasy merynos polski
rasy owca wielkopolska
   ZWIERZĘTA FUTERKOWE
   Króliki
1. Piotr Stachowiak
Chełmno 4/4, 62-045 Pniewy
Czempion rasy kalifornijski
2. Stanisław Andrzejewski
ul. Karlińska 21, 60-438 Poznań
Wiceczempion rasy belgijski olbrzym szynszylowy
3. Zygmunt Pohl
ul. Wolności 1/4, 62-200 Gniezno 
Wiceczempion rasy wiedeński niebieski
   NUTRIE
1. Mirosław Biedziak
ul. Wroniecka 33, 62-045 Pniewy
Czmpion
Wiceczempion
Wiceczempion
odmiana standardowa
odmiana grenlandzka
odmiana bursztynowo-złocista


Komisarz Wystawy Zwierząt
Zdzisław kruk

Ostatnio zmieniany 17 czerwca 2014

Rekomendacje zostały wypracowane podczas konferencji w formie debaty pn. „Mała retencja – duży problem czy duże korzyści”, która odbyła się w dniu 10 czerwca 2014 r. w Centrum Wystawowo-Szkoleniowym SIELINKO w Sielinku (Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu). Celem debaty była m.in. wymiana poglądów i informacji pomiędzy przedstawicielami samorządów, instytucji i środowisk naukowych związanych z gospodarką wodną, organizacji ekologicznych oraz mieszkańców wsi na temat problemów i szans wdrożenia małej retencji na poziomie lokalnym i regionalnym oraz uwzględnienia tych działań w politykach publicznych poziomu lokalnego i regionalnego w okresie 2014-2020. W debacie udział wzięło 40 osób.

Debata składała z 2 części. W pierwszej uczestnicy wysłuchali wykładów wprowadzających nt.:

  1. Rola i znaczenie małej retencji dla jakości życia i środowiska na obszarach wiejskich, przeciwdziałanie zmianom klimatu – Paweł Dąbek, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu.
  2. Wdrażanie programu małej retencji wodnej w województwie wielkopolskim – Cezary Siniecki, Zarząd Melioracji i Urządzeń Wodnych w Poznaniu.
  3. Mała retencja w aspekcie programowania przyszłych funduszy UE na lata 2014-2020. Działania rolnośrodowiskowe – Magdalena Świątkowska, Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.
  4. Dobre przykłady małej retencji  – Andrzej Szumski, Starostwo Powiatowe w Gostyniu.
  5. Przykłady praktycznych przedsięwzięć z zakresu małej retencji na Dolnym Śląsku – Andrzej Ruszlewicz, Fundacja Ekologiczna Zielona Akcja.

W drugiej części debaty zorganizowano trzy panele dyskusyjne związane z polityką względem małej retencji na poziomie regionalnym i lokalnym. Na podstawie dyskusji wypracowano następujące rekomendacje:

W jaki sposób praktycznie wspierać małą retencję na obszarach wiejskich?

  1. Zagospodarowywanie wód opadowych na miejscu.
  2. Zapewnienie sprawnej infrastruktury melioracyjnej.
  3. Stosowanie Kodeksu Dobrej Praktyki Rolniczej zwłaszcza w zakresie gospodarki nawozowej.
  4. Utrzymywanie w optymalnym stanie urządzeń wodno-melioracyjnych.
  5. Właściwe kształtowanie struktury krajobrazu – śródpolne oczka wodne, śródpolne zadrzewienia i zakrzaczenia, miedze.
  6. Sprawna gospodarka wodno-ściekowa na terenach wiejskich.
  7. Znalezienie praktyków w zakresie małej retencji z pasją i wizją.
  8. Inwentaryzacja małej retencji.
  9. Odtwarzanie już istniejących elementów małej retencji.
  10. Znalezienie odpowiednich źródeł finansowania.
  11. Angażowanie lokalnej społeczności przy realizacji działań w zakresie małej retencji.
  12. Aktywizacja społeczności lokalnych (np. poprzez szkolenia).

Jak ujmować małą retencję w lokalnych i regionalnych programach i strategiach?

  1. Uwzględnianie małej retencji w miejscowych planach zagospodarowania przestrzennego.
  2. Ujmowanie w rożnych programach i strategiach problemów małej retencji jako czynnika wpływającego na bezpieczeństwo (zbiorniki przeciwpowodziowe, przeciwpożarowe) oraz na atrakcyjność obszaru wiejskiego (funkcje rekreacyjne, agroturystyka).

Jak mogą współpracować partnerzy z rożnych sektorów, aby skutecznie wdrażać działania małej retencji?

  1. Współpraca na poziomie nauka – praktyka.
  2. Angażowanie lokalnej społeczności.
  3. Prowadzenie konsultacji społecznych.
  4. Rozwinięcie działań edukacyjnych w zakresie małej retencji (również w powiązaniu z bioróżnorodnością i zmianami klimatu).
  5. Prowadzenie działań w zakresie małej retencji z odpowiednim zrozumieniem kompetencji.

Zgodnie z intencją organizatorów oraz uczestników wnioski z debaty powinny być brane pod uwagę przy kształtowaniu polityk lokalnych i regionalnych w odniesieniu do zadań związanych z małą retencją i przeciwdziałaniu powodziom w skali Dolnego Śląska na lata 2014-2020.

Debata zorganizowana została przez Fundację Ekologiczną „Zielona Akcja” i Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w ramach projektu: „Mała Retencja – Duża Sprawa – kampania na rzecz poprawy małej retencji na obszarach wiejskich” finansowanego ze środków Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej.

Koszt produkcji 1 kg owoców (bez kosztów pracy):

A. 0,96 zł/kg truskawka
B. 2,30 zł/kg malina
C. 1,54 zł/kg porzeczka czarna
D. 1,74 zł/kg agrest

Uwaga:

  1. Koszt produkcji owoców wyliczony dla plantacji w pełni owocowania, odmian dobrze plennych z pełną chemiczną ochroną.
  2. Zbiór owoców ręczny.

