Mleko – analiza opłacalności produkcji listopad 2014 r.
Przygotowane przez Jan BrożekCelem analizy jest porównanie aktualnej ceny skupu (brutto) mleka krowiego kl. extra z wyliczoną ceną opłacalną lub tzw. minimalną, która daje rolnikowi (2 osoby pracujące w gospodarstwie) parytet dochodu, czyli dochód równy z wynagrodzeniem średnim krajowym netto. Wyliczenie ceny opłacalnej oparte jest na aktualnych kosztach produkcji i aktualnego średniego wynagrodzenia netto (GUS).
Koszt produkcji 1 litra mleka: to koszty bezpośrednie i pośrednie w tej produkcji, wyliczone dla gospodarstw ze specjalizacją produkcji mleka opartej na własnych paszach objętościowych i treściwych i zakupie dodatków paszowych.
| 1. | dla wydajności 4 tys. l od krowy | 1,32 zł/l |
| 2. | dla wydajności 5 tys. l od krowy | 1,24 zł/l |
| 3. | dla wydajności 6 tys. l od krowy | 1,18 zł/l |
| 4. | dla wydajności 7 tys. l od krowy | 1,14 zł/l |
Bieżąca (20.11.2014 r.) średnia cena skupu mleka 1,26 zł/l pokrywa koszty produkcji.
Uwaga: do zachowania parytetu dochodu koniecznym warunekiem jest zachowanie parytetu nakładów pracy do normy UE, tj. 2184 godzin pracy rocznie na osobę, wyliczone dla gospodarstwa 13,46 ha, tj. średniego w Wielkopolsce oraz 2- i 3-krotnie większego. Wielkość gospodarstwa ma wpływ na wielkość produkcji, a także na koszty produkcji i cenę opłacalną, dającą parytet dochodu dla rolnika.
Nakłady pracy (2 osoby pracujące w gospodarstwie) dla wymienionych wielkości gospodarstw z produkcją mleka do nakładu pracy wynikającego z normy UE wynosi:
- dla gospodarstwa 13,46 ha – ok. 60%,
- dla gospodarstwa 26,92 ha – ok. 110%,
- dla gospodarstwa 40,38 ha – ok. 200% normy.
Wyliczenie cen opłacalnych skupu 1 l mleka kl. extra dla zachowania parytetu dochodu rolnika (2 osoby) dla założonej wielkości gospodarstwa specjalistycznego z produkcją mleka:
| wielkość gospodarstwa: 26,92 ha - 32 krowy mleczne |
||
| 1. | dla wydajności 4 tys. l od krowy | 1,66 zł/l |
| 2. | dla wydajności 5 tys. l od krowy | 1,49 zł/l |
| 3. | dla wydajności 6 tys. l od krowy | 1,37 zł/l |
| 4. | dla wydajności 7 tys. l od krowy | 1,29 zł/l |
Uwaga: w wyliczeniu cen opłacalnych uwzględniono dopłatę obszarową i płatność zwierzęcą.
Cena skupu mleka odpowiednia dla parytetu dochodu rolnika (2 osoby) winna wynosić w listopadzie 2014 r. 1,29 zł/l (dla gospodarstwa 26,92 ha użytków rolnych, tj. 2 razy większego od średniego w województwie i przy wydajności 7 tys. l mleka rocznie od krowy z wyrównanym parytetem nakładów pracy dla tego rodzaju produkcji).
Bieżąca średnia cena skupu: 1,26 zł/l wynosi 97,67% ceny opłacalnej.
Ceny skupu i opłacalne w 2013/14 r.
Wykres prezentuje miesiącami 2013/14 r. zmienność średnich cen skupu i wyliczonych cen opłacalnych dla mleka kl. extra dla zachowania parytetu dochodów rolnika.
