W Centrum Wystawowo Edukacyjnym w Gołaszynie odbyła się druga edycja imprezy informacyjno- promocyjno- handlowej pod nazwą „WIELKOPOLSKA WIEŚ ZAPRASZA", której ideą jest promocja walorów agroturystycznych wielkopolskiej wsi.
Na uczestników imprezy czekały liczne atrakcje: stoiska promocyjne Kół Gospodyń Wiejskich, na których można było degustować potrawy- szczególnie słodkie wypieki, przygotowane przez członkinie KGW, obejrzeć wystawy rękodzieła ludowego oraz zapoznać się z ofertą turystyczną gospodarstw. Dodatkową atrakcją były bezpłatne przejazdy bryczką, kiermasz ogrodniczy oraz pokazy kosmetyczne.
Podczas imprezy szeroki asortyment wyrobów żywnościowych promowały, zarówno lokalne jak i z bardziej odległych krańców Polski, zakłady rzeźnicko-wędliniarskie, mleczarnie i piekarnie.
Aby zapewnić dobry humor i wesołą zabawę organizatorzy przygotowali dla uczestników 4 konkursy. Dzieci miały okazję zaprezentować swój talent w konkursie plastycznym " Warzywa z przydomowych ogródków" , panowie mogli wykazać się zręcznością w „Rzucie piłeczką do kosza". Członkinie Kół Gospodyń Wiejskich natomiast rywalizowały w konkursie na najbardziej oryginalny, dowcipny pomysł przystrojenia warzywa i przedstawienia go w formie „ludzika" oraz w konkursie kulinarnym „ Domowe ciasteczka".
W trakcie imprezy dużym zainteresowaniem cieszył się wykład „Stół pięknie nakryty" połączony z pokazem dekoracji potraw przygotowany przez Zespół Szkół Przyrodniczo – Technicznych w Bojanowie oraz pokaz kulinarny „Cukinia na różne sposoby" przygotowany przez Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Dla miłośników kwiatów zorganizowano pokaz florystyczny, podczas którego można było podpatrzyć jak przygotować piękne bukiety wiązane w ręku i oryginalne kompozycje kwiatowe w naczyniu. Zainteresowni mogli też posłuchać ciekawego wykładu na temat ptaków w rolniczym krajobrazie oraz zasięgnąć porad dietetyczki "jak zdrowo żyć".
Licznie zgromadzoną publiczność bawiły występy zespołów folklorystycznych „Gołaszyniaków" z Gołaszyna, Kokorzynianek oraz „Złotych Kłosów" z Bonikowa, których repertuar obfitował w pieśni i przyśpiewki ludowe oraz skecze. Impreza zakończyła się rozstrzygnięciem konkursów i wręczeniem dyplomów i nagród zwycięzcom.
Dziękujemy za liczny udział w imprezie i zapraszamy w przyszłym roku.
RAJD PO UŚMIECH I DOBRĄ ZABAWĘ
W powiecie szamotulskim od kilku lat we wrześniu Szamotulskie Stowarzyszenie Agroturystyczne na czele z panią prezes Violettą Wawszczak, organizuje Samochodowy Amatorski Rajd Agroturystyczny.
Tegoroczny VI rajd prowadził z Szamotuł do Obelzanek w Gminie Wronki, a punktami pośrednimi były miejscowości: Gaj Mały, Kobylniki, Słopanowo, Obrzycko, Stobnicko, Piotrowo, Wronki, Obelzanki z metą w gospodarstwie agroturystycznym ”RÓŻA”. W tym rajdzie biorą udział całe rodziny, ludzie dorośli i dzieci, najważniejsze, żeby jak w każdym samochodowym rajdzie był kierowca i pilot. Nie chodzi o to by najszybciej pokonać wyznaczoną trasę, ale trzeba ją pokonać dokładnie, dobrze odpowiedzieć na zestaw pytań, który każda załoga otrzymuje na starcie, a także zaliczyć konkurencje zręcznościowe. Podczas niektórych konkurencji można się dosłownie skręcać ze śmiechu, ale szczegółów nie zdradzę tylko zachęcam do wzięcia udziału w kolejnym rajdzie we wrześniu 2014 roku. Szamotulskie Stowarzyszenie Agroturystyczne zaprowadzi nas w ten sposób do niezwykle ciekawych zakątków powiatu szamotulskiego, znów odwiedzimy miejsca związane z historią i kulturą naszego regionu. I oto właśnie chodzi! Organizatorom pomysłów na pewno nie zabraknie. W tegorocznej imprezie wszystkim uczestnikom zafundowano rejs po rzece Warcie wspaniałą łodzią wycieczkową GALAR I …tych widoków nie da się opisać!!! Na zakończenie rajdu były oczywiście atrakcyjne nagrody i wyróżnienia, ale tak naprawdę najważniejszy jest uśmiech i dobra zabawa.