Ceny opłacalne, tzw. minimalne:
skupu owoców dla zachowania parytetu dochodu rolnika z dochodem innych grup pracowników, wynikającym ze średniego krajowego wynagrodzenia netto (z II kw. 2014 r.), dla założonych wielkości plantacji (z uwzględnieniem dopłat: obszarowej, paliwowej i do owoców miękkich):

Rodzaj uprawy 1. Plantacja 1,0 ha 2. Plantacja 2,0 ha 3. Plantacja 3,0 ha
A. Truskawka [zł/kg] 3,30 2,13 1,74
B. Malina [zł/kg] 6,61 4,46 3,74
C. Porzeczka czarna [zł/kg] 4,66 3,10 2,58
D. Agrest [zł/kg] 5,24 3,49 2,91

Nakłady pracy (1 osoba) dla poszczególnych plantacji do nakładów pracy wynikających z rocznej normy UE wynoszą: dla truskawki 1,00 ha ok. 107%, maliny 1,00 ha ok. 95%, dla porzeczki czarnej 3,00 ha ok. 100% i dla agrestu 3,00 ha ok. 94% normy.

Cena brutto zbytu owoców do uzyskania parytetu dochodu rolnika przy zachowaniu normy nakładów pracy winna wynosić w czerwcu/lipcu br.:

3,30 zł/kg dla truskawek 6,61 zł/kg dla malin
2,58 zł/kg dla porzeczek czarnych 2,91 zł/kg dla agrestu
3,43* zł/kg dla truskawek 6,89* zł/kg dla malin
* cena bez dopłaty do owoców miękkich

Jan Brożek
Dział Ekonomiki, WODR w Poznaniu

 

szkolenie_wplyw-procesu-wedzenia


Centrum Doradztwa Rolniczego Odział w Radomiu na zlecenie MRiRW realizuje projekt „Wpływ procesu wędzenia na bezpieczeństwo żywności”. W ramach projektu w każdym województwie realizowane są szkolenia „Wpływ procesu wędzenia wyrobów mięsnych oraz ryb i produktów rybołówstwa na bezpieczeństwo żywności”. Głównym celem spotkań jest przekazanie informacji dotyczącej problemu nieprzekraczania przyszłych limitów zawartości benzo(a)pirenu i sumy czterech WWA (benzo(a)pirenu, benzo(a)antracenu, benzo(b)fluroantenu i chryzenu) w mięsie wędzonym i produktach mięsnych wędzonych oraz rybach wędzonych i wędzonych produktach rybołówstwa.

Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu współuczestniczy w organizacji szkolenia w Wielkopolsce. Szkolenie odbędzie się 16 lipca br. W Centrum Wystawowo-Szkoleniowym „SIELINKO”, koło Opalenicy, przy ul. Parkowej 2. Udział w szkoleniu jest bezpłatny.

Uczestnikami szkolenia mogą być przedstawiciele podmiotów zajmujących się wędzeniem mięsa i produktów mięsnych oraz ryb i produktów rybołówstwa. Zakres wiedzy przekazany podczas szkolenia ułatwi proces dostosowania się zakładów do nowych norm w odniesieniu do WWA, które wejdą w życie od 1 września 2014 r.

Ponieważ liczba osób, które mogą wziąć udział w szkoleniu, jest ograniczona, zainteresowanych szkoleniem prosimy o zgłoszenia telefoniczne pod nr tel. 61 8630418 lub za pośrednictwem poczty elektronicznej na e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript. (imię i nazwisko uczestnika, nazwa firmy, adres, nr telefonu) w terminie do dnia 25 czerwca br. W szkoleniu wezmą udział tylko osoby wcześniej zgłoszone.

12 czerwca 2014

„Dzień szparaga”

Przygotowane przez

Szparagi przez setki lat uważane były za afrodyzjak. Mimo, że współczesna nauka tego nie potwierdza, warzywa te z pewnością zasługują na uwagę ze względów na walory smakowe i zdrowotne. Przez większą część roku nie cieszą się popularnością, głównie ze względu na trudną dostępność. Więc gdy zaczyna się szparagowy sezon, warto sobie o nich przypomnieć i nacieszyć się ich niepowtarzalnym smakiem, bo prawdopodobnie kolejna taka okazja będzie dopiero za rok. Z tego względu rolnicy oraz doradcy powiatu rawickiego wzięli udział w seminarium pod hasłem „Dzień szparaga" poświęconemu właśnie szparagom, zorganizowanym w dniu 04.06.2014r w Centrum Wystawowo-Edukacyjnym w Gołaszynie. Bardzo bogaty program zawierał wykłady specjalistów branżowych WODR w Poznaniu – Pana Jarosława Górskiego poświęcony uprawie szparagów białych i zielonych oraz Alicji Nowak na temat wykorzystania ich w żywieniu.
Wbrew pozorom szparagi zielone i białe są przedstawicielem jednego gatunku. Barwa części jadalnej, czyli pędów zależna jest od sposobu uprawy. Szparagi białe rosną przysypane ziemią, zielone natomiast wyrastają nad powierzchnię i swój kolor zawdzięczają ekspozycji na światło. Istnieje również pośrednia odmiana fioletowa, która jest najbardziej wymagająca w hodowli, a co za tym idzie najtrudniej dostępna. Sezon szparagowy rozpoczyna się w połowie kwietnia i trwa mniej więcej do czerwca. Przez cały rok istnieje możliwość upraw szklarniowych.

Szerokie zastosowanie w kuchni

Ich przyrządzenie nie wymaga wiele czasu, ani wybitnych zdolności kulinarnych. Przygotowane mogą być na wiele sposobów. Znakomicie smakują gotowane, zapiekane, czy grillowane. Delikatny smak szparagów świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, czy rybnymi. Pasują one również w połączeniu z innymi warzywami, w związku z tym mogą być podstawą wielu sałatek. Godne uwagi są kremy i sosy szparagowe, które mogą być znakomitym uzupełnieniem dania głównego. Na świecie uznanie zdobyła potrawa zwana „Szparagami po polsku", czyli szparagi polane zarumienioną na maśle bułką tartą,
Goście seminarium mogli się przekonać osobiście jak smakują szparagi w różnej postaci, dzięki Pani Zdzisławie Ostrowskiej specjalistce d.s. WROW, która przygotowała pokaz kulinarny.
Była zupa – krem ze szparagów, sałatka ryżowa z zielonymi szparagami , sałatka z kiszonych białych szparagów, sałatka z kalafiorem, groszkiem i białym szparagiem oraz zielony gotowany szparag polany masłem z bułką tartą.
Na zakończenie wszyscy udali się na plantację zielonych szparagów Pana Ryszarda Sytnika w Golinie Wielkiej. Właściciel gospodarstwa opowiedział uczestnikom seminarium o uprawie szparagów. Z zaciekawieniem obejrzeliśmy pomieszczenia do ich segregacji i pakowania. Następnie pojechaliśmy na plantację białych szparagów Pana Edmunda Bieszczata w Bojanowie. Ochotnicy mogli przekonać się jak trudno posiąść technikę zbioru tych roślin. Choć praca w uprawie szparagów wymaga zręczności i precyzji zarówno Pan Sytnik jak i Bieszczat są wielkimi miłośnikami tych roślin i całym sercem oddani pracy przy nich.

