Na zakończenie zbiorów zbóż we wszystkich województwach potrzeba jeszcze kilku dni. Rolnicy narzekają na jakość, a pogoda nadal nie rozpieszcza, bo brak tylko kilku dni ze słońcem nie pozwala właściwie dosuszyć zboża. Ocenia się, że do tej pory w kraju zebrano zboża z około 98% areału. W związku z częstymi opadami deszczu przerywającymi żniwa, zbiory zbóż jeszcze trwają na południu i lokalnie na południowym wschodzie kraju, gdzie nawracające opady deszczu i burze spowolniły prace żniwne. Takie warunki pogodowe powodują pogarszanie jakości jeszcze nie zebranego ziarna – zboże jest często zawilgocone i porośnięte.
Na dzień 29 sierpnia zbiory zbóż podstawowych w województwach zachodnich i północnych można uznać za zakończone.
Pomimo znacznie wyższych tegorocznych plonów i zbiorów zbóż w kraju, jakość tegorocznego ziarna jest gorsza niż przed rokiem. Potwierdzają się wcześniejsze doniesienia, że o ile na północy kraju jakość zebranych zbóż jest generalnie dobra, to gorzej wygląda sytuacja w centrum i na południu kraju, gdzie dużo jest towaru o niejednorodnej jakości i słabym białku.
Jakość pszenicy w tym roku kształtowały przede wszystkim dwa czynniki: pogoda oraz podane dawki azotu, z tym że pogoda miała jednak decydujący wpływ. W tym roku wielu rolników nie doceniło wysokiego potencjału plonowania pszenic. Łagodna zima oraz długa wiosna połączona w większości kraju z optymalnym rozkładem opadów kształtowała wysoki plon pszenic. Ci co nie zastosowali III dawki azotu, rośliny z ich plantacji nie były w stanie pobrać wystarczającej ilości tego składnika z zasobów glebowych. Podobna sytuacja była u tych, którzy podali III dawkę azotu zbyt późno lub w okresie posuchy. Zwyczajnie azot ten nie został dostatecznie pobrany z powodu braku wilgoci w glebie. W konsekwencji sytuację mamy taką, że tegoroczna pszenica charakteryzuję się niskim poziomem białka. (za Sparks Polska)
ZAAWANSOWANIE PRAC ŻNIWNYCH WG WYBRANYCH WOJEWÓDZTW W 2014 ROKU (stan na 25-29 sierpnia 2014)
Źródło: Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego, Urzędy Wojewódzkie.
Opracował: Piotr Kujawa WODR w Poznaniu