Pomoc związana z wystąpieniem szkód wywołanych niekorzystnymi zjawiskami atmosferycznymi - WODR Poznań

Federacja Polskich Banków Źywności przygotowała folder zatytułowany „Jak pomagać i współpracować z Bankami Źywności – Przekaż produkty spożywcze do Banku Żywności na rzecz osób najuboższych w Twoim regionie”. Folder przedstawia działalność Banków Żywności i opisuje, kto może być darczyńcą, jakie produkty i w jaki sposób można przekazywać najbardziej potrzebującym.

Folder udostępniamy do pobrania -> tutaj.

Ostatnio zmieniany 02 listopada 2015

Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu informuje, że Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu realizuje szkolenie pt.: „Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne – ocena ryzyka przekroczenia dopuszczalnych limitów WWA w wyrobach mięsnych wędzonych”, w którym mogą wziąć udział zarówno przedstawiciele zakładów przetwórczych jak i rolnicy prowadzący czy planujący prowadzić przetwórstwo przyzagrodowe. Udział w szkoleniu jest nieodpłatny. Do wyboru są 4 terminy szkoleń:

I        3 -  4 listopada 2015 roku
II      9 - 10 listopada 2015 roku
III   13 - 14 listopada 2015 roku
IV   16 - 17 listopada 2015 roku

Szkolenie jest dwudniowe, przewiduje 4 procesy wędzenia w wędzarni tradycyjnej z wykorzystaniem różnych parametrów wędzenia i rejestracją temperatur na każdym etapie. Uczestnik szkolenia otrzyma wyniki badań wędzonych w trakcie szkolenia produktów, wraz z zapisem przebiegu temperatur.

Program szkolenia, prowadzonego przez przedstawicieli nauki, przewiduje również zajęcia teoretyczne i dyskusje.

Wszystkie koszty szkolenia poza dojazdem uczestników, pokrywa organizator. W związku z wczesną porą rozpoczęcia zajęć pierwszego dnia, istnieje możliwość zakwaterowania już w przeddzień szkolenia.

Cykl szkoleń odbędzie się w „Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa”, przy Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu.

ADRES: ul. Chorzowska 16/18, 26-600 Radom

ZAPRASZAMY PRZETWÓRCÓW ORAZ PRZYSZŁYCH PRZETWÓRCÓW

ILOŚĆ MIEJSC OGRANICZONA

O ZAKWALIFIKOWANIU NA SZKOLENIE DECYDUJE KOLEJNOŚĆ ZGŁOSZEŃ

Zgłoszenia telefonicznie lub mailowo przyjmuje:
Andrzej Śliwa
Tel.: 48 365 69 33
Mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.

 

Galeria

{gallery}5505{/gallery}
02 listopada 2015

Pro Bio Emy co to takiego ?

Przygotowane przez

Jest, to zespół pożytecznych mikroorganizmów, które mogą sprawić, że będziemy zdrowiej i taniej żyli. Emy – tak są nazywane  potocznie, dają człowiekowi możliwości powrotu do korzystania z natury bez jej degradacji, pozwalają ograniczyć a nawet wyeliminować między innymi użycie chemicznych środków ochrony roślin. Dzięki stosowaniu Pro Bio Emów rolnicy mogą zaoszczędzić,  ponieważ spadają koszty użyźniania gleby, następuje ochrona plonów. Pro Bio Emy, to produkty w opakowaniach od 1 litra do 1000 litrów. Na 1 ha w danym okresie wegetacji potrzeba 20 l płynu.      

  Korzyści z zastosowania Pro Bio Emów dla zwierząt:  Stosowane  w chowie zwierząt  eliminują odory, insekty w budynkach inwentarskich.  Zasiedlanie powierzchni inwentarskich biopreparatami wprowadza równowagę mikrobiologiczną w otoczeniu zwierząt, co ogranicza infekcję i występowanie chorób.  Probiotyczne organizmy stosowane w karmieniu  optymalizują trawienie, zapewniają właściwą fermentację obornika i gnojowicy a poprzez nie dalej przenoszą swe korzystne działanie na glebę. Stosowanie Emów zapewnia nie tylko efekt sanitarny, ale także efekt odżywczy. W konsekwencji następuje poprawa kondycji i zwiększenie przyrostu masy lub wydajności zwierzęcia.