 

Sałatka ryżowa z zielonymi szparagami

1 szklanka ryżu, 1 pęczek zielonych szparagów, 1 puszka groszku zielonego, 20 dag małych pomidorów, pęczek koperku, 3 ząbki czosnku, 1mały jogurt, 2 łyżki majonezu, sól, pieprz
Sos czosnkowy: 1 kubek jogurtu, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki majonezu, sól, cukier, pieprz

Ryż ugotować na sypko. Szparagi obrać, ugotować w osolonej i lekko osłodzonej wodzie, wystudzić, każdy pokroić na trzy części. Ryż wymieszać z posiekanym koperkiem i z groszkiem. Wyłożyć na półmisek, na to ułożyć pokrojone w ćwiartki pomidory oraz szparagi. Całość polać sosem czosnkowym. Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu. Potem dodać majonez, doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.

Sałatka z kiszonych szparagów
1słoik (0,9l) kiszonych szparagów, 30dag szynki gotowanej, 2 jabłka, pęczek zielonej pietruszki, sól, pieprz, cukier, majonez
Szparagi pokroić na kawałki, szynkę i jabłka pokroić w kostkę, a pietruszkę posiekać. Dodać przyprawy, wymieszać i doprawić do smaku. Sałatkę przed podaniem dobrze schłodzić w lodówce.
Zupa ze szparagów
50 dag szparagów, ¾ l wody, łyżka masła, kubek słodkiej śmietanki, 2 łyżki mąki pszennej, 1żółtko, sól, cukier, pieprz, cukier
Szparagi umyć, dokładnie obrać, odciąć końcówki i pokroić na kawałki. Wodę zagotować z masłem, dodać sól i odrobinę cukru. Do wywaru wrzucić szparagi i gotować 15 minut. Po ugotowaniu szparagi można zmiksować na krem. Mąkę wymieszać z wodą, dodać do gotującej się zupy, doprawić solą i pieprzem. Żółtko rozkłócić ze śmietaną i dodać do zupy - już nie gotować. Można podawać z groszkiem ptysiowym i zielonym koperkiem.

 

IMG_4052

IMG_4067

IMG_4059

IMG_4041

IMG_4066

IMG_4072

IMG_4078

IMG_4082

IMG_4095

IMG_4098

 

Magdalena Rosolska

ZD Rawicz

Ostatnio zmieniany 20 czerwca 2014

Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
w ramach przedsięwzięcia pn.: „Ochrona pszczół elementem zachowania bioróżnorodności”,
współfinansowanego przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Poznaniu
organizuje konkursy na logo i plakat promujące ścieżkę edukacyjną
dotyczącą zachowania bioróżnorodności poprzez ochronę pszczół.

Konkurs na logo skierowany jest do uczniów szkół ponadgimnazjalnych z terenu woj. wielkopolskiego,
a na plakat – do uczniów szkół podstawowych z terenu woj. wielkopolskiego.

REGULAMINY KONKURSÓW
do pobrania poniżej jako załączniki.

Dla zwycięzców bardzo atrakcyjne nagrody:

I miejsce: laptop
II miejsce: cyfrowy aparat fotograficzny
III miejsce: tablet

Wyróżnienia: gadżety

Dla szkoły, która prześle najwięcej zgłoszeń: zestaw multimedialny oraz książki o tematyce przyrodniczej.

12 czerwca 2014

WYBRANE SZKODNIKI ZBÓŻ

Przygotowane przez

WYBRANE SZKODNIKI ZBÓŻ

zboe1

Problem zwalczania szkodników zbóż o ekonomicznym znaczeniu wyłonił się wraz ze zmianami w technologii uprawy. Intensywna ochrona przed chwastami i chorobami oraz obfite nawożenie sprzyjają rozwojowi różnych gatunków owadów. Szkodniki występujące na zbożach mogą obniżyć plon ziarna o 2-20 dt/ha. Gatunkami najważniejszymi występującymi na terenie Polski i zagrażającymi zbożom są skrzypionki, mszyce i pryszczarki. W niektórych rejonach obserwuje się również masowe pojawy ploniarek, wciornastków, miniarek oraz rolnic.

Przykładem szkodników zaskakująco licznie pojawiających się w ciągu ostatnich lat mogą być: pryszczarki, miniarki, łokaś garbatek oraz lenie, śmietki, nałanek kłosiec, żółwinek zbożowy i lednica zbożowa.

Poniżej przedstawiona jest charakterystyka najważniejszych szkodników zbóż, wraz z metodami i sposobyami zwalczania.

len marcowy   Leń marcowy

Lenie. Szkodniki należące do rodziny leniowatych (Bibionidae) są znane i spotykane sporadycznie na roślinach uprawnych, ale po raz pierwszy, po wieloletniej przerwie, w niektórych rejonach kraju stwierdzono ich masowe występowanie.  Lenie to muchówki o umiarkowanie owłosionym, krępym ciele, barwy czarnej, posiadające niezbyt długie, grube, wieloczłonowe czułki i grube nogi z kolcami na przednich goleniach. W ciągu roku rozwija się tylko jedno pokolenie szkodnika. Lot postaci dorosłych trwa od kwietnia do czerwca. Dla roślin uprawnych szkodliwe są postacie larwalne, długości do 15 mm, barwy ziemnisto-szarej, beznogie z ciemną głową, zaopatrzone na każdym segmencie w krótkie szczeciny i cztery kolce na końcu ciała. Młode larwy żerują początkowo na znajdujących się w glebie resztkach roślinnych. Nieco starsze żerują na korzeniach, bulwach, cebulach, szyjkach korzeniowych bądź kiełkujących nasionach, zimują na głębokości od 5 do 10 cm. Największą szkodliwością charakteryzują się starsze larwy przed przepoczwarzeniem, żerujące wczesną wiosną po przezimowaniu.

