Wójt gminy Babiak pan Wojciech Chojnowski zaproponował nową lokalizacje dla biura WODR. Dotychczas biuro mieściło się na zapleczu GOKiBP przy placu targowym. Od 16 grudnia 2016 r. biuro zostanie przeniesione na ul. Poznańską 24 (budynek za stadionem) do pomieszczeń zajmowanych wcześniej przez GOPS.
Biuro będzie znajdowało się na drugim piętrze i czynne będzie w poniedziałki, środy i piątki w godzinach 7:30-15:30.
Numery telefonu pozostaną bez zmian:
stacjonarny – (63)273-75-76
komórkowy – 502-180-663.
Nikt bardziej nie potrafi docenić roli i wartości gleby jak sami rolnicy, których egzystencja i dobrobyt są od wieków powiązane. Organizacja Narodów Zjednoczonych 20 grudnia 2013 roku na swojej 68 Sesji zatwierdziła Światowy Dzień Gleby do obchodzenia na 5 grudnia w celu zwiększenia świadomości społecznej o roli gleby w środowisku i życiu człowieka.
Tegoroczny Dzień Gleby odbywa się pod hasłem „Gleby i rośliny strączkowe, symbioza dla życia. Wartość roślin strączkowych w dobroczynnym wpływie na glebę są znane i cenione nie od dzisiaj, wszyscy o nich niby wiedzą, a tak trudno znaleźć ich plantacje w naszej gminie. Prawda są trudności ze skupem, ale nawet w poplonach trudno o rośliny strączkowe.
Ziemia to nie wysypisko śmieci. Dbajmy o nią. fot. M. Gawłowski
|
Gleba składa się w 45% z minerałów, 25% z wody, 25% z powietrza oraz 5% z materii organicznej.
- Aby wytworzyć 1 cm gleby, potrzebne jest niemal 1000 lat. Oznacza to, że jest ona zasobem praktycznie nieodnawialnym, ponieważ jej degradację nie zniweluje się w czasie ludzkiego życia.
- Według badań 33% naszej gleby jest zdegradowane, a każdego roku przepada 50 000 km2 gleb.
- Co godzinę w Europie 11 hektarów gleb zostaje „szczelnie zamkniętych” pod powierzchnią rozszerzających się miast.
- W 1 cm3 zdrowej gleby jest więcej żywych organizmów niż ludzi na ziemi.
- 95% naszej żywności pochodzi z naszej gleby, jednak 1/3 tej żywności trafia do kosza.
W latach osiemdziesiątych skala hodowli świń z własnego chowu, produkcji krajowej była znacząca. Stado podstawowe przez dłuższy okres osiągało stan średnioroczny macior ok. 2500 szt. Skala produkcji odchowanych sztuk wynosiła 30-35 tys. szt., w tym skala sprzedaży jako tuczniki wynosiła w granicach 60%, a około 40% jako prosięta i warchlaki. Najwięcej gospodarstw rolnych prowadziło hodowlę świń przy stadzie podstawowym średniorocznym 5 macior. Znaczący wpływ na produkcję warchlaków miała w tym okresie istniejąca mleczarnia we wsi Nowe Dwory, gdzie rolnicy w tym rejonie mieli dostęp do serwatki przy której koszt żywienia był niższy.
Z biegiem czasu produkcja żywca w wyniku konkurencji z zachodu stała się coraz mniej opłacalna dla gospodarstw o mniejszej skali produkcji, czego wynikiem była rezygnacja z dalszej hodowli świń. Zostali nieliczni rolnicy o większej skali produkcji żywca i rolnicy którzy postanowili zwiększyć stan pogłowia.
Obecnie w gminie Wieleń produkcją z własnego chowu zajmuje się 13 gospodarstw rolnych tj.:
- produkcja w cyklu zamkniętym - 13 gospodarstw, o różnej skali produkcji, przy stadzie podstawowym 5-220 macior. Wśród nich znajdują się 4 gospodarstwa dwukierunkowe z hodowlą bydła.
Biorąc pod uwagę rodzimą produkcję porównując stan stada podstawowego w roku 2016, do początku lat osiemdziesiątych, różnica wynosi 86%. Jest to drastyczny spadek pogłowia świń na przestrzeni 35 lat, w gminie Wieleń. Powodem spadku pogłowia rodzimego jest również: zmniejszenie się ilości gospodarstw rolnych, oraz w wyniku nieopłacalności produkcji żywca wieprzowego przejście na kierunek produkcji mleka i bydła opasowego.
Poza tym w gminie Wieleń cztery gospodarstwa zajmują się tuczem żywca wieprzowego (tzw. tuczem przemysłowym) sprowadzając prosięta lub warchlaki z Danii, czy też związani są umową z firmami zachodnimi.
Pod koniec listopada w powiecie wągrowieckim odbyło się spotkanie kół gospodyń wiejskich. Panie zaprezentowały swoje wypieki. Podczas spotkania przypomniał mi się długo niepieczony pyszny sernik, mianowicie sernik królewski.
Sernik jest jednym z najbardziej ulubionych ciast. Wymienić możemy sernik z brzoskwiniami, owocami, sernik pływający, nowojorski oraz sernik królewski.
Sernik już gotowy. fot. D. Antczak
|
Sernik został przyrządzony oraz wypróbowany przez mieszkańców powiatu. Poniżej podaje przepis na średnią blachę o wymiarach ok. 24 x 30 cm.
Składniki na ciasto, blacha średnia:
- 2 szklanki maki tortowej
- 1, 5 łyżki kakao
- 0, 5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 170 - 210 g (ok. 2/3) masła/margaryny (tak, aby reszta ok 30-50 g tłuszczu dodać do masy serowej)
- 2 żółtka
Składniki na masę serową, blacha średnia:
- 1 kg ser z wiaderka (do pieczenia został użyty ser z wiaderka president)
- 1, 5 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego
- 30-50 g masła/margaryny
- 4 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto: Wszystkie składniki zagnieć, uformuj kulę, przetnij ją na dwie półkule wtedy ciasto szybciej się schłodzi. Ciasto owiń folią lub włóż do woreczka foliowego, następnie włóż do lodówki na minimum 1 godzinę. Ciasto będzie dobrze schłodzone po 2-3 godzinach, wtedy lepiej będzie się tarło.
