Pomoc związana z wystąpieniem szkód wywołanych niekorzystnymi zjawiskami atmosferycznymi - WODR Poznań

Rolnicy, realizujący program rolnośrodowiskowy, w tym Pakiet 2: Rolnictwo ekologiczne, 6 listopada 2014 roku spotkali się na dorocznej sesji ekologicznej – po raz kolejny w gościnnym gospodarstwie agroturystycznym „Pasieka” w Grzegorzewie. Państwo Gwiaździńscy ponownie otworzyli dla ekologów nie tylko swe wrota, ale i serca, wspomagając organizatorów w ciepłym przyjęciu wszystkich uczestników sesji. Sesję zorganizował Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu – Dział Ekologii i Ochrony Środowiska. W programie sesji ekologicznej znalazło się wiele wykładów: „Rolnictwo ekologiczne w PROW 2014-2020, dostępność, kryteria”; „Działanie: Program Rolnośrodowiskowo-klimatyczny w PROW 2014-2020”; „Nowe unijne regulacje dotyczące rolnictwa ekologicznego”; „Odstępstwa od warunków produkcji ekologicznej”; „Rośliny poprawiające żyzność gleby w rolnictwie ekologicznym”; „Dopłaty bezpośrednie od 2015 roku po nowemu”; „Zazielenienie Wspólnej Polityki Rolnej”. Dokonano również oceny efektów zastosowania EM w uprawach ekologicznych na podstawie wyników demonstracji realizowanych przez WODR w Poznaniu. Podsumowano konkursy nt: „Najlepsze gospodarstwo ekologiczne w kategorii: Ekologiczne gospodarstwo towarowe i w kategorii: Ekologia-środowisko w roku 2014” oraz konkurs nt: „Żywność ekologiczna na rynku krajowym”. Pomiędzy dwoma panelami wykładowymi był pokaz nt: „Walory żywności ekologicznej” oraz degustacja produktów z gospodarstw ekologicznych. Z dużym zainteresowaniem rolnicy słuchali wszystkich doniesień z zakresu prac nad nowymi płatnościami bezpośrednimi i nowym kształtem programu rolnośrodowiskowo-klimatycznego.

3_sesja-ekologiczna-xi-2014
Uczestnicy sesji ekologicznej.

Celem działania: „Rolnictwo ekologiczne” od roku 2015 będzie tak jak dotychczas wspieranie dobrowolnych zobowiązań rolników, którzy podejmą się utrzymania lub przejścia na praktyki i metody rolnictwa ekologicznego określone w rozporządzeniu Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych (Dz. U. L. 189 z 20.07.2007 r. z późn. zm.). Wszystkie uprawy deklarowane do wsparcia finansowego w ramach działania: „Rolnictwo ekologiczne” podlegają kontroli upoważnionych przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi jednostek certyfikujących zgodnie z zasadami ustalonymi w rozporządzeniu Rady (WE) nr 834/2007. Wsparcie w ramach tego działania obejmie dwa poddziałania: „Płatności w okresie konwersji na rolnictwo ekologiczne” i „Płatności w celu utrzymania rolnictwa ekologicznego”. Poddziałanie (11.1) „Płatności w okresie konwersji na rolnictwo ekologiczne” obejmować będzie poniżej wymienione typy operacji (pakiety):

  1. Uprawy rolnicze w okresie konwersji.
  2. Uprawy warzywne w okresie konwersji.
  3. Uprawy zielarskie w okresie konwersji.
  4. Uprawy sadownicze w okresie konwersji.
  5. Uprawy paszowe na gruntach ornych w okresie konwersji.
  6. Trwałe użytki zielone w okresie konwersji.

Poddziałanie (11.2) „Płatności w celu utrzymania rolnictwa ekologicznego” obejmie następujące typy operacji (pakiety):

  1. Uprawy rolnicze po okresie konwersji.
  2. Uprawy warzywne po okresie konwersji.
  3. Uprawy zielarskie po okresie konwersji.
  4. Uprawy sadownicze po okresie konwersji.
  5. Uprawy paszowe na gruntach ornych po okresie konwersji.
  6. Trwałe użytki zielone po okresie konwersji.