Zagrożenie dla roślin ma miejsce po wystąpieniu 50 larw na 1 m2. W Polsce występują: najczęściej spotykany - leń ogrodowy oraz leń marcowy i leń czarnożyłek.
W celu ograniczenia liczebności szkodnika wskazane jest także osuszanie gleby. Uproszczenia agrotechniczne, szczególnie przyorywanie dużych ilości resztek pożniwnych oraz pozostawianie samosiewów zbóż, rzepaku i innych roślin, sprzyjają rozwojowi leni. Aktualnie brak jest zarejestrowanych środków do zwalczania tych szkodników. Środki ochrony roślin stosowane w zwalczaniu szkodników glebowych, takich jak: drutowce, pędraki czy rolnice oraz komarnicowate, mogą ograniczać liczebność owadów należących do rodziny leniowatych.

Łokaś garbatek. Głównymi przyczynami wzrostu zagrożenia powodowanego przez łokasia garbatka są: uprawa zbóż po zbożach, uproszczenia agrotechniczne oraz zmiany agroklimatyczne.
Po przezimowaniu w glebie jasnożółte larwy łokasia garbatka zaczynają żer na zbożach ozimych i trawach, następnie na zbożach jarych. Larwy żerują o zmierzchu, nocą i w pochmurne dni. Liście są uszkadzane nie wskutek zjadania, lecz poprzez żuciei wysysanie. Objawy żerowania larw łokasia to rośliny o postrzępionych lub przeżartych liściach i połamanych źdźbłach.

Chrząszcze charakteryzują się również aktywnością zmierzchowo-nocną. Żerują na kłosach traw i zbóż (na owsie rzadko), odżywiając się miękkim ziarnem. Skutkiem tych uszkodzeń jest szczerbatość kłosów. Jeden chrząszcz może w ciągu nocy wyjeść ziarno nawet z całego kłosa. W lipcu i sierpniu samice składają do gleby białe jaja wielkości ziarna prosa. Po około dwóch tygodniach wylęgają się larwy, które objadają kiełkujące zboża, aż po powierzchnię gleby.

Łokaś występuje najczęściej na glebach zlewnych, więcej jest go w południowej części kraju. Jednak w ostatnich latach pojawiła się tendencja do przesuwania się występowania łokasia do środkowych i północnych rejonów Polski. Łokasia można spotkać najczęściej na zaperzonych polach, pastwiskach, miedzach i łąkach. Największe straty są powodowane przez żerowanie larw na wiosnę.

Zabiegi agrotechniczne zmniejszają ryzyko masowych pojawów, zaleca się również niszczenie chwastów jednoliściennych. Podczas powtórnej uprawy ozimin, jak też po opóźnionym lub w ogóle zaniechanym przyoraniu ścierniska, może dojść do odbudowy populacji, którą należy zwalczać. Aktualnie w Polsce nie ma zarejestrowanych insektycydów do zwalczania łokasia garbatka. Insektycydy stosowane przeciwko ploniarce zbożówce ograniczają straty powodowane przez łokasia garbatka.

Miniarki. Te drobne muchówki w okresie larwalnym są wewnętrznymi pasożytami liści zbóż. Odżywiają się miękiszem palisadowym, wygryzając nieregularne korytarze. Każda larwa uszkadza tylko po jednym liściu. Gdy uszkodzenie jest silne zasycha cała blaszka liściowa. W momencie stwierdzenia rozległych uszkodzeń na liściach, tzw. "min", na chemiczną ochronę przed tymi szkodnikami jest już za późno. Dorosłe samice składają pojedynczo po 20-30 jaj na górnej stronie liścia, w małych wydrążonych dołeczkach, które służą miniarkom do pobierania pokarmu. W ciągu roku rozwijają się zwykle dwa pokolenia. Wstępne badania wykazały możliwość ograniczenia szkodliwości miniarek przez równoczesne chemiczne zwalczanie młodych larw skrzypionek i miniarek.

Mszyce. Zarówno larwy, jak i postacie dorosłe, uszkadzają rośliny przez wysysanie soków z liści, pochew liściowych, źdźbeł i kłosów, co prowadzi do więdnięcia i zasychania młodych roślin oraz do niewykłaszania się zbóż i bielenia kłosów u starszych roślin. Innym dużym zagrożeniem niesionym przez mszyce są przenoszone przez nie choroby wirusowe.
W jednym sezonie wegetacyjnym, zależnie od gatunku, może się rozwijać od ośmiu do dwunastu pokoleń. W ciągu 30-dniowego życia (w optymalnej temperaturze), przy wysokim wskaźniku reprodukcji, populacja mszycy zbożowej może się podwoić podczas trzech dni,a po 20 dniach wzrost może być pięćdziesięciokrotny. W wysokiej temperaturze mszyce giną, więc warunkiem dużej liczebności jest utrzymująca się sucha pogoda i przynajmniej przeciętna temperatura od momentu wykłoszenia pszenicy. Stosowanie nawozów azotowych sprzyja mszycom, gdyż potrzebują one dużych ilości rozpuszczalnych związków azotowych.

Nałanek kłosiec. Chrząszcz ten żeruje najpierw na trawach, później na zbożach ozimych (głównie żyto i pszenica), powodując uszkodzenia kłosów i ziarna. Osiąga długość od 10 do 12 mm, jest metalicznie zielony z brunanatno-rudawymi, owłosionymi pokrywami. Jest to gatunek ciepłolubny zasiedlający najczęściej nieużytki i zaniedbane pola.  
Środki ochrony roślin stosowane na skrzypionki w zbożach ograniczają także liczebność nałanka kłośca. Skuteczne, tak jak w przypadku pokrewnych gatunków chrabąszczy, są zabiegi agrotechniczne.

