W ramach planu operacyjnego KSOW w latach 2016-2017 w zakresie SIR zgłaszane mogą być operacje dotyczące następujących działań Planu Działania KSOW na lata 2014-2020:

1. Działanie 2. Działania na rzecz tworzenia sieci kontaktów dla doradców i służb wspierających wdrażanie innowacji na obszarach wiejskich. Budżet działania 500 000 EURO.
   
   Uwaga: beneficjenci powyższego działania to CDR, WODR-y i Instytucja Zarządzająca.
    
2. Działanie 5. Poszukiwanie partnerów KSOW do współpracy w ramach działania „Współpraca”, o którym mowa w art. 3 ust. 1 pkt. 13 ustawy o wspieraniu rozwoju obszarów wiejskich z udziałem środków EFRROW w ramach PROW na lata 2014-2020 oraz ułatwianie tej współpracy. Budżet działania 500 000 EURO.
   
   Uwaga: beneficjenci powyższego działania to CDR, WODR-y, Instytucja Zarządzająca, partnerzy Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich wspierający tworzenie i organizację grup operacyjnych oraz partnerstw na rzecz innowacji.

Limit środków finansowych określa wartość alokacji dostępnej w danym działaniu w dniu ogłoszenia konkursu i może ulec zmianie.

Kwoty dotyczą całości planu operacyjnego 2016-2017, tj. Centrum Doradztwa Rolniczego oraz Wojewódzkich Ośrodków Doradztwa Rolniczego.

Jednocześnie informujemy, iż plan operacyjny 2016-2017 obejmować będzie także operacje z zakresu następujących działań:

1. Działanie 1. Rozpowszechnianie informacji na temat wyników monitoringu i oceny realizacji działań na rzecz rozwoju obszarów wiejskich w perspektywie finansowej 2014-2020. Budżet działania 50 000 EURO.
2. Działanie 3. Gromadzenie przykładów operacji realizujących poszczególne priorytety Programu. Budżet działania 300 000 EURO.
3. Działanie 4. Szkolenia i działania na rzecz tworzenia sieci kontaktów dla Lokalnych Grup Działania (LGD), w tym zapewnianie pomocy technicznej w zakresie współpracy międzyterytorialnej i międzynarodowej.
4. Działanie 6. Ułatwianie wymiany wiedzy pomiędzy podmiotami uczestniczącymi w rozwoju obszarów wiejskich oraz wymiana i rozpowszechnianie rezultatów działań na rzecz tego rozwoju. Budżet działania 1 500 000 EURO.
5. Działanie 7. Współpraca z Europejską Siecią na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (ESROW) – możliwość zgłoszenia mają Instytucja Zarządzająca i jednostka centralna KSOW. Budżet działania 200 000 EURO.
6. Działanie 8. Plan komunikacyjny – możliwość zgłoszenia mają podmioty wdrażające PROW 2014-2020 i Instytucja Zarządzająca. Budżet działania 1 300 000 EURO.
7. Działanie 9. Promocja współpracy w sektorze rolnym i realizacji przez rolników wspólnych inwestycji. Budżet działania 1 000 000 EURO.
8. Działanie 10. Organizacja i udział w targach, wystawach tematycznych na rzecz prezentacji osiągnięć i promocji polskiej wsi w kraju i za granicą. Budżet działania 3 000 000 EURO.
9. Działanie 11. Aktywizacja mieszkańców wsi na rzecz podejmowania inicjatyw służących włączeniu społecznemu, w szczególności osób starszych, młodzieży, niepełnosprawnych, mniejszości narodowych i innych osób wykluczonych społecznie. Budżet działania 2 000 000 EURO.
10. Działanie 12. Identyfikacja, gromadzenie i upowszechnianie dobrych praktyk mających wpływ na rozwój obszarów wiejskich. Budżet działania 500 000 EURO.
11. Działanie 13. Promocja zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich. Budżet działania 3 000 000 EURO.

***

1. Wybór operacji

Operacje zgłaszane jako propozycje do planu operacyjnego Centrum Doradztwa Rolniczego (w zakresie SIR) muszą być zgodne z co najmniej jednym z celów KSOW oraz celów SIR na lata 2014-2020, a także realizować co najmniej jeden priorytet PROW 2014-2020.

Cele i priorytety KSOW, a także cele SIR zostały wymienione w Instrukcji do Wypełnienia „Formularza wniosku zgłaszającego operację do realizacji w ramach Planu Operacyjnego 2016-2017 Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020”.

Każda operacja może być zgłoszona tylko do jednego działania KSOW.

Do Planu operacyjnego Centrum Doradztwa Rolniczego (w zakresie SIR) zgłaszane mogą być projekty o zasięgu ponadregionalnym, tj. adresowane do odbiorców z co najmniej 2 województw.