Rolnicy zostali poinformowani, jakie są zasady kontynuacji zobowiązań rolnośrodowiskowych, kiedy i na jakich zasadach zobowiązania rolnośrodowiskowe mogą zostać wygaszone oraz jakie zmiany muszą wprowadzić rolnicy w swych zobowiązaniach, by mogli je kontynuować. Zmiany są spowodowane przede wszystkim wchodzącym w roku 2015 obowiązkowym zazielenieniem płatności bezpośrednich. Dyskusja była ożywiona, pytań i wątpliwości wiele. Rodzinny klimat panujący podczas szkolenia pozwalał na spokojne wyjaśnianie i przybliżanie nowych wymogów, z jakimi od nowego roku będą musieli sobie poradzić rolnicy. To, że gospodarstwa ekologiczne będą automatycznie objęte płatnością zieloną (zastosowanie jedynie do tej części obszaru gospodarstwa rolnego, która jest wykorzystywana do produkcji ekologicznej zgodnie z art. 11 rozporządzenia (WE) nr 834/2007), ucieszyło rolników gospodarujących tą metodą.

1_sesja-ekologiczna-xi-2014
Wykłady przyjmowano z dużym zainteresowaniem.

Dzieląc się refleksjami po sesji ekologicznej należy podkreślić uhonorowanie laureatów krajowego konkursu nt: „Najlepsze gospodarstwo ekologiczne w kategorii: Ekologia-środowisko” oraz w kategorii: „Ekologiczne gospodarstwo towarowe” przez Dyrektora Agencji Rynku Rolnego w Poznaniu. Tegorocznych wojewódzkich, a jednocześnie krajowych laureatów konkursu nagrodami i gratulacjami obdarował Oddział Terenowy ARR w Poznaniu. Nagrody wręczył osobiście Pan Dyrektor Andrzej Bobrowski, a uczestnicy sesji pogratulowali gromkimi brawami. Państwo Alina i Sylwester Janikowie podziękowali w imieniu nagrodzonych okolicznościowym, ekologicznym tortem, sporządzonym z razowej mąki.

4_sesja-ekologiczna-xi-2014
Gratulacje i nagroda od Dyrektoa ARR w Poznaniu dla Państwa Janików.

2_sesja-ekologiczna-xi-2014
Okolicznościowy tort z mąki razowej na podsumowanie konkursu.

Podczas sesji podsumowano również konkurs organizowany przez WODR w Poznaniu nt: „Ekologiczna żywność na rynku krajowym”. Konkurs został ogłoszony i zamieszczony na stronie www.wodr.poznan.pl. Wzięło w nim udział 15 osób. Dziewięć osób udzieliło 15 poprawnych odpowiedzi na 16 pytań konkursowych. Ponieważ 9 osób udzieliło najwyższej jednakowej liczby poprawnych odpowiedzi, komisja zgodnie z regulaminem wylosowała 3 osoby nagrodzone spośród laureatów. Szczęście uśmiechnęło się do następujących osób: Weroniki Kałużnej, Edyty Saacke, Agnieszki Sawickiej. Paniom pogratulowano i wręczono nagrody.

Tematyka sesji ekologicznej była bardzo bogata, poruszono wiele tematów, udzielono szereg odpowiedzi na nurtujące rolników pytania, zachęcono do śledzenia dostępnej literatury oraz do udziału w kolejnych szkoleniach z zakresu programu rolnośrodowiskowo-klimatycznego i działania: „Rolnictwo ekologiczne”. Podczas pokazu nt:„Walory żywności ekologicznej” zwrócono uwagę na poprawność etykietowania produktów ekologicznych, a przede wszystkim posmakowano takiej żywności. Jak zwykle najbardziej smakowało naturalne masło z dodatkiem pięciu świeżych, ekologicznych ziół, wykonane przez panią Janinę Saacke. Ekologicznych smakołyków było tak wiele, że po szkoleniu biesiadowano jeszcze parę godzin. O rolnictwie ekologicznym mówi się coraz więcej, coraz więcej jest też konsumentów poszukujących żywności najwyższej jakości, zatem również i przed doradztwem jest też sporo wyzwań, by zawsze rolnicy podejmujący się tej formy produkcji mogli liczyć na profesjonalne wsparcie, dobre, skuteczne poradnictwo i pomoc w promocji produktów pozyskiwanych w ekologicznych gospodarstwach. Liczny, aktywny udział rolników w sesji potwierdza, że warto się spotykać, dyskutować i wzajemnie wymieniać doświadczenia. Rolnicy wykazali optymizm, mimo nowych wyzwań są otwarci i gotowi na ich sprostanie.