 

    rolnica zbowka Rolnica zbożówka

                                                                                                                                        

ploniarka zbowka Ploniarka zbożówka

Niezmiarka paskowana. Muchówka długości około 4 mm, żółta z czarnym trójkątem między oczami, tułów z czarnymi wzdłużnymi paskami, odwłok z 4 poprzecznymi wstęgami. Dorosłe owady pojawiają się w okresie kłoszenia żyta. Samice składają jaja pojedynczo, na szczytowych liściach późno wyrastających łanów pszenicy i jęczmienia. Wyklute po około 8 dniach larwy przedostają się do kłosów i pochew liściowych. Larwy żerują, idąc w dół aż do głównego kolanka w źdźble, przepoczwarzają się po około miesiącu w pochwie liściowej. Objawy żerowania można zwykle zauważyć dopiero w fazie kłoszenia się zbóż. Zaatakowana część źdźbła nie rośnie, dokłosie jest znacznie skrócone, a kłos często pozostaje w pochwie. Druga generacja występuje w okresie żniw jęczmienia jarego, jaja są składane od początku września na liściach samosiewów zbóż i trawach. Larwy niszczą tylko pęd u podstawy, gdzie zimują, przepoczwarczają się wiosną. Rośliny zbóż ozimych atakowane jesienią grubieją
u nasady, silnie się krzewią lub zamierają.

Pszenica ozima siana wcześnie jest silniej uszkadzana niż siana w końcu września. Insektycydy zastosowane przeciwko ploniarce zbożówce ograniczają straty powodowane przez niezmiarkę paskowaną. Próg szkodliwości: 1 jajo na 10 źdźbłach lub 10% uszkodzonych źdźbeł.

Ploniarka zbożówka. Dorosła muchówka ma długość 2 mm, lśniąco-czarne ciało, czerwone oczy i brązowo-żółte odnóża. Lot pierwszego pokolenia odbywa się od końca kwietnia do początku czerwca, natomiast od końca czerwca do sierpnia występuje pokolenie letnie, a od sierpnia do końca października pokolenie jesienne. Larwy smukłe, lśniące, białe, do 5 mm, bez nóg. Larwy I i II pokolenia uszkadzają młode zasiewy, larwy II pokolenia niszczą również zawiązki ziaren. Larwa uszkadza w zbożach zawsze tylko jeden pęd, jej rozwój trwa od 20 do 30 dni. U zaatakowanych roślin zaobserwować można: we wczesnojesiennych i późnowiosennych zasiewach żółknięcie i obumieranie liści sercowych, często u podstawy liści objawy zgnilizny; rośliny, które się nie rozkrzewiły obumierają,
a rozkrzewione tworzą zwiększoną liczbę pędów, które rzadko się wykłaszają.

Pryszczarek pszeniczny, paciornica pszeniczanka. Należące do muchówek pryszczarkowate są wysmukłymi owadami, które na długich nogach trzymają się plew, wylatują w czasie kłoszenia. Larwy powodują zniszczenia ziarniaków, wysysając z nich soki. Są wielkości od 2 do 2,5 mm, żółte lub pomarańczowo-czerwone, bez nóżek. Na skutek zaatakowania kłosków pęka okrywa owocowa, co często prowadzi do infekcji wirusowych. Około połowy czerwca dorosłe osobniki wydostają się z gleby. Uprawy pszenicy są zagrożone jedynie przez około 5 dni, ponieważ paciornica pszeniczanka znajduje się w kłosach jedynie w okresie wczesnego kłoszenia się, a pryszczarek pszeniczny zajmuje kłosy jedynie na krótko przed kwitnieniem. Oba gatunki występują w nieregularnych odstępach czasowych i są groźnymi szkodnikami regionalnymi.

Rolnice. Rolnice to motyle średniej wielkości. Często mają szarobrunatne ubarwienie o jaśniejszych tylnych skrzydłach. Dorosłe osobniki latają najczęściej od połowy maja do połowy lipca i od sierpnia do października, po zmierzchu i w nocy. Samice składają jaja do ziemi lub na roślinie żywicielskiej. Gąsienice są nagie i żerują najczęściej w nocy. Ich cechą charakterystyczną jest spiralne zwijanie się w czasie spoczynku lub w razie zaniepokojenia. Młode gąsienice żerują na nadziemnych częściach roślin, starsze kryją się w glebie, gdzie uszkadzają kiełkujące ziarno lub wychodzą w nocy na powierzchnię i podgryzają rośliny u nasady. Uszkodzenia w okolicy szyjki korzeniowej powodują, że roślina przewraca się i zamiera. Stadium zimującym są gąsienice, zakopane w ziemi na głębokości od 10 do 15 cm. Wiosną, pod koniec kwietnia gąsienice kończą żer i przepoczwarzają się pod powierzchnią gleby.
Problem rolnic pojawił się po raz pierwszy od dłuższego czasu w 2003 roku. Gąsienice żerowały nie tylko na warzywach, burakach i ziemniakach, lecz rozprzestrzeniły się także na zasiewy rzepaku ozimego i zbóż. Tak silne uszkodzenia roślin rzepaku ozimego i zbóż nie były dotychczas notowane w Polsce. W niektórych rejonach kraju liczebność gąsienic, dotyczy to zwłaszcza rolnicy zbożówki, osiągnęła od kilkudziesięciu do 200 sztuk na 1 m2. Straty spowodowane przez gąsienice, zwłaszcza na Opolszczyźnie, Dolnym Śląsku, Kujawach czy w południowej Wielkopolsce i woj. łódzkim, zmusiły wielu rolników do zaorania plantacji rzepaku oraz wcześnie posianych zbóż ozimych. Sytuacja taka miała miejsce w rejonach, gdzie stosuje się wiele uproszczeń agrotechnicznych, a na polach pozostawia się nieprzyorane resztki pożniwne, na których rozwijają się szkodniki.
Badania nad rolnicami wskazują na cykliczność ich masowych pojawów, tj. gradacji rolnic, które mają miejsce co 10, 7, 5, a nawet 3 lata. Jednym z głównych czynników zmiennego występowania rolnic są warunki meteorologiczne. Najbardziej sprzyjające rozwojowi rolnic są wczesne, suche i ciepłe wiosny oraz lato, suche jesienie, a także mroźne i śnieżne zimy. Wyższe temperatury przyspieszają rozwój rolnic. Czynnik ten wpływa na częstsze występowanie drugiego pokolenia rolnic, zwiększając ich liczebność. Stosując preparaty przeciwko rolnicom powinno się uwzględniać następujące zalecenia:

- Zabieg opryskiwania prowadzić tylko wieczorem, najlepiej gdy gąsienice znajdują się we wczesnych stadiach rozwojowych, przed lub po wschodach roślin,

- Wyższą dawkę stosować do zwalczania starszych stadiów gąsienic oraz podczas dużego nasilenia szkodnika.