Przygotuj masę serową: Masło utrzyj z cukrami. Wciąż ucierając dodawaj po jednym żółtku, a później stopniowo (po łyżce) twaróg. Następnie dodaj budyń. Na koniec ubij białka (6 białek) i delikatnie wymieszaj z masą serową. Można również wsypać wszystkie składniki do miski i wymieszać. Zalecane jest, aby najpierw rozetrzeć cukier z margaryną/masłem, następnie można dodać pozostałe składniki: budyń, ser i żółtka i wszystko wymieszać.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 stopni Celsjusza. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Pieczenie sernika królewskiego:
- Jedną połowę ciasta zetrzyj na tarce.
- Na tak przygotowany spód wylej masę serową.
- Na nią zetrzyj drugą część ciasta.
- Piekarnik najpierw nagrzej do 190 stopni Celsjusza.
- Piecz sernik przez 20 min. na programie termoobieg dół, po tym czasie przestaw piekarnik na program termoobieg góra i piecz tak przez 22-25 min.
Całkowity czas pieczenia sernika dla średniej blachy to 45 min. Pozostaw w uchylonym piekarniku do ostudzenia, a następnie odstaw w chłodne miejsce, aby sernik całkowicie stężał.
Wersja na tradycyjna duża blachę.
Składniki na ciasto duża blacha:
- 3 szklanki maki tortowej
- 2 łyżki kakao
- 1 szklanka cukru (cukier używamy według uznania, poprawia smak ciasta, nie musi być dodany)
- 1 proszek do pieczenia
- 1 kostka masła/margaryny
- 3 żółtka
Składniki na masę serową duża blacha:
- 1,5 kg ser z wiaderka (do pieczenia został użyty ser z wiaderka president)
- 2 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego
- 30-50 g masła/margaryny
- 6 jajek (oddzielnie białka i żółtka)
Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto: Wszystkie składniki zagnieć, uformuj kulę, przetnij ją na dwie półkule wtedy ciasto szybciej się schłodzi. Ciasto owiń folią lub włóż do woreczka foliowego, następnie włóż do lodówki na minimum 1 godzinę. Ciasto będzie dobrze schłodzone po 2-3 godzinach, wtedy lepiej będzie się tarło.
Przygotuj masę serową: Masło utrzyj z cukrami. Wciąż ucierając dodawaj po jednym żółtku, a później stopniowo (po łyżce) twaróg. Następnie dodaj budyń. Na koniec ubij białka (9 białek) i delikatnie wymieszaj z masą serową. Można również wsypać wszystkie składniki do miski i wymieszać. Zalecane jest, aby najpierw rozetrzeć cukier z margaryną/masłem, następnie można dodać pozostałe składniki: budyń, ser i żółtka i wszystko wymieszać.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 stopni Celsjusza. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Pieczenie sernika królewskiego:
- Jedną połowę ciasta zetrzyj na tarce.
- Na tak przygotowany spód wylej masę serową.
- Na nią zetrzyj drugą część ciasta.
- Piekarnik najpierw nagrzej do 190 stopni Celsjusza.
- Piecz sernik przez 20-25 min. na programie termoobieg dół, po tym czasie przestaw piekarnik na program termoobieg góra i piecz tak przez 35-40 min. Całkowity czas pieczenia 1 godzina.
Pozostaw w uchylonym piekarniku do ostudzenia, a następnie odstaw w chłodne miejsce, aby sernik całkowicie stężał.
Beneficjenci działania „Premie dla młodych rolników" w ramach poddziałania "Pomoc w rozpoczęciu działalności gospodarczej na rzecz młodych rolników" objętego PROW 2014-2020 zobowiązali się uczestniczyć w szkoleniach związanych z prowadzeniem gospodarstwa rolnego.
Dnia 24 listopada 2016r. w Powiatowy Zespół doradczy w Śremie zorganizował konferencję umożliwiającą rolnikom wywiązanie się z tego obowiązku. W spotkaniu uczestniczyli rolnicy z powiatu śremskiego, pilskiego, gostyńskiego i poznańskiego
Przedstawiona różnorodna tematyka obejmowała podstawowe zagadnienia produkcji rolniczej:
- Rola rachunkowości rolnej w zarządzaniu gospodarstwem rolnym
- Zarządzanie gospodarstwem rolnym, wybrane parametry ekonomiczne
- Zasady integrowanej produkcji i integrowanej ochrony roślin w uprawie roślin rolniczych
- BHP w gospodarstwie rolnym
- Dobra kultura rolna, zgodna z ochroną środowiska
- Nowoczesne metody chowu trzody chlewnej
Młodzi rolnicy z uwagą i zainteresowaniem wysłuchali wykładów wygłoszonych przez kierownika i doradców PZD w Śremie.
Burzliwa dyskusja podczas spotkania świadczy o dużym zaangażowaniu rolników i chęci podnoszenia kwalifikacji rolniczych.
Konferencja zakończyła się rozdaniem zaświadczeń uczestnikom potwierdzających udział w szkoleniu.
Następna tego typu konferencja skierowana do młodych rolników planowana jest w 2017r.
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=3220#sigProIdc9b90d9eae
Seminarium szkoleniowe PROW 2014-2020 – Premia dla Młodych Rolników
Napisane przez Marta Grzelak, Danuta Jaroniewska-KapalskaW dniu 21.10.2016 r. w Domu Wiejskim w Grzegorzewie odbyło się seminarium szkoleniowe PROW 2014-2020 – Premia dla Młodych Rolników. Na serię wykładów zostali zaproszeni młodzi rolnicy z terenu powiatu kolskiego chcący pogłębić swoją wiedzę. Dodatkową zachętą do uczestnictwa była okazja do zdobycia zaświadczenia uznawanego przez ARiMR przy rozliczeniu zobowiązania w ramach premii dla młodych rolników.
Program seminarium obejmował realizacje następujących tematów:
1. Wybrane formy opodatkowania pozarolniczej działalności gospodarczej.
2. Podstawowe informacje o podatku VAT wraz z obowiązującymi zmianami.
3. Wybrane zagadnienia z PROW 2014-2020 – Premia dla młodych rolników.
4. Prowadzenie ewidencji przychodów i rozchodów w gospodarstwie – realizacja zobowiązań wynikających z PROW 2014 – 2020.
5. Integrowana ochrona roślin.
Wykładowcami w.w. tematów byli doradcy z Zespołu Doradczego w powiecie kolskim: Daniela Frontczak, Marta Grzelak, Danuta Jaroniewska-Kapalska, Maria Klukaczyńska, Krzysztof Langiewicz, Krzysztof Prusiński.