Eugeniusz Wiśniewski
Oto krótka fotorelacja z tej imprezy:
Tekst i zdjęcia: Eugeniusz Wiśniewski
W dniach 20-23 września 2013 roku odbyła się XV Międzynarodowa Wystawa Rolnicza AGRO SHOW w Bednarach, jak corocznie z powiatu kępińskiego zostały zorganizowane grupy rolników, uczestniczące w wyjazdach studyjnych. W sumie uczestniczyło w nich około 100 osób z całego powiatu:
- z gminy Bralin ok. 30 osób - organizator wyjazdu: Stanisław Żary
- z gminy Baranów ok. 30 osób - organizator wyjazdu: Paweł Stasiak
- z gminy Kępno ok. 40 osób - organizator wyjazdu: Piotr Twardowski
Tradycyjnie oglądano pokazy maszyn w czasie pracy, jak również zapoznano się z najnowszymi praktykami w dziedzinie nowoczesnego rolnictwa.
Poniżej zamieszczamy fotogalerię z wystawy:
Autorzy zdjęć: Piotr Twardowski i Jan Sarnowski - WODR Poznań, ZD w powiecie kępińskim
W dniach od 18-20 września 2013r. zorganizowany został wyjazd 49 osób z gminy Kępno i Łęka Opatowska do Janowca i Kazimierza nad Wisłą, oraz Lublina, Zamościa i Sandomierza.
Celem wyjazdu było zapoznanie z możliwościami rozwoju agroturystyki jako dodatkowego źródła dochodu dla gospodarstw wiejskich, poznanie bogactwa dziedzictwa kulturowego, kulinarnego, zwyczajów i obyczajów terenów województwa lubelskiego i świętokrzyskiego. Tereny wschodniej i południowo- wschodniej Polski gospodarczym tych regionów określanym jako Polska B. Przekonaliśmy się jednak, że dzięki funduszom unijnym rozwój tych regionów szybko się zmienia, a różnice są szybko niwelowane.
Dodatkowym pozytywnym wrażeniem jest niezwykła gościnność ludzi o czym mogliśmy się sami przekonać.
Podziwialiśmy przepiękne zabytkowe Kamienice Celejowskie, Przybyłowskie, zamki, dworki, muzea regionalne.
Poznaliśmy historię zamku w Janowcu, Lublinie.
Przejeżdżaliśmy obok Zespołu Pałacowo-Parkowego Czartoryskich w Puławach. W Końskowoli niedaleko Puław można było zobaczyć zagłębie różane, a w Sandomierzu – zagłębie sadownicze.
Rolnictwo na terenach Lubelszczyzny jest rozdrobnione. Są liczne uprawy jagodowe /maliny, porzeczki, aronie/ itp. W okolicach Puław i Kazimierza. Jadąc dalej w kierunku Lublina dominują uprawy zielarskie, są liczne uprawy tytoniu jak również uprawy roślin jagodowych. Gospodarstw agroturystycznych przy trasach jest niewiele, więcej znajduje się w okolicach Kazimierza i Lublina.
Zachwycaliśmy się wąwozami lessowymi w pobliżu Kazimierza powstałymi w wyniku wypłukiwania lekkiej gleby przez spływającą wodę i odsłanianiu plątaniny korzeni po obu stronach wąskiego wąwozu co robi niesamowite wrażenie i przeżycie.
Bogactwo kulturowe tych terenów poznaliśmy w czasie zwiedzania bogato wyposażonego dworku, czy starego młyna w Janowcu, gdzie zgromadzono przedmioty codziennego użytku, rolnicze, liczne eksponaty tkactwa, garncarstwa, rzeźby, portrety, malowidła itp.
Na Zamku w Lublinie obejrzeliśmy piękną Kaplicę, oraz liczne zbiory muzealne ze strojami regionalnymi i innymi eksponatami regionu Lubelszczyzny. Podziwialiśmy liczne zabytki, stare kamienice odnowione, lub w trakcie odnowy, Kościoły, Bramę Krakowską itp.
Przejeżdżając ulicą Męczenników Majdanka w oddali widzieliśmy Pomnik Męczenników Majdanka, stare baraki.
Niektóre ulice w Lublinie były zamknięte dla zwiedzających, bo ekipa filmowa nagrywała ekranizację książki; „Kamienie na szaniec'.
W Zamościu zobaczyliśmy forteczne mury obronne, które otaczały miasto i dzięki którym Zamość zawsze ocalał z każdej napaści agresora i nie został zniszczony. Szczególnie piękne są odnowione ormiańskie kamieniczki na rynku z licznymi attykami i podcieniami.
Widzieliśmy budynek dawnej Akademii Zamojskiej, Rynek Solny, Pałac Zamojskich. W przepięknej Zamojskiej Katedrze znajduje się cudowny koronowany obraz Matki Bożej Odwachowskiej namalowany przez więźnia. Widzieliśmy też dom w którym urodził się Marek Grechuta. Jadąc w kierunku Sandomierza podziwialiśmy piękne krajobrazy pagórkowate o których mówi się, że są to „Małe Bieszczady". O religijności ludzi na tym terenie świadczą też liczne przydrożne Kapliczki i Krzyże bardzo często występujące przy trasach przejazdowych i liczne Kościoły.
Panoramę Sandomierza podziwialiśmy z wysokości Bramy Opatowskiej. Zabytki Starego miasta – szczególnie Rynek, kamienice, piękny Ratusz z zegarem słonecznym są godne podziwu.
