Każdego roku na przełomie kwietnia i maja na łąkach, przydrożnych rowach, ugorach i trawnikach pojawiają się żółte kwiatki mniszka lekarskiego. Dla działkowców i ogrodników to uciążliwe chwasty a dla pasjonatów ziół - cenna roślina lecznicza. Analizując roślinę stwierdzić można, że nie tylko kwiaty mają uznanie prozdrowotne. Niezwykle cenne są również łodygi, liście i korzenie mniszka lekarskiego. W artykule postaram się przedstawić jakie cenne właściwości skrywa ta roślina i jaki wpływ mogą mieć na nasze zdrowie i urodę. Żyjący w latach 980 - 1037 Awicenna - arabski lekarz tadżyckiego pochodzenia opisując wiele roślin leczniczych, zajął się również mniszkiem. Znaleźć tam można zapis, że już starożytni Grecy wykorzystywali sok mleczny z mniszka lekarskiego przy problemach z oczami a konkretnie przy zapaleniu oczu. Roślinę wykorzystywano także w celach spożywczych w kuchni a w XIV wieku w Anglii używano go w kuchni przygotowując z niego sałatki.
Mniszek pospolity (Taraxacum officinale) zwany również lekarskim w zależności od regionu Polski występuje także pod innymi nazwami zwyczajowymi. Mówi się na niego: mlecz, dmuchawiec, męska stałość, podróżnik mleczowaty lub wilczy ząb. Jest rośliną powszechnie występującą w całej Europie. Należy do rodziny astrowatych. Cechuje go palowy, gruby i rozgałęziony korzeń. Ma długie, lancetowate i głęboko powcinane liście i potrafi dorastać do 30 cm. Na przełomie kwietnia i maja widzimy na łąkach połacie języczkowatych, żółtych kwiatków zebranych w koszyczki osadzone na końcach łodyg. Owocem jest niełupka z puchem. W roślinie znajduje się sok mleczny a jego korzenie zawierają związki gorzkie, trójterpeny, fitosterole, żywicę, cholinę, gumy roślinne, inulinę i wiele innych związków. Liście i kwiaty bogate są we flawonoidy, fenolokwasy i karotenoidy, sole mineralne, witaminę C i witaminy z grupy B.
Mniszek jest cenną rośliną miododajną. Może warto pokusić się i przygotować smaczny miód? Najlepiej zbierać go w miejscach oddalonych od spalin ruchu samochodowego zrywając główki kwiatów aby było jak najmniej gorzkich łodyg. Miód ten nie jest zapewne tak popularny jak bardziej znane rodzaje miodu, ale nie ustępuje im wcale pod względem wartości odżywczych. A cóż to zawiera miód mniszkowy? Okazuje się, że przez wiele osób uważany jest za jeden z najzdrowszych miodów, ponieważ zawiera w swoim składzie duże zawartości witaminy C i B2. Znaleźć w nim można także związki mineralne takie jak: fosfor, potas, mangan, żelazo oraz wiele cennych związków organicznych. Dzięki zawartości triterpenów oraz karotenoidów wykazuje właściwości antyoksydacyjne. Glukoza i fruktoza czyli cukry dodają energii a białko wzmacnia organizm. W miodzie znajduje się cholina, odpowiedzialna za funkcję ochronną wątroby. Przy jakich dolegliwościach polecany jest miód mniszkowy? Warto go stosować przy dolegliwościach układu moczowego, schorzeniach wątroby i dróg żółciowych, przy problemach żołądkowych, dolegliwościach reumatycznych, przeziębieniach oraz ogólnym osłabieniu fizycznym i psychicznym. Ma także działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe, dlatego poleca się go w leczeniu problemów z gardłem oraz z kaszlem. W różnych publikacjach o ziołach i na stronach internetowych znajdują się przepisy na wykonanie miodu z tych żółtych kwiatków. Poniżej podaję przepis, który można wykorzystać robiąc miód.
Przepis na miód z mniszka pospolitego
- 1 kg kwiatów mniszka (to około 500 sztuk)
- 2 cytryny,
- 1 litr wody,
- 1 kg cukru.
Zebrane z miejsc wolnych od zanieczyszczeń kwiaty mniszka włożyć do garnka, pozbywając się wcześniej wszystkich „żyjątek”, zalać wodą i gotować na małym ogniu około 15 minut. Odstawić na 24 godziny aby pozyskać najcenniejsze właściwości mniszka. Następnie odcedzić napar i dodać pokrojoną w plastry cytrynę i cukier. Gotować na „małym” ogniu aż do uzyskania konsystencji syropu. Uzyskany syrop przelać do wyparzonych słoiczków. Wykorzystywać w celach zdrowotnych kilka miesięcy od przygotowania
Warto wiedzieć, że sok mleczny z łodyg mniszka lekarskiego można stosować na kurzajki, brodawki a po rozrzedzeniu z wodą destylowaną do przemywania oczu. Można go także polecać przy stosowaniu wiosennych kuracji oczyszczających krew. Nie można zapomnieć o cennych właściwościach mniszka i wykorzystaniu ich przy produkcji kosmetyków. Drogie Panie mniszek odmładza! Doceńmy go ponieważ zawiera mnóstwo związków, które chronią skórę przed wolnymi rodnikami a tym samym opóźniają starzenie. Wszystkie kosmetyki z mniszkiem są bardzo dobre i polecane osobom mieszkającym w dużych miastach, ponieważ działają jak maseczki antysmogowe dla skóry. Przy tym odżywiają cerę, zapobiegają podrażnieniom oraz ją rozjaśniają. Takie kosmetyki warto stosować gdy pojawią się delikatne przebarwienia i zmarszczki po kontakcie z wiosennym słońcem.
Przepis na płyn na przebarwienia
Zebrane z miejsc wolnych od zanieczyszczeń 8-10 kwiatostanów mniszka zalać szklanką wody i gotować pod przykryciem na „małym” ogniu około 20 minut. Napar wystudzić, przecedzić i przelać do małej buteleczki. Używać codziennie wieczorem przed nałożeniem kremu. Takim płynem poleca się przemywać skórę z przebarwieniami.
Nie można zapomnieć także o włosach. Omawiane zioło bardzo pozytywnie wpływa na kondycje włosów i skóry głowy. Szampony z dodatkiem mniszka zmniejszają łupież, przetłuszczanie włosów i swędzenie skóry. Są także dobrą płukanką dla jasnych włosów, ponieważ nadają im zdrowy blask i delikatny miodowy odcień.
W ogrodach mniszek może być jedną z roślin tworzących łąkę ziołową lub można wysiać go samodzielnie jako roślinę wiodącą. Mniszek pospolity do wzrostu i rozwoju potrzebuje średnio zwięzłej gleby z dodatkiem wapnia oraz słonecznego miejsca. Nasiona poleca się wysiewać w kwietniu lub po 15 sierpnia w rzędy co 40 cm. Nie poleca się przykrywania ich ziemią, ponieważ lepiej kiełkują z dostępem światła. Po 10-14 dniach roślina zacznie wschodzić. Warto również spojrzeć na tę roślinę pod względem atrakcyjności florystycznej. Jest to roślina wykorzystywana do tworzenia wiosennych bukietów, wianków i do dekoracji stołów.
Mniszek pospolity to roślina, którą warto zainteresować się i wykorzystać to co najcenniejsze dla każdego z nas!
Opracowano na podstawie następujących publikacji:
- „Zioła z apteki natury” praca zbiorowa
- „Zioła w kuchni” Aldona Zaniewska
- „Pielęgnacja z łąki i ogrodu” Kamila Leszczyńska
Zdjęcia: Dorota Piękna-Paterczyk
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=700#sigProId13a7aa48b3
Inwestycje odtwarzające potencjał produkcji rolnej – nabór wniosków do 31 sierpnia 2020 r.
Napisane przez Michał SosińskiInformujemy, że 29.04.2020 r. ukazało się w prasie i na stronie internetowej administrowanej przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa ogłoszenie Prezesa ARiMR o możliwości składania wniosków o przyznanie pomocy na operacje typu „Inwestycje odtwarzające potencjał produkcji rolnej” w ramach poddziałania „Wsparcie inwestycji w odtwarzanie gruntów rolnych i przywracanie potencjału produkcji rolnej zniszczonego w wyniku klęsk żywiołowych, niekorzystnych zjawisk klimatycznych i katastrof” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 w terminie od 7 maja 2020 r. do 31 sierpnia 2020 r.