Skrzypionki. Chrząszcze z rodziny stonkowatych, ciało wydłużone, metalicznie błyszczące, zielonkawe lub niebieskie, czułki długie, nitkowate. Zimują w ściółce i korzeniowych częściach roślin. Postacie dorosłe wiosną prowadzą żer uzupełniający na liściach zbóż i traw. Larwy brunatno-żółte z czarną głową, odżywiają się miękiszem, zdrapując go wzdłuż nerwów liści. Prowadzi to do powstawania białych plam i podłużnych dziurek na liściach, u roślin młodych występuje nadmierne krzewienie. Chrząszcze pojawiają się w lipcu, żyją do jesieni, żerując na zbożach i trawach

Żółwinek zbożowy, lednica zbożowa. Są to groźne szkodniki zbóż, szczególnie pszenicy.  Szkodliwe są zarówno larwy, jak i postacie dorosłe, nakłuwające i wysysające soki głównie z ziarniaków i kłosów, także z liści i pochew liściowych. Skutkiem jest brak lub słabe wykształcenie ziarniaków, wcześniejsze bielenie kłosów oraz białe plamki na liściach. Uszkodzone rośliny gorzej rosną i źle kłoszą, a uzyskane ziarno jest słabej jakości.
Lednica zbożowa to pluskwiak wielkości 8-9 mm, o ciele spłaszczonym barwy żółtej z ciemnymi prążkami na głowie i tarczce tułowiowej. Larwy są podobne do owadów dorosłych, tylko mniejsze i z niewykształconymi jeszcze skrzydłami. W ciągu roku rozwija się jedno pokolenie tego szkodnika. Po przezimowaniu, na przełomie maja i czerwca następuje przelot owadów dorosłych na zboża, głównie oziminy. Tam ma miejsce żerowanie, a następnie składanie jaj na liście, źdźbła i kłosy zbóż. Larwy żerują podobnie do postaci dorosłych, szybko osiągając pełny rozwój.

Podobnie jak lednica, żółwinek zbożowy wykształca jedno pokolenie w roku. Jest pluskwiakiem wielkości około 10 mm, ma płaskie szerokie ciało, barwy szarej z czarnymi plamkami tworzącymi smugi. Na zboża (głównie pszenica i żyto ozime) przelatują na przełomie kwietnia i maja. Tam żerują wysysając soki z tkanek roślin, powodując uszkodzenia takie jak lednica zbożowa. Jaja składają na liściach. Młode larwy początkowo są jasnozielone, po kilku godzinach czernieją, żerują na liściach i pochwach liściowych, następnie przechodzą na kłosy. Przepoczwarzenie następuje pod koniec maja i w czerwcu, postacie dorosłe po krótkim żerowaniu poszukują na miedzach i przydrożach miejsc do zimowania.
Liczebność pluskwiaków obniża wczesny wysiew zbóż, sianie odmian wczesnych oraz wykonywanie podorywki. Zaoranie ściernisk po zbiorze może być bardzo skuteczne
w obniżeniu liczebności zimujących tam postaci dorosłych. Zwalczając skrzypionki i pryszczarki na zbożach ogranicza się liczebność żółwinka zbożowego i lednicy zbożowej.

 

Maria Jeziorna

ZD Ostrzeszów

 

 

Ostatnio zmieniany 12 czerwca 2014
12 czerwca 2014

Renty rolnicze – renta rodzinna z KRUS

Przygotowane przez

Renta rodzinna jest świadczeniem kompensacyjnym, które ma stanowić rekompensatę dochodu utraconego w związku ze śmiercią bliskiej osoby, czyli powinna dostarczyć członkom rodziny zmarłego środki na utrzymanie, niezbędne do zaspokojenia podstawowych potrzeb. Renta rodzinna rolnicza jest świadczeniem pochodnym świadczenia, jakie przysługiwało lub przysługiwałoby zmarłemu.

Renta rodzinna przysługuje uprawnionym członkom zmarłego:

  • emeryta lub rencisty mającego ustalone prawo do emerytury lub renty rolniczej z ubezpieczenia (tj. emerytury lub renty inwalidzkiej z ubezpieczenia społecznego rolników indywidualnych i członków ich rodzin albo emerytury rolniczej lub renty rolniczej z tytułu niezdolności do pracy),
  • ubezpieczonego, który w chwili śmierci spełniał warunki do uzyskania emerytury rolniczej lub renty rolniczej z tytułu niezdolności do pracy; przyjmuje się, że był on całkowicie niezdolny do pracy w gospodarstwie rolnym.

Do renty rodzinnej są uprawnieni następujący członkowie rodziny zmarłego:

  • dzieci własne, dzieci drugiego małżonka oraz dzieci przysposobione,
  • przyjęte na wychowanie i utrzymanie przed osiągnięciem pełnoletniości wnuki, rodzeństwo i inne dzieci, z wyłączeniem dzieci przyjętych na wychowanie i utrzymanie w ramach rodziny zastępczej lub rodzinnego domu dziecka,
  • małżonek (wdowa, wdowiec),
  • rodzice, w tym również ojczym i macocha oraz osoby przysposabiające,

jeżeli spełniają warunki do uzyskania takiej renty w myśl przepisów emerytalnych.

Dzieci własne, dzieci drugiego małżonka oraz dzieci przysposobione mają prawo do renty do ukończenia 16 roku życia, a po osiągnięciu tego wieku do ukończenia 25 roku życia, ale pod warunkiem nauki w szkole.