Zwiedziliśmy Podziemną Trasę Turystyczną w Sandomierzu, która liczy 450 m długości i 15 m głębokości gdzie przechodzi się przez 34 pomieszczenia z wystawami.
Obejrzeliśmy piękną Bazylikę Katedralną i Muzeum Diecezjalne – Dom Jana Długosza z bogatymi zbiorami malarstwa i eksponatami sakralnymi.
Myślę, że chociaż pogoda nie zawsze nam sprzyjała to udało się nam zrealizować plan, zobaczyć wiele zakątków, poznać nieznane regiony naszego pięknego kraju , dziedzictwo kulturowe, serdeczność i gościnność ludzi co na długo pozostanie w naszej pamięci.
Maria Pieczara-WODR Poznań, ZD w powiecie kępińskim
ZIOŁA PRZYPRAWOWE
„Nie byłoby środków ponad zioła droższych, gdyby nie były takie pospolite” żalił się pod koniec XVI wieku Marcin z Urzędowa. Polska kuchnia ma ogromną i stara tradycje kulinarnego zastosowania ziół. W najstarszych polskich książkach kucharskich mnóstwo jest przepisów potraw, szczególnie mięsnych z dodatkiem : szałwii, majeranku, macierzanki, estragonu, tymianku czy trybuli. Sądzę, że i dzisiaj warto uprawiać, zbierać, suszyć i używać w kuchni jak najwięcej ziół i przyjąć zasadę najsłynniejszego dziś sklepu ziołowego na świecie, który powstał w roku 1927 w Londynie w celu „reaktywowania mody na smak zdrowych, naturalnych środków leczniczych, czystych kosmetyków oraz używania ziół w kuchni jako przeciwwagi dla współczesnego szaleństwa stosowania silnych, sztucznych aromatów i zapachów”. Zioła są smaczne i zdrowe – tą znana już naszym przodkom prawdę wiele osób odkrywa dzisiaj na nowo. Regularne spożywanie i przyjmowanie ziół zapewnia zdrowe dodatki do wielu potraw, wzbogacają nasz jadłospis nadając najprostszym potrawom charakter i kolor, podkreślając ich smak.
O czym należ pamiętać używając ziół:
Świeże zioła należy kroić lub siekać tuz przed użyciem. Dużo wcześniej pokrojone stracą większość swoich wartości odżywczych i zapachowych. Przed posiekaniem należy je starannie umyć i dokładnie otrzepać z wody, usunąć grube łodygi a listki kroić ostrym nierdzewnym nożem lub nożem kołyską. Wszystkie części ziół trzeba szybko przetworzyć w przeciwnym razie zwiędną albo pokryją się pleśnią i nie będą nadawały się do użycia. Suszymy zioła w miejscu suchym i przewiewnym ale nigdy bezpośrednio na słońcu. Zioła suszone przechowywać w szczelnie zamykanych pojemnikach.
Najpopularniejsze zioła: - do zup: cząber, estragon, jałowiec, lubczyk, majeranek, melisa, mięta, natka pietruszki, koperek, rozmaryn, trybula, tymianek; - do ryb: bazylia, estragon, kminek, lubczyk, majeranek, macierzanka, melisa, mięta, trybula; - do drobiu: kurczak – cząber, estragon, majeranek, melisa, mięta, tymianek, natka pietruszki, trybula, koperek; kaczka – estragon, majeranek, rozmaryn, szałwia, jałowiec; gęś – majeranek, szałwia; indyk – estragon, majeranek, natka pietruszki, szałwia, tymianek; - do mięs: baranina – bazylia, cząber, kmin, koper, lubczyk, tymianek; wołowina – bazylia, cząber, estragon, kminek, lebiodka, lubczyk, majeranek, mięta, natka pietruszki, rozmaryn, szałwia, tymianek; wieprzowina – cząber, kolendra, lubczyk, kminek, majeranek, rozmaryn, szałwia, tymianek; - do zapiekanek: cząber, kolendra, koperek, lebiodka, lubczyk, majeranek, melisa, mięta, ogórecznik, szałwia, tymianek; - do marynat: bazylia, estragon, jałowiec, kolendra, koperek, lubczyk, melisa, mięta, rozmaryn.
Zioła poza tym, że dodają smaku potrawom mogą także stanowić piękną dekorację naszych dań i stołu. Kolorową ozdoba talerzy mogą być nawet ich kwiaty. Jedzenie powinno być nie tylko zdrowe i smaczne ale i apetycznie podane: „jemy” także oczami. Oczywiście im większa rozmaitość ziół, tym bogatsze i bardziej zróżnicowane smakowo może być nasze menu. Zioła przyprawowe są tak samo niezbędne w kuchni jak sól – stanowią ważny element zdrowej diety.
Krystyna Piszczałka
ZD Ostrzeszów
Tegoroczna edycja POLEKO odbędzie się wcześniej niż w latach poprzednich, bo w dniach 7-10 października. Duże zainteresowanie targami wykazuje zwłaszcza branża energii odnawialnej, która na POLEKO prezentuje szerokie spektrum oferty: od fotowoltaiki, poprzez biogaz i biomasę, po gaz z łupków, energię wiatru i wody.