Jednocześnie informujemy, iż dokumenty aplikacyjne zamieszczone na stronie internetowej ARiMR, na potrzeby powyższego naboru, nie uległy zmianie, natomiast zapisy instrukcji wypełniania wniosku o przyznanie pomocy uszczegółowiono, m. in. w zakresie regulacji wynikających z:
- wejścia w życie 18 kwietnia br. ustawy z dnia 16 kwietnia 2020 r. o szczególnych instrumentach wsparcia w związku z rozprzestrzenianiem się wirusa SARS-CoV-2 (Dz.U. 2020 poz. 695), która w art. 53 zmieniła ustawę z dnia 20 lutego 2015 r. o wspieraniu rozwoju obszarów wiejskich z udziałem środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020;
- zmiany ustawy z dnia 18 grudnia 2003 r. o krajowym systemie ewidencji producentów, ewidencji gospodarstw rolnych oraz ewidencji wniosków o przyznanie płatności obowiązującej od 1 października 2019 r., zgodnie z którymi odrębny numer identyfikacyjny może również uzyskać każdy małżonek i współposiadacz, jeżeli zamierza ubiegać się o pomoc finansową na operacje typu „Inwestycje odtwarzające potencjał produkcji rolnej”.
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu świadczy usługi związane z wypełnianiem dokumentacji niezbędnej do uzyskania pomocy finansowej (dofinansowania) przez zainteresowanych rolników. Zapraszamy do naszych biur doradczych → skontaktuj się z nami. |
Wsparcie inwestycji chroniących przed ASF lub powodzią – nabór wniosków wydłużony do 17 czerwca 2020 r.
Napisane przez Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji RolnictwaDo 17 czerwca 2020 r. został przedłużony termin naboru wniosków o przyznanie pomocy na operacje typu „Inwestycje zapobiegające zniszczeniu potencjału produkcji rolnej” w ramach poddziałania „Wsparcie inwestycji w środki zapobiegawcze, których celem jest ograniczenie skutków prawdopodobnych klęsk żywiołowych, niekorzystnych zjawisk klimatycznych i katastrof”, objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Ta forma pomocy skierowana jest do dwóch grup odbiorców.
Pierwszą grupę stanowią rolnicy, którzy zajmują się chowem lub hodowlą nie mniej niż 50 sztuk świń i chcą zrealizować inwestycje chroniące ich gospodarstwa przed rozprzestrzenianiem się wirusa ASF. Na tego typu przedsięwzięcia mogą otrzymać maksymalnie 100 tys. zł, przy czym wysokość dofinansowania przyznanego przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa nie może przekroczyć 80% kosztów kwalifikowanych zrealizowanej inwestycji. Pomoc można otrzymać m.in. na wykonanie ogrodzenia chlewni, utworzenie lub zmodernizowanie niecki dezynfekcyjnej, wyposażenie gospodarstwa w urządzenie do dezynfekcji.
Drugą grupą, do której kierowane jest wsparcie, są spółki wodne lub związki spółek wodnych, w których większość stanowią rolnicy posiadający grunty rolne. Na inwestycje w sprzęt do utrzymania urządzeń wodnych służących zabezpieczeniu gospodarstw rolnych przed zalaniem, podtopieniem lub nadmiernym uwilgoceniem spowodowanym przez powódź lub deszcz nawalny mogą one otrzymać maksymalnie 1 mln zł. Także w tym przypadku limit dofinansowania wynosi 80% kosztów kwalifikowanych zrealizowanej inwestycji.
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu świadczy usługi związane z wypełnianiem dokumentacji niezbędnej do uzyskania pomocy finansowej (dofinansowania) przez zainteresowanych rolników. Zapraszamy do naszych biur doradczych → skontaktuj się z nami. |
Formularze: wniosku o przyznanie pomocy (WoPP), wniosku o płatność (WoP) wraz z instrukcjami ich wypełniania oraz formularz umowy o przyznaniu pomocy są udostępnione na stronie internetowej ARiMR: www.arimr.gov.pl w zakładce „Pobierz wniosek”.
W związku z ogłoszonym w Polsce stanem epidemii, która ograniczyła możliwość osobistego załatwiania spraw przez rolników w placówkach ARiMR, wnioski można przekazać do oddziałów regionalnych w następujący sposób: w formie dokumentu elektronicznego na elektroniczną skrzynkę podawczą, za pośrednictwem platformy ePUAP lub pocztą tradycyjną. Wnioski można również dostarczyć do specjalnych wrzutni, które ustawione są w placówkach terenowych ARMiR.
Polska Federacja Turystyki Wiejskiej – prześlij ofertę i zyskaj promocję!
Przygotowane przez Aldona JankowskaCzas epidemii wywołanej zakażeniami wirusem SARS-CoV-2 to bardzo trudny okres dla turystyki w kraju i na świecie. Ciężkie chwile przeżywa także agroturystyka. Aktualnie nie wiadomo, czy najbliższe wakacje będzie można spędzić poza domem korzystając z szerokiej oferty obiektów turystycznych. Jedno jest pewne – jeśli będzie można wyjechać, to bezpieczniej będzie w kraju niż za granicą.
Wykorzystajmy ten czas, żeby przedstawić swoją ofertę jak najlepiej już teraz!
Z pomocą przychodzi Polska Federacja Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne”, która realizuje projekt pod nazwą „Wirtualne targi”. Wchodząc na stronę www.odpoczywajnawsi.pl każdy będzie mógł odwiedzić wirtualne stoiska pn. „Odpoczywaj na wsi”.
Co trzeba zrobić? Należy przesłać materiały na adres: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript..
Co można przesyłać? Mogą to być oferty gospodarstw, obiektów, regionów z mapami, zdjęciami i filmami, również regionalne i tradycyjne przepisy z danego regionu, opisy warsztatów, materiały ze szkoleń itp.
O czym należy pamiętać? Wraz z materiałami należy wypełnić i przesłać oświadczenie o prawach do danego materiału. Jest to warunkiem publikacji materiałów na stronie. Oświadczenie znajduje się do pobrania poniżej – do wyboru w pliku DOCX lub PDF. Całość wysyłanej informacji nie może przekraczać 10 MB.
Jak to będzie działać? Wirtualny turysta, odwiedzający stronę www.odpoczywajnawsi.pl, będzie mógł obejrzeć oferty turystyczne, materiały promocyjne, filmy promujące, zapoznać się z pracą twórców ludowych lub skorzystać z materiałów doradczych i informacyjnych.
Nie czekaj dłużej i zgłoś swoją ofertę!
Źródło informacji: https://agroturystyka.pl/wirtualne_targi_odpoczywaj_na_wsi_id_1607.html
- Oświadczenie o prawach autorskich do materiału – plik DOCX (1496 Pobrań)
- Oświadczenie o prawach autorskich do materiału – plik PDF (1546 Pobrań)
Uwaga! Termin składania wniosków o pomoc finansową w ramach działania „Dobrostan zwierząt” jest wydłużony do 15 czerwca!
W tym roku rolnicy utrzymujący trzodę chlewną oraz krowy mleczne i krowy mamki mają po raz pierwszy możliwość skorzystania z dodatkowego rodzaju płatności związanego z polepszeniem dobrostanu dla tych grup zwierząt. O dopłatę można starać się przy okazji składania wniosku o płatności obszarowe między 15 marca a 15 maja 2020 r.
Już od 2013 roku istnieje obowiązek zapewnienia zwierzętom gospodarskim odpowiednich warunków, których wymogi zawarte są w Cross Compliance. Wspomniane Wymogi Wzajemnej Zgodności obejmują trzy obszary. Prócz dobrostanu, który został wprowadzony jako ostatni, Cross Compliance dotyczy zagadnień ochrony środowiska naturalnego, identyfikacji i rejestracji zwierząt, zdrowia publicznego, zdrowia zwierząt, w tym zgłaszania niektórych chorób oraz zdrowotności roślin.
