Na zakończenie zbiorów zbóż we wszystkich województwach potrzeba jeszcze kilku dni. Rolnicy narzekają na jakość, a pogoda nadal nie rozpieszcza, bo brak tylko kilku dni ze słońcem nie pozwala właściwie dosuszyć zboża. Ocenia się, iż do tej pory w kraju zebrano zboża z około 99% areału. Żniwa trwają już tylko lokalnie, głównie w województwach położonych na południu kraju, gdzie deszczowy sierpień opóźnił zbiory ziarna (nawracające opady deszczu i burze spowolniły prace żniwne). Takie warunki pogodowe powodują pogarszanie jakości jeszcze nie zebranego ziarna – zboże jest często zawilgocone i porośnięte.
Na dzień 30 sierpnia zbiory zbóż podstawowych w województwach zachodnich i północnych można uznać za zakończone.
Pomimo znacznie wyższych tegorocznych plonów i zbiorów zbóż w kraju, jakość tegorocznego ziarna jest gorsza niż przed rokiem. Plony ziarna można określić jako dobre, średnio wyższe od 10 do nawet 18%. Na obecną chwilę głównym problemem jest niska zawartość białka, która przeważnie waha się w przedziale 10-12%. Ziarno z reguły trzyma parametry w odniesieniu do gęstości, wilgotności oraz w mniejszym stopniu liczby opadania. Potwierdzają się wcześniejsze doniesienia, iż o ile na północy kraju jakość zebranych zbóż jest generalnie dobra, gorzej wygląda sytuacja w centrum i na południu kraju, gdzie dużo jest surowca o niejednorodnej jakości i słabym (niskim) białku.
Jakość pszenicy w tym roku przede wszystkim kształtowały dwa czynniki: pogoda oraz wysokość całkowitej dawki azotu, z tym że pogoda miała decydujący wpływ. W tym roku wielu rolników nie doceniło wysokiego potencjału plonowania pszenic. Łagodna zima oraz długa wiosna połączona w większości kraju z optymalnym rozkładem opadów wpłynęły na osiągnięcie wysokiego plonu pszenic. Kto nie zastosował III dawki azotu, to rośliny z ich plantacji nie były w stanie pobrać wystarczającej ilości tego składnika z zasobów glebowych. Podobna sytuacja była u tych, którzy podali III dawkę azotu zbyt późno lub w okresie posuchy. Po prostu azot nie był dla roślin dostępny z powodu braku wilgoci w glebie. W konsekwencji sytuację mamy taką, że tegoroczna pszenica charakteryzuje się niskim poziomem białka.
Tegoroczne plony rzepaku są rekordowe. Wielu rolników osiągnęło plony zdecydowanie powyżej 4,5 t/ha. Zaolejenie zebranych nasion jest bardzo wysokie i kształtuje się na poziomie 43-44%.
ZAAWANSOWANIE PRAC ŻNIWNYCH WG WYBRANYCH WOJEWÓDZTW W 2014 ROKU (stan na 1-6 września 2014 r.)
Źródło: Sparks Polska, Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego, Urzędy Wojewódzkie.
Opracował: Piotr Kujawa, WODR w Poznaniu