W tym roku w poznańskich pawilonach firmy z Polski oraz m.in. z Austrii, Czech, Holandii i Włoch zaprezentują swoją ofertę z zakresu: energii i energii odnawialnej, odpadów i recyklingu, wody i ścieków, powietrza, hałasu i wibracji, rekultywacji i rewitalizacji, budownictwa energetycznego, aparatury kontrolno-pomiarowej, wykrywania zagrożeń, ochrony przeciwpowodziowej i doradztwa.
W tym roku na Poleko będzie można również zobaczyć – w ramach specjalnej ekspozycji poświęconej OZE – ofertę firm z Niemiec i Szwajcarii.
Miejsce prezentacji całej branży
Salon Czystej Energii (pawilon 6) to część ekspozycji targów POLEKO, w ramach której można zobaczyć ofertę producentów i dystrybutorów kolektorów słonecznych, paneli fotowoltaicznych, systemów montażu kolektorów, instalacji i akcesoriów do przesyłu, falowników, małych turbin wiatrowych, instalacji dla małych elektrowni wodnych, małych kotłów na biomasę, kotłów kogeneracyjnych i pomp ciepła, systemów zarządzania, sterowników do instalacji, biogazowni, biopaliw, w tym biomasy (biopaliwo stałe) i biogazu, ekologicznych środków transportu (o napędach alternatywnych) i instalacji do uzyskiwania paliwa z odpadów komunalnych.
W targach POLEKO biorą udział także firmy i instytucje doradcze oraz wspierające finansowanie inwestycji w OZE, zajmujące się przygotowaniem i realizacją inwestycji w zakresie OZE oraz firmy doradztwa prawnego w zakresie inwestycji w OZE.
Warto wspomnieć, że podczas ubiegłorocznych targów w jej ramach zaprezentowało ponad 200 firm z branży OZE (prawie 7 000 m2 ekspozycji targowej).
Miasteczko Ekologiczne (pawilon 4) to miejsce prezentacji ekologicznych i oszczędnych rozwiązań. W zaaranżowanej na miasteczko przestrzeni można zobaczyć ofertę dedykowaną dla aglomeracji miejskich i gminnych, a także właścicieli domków. Zakres prezentowanych rozwiązań to m.in. fotowoltaika (panele słoneczne), samochody oraz sprzęt komunalny napędzany energią alternatywną (elektryczna, sprężony gaz ziemny), odbiór odpadów (specjalistyczne pojemniki na odpady), oczyszczanie ścieków (przydomowe oczyszczalnie), energooszczędne oświetlenie (LED), pompy ciepła, energia wiatru.
Branżowe know-how
Podczas targów POLEKO odbywa się również kilkadziesiąt konferencji i debat poświęconych najnowszym trendom i rozwiązaniom, także z zakresu OZE (wstęp dla uczestników targów jest bezpłatny).
Forum Czystej Energii – specjalny cykl trzydniowych konferencji, poruszający tematykę energii z odnawialnych źródeł - głos zabierają polscy i zagraniczny eksperci oraz praktycy.
Wiedzę na temat OZE uzupełnić można także podczas Globu pełnego energii. To coroczne, praktyczne wykłady, w ramach których specjaliści omawiają aspekty wykorzystania urządzeń grzewczych korzystających ze źródeł odnawialnych: słońca, biomasy, ciepło z ziemi.
Ponad 21.000 zwiedzających
Jednymi z głównych grup, które najliczniej przybywają na targi POLEKO są prosumenci i profesjonaliści zainteresowani tematyką OZE, przedstawiciele firm zajmujących się energetyką tradycyjną, które planują wykorzystać rozwiązania z zakresu OZE dla rozwoju swojej działalności, instytucje samorządowe zainteresowane rozwojem OZE na swoim terenie, kadra ośrodków naukowych zajmujących się OZE, rolnicy planujący realizację projektów OZE (w tym biogazowni, instalacji fotowoltaicznych) czy też klienci indywidualni poszukujący ekologicznych rozwiązań dla własnych budynków.
Warto więc zarezerwować termin 7-10 października, by zobaczyć w Poznaniu pełny przegląd polskich i zagranicznych marek z zakresu ekologii.
Patronat Honorowy nad targami Poleko sprawuje Minister Środowiska.
Więcej na www.poleko.mtp.pl
Działalność rolnicza indywidualnego gospodarstwa rolnego jest zwolniona z obowiązku prowadzenia ksiąg rachunkowych.
Rolnik ryczałtowy to rolnik , który dokonuje produktów rolnych pochodzących z własnej działalności rolniczej i korzysta ze zwolnienia z podatku na podstawie art.43 ust.1 pkt 3 ustawy o VAT. Nie ma obowiązku wystawiania faktur za wykonane czynności oraz nie musi prowadzić ewidencji. Kiedy rolnik zrezygnuje ze zwolnienia z VAT staje się czynnym podatnikiem VAT.