Pakiet „Dobrostan krów”
W przypadku bydła wymogi dobrostanu regulują przepisy zawarte w dwóch rozporządzeniach Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, tj. z dnia 15 lutego 2010 r. dotyczące cieląt oraz z 28 czerwca 2010 r. dla pozostałych grup technologicznych z tego gatunku. W ramach płatności dobrostanowej w zależności od wariantu pakietu „Dobrostan krów” muszą zostać spełnione poszczególne wymogi. I tak w wariancie pierwszym tego pakietu nazwanym „Dobrostan krów mlecznych – wypas” rolnik zobowiązuje się do wypasania wszystkich krów mlecznych w okresie 15 kwietnia do 15 października przez co najmniej 120 dni. W ciągu tych dni krowa musi przebywać na wypasie przynajmniej 6 godzin i nie może być ograniczona jej swoboda ruchów poprzez zastosowanie uwięzi. Pod pojęciem krowa mleczna kryje się samica, która ukończyła drugi rok życia i jest zgłoszona w systemie Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt jako sztuka w typie użytkowym mlecznym. Obowiązek w ramach tego wariantu stanowi również prowadzenie rejestru wypasu, który musi zostać dostarczony do Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa najpóźniej do 31 października. Płatność do jednej sztuki krowy mlecznej wynosi 185 zł i może zostać procentowo pomniejszona przy wypasie krótszym niż wspomniane 120 dni.
Drugi wariant „Dobrostan krów mlecznych utrzymywanych grupowo – zwiększona powierzchnia w budynkach” zakłada premiowanie tych gospodarstw, które zdecydują się na zapewnienie zwiększonej powierzchni bytowej dla krów mlecznych o co najmniej 20% w porównaniu do powierzchni minimalnych zawartych w przepisach. Dla sztuk utrzymywanych w systemie wolnostanowiskowym z wydzielonymi legowiskami trzeba będzie zapewnić powierzchnię odpasowo-ruchową nie mniejszą niż 4 m² oraz zapewnić każdej krowie legowisko o wymiarach minimalnych 2,1 x 1,1 m. Przy systemie wolnostanowiskowym bez legowisk powierzchnia minimalna na jedną krowę musi wynosić przynajmniej 5,4 m². Dla pozostałych grup technologicznych z gatunku bydło, w tym dla krów mamek, należy spełnić podstawowe wymogi zawarte w przepisach. Trzeba ponadto podkreślić, że nie ma możliwości wnioskowania o tę dotację w przypadku utrzymywania krów mlecznych na uwięzi. Przewidziana stawka płatności to 595 zł na sztukę, liczona jako średnia liczba krów mlecznych utrzymywanych w gospodarstwie od dnia złożenia wniosku do 14 marca kolejnego roku.
Wariant trzeci „Dobrostan krów mamek” obejmuje dopłatę w wysokości 329 zł/szt. do krów mamek, czyli krów dwuletnich i starszych o typie użytkowym mięsnym. Płatność ta przysługuje do średniej liczby krów mamek utrzymywanych w okresie między 16 października roku, w którym składa się wniosek o płatność, a 14 marca roku następnego. Rolnik zobowiązany jest zapewnić krowom mamkom, cielętom, jałówkom i opasom do 300 kg wagi – zewnętrzną powierzchnię bytową, taką jak pastwiska, wybiegi, okólniki we wspomnianym wyżej okresie. I tak dla krowy mamki przewiduje się minimum 18 m², opasów do 300 kg – 12 m², jałówek – 12 m², a cieląt – 6 m². Ponadto te grupy zwierząt muszą w okresie pastwiskowym, który trwa od 15 kwietnia do 15 października, być wypasane przez przynajmniej 140 dni na trwałych użytkach zielonych bądź trawach albo innych roślinach zielnych.
Pakiet „Dobrostan świń”
Osobny pakiet stanowi dopłata do dobrostanu trzody chlewnej. Przewidywane są cztery warianty, ale z uwagi na zagrożenie rozprzestrzeniania się afrykańskiego pomoru świń, zrezygnowano w tym roku z wariantów z dostępem do wybiegu.
Wariant dla loch przewiduje wsparcie w wysokości 301 zł na lochę na rok, liczonej jako średnia z okresu między dniem złożenia wniosku a 14 marca kolejnego roku. Aby określić faktyczną liczbę loch w gospodarstwie, rolnik będzie musiał je oznakować dodatkowym kolczykiem, który zawiera numer indentyfikacyjny producenta oraz 6-cyfrowy kolejny numer lochy. Następnie musi zgłosić ten fakt w biurze powiatowym Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa lub elektronicznie w systemie Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt. Wnioskodawca deklaruje, że nie utrzymuje loch w systemie jarzmowym oraz że zapewni im i loszkom po pokryciu zwiększone o 20% powierzchnie bytowe w chlewni względem minimalnych wymogów:
- 4,2 m² – dla loch w okresie porodu i odchowu prosiąt ssących;
- 2,7 m² – dla loch utrzymywanych pojedynczo (dotyczy gospodarstw, gdzie utrzymuje się mniej niż 10 loch albo loszek – od czwartego tygodnia po pokryciu do jednego tygodnia przed szacowanym terminem proszenia);
- 2,7 m² – dla loch przy grupowym ich utrzymywaniu, z tym że dla lochy prośnej należy z tej powierzchni zapewnić co najmniej 1,3 m² stałego podłoża, którego nie więcej niż 15% mogą stanowić otwory odpływowe;
- 2 m² – dla loszek po pokryciu; analogicznie z tej powierzchni przynajmniej 0,95 m² stanowi stałe podłoże, którego nie więcej niż 15% mogą stanowić otwory odpływowe;
- 3 m² – dla loch – w przypadku utrzymywania grupowego do 5 sztuk loch, przy czym w przypadku loch prośnych co najmniej 1,3 m² powierzchni kojca powinno stanowić stałe podłoże i nie więcej niż 15% tego podłoża – otwory odpływowe;
- 2,4 m² – dla loch – w przypadku utrzymywania grupowego powyżej 39 sztuk loch, przy czym w przypadku loch prośnych co najmniej 1,3 m² powierzchni kojca powinno stanowić stałe podłoże i nie więcej niż 15% tego podłoża – otwory odpływowe;
- 2,2 m² – dla loszek po pokryciu – w przypadku utrzymywania grupowego do 5 sztuk loszek po pokryciu, przy czym co najmniej 0,95 m² powierzchni kojca powinno stanowić stałe podłoże i nie więcej niż 15% tego podłoża – otwory odpływowe;
- 1,8 m² – dla loszek po pokryciu – w przypadku utrzymywania grupowego powyżej 39 sztuk loszek po pokryciu, przy czym co najmniej 0,95 m² powierzchni kojca powinno stanowić stałe podłoże i nie więcej niż 15% tego podłoża – otwory odpływowe.
Oczywiście, podobnie jak w pakiecie dla bydła, dla pozostałych grup technologicznych należy zapewnić powierzchnie minimalne zawarte w przepisach.
Wariant związany z dobrostanem tuczników polega na dopłacie 24 zł na sztukę za sprzedane tuczniki w okresie od dnia, gdy mijają 4 miesiące od złożenia wniosku, do złożenia kolejnego wniosku w przyszłym roku lub 15 maja w sytuacji nieskładania wniosku po raz kolejny za rok. Trzeba podkreślić, że tuczniki objęte dotacją muszą pochodzić od lochy dobrostanowej, czyli rolnik musi również jednocześnie skorzystać z wariantu dla loch lub kupić prosięta od gospodarstwa, które w nim jest. Poniżej podano minimalną powierzchnię bytową kojca na jedną sztukę przy utrzymywaniu grupowym warchlaków i tuczników:
- 0,18 m² – w przypadku świń o masie do 10 kg;
- 0,24 m² – w przypadku świń o masie powyżej 10 do 20 kg;
- 0,36 m² – w przypadku świń o masie powyżej 20 do 30 kg;
- 0,48 m² – w przypadku świń o masie powyżej 30 do 50 kg;
- 0,66 m² – w przypadku świń o masie powyżej 50 do 85 kg;
- 0,78 m² – w przypadku świń o masie powyżej 85 do 110 kg;
- 1,2 m² – w przypadku świń o masie powyżej 110 kg;
Z kolei powierzchnia bytowa dla pozostałych grup powinna spełniać wymagania minimalne obowiązujące w przepisach.
Jedno gospodarstwo może realizować równolegle więcej niż 1 pakiet/wariant.
Poza opisanymi wyżej płatnościami, rolnik może otrzymać też płatność z tytułu poniesienia wydatków w związku z koniecznością sporządzenia „Planu poprawy dobrostanu zwierząt” – wysokość tego zwrotu nie może przekroczyć 15% wypłaconej płatności dobrostanowej i nie może być wyższa niż 1000 zł w ramach 1 pakietu.