Foto:A.Kręgielska
Od 2012r. WODR w Poznaniu stworzył na terenie województwa wielkopolskiego sieć gospodarstw demonstracyjnych, które mają na celu upowszechnianie najnowszych osiągnięć nauki. Gospodarstwo rolne państwa Adama i Bożeny Jańczaków zamieszkałych we Wziąchowie w gminie Pogorzela przystąpiło do tego rodzaju przedsięwzięcia. Prowadzą oni wspólnie gospodarstwo rolne od 4-06-1996r. W roku przekazania zaczynali gospodarowanie na 9,13ha gruntów własnych i przy 16 krowach dojnych oraz trzech maciorach. Jeszcze tego samego roku zakupili 9ha gruntów ornych. Potem kolejno zwiększano areał gospodarstwa o 12,14ha w 2000r., o 0,99ha w 2004r., o 4,47ha w 2010r.. Natomiast obecnie gospodarują na 36,4593 ha ( GO=33,55ha TUZ=1,24ha pozostałe =1,6693ha) to własna ziemia, dodatkowo 5,5 ha stanowi dzierżawa. Struktura zasiewu wygląda następująco: zboża 14 ha, burak cukrowy 5 ha, kukurydza pastewna 16 ha, łąki, trawy pastewne, motylkowe na zielonkę to ok. 5 ha. W gospodarstwie grunty klasy III stanowią 80%, a reszta to grunty klasy IV i V. Gospodarz stosuje odmiany dla buraka cukrowego z hodowli szwedzkiej, dla kukurydzy odmiany francuskie firmy Pioneer. Produkcja zwierzęca to 51 krów dojnych średnia wydajność z obory to ok. 9.800l od krowy. Stan średnioroczny pogłowia wynosi 83 sztuki ( cielaki byczki sprzedawane są do pobliskich hodowców). Obora znajduje się pod kontrolą jakości mleka prowadzoną przez Polską Federację Hodowców Bydła i Producentów Mleka metodą pełną AT4 od 1978r. Sprzedaż produktu odbywała się do czerwca 2013r. do Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu. Natomiast obecnie mleko skupowane jest przez Strzelecką i Wielkopolską Grupę Producentów Mleka. Na dzień dzisiejszy gospodarstwo sporadycznie sprzedaje jałówki hodowlane. Do remontu stada służą jałówki z własnego stada, choć zdarzają się momenty zakupu jałówek z zewnątrz. Gospodarstwo korzysta z nasienia Wielkopolskiego Centrum Hodowli i Unasienniania Zwierząt,a inseminacja wykonywana jest usługowo. Żywienie zwierząt odbywa się przez korzystanie z wozu paszowego marki Alima Bis o pojemności 10m3. Wóz paszowy nie tylko usprawnia prace, ale i pozwala wykorzystać w większym stopniu genetyczne predyspozycje krów do produkcji mleka. Monodieta w postaci pełnodawkowej mieszanki TMR sprzyja wysokiemu pobraniu suchej masy pasz oraz umożliwia stabilne żywienie w dłuższym okresie. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko wystąpienia zaburzeń metabolicznych. Wydatek na wóz zrekompensowała większa wydajność. Sztuki dające powyżej 40 litrów mleka dziennie otrzymują dodatkowo paszę zadawaną z ręki. Obora posiada przejazdowy stół paszowy co ułatwia zastosowanie wozu paszowego w żywieniu stada. Gospodarstwo zaopatrywane jest zarówno w paszę treściwą jak i dodatki mineralne przez firmę Nutrena. Gospodarstwo posiada przestronną, dobrze wentylowaną i wyposażoną w nowoczesny sprzęt oborę (34mx12,5m) wybudowaną w 1999/2002r. na 55 DJP( krowy) , szopę (11,3x12,5)2000r., szopę na maszyny rolnicze 1999/2002r. jałownik (15,7x5,5) 2000r.( młodzież). Obora posiada bardzo sprawną wentylację grawitacyjno – mechaniczną. Grupa pierwsza wentylatorów posiada płynną regulacje obrotów która jest sterowana temperaturą w pomieszczeniu. Przy wzroście temperatury powyżej ustalonej wentylatory płynnie zwiększają swoje obroty i pracują tak aż do momentu obniżenia temperatury. Gdy temperatura w pomieszczeniu spadnie poniżej zadanej wentylatory zatrzymają się lub będą działać z zaprogramowaną minimalną prędkością obrotową lub według zaprogramowanego cyklu pracy. Automatycznie regulowane wentylatory umożliwiają utrzymanie stałej temperatury wewnątrz budynku. W ten sposób regulowana jest intensywność wymiany powietrza. Obora wyposażona w dojarkę przewodową firmy De Laval, zbiornik na mleko o pojemności 4 tys. litrów firmy Alima Bis. Zarówno dojarnia jak i pomieszczenia techniczno-socjalne znajdują się w budynku obory. Dbając o ochronę środowiska rolnik wybudował w 2010r. płytę obornikową o powierzchni 390m2 i zbiornik na gnojówkę o pojemności 300m3 , a w roku 2012 wybudował dwukomorowe silosy na kiszonkę o powierzchni ok. 500m2. Istniejące już od 1994/1998r. silosy na terenie gospodarstwa są o powierzchni 200m2.
Utwardzenie placu manewrowego o powierzchni 380m2 nastąpiło w sierpniu 2009r. Gospodarstwo wyposażone jest w komplet maszyn do uprawy i zbioru, co zapewnia ciąg technologiczny. Jedynie zbiór kukurydzy i buraka cukrowego odbywa się usługowo.
Od 2011r. zwierzęta pochodzące z tego gospodarstwa są uczestnikami Wystawy Zwierząt Hodowlanych w Sielinku, a od kilu lat Wystawy Zwierząt Hodowlanych odbywającej się w Pudliszkach. Bydło na ring prowadzi córka państwa Jańczaków – Aleksandra.
W poszukiwaniu dodatkowych źródeł dochodu państwo Jańczak założyli firmę świadcząca usługi dla rolników i mieszkańców wsi.
Gospodarstwa demonstracyjne reprezentują najwyższy poziom produkcji rolniczej i uzyskują wyższe wyniki produkcyjne od średniej w danym rejonie.