Zgodnie z najświeższymi zaleceniami na początku seminarium zaprezentowano informacje oraz film dotyczący zapobiegania rozprzestrzenianiu się choroby ASF.
W trakcie seminarium rolnicy zapoznali się z aktualnymi formami opodatkowania działalności gospodarczej ze szczególnym uwzględnieniem działalności rolniczej. Omówiono dobre i złe strony poszczególnych form opodatkowania. Przedstawiono sposób wyboru najkorzystniejszej z nich.
Szczegółowo omówiono podatek VAT w rolnictwie, zwrócono uwagę na obowiązujące zmiany przy jego rozliczaniu. Przedstawiono sposób sporządzania kalkulacji obrazujący czy danemu gospodarstwu opłaca się przejść na rozliczanie VAT-u na zasadach ogólnych.
Przybliżono sposób ewidencjonowania przychodów i rozchodów w gospodarstwie ze szczególnym naciskiem na zachowanie dowodów kupna – sprzedaży, jako podstawy dokonywania zapisów. Jest to jeden z podstawowych wymogów otrzymania premii dla Młodych rolników oraz beneficjentów innych działań PROW 2014-2020.
Ze względu na wieloletnie zobowiązania beneficjentów premii dla młodych rolników, omówiono aktualne Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 11 marca 2016 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania, wypłaty oraz zwrotu pomocy finansowej na operacje typu "Premie dla młodych rolników" w ramach poddziałania "Pomoc w rozpoczęciu działalności gospodarczej na rzecz młodych rolników" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Poruszono tematykę wypełniania założeń planu rozwoju gospodarstwa i terminów, które należy dotrzymywać zgodnie z decyzją. Szczególny nacisk położono na sankcje, które grożą za nie dotrzymywanie omówionych zobowiązań i terminów.
Przybliżając tematyką integrowanej ochrony roślin zwrócono uwagę, że jest ona związana ze sposobem ochrony roślin przed organizmami szkodliwymi, polegającym na wykorzystaniu wszystkich dostępnych metod ochrony roślin, w szczególności metod nie chemicznych. Ważnym aspektem jest w niej minimalizacja zagrożenia dla zdrowia ludzi, zwierząt oraz środowiska. Integrowana ochrona roślin wykorzystuje w pełni wiedzę o organizmach szkodliwych dla roślin.
Zakończeniem seminarium była dyskusja, podczas której uczestnicy zadawali nurtujące ich pytania związane z poruszaną tematyką. Spotkanie odbyło się w przyjaznej i miłej atmosferze. Zapowiedziano kolejne edycje seminarium w następnych latach.
Autorzy tekstu i zdjęć:
Marta Grzelak ZD w powiecie kolskim
Danuta Jaroniewska-Kapalska ZD w powiecie kolskim
WODR z siedzibą w Poznaniu
Galeria
- Kierownik ZD w powiecie kolskim otwiera seminarium Kierownik ZD w powiecie kolskim otwiera seminarium
- Seminarium - prezentacja Seminarium - prezentacja
- Seminarium - prezentacja Seminarium - prezentacja
- Seminarium - uczestnicy Seminarium - uczestnicy
- Seminarium - uczestnicy Seminarium - uczestnicy
- Seminarium - uczestnicy Seminarium - uczestnicy
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=3220#sigProId8fbfb255d6
Jak pokazują wyniki badań opinii publicznej, Polacy wiedzą, że stan powietrza ma zasadniczy wpływ na jakość ich życia. W sondażu przeprowadzonym na zlecenie Ministerstwa Środowiska w sierpniu 2015 r. czystość powietrza była wymieniana jako jedna z trzech – obok bezpieczeństwa na drogach i poziomu przestępczości – najważniejszych kwestii, od których zależy komfort życia w danej miejscowości.
Z drugiej strony te i wcześniejsze badania opinii pokazują, że zanieczyszczenie powietrza traktowane jest przez ankietowanych jako problem abstrakcyjny, niedotyczący ich bezpośrednio. Aż 81% osób biorących udział w badaniu uważa, że w ich miejscu zamieszkania nie ma problemu zanieczyszczenia powietrza. I choć rzeczywiście jego jakość w poszczególnych częściach kraju jest różna, fakty nie dają podstaw do tak optymistycznej oceny sytuacji.
Poziom zanieczyszczenia powietrza w Polsce jest jednym z najwyższych w Unii Europejskiej. Przykładowo – pod względem stężenia pyłu zawieszonego PM10 wywołującego m.in. astmę, alergię i niewydolność układu oddechowego – gorsza sytuacja jest tylko w Bułgarii.
Wbrew obiegowym opiniom, głównym źródłem zanieczyszczenia powietrza w kraju nie jest przemysł, ale sektor komunalno-bytowy (indywidualne ogrzewanie domów i mieszkań) oraz transport drogowy.
Zanieczyszczenia powietrza, takie jak np. pyły i metale ciężkie, wywołują schorzenia układu oddechowego, krwionośnego i nerwowego, a także powodują raka. Pyły to różnego rodzaju substancje (m.in. krople wody, piasek, pyłki roślin, cząsteczki węgla) o średnicy do 10 mikrometrów (pył PM10) lub do 2,5 mikrometra (pył PM2,5). Przez to, że mają niewielkie rozmiary (mikrometr to jedna tysięczna milimetra), przenikają głęboko do układu oddechowego, transportując tam niebezpieczne związki chemiczne przyklejone do powierzchni pyłu lub same tworzą pył.
Koszty chorób spowodowanych zanieczyszczeniami powietrza wynoszą w UE 940 mld euro rocznie.
Przyjmuje się, że z powodu zanieczyszczenia powietrza umiera w Polsce ponad 40 tys. osób rocznie. Jest to ponad 12 razy więcej niż ginie wskutek wypadków drogowych (w 2014 r. liczba śmiertelnych ofiar wypadków komunikacyjnych w Polsce wyniosła 3170).