Dziecko może pobierać rentę rodzinną bez względu na wiek, jeżeli jest całkowicie niezdolne do pracy (całkowicie niezdolne do pracy w gospodarstwie rolnym), ale musi to nastąpić przed ukończeniem 16 roku życia lub w czasie nauki w szkole przed ukończeniem 25 lat życia. Jeżeli dziecko ukończyło wiek 25 lat będąc na ostatnim roku studiów w szkole wyższej prawo do renty rodzinnej przedłuża się do zakończenia tego roku studiów.

Wnuki, rodzeństwo i inne dzieci przyjęte na wychowanie i utrzymanie przed osiągnięciem pełnoletniości, z wyłączeniem dzieci przyjętych na wychowanie i utrzymanie w ramach rodziny zastępczej lub rodzinnego domu dziecka, mają prawo do renty rodzinnej, ale muszą spełnić warunki stawiane dzieciom własnym. Ponadto :

  • muszą być przyjęte na wychowanie i utrzymanie co najmniej rok przed śmiercią ubezpieczonego (emeryta lub rencisty); nie dotyczy przypadku, gdy śmierć jest następstwem wypadku przy pracy w gospodarstwie rolnym lub choroby zawodowej,
  • nie mają prawa do renty po zmarłych rodzicach, a gdy rodzice żyją, jeżeli nie mogą zapewnić im utrzymania albo ubezpieczony (emeryt lub rencista) lub jego małżonek był opiekunem ustanowionym przez sąd.

Wdowa ma prawo do renty rodzinnej, jeżeli:

  • w chwili śmierci męża osiągnęła wiek 50 lat lub
  • była niezdolna do  pracy (całkowicie niezdolna do pracy w gospodarstwie rolnym) lub
  • wychowuje co najmniej jedno z dzieci, wnuków lub rodzeństwo uprawnione do renty rodzinnej po zmarłym, które nie ukończyło 16 lat, a w przypadku kształcenia się w szkole 18 lat życia lub
  • sprawuje opiekę nad dzieckiem uznanym za całkowicie niezdolne do pracy (całkowicie niezdolne do pracy w gospodarstwie rolnym) uprawnionym do renty rodzinnej.

Wdowa może z tych uprawnień skorzystać w okresie nie dłuższym niż 5 lat od śmierci męża – osiągnięcia wieku 50 lat lub niezdolności do pracy lub zaprzestania wychowywania dzieci, wnuków lub rodzeństwa.

W przypadku małżonki rozwiedzionej lub wdowy, która do dnia śmierci męża nie pozostawała z nim we wspólności małżeńskiej, może otrzymać rentę rodzinną, gdy spełni wyżej wymienione warunki, a także miała w dniu śmierci męża prawo do alimentów z jego strony ustalone wyrokiem sądowym lub ugodą sądową.

Te same zasady dotyczą wdowca. Nie otrzyma ich partner żyjący w konkubinacie.

Przykład:
Rolniczka ubezpieczona ma 50 lat, chce wydzierżawić gospodarstwo rolne i ubiegać się o rentę rodzinną rolniczą po mężu, od którego śmierci minęły 4 lata. Czy otrzyma rentę rodzinną? 
Tak, bo kiedy mąż zmarł rolniczka miała 46 lat, a wiek 50 lat osiągnęła w ciągu 5 lat od jego śmierci. Renta rodzinna będzie wypłacana w pełnej wysokości, jeśli rolniczka w KRUS przedłoży umowę dzierżawy zawartą w trybie ustawy.

Rodzice mają prawo do renty rodzinnej po zmarłym dziecku ubezpieczonym (emerycie, renciście), jeżeli:

  • zmarłe dziecko ubezpieczone (emeryt, rencista) bezpośrednio przed śmiercią przyczyniało się do ich utrzymania oraz
  • spełniają warunki określone dla wdowy i wdowca.

Wszystkim uprawnionym członkom rodziny przysługuje jedna renta rodzinna.

Jeżeli do renty rodzinnej uprawniona jest jedna osoba, to renta wynosi 85% emerytury podstawowej, którą zwiększa się o:

  • 50% nadwyżki – ponad kwotę emerytury podstawowej – emerytury lub renty inwalidzkiej z ubezpieczenia społecznego rolników indywidualnych i członków ich rodzin (tj. świadczeń przyznanych przed 01.01.1991 r.),  jaka przysługiwała zmarłemu w chwili śmierci, albo
  • 50% części składkowej emerytury rolniczej lub renty rolniczej z tytułu niezdolności do pracy, która przysługiwała lub przysługiwałaby zmarłemu w chwili śmierci.

Za każdą następną osobę uprawnioną wysokość renty rodzinnej zwiększa się o 5%. Rentę rodzinną zwiększa się o 10%, jeśli śmierć nastąpiła wskutek wypadku przy pracy rolniczej lub rolniczej choroby zawodowej.

Łącznie renta rodzinna nie może być wyższa od kwoty świadczenia, które przysługiwałoby zmarłemu, i nie może być niższa od emerytury podstawowej.

Renta rodzinna podlega podziałowi między uprawnionych na równe części, jeżeli:

  • do renty rodzinnej uprawnione są osoby małoletnie, nad którymi opiekę sprawują różne osoby,
  • pełnoletni członek rodziny zażąda jej podziału,
  • zachodzą inne okoliczności, które uzasadniają podział renty rodzinnej.

Wysokość renty ustala się według wskaźnika wymiaru.

Wypłata renty rodzinnej przysługującej osobie pełnoletniej ulega zawieszeniu, jeżeli uprawniony prowadzi działalność rolniczą. Zawieszenie dotyczy części uzupełniającej renty rodzinnej, tj. 85% emerytury podstawowej.

W przypadku gdy osoba uprawniona do renty rodzinnej osiąga przychód z tytułu, z którego podlega obowiązkowi ubezpieczenia w ZUS, część uzupełniająca renty rodzinnej ulega zawieszeniu lub zmniejszeniu na zasadach określonych w przepisach emerytalnych. Część składkowa renty rodzinnej wypłacana jest zawsze w całości.

Osoby uprawnione do renty rodzinnej, a urodzone po 31.12.1948 r., tracą prawo do tego świadczenia, gdy uzyskają prawo do emerytury pracowniczej. Jednak taka osoba ma możliwość złożenia oświadczenia, że wybiera rentę rodzinną i może nadal ją pobierać. Wtedy środki finansowe zgromadzone na rachunku OFE są przekazywane za pośrednictwem ZUS na dochody budżetu państwa. Takie oświadczenie jest ostateczne i nie można od niego odstąpić.