Rolnik ryczałtowy, który zamierza przejść na rozliczenia na zasadach ogólnych musi spełnić łącznie następujące warunki:
- dokonać zgłoszenia w Urzędzie Skarbowym i opłacić opłatę rejestracyjną. Zgłoszenie rejestracyjne należy złożyć w US właściwym ze względu na miejsce prowadzenia działalności gospodarczej. Jeżeli rolnik prowadziłby działalność gospodarczą na terenie dwóch lub więcej urzędów skarbowych to zgłoszenie rejestracyjne należy złożyć w US właściwym ze względu na miejsce gdzie znajduje się siedziba rolnika;
- rozpocznie prowadzenie ewidencji kupna i sprzedaży towarów i usług, ponieważ umożliwi ona sporządzenie deklaracji dla potrzeb podatku od towarów i usług.
Zgłoszenie rejestracyjne należy złożyć najpóźniej przed dniem wykonania pierwszej czynności, która podlega opodatkowaniu podatkiem od towarów i usług. Naczelnik US rejestruje takiego podatnika jako "podatnika VAT czynnego". Wtedy taki podatnik deklaruje w US jak będzie rozliczał podatek VAT: czy co miesiąc, bądź co kwartał.
Rolnik, który zmienił status z rolnika ryczałtowca na rolnika rozliczającego się na zasadach ogólnych – może dopiero po upływie 3 lat od daty rezygnacji ze zwolnienia wrócić na status rolnika ryczałtowca.
Agnieszka Przybyła
Źródło: materiały szkoleniowe
Kurkuma
Szczypta kurkumy dodana do placka drożdżowego, ryżu lub… rosołu pięknie barwi potrawę na złoty kolor. Według naukowców wyciąg z jej kłączy może przeciwdziałać alzheimerowi. Warto zrobić dla niej miejsce w swojej kuchni.
Hindusi wykorzystują kurkumę od tysięcy lat, naukowcy zainteresowali się nią całkiem niedawno, dostrzegając związek między niską zachorowalnością mieszkańców Indii na alzheimera i ich dietą. Podejrzewali, że odpowiedź kryje się w stosowanych przez Hindusów przyprawach. I rzeczywiście, wkrótce wyodrębnili aktywny składnik kurkumy – kurkuminoidy. To właśnie te naturalne substancje, znajdujące się w kłączach rośliny, stymulują system immunologiczny do niszczenia białka, którego złogi utrudniają przewodzenie sygnałów nerwowych odpowiedzialnych za pamięć, uwagę, zachowanie czy nastrój.
Przyprawa życia
Kurkuma (ekstrakt kłączy ostryżu) jest rośliną z rodziny imbirowatych, reprezentuje ją aż 70 gatunków. Jest składnikiem innych przypraw, np. szeroko stosowanego w kuchniach świata curry. Pochodzi z Indii i Azji – tej „przyprawy życia” używają tam uzdrawiacze medycyny ajurwedyjskiej, najstarszego systemu leczniczego świata. Według ajurwedy wszystkie choroby biorą się z toksyn – niestrawionych resztek pokarmu pozostających w układzie trawiennym. A kurkuma dobrze wpływa na trawienie, dostarcza organizmowi niezbędnych do życia składników. Zawarta w niej kurkumina i jej pochodne mają silne właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne – może kiedyś staną się alternatywą dla antybiotyków? Na to musimy jeszcze chwilę poczekać, naukowcy pracują nad leczniczym zastosowaniem składników tej rośliny i łatwą do przyswojenia formą, bowiem, by odczuć dobroczynne działanie kurkumy, trzeba ją stosować przez dłuższy czas. Spożywana jako przyprawa niestety nie dociera w całości bezpośrednio do krwioobiegu i do tkanek, więc jej właściwości lecznicze nie są przez organizm ludzki w pełni wykorzystywane.
Co jeszcze wiemy o kurkumie?
Obniża poziom cholesterolu i glukozy, działa przeciwnowotworowo, łagodzi niestrawność żołądka. Z powodu właściwości przeciwzapalnych i antybiotycznych wykorzystywana jest w leczeniu trądziku i innych schorzeń skóry. Wskazaniem do jej używania są także zaparcia i wzdęcia, a wyciągi na bazie alkoholu z kłącza rośliny stosowane są przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, kamicy żółciowej oraz zaburzeniach trawiennych. Nauka dąży do tego, by właściwości kurkumy wykorzystywać także w profilaktyce i leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów i cukrzycy.
Prosumeryzm jako trend na rynku turystycznym
Przygotowane przez Jolanta SzczepańskaProsumeryzm to stosunkowo nowy trend rynkowy, który wymaga gruntownej zmiany sposobów komunikowania się producentów z potencjalnymi klientami - usługobiorcami. Zgodnie z definicją - prosumeryzm określany jest jako aktywny udział klientów, także potencjalnych, w tworzeniu oferty firmy, za pomocą instrumentów udostępnionych przez producenta. Obecnie klient zmienia się w prosumenta. Prosument to proaktywny konsument, czyli osoba, która dzięki dostępowi do technologii i informacji jest bardziej niż przeciętnie zaangażowana w to, co dzieje się wokół: w sklepie, w polityce, także w turystyce – i w każdej dziedzinie życia, która ją interesuje. Prosumenci stanowią grono liderów, kreatorów opinii na różne tematy. Współczesny szybki rozkwit prosumeryzmu związany jest rozwojem nowych mediów i nowej kultury komunikowania się poprzez fora internetowe i wyspecjalizowane platformy internetowe (facebook, twitter, nasza klasa, itp.). Wymogiem czasu dla kwaterodawców staje się konieczność bycia aktywnym w „sieci”. Jest to doskonała okazja do komunikowania się ze swoimi obecnymi i potencjalnymi klientami w sposób, który jest dla nich naturalny. Określa się, że portale społecznościowe funkcjonują na poziomie towarzyskim i tym samym dobrze wpisują się w zasady działania agroturystyki. Media społecznościowe pozwalają na aktywną promocję oferty gospodarstwa agroturystycznego i dzięki dostępnym w sieci opiniom umożliwiają ciągłe dostosowywanie jej do potrzeb klientów. Należy jednak pamiętać, że każdy nadawca komunikatu w sieci musi liczyć się z odpowiedzią. Faktem jest, że media społecznościowe tworzą obecnie środowisko innowacji marketingowych, które warto uwzględnić w prowadzeniu działalności agroturystycznej.