Stosowanie tych biopreparatów w  przygotowaniu i przechowywaniu pasz oraz rewitalizacji wody zapewnia:                                                                                                                                     

   - równowagę mikrobiologiczną przewodu pokarmowego,

   - koryguje procesy trawienne i przebieg innych procesów fizjologicznych,

  - zmienia ( najczęściej obniża) pH treści pokarmowej w poprawnym kierunku,

  - wypiera z organizmu mikroorganizmy chorobotwórcze,

  - łagodzi przebieg zatruć pokarmowych, rozkłada mykotoksyny w paszy,

  - chroni organizm przed wolnymi rodnikami,

  - zwiększa wykorzystanie pasz

- zmniejsza nasilenie biegunek

Korzyści z zastosowania  Pro Bio Emów dla gleby i rośliny:

- podnoszenie biologicznej aktywności gleby,

- poprawa urodzajności i żyzności gleby

- tworzenie struktury gruzełkowatej,

- regulacja stosunków powietrzno- wodnych gleby

- przyspieszenie rozkładu masy organicznej,

- zwiększenie dostępności makro i mikroelementów również z form niedostępnych  zalegających w glebie,

- ograniczenie stresu roślin,

- wzrostu odporności na przymrozki, suszę, patogeny i szkodniki,

- wyzwalanie wigoru i siły wzrostu roślin,

- optymalizacja wykorzystania wody przez rośliny,

- wzrostu plonów,

- polepszenie wyglądu, smaku i zapachu roślin.

Pro Bio Emy są także dostępne do stosowania  do gleby,  rośliny, pasz,  świń, krów, pszczół,  sadów, działki i ogrodu, domu, pielęgnacji ciała, suplementów diety.

Systematyczne stosowanie  Pro Bio Emów jest w pełni bezpieczne dla życia ludzi, zwierząt i roślin. Nie mają okresów karencji i prewencji.

 

  Opracowano na podstawie materiałów reklamowych Pro Bio Emy oraz opinii rolników stosujących Emy.

 

Dorota Wielgosz- doradca w powiecie czarnkowsko-trzcianeckim

Na świecie obserwujemy dynamiczny wzrost gospodarczy. W związku z nim rośnie też zapotrzebowanie na energię. Międzynarodowa Agencja Energetyczna podaje, że potrzeby energetyczne świata wzrosną do 2030 roku nawet o połowę a największy w tym udział będą miały Indie i Chiny. Wytwarzana w tych krajach energia jest oparta o węgiel, dlatego konsekwencje tego zjawiska odczują wszystkie kraje na świecie w postaci zwiększonego efektu cieplarnianego. Mając to na uwadze kraje Unii Europejskiej przyjęły dokument, który zakłada, że do 2020 roku kraje UE zredukują emisję CO2. Możliwe jest to dzięki zwiększeniu do 20% pozyskiwania energii z odnawialnych źródeł w jej całkowitym wytwarzaniu oraz poprawie efektywności energetycznej o 20 %. Założenie to stanowi duże wyzwanie dla całej Unii, w tym także dla Polski i obszarów wiejskich.

Wśród wielu nakładów na gospodarstwo rolne znaczny udział to koszt energii. Rosnące ceny paliw (węgla, gazu), a co za tym idzie energii elektrycznej wymuszają na Rolnikach szukanie sposobów na oszczędne i racjonalne gospodarowanie nią.

Gospodarstwa rolne najwięcej energii zużywają na pracę ciągnika i maszyn rolniczych w czasie uprawy roli i zbioru plonów. Dużej ilości energii wymagają też poszczególne etapy procesów produkcyjnych takich jak: oświetlenie obór, chlewni, wentylacja mechaniczna, przygotowanie pasz, schładzanie mleka.