Beneficjenci tego działania korzystają ze wsparcia i pomocy doradców rolniczych, w szczególności przy sporządzaniu „Planu poprawy dobrostanu zwierząt”.
Opracowano na podstawie rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 3 marca 2020 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania „Dobrostan zwierząt” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (Dz.U. 2020, poz. 382).
Ważnym narzędziem Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 jest działanie „Współpraca”. Jego zadaniem jest wsparcie współpracy i innowacji w rolnictwie, produkcji żywności, leśnictwie i na obszarach wiejskich. Przeznaczone na to środki finansowe mają przyczynić się między innymi do poprawy konkurencyjności gospodarstw, rozwoju przedsiębiorczości na terenach wiejskich oraz poprawy jakości życia.
Pomoc jest przyznawana na działanie Grup Operacyjnych, które tworzą podmioty poszukujące i wdrażające nowe rozwiązania do praktyki. Grupę Operacyjną mogą tworzyć minimum dwa podmioty należące do dwóch kategorii (rolnicy, właściciele lasów, jednostki naukowe, przedsiębiorcy, podmioty świadczące usługi doradcze). Projekt powinien służyć tworzeniu lub rozwojowi krótkich łańcuchów dostaw lub rynków lokalnych, dotyczących produkcji, przetwarzania lub wprowadzania do obrotu produktów objętych załącznikiem 1 do Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej. Dodatkowo projekt powinien dążyć do „poprawy konkurencyjności producentów rolnych poprzez lepsze ich zintegrowanie z łańcuchem rolno-spożywczym poprzez system jakości, dodawanie wartości do produktów rolnych, promocję na rynkach lokalnych i krótkie cykle dostaw, grupy producentów oraz organizację międzybranżową”.
Należy pamiętać o uzyskaniu opinii o innowacyjności potwierdzającej zastosowanie innowacyjnych rozwiązań w projekcie. Opinia wydawana jest w jednostkach naukowych posiadających kategorię A+, A lub B.
Pomoc przyznaje się w formie refundacji części kosztów kwalifikowalnych i ryczałtu, wypłaca się do wysokości limitu maksymalnie 5 500 000 złotych na jednego beneficjenta (Grupę Operacyjną).
Warunkiem skorzystania ze wsparcia finansowego w ramach działania „Współpraca” jest innowacja. Krótkie łańcuchy dostaw żywności nie są innowacyjne z założenia, gdyż taka forma sprzedaży funkcjonowała już wcześniej.
A zatem, aby taka forma sprzedaży wpisała się w działanie, należy innowacji poszukiwać w sposobie organizacji takiego przedsięwzięcia. Finalnie krótkie łańcuchy żywności, które powstaną, powinny gwarantować samofinansowanie działalności, przynosić dochód rolnikowi oraz utrzymywać i rozwijać utworzony łańcuch.
Działanie Współpraca odwołuje się do definicji krótkich łańcuchów dostaw zawartej w art. 2 ust. 1 akapit drugi lit. m rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1305/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW) i uchylającego rozporządzenie Rady (WE) nr 1698/2005 (Dz. Urz. UE L 347 z 20.12.2013, str. 487, z późn. zm.) i art. 11 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) nr 807/2014 z dnia 11 marca 2014 r. uzupełniającego rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1305/2013 w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW) i wprowadzającego przepisy przejściowe (Dz. Urz. UE L 227 z 31.07.2014, str. 1 z późn. zm.).
Zgodnie z tymi przepisami, krótki łańcuch żywności to łańcuch dostaw obejmujący ograniczoną liczbę podmiotów gospodarczych zaangażowanych we współpracę, który daje lokalny rozwój gospodarczy oraz utrzymuje ścisłe związki geograficzne i społeczne między producentami i podmiotami zajmującymi się przetwórstwem a konsumentem. Wsparcie na rzecz krótkich łańcuchów dostaw obejmuje wyłącznie zaangażowanie między rolnikiem a konsumentem, ewentualnie przy uwzględnieniu jednego pośrednika.
Krótkie łańcuchy żywności mają za zadanie skracać drogę produktów rolnych od producenta do konsumenta, a pojawiający się pośrednik powinien pełnić rolę łącznika między nimi. Należy pamiętać, że funkcjonowanie krótkich łańcuchów żywności nie może ograniczać się do czystej wymiany towarowej, ale musi angażować rolników i konsumentów w proces tworzenia informacji na temat znaczenia pochodzenia i jakości oraz produkcji i samej konsumpcji produktów rolnych.
Jak już wspomniałam, w odniesieniu do wsparcia udzielanego w ramach działania „Współpraca” w krajowych przepisach regulujących realizację działania, określonych w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania oraz wypłaty pomocy finansowej w ramach działania „Współpraca” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, określono, że wsparcie operacji, dotyczących współpracy między podmiotami łańcucha dostaw na rzecz tworzenia lub rozwoju krótkich łańcuchów dostaw lub rynków lokalnych, podlega realizowaniu operacji przez grupę operacyjną na rzecz innowacji, w której skład wchodzi co najmniej 10 rolników.
Ideą krótkich łańcuchów żywności jest współpraca i zbiorowe działanie małych gospodarstw rolnych oraz małych, a nawet mikroprzedsiębiorstw, które samodzielnie nie są w stanie ulepszać swoich produktów, a przede wszystkim nie mogą wypracować nowych, by zaspokoić potrzeby konsumentów. Taka współpraca może owocować w uzyskanie bezpośredniego kontaktu z konsumentem, który przyczyni się do poznania jego oczekiwań. Dalej mogą powstawać inkubatory kuchenne w celu umożliwienia dostępu małym (rodzinnym) producentom do nowoczesnych technologii w sposób ciągły. Obecnie najważniejszą kwestią jest tworzenie rynków zbytu, które mogą doskonale się sprawdzać w każdej sytuacji. Mogą być to nowatorskie kanały dystrybucji wykorzystujące rozwiązania informatyczne.
Przygotowano na podstawie opracowania Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania oraz wypłaty pomocy finansowej w ramach działania „Współpraca”.
Bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności – wymagania, jakie należy spełnić podczas produkcji owoców miękkich, zbioru, przechowywania oraz transportu
Napisane przez Elżbieta Dryjańska
Gospodarstwo rolne jest pierwszym ogniwem w łańcuchu żywnościowym i na rolniku spoczywa olbrzymia odpowiedzialność za wyprodukowanie i wprowadzenie do obrotu bezpiecznej żywności lub surowca do jej produkcji.
Zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego należy rozpatrywać zawsze w ramach całego łańcucha produkcji żywności, zaczynając od produkcji podstawowej w gospodarstwie rolnym. Rolnicy muszą na wszystkich etapach produkcji, przetwarzania i dystrybucji dokładać wszelkich starań, aby wytwarzana przez nich żywność spełniała obowiązujące wymogi prawa żywnościowego. Istotnym jest, aby rolnicy kontrolowali proces produkcji poprzez przestrzeganie wszystkich zaleceń zawartych w dobrej praktyce rolniczej oraz przestrzegali ogólnych zasad higieny (ochrona przed zanieczyszczeniem). Podstawową zasadą produkcji żywności jest to, aby była bezpieczna dla zdrowia i życia konsumentów. W każdym gospodarstwie rolnym w celu zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności winny być stosowane procedury i wskazane instrukcje postępowania przy jej produkcji i dystrybucji. Dlaczego o tym przypominamy?
Narastający w ostatnich latach w państwach członkowskich UE problem rozprzestrzeniania się ognisk wirusowego zapalenia wątroby typu A (WZW A) spowodowany był, jak ustaliła grupa robocza przy KE, rozprzestrzenianiem się patogennych wirusów przenoszonych przez żywność – głównie norowirusa i wirusa wirusowego zapalenia wątroby typu A (WZW A). Do zakażenia produktów żywnościowych, w tym świeżych owoców jagodowych (truskawki, porzeczki, maliny), mogło dojść na każdym etapie pozyskania i przetwarzania żywności, np.: poprzez kontakt z osobami chorymi, skażoną wodą, glebą, zanieczyszczonymi urządzeniami lub opakowaniami. Konieczne jest więc przypomnienie o przestrzeganiu podstawowych zasad higieny podczas produkcji, zbioru, skupu, przetwarzania, dystrybucji oraz przygotowywania żywności w celu wyeliminowania szkodliwych zanieczyszczeń. W każdym gospodarstwie bardzo ważnym elementem łańcucha żywnościowego jest prowadzenie dokumentacji i zapisów, które pozwalają zidentyfikować pochodzenie produktu oraz umożliwiają sprawdzenie, czy żywność bądź surowce wytworzone w gospodarstwie, przeznaczone do dalszego przetwórstwa, nie stanowią zagrożenia dla zdrowia konsumentów.