Osoba uprawniona do renty rodzinnej jest wzywana przez KRUS – w terminie co najmniej 3 miesięcy przed osiągnięciem przez nią wieku emerytalnego – do złożenia oświadczenia o wyborze świadczenia.

Literatura: www.krus.gov.pl, ustawa z 17 grudnia 1998 r. o emeryturach i rentach z FUS (tj. Dz.U. z 2009 r., nr 153, poz. 1227 ze zm.), internet.

Alicja Nowak, WODR w Poznaniu

 

 

 

 

Jaka jest bieżąca opłacalność najważniejszych kierunków produkcji rolniczej i jakie są perspektywy jej poprawy?

Sytuacja na rynku trzody chlewnej nie jest stabilna i nadal jest słaba, głównie ze względu na niskie ceny skupu w stosunku do cen opłacalnych dla tego kierunku produkcji. Koszt produkcji w czerwcu br. 1 kg tucznika to ok. 6,08 zł (w cyklu zamkniętym, bez robocizny), a średnia cena rynkowa skupu (5 czerwca br.) to ok. 5,04 zł/kg brutto wagi żywej, czyli że cena skupu nie pokrywa kosztów produkcji, a tym bardziej nie zapewnia opłacalności tej produkcji. Trudną sytuację w opłacalności tej produkcji pogrążył wykryty u dziczyzny afrykański pomór świń, co spowodowało mniejszy eksport naszej wieprzowiny, w wyniku czego spadł skup tuczników i ceny skupu tuczników, nawet poniżej 4,00 zł za 1 kg w marcu br. Aktualnie ceny skupu tuczników wykazują tendencję lekko wzrostową. Cena skupu tuczników, tzw. opłacalna, która dałaby parytet dochodu dla rolnika, czyli średnie krajowe wynagrodzenie netto wg GUS, to ok. 6,48 zł/kg wagi żywej, wyliczona dla gospodarstwa, które zapewnia unijną normę pracy rolnika, tj. 2158 godz. rocznie. Przewidywania na najbliższą przyszłość w tym kierunku produkcji nie są dobre, bo wzrost cen skupu spowodować może większy eksport wieprzowiny, o który w aktualnej sytuacji rynkowej jest trudno. Niski aktualnie stan pogłowia trzody, tj. ok. 11 mln szt., jest wynikiem nieopłacalności tej produkcji również w poprzednich latach.

wykres_zywiec-wieprzowy

Sytuacja na rynku bydła mięsnego jest stabilna, choć poniżej opłacalności produkcji. Od tego roku ze względu na prawie stałe ceny skupu w stosunku do cen tzw. minimalnych, czyli opłacalnych dla tego kierunku produkcji, opłacalność ta nie rośnie i jest nadal niska. Spowodowane jest to w głównej mierze niskim eksportem mięsa wołowego w wyniku prawnego zakazu w kraju tzw. uboju rytualnego. Aktualnie (czerwiec br.) koszt produkcji 1 kg żywca wołowego dla byków kl. A bez robocizny to ok. 7,06 zł, a średnia cena rynkowa skupu (5 czerwiec br.) to ok. 7,06 zł/kg brutto wagi żywej, czyli że cena skupu pokrywa tylko koszty produkcji i nie daje opłacalności produkcji na poziomie parytetu dochodu rolnika, czyli średniego wynagrodzenia krajowego netto wg GUS, którą daje dopiero cena skupu ok. 7,27 zł/kg żywca, wyliczona dla gospodarstwa, które zapewnia unijną normę pracy rolnika, tj. 2158 godz. rocznie. Przewidywania na najbliższą przyszłość są raczej złe, bo ceny skupu dające opłacalność tej produkcji nie będą raczej kształtowały się na dużo większym od obecnego poziomie i mogą mieć tendencję stałą bez wznowienia eksportu wołowiny z uboju rytualnego, co w aktualnej sytuacji prawnej w kraju będzie raczej niemożliwe, a stracą na tym głównie rolnicy, jak też zakłady przetwórstwa.

wykres_zywiec-wolowy

Sytuacja na rynku mleka jest dobra od 4 kw. 2013 r. i nadal jest stabilna ze względu na tzw. dobre ceny skupu mleka w stosunku do cen tzw. minimalnych, czyli opłacalnych dla tego kierunku produkcji. Aktualnie koszt produkcji 1 litra mleka to ok. 1,18 zł bez robocizny, a bieżąca średnia cena rynkowa skupu mleka kl. ekstra (5 czerwca br.) to ok. 1,56 zł brutto za litr, czyli że cena skupu pokrywa koszty produkcji i daje dobrą opłacalność tej produkcji. Cena tzw. opłacalna dla mleka na parytet dochodu rolnika, czyli średnie wynagrodzenie krajowe netto wg GUS, to już ok. 1,30 zł brutto za 1 litr, wyliczona dla gospodarstwa, które zapewnia unijną normę pracy rolnika, tj. 2158 godzin rocznie. Przewidywania na najbliższą przyszłość są raczej dobre, tzn. cenę skupu mleka, czyli opłacalność produkcji, może utrzymać większe spożycie i głównie eksport wyrobów mleczarskich.

wykres_mleko

Uwaga: wyliczenia sporządzone z uwzględnieniem dopłat obszarowych, tzw. dopłaty paliwowej i do materiału siewnego dla gospodarstw zrównoważonych nakładami pracy do normy UE.

Stąd wniosek, że w br. jedynie produkcja mleka krowiego daje zadawalającą opłacalność produkcji, czyli parytet dochodu porównywalny do średniego wynagrodzenia krajowego netto (wg GUS), a  produkcja tuczników i żywca wołowego jest nieopłacalna, choć ceny skupu tych kierunków produkcji mają z okresowymi wahnięciami tendencję zwyżkową. Na wzrost opłacalności wszystkich kierunków produkcji w bieżącym roku duży wpływ będzie mieć sytuacja na rynku rolnym w kraju, czyli głównie koszty produkcji i ceny skupu, jak również sytuacja na rynku unijnym i światowym w rolnictwie.

Jan Brożek – WODR Poznań, Dział Ekonomiki