Natomiast w gospodarstwie domowym energia zużywana jest przede wszystkim na transport, ogrzewanie mieszkań, przygotowanie posiłków, przechowywanie żywności i funkcjonowanie wszystkich urządzeń RTV i AGD.

Racjonalne (efektywne) wykorzystanie energii w gospodarstwie domowym i rolnym polega przede wszystkim na jej oszczędzaniu a jest to korzyść i dla środowiska i dla portfela.

Wybierając właściwe technologie produkcji można wprowadzić wiele modyfikacji, które ograniczą zużycie energii, np.:

  1. Wysokie koszty produkcji rolnej w gospodarstwie generują ciągniki o źle dobranej mocy, ciągniki o dużej mocy współpracujące z małymi maszynami lub słabe ciągniki pracujące z dużymi maszynami. Przy wyborze ciągnika należy kierować się wskaźnikiem wyposażenia gospodarstwa, dobierać jego moc do areału i wielkości posiadanych maszyn. Warto wykonywać regularne przeglądy techniczne, bo moc wysłużonych ciągników często odbiega od mocy nominalnej.
  2. Tradycyjna uprawa polowa polega na wykonywaniu zabiegów takich jak: podorywka, bronowanie, orka, rozsiew nawozów, siew zbóż. Pojedyncze przejazdy po polu znacznie podnoszą zużycie oleju napędowego oraz koszt uprawy, nie mówiąc już o wyjeżdżonych ścieżkach technologicznych. Dobrym rozwiązaniem jest używanie agregatów uprawowych, które są w stanie wykonać kilka czynności za jednym przejazdem.
  3. Zamontowanie schładzalnika do mleka z odzyskiem ciepła jest kolejnym sposobem na oszczędzanie energii. Ciepło oddane przez schłodzone mleko jest wykorzystane do podgrzania wody używanej do mycia dojarek, w ten sposób można zaoszczędzić energię potrzebną do nagrzania wody.
  4. Żeby zmniejszyć zużycie energii przeznaczanej na oświetlenie budynków inwentarskich, w których nie używa się światła do sterowania cyklem produkcyjnym, można wykorzystać światło dzienne montując świetliki w dachu budynku oraz duże otwory okienne, a także zastosować żarówki energooszczędne.
  5. W pozostałych pracach gospodarskich zmniejszenie zużycia energii można osiągnąć poprzez używanie energooszczędnych silników i nowoczesnych maszyn.

Równie ważne jest racjonalne wykorzystanie energii w domu mieszkalnym.

  1. Największe straty energii mogą mieć miejsce w przypadku nieocieplonego budynku czy nieszczelnych okien i drzwi. Najlepszym rozwiązaniem jest ocieplenie budynku oraz uszczelnienie okien, a także używanie termostatów. Spadek zużycia energii można osiągnąć poprzez używanie energooszczędnych żarówek czy wykorzystanie do oświetlenia domu światła dziennego (duże okna, jasne ściany).
  2. Oszczędności może przynieść również przemyślane wykorzystanie sprzętu AGD. Wyłączając piekarnik czy kuchenkę na kilka minut przed końcem pieczenia bądź gotowania wykorzystujemy optymalne ciepło (potrawa sama dochodzi). Gotowanie w małej ilości wody pod przykryciem, w garnkach i patelniach o gładkim, dobrze przewodzącym ciepło dnie, również wpływa na oszczędność energii.
  3. Efektywność wykorzystania energii potrzebnej do działania lodówki polega na ustawieniu urządzenia z dala od źródeł ciepła oraz regularnym rozmrażaniu, ponieważ gruba warstwa szronu znacznie zwiększa zużycie energii. Należy dbać o szczelność drzwi lodówki a w razie potrzeby wymienić uszczelki. Do lodówki wkłada się potrawy jak najbardziej ochłodzone natomiast produkty zamrożone można rozmrażać w lodówce. Wówczas zimno wydzielane w trakcie rozmrażania produktu obniży temperaturę wewnątrz lodówki, co korzystnie wpłynie na mniejsze zużycie energii. Aby nie dopuścić do uciekania zimnego powietrza należy jak najrzadziej otwierać drzwi lodówki i zamrażarki oraz tak wypoziomować urządzenie, aby drzwi zamykały się same. Przy zakupie nowych urządzeń trzeba zawsze wybierać urządzenia o wysokiej klasie efektywności energetycznej.