24 grudnia 2014

Życzenia Świąteczne

Przygotowane przez

Z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia składamy Państwu najserdeczniejsze życzenia, niezapomnianych chwili spędzonych w gronie najbliższych, zdrowia, pomyślności oraz spokoju.

Pracownicy ZD Złotów

foto: K.Mróz

24 grudnia 2014

Wesołych Świąt

Przygotowane przez

Boże Narodzenie to cudowny czas.
Wszyscy już czekają na choinki blask.
Na jej świeży zapach i kolorów moc.
Na pierwszą gwiazdkę
i tę cudowną wigilijną noc.
WESOŁYCH ŚWIĄT!!!

Życzą pracownicy ZD w powiecie ostrowskim.

"Na świąteczno - sylwestrowy stół".

Święta Bożego Narodzenia są zawsze  najlepszym czasem   rodzinnych
spotkań przy suto zastawionym stole momentem wspomnień, nadziei
i refleksji nad pędzącym czasem i życiem.Do świątecznego menu wybieramy
najczęściej dania sprawdzone i przyrządzane w rodzinie od pokoleń.
Czasami jednak warto wzbogacić je o nową potrawę-być może i ona
stanie się kulinarną "bombą" przekazywaną przez kolejne  pokolenia.
Z kolei przygotowując sylwestrowe menu starajmy się
zachwycić naszych gości nie tylko smakami,ale też kolorami.

 


Opracowała -Danuta Wnuk

 

24 grudnia 2014

Ratujmy pszczoły!

Przygotowane przez

Ratujmy pszczoły !

W scenerii adoptowanej stodoły państwa Marii i Marka Kokot ze Szklarki Śląskiej  Gmina Sośnie odbyło się  pierwsze z cyklicznych spotkań dotyczące  edukacji ekologicznej  mieszkańców obszarów wiejskich. Spotkanie rozpoczął  Pan Zbigniew  Kluczyk przedstawiciel Koła Pszczelarzy  z  miejscowości Franklinów koło Ostrowa Wielkopolskiego  witając przybyłych gości : Członków Koła Pszczelarskiego z Sośni wraz Prezesem  Panem Franciszkiem Bzylem , Doradcę Zespołu Doradczego w powiecie ostrowskim Pana Zbigniewa Gronostaja, Prelegentów firm oraz  zaproszonych mieszkańców okolicznych miejscowości.

Głównym celem spotkania było przekazanie  najnowszych  informacje dotyczących: Badania przyczyn masowego ginięcia pszczół i sposobów ich ratowania.

Po przedstawieniu programu spotkania  odczytany został  list intencyjny przysłany drogą elektroniczną nieobecnego z przyczyn obiektywnych wielkiego znawcę właściwości leczniczych poszczególnych gatunków roślin Pana Romana Plaskoty.Następnie odbyła się projekcja filmu  pt. „ Królowa Słońca”. Po obejrzeniu ciekawego i edukacyjnego filmu uczestnicy spotkania wypowiadali swoje wrażenia i spostrzeżenia dotyczące życia pszczół.Po dyskusji Pan Teofil Zając omówił działalność Koła Pszczelarskiego  w Gminie Sośnie przedstawiając stan ilościowy pasiek, rodzin pszczelich i problemów związanych z prowadzeniem pasiek.       Z wypowiedzi wynikało , że na teranie gminy pszczelarze potrafią rozwiązywać problemy jakie występują  w gospodarce pasiecznej i mimo wielu zagrożeń utrzymywać liczebność rodzin pszczelich na stałym poziomie.Na utrzymanie stanu zdrowotnego  pszczół,  niewątpliwie ma też fakt, że zdecydowana większość rolników gminy Sośnie gospodarując na glebach klasy V i VI  prowadzi  ekstensywną produkcję rolną z dużym udziałem zbóż w strukturze zasiewu  stosując  ograniczoną ilość środków ochrony roślin.       Korzystny wpływ ma także struktura agrarna Gminy, gdzie 52% obszaru zajmują lasy, a ponad 50% użytków rolnych to łąki , gdzie występuje dużo obszarów proekologicznych, ta  bioróżnorodność  ekosystemów sprzyja produkcji pszczelarskiej.

Po krótkiej przerwie połączonej z poczęstunkiem prelegent firmy  Probiotisc , zajmującej się badaniem wpływu mikroorganizmów na życie roślin i zwierząt, zaprezentował preparaty probiotyczne stosowane w gospodarce pasiecznej, które  wpływają na poprawę kondycji rodzin pszczelich i zwiększenie odporności pszczół na choroby.