Na etapie produkcji:
- Należy zapewnić właściwą jakość wody stosowanej podczas produkcji; zwierzęta domowe powinny być odgrodzone, aby nie miały dostępu do wody używanej do nawadniania;
- Należy unikać przed zbiorem używania wody powierzchniowej do nawadniania lub deszczowania, stosować metody kroplowe lub nawadnianie w bruzdy, jeśli to możliwe, ponieważ minimalizują kontakt z jadalnymi częściami rośliny;
- Sytuować studnie z dala od stref zalewowych i miejsc utrzymania zwierząt gospodarskich;
- Należy regularnie sprawdzać ogrodzenia, psy, koty i inne zwierzęta domowe utrzymywać z dala od pól i sadów w okresie wegetacji i zbiorów;
- Należy kontrolować dzikie zwierzęta w okolicy i zniechęcać je do wchodzenia w pola za pomocą ogrodzeń, stref buforowych, odstraszaczy fizycznych lub zapachowych;
- Należy upewnić się, że odcieki z pryzm obornika i ścieki z szamb nie wyciekają na uprawne pola podczas ulewnych deszczy;
- Nie wolno używać do ściółkowania krzewów jagodowych ściółki zawierającej świeży obornik;
- Należy zwrócić uwagę, by stosowanie gnojowicy i obornika na sąsiedzkich polach nie zbiegało się z okresami przedzbiorczymi z naszej plantacji;
- Należy zapewnić czystość i odpowiednią sprawność stosowanego sprzętu rolniczego;
- Dla osób pracujących na plantacji należy zapewnić dostęp do toalet i urządzeń do mycia rąk w bieżącej wodzie ( wymagana czysta odzież robocza, właściwe środki do mycia i dezynfekcji rąk).
Na etapie zbioru i przechowywania należy:
- Przestrzegać czystości i trwałości stosowanych pojemników, naczyń do zbioru;
- Zapewnić system składowania opakowań (pełnych, pustych) zapobiegający ich zanieczyszczeniu;
- Przestrzegać zakazu wejścia na plantacje osobom nieupoważnionych w tym dzieciom;
- Przestrzegać czystości środków transportu;
- Zapewnić czystość pomieszczeń do magazynowania;
- Uniemożliwić dostęp szkodnikom, ptakom do pomieszczeń magazynowych;
- Prowadzić monitorowanie pomieszczeń magazynowych pod kątem obecności szkodników, temperatury, wilgotności.
Ponadto należy bezwzględnie:
- Przeprowadzić szkolenie pracowników (w tym zatrudnianych sezonowo do zbioru) w zakresie higieniczno-sanitarnym;
- Egzekwować mycie rąk przed każdorazowym wejściem na pole, zaleca się stosowanie rękawiczek jednorazowych;
- Przestrzegać zakazu pracy osobom z objawami takimi jak: biegunka, wymioty, temperatura, kaszel lub żółtaczka;
- Zapewnić posiadanie czystej odzieży przy wykonywaniu pracy;
- Opracować procedury dotyczące mycia i dezynfekcji zanieczyszczonych powierzchni.
Na etapie transportu:
- Należy zapewnić czystość i trwałość stosowanych pojemników, opakowań oraz zapewnić właściwe warunki transportu;
- Należy przestrzegać obowiązku identyfikowalności, czyli śledzenia surowców i produktów według zasady: „krok w tył, krok w przód” (np. lista odbiorców).
Podkreślam, że zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego, konieczne jest wprowadzenie na etapie produkcji, zbioru i dystrybucji wszystkich możliwych środków prewencji w celu zapewnienia konsumenta, że żywność znajdująca się w sprzedaży jest bezpieczna dla zdrowia. Przestrzeganie zasad higieny przy zbiorze może być na bieżąco weryfikowane przez kierownictwo przetwórni lub punktów skupu. W przypadku zastrzeżeń, co do spełnienia przez plantatorów bądź dostawców właściwych warunków higienicznych i sanitarnych, skupujący mogą zastrzec w umowach handlowych, że nie będą przyjmować produktu skażonego patogennymi wirusami.
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=700#sigProIde38c46e2ce
Nawadnianie – nabór wniosków wydłużony do 20 lipca 2020 r.
Napisane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju WsiNabór wniosków o przyznanie pomocy na operacje typu „Modernizacja gospodarstw rolnych” w ramach poddziałania „Wsparcie inwestycji w gospodarstwach rolnych” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-202 w obszarze nawadniania w gospodarstwie jest wydłużony do 20 lipca 2020 r.
Stosownie do art. 67a ustawy z dnia 20 lutego 2015 r. o wspieraniu rozwoju obszarów wiejskich z udziałem środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (Dz. U. z 2020 r. poz. 217, 300 i 695) decyzją Prezesa Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa termin składania wniosków o przyznanie pomocy w obszarze nawadniania w gospodarstwie w ramach operacji typu „Modernizacja gospodarstw rolnych” w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, który miał się zakończyć 20 kwietnia 2020 r., został wydłużony do 20 lipca 2020 r.
Wysokość pomocy
Maksymalna wysokość pomocy, udzielonej jednemu beneficjentowi i na jedno gospodarstwo rolne, na operacje związane z nawadnianiem pozostaje na tym samym poziomie i nie może przekroczyć 100 tys. zł.
Koszty kwalifikowalne
Do kosztów kwalifikowalnych zaliczane są między innymi koszty wykonania ujęć wody na potrzeby nawadniania w gospodarstwie, koszty zakupu nowych maszyn i urządzeń, w szczególności do poboru, mierzenia poboru, magazynowania, uzdatniania, odzyskiwania lub rozprowadzania wody, a także nowych instalacji do rozprowadzania wody oraz instalacji nowych systemów nawadniających i systemów do sterowania nawadnianiem.
Od dnia złożenia wniosku o przyznanie pomocy wnioskodawca ma możliwość realizacji operacji i ponoszenia kosztów kwalifikowalnych na własne ryzyko.
Formularze
Formularze wniosku o przyznanie pomocy (WoPP), wniosku o płatność (WoP) wraz z instrukcjami ich wypełniania oraz formularz umowy o przyznaniu pomocy są udostępnione na stronie internetowej ARiMR: https://www.arimr.gov.pl/pomoc-unijna/prow-2014-2020/poddzialanie-41-modernizacja-gospodarstw-rolnych-obszar-nawadniania-w-gospodarstwie.html.
Dodatkowe informacje
Informacje na temat uzyskania zgód wodnoprawnych, w tym zgłoszeń wodnoprawnych oraz pozwoleń wodnoprawnych, zostały zamieszczone na stronie Państwowego Gospodarstwa Wodnego Wody Polskie:
https://wody.gov.pl/strefa-klienta
http://wody.gov.pl/index.php/pozwolenie-wodnoprawne
https://wody.gov.pl/index.php/zgloszenie-wodnoprawne
Dodatkowo, pod numerem infolinii 22 699 92 99 pracownicy Państwowego Gospodarstwa Wodnego Wody Polskie udzielają rolnikom oraz doradcom rolnym szczegółowych informacji dotyczących procedury uzyskania ww. dokumentów. Dane teleadresowe do poszczególnych Regionalnych Zarządów Gospodarki Wodnej znajdują się na stronie internetowej Państwowego Gospodarstwa Wodnego Wody Polskie pod linkiem https://wodypolskie.bip.gov.pl/regionalne-zarzady-gospodarki-wodnej/regionalne-zarzady-gospodarki-wodnej.html.