Racjonalność wykorzystania energii można zwiększyć poprzez działania kompleksowe, czyli wspólne zachowania poszczególnych użytkowników energii. Świadomość pewnych zachowań oraz nawyk oszczędzania energii pomoże zmniejszyć obciążenia dla środowiska oraz zmniejszyć koszty zużycia energii.

Programy unijne oraz strategie rządowe wskazują drogę zrównoważonego rozwoju z wykorzystaniem rozproszonych źródeł w oparciu o energię bazującą na źródłach odnawialnych np.: turbiny wiatrowe, kolektory słoneczne, panele fotowoltaiczne. Są to instalacje o niewielkiej mocy, wytwarzające energię lokalnie, bezpośrednio na potrzeby gospodarstw. Takie działania przyczyniają się do wzrostu gospodarczego, tworzenia nowych miejsc pracy oraz zmniejszenie wydatków na energię osób prywatnych, przedsiębiorstw i gospodarstw rolnych.

opracowała: Agnieszka Michlicka

źródło: www.skarrzysko.pgedystrybucja.pl;  www.cdr.gov.pl Analiza energetyczna; Zdzisław Ginalski; www.gospodarzenergia.pl

obrazki: www.wnp.pl; www.efektywny-dom.pl

 

Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu informuje, że Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu realizuje szkolenie pt.: „Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne – ocena ryzyka przekroczenia dopuszczalnych limitów WWA w wyrobach mięsnych wędzonych”, w którym mogą wziąć udział zarówno przedstawiciele zakładów przetwórczych, jak i rolnicy prowadzący czy planujący prowadzić przetwórstwo przyzagrodowe. Udział w szkoleniu jest nieodpłatny. Do wyboru są 4 terminy szkoleń:

I 3-4 listopada 2015 roku
II 9-10 listopada 2015 roku
III 13-14 listopada 2015 roku
IV 16-17 listopada 2015 roku


Szkolenie jest dwudniowe, przewiduje 4 procesy wędzenia w wędzarni tradycyjnej z wykorzystaniem różnych parametrów wędzenia i rejestracją temperatur na każdym etapie. Uczestnik szkolenia otrzyma wyniki badań wędzonych w trakcie szkolenia produktów, wraz z zapisem przebiegu temperatur. Program szkolenia, prowadzonego przez przedstawicieli nauki, przewiduje również zajęcia teoretyczne i dyskusje.

Wszystkie koszty szkolenia poza dojazdem uczestników pokrywa organizator. W związku z wczesną porą rozpoczęcia zajęć pierwszego dnia, istnieje możliwość zakwaterowania już w przeddzień szkolenia.

Cykl szkoleń odbędzie się w „Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa” przy Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu.

ADRES: ul. Chorzowska 16/18, 26-600 Radom.
ZAPRASZAMY PRZETWÓRCÓW ORAZ PRZYSZŁYCH PRZETWÓRCÓW.
LICZBA MIEJSC OGRANICZONA.
O ZAKWALIFIKOWANIU NA SZKOLENIE DECYDUJE KOLEJNOŚĆ ZGŁOSZEŃ.

Zgłoszenia telefonicznie lub mailowo przyjmuje:
Andrzej Śliwa, tel. 48 365 69 33, mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.

Ostatnio zmieniany 03 listopada 2015

Poniżej w cześci „Pobierz załącznik” znajduje się obwieszczenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 września 2015 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie warunków wstępnego uznawania grup producentów owoców i warzyw, uznawania organizacji producentów owoców i warzyw oraz warunków i wymagań, jakie powinny spełniać plany dochodzenia do uznania.

