Pomoc związana z wystąpieniem szkód wywołanych niekorzystnymi zjawiskami atmosferycznymi - WODR Poznań
Jeszcze w latach 80 – tych ub. wieku dokonywano zakupu ziemniaków do spożycia na okres zimowy jesienią. Wtedy cena była najniższa. W zakładach pracy zajmowały się tym związki zawodowe, które prowadziły coroczną akcję zakupów i rozwożenia dla pracowników. W chłodnych piwnicach pod blokami ziemniaki mogły być składowane nawet do 4 miesięcy. Jednak duża część budynków miała piwnice ciepłe i suche. W takich warunkach bulwy szubko traciły turgor oraz kiełkowały. Ziemniak kupiony z plantacji źle chronionej przed zarazą , dodatkowo mógł intensywnie gnić.
Upowszechnienie w ostatnich latach dostępu do Internetu stwarza przesłanki do wykorzystania na szerszą skale tego narzędzia w upowszechnianiu informacji dot. prognozowania pogody, czy zagrożenia upraw i zastosowania w procesie produkcji różnych systemów wspomagających podejmowanie decyzji. Aby systemy te były wiarygodne, potrzebne są modele prognostyczne działające w oparciu o precyzyjne dane pogodowe. Źródłem danych są internetowe stacje meteorologiczne. Stacje te najczęściej wyposażone są w urządzenia (sensory) do pomiaru : temperatury powietrza plus wilgotności względnej powietrza, opadu atmosferycznego oraz czujniki do odczytu zwilżenia liści, prędkości wiatru, promieniowania globalnego oraz temperatury gleby .Precyzyjny odczyt w/w danych służy do prognozowania wystąpienia wielu chorób i szkodników w uprawach polowych i sadowniczych, optymalizacