Szkolenie na temat „Praktyczne wykorzystanie i wdrożenie wyników badań w produkcji owoców miękkich”
W dniach 24-25.02.2014 r. w Centrum Doradztwa Rolniczego w Radomiu odbyło się szkolenie dotyczące zagadnień związanych z produkcją owoców jagodowych - truskawek, porzeczek, malin i borówek. Dr Kazimierz Ścibisz z SGGW w Warszawie omówił zasady racjonalnego nawożenia w podstawowych technologiach nowoczesnej uprawy owoców miękkich. Zwrócił uwagę na metody diagnozowania potrzeb nawozowych. Omówił szczegółowo wykonywanie analiz gleby, liści. Jak dużą rolę odgrywa wygląd roślin, który także mówi nam o stanie rośliny. W drugim wystąpieniu na temat tajników deserowej produkcji owoców borówki amerykańskiej opowiedział bardzo szczegółowo o uprawie borówki.
Zauważył, że Amerykanie zaczynają interesować się borówką brusznicą. Być może ona stanie się następnym krzewem do powielenia wśród Polaków. Długo mówił o doborze odmian do nasadzeń. Zawsze należy kierować się organizacją gospodarstwa. Zwrócił uwagę na najczęściej popełniane przez producentów błędy. Brak analizy gleby przed posadzeniem roślin może mieć opłakane konsekwencje. Był przeciwny zbyt późnemu regulowaniu odczynu gleby. Siarkowanie i wapnowanie powinno być wykonane przynajmniej rok wcześniej. Przestrzegał aby producenci nie stosowali nawozów zbyt blisko roślin rosnących. Mówił o cieniowaniu plantacji jakie stosuje się w Chile z powodu silniejszego światła. Dr Alicja Maciesiak z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach omówiła zagadnienia integrowanej ochrony owoców miękkich a w szczególności nie chemiczne metody ograniczania szkodników i ilości stosowanych pestycydów. Zwróciła uwagę na wiele trudności w zwalczaniu szkodników polecanymi preparatami, ponieważ kiedyś preparaty niszczyły wszystkie stadia rozwojowe owadów a obecnie jest tak mało środków chemicznych, że zwalczanie należy rozpocząć przy niższej liczebności szkodnika. Zauważyła, że firmy muszą przedstawiać badania toksyczności a jeżeli takowych firmy nie posiadają, to preparat „dostaje” okres bezpieczny czyli 30 dni. Zresztą badania toksyczne na poziomie unijnym są bardzo kosztowne. Podkreśliła, że w sadach jest zasada, że środków owadobójczych nie stosujemy gdy rośliny kwitną. Zaznaczyła, że w badaniach znajduje się inny rodzaj dobroczynka gruszowego, który będzie zasiedlał rośliny. Ponieważ badania rozpoczęto w 2013 roku i nie wiadomo jak przetrwa zimę. Podkreśliła, że przy zakładania każdej plantacji podstawą jest zdrowy materiał roślinny. Profesor Stanisław Pluta z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach mówił na temat nowych kierunków w produkcji owoców jagodowych. Produkcja owoców deserowych, zwłaszcza na świeży rynek cieszy się dużym zainteresowanie w krajach Unii Europejskiej. Ciekawie omówił jakie są trendy w uprawie truskawek. Producenci wybierają coraz nowsze rozwiązania. Uprawa w gruncie nie przynosi producentom dużych zysków finansowych. Wybiera się uprawę pod osłonami, na folii perforowanej czy w niskich tunelach. Nie dziwi również uprawa w szklarni, gdzie plony sięgają rzędu nawet 50 ton/ha. Bardzo ciekawie mówił na temat produkcji malin deserowych pod osłonami w pojemnikach. Omówił odmiany jeżyn, które są znane i uprawiane. Należą do nich z polskich: Orkan, Gaj, Polar a zagranicznych Black Satin, Orkan, Avacho, Karaka, Koata i Silvan. Podsumowując swoje wystąpienie stwierdził, że zastosowanie nowych technologii uprawy roślin jagodowych ma wiele korzyści, chociażby takich jak: zwiększenie rynku świeżych owoców, urozmaicenie naszego menu, umożliwienie producentom uprawę w najnowszych technologiach oraz zwiększenie opłacalności uprawy owoców miękkich. Wszyscy prelegenci podczas swoich wystąpień zwracali uwagę na uprawę owoców miękkich z zachowaniem zasad wynikających z Integrowanej Ochrony Roślin. Metody nie chemiczne powinny mieć pierwszeństwo. Mogą one zabezpieczyć rośliny przed chorobami, szkodnikami i chwastami. Goście zwracali uwagę na metody agrotechniczne, hodowlane i biologiczne. Prowadzenie notatników i zapisywanie działań wykonanych na plantacjach musi być uzasadnione. Podkreślali dużą rolę znajomości progów szkodliwości. Wartości progów często mogą ulegać modyfikacjom na co ma wpływ wiele czynników.
Dorota Piękna-Paterczyk
WODR Poznań