 

W dniu 22 października 2015 roku w Centrum Edukacyjno-Wystawowym  w Marszewie koło Pleszewa Rolnicy i doradcy z powiatu krotoszyńskiego uczestniczyli w konferencji zorganizowanej w ramach programu wieloletniego w temacie ‘’Ulepszanie krajowych źródeł białka roślinnego, ich produkcji, systemu obrotu i wykorzystania w paszach”.

Organizatorami konferencji byli:

Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Instytut Genetyki Roślin Pan w Poznaniu

Wykładowcy po prelekcjach odpowiadali na szereg pytań ze strony rolników.

 

Opracował: Maciej Kłaniecki

Ostatnio zmieniany 29 października 2015

Naturalny biostymulator -Kozłek lekarski

Kozłek lekarski jest byliną, która dorasta do 1,5 metra wysokości. W uprawie jest rośliną dwuletnią, gdzie w drugim roku tworzy się rozeta liści, z której wyrasta pęd kwiatostanowy. Kwiaty są drobne białe lub różowe zebrane w baldachy. Kwitnie na przełomie lipca i sierpnia wydzielając i słodki zapach. Często w stanie naturalnym porasta wilgotne tereny, głównie rowy melioracyjne i brzegi, rzek.Surowcem naturalnym, zbieranym na potrzeby rynku zielarskiego, jest kłącze i korzenie. Wyciąg z tej rośliny posiada działanie uspokajające i stosuje się go w dolegliwościach nadmiernej pobudliwości i stanach nerwicy. Kozłek lekarski jest znaną rośliną leczniczą, ale niewiele osób wie, że również w ogrodnictwie wyciąg z tej rośliny może być traktowany, jako naturalny biostymulator w kwitnieniu, owocowaniu i ochronie przed przymrozkami. W ogrodnictwie kozłek wpływa korzystnie na plonowanie warzyw oraz wzbogaca glebę w fosfor. Dodawany do kompostu przyspiesza jego mineralizacje i przywabia dżdżownice. Zapach waleriany wabi również koty i szczury, dlatego często korzeń tej rośliny stosowany jest jako przynęta w pułapkach na gryzonie. Roślina poza tym jest miododajna i bardzo dekoracyjna. Do sporządzenia wyciągu niezbędne są kwiaty kozłka lekarskiego, które zbiera się na przełomie lipca i sierpnia. Świeże kwiatostany należy przemielać maszynką do mięsa i wycisnąć z nich sok. Tak przyrządzony wyciąg możemy przechowywać w ciemnych buteleczkach nawet kilka lat. Wyciąg z kwiatów kozłka można stosować w uprawie warzyw takich jak: pomidory, papryka, rośliny strączkowe, truskawki i kalafior jako biostymulator w kwitnieniu i owocowaniu warzyw. Drzewa i krzewy owocowe opryskujemy wyciągiem wiosną . Wzmaga on kwitnienie i zwiększa plon. W swoim składzie zawiera liczne czynne biologiczne związki kwasy, alkaloidy, estry i sole mineralne mangan, wapń. Uwaga! - Nie stosujemy wyciągu w uprawie warzyw, które nie powinny zakwitnąć takich jak sałata, rzodkiewka, selery, cebula i warzywa korzeniowe. Preparat działa wzmacniająco na rośliny przed przymrozkami wiosennymi. Stosowany jest jednorazowy oprysk wyciągiem bez rozcieńczenia. Sporządzanie roztworu do opryskiwania warzyw wykonujemy poprzez dodanie do litra wody krople sporządzonego wcześniej ekstraktu.

Opracował  Jerzy Pękała z materiału źródłowego FARMER; Autor: Damian Makowski

 

29 października 2015

Rasa Norweska Czerwona

Napisane przez

Dominującą rasą bydła mlecznego  od wielu lat jest rasa holsztyńska, ze względu na bardzo dobrą wydajność mleka. Obecnie niektórzy producenci mleka mają problemy w utrzymaniu dobrej zdrowotności stada przy zachowaniu wysokiej wydajności.