Następnie wykład przeprowadziła Pani Marta Bruchwalska nt. „ Harmonia i rezonans w przyrodzie”. Zwróciła szczególną uwagę na agresywny postęp  naszej cywilizacji , powodujący zachwianie równowagi w kosmosie,  co niewątpliwie ma negatywny wpływ na rozwój roślin, zwierząt, owadów w tym pszczół.

Uczestnicy spotkania zdobyli ciekawe nieznane dotychczas informacje z życia pszczół  oraz okoliczności , które doprowadziły do chorób i znacznego spadku populacji pszczół w świecie. Spotkanie uzmysłowiło słuchaczom rangę jaką w przyrodzie i produkcji rolnej spełniają  owady a szczególnie pracowite pszczoły.

Opracował : Zbigniew Gronostaj

24 grudnia 2014

Życzenia Świąteczne

Przygotowane przez

Najserdeczniejsze Życzenia Świąteczne:
magicznej atmosfery w gronie najbliższych, radości, miłości, ciepła,
wytchnienia od trosk dnia codziennego
oraz spokoju i realizacji wszystkich zamierzeń w Nowym Roku 2015

 

życzy Kierownik i pracownicy

 

Zespołu Doradczego

 

w powiecie krotoszyńskim

 

Do Siego Roku!

23 grudnia 2014

WESOŁYCH ŚWIĄT

Przygotowane przez
SWIETA

23 grudnia 2014

Szkolenie IOR Międzychód

Przygotowane przez

W dniach 23-24.10.2014 roku w Międzychodzie odbyło się szkolenie z Fundacji Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA) , F – 18. Temat szkolenia: Integrowana produkcja roślin.
Szkolenie odbywało się w cyklu 2- dniowym i przeznaczone było dla rolników z gminy Międzychód.
W szkoleniu udział brało udział 30 rolników. Wykładowcą był Pan Andrzej Obst, który swoją wiedzą teoretyczną jak i praktyczną wzbudził wielkie zainteresowanie obecnych rolników. Trzeba nadmienić, że pan Andrzej Obst przyjechał z ogromną ilością materiałów pomocniczych tj. rośliny zbóż ozimych i rzepaku ozimego . Szkolenie kończyło się uzyskaniem przez rolników dwoma zaświadczeniami tj.:
1. Zaświadczenie szkolenie podstawowe nt. „Integrowana Produkcja Roślin".
2. Zaświadczenie o ukończeniu szkolenia w zakresie środków ochrony roślin.

wladek1

wladek2

 

wladek3

opracowanie Władysłwa Wieczorek

     Wzdłuż pola 50 ha plantacji kukurydzy została rozdrobniona z balotów 2 letnia zbutwiała słoma kukurydziana, którą dmuchawą spryzmowano. Następnie w wietrzną pogodę rozrzucono przy plantacji kukurydzy. Pocięta zbutwiała słoma stała się źródłem epidemiologicznej infekcji chorób grzybowych kukurydzy w okresie jej intensywnego wzrostu i budowania plonu. Patogenne zarodniki fuzarium zainfekowały całą plantacje kukurydzy. Kukurydza nie mogła się przed takim silnym zmasowanym atakiem zarodników grzybowych, powodujących choroby obronić. Jednocześnie należy zaznaczyć, że plantacji nie było można wesprzeć atakowanej przez choroby kukurydzy fungicydami z uwagi na brak do użycia preparatów w uprawie kukurydzy w tym okresie wegetacji. Rozwojowi grzybów sprzyja stosunkowo ciepła i wilgotna aura utrzymująca się od połowy lata. Z porażonej plantacji zebrano plon w wysokości 300 kg z 1 ha. Na pozostałych plantacjach kukurydzy w tym gospodarstwie zbierano 10 – 13 ton ziarna kukurydzy z 1 ha.