Grupami szczególnie narażonymi na choroby związane z zanieczyszczeniami powietrza są:
Dzieci: zanieczyszczenia oddziałują negatywnie na rozwój dziecka już w okresie płodowym. Badania prowadzone w Stanach Zjednoczonych i Polsce przez Polsko-Amerykański Instytut Pediatrii Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum wskazują, że dzieci, których matki w okresie ciąży przebywały na terenach o dużym zanieczyszczeniu powietrza, miały mniejszą masę urodzeniową, były bardziej podatne na zapalenia dolnych i górnych dróg oddechowych i nawracające zapalenie płuc w okresie niemowlęcym i późniejszym, a nawet wykazywały gorszy rozwój umysłowy.
Osoby starsze: substancje przenoszone przez pyły zawieszone (PM), takie jak wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne oraz metale ciężkie, mają tendencje do akumulowania się w organizmie. Im dłużej dana osoba była narażona na oddychanie zanieczyszczonym powietrzem, tym więcej szkodliwych substancji przeniknęło do jej organizmu i tym większe ryzyko wystąpienia u niej chorób powodowanych przez te substancje. Przykładowo – w przypadku benzo(a)pirenu przeciętny okres między pierwszym kontaktem z czynnikiem rakotwórczym a powstaniem zmian nowotworowych wynosi przeciętnie 15 lat. Dodatkowym czynnikiem ryzyka jest ogólne pogorszenie stanu zdrowia i sprawności organizmu w wieku podeszłym.
Osoby już chorujące na choroby układu oddechowego czy krwionośnego: ekspozycja na zanieczyszczenia będzie nasilać objawy tych chorób. Z badań wynika, że u dzieci, których matki w okresie ciąży były narażone na wysokie stężenia PM2,5, prawdopodobieństwo nawracającego zapalenia płuc było średnio 3 razy większe niż w grupie dzieci z grupy kontrolnej. Jednak wśród dzieci astmatycznych prawdopodobieństwo wystąpienia nawrotowego zapalenia oskrzeli było już pięciokrotnie wyższe niż w grupie dzieci nieastmatycznych.
Wpływ poszczególnych substancji zanieczyszczających powietrze na zdrowie przedstawia poniższa tabela.
Zanieczyszczenie | Wpływ na zdrowie |
Pyły [PM10 i PM2,5] |
|
Tlenek węgla [CO] |
|
Tlenki azotu [NOx] |
|
Ozon [O3] |
|
Dwutlenek siarki [SO2] |
|
Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne [WWA] |
|
Metale ciężkie |
|
Klucz do poprawy sytuacji znajduje się zatem w naszych rękach. To my podejmujemy decyzję, w jaki sposób ogrzewamy swoje domy i jak korzystamy z samochodów. Znaczenie mają nawet niewielkie zmiany – kupno węgla o odpowiednich parametrach, dbanie o sprawność domowego kotła grzewczego, rezygnacja z używania samochodu, gdy można skorzystać z transportu publicznego lub roweru. Co ważne – większość działań ograniczających emisję zanieczyszczeń nie wiąże się z dodatkowymi kosztami. Przeciwnie – może przełożyć się na istotne oszczędności w domowym budżecie.
To nasze wybory mają istotny wpływ na jakość powietrza, a co za tym idzie – stan zdrowia i komfort życia nas samych i naszych najbliższych. Pamiętajmy o tym na progu nowego sezonu grzewczego!
Źródło informacji: Ministerstwo Środowiska
Dnia 16 listopada 2016 roku w Centrum Wystawowo-Edukacyjnym w Gołaszynie odbyło się kolejne Forum Kobiet. Uczestniczyło w nim 13 Kół Gospodyń Wiejskich. Powiat leszczyński reprezentowały następujące koła: Zbarzewo, Jezierzyce Kościelne, Przybyszewo, Bukówiec Górny, Potrzebowo i Brenno. Podczas pobytu w Gołaszynie Panie mogły wysłuchać dwóch wykładów: „Wielkopolskie zwyczaje świąteczne związane z Bożym Narodzeniem” oraz „Wielkopolskie dziedzictwo kulturowe jako wartość zasługująca na zachowanie” Aldony Jankowskiej, głównego specjalisty ds. ROW w Poznaniu. Na koniec wykładów został przeprowadzony konkurs wiedzy o wielkopolskim dziedzictwie kulturowym. Zwycięzcą została Pani Barbara Sadowska z powiatu leszczyńskiego, z Koła Gospodyń Wiejskich Przybyszewo. W czasie imprezy odbył się również pokaz kulinarny przygotowany przez Annę Gill i Halinę Funkę, który zakończył się degustacją przygotowanych dań. Punktem kulminacyjnym imprezy był konkurs kulinarny pt. ”Ciasta makowe”. Członkami komisji konkursowej były: Wioletta Kmiećkowiak – przewodnicząca oraz członkowie: Paulina Drozdowska i Honorata Dmyterko. Konkurs zakończył się degustacją oraz ogłoszeniem wyników i wręczeniem nagród. Pierwsze miejsce zdobył „Makowiec z jabłkami”, który wykonała Pani Beata Przydrożna z KGW Jezierzyce Kościelne w powiecie leszczyńskim. Poniżej prezentujemy przepis na zwycięskie ciasto.
Makowiec z jabłkami
Masa makowa:
75 dag maku
6 jaj (3 żółtka, 3 całe jaja)
2 i ½ szkl. cukru
½ kostki masła stopionego
3 średnie jabłka (utarte na dużych oczkach)
Szczypta soli, olejek migdałowy, rodzynki
Mak sparzyć. Przekręcić przez maszynkę dwukrotnie. Do maku dodać 3 jajka, cukier, jabłka, sól, rodzynki i miksować. Na koniec dodać stopione masło. Masę wyłożyć na kruchy spód. Udekorować okruchami lub szachownicą z kruchego ciasta.
Spód:
4 szkl. mąki
1 szkl. cukru
20 dag margaryny
4-6 żółtek
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Siekamy margarynę z mąką i cukrem. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto.
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=3220#sigProId86efdb5ca4
Codziennie oddychasz zatrutym powietrzem, zjadasz zatrutą żywność, pijesz zatrutą wodę. Masz prawo do życia w czystym środowisku naturalnym i co? Zmień się , bo w przeciwnym razie będzie to druzgocąca prawda, którą poznają twoje dzieci i będą z nią walczyć twoje wnuki.
Nie proś świata aby się zmienił – to ty zmień się pierwszy.