Gospodarstwo to prowadzi od 2004r. rachunkowość rolną w systemie POLSKI FADN.
Gospodarstwo państwa Jańczaków realizuje nieodpłatnie wiele zadań wynikających z przystąpienia do sieci gospodarstw demonstracyjnych.
I tak w 2013r. prowadzona była demonstracja nt.: „Pożyteczne mikroorganizmy w produkcji zwierzęcej i ochronie środowiska” przez doradcę specjalizującego się w ochronie środowiska – Annę Nosek, a w 2014r. nt.: „Jakość wynikiem higieny doju i przechowywania mleka.”
Prowadzone są również działania ekonomiczne jak:
1.ocena ekonomiczna gospodarstwa pt.:” Ocena sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych w oparciu o analizę wybranych gospodarstw reprezentujących podstawowe typy produkcyjne.” przez doradcę specjalizującego się w ekonomice – Agnieszkę Kręgielską
2. analiza jednostkowych kosztów produkcji roślinnej ( pszenica ozima, burak cukrowy, jęczmień ozimy, żyto ozime) przez doradcę specjalizującego się w ekonomice – Agnieszkę Kręgielską
3. określenie typu i wielkości ekonomicznej GR w systemie RDR stosowanym w Polskim FADN- przez doradcę specjalizującego się w ekonomice – Agnieszkę Kręgielską
4. Agrokoszty ( pszenica ozima) przez doradcę specjalizującego się w ekonomice – Agnieszkę Kręgielską
5. analiza kosztów eksploatacji maszyn rolniczych przez branżystę – Elżbietę Różańską
Gospodarstwo demonstracyjne to miejsce szkoleń, pokazów oraz wizytacji dla rolników i doradców chcących podpatrzeć nowe technologie w rolnictwie.
Dzięki ścisłej współpracy doradcy z terenu gminy Pogorzela, w czerwcu 2013 roku odbył się w tym gospodarstwie Dzień Zagrody, przy okazji którego zrealizowany został także pokaz nt. „Żywienie bydła mlecznego.” Również w ramach kampanii edukacyjnej „Chrońmy wody przed zanieczyszczeniami pochodzenia rolniczego” Zachodniopomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego zorganizował wyjazd rolników i doradców do dwóch gospodarstw demonstracyjnych w powiecie gostyńskim. Wizytacja miała miejsce 23 listopada 2012r., a uczestnicy zauważyli pozytywny aspekt wymiany doświadczeń podczas bezpośrednich kontaktów w terenie.
Foto:A.Kręgielska
W związku z wielkim wysiłkiem gospodarstwa w tak liczne zadania, doradcy z powiatu gostyńskiego składają serdeczne podziękowania za dotychczasowe zaangażowanie, licząc na owocną współpracę w przyszłości.
Opracowała: Agnieszka Kręgielska
Mozaika zwykła grochu to choroba wirusowa występująca we wszystkich niemal krajach Europy, w tym również w Polsce. Poraża nie tylko groch, ale również peluszkę, bobik, wykę siewną oraz łubiny.
Objawy mozaiki zwykłej fasoli są widoczne w temperaturze 18-24oC, w temperaturze niższej (12-14oC) choroba rozwija się bezobjawowo. Widoczne objawy choroby pojawiają się na liściach. Nerwy liści wyraźnie żółkną, a na blaszkach liści i przylistków powstają mozaikowe przebarwienia. Między nerwami występują często, ostro odcinające się od całej blaszki, ciemnozielone plamy, których intensywna ciemnozielona barwa z czasem zanika. Zwykle kształt liści i pokrój rośliny pozostają niezmienione, tylko czasem liście ulegają zniekształceniu.
Wirus przenosi się z sokiem roślin i za pośrednictwem wielu gatunków mszyc, zwłaszcza mszycy grochowej i mszycy brzoskwiniowo-ziemniaczanej.
Chorobę zwalcza się przez stosowanie izolacji przestrzennej od pól z zeszłoroczną uprawą. Na plantacjach prowadzi się selekcję negatywną – szczególnie na plantacjach nasiennych. W okresie przelotu form uskrzydlonych mszyc, należy zwalczać je stosując insektycydy zalecane przez aktualny program ochrony warzyw.
Źródło: A. Studziński „Atlas Chorób i Szkodników Roślin Warzywnych”.
Uprawa międzyplonów nie wymaga dużych nakładów ale korzyści płynące z ich uprawy są istotne gdyż mogą złagodzić ujemnie oddziaływanie zbóż a w szczególności w tych gospodarstwach gdzie ich udział w strukturze zasiewów przekracza 60 a nawet 75%.
W obecnym PROW-ie za międzyplony rolnik biorący udział w programie rolnośrodowiskowym otrzymywał płatność do 1ha w zależności od typu poplonu, a w planowanym nowym systemie wsparcia bezpośredniego poplony nabierają również innego znaczenia będą stanowiły jeden z elementów zaliczanych do obszarów proekologicznych aby uzyskać płatność za zazielenienie.