Do planu operacyjnego Wojewódzkich Ośrodków Doradztwa Rolniczego (w zakresie SIR) zgłaszane mogą być projekty o zasięgu lokalnym, regionalnym, tj. adresowane do odbiorców z jednego województwa.

Każda operacja podlegać będzie ocenie formalnej, ocenie w zakresie zgodności z: działaniami KSOW, celami KSOW, celami SIR i priorytetami PROW oraz ocenie merytoryczno-finansowej.

***

2. Kwalifikacja operacji na listę rankingową

O kwalifikacji operacji na listę rankingową do dwuletniego planu operacyjnego decyduje suma uzyskanych punktów, przyznanych na podstawie kryteriów oceny. Warunkiem kwalifikacji operacji na listę jest uzyskanie co najmniej 30 punktów.

Łączna maksymalna liczba punktów możliwych do przyznania za operację wynosi 56.

W pierwszej kolejności kwalifikują się te operacje, które uzyskały największą liczbę punktów.

Wniosek, który został zakwalifikowany do planu operacyjnego i uzyskał wymaganą liczbę 30 punktów, nadal może nie zostać w nim ujęty, jeżeli suma kwot z wnioskowanych i zaakceptowanych wniosków przekroczy wysokość środków dostępnych w ramach dwuletniego planu operacyjnego.

Po dokonaniu oceny wniosków sporządzana jest lista rankingowa operacji w kolejności uzyskanych punktów, zawierająca wskazanie wnioskodawców, a także tytuły operacji, która przedstawiana jest do opinii Grupie tematycznej ds. innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich, do akceptacji dyrektorowi CDR, a następnie do akceptacji Grupie Roboczej ds. KSOW. Po akceptacji planu operacyjnego przez Grupę Roboczą ds. KSOW lista operacji podlegających realizacji opublikowana zostanie na stronie www.ksow.pl oraz na stronie www.cdr.gov.pl.

3. Umowy z Wnioskodawcami i zasady realizacji operacji

Umowy z Wnioskodawcami na realizację operacji będą zawierane nie wcześniej niż po zaakceptowaniu planu operacyjnego przez Grupę Roboczą ds. KSOW, co jest przewidywane w pierwszym kwartale 2016 r.

***

Refundacji podlegać będą koszty poniesione w trakcie realizacji operacji, tj. od momentu zawarcia umowy do momentu zakończenia projektu.

Sprawozdanie z realizacji operacji należy przekazać do Centrum Doradztwa Rolniczego (w przypadku operacji o zasięgu ponadregionalnym) lub właściwego miejscowo Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego (w przypadku operacji o zasięgu regionalnym) najpóźniej w terminie 14 dni od dnia zakończenia realizacji operacji, jednak nie później niż do 31 października 2017 r.

Uwaga!

Koszty inwestycyjne nie będą podlegać refundacji w ramach planu operacyjnego KSOW.

Przy wyborze wykonawców/podwykonawców na potrzeby realizacji operacji należy stosować zasady równego traktowania, uczciwej konkurencji i przejrzystości.

W celu zachowania ww. zasad należy stosować ustawę Prawo zamówień publicznych. W przypadku podmiotów, które nie są zobowiązane do stosowania trybów przewidzianych w ww. ustawie, a także w przypadku zamówienia o wartości nie przekraczającej kwoty 30 tys. euro (dla podmiotów zobowiązanych do stosowania ustawy Prawo zamówień publicznych) konieczne jest dostarczenie dokumentów potwierdzających stosowanie zasad równego traktowania, uczciwej konkurencji i przejrzystości przy wyłanianiu wykonawców/podwykonawców. Zasady te zawarte są w dokumencie Zasady realizacji operacji i winny być stosowane przy realizacji operacji.

Zasady dotyczące kwalifikowalności kosztów dla dwuletniego planu operacyjnego 2016-2017 znajdują się w dokumencie Zasady realizacji operacji.

Wnioskodawca składający wniosek z partnerami zobowiązany jest do przedstawienia wraz z wnioskiem umowy partnerstwa.

Wnioskodawcy realizując projekt zobowiązani są do:

• przygotowywania informacji oraz dokumentacji fotograficznej dot. realizacji Operacji w celu informowania o działalności Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich, w tym Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich, m.in.: na portalu KSOW. Zakres i terminy przekazywania informacji będą ustalane drogą mailową w trakcie realizacji operacji;
• do przeprowadzenia ewaluacji operacji (jeśli dotyczy).

***

4. Termin składania wniosków: 6 listopada 2015 roku

Dniem złożenia wniosku jest dzień jego wpływu do Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie (lub właściwego miejscowo Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego) lub data nadania przesyłki w placówce pocztowej lub u kuriera. Wnioski nadane na poczcie lub kurierem w powyższym terminie, które wpłyną do Centrum Doradztwa Rolniczego (lub WODR) po 13 listopada 2015 r. nie będą brały udziału w konkursie.