O Anthony de Mello
Jest nas na ziemi ponad 7 miliardów i w szybkim tempie ciągle przybywa . Za 35 lat będzie nas prawie 10 miliardów. Robi się coraz ciaśniej .Niektóre dziedziny naszego życia są napięte jak struny i tylko patrzeć kiedy pękną. Swoje zachowania i przyzwyczajenia, aby pomóc nam samym, musimy zmienić bez względu na to czy jesteśmy zamożni, czy też biedni.
Poprzez ostatnie 20 lecie produkcja żywności na świecie wzrosła zaledwie o 1%. Aby wykarmić 10 miliardów powierzchnia pól uprawnych musi wzrosnąć o 70 milionów hektarów , głównie w państwach rozwijających się. W tych państwach ludność zasiedla najżyźniejsze obszary co powoduje degradację dobrej gleby, a gleby mniej żyzne w uprawie to coraz droższa żywność ( informacje wg prognoz FAO). Na świcie, co roku wyrzucamy 1.3 mld ton jedzenia (FAO, 05.2011 r.). Stanowi to 1/3 ilości produkowanej żywności nadającej się do spożycia.
Europejczycy wyrzucają do kosza 20-30% kupionego jedzenia, w USA marnotrawstwo dochodzi do 45% . Przeciętny europejczyk, który umie przechowywać żywność wyrzuca ją rocznie w ilości 115 kg, a mieszkaniec Afryki Subsaharyjskiej bez cywilizacyjnych możliwości przechowywania jedzenia wyrzuca zaledwie 6 kg. Obecnie około 50 % ludzkości na kuli Ziemskiej nie dojada, albo głoduje i umiera z głodu .Największa śmiertelność jest wśród dzieci.
Jak zaradzać tej mało optymistycznej sytuacji. Zmiana stylu życia na przyjazny środowisku i sobie nie wymaga nakładów pieniężnych i można ją wprowadzić natychmiast.
"Bądź oszczędnym, abyś mógł być szczodrym."
Aleksander Fredro
"Oszczędność to wielki dochód."
Cyceron
Mądra oszczędność cechowała naszych dziadów i pradziadów zamieszkujących tereny Wielkopolski. Rezultatów oszczędności i pracy zazdrościli sami Prusacy, którzy zakładali upadek polskiej pracy u podstaw, rolnictwa, handlu i poczucia dumy narodowej. W Wielkopolsce też kiedyś mówiono że za późno na oszczędzanie jak już widać dno. Nie jest ważne czy to nam się podoba, każdy powinien i musi oszczędzać.
"Oszczędzanie wymaga świadomego podejmowania ciągłych wyborów w dziedzinie podziału dochodu między teraźniejszość i przyszłość."
Barbara Liberda, polska ekonomistka
Mądry to i na śmieciach się wzbogaci!
Śmieci – ich produkcja roczna na jednego Polaka to około 350 kg i to tzw. odpady komunalne. Większość śmieci, które produkujemy, może zostać ponownie przetworzona i to nie jeden raz. Papier może ulec recyklingowi do 7 razy. W praktyce oznacza to, że dzięki tonie makulatury uratujemy aż 17 drzew, a wycięty las szumi już tylko w nas. Do recyklingu świetnie nadaje się także szkło, metal i plastik. Skończmy z wszechobecną jednorazowością opakowań. Kupujemy np. alkohol w butelce, producent dodaje nam kartonik, kładąc go pod choinkę owijamy go ozdobnym papierem i wkładamy w torebkę , bo dodajemy skarpetki. O ileż przyjemniej i weselej można dostać ten alkohol zawinięty w jedną ze skarpet i kokardkowo związany skarpetkami. Pomysły można mnożyć. Na wszystkie święta, imieniny, śluby nie twórzmy śmietniska kolorowych papierów, kartonów, wstążek, a środowisko mniej ucierpi.
Oszczędzajmy błękitne złoto poprzez :
- korzystanie z kąpieli pod prysznicem zamiast w wannie;
- założenie w spłuczce w toalecie zawór ograniczający;
- ograniczenie prania (rzecz raz założona przeważnie nadaje się do powtórnego wykorzystania np. bluzy, spodnie, swetry) i włączać pełne pralki;
- oszczędzanie wody przy zmywaniu;
- zakupywaniu sprzętu oszczędzającego wodę (pralki, zmywarki do naczyń);
- kontrolowaniu szczelności kranów;
- jeśli w ciągu 10 sekund z kranu spadnie sześć kropel wody to na dobę da nam to 12 litrów strat, w tygodniu - strata 80 litrów, a w ciągu roku to już cztery tysiące litrów;
- Nie wylewaniu farb, lakierów, rozpuszczalników do kanalizacji;
- Myciu samochodu w takim miejscu, aby resztki benzyny i olejów nie przedostały się ujęć wody czy do kanalizacji;
- Wodę po płukaniu warzyw, myciu owoców, gotowaniu jajek itp. użyjmy ponownie do podlewania kwiatów;
- Wodą po kąpieli możemy umyć podłogę, schody wejściowe, czy taras;
- Używaniu środków czyszczących bezpiecznych dla środowiska (patrzeć na etykietki).
Jak odczuwają marnowanie wody przez dorosłych dzieci. Oto przykład twórczości dzieci z klasy 4 szkoły podstawowej w Damasławku:
- Rodzice za oszczędzanie wody
kupią mi pyszne lody!
- Jeśli wody za dużo zużyjesz,
to nie przeżyjesz.
-
Czysta woda zdrowia doda.
-
Gdy myjesz ręce, nie powoduj powodzi w łazience.
- Jak zmniejszyć rachunki, dbać o przyrodę?
Wystarczy tylko oszczędzać wodę!
- Kto oszczędza wodę,
od środowiska dostanie nagrodę!
Marnowanie żywności to też marnowanie wody, kilogram wyrzuconej wołowiny oznacza zmarnowanie 5-10 ton wody użytych na jej wyprodukowanie.
Energia kosztuje, ale ty pieniędzy nie szanujesz.