Powiatowe dożynki świętowaliśmy w tym roku w Grodźcu.
Napisane przez Arleta Wieczorek-StolarskaDożynki w powiecie konińskim odbyły się w tym roku 25 sierpnia w Grodźcu. Pracownicy Zespołu Doradczego w Koninie wraz z kierownikiem przygotowali ciekawe stoisko wystawowe.
Grupa doradców w składzie: Józef Gęziak (kierownik), Alfred Kuźnik (doradca z Grodźca), Zofia Stempin (doradca z Rychwała), Liliana Tatara (doradca ze Rzgowa), Arleta Wieczorek-Stolarska (doradca z Goliny) oraz Ryszard Michalski (doradca z Sompolna) zgromadzili wiele eksponatów w postaci kolekcji odmian: zbóż (30), ziemniaków (7), jabłek (11), gruszek (3), śliwek (4), borówki (1) oraz kwiatów: róży i mieczyków. Przygotowanie stoiska zajęło sporo czasu, ale efekt końcowy wzbudził szerokie zainteresowanie. Nasze stoisko, co ogromnie cieszy, odwiedziło wielu Rolników, na co dzień współpracujących z doradcami. Było też wiele innych osób, które pytały o najlepsze ziemniaki do jedzenia lub z zaintrygowaniem oglądały czerwoną gruszkę Red Faworytka. Doradcy chętnie rozmawiali z Rolnikami, uczestnikami dożynek, udzielali informacji, rozdawali ulotki.
Nowością na tegorocznej wystawie był kącik pszczelarski przygotowany przez doradcę Arletę Wieczorek-Stolarską, która specjalizuje się w pszczelarstwie i prowadzi wraz z mężem własną pasiekę. Żywe pszczoły w szklanym ulu przyciągały zwiedzających, zgodnie z przysłowiem, jak pszczołę do miodu. Najbardziej zaintrygowane były dzieci, zwłaszcza poszukiwaniem królowej. Dorośli pytali o różne rodzaje miodów, jak powstają i właściwości lecznicze. Oczywiście największe poruszenie wywołała produkcja miodu spadziowego :).
Jednym z głównych wydarzeń Powiatowych Dożynek w Grodźcu, oprócz oczywiście tradycyjnych obrzędów dożynkowych, było wręczenie odznaczeń dla osób zasłużonych dla rolnictwa oraz rozstrzygnięcie konkursu na Powiatowego Rolnika Roku, do którego nasi doradcy zgłaszali swoich kandydatów. Tytuł „Powiatowego Rolnika Roku” trafił do pięciu z dziesięciu nominowanych w konkursie. Statuetkę „Żniwiarza” odebrali: Monika i Piotr Czajczyńscy z Łagiewnik w gminie Grodziec, Anna i Norbert Sieczka z Kawnic Kolonii w gminie Golina, Ewa i Józef Siwek z miejscowości Kałek w gminie Krzymów, Marlena i Jacek Staszakowie z Biskupic w gminie Grodziec oraz Mariola i Dariusz Żurek z miejscowości Święcia w gminie Rychwał.
Nagrodzonym i nominowanym rolnikom pamiątkowe dyplomy wręczył również w imieniu Dyrektora WODR kierownik ZD w Koninie Józef Gęziak.
Gratulujemy wszystkim nagrodzonym na tegorocznych dożynkach, Rolnikom życzymy sukcesów w ich wymagającej pracy a doradcy Alfredowi Kuźnikowi dziękujemy za serdeczną gościnę na ziemi grodzieckiej.
Arleta Wieczorek-Stolarska st.doradca rolny ZD w Koninie
zdjęcia: Arleta Wieczorek-Stolarska i Liliana Tatara
Więcej...
Działalność doradcza w powiecie tureckim
Wyjazdy rolników
Wrzesień to miesiąc, w którym doradcy z powiatu tureckiego organizują dla swoich rolników wyjazdy szkoleniowe w ramach promocji osiągnięć nauki, techniki i przedsiębiorczości.
8 września br. sadownicy z gminy Tuliszków uczestniczyli w XV Dniach Ogrodnika połączonych z Targami Międzynarodowymi w Gołuchowie. Spotkanie sadowników to okazja do wymiany doświadczeń, podzielenia się swoją wiedzą na tematy najbardziej istotne w nowoczesnym sadownictwie, a także zapoznania się z ofertą wystawców. Uczestnicy wyjazdu wzięli udział w prelekcjach i wykładach na temat produkcji sadowniczej wygłoszonych przez pracowników instytucji naukowych.