Helena Jaworska-Jach
Czy uda się zastąpić soję w żywieniu zwierząt białkiem pochodzącym z rodzimych upraw?
Napisane przez Jacek MichalskiW dniu 7 listopada b.r. w Miejsko-Gminnym Centrum Kultury w Kleczewie odbyła się konferencja zorganizowana w ramach Programu Wieloletniego pod tytułem „Ulepszenie krajowych źródeł białka roślinnego, ich produkcji, systemu obrotu i wykorzystania w paszach”. Organizatorami spotkania byli: Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu oraz Instytut Genetyki Roślin PAN w Poznaniu. Konferencję poprowadził dr Tadeusz Przybecki, kierownik działu Systemów Produkcji Rolnej, Standardów Jakościowych i Doświadczalnictwa WODR w Poznaniu, który przywitał przybyłych gości, wykładowców i rolników oraz przedstawił program konferencji składającej się z szeregu wykładów.
Pierwszy przeprowadził prof. dr hab. Wojciech Święcicki z Instytutu Genetyki Roślin PAN w Poznaniu traktujący o problemach deficytu białka paszowego w Polsce oraz możliwościach jego rozwiązania poprzez wspieranie rozwoju produkcji rodzimej roślin strączkowych oraz zwiększenie jej opłacalności. Scharakteryzował główny cel programu wieloletniego, jakim jest stworzenie warunków do zmniejszenia importu białka paszowego o około 50 % poprzez pozyskanie białka roślinnego pochodzącego z rodzimych surowców.
Kolejny temat przedstawił prof. dr hab. Jerzy Szukała z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Omówił charakterystykę uprawy gleby pod rośliny strączkowe oraz możliwości uprawy uproszczonej i jej wpływ na plon, jakość nasion i efekty ekonomiczne. Przybyli słuchacze zapoznali się z interesującymi wynikami doświadczeń polowych przeprowadzonych przez Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu na temat uprawy grochu i łubinu właśnie metodą tradycyjną oraz w uproszczoną (bez orki oraz w siewie bezpośrednim w ściernisko).
Zagadnienia dotyczące wykorzystania rodzimych źródeł białka w żywieniu zwierząt przedstawił mgr inż. Maciej Hejdysz z Katedry Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. W swoim wykładzie scharakteryzował krajowe źródła białka pod kątem wykorzystania w żywieniu trzody chlewnej, pod warunkiem odpowiedniego doboru komponentów. W podsumowaniu stwierdził, że „znaczną część eksportowanej obecnie soi można zastąpić krajowymi źródłami białka: grochem, bobikiem, makuchami, łubinem, wytłokami rzepakowymi i śrutą poekstrakcyjną”.
Ostatni wykład pt.: „Lista zalecanych odmian roślin strączkowych i dostępność nasion na rynku wiosna 2015” przeprowadził dr Wojciech Mikulski z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Omówił odmiany, które będą dostępne na rynku wiosną przyszłego roku, scharakteryzował także możliwości ich zastosowania w różnych rejonach Polski w zależności od wyników plonowania.
Po zakończonej części oficjalnej w kuluarach trwała jeszcze gorąca i burzliwa dyskusja oraz wymiana doświadczeń.
Jacek Michalski doradca rolny ZD Konin/gmina Kleczew
zdjęcia: Jacek Michalski
Podsumowanie rocznej działalności LGD w gminie Miłosław
Przygotowane przez Paweł AntkowiakNa terenie gm. Miłosław prowadzone przez Mariolę Piotrowską – specjalistę doradcę odbyły się cztery spotkania w ramach Lokalnej Grupy Dyskusyjnej – po 1 w każdym kwartale: 19-03-2014 ; 30-04-2014 , 17-09-2014,26-11-2014 , poświęcone tematyce Integrowanej Ochronie Roślin Rolniczych. Zainteresowani rolnicy tym tematem mieli możliwość przedyskutować problemy związane w wymogiem prawnym obowiązujących obligatoryjnie od 1 stycznia tego roku wszystkich stosujących środki ochrony roślin w uprawach rolniczych i sadowniczych. Rolnicy mogli podzielić się swoimi przemyśleniami i doświadczeniami z własnego podwórka . Na każdym ze spotkań poruszano temat prowadzenia zapisów w rejestrze dokumentującym stosowanie pestycydów w uprawach i konieczności udokumentowania przyczyny zastosowania preparatu. Wynika to z braku czytelnych zapisów dotyczących tego problemu a konieczności spełnienia wymagań w ramach wzajemnej zgodności i zapisów dotyczących kontroli ze strony ARiMR. Na spotkaniu wiosennym omówiliśmy metodykę integrowanej ochrony roślin pszenicy ozimej i jęczmienia ozimego , w praktyce zainteresowani rolnicy mieli okazję zobaczyć efekty na polu w ramach Dnia Pola , które odbyły się 28 -05-2014 r. w gospodarstwie demonstracyjnym p. Marka Śmidowicza w Sokolnikach. Zła aura nie przeszkodziła rolnikom zapoznać się z nowymi odmianami : jęczmienia ozimego , pszenicy ozimej , rzepaku ozimego i kukurydzy prezentowanymi w gospodarstwie. Również omawiane były metodyki prowadzenia upraw z uwzględnieniem zrównoważonego nawożenia i ochrony roślin z wariantami dawek obniżonych i dzielonych.