Popatrzmy na pomieszczenia naszego domu, zobaczymy wiele świecących lampek. Większość z nich sygnalizuje, że nasze urządzenia elektroniczne znajdują się w trybie stand-by, czyli "czuwają". Są gotowe do użytku od razu, gdy tego zapragniemy. I tak czujną diodą świeci nam w oczy telewizor, dekoder, zasilacz od anteny. Świeci odtwarzacz DVD. Na półce sprzęt grający - również z obowiązkowym światełkiem. Do tego urządzenia związane z komputerem – monitor, drukarka. Po zakończeniu ładowania nie wyciągnięta wtyczka zasilacza z kontaktu. Do tego dochodzi jeszcze ciągle pracujący router, bo przecież nigdy nie wiadomo, kiedy będzie trzeba połączyć się z Wi-Fi. W innym kontakcie tkwi wtyczka ładowarkami do telefonów czy tabletów. W kuchni cały czas "na chodzie" jest lodówka czy zamrażarka, ale akurat one nie tyle czuwają, co nieustannie pracują. Świeci się mikrofalówka i punkty „ wiecznych oczek” przy przełącznikach elektrycznych w domu, przed drzwiami wejściowymi i przy furtce, domofonie. Każde z wymienionych urządzeń rocznie w trybie czuwania zużywa energię o wartości kilku złotych.
Ile konkretnie energii zużywają nasze urządzenia można również sprawdzić samodzielnie. Na rynku dostępne są służące do tego watomierze. Taki licznik energii wpina się do kontaktu, a dopiero do niego podpina się wtyczkę od komputera czy telewizora. Najprostsze watomierze można kupić za 35-45 złotych. Jak podaje Światowy Fundusz na rzecz Przyrody , rocznie w przeciętnym polskim domu urządzenia w stanie czuwania zużywają energię o wartości od 60 do 100 złotych. Według danych firmy Energa Polacy łącznie płacą za tryb czuwania aż 831 milionów złotych. Do tego dochodzi brak w mieszkaniu żarówek energooszczędnych, które zużywają nawet 80 % mniej energii .Problem jest poważny i bardzo szeroki. Nie da się go zamknąć w trzech sygnalnych przykładach, ale od czegoś należy zacząć.
Dbajmy o spokojne dziś i bezpieczne jutro na progu zmieniających się kalendarzy. Życzmy sobie i innym lepszego, dostatniejszego roku i większej wrażliwości na przyrodnicze dary Stwórcy . Choć żyjemy żeby czynić sobie ziemię poddaną, to pamiętajmy że główna odpowiedzialność za ocalenie świata na jutro spoczywa na nas żyjących tu i teraz.
Na skraju Wielkopolski, w powiecie konińskim, przy trasie krajowej 25 leży gmina Skulsk. Malownicze, leśne tereny, urok pięciu jezior: Gopło, Skulskie, Skulska Wieś, Czartowskie i Czarne oraz wspaniała przyroda to turystyczne walory gminy. Stanowią one część znajdującego się w granicach gminy Nadgoplańskiego Parku Tysiąclecia. W leżącej na szlaku bursztynowym miejscowości Skulsk znajduje się Sanktuarium Służb Mundurowych z łaskami słynącą Pietą Matki Boskiej Bolesnej. Inne zbytki to Pałacyk w Lisewie, zespoły pałacowe w Łuszczewie i Mniszkach, liczne kapliczki. Jednak to jeziora skulskie są największą atrakcją turystyczno-krajoznawczą gminy. Mieszkańcy tym chcą zachęcić turystów do skorzystania z bogatej oferty wypoczynkowej. Przez teren gminy przebiega również kanał Warta – Gopło, który stanowi atrakcyjny szlak wodny dla spływów kajakowych, statków wycieczkowych czy innych jednostek pływających. Warto zaplanować tutaj dłuższy wypoczynek, aby poznać walory przyrodnicze naszej okolicy a jest ich sporo. Szczególnie poleca się je rodzinom z dziećmi, seniorom, osobom pragnącym spokoju, kontaktu z przyrodą, wyciszenia, wytchnienia od gwaru miast i stresującej pracy.
W miejscowości Skulska Wieś, na terenie Nadgoplańskiego Parku Tysiąclecia położone są dwa gospodarstwa agroturystyczne, które spełniają powyższe wymagania. Pierwsze to gospodarstwo Złota Rybka oferujące sześć domków letniskowych 4-osobowych. Do dyspozycji gości jest tam plac zabaw, boisko sportowe, grill, wypożyczalnia rowerów, własne molo i sprzęt pływający: łodzie wiosłowe, rowery wodne.
Drugie to gospodarstwo w Starym Sadzie oferujące 8-osobowy dom oraz pięć domków letniskowych 4-osobowych. Wszystkie położone są w starym sadzie, co dodaje dodatkowego uroku otoczeniu, z bezpośrednim zejściem do jeziora i z własną linią brzegową. Do dyspozycji gości jest plac zabaw, boisko do siatkówki, ping-pong, dwie łodzie, dwa rowery wodne i żaglówka.
W miejscowości Lisewo Parcele nad jeziorem Skulskim, gdzie panuje spokój i cisza pięknej przyrody Nadgoplańskiego Parku, gdzie przeplatają się mity z legendami opowiadające historię powstawania dynastii Pierwszych Piastów, znajduje się gospodarstwo agroturystyczne Letnisko nad jeziorem. Do dyspozycji turystów są cztery komfortowe 5-osobowe, całoroczne, murowane domki rekreacyjne, oddalone około 100 m od jeziora. Białe domki urządzone są bardzo wygodnie i z prostotą, położone na pięknej łące, którą można zejść boso jak po dywanie aż do jeziora. Na terenie letniska jest plac zabaw, boisko do piłki nożnej, boisko do piłki siatkowej, grill, parking, trzy 4-osobowe łodzie wiosłowe, plaża z pomostem, wyznaczone miejsce na ognisko. Każdy domek ma na wyposażeniu rower wodny z czterema kamizelkami asekuracyjnymi oraz dwa rowery szosowe. Letnisko w roku 2014 zajęło I miejsce w konkursie na najlepszy obiekt turystyki na obszarach wiejskich Wielkopolski.