WAŻNE: Termin wypełniania wniosków przypada na dzień 30 października 2015 r. i taka data musi widnieć na podpisanym formularzu wniosku.

5. Miejsce składania wniosków

• Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, ul. Pszczelińska 99, 05-840 Brwinów, pokój nr 126 (sekretariat), w godz. 8.00-15.00 (dla operacji o zasięgu ponadregionalnym);
• Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, ul. Sieradzka 29, 60-163 Poznań (dla operacji o zasięgu regionalnym).

Wnioski należy składać na formularzu wniosku załączonym do ogłoszenia wraz załącznikami i  wersją elektroniczną na dowolnym nośniku danych.

6. DOKUMENTY DO POBRANIA:

• Formularz wniosku zgłaszającego operację do realizacji w ramach Planu Operacyjnego 2016-2017 Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (w zakresie SIR) – pobierz.
• Załącznik 1 do wniosku – Zestawienie finansowo-rzeczowe operacji – pobierz.
• Instrukcja wypełnienia formularza wniosku zgłaszającego operację do realizacji w ramach Planu Operacyjnego 2016-2017 Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (w zakresie SIR) – pobierz.
• Zasady realizacji operacji – pobierz.
• Kryteria oceny wniosku – pobierz.
• Przykładowy wzór zapytania ofertowego – pobierz.

Dodatkowe informacje można uzyskać pod numerami telefonów: 61 86 304 21 Eliza Lubiatowska-Krysiak lub wysyłając zapytania na adres Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript. lub Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.

Od 2008 r. Wielkopolska jest częścią Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (European Network of Regional Culinary Heritage). Zrzesza ona 32 regiony europejskie, w tym 10 polskich. W jej ramach działa Wielkopolska Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska, do której należy ponad 100 członków. Daje szerokie możliwości ochrony odrębności kulturowej regionu i zachowania dziedzictwa kulinarnego.

Są to producenci wysokiej klasy żywności lokalnej, a także restauracje, gospody i gościńce, cieszące się znakomitą renomą i serwujące dania według unikatowych, tradycyjnych przepisów. Sieć powstała, aby ułatwić konsumentom i turystom odnalezienie oraz spróbowanie lokalnej i regionalnej żywności w Europie. Pojęcie Kulinarnego Dziedzictwa sprowadza się do wspólnego logo, ustalonych kryteriów uczestnictwa dla producentów, wspólnego marketingu i działań na szczeblu regionalnym i europejskim.

W naszym powiecie jest także kilka takich obiektów, oznaczonych znakiem Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego, które zostały przedstawione podczas pobytu grupy specjalistek ds. gospodarstw wiejskich i agroturystyki z ŁODR z siedzibą w Bratoszewicach, Oddział w Kościerzynie w dniu 27.08.2015r. Koleżanki realizowały szkolenie nt: „Promocja regionalnej żywności i funkcjonowanie Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego na przykładzie Regionu Wielkopolska”.

Odwiedziny zaczęliśmy od „Pierogatki”(Kalisz, Górnośląska 4) właścicielem jest pan Krzysztof Pokrzywa, który przekazał informacje o procedurze zgłoszenia od Sieci produktu, czyli „pierogów kaliskich” oraz jak funkcjonuje restauracja. „Pierogatka” serwuje dziennie 10-11 farszy w pierogach, z takiej ilości propozycji można wybrać coś dla siebie.

Zakładzie Cukierniczym -Andruty Kaliskie (Kalisz, ul Kopernika 15/1), jest to firma rodzinna, przedstawicielem jest pani Urszula Cicha - Kinowska. Właściciele wyrazili zgodę na zwiedzenie manufaktury i zademonstrowanie sposobu wykonywania andrutów, stąd unikatowe zdjęcia z produkcji tego niezwykle smacznego andruta.

Andruty pakowane są po 10 krążków (60-65 gram) w torebce foliowej z nadrukowaną etykietą i w kartoniki - 20 krążków, opakowanie Premium (dwa foliowe opakowania wewnątrz) 

Tłocznia Soków Owocowych (Kolonia Kokanin 10), historię zakładu przedstawił nam pan Andrzej Płonka, ojciec Izabeli Płonki, która obecnie kieruje tłocznią. Sok zaczął tłoczyć na wiklinowych prasach warstwowych dziadek pani Izabeli. Na początku skupowane były jabłka od okolicznych plantatorów i robiono z nich tzw. moszcz, czyli półprodukt do produkcji soków, koncentratów i win, wysokowartościowy sok wyjeżdżał z tłoczni, po kilku sezonach zdecydowano się przerabiać go na miejscu. Taki naturalny sok jabłkowy, skondensowany,

nieklarowany, bez dodatku wody i cukru, bez żadnych konserwantów zaczęto rozlewać w butelki, pasteryzować i rozwozić po domach. Całą historię o zgłoszeniu do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego w 2010 roku, można usłyszeć od właścicielki, a także zobaczyć ciekawą linię technologiczną. W Tłoczni są w sprzedaży nektary i soki, w które można zaopatrzyć się podczas pobytu w zakładzie.