obraz1

obraz2

obraz3

obraz5

obraz6

Opracowanie Władysław Wieczorek fot. Paweł Konieczny

29 grudnia 2014

Ziemniaki na sto sposobów

Przygotowane przez

Ziemniaki na sto sposobów

ziemniaki 3

Ziemniaki  spożywamy niemal codziennie, najczęściej gotowane, z dodatkiem mięsa i warzyw. Głównym składnikiem ziemniaków jest skrobia, dzięki której stanowią tanie  źródło  energii. Wartość kaloryczna  100  gram  obranych ziemniaków wynosi 87 kcal.  Dostarczają one organizmowi również  składników mineralnych zwłaszcza potasu, żelaza , magnezu oraz niewielkich ilości białka. Zawierają stosunkowo niewielkie ilości witaminy C oraz witamin z grupy B . Są jednakże ważnym  źródłem tych  witamin, gdyż spożywane są prawie codziennie i w sporych ilościach.   Bez przesady można je uznać  za podstawowy  produkt pokrywający, zwłaszcza późną  jesienią, zimą  i wczesną wiosną, zapotrzebowanie człowieka na witaminę  C : 300g ziemniaków zaspokaja w 40% zapotrzebowanie człowieka na tę witaminę . Znajduje się ona przede wszystkim w ziemniakach młodych  (25-30 mg w 100g bulw.  Ziemniaki  zawierają witaminę  PP  a także karoten , przetwarzany  w organizmie człowieka na witaminę A. W bulwach ziemniaka znajdują się liczne mikroelementy : mangan, miedz, cynk, nikiel, kobalt, bor i inne. Oprócz suszonych owoców  żaden produkt  żywnościowy  nie zawiera tyle potasu co ziemniak. Potas pomaga usuwać  z organizmu wodę i chlorek sodowy. Dlatego ziemniaki są szczególnie  pożądane w diecie osób cierpiących na choroby nerek .Sok uzyskany z surowych ziemniaków stosuje się z powodzeniem w leczeniu choroby wrzodowej  żołądka i dwunastnicy oraz  kataru żołądka. Surowy ziemniak przykłada się na oparzenia  oraz leczy nim choroby skóry (np. egzemy). Stosowany jest też jako składnik  maseczek  kosmetycznych.  Mówiąc  o wysokiej wartości odżywczej ziemniaka i jego zaletach leczniczych, powinniśmy pamiętać że wiele zależy od sposobu jego wykorzystania, a więc od  prawidłowej obróbki i umiejętności przygotowania potraw. Organizm człowieka dla prawidłowego funkcjonowania potrzebuje urozmaiconego zestawu składników odżywczych : białka, węglowodanów, tłuszczów, witamin itd., dlatego ziemniaki mimo swych wartości odżywczych  muszą być uzupełniane  innymi  produktami  zwłaszcza białkowymi, a także owocami i warzywami. Należy pamiętać o tym sporządzając z nich samodzielne potrawy. Wartość odżywcza ziemniaków zależy w znacznym stopniu od sposobu  ich  przyrządzania .Niewłaściwe  postępowanie powoduje ubytki poszczególnych składników.

Dlatego należy:

- obierać ziemniaki cienko, gdyż tuż  pod skórką znajduje się najwięcej składników odżywczych : grubiej należy obierać ziemniaki tylko na wiosnę, kiedy zaczynają kiełkować, gdyż wówczas pod skórką zbiera się szkodliwa substancja zwana solaniną.

– nie obierać ziemniaków  młodych , tylko je oskrobać lub dobrze wyszorować , mocząc w niewielkiej ilości wody.

– używać nierdzewnych noży do ich  obierania emaliowanych naczyń do gotowania ( bez odprysków emalii).

– nie przedłużać niepotrzebnie czasu gotowania (na przykład w zupach),

-  nie gotować w zbyt dużej ilości wody , bo część  składników przechodzi do wywaru, z którym jest odlewana, co dotyczy zwłaszcza ziemniaków młodych,

- nie podgrzewać kilkakrotnie ziemniaków potraw z ziemniaków,

- nie pozostawiać zbyt długo utartych surowych ziemniaków przed przyrządzeniem potrawy,

- jak najczęściej wykorzystywać do potraw ziemniaki gotowane w łupinach, z wyjątkiem okresu wiosennego, kiedy zaczynają kiełkować.

Nie  ma prawdopodobnie produktu z którego można przygotować tyle smacznych i zdrowych  dań  co z ziemniaków. Na naszym stole zajmują one codziennie  „honorowe ‘’ miejsce. Znakomicie pasują do ryby, mięsa, grzybów, warzyw, a nawet kaszy. Gotowane i smażone , pieczone i tarte, mielone i suszone, duszone i faszerowane, zapiekane itd. zawsze smakują znakomicie.

 

Krystyna Piszczałka

ZD Ostrzeszów