W cichej spokojnej wsi Łuszczewo nad tajemniczym jeziorem Gopło znajduje się letnisko Osada nad Gopłem. Obiekt położony jest na terenie trzech obszarów chronionych: Nadgoplańskiego Parku Tysiąclecia, obszaru Natura 2000 i Kujawsko - Goplańskiego Obszaru Chronionego Krajobrazu. Gościom oferuje się tutaj trzy 6-osobowe osobliwe domki. Pierwszy nazywa się „Kogut” a urządzony jest w klimacie rustykalnym; drugi to „Koza”, który pomimo nazwy jest bardzo nowoczesny; natomiast trzeci „Baranek” ma styl prowansalski. Poza tym do dyspozycji jest wiejska chata grillowa, miejsce na ognisko, boisko sportowe, plac zabaw, leżaki, hamaki, plaża i ogrodzone łowisko. Każdy domek ma przydzieloną łódź wiosłową. W 2015 r. obiekt zajął I miejsce w konkursie na najlepszy obiekt turystyki na obszarach wiejskich Wielkopolski.
Miłośników wędkarstwa, sportów wodnych, wycieczek po lesie, grzybobrania, artystów, fotografów i pasjonatów natury, rodziny z dziećmi, seniorów, wszystkich ceniących sobie spokój oraz piękno przyrody zapraszamy na wypoczynek do pięknej gminy Skulsk.
zdjęcia ze stron: agroturystyka-skulsk.pl; www.domki-skulsk.pl; osadanadgoplem.pl; robespix,nazwa.pl/skulsk/
Więcej...
Sprawozdanie z działalności Lokalnej Grupy Dyskusyjnej
Przygotowane przez Marian GiżewskiW roku 2016 w gminie Pakosław odbyły się 4 spotkania Lokalnej Grupy Dyskusyjnej, po jednym w kwartale. Priorytetem spotkań była produkcja warzyw i owoców wysokiej jakości. W trakcie spotkań prezentowano tematy związane z tym priorytetem.
2 lutego 2016 r w Pakosławiu oprócz innych tematów szczególnie zwrócono uwagę na integrowaną produkcję warzyw, która preferuje metody niechemiczne, z ograniczeniem środków chemicznych do niezbędnego minimum.
15czerwca 2016 r w Chojnie omówiono programy Unijne oraz zaprezentowano odmiany warzyw gruntowych szczególnie przydatnych do produkcji na bezpośrednie spożycie lub do przetwórstwa, w oparciu o ofertę firmy Nochowo.
15 października 2016 r w Sowach omówiono płatności obszarowe ze zmianami na 2017 r, zaprezentowano System Wspomagania Decyzji- jego organizację i działanie. Ponadto Kierownik Biura Powiatowego ARiMR omówił obecne zadania Agencji.
4 listopada 2016 r w Osieku zaprezentowano zasady podatku VAT w gospodarstwach rolnych ze zmianami oraz zasady zadań inwestycyjnych w ramach PROW 2014 – 2020. W dyskusji omówiono finansowe efekty bieżącego roku.
W tym roku Forum Kobiet w CWE Gołaszyn odbyło się nieco wcześniej, bo już 16 listopada. Tradycyjnie licznie gościły u nas panie. Uczestniczyło 13 KGW, jedno stowarzyszenie oraz jedno sołectwo reprezentujące cztery powiaty. Z powiatu rawickiego przybyły przedstawicielki KGW Płaczkowo, KGW Pomocno, KGW Roszkowo, ze Stowarzyszenia Kolorowy Zakątek w Wydawach, z Sołectwa Kawcze. Z powiatu leszczyńskiego koła: Przybyszewo, Bukówiec Górny, Jezierzyce Kościelne, Zbarzewo, Potrzebowo, Brenno. Natomiast powiat gostyński reprezentowały panie z KGW Grabonóg i Krzyżanki. Powiat kościański – KGW Gierłachowo i Bruszczewo. Uczestniczyły również doradczynie z tych powiatów oraz zaproszeni goście: Starosta Rawicki Adam Sperzyński, Burmistrz Bojanowa Maciej Dubiel oraz Wiktoria Maciejewska - kierownik działu ROWPiA WODR w Poznaniu. Projekt zastał współfinansowany z funduszy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego.
Przybyłych gości powitał kierownik Ryszard Bijak, po czym głos zabrali zaproszeni goście. Tegoroczne Forum Kobiet odbyło się pod hasłem „Rodzinne święta – dobra okazja do kultywowania regionalnego dziedzictwa kulturowego”. Celem projektu było zwrócenie uwagi wiejskich kobiet z terenu Wielkopolski na wartości wynikające z zachowania dziedzictwa kulturowego regionu w różnych jego przejawach oraz na szansę ubarwienia codziennego i świątecznego życia rodziny przez odwołanie się do przejawów tego dziedzictwa, co w efekcie powinno przynieść kultywowanie różnych przejawów dziedzictwa kulturowego wielkopolskiej wsi w życiu codziennym i świątecznym jej mieszkańców.
W programie forum zalazły się dwa wykłady: „Wielkopolskie zwyczaje świąteczne związane z Bożym Narodzeniem” oraz „Wielkopolskie dziedzictwo kulturowe jako wartość zasługująca na zachowanie” Aldony Jankowskiej, głównego specjalisty ds. rozwoju obszarów wiejskich WODR w Poznaniu. Prelekcje zakończył konkurs wiedzy o wielkopolskim dziedzictwie kulturowym pt. „Wielkopolskie dziedzictwo kulturowe”. Komisja konkursowa w składzie: Aldona Jankowska - przewodnicząca, Małgorzata Siekierska i Katarzyna Zielińska – członkowie - sprawdziły poprawność odpowiedzi w testach. Największą liczbę punktów otrzymała więcej niż jedna osoba, więc zwyciężczyni była wyłoniona w drodze losowania. Została nią Barbara Sadowska z Koła Gospodyń Wiejskich Przybyszewo. Uczestniczki konkursu otrzymały podziękowania i nagrody książkowe.
Dużym zainteresowaniem cieszył się pokaz rękodzieła. Świąteczne stroiki wykonane różnymi technikami, dekoracje, ozdoby do włosów, rękodzieło wykonane z tkanin wystawiła Urszula Panek, Beata Bura i Wiesława Świerzewska. Istniała możliwość zakupu prezentowanych prac.
Nie zabrakło również pokazu kulinarnego połączonego z degustacją dań w wykonaniu Anny Gill i Haliny Funki. Tematycznie wiązał się on z motywem forum. Można było spróbować barszczu, kajzerek z pieczarkami, ryb w zalewie z ananasem oraz kapusty z łazankami i żurawiną. „Podtrzymywanie kulinarnych tradycji bożonarodzeniowych” – bo taki był temat pokazu – miał na celu kultywowanie tradycyjnych potraw.
