Choroba grzybowa, której sprawcą jest grzyb z klasy workowców. Choroba ta może być groźna dla późnojesiennej i zimowej sałaty uprawianej pod osłonami.

Szara pleśń występuje we wszystkich fazach rozwojowych sałaty, najgroźniejsze jest porażenie siewek. Na części podliścieniowej siewek ukazują się brunatne, gnilne plamy. Siewki przewracają się i zamierają. Na starszych roślinach, które już zawiązują główki, objawy choroby pojawiają się przede wszystkim u nasady zewnętrznych liści w postaci miękkich plam szybko obejmujących cały liść. Następnie liść pokrywa się szarym, puszystym nalotem. W okresie wegetacji choroba rozprzestrzenia się przez zarodniki i fragmenty grzybni.

W zwalczaniu choroby bardzo duże znaczenie ma profilaktyka, polegająca na dokładnym zebraniu i zniszczeniu resztek roślin po zbiorze oraz odkażeniu i dezynfekcji pomieszczeń uprawowych. Zaprawianie nasion i ochronę chemiczną roślin należy stosować zgodnie z zaleceniami aktualnego Programu Ochrony Warzyw.

Źródlo informacji: A. Studziński „Atlas Chorób i Szkodników Roślin Warzywnych”.