Uwaga! Zmiana związana z zagrożeniem COVID-19
W przypadku, gdy wnioskodawca w okresie trwania stanu zagrożenia epidemicznego, stanu epidemii lub stanu nadzwyczajnego nie przedstawi wraz z wnioskiem o przyznanie pomocy wymaganych dokumentów „preselekcyjnych” (np. kopii decyzji zatwierdzającej projekt robót geologicznych, kopii pozwolenia wodnoprawnego), których niedołączenie do wniosku w dniu złożenia, co do zasady, skutkuje pozostawieniem tego wniosku bez rozpatrzenia, będzie mógł dostarczyć te dokumenty, zgodnie z art. 67b ust. 2 ww. ustawy, w terminie późniejszym – na wezwanie ARiMR.
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu świadczy usługi związane z wypełnianiem dokumentacji niezbędnej do uzyskania pomocy finansowej (dofinansowania) przez zainteresowanych rolników. Zapraszamy do naszych biur doradczych → skontaktuj się z nami. |
Zasady doboru maszyn rolniczych w gospodarstwie rolnym
Przygotowane przez Izabela GrzesiakOpracowany Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (PROW 2014-2020) stwarza szansę na rozwój i unowocześnienie gospodarstw rolnych. Ostatnie lata pokazują jak duże zainteresowanie budzi wśród rolników taki program, gdyż skorzystać z niego może każde gospodarstwo oczywiście pod pewnymi warunkami, które musi spełnić. Zatem realizowane w ramach tego programu projekty inwestycyjne powinny przyczynić się do poprawy wyników gospodarstw rolnych, czyli między innymi: poprawy konkurencyjności i zwiększenia ich rentowności. Realizacja takich celów wiąże się oczywiście z koniecznością modernizacji posiadanych zasobów, jak np. poprzez zakup nowoczesnych maszyn niekiedy specjalistycznych dla danej produkcji, którą zamierzają wprowadzić lub rozwinąć w swoim gospodarstwie, czy ciągników i innych urządzeń rolniczych.
Oczywiście planowany zakup maszyn rolniczych powinien być dokładnie przemyślany i przeanalizowany przez beneficjenta gdyż ARiMR wszystkie złożone wnioski o dofinansowanie do zakupu sprzętu rolniczego szczegółowo analizuje zarówno pod względem merytorycznym jak i ekonomicznym oraz celowym co do zakupu planowanych maszyn rolniczych. Analizowana jest oczywiście przydatność maszyny do stosowanych w gospodarstwie technologii produkcji rolniczej. Natomiast w przypadku kryterium ekonomicznego sprawdzane jest dostosowanie wydajności maszyny lub mocy ciągnika do skali i intensywności prowadzonej działalności produkcyjnej w gospodarstwie. Jeśli gospodarstwo spełni oba wymagania to może liczyć na pozytywną ocenę planowanego projektu.
Wprowadzenie do gospodarstwa nowej maszyny, szczególnie specjalistycznej np. sadzarki do warzyw powinno przyczynić się między innymi do poprawy organizacji produkcji, oraz spowodować zmianę profilu produkcji oraz oczywiście przyczynić się do terminowości realizacji zabiegów polowych i wielu innych. Możemy wtedy stwierdzić, że zakup planowanej maszyny jest jak najbardziej racjonalny dla naszego gospodarstwa.
Ogłoszone aktualnie przez ARiMR równolegle dwa nabory w dniach 31 marca -29 maj 2020r tj.: Modernizacja gospodarstw rolnych i Restrukturyzacja małych gospodarstw wiążą się najczęściej dla większości beneficjentów z zakupem niezbędnych dla ich gospodarstw maszyn rolniczych.
Racjonalnie oraz optymalnie dobrany i użytkowany park ciągnikowo-maszynowy to sukces każdego gospodarstwa, który powinien usprawnić realizację założonych celów produkcyjnych oraz oczywiście finansowych. Planowana do zakupu maszyna powinna w naszym gospodarstwie być wykorzystana i oczywiście wpłynąć na uzyskane efekty finansowe. Ilość zabiegów produkcyjnych wykonanych zakupioną maszyną powinien być zgodny z wymaganiami agrotechnicznymi, natomiast koszty jego posiadania nie mogą obciążać gospodarstwa ponad możliwości bieżącego odtwarzania sprzętu. Dobrze jest jeśli kupowana maszyna może być wykorzystana w uprawie kilku upraw a nie tylko jednej, niemniej również zakup maszyn ściśle specjalistycznych jest nie wykluczony jeżeli uprawa będzie prowadzona na odpowiednim areale.
W produkcji roślinnej bardzo ważne jest dostosowanie terminu i czasu wykonania poszczególnych prac maszynowych do wymagań roślin. Każda uprawiana roślina ma optymalny termin wykonania kolejnych zabiegów, którego niedotrzymanie powoduje obniżkę plonu lub jego jakości. Dotyczy to głównie podstawowych zabiegów tj. terminów zbiorów i siewów, ale też innych zabiegów agrotechnicznych.
Musimy pamiętać kierując się zamiarem zakupu maszyn, że przy ich doborze musimy pamiętać o zasadzie dostosowania inwestycji do skali produkcji – maszyny i ciągniki powinny umożliwić wykonanie prac polowych w optymalnych terminach agrotechnicznych, w możliwie jak najkrótszym czasie, a z drugiej strony zarówno liczba i wydajność posiadanych zestawów maszynowych nie może być zbyt duża, z uwagi na ryzyko przeinwestowania gospodarstwa ponad możliwości jego odtwarzania posiadanych zasobów. Przeinwestowanie możemy zaobserwować jeżeli w naszym gospodarstwie jest brak możliwości racjonalnego wykorzystania maszyny, co przekłada się oczywiście na wzrost kosztów mechanizacji i spadek opłacalności produkcji.
Czynnikiem, który powinien wyróżnić gospodarstwa w wyposażenia w środki mechanizacji jest jego areał. Jest on głównym wyróżnikiem skali produkcji.
Różnice w poziomie wyposażenia w ciągniki i maszyny rolnicze powinno wynikać z areału poszczególnych upraw, a szczególnie tych które są pracochłonne i właśnie maszyny pomagają w znaczny sposób usprawnić prace w polu i zmniejszyć ilość godzić poświęconych danej uprawie. Przy dużym areale szczególnie warzyw udział maszyn jest nieunikniony a wręcz konieczny w gospodarstwie. Gospodarstwa o określonej specjalizacji, istniejące na rynku w mocnej pozycji, które wcześnie osiągnęły etap zaawansowanej mechanizacji, wyróżniają się dzisiaj bogatym zestawem sprzętu rolniczego. Takie gospodarstwa są w stanie racjonalnie wykorzystać planowany do zakupu park maszynowy. Ukierunkowanie produkcji gospodarstwa przy zakupie specjalistycznych maszyn jest zasadne i konieczne.
Gospodarstwo o niewielkiej skali produkcji czyli powierzchni zwykle nie jest w stanie wypracować dochodów, które umożliwią sfinansowanie bogatego zestawu maszyn. Mała skala produkcji ogranicza także możliwości racjonalnego wykorzystania maszyn co prowadzi do niskiej opłacalności prowadzonej działalności. Dlatego małe gospodarstwa powinny wybierać prostsze, mniej wydajne, i stosunkowo tańsze maszyny. Często jeśli decydują się na zakup maszyn specjalistycznych, to jest to sprzęt używany, czyli tańszy.
Poszczególne potrzeby gospodarstw, ze względu na liczbę i wydajność maszyn oraz moc ciągników wynikają z indywidualnych warunków gospodarowania. Są one charakteryzowane między innymi przez:
- Czynniki przyrodnicze, czyli typ gleb oraz warunki klimatyczne
- Czynniki topograficzne: ukształtowanie (rzeźba) terenu, liczba działek wchodzących w skład gospodarstwa oraz ich odległość od siedliska (rozłóg)
- Czynniki ekonomiczne: stan dotychczasowego wyposażenia gospodarstwa w środki mechanizacji oraz możliwość realizacji inwestycji maszynowych
Ogół tych czynników, a można by ich wymienić znacznie więcej, wpływa na racjonalność doboru środków mechanizacji do poszczególnych indywidualnych gospodarstw rolnych. Trzeba przy tym podkreślić, że podstawowe znaczenie z punktu widzenia racjonalnego doboru i wykorzystania sprzętu rolniczego, ma skala produkcji, związana z powierzchnią gospodarstwa oraz intensywnością produkcji (udział upraw pracochłonnych).
Poszczególne rodzaje maszyn charakteryzują się określoną wydajnością pracy, która zależy od szerokości i prędkości roboczej.