Kolejnym punktem spotkania, który wzbudził spore zainteresowanie uczestniczek, był pokaz florystyczny tradycyjnych stroików świątecznych. Przeprowadziły go Międzynarodowe Florystki - Katarzyna Cepa i jej mama Alina Przybylska. Przekazały dużo praktycznych rad dotyczących wykonania, doboru materiałów i aktualnych trendów.
Komisja konkursowa w składzie: Wioletta Kmiećkowiak – przewodnicząca oraz członkowie: Paulina Drozdowska i Honorata Dmyterko – dziennikarka gazety „Życie Rawicza”, oceniały ciasta. Podczas tegorocznego Forum Kobiet odbył się konkurs kulinarny pt. „Ciasta makowe” na najsmaczniejsze ciasto na bazie maku. Wypieki domowe były oceniane według kryteriów regulaminu, takich jak estetyka wykonania, smak i zapach, oryginalność receptury.
Nastąpił moment wręczenia nagród i degustacji wszystkich ciast. W konkursie na „Ciasta makowe” I miejsce zdobył „Makowiec z jabłkami” wykonany przez Beatę Przydrożną z Koła Gospodyń Wiejskich w Jezierzycach Kościelnych. Wszystkie uczestniczki konkursu otrzymały woki z pokrywką i łopatką. Zwyciężczyni dodatkowo wręczono szklaną paterę.
Przepisy na „Ciasta makowe” i potrawy serwowane podczas pokazu kulinarnego w załącznikach.
- CIASTA_MAKOWE.docx (2340 Pobrań)
- POKAZ_KULINARNY_Podtrzymywanie_kulinarnych_tradycji_boYonarodzeniowych.docx (2159 Pobrań)
Galeria
- Powitanie gości przez kierownika Ryszarda Bijaka Powitanie gości przez kierownika Ryszarda Bijaka
- Komisja konkursowa ocenia ciasta Komisja konkursowa ocenia ciasta
- Wykład Aldony Jankowskiej Wykład Aldony Jankowskiej
- Rękodzieło Urszuli Panek Rękodzieło Urszuli Panek
- Rękodzieło Beaty Burej Rękodzieło Beaty Burej
- Rękodzieło Sołectwa Kawcze Rękodzieło Sołectwa Kawcze
- Pokaz kulinarny Pokaz kulinarny
- Wyłonienie zwycięzcy w konkursie wiedzy Wyłonienie zwycięzcy w konkursie wiedzy
- Florystki Katarzyna Cepa z mamą Aliną Przybylską Florystki Katarzyna Cepa z mamą Aliną Przybylską
- Pokaz florystyczny Pokaz florystyczny
- Alina Przybylska prezentuje wykonane stroiki Alina Przybylska prezentuje wykonane stroiki
- Prezentacja stroików wykonanych przez florystki Prezentacja stroików wykonanych przez florystki
- Ciasta makowe Ciasta makowe
- Beata Przydrożna z KGW Jezierzyce Kościelne - zdobywczyni I miejsca za "Makowiec z jabłkami' Beata Przydrożna z KGW Jezierzyce Kościelne - zdobywczyni I miejsca za "Makowiec z jabłkami'
- Degustacja ciast Degustacja ciast
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=3220#sigProId41c609faec
W związku z wystąpieniem na terenie Polski przypadków afrykańskiego pomoru świń, w Centrum Wystawowo- Edukacyjnym w Gołaszynie zorganizowano szkolenie dla rolników z udziałem przedstawiciela Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Rawiczu.
Podczas spotkania lekarz weterynarii Magdalena Ogińska omówiła możliwe skutki wystąpienia choroby oraz procedury i sposoby postępowania w przypadku jej wystąpienia na terenie naszego województwa.
Zgodnie z informacją Głównego Lekarza Weterynarii na dzień dzisiejszy w Polsce są już 23 ogniska chorobowe ASF. Najczęstszą przyczyną zakażenia świń jest bezpośredni kontakt ze zwierzętami zakażonymi lub zakażonymi odpadkami żywnościowymi. Aby ograniczyć ryzyko rozprzestrzeniania się choroby niezwykle ważne jest przestrzeganie zasad bioasekuracji. O tym jak zasady te stosować w gospodarstwach, rolnicy dowiedzieli się z się z filmu instruktażowego, który obejrzeli podczas szkolenia.
W drugiej części spotkania doradca WODR Ryszard Paprocki przypomniał rolnikom wymogi dobrostanu zwierząt w zakresie utrzymania świń pod kątem zapobiegania rozprzestrzeniania choroby ASF. Przedstawił także zmiany przepisów dotyczących identyfikacji i rejestracji zwierząt obowiązujących od 18 października br.
Sprawcą choroby jest wirus, który rozpowszechniony jest we wszystkich krajach uprawiających tytoń. Wirus ten oprócz tytoniu poraża pomidory i paprykę.
Najczęściej zielona mozaika pomidora występuje w postaci łagodnej na najmłodszych liściach. Objawem porażenia są jasno i ciemnozielone plamy. Ciemnozielone części blaszki liściowej są nieco wzniesione, wskutek czego powierzchnia liścia nie jest równa. Ostra forma choroby poza mozaikowatością powoduje zmniejszenie i zniekształcenie blaszek liściowych oraz zahamowanie wzrostu roślin. Zmniejszeniu ulegają również grona, co powoduje obniżenie plonu owoców.
Wirus mozaiki zielonej pomidora jest wirusem niezwykle trwałym, zniszczeniu ulega dopiero w temperaturze 93°C, a w liściach suchych w temperaturze 150°C.
Głównym źródłem zakażenia są nasiona oraz resztki chorych roślin w glebie, paliki i narzędzia, które stykały się z chorymi roślinami.
W okresie wegetacji wirus przenosi się bardzo łatwo przy ocieraniu się roślin chorych o zdrowe oraz przy pracach pielęgnacyjnych, jak obłamywanie pędów bocznych.
Chore rośliny należy jak najwcześniej usuwać z uprawy. Podczas zabiegów pielęgnacyjnych trzeba często myć ręce i nie palić papierosów. W miarę możliwości należy uprawiać odmiany pomidorów odporne i tolerancyjne na wirusy.
Źródło: A. Studziński „Atlas chorób i szkodników roślin warzywnych”.