Prezentacja odmian hybrydowych jęczmienia ozimego -Hobbit , Galacion, Wootan.
Powyższe spotkania jak i kurs stosowania środków ochrony roślin oraz integrowanej produkcji roślin rolniczych zorganizowany w listopadzie 2014 r. w Miłosławiu pozwoliły oswoić się rolnikom z obowiązującymi już przepisami , w sposób praktyczny zapoznać się z niektórymi zagadnieniami integrowanej ochrony roślin a wszystko to w imię troski o otaczające nas środowisko oraz dbałość o jakość produktów i zdrowie konsumentów.
Mariola Piotrowska
Poniżej przepisy prezentowane przez Stowarzyszenie „POMOST" w Koźminku, gm. Koźminek:
Kapuściana pokusa
½ główki białej kapusty,
3 ogórki,
2 pomidory,
2 cebule,
2 papryki,
30dag kiełbasy, 25dag pieczarek ,
Sól, pieprz, maggi, oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Kapustę szatkujemy, solimy dusimy
15 min na oliwie. Pomidory myjemy. Ogórki obieramy. Papryki myjemy i usuwamy gniazda nasienne. Pieczarki oczyszczamy. Warzywa i pieczarki kroimy w kostkę. Wsypujemy do kapusty i obficie polewamy maggi. Następnie dodajemy kiełbasę z cebulą i doprawiamy. Dusimy do miękkości.
FALE DUNAJU
Składniki na ciasto:
1 kostka margaryny,
6 jaj,
2 szklanki mąki,
1 szklanka cukru pudru,
1 cukier waniliowy,
olejek rumowy,
2 łyżki kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
jabłka.
Składniki na krem:
1 kostka masła lub margaryny, ½ l mleka, ½ szklanki cukru, 2 łyżki maki ziemniaczanej, 2łyżki mąki pszennej, 1 cukier waniliowy
Składniki na polewę:
½ kostki margaryny, 1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki kakao, 2 łyżki wody
Sposób przygotowania:
Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, olejek rumowy, resztę składników i na koniec pianę z białek. Jedną część wyłożyć na blachę a do drugiej dodać kakao. Utrzeć. Na ciasto jasne wyłożyć ciasto ciemne a na sam wierzch rozłożyć jabłka. Piec 45min w tem.180-190 stopni C.
Z mleka i cukru, cukru waniliowego, mąki ziemniaczanej i mąki pszennej ugotować budyń. Ostudzony dodać stopniowo do utartej margaryny.
Polewa: do garnka wsypać cukier, kakao, dodać 2 łyżki wody i margarynę zagotować i wystudzić.
Przekładanie ciasta: ciasto -krem-polewa
SMACZNEGO!!!
Izabela Grzesiak – starszy doradca rolny i rolnośrodowiskowy oraz ds. ROW.
Fot. P. Smuszkiewicz Zachwaszczona plantacja pszenicy ozimej
Długa i ciepła jesień sprzyja wydłużeniu okresu wegetacji roślin. Korzystają z tej sytuacji nie tylko zboża ozime ale i chwasty ozime, które w większości wschodzą w temperaturach stosunkowo niskich, nie przekraczających 2-40C.Wiele występujących chwastów szczególnie na wcześniej założonych plantacjach przekracza próg ekonomicznej szkodliwości i stanowi poważne zagrożenie dla późniejszych plonów. Przy wyborze wariantu ochrony herbicydowej staramy się dobrać środek ochronny o szerokiej palecie zwalczania chwatów. W okresie późnojesiennym stosowania herbicydów w zbożach ozimych, substancją najbardziej przystosowaną do niskich temperatur jest chlorotoluron. Zabieg jednym z herbicydów zawierających go w swoim składzie można wykonać pod warunkiem , że na polu nie ma pokrywy śnieżnej. Należy zwrócić uwagę na niechronione plantacje zbóż ozimych, gdzie wystąpiła nadmierna ilość chwastów i rozważyć ich ochronę, pamiętając przy tym , że podczas zabiegów odchwaszczania w niskich temperaturach należy stosować dawki na ogół najwyższe z zalecanych.