Pani Marta Różalska właścicielka Zajazdu Noce i Dnie( Russów 71). Produktem w Sieci jest - regionalna kaczka z jabłkami podana z szarymi kluskami i modrą(czerwoną) kapustą, ponadto dla koneserów są także zupy typu czernina i żuru w bochnie chleba. Pani Marta stara się promować produkty zgłoszone w ESDK, w zajeździe serwuje soki z TESO, a żur do zupy pozyskuje z piekarni Bułeczka z Kalisza, także w ESDK.

Tomasz Łucyk- właściciel małego zakładu mięsnego (Złotniki Małe Kolonia 2), z ciekawą historią powstania miejsca pracy, a także swoistym smakiem wyrobów wędliniarskich.

Zgłoszonym produktem do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego jest „Kiełbasa Dziadka”- mięso krojone i bardzo długo wyrabiane ręcznie.

Pan Tomasz zwyczajowo wyrabia „Kiełbasę Dziadka” i wędzi zawsze w czwartek, aby przygotować do sprzedaży w piątek. Smak musi ocenić każdy sam, ale coś w nim jest,

bo kiełbasa, mimo swojej ceny, szybko znika z półki sklepowej.

Gospodarstwa agroturystycznego „Karczma Kaliska” właściciel pan Janusz Nowak

(Szadek 44) z tzw. produktem agroturystycznym „Na skraju imperium”.

Gospodarstwo położne jest w południowo-wschodniej części województwa wielkopolskiego, w powiecie kaliskim. Zabudowa gospodarstwa nawiązuje do historycznego miejsca związanego z głównym traktem drogowym oraz ostatnim miejscem postoju przed granicą imperiów. Znajduje się tu wiele obiektów związanych z tym okresem historycznym

tj. zagroda ziemiańska, karczma, ruska bania, kuźnia, spichlerz, rekonstrukcje przejść granicznych. Pobyt w gospodarstwie w grupie zorganizowanej to uczestnictwo w programie historyczno - rekreacyjnym (życie mieszkańców pogranicza), oraz w biesiadzie bogatej w regionalną kuchnię, muzykę biesiadną oraz ludową.

Nasze koleżanki z sąsiedniego województwa były zainteresowane działaniami podjętymi przez naszą sieć. Poczynania naszych restauratorów, producentów i wytwórców zainspirowały do przekazania wiedzy obiektom na swoim terenie, aby zachęcić do rejestracji swoich produktów regionalnych i lokalnych, przez co mogą zwiększyć dostępność oryginalnych potraw, produktów dla wielkiej rzeszy smakoszów.

Z tekstu powyżej wynika, że do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska mogą zgłaszać się gospodarstwa ogrodnicze, rolnicze, rybackie, gospodarstwa agroturystyczne, zakłady przetwórstwa żywności, inne punkty gastronomiczne, obiekty usług hotelarskich, hurtownicy i sprzedawcy detaliczni, sklepy i restauracje, które pod szyldem Dziedzictwo Kulinarne Wielkopolska będą oferować wysokiej klasy produkty i dania. Koordynację Sieci w Wielkopolsce sprawuje Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego.

Może ta informacja będzie także inspiracją dla innych obiektów istniejących w naszym regionie kaliskim, a jeszcze niezrzeszonych w Wielkopolskiej Sieć Dziedzictwa Kulinarnego.

• Podziękowanie dla właścicieli "Pierogatki" od koleżanek z ŁODR w Bratoszewicach Podziękowanie dla właścicieli "Pierogatki" od koleżanek z ŁODR w Bratoszewicach
• Wypiek andrutów Wypiek andrutów
• Wypiek andrutów Wypiek andrutów
• Wypiek andrutów Wypiek andrutów
• Miła chwila Miła chwila
• Tłocznia soków TESO Tłocznia soków TESO
• Po posteryzacji soku Po posteryzacji soku
• Spiżarnia pani Marty z sokami TESO Spiżarnia pani Marty z sokami TESO
• Pan Tomasz Łucyk z "Kiełbasą Dziadka" Pan Tomasz Łucyk z "Kiełbasą Dziadka"
• Pan Janusz Nowak - "Karczma Kaliska" Pan Janusz Nowak - "Karczma Kaliska"
•