Jednak przy określaniu potrzeb w zakresie umaszynowienia gospodarstwa celowe jest uwzględnienie tzw. wydajności eksploatacyjnej poszczególnych maszyn. Oznacza ona zdolność do wykonania określonej ilości pracy w ciągu dnia roboczego, w warunkach konkretnego gospodarstwa.
Planując zatem zakup nowych maszyn w gospodarstwie rolnym musimy wziąć pod uwagę wszystkie czynniki aby móc prowadzić ekonomiczne mocne gospodarstwo i mieć satysfakcję z wykonywanej pracy.
Źródło: Zasady doboru maszyn rolniczych w ramach PROW na lata 2014-2020, Aleksander Muzalewski
Opracowanie: Izabela Grzesiak PZDR nr 7 w Jarocinie
Zdjęcia: gospodarstwo demonstracyjne Piotra Łukaszewskiego - Potarzyce, powiat jarociński
Fot: Izabela Grzesiak
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=700#sigProId461b3ffd70
Podczas pandemii COVID – 19 rolnicy objęci są taką samą pomocą jak inni przedsiębiorcy. Ustawa o COVID – 19 przewiduje:
- zwolnienie ze składek KRUS (II kwartał)
- utrzymany jest zasiłek opiekuńczy dla opiekunów zajmujących się opieką nad dziećmi do lat 8
- są utrzymane w mocy wszystkie orzeczenia wystawione przez KRUS
- są utrzymane zasiłki opiekuńcze rodzicom dzieci o znacznym lub umiarkowanym stopniu niepełnosprawności lub orzeczeniu o potrzebie kształcenia specjalnego
- osoby z zagranicy pracujące w rolnictwie mogą zostać w Polsce do czasu zakończenia epidemii plus dodatkowy miesiąc po ogłoszeniu ustania epidemii COVID – 19
- rolnicy zatrudniający pracowników w swoim gospodarstwie zwolnieni są z obowiązku opłacania składek ZUS do 30 czerwca 2020
- w celu ułatwienia kontaktu z organami administracji publicznej wprowadza się przepisy o wydaniu „tymczasowego profilu zaufania”
- osoby przyjeżdżające z zagranicy po odbyciu 14 – dniowej kwarantanny mogą podejmować pracę w gospodarstwie.
Uzupełnieniem tarczy antykryzysowej jest wsparcie finansowe rolników w postaci:
- uruchomiono środki na zaległą pomoc suszową (280 milionów złotych)
- kończą się wypłaty dopłat bezpośrednich oraz do materiału siewnego
- przeznaczono 1 miliard złotych w formie kredytu obrotowego dla wszystkich rolników, którzy byli objęci klęską suszową i w protokołach wykazano do 100% strat
- uruchomiono 0,5 miliarda złotych kredytu inwestycyjnego( kredyt wysoko preferencyjny z dużą dopłatą państwa) dla osób objętych różnymi klęskami żywiołowymi, nie tylko dotkniętych suszą
- uruchomiono kredyt dla wszystkich rolników wspierany z funduszy Unii Europejskiej z dopłatą z Banku Gospodarstwa Krajowego.
Źródło:
Program rolniczy „Tydzień” z dnia 19.04.2020
https://www.arimr.gov.pl/aktualnosci/artykuly/-ce6321186b.html
Więcej...
Praca doradców w czasie epidemii oraz zmiany w płatnościach bezpośrednich
Napisane przez Barbara WawrzyniakEpidemia koronawirusa zmieniła sposób komunikowania się doradców z rolnikami i odwrotnie. Podobnie jak szereg instytucji pracujemy zdalnie. Obecnie trwa kampania wypełniania wniosków o przyznanie płatności obszarowych na rok 2020. Ponieważ dbamy o bezpieczeństwo naszych rolników i nas samych zapraszamy do kontaktu z nami telefonicznie lub za pośrednictwem e-maila
Wnioski wypełniamy w następujący sposób:
Przygotujcie państwo następujące dane:
1. login i hasło do e-wniosku,
2. jeśli jest taka możliwość to prosimy przygotować adres e-mail własny lub np.córki, czy syna
3. wypiszcie na kartce lub opiszcie na mapkach uprawy do jakich będziecie wnioskować o przyznanie płatności
4.przygotujcie umowy kontraktacyjne na buraki, ziemniaki jeśli staracie się o płatność do tych upraw, oraz inne dokumenty, które należy dołączyć do składanego wniosku –przesłane przez was zdjęcie lub skan dołączymy do wniosku
5.tak przygotowani prosimy o telefon do doradcy w godzinach od 8 do 15 i wypełnimy wniosek przez telefon
6. po wypełnieniu wniosku wysyłamy Państwu potwierdzenie wykonania wniosku i druk opłaty na e-mail lub zdjęcie na telefon. Opłatę należy uiścić w banku, na poczcie lub przez internet, a zdjęcie jej potwierdzenia przesłać doradcy.
Taki sposób wypełniania wniosków jest na pewno dużym utrudnieniem dla niektórych rolników, ale niestety na obecną chwilę jest to jedyna możliwa forma kontaktu doradcy z rolnikiem. Prosimy o cierpliwość i wyrozumiałość. Wypełnianie wniosków przez telefon jest znacznie dłuższe niż przy normalnym, bezpośrednim kontakcie doradcy i rolnika.
ZMIANY W PŁATNOŚCIACH BEZPOŚREDNICH
Termin składania wniosków o dopłaty bezpośrednie został wydłużony do 15 czerwca 2020r. Jest to spowodowane utrudnieniami jakie spowodowane są sytuacją epidemiologiczną w naszym kraju
Rolnicy, którzy zamierzają wnioskować o płatność dobrostanową –pakiet 2. Dobrostan krów, a posiadają w swoim stadzie sztuki zarejestrowane w typie użytkowym kombinowany, to aby uzyskać płatność do tych sztuk na specjalnym oświadczeniu ( druk O-3/622) muszą określić kierunek użytkowania mleczny lub mięsny . Formularz oświadczenia dostępny jest do pobrania na stronie internetowej ARiMR: www.arimr.gov.pl/pomoc-unijna/platnosci-bezposrednie/platnosci-bezposrednie-w-roku-2020/dokumenty-i-formularze-do-pobrania/zalaczniki-do-wniosku-o-przyznanie-platnosci-na-rok-2020.html (pkt. E Płatność dobrostanowa). Na stronie tej zamieszczone są również druki rejestr wypasów- druk P-1/622 i Oświadczenie o zapewnieniu wypasy- druk nr O-1/622
Rolnicy ubiegający się o płatność dobrostanową – pakiet 1. Dobrostan loch mają obowiązek oznakować lochy kolczykiem z indywidualnym numerem identyfikacyjnym.
Powiat koniński to nie tylko piękno przyrody, mnóstwo jezior i lasów. W naszym rejonie od wielu lat prężnie funkcjonuje Gospodarstwo Rybackie, które jest europejskim potentatem (drugim w Europie) w hodowli jesiotrów i sumów. Powstało w latach 60-tych XX w. Oprócz żywych ryb, przedsiębiorstwo od 2014 zajmuje się produkcją kawioru z gosławickich jesiotrów [źródło: http://ryby-goslawice.com.pl, 23.04.2020]
Z kolei w gminie Stare Miasto, w miejscowości Krągola rozpoczęła się inwestycja kilkumetrowej hali o powierzchni 2700m2. Przedsiębiorstwo będzie zajmować się hodowlą pstrąga. Inwestycja ta wzbudza duże zainteresowanie lokalnej społeczności. Z niecierpliwością oczekują możliwości nabycia żywego pstrąga. Warto dodać, że na terenie gminy funkcjonuje gospodarstwo zajmujące się hodowlą karpia. Ryby są bardzo smaczne i dostępne w okresie przed świętami Bożego Narodzenia [źródło: http://www.stare-miasto.pl/pl/aktualnosci/nowa-inwestycja-na-terenie-gminy.html. 23.04.2020]
Jeśli lubisz ryby zainteresuje Cię też temat zakupu ryb ze zrównoważonych połowów. Ponieważ masz wybór i zależy Ci na poszanowaniu środowiska wybieraj ryby oznakowane tym symbolem. To gwarantowana jakość i przede wszystkim Twój wkład w ochronę morskiego ekosystemu [źródło:https://www.msc.org/pl/msc-polska 26.04.2020]
Rolniczy Handel Detaliczny szansą dla gospodarstw rolnych
Napisane przez Krystian PacławskiObecna sytuacja w związku z pandemią wymusza poszukiwanie możliwości wspierania gospodarstw rolnych. Jednym ze sposób jest odnowa starych, dobrych, handlowych szlaków. Mówię tu o bezpośredniej sprzedaży produktów z gospodarstwa. Rolniczy Handel Detaliczny jest jedną z form takiej dystrybucji żywności. W moim odczuciu RHD jest najprostszą formą sprzedaży z gospodarstwa bezpośrednio do klienta. Pozwala wyeliminować biurokrację i pośredników. Kolejnym atutem jest jakość produktu oraz zysk rolnika. Ważne by tworzyć lokalnie produkty z pasją.