Sprawdzonym rozwiązaniem jest zastosowanie substancji aktywnej- chlorotoluron w herbicydzie pod nazwą handlową np. Tolurex 500 S.C. Środek pobierany jest przez korzenie i liście chwastów . Chwasty wrażliwe : miotła zbożowa , tasznik pospolity , jasnota purpurowa , niezapominajka polna , gwiazdnica pospolita , tobołki polne, komosa biała . Miotłę zbożowa niszczymy najskuteczniej od fazy kiełkowania do fazy krzewienia a chwasty dwuliścienne od fazy kiełkowania do fazy 8 liści . Jesienią możemy zastosować Tolurex od fazy 2-3 liści zbóż do wystąpienia pierwszych przymrozków. Stosując go na zamarzniętą glebę , wykonując zabieg w temperaturze około zero stopni Celsjusza należy zwrócić uwagę na prawidłową pracę rozpylaczy . Dawka środka na
Fot. P. Smuszkiewicz Zabieg herbicydowy w jęczmieniu ozimym
Podejmując decyzję o stosowaniu zabiegów odchwaszczania późnojesiennego uwzględnijmy to , że we wszystkich przypadkach stosowania herbicydów , jeśli pozwalają na to fazy rozwojowe chwastów , zdecydowanie lepiej jest stosować preparaty w temperaturach optymalnych .Uzyskuje się wtedy pełną skuteczność bez stosowania najwyższych dawek preparatów, a zatem również obniżymy koszty zabiegu odchwaszczającego plantacje zbóż ozimych.
Fot. P. Smuszkiewicz Plantacja jęczmienia ozimego
Paweł Smuszkiewicz
Tradycyjnie grudzień jest okazją do spotkania pań - rolniczek i członkiń kół gospodyń wiejskich z regionu leszczyńskiego oraz doradców Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu na Forum Kobiet. 4 grudnia 2014 roku siedziba CWE w Gołaszynie wypełniła się gwarem uczestniczek Forum Kobiet, zapachem świec i świerku, a także aromatem ciast. Na imprezę przybyły panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Siemowa, Stankowa, Wilkonic, Czeluścina, Oporówka, Starego Belęcina, Strzyżewic, Bukówca Górnego, Gościejewic, Miastka, Brenna, Sów, Sobiałkowa, Gołaszyna i Gościejewic ( 14 kgw.)
Forum Kobiet ma długoletnią historię w regionie leszczyńskim. Dzięki tej imprezie można wzbogacić wiedzę fachową – rolniczą potrzebną w gospodarstwie rolnym, jak i zgłębić zagadnienia z wiejskiego gospodarstwa domowego, które dotyczą rodziny wiejskiej. Jest również wspaniałą okazją do nawiązania kontaktów towarzyskich i integracji środowiska wiejskiego.
W programie Forum znalazły się wykłady, pokaz kulinarny i konkursy. Panie z uwagą wysłuchały Wioletty Kmiećkowiak, która przedstawiła tematykę „ Działania przyjazne środowisku naturalnemu". A zdobytą wiedzę mogły wykorzystać odpowiadając na pytania w konkursie „ Gospodarstwo rolne przyjazne środowisku naturalnemu". Celem konkursu było upowszechnienie zagadnień dotyczących spełniania przez gospodarstwo rolne przepisów wzajemnej zgodności, a że intencją konkursu nie była rywalizacja to wszystkie panie otrzymały upominki – kwiaty doniczkowe.
Kolejny wykład i pokaz dotyczyły problematyki racjonalnego żywienia rodziny, ze szczególnym uwzględnieniem tematyki wykorzystania warzyw i owoców. Zdzisława Ostrowska i Alicja Nowak przeprowadziły pokaz kulinarny „ Smacznie i zdrowo" połączony z degustacją dań. Można było spróbować zapiekanki makaronowej z warzywami, , sałatki greckiej, sałatki brokułowej, surówki z papryki, a także bigosu z cukinii i papryki- popularyzujących spożycie warzyw i owoców.
Wykład „ Na co zwrócić uwagę w żywieniu dzieci", czyli o racjonalnym żywieniu, wartościach odżywczych składników pokarmowych i błędach popełnianych w żywieniu dzieci zaprezentowała Alicja Nowak, a tajniki uprawy roślin „ Ozdobne rośliny cebulowe w ogrodzie przydomowym " – przedstawił Jarosław Górski.
Panie uczestniczyły w wykładach, a komisja w składzie: Joanna Nowak, Honorata Dmyterko – dziennikarka gazety „ Życie Rawicza", Jarosław Górski pracowała oceniając ciasta domowe w konkursie „ Ciasta piernikowe i pierniki". Wszyscy oczekiwali werdyktu komisji, która oceniała każde z 14 ciast zgodnie z regulaminowymi kryteriami: takimi jak oryginalność receptury, estetyka wykonania, smak i zapach. I miejsce i puchar Dyrektora WODR w Poznaniu Pana Ryszarda Jaworskiego komisja konkursowa przyznała paniom z Koła Gospodyń Wiejskich ze Stankowa w gminie Gostyń za piernik z musem jabłkowym . Wszystkie koła gospodyń wiejskich zostały obdarowane upominkami oraz dyplomami. Podczas degustacji każdy mógł spróbować ciast konkursowych i ocenić ich smak. Konkurs na domowe ciasta od lat cieszy się dużym zainteresowaniem i stał się już tradycją. A cieszy fakt, że domowe pieczenie ciast jest kultywowane. Panie będą mogły wypróbować receptur na ciasta w swoich domach, gdyż każda otrzymała ulotkę z przepisami.
Forum Kobiet upłynęło w miłej świątecznej atmosferze.