14 września br. 60-osobowa grupa rolniczek i rolników uczestniczyła w wyjeździe do Skierniewic na XXXVI Wystawę Kwiatów Owoców i Warzyw. Podczas Skierniewickiego Święta odbywały się również Targi Ogrodniczo-Rolne. Święto tradycyjnie rozpoczęło się barwną paradą, która przeszła ulicami miasta na skierniewicki rynek.
Uczestnicy wyjazdu mieli okazje podziwiać wystawy i ekspozycje owoców, kwiatów i warzyw, czyli tego, z czego słyną Skierniewice i okolice. Ponadto można było skorzystać z poradnictwa i konsultacji z zakresu sadownictwa, warzywnictwa, roślin ozdobnych i pszczelarstwa na stoiskach wystawowych Instytutów Naukowych. Na kiermaszach można było zakupić środki do produkcji ogrodniczej, a także rośliny ozdobne, pokojowe, byliny, krzewy, drzewa, zioła, warzywa i nasiona. Dopełnieniem skierniewickiego święta był bogaty program artystyczny.
21 i 22 września br. odbyły się wyjazdy na XV Międzynarodową Wystawę Rolniczą AGRO SHOW do Bednar. AGRO SHOW to jedna z największych Wystaw w Europie. Uczestnicy wyjazdów mieli okazję zapoznać się z kompletną ofertą środków produkcji i usług dla rolnictwa. Wystawa to również pokazy maszyn na specjalnie do tego celu przygotowanych polach.
Rolnicy z powiatu tureckiego chętnie uczestniczą w organizowanych przez doradców wyjazdach i już deklarują swój udział w następnych w 2014 roku.
Grażyna Jóźwiak
ZD Turek
III FESTIWAL TRADYCYJNEJ KUCHNI WIELKOPOLSKIEJ W PLESZEWIE.
Przygotowane przez Izabela GrzesiakIII Festiwal Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej w Pleszewie
31 sierpnia 2013 roku w Pleszewie odbył się III Festiwal Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej, nad którym honorowy patronat objęli: Senator RP Pani Andżelika Możdżanowska oraz Marszałek Województwa Wielkopolskiego Pan Marek Woźniak. Festiwal zgromadził tłumy ludzi. Szesnaście drużyn reprezentujących gminy i powiaty Wielkopolski stanęły w szranki do smakowitej rywalizacji.
Głównym punktem Festiwalu były dwa konkursy kulinarne. W konkursie na najlepsze danie ciepłe zwyciężyło Koło Gospodyń Wiejskich z Lipiej Góry, które przygotowało czerninę z nadnoteckiej gęsi z siwymi kluchami lub z makaronem. Drugie miejsce zajęły panie z Trzebina, powiat pleszewski, które przygotowały udziec wieprzowy pieczony z kaszą z sosami; z konfitury wiśniowej, grzybowym i czosnkowym, oraz kapustą. W konkurencji cukierniczej najlepsze okazało się Technikum Gastronomiczne Zespołu Szkół Technicznych w Pleszewie, które przygotowało drobne pierniki.
Wśród wyróżnionych drużyn znalazły się: Masłowo, Wałków, Ziółkowo, Kuźnia, Ligota, Oporzyn, Sławoszyn, Nowa Wieś Ujska, Sowina, Kraszewice. Podczas festiwalu można było spróbować wiele potraw z tradycyjnej kuchni regionu, porozmawiać z osobami, które je przygotowały. Można było również wysłuchać wykładu dr Aleksandry Swulińskiej-Katulskiej z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu na temat „Tradycyjna Kuchnia Wielkopolska na przestrzeni dziejów".
Festiwal Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej to nie tylko "uciecha dla ciała". O satysfakcję "dla ducha" zadbali przedstawiciele regionalnych artystów. Na scenie zagrała Kapela Odjazdowa z Witkowa, Zespół Muzyczny "Róża" z Niechanowa, zespół "Notecianie" z Lipiej Góry oraz zespół z Żegocina. Przekonali się również o tym goście z zaprzyjaźnionego powiatu Ammerland, którzy zainteresowali się również stoiskiem WODR przygotowanym przez Zespół Doradczy w powiecie pleszewskim.
Formuła Festiwalu przewiduje dla zwycięskiej drużyny przywilej organizowania kolejnej edycji na swoim terenie. Celem konkursu jest promocja regionów i prezentacja tradycyjnej kuchni Wielkopolski oraz aktywność stowarzyszeń i kół gospodyń wiejskich. Festiwal to także okazja do wymiany doświadczeń kulinarnych, zebrania przepisów i receptur regionalnych potraw.
Organizatorami festiwalu byli: Starostwo Powiatowe w Pleszewie, oraz Stowarzyszenie Forum Kobiet Powiatu Pleszewskiego, które wygrało II Festiwal Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej w Gostyniu i promowało roladki z karkówki. Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymali nagrody, okolicznościowe fartuchy i łyżki drewniane.