Coraz częściej widzę u lokalnych rolników chęć dzielenia się swoimi tradycyjnymi przepisami. Tak powstały w ostatnim czasie liczne serowarnie, tłoczarnie, przetwórnie. Przydomowe, rodzinne sprawiają, że chętnie się tam wraca, nie tylko po produkt, ale po produkt najwyższej jakości!
Kilka przykładów takich gospodarstw znajdziecie tutaj:
http://www.wodr.poznan.pl/powiaty/powiaty-c-k/zespol-doradczy-w-koninskim/item/9584-w-rychwale-wspieramy-producentow-i-tworcow-rodzimych
http://www.wodr.poznan.pl/powiaty/powiaty-c-k/zespol-doradczy-w-koninskim/item/9762-powszechnie-dostepne-narzedzie-sluzace-promocji-producentow-wytwarzajacych-regionalna-tradycyjna-i-ekologiczna-zywnosc
Perspektywa rozwoju tej formy sprzedaży jest daleko idąca. Dlatego zachęcam do współpracy z doradcami w poszczególnych gminach:
http://www.wodr.poznan.pl/powiaty/powiaty-c-k/zespol-doradczy-w-koninskim/doradcy-w-powiecie
Prócz wsparcia merytorycznego od pracowników WODR dostępne jest też wsparcie ze strony ARiMR, czyli poddziałanie Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi lub ich rozwój, typ operacji Przetwórstwo i marketing produktów rolnych: nabór dla rolników wykonujących lub podejmujących działalność w ramach rolniczego handlu detalicznego (RHD) oraz nabór tematyczny PKD w zakresie rozpoczynania działalności gospodarczej dotyczącej przetwarzania. Planowany termin naboru wniosków wrzesień 2020 r.
Obecnie trwa nabór na poddziałanie 6.3 Pomoc na rozpoczęcie działalności gospodarczej na rzecz rozwoju małych gospodarstw. W ramach premii można otrzymać 60000 zł np. na przygotowanie gospodarstwa do RHD lub zakup maszyn, przygotowanie gruntu pod uprawę, zakup sadzonek itp. Zapraszam do współpracy.
Powszechnie dostępne narzędzie służące promocji producentów wytwarzających regionalną, tradycyjną i ekologiczną żywność
Napisane przez Elżbieta DryjańskaZmiana pokoleniowa, rosnąca świadomość zakupowa konsumentów, postępująca cyfryzacja i informatyzacja społeczeństwa, a przede wszystkim nowa rzeczywistość, jaka zaistniała na skutek pandemii, wpływają na konieczność podjęcia działań ukierunkowanych na wzrost sprzedaży krajowych produktów rolno–spożywczych. Budowanie silnej i rozpoznawalnej marki polskiego rolnictwa w kraju to obecnie podstawowe wyzwanie. Polskie produkty są coraz częściej wybierane przez Polaków ze względu na swoje niepowtarzalne walory smakowe, wysoką jakość i przystępną cenę. Potwierdza to fakt, że polska żywność, produkowana z naturalnych surowców i z wykorzystaniem nowoczesnych technologii, konkuruje z powodzeniem z żywnością innych unijnych wytwórców. Należy dołożyć wszelkich starań, by ten patriotyzm zakupowy wzrastał, żeby podstawę naszych zakupów stanowiła żywność wyprodukowana przez naszych rolników, przez rodzimych producentów.
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) intensyfikuje działania na rzecz budowania konkurencyjności polskiego rolnictwa i wspiera rolników w dotarciu do konsumentów. Ramę tych działań stanowi aplikacja mobilna Polska Smakuje i strona internetowa www.polskasmakuje.pl. Działania takie podejmuje również WODR w Poznaniu, promując rolnictwo ekologiczne, produkty tradycyjne i regionalne, ideę sprzedaży bezpośredniej RHD oraz wskazując rolnikom dostępne narzędzia, służące do wypromowania ich, jako producentów tej żywności. Doradcy z ODR w kraju pomagają w przygotowaniu oferty promującej i przy logowaniu się do bazy producentów na platformie Polska Smakuje. Dzięki niej konsumenci mogą dowiedzieć się wiele o regionalnych, tradycyjnych i ekologicznych produktach, o ich producentach oraz o miejscach, gdzie można je kupić. Właścicielem systemu i aplikacji Polska Smakuje jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Portal zbiera i udostępnia informacje o producentach żywności oraz dostępności produktu w wybranym regionie Polski. Ponieważ korzystanie z Internetu jest powszechne, aplikacja ta ma również wersje przygotowane na smartfony z systemami operacyjnymi Android i IoS. Wraz z uruchomieniem portalu i aplikacji ruszyła komunikacja do rolników i lokalnych przedsiębiorców zachęcająca ich do zamieszczenia swoich wizytówek. Jako jedna z pierwszych z naszego powiatu zalogowała się pani Ilona Michalak, producentka serów. Dzięki temu, jak twierdzi, ma większą rzeszę osób zainteresowanych jej produktami. Z dużym powodzeniem korzystają z tej aplikacji inni rolnicy z powiatu konińskiego. Wśród nich jest pan Waldemar Łuczak, prowadzący gospodarstwo rolne z chowem gęsi Białej Kołudzkiej i kaczki Pekin, oferujący pasztety min.: pasztet z gęsi oraz z gęsi z żurawiną, pasztet z kaczki oraz z kaczki ze śliwką w ramach RHD oraz rodzinne Gospodarstwo Agroturystyczne Owocowy Raj Nad Zalewem, w którym proponuje się najwyższej jakości owoce z sadu z certyfikatem Dziedzictwo Kulinarne. Oferowane na tym portalu produkty to prawdziwe delikatesy nawiązujące do polskiej tradycji.
Polska Smakuje to też kampania, która już zwraca uwagę Polaków na wysokiej jakości polskie produkty rolno-spożywcze zachęcając do ich poszukiwania. Kampania pomaga odnaleźć konkretne produkty w najbliższym sąsiedztwie oraz przybliża bogactwo kulinarne regionów Polski. Głównym celem tego nowego narzędzia, promocji producentów wytwarzających regionalną, tradycyjną i ekologiczną żywność, jest zapewnienie bieżącego wsparcia w procesie docierania do nowych klientów a tym samym zwiększenie przez nich sprzedaży. W wyniku prowadzonych prac powstała znacząca baza wystawców i produktów, która stanowi o atrakcyjności serwisu.
Zachęcam rolników do korzystania z tych narzędzi. Jako doradcy WODR oferujemy pomoc w opracowaniu zgłoszenia do bazy wystawców i produktów na portalu Polska Smakuje. Pojawienie się na nim jest szczególnie ważnym elementem wspierającym patriotyzm konsumencki oraz rozwijające się trendy na zdrową i bezpieczną żywność. W nowej rzeczywistości, którą nam zgotował koronawirus, powstało wiele nowych barier i trudności związanych z wprowadzaniem wytwarzanych przez rolników i lokalnych producentów żywności produktów spożywczych do aktywnych kanałów dystrybucji. Komunikacja w ramach serwisu Polska Smakuje oraz wykorzystanie logotypu Polska Smakuje, powinny być w jak największym stopniu wykorzystane właśnie teraz, by dotrzeć do jak najszerszego grona konsumentów ze swoją ofertą.
Galeria
- Ilona Michalak producentka serów Ilona Michalak producentka serów
- Waldemar Łuczak oferujący pasztety Waldemar Łuczak oferujący pasztety
- Gospodarstwo Agroturystyczne Owocowy Raj Nad Zalewem Gospodarstwo Agroturystyczne Owocowy Raj Nad Zalewem
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=700#sigProId672eacd518