Powitanie uczestników Forum Kobiet
Uczestniczki Forum Kobiet
Wykład Wioletty Kmiećkowiak doradcy WODR
Pamiątkowe zdjęcie przy ciastach piernikowych
Wręczenie pucharu Dyrektora WODR Poznań przyznanego za wykonanie najlepszego ciasta piernikowego
Pamiątkowe zdjęcie uczestników Forum Kobiet
Degustacja ciast konkursowych
Alicja Nowak
Gł. specjalista ds. row WODR w Poznaniu
Dnia 3 listopada 2014 roku wzorem lat ubiegłych w gospodarstwie Pana Józefa Nawrota w Siemianicach w powiecie kępińskim tradycyjnie odbyła się prezentacja mieszańców kukurydzy. Spotkanie z uwagi na listopadowy w okresie kończenia zbiorów kukurydzy odbyło się bez przedstawienia plantacji w terenie co nie zniechęciło zainteresowanych, którzy nie zawiedli i zapełnili sale wykładową do ostatniego miejsca. Uczestnikami byli zarówno doradcy rolni jak i zainteresowani rolnicy z powiatu kępińskiego.
Spotkanie zostało zorganizowane przy współpracy firm PIONEER i AGRO-NAS Sp. z o.o. , wśród specjalistów z pionieera i Agro-nas swoja ofertę przedstawiła również firma nawozowa TimacAgro.
Zebranych uczestników przywitała Małgorzata Wrąbel pracownik PIONEERA i oddała głos Panu Nawrotowi, który w skrócie scharakteryzował gospodarstwo.
Gospodarstwo Pana Nawrota posiada 460 ha użytków rolnych i specjalizuje się w produkcji roślinnej. Właściciel jest uznanym prekursorem i promotorem nowych technologii w produkcji rolniczej. Obecnie gospodarstwo uprawia rzepak ozimy, kukurydzę na ziarno, zboża jakościowe . Wiodącą odmiana kukurydzy są mieszańce pioneerowskie.
Przedstawiciel Agro-Nas: Pan Wojciech Bartnicki oraz przedstawiciele Pioneer – Pani Małgorzata Wrąbel, Pan Paweł Trawiński przedstawili zakres badań polowych w całej Polsce w zakresie uprawy nowych mieszańców kukurydzy.
Natomiast Krzysztof Piech przedstawiciel TimacAgro przedstawił nową gamę mikronawozów sposoby jej wykorzystania i wysiewu.
Przedstawione wiadomości doświadczalne i agrotechniczne spotkały się z dużym zainteresowaniem i obfitowały w szereg pytań, na które specjaliści chętnie i wyczerpująco odpowiadali.
Całość uwiecznił wspólny obiad.
Poniżej zamieszczamy kilka zdjęć:
Grzegorz Grela - WODR ZD w powiecie kępińskim
Więcej...
Chawłodno – gala produktów regionalnych - ciąg dalszy w 2014r.
Napisane przez Lidia Rybińska
Wieś Chawłodno położona jest 2 km na południe od Gołańczy, na starym szlaku handlowym wiodącym z Wągrowca przez Durowo, Laskownicę, Gołańcz, Grocholin do Kcyni i dalej na Pomorze. Koło Gospodyń Wiejskich zawsze było bardzo aktywne i co roku biorą udział w konkursie „Moja wieś aktywna. Bardzo często robią sobie spotkania, umieją się wspólnie zorganizować, żeby spędzić miło czas, a przy okazji wymienić doświadczenia, poglądy i czegoś nowego się nauczyć. We wsi prowadzona jest hodowla przepiórek, które były prezentowane na wystawie, a także przyrządzone pyszne potrawy z dziczyzny (rosół, galarciki, jajka przepiórcze, potrawy mięsne). Poza tym jak widzimy na zdjęciach przygotowały gospodynie serniki, zapomniany blok (smaki z dzieciństwa) i inne smakołyki. Nie tylko gotują, ale zajmują się także pracami ręcznymi: haftami, orgiami itp.
Wieś ta nie zajęła miejsca czołowego, ale będąc laureatem konkursu prezentowała pięknie nakryty stół z różnymi wyrobami. Życzymy członkiniom KGW dalszych sukcesów w ich działalności i nowatorskich pomysłów.
Lidia Rybińska
Szkolenie specjalistyczne Batorówko
W dniu 27 listopada 2014 r. w Batorówku odbyło się szkolenie specjalistyczne dla rolników z terenu Gminy Lipka. Tematem szkolenia były zagadnienia związane z wykorzystaniem stacji meteorologicznych w systemach wspomagania decyzji w integrowanej ochronie roślin. Wykład prowadził doradca Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu p. Krzysztof Sobotka. Uczestnicy szkolenia mieli okazję zapoznać się z informacjami dotyczącymi wykorzystania stacji meteorologicznych , specjalistycznych witryn internetowych oraz programów komputerowych, jako pomocy w podejmowaniu oceny ryzyka zagrożenia występowania patogenów w uprawach rolniczych. Prowadzący przypomniał również podstawowe zasady dotyczące przechowywania środków ochrony roślin, przygotowywania cieczy roboczej oraz przybliżył najnowsze przepisy ustawy o ochronie roślin. Na szkoleniu poruszono zagadnienia z zakresu nowych przepisów dotyczących zazielenienia gruntów rolnych w 2015 r., nowych płatności dla rolników w PROW 2014-2020 oraz zmian w programach rolnośrodowiskowych jakie wejdą w życie w najbliższym naborze wniosków o płatności bezpośrednie.
starszy specjalista WODR Poznań Kamil Mróz, foto: Kamil Mróz
Wyniki konkursu „Co wiem odnawialnych źródłach energii?”