Starszy doradca
Jolanta Pankowiak
Uwaga!!! Zastosowano opryski w lasach na terenie gminy Bralin i Kępno.
Przygotowane przez Piotr Twardowski
http://zielonagora.gazeta.pl
Jak informuje Nadleśnictwo Syców w dniach od 13.09.2013 r. do 22.09.2013 r. zostaną przeprowadzone agrolotnicze zabiegi z zastosowaniem środków ochrony roślin. Zabieg ten ma na celu zniszczenie groźnego szkodnika sosny pospolitej jakim jest owad Borecznik sosnowy (Diprion pini). Do zabiegu lotniczego zostanie będzie użyty środek chemiczny SHERPA 100 EC w dawce 0,2 l/ha zgodnie z etykietą – środek toksyczny dla pszczół.
W powiecie kępińskim będą opryskiwane lasy ;
W gminie Kępno – 566 ha
W gminie Bralin – 474 ha
Mimo, że zastosowany środek nie jest szkodliwy dla ludzi, zaleca się zachować ostrożność i nie korzystać z runa leśnego do 13 października 2013 roku
Borecznik sosnowiec (Diprion pini) – gatunek owada z rzędu błonkoskrzydłych. Jeden z ważniejszych szkodników sosny pospolitej.
Rójka
Owad ma dwie rójki w ciągu roku. Pierwsza przypada na okres kwietnia i maja. Druga odbywa się od połowy lipca do połowy sierpnia. Okresy te mogą się nieco przesuwać w zależności od warunków atmosferycznych (przede wszystkim temperatury). Rójka przebiega za dnia. Ociężałe samice latają niezgrabnie przy nasłonecznionej pogodzie. Imago nie pobierają pokarmu, w związku z czym rójka trwa 8 (samice) - 10 dni (samce).
Wygląd
Jaja są żółtawobiaławe o średnicy ok. 1,7 mm. Dorosła larwa długości 20-26 mm. Larwy mają zmienne ubarwienie, często żółtawozielone z brunatną głową i czarnymi plamkami, nad każdą nogą odwłokową ciemna plamka w kształcie leżącego średnika; nogi tułowiowe są czarne, na każdym segmencie widoczne są trzy poprzeczne rzędy małych, czarnych kolców. Głowa larwy ma kolor rdzawobrunatny. Zaniepokojone larwy wyginają się esowato i wykonują szybkie, rytmiczne ruchy ciałem. Samiec długości 7-9,5 mm, czarny z brunatnym zakończeniem odwłoka, przednie skrzydła z brunatnym znamieniem, na wierzchołku przyciemnione. Samica długości 7-10,5 mm, jasnożółta z brunatną głową, grzbietowa strona tułowia odwłoka z czarnymi plamkami, znamię na skrzydłach żółtawe.
Występowanie
Występuje prawie w całej Europie, Północnej Afryce na Kaukazie i Syberii. Ogniska gradacyjne powstają w litych drzewostanach sosnowych różnego wieku, rosnące, na ubogich siedliskach. Szczególną rolę odgrywa w drągowinach.
Pokarm
Żeruje na sośnie pospolitej, rzadziej na innych gatunkach sosny. Pokarm larw stanowią igły.
Znaczenie
Znacznie obniża przyrost drzewa. Nie uszkadza pączków - a więc daje możliwość regeneracji. W latach suchych może doprowadzić do silnego wydzielania się posuszu i doprowadzić do masowego pojawu szkodników wtórnych.
Samica borecznika sosnowego. Żerujące gromadnie larwy borecznika sosnowca
Pierwsze objawy żerowania borecznika sosnowca i mocno "podżarty" drzewostan sosnowy przez boreczniki
kokony borecznika sosnowca z tego kokonu borecznik już wyleciał
Zebrali i opracowali; Jan Sarnowski i Piotr Twardowski WODR Poznań
„ Rolnik Roku 2013 ”
W plebiscycie Głosu Wielkopolskiego na „Rolnika Roku 2013” jednym z czterech kandydatów z powiatu nowotomyskiego był Pan Jarosław Adamczak uzyskując 5143 głosy zajął zaszczytne czwarte miejsce.
Pan Jarosław jest absolwentem Akademii Rolniczej w Poznaniu. Gospodarstwo rolne prowadzi od 2004 roku zaczynając od 2,50 ha. W chwili obecnej gospodarstwo liczy ponad 100 ha powierzchni w tym 60 ha własnych .
Specjalizuje się w produkcji roślinnej obecnie : kukurydza na ziarno, buraki cukrowe , rzepak ozimy i pszenica konsumpcyjna. W latach powiększał powierzchnię gospodarstwa oraz korzystał z wielu działań wsparcia unijnego jak SAPARD, SPO oraz PROW 2007-2013 w zakresie inwestycji dotyczących zakupu ciągników, kombajnu, suszarni i innych maszyn rolniczych.
Wprowadza nowoczesne technologie upraw rolnych , nowe odmiany , współpracuje z firmami nasiennymi prowadząc kolekcje odmian kukurydzy , rzepaku ozimego i pszenicy ozimej a osiągniętymi wynikami chętnie dzieli się z innymi rolnikami. Podejmuje działania w zakresie świadczenia usług mechanizacyjnych .
NASZE GRATULACJE !