Poprawę tej sytuacji w tych  gospodarstwach można oczekiwać poprzez wprowadzenie krzyżowania międzyrasowego z istniejącą rasą HF.

Coraz większym zainteresowaniem cieszy się bydło rasy Norweskiej Czerwonej, należącej do wyselekcjonowanych ras bydła mlecznego. Rasa ta powstała w Norwegii w latach 30-tych XX wieku.

Obecnie w wyniku prac hodowlanych krowy osiągają masę ciała 500-600 kg , przy wzroście137cm. Cechują się umaszczeniem czerwono- białym i przeciętną wydajnością ok. 7000 kg mleka, i  zawartości tłuszczu ok 4,2% oraz białka ok 3,4%. Do jej cech charakterystycznych należy: dobra płodność, łatwe wycielenia, cechują się dobrą odpornością oraz nadają się do krzyżowania  2 lub 3 rasowego.

Mieszańce krzyżówki rasy HF z NRF cechują się podniesionymi wartościami takimi jak: długowieczność, mniejsze problemy okołoporodowe, mniejszy wskaźnik śmiertelności cieląt, lepszą zdrowotnością , witalnością i odpornością na zapalenia wymienia. Krzyżówki te cechuje również niższa  masa ciała.

Ostatnio zmieniany 29 października 2015

Demonstracja została przeprowadzona u Pawła Krawieckiego zam. Rąbczyn gm. Wągrowiec i miała na celu uszlachetnienie obornika w pryzmie z zastosowaniem preparatu pro biotycznego ProBio EmówTM. Zastosowanie preparatu miało za zadanie zmniejszyć uciążliwości nawozu wobec środowiska naturalnego i podnieść jakość nawozu organicznego.

Preparat zastosowany do przeprowadzenia demonstracji ProBio EmyTM wytwarzany jest w naturalnym procesie fermentacji na bazie Kultur Matecznych i zwiera bardzo szerokie spektrum pożytecznych probiotycznych mikroorganizmów – bakterie kwasu mlekowego, bakterie fotosyntezujące, grzyby fermentujące, promieniowce, drożdże. ProBio EmyTM zastosowane w demonstracji zawierają zwiększoną ilość szczepów bakterii fotosyntezujących, dzięki czemu są szczególnie skuteczne w kompostowaniu materii organicznej tj. obornika, resztek kuchennych i roślinnych oraz gnojówki. Stosowanie ProBio EmówTM w uprawie i hodowli zwierząt pozwala na zmniejszenie stosowania środków ochrony roślin i preparatów do dezynfekcji, zmienia podejście do nawożenia oraz poprawia strukturę gleby. Obornik przefermentowany przy udziale preparatu staje się nawozem o wyższej jakości.

 

Do przeprowadzenia demonstracji zostały wykorzystany obornik składowany na dwóch pryzmach. Jena z pryzm znajdowała się na płycie obornikowej, na pryzmie tej stosowany był preparat, druga pryzma była składowana opodal (na tej pryzmie nie stosowano preparat). Pryzmy z obornikiem były dobrze ugniatane przy pomocy ciągnika. Ugniatanie pryzmy miało na celu wyeliminowanie nadmiaru tlenu, dzięki czemu mogły w niej przebiegać procesy beztlenowe tak istotne dla działania preparatu ProBio EmówTM . Podczas procesu fermentacji nie następowały procesy gnilne, a dowodem na to było brak odoru, który towarzyszy procesom składowania obornika. Obornik podczas fermentacji nie nagrzewał się i nie parował tak intensywnie jak na pryzmie, gdzie nie był stosowany preparat.

W wyniku działania pożytecznych organizmów na pryzmie, gdzie był stosowany preparat zauważalne było, że proces fermentacji przebiega szybciej i obornik był łatwiejszy do załadunku i roztrząsania na polu.

Beata Mączyńska