Przygotowane przez Anna GieraZwycięzcami konkursu są:
- Pani Halina Blejwas,
- Pani Monika Urbańska,
- Pan Marcin Krawczyk.
Osoby te otrzymały największą liczbę punktów spośród uczestników konkursu, tj. 14 na 15 możliwych do zdobycia punktów.
Gratulujemy zwycięzcom, a wszystkim uczestnikom serdecznie dziękujemy i zapraszamy do udziału w kolejnych konkursach organizowanych przez WODR w Poznaniu.
Agroturystyka to coraz bardziej popularny sposób spędzania czasu wolnego. Daje to osobom zamieszkałym na terenach wiejskich szansę na rozwinięcie dodatkowego biznesu a wczasowiczom możliwość poznania wiejskich uroków życia codziennego. Agroturystyka rozwija się często przy gospodarstwach rolnych a jego właściciel, po spełnieniu niewygórowanych warunków, nie musi płacić podatku.
Ustawy podatkowe nie definiują pojęcia agroturystyki. Przyjmuje się, że chodzi o małe rodzinne przedsiębiorstwo świadczące usługi turystyczne dla niewielkiej liczby turystów, pozwalające wykorzystać posiadane zasoby gospodarstwa rolnego: lokalowe i żywieniowe, dzięki któremu rolnik może uzyskać dodatkowe dochody. Trudno jednak zakwalifikować agroturystykę do działalności czysto rolniczej, dlatego dochody uzyskane dzięki niej podlegają regulacjom ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych. Oznacza to, że prowadzący działalność agroturystyczną może uniknąć opodatkowania zarobków z tego tytułu. Mówi o tym art. 21 ust.1 ustawy o PIT, że wolne od podatku dochodowego są dochody uzyskane z wynajmu nie więcej niż 5 pokoi gościnnych osobom przebywającym na wypoczynku, jeżeli pokoje te znajdują się w budynku mieszkalnym gospodarstwa rolnego, położonego na terenie wiejskim. Aby skorzystać z preferencji podatkowej wszystkie te warunki muszą być spełnione łącznie. Stanowisko to zostało potwierdzone w wielu interpretacjach podatkowych.
Należy jednak pamiętać, że zwolnienie obejmuje tylko i wyłącznie przychody wynikające ze świadczenia turystom usług noclegowych i gastronomicznych. Inne przychody uzyskane w związku z dodatkowymi atrakcjami, które nie zostały wliczone w cenę noclegu – jak jazda konna czy organizowanie dodatkowych wycieczek – nie podlegają zwolnieniu przewidzianemu dla agroturystyki, w związku z tym wymagają odprowadzenia stosownej kwoty podatku. Przychody wynikające z dodatkowych atrakcji mogą być opodatkowane według skali podatkowej – podatkiem liniowym lub ryczałtem. Wybór formy opodatkowania zależy od preferencji podatnika. Dochody objęte przedmiotowym zwolnieniem z podatku dochodowego od osób fizycznych nie muszą być wykazane w zeznaniu podatkowym. Wynajmu pokoi jak i świadczonych usług gastronomicznych podatnik nie musi nigdzie zgłaszać.
Inaczej przedstawia się sprawa, gdy nie są spełnione warunki pozwalające na skorzystanie ze wspomnianego zwolnienia podatkowego. Jeżeli właściciel gospodarstwa wynajmuje większą liczbę pokoi, nie oferując przy tym wyżywienia, dochody uzyskane z tego tytułu są traktowane jako najem prywatny opodatkowany na zasadach ogólnych lub ryczałtem, który należy zgłosić do urzędu skarbowego. W przypadku, gdy do wynajmu większej liczby pokoi dołączona zostaje usługa gastronomiczna działalność zyskuje status działalności gospodarczej podlegającej przepisom ustawy o swobodzie działalności gospodarczej, zgodnie z którą podatnik zobligowany jest do rejestracji działalności w odpowiednim urzędzie.
Urszula Bachera doradca rolny ZD Konin/ gmina Ślesin
Aktualny wykaz gospodarstw agroturystycznych w powiecie konińskim znajduje się pod tym adresem http://www.powiat.konin.pl/pl/225/378/gospodarstwa_agroturystyczne
Źródło: podlaskie.strefabiznesu.pl biznes.newseria.pl zdjęcia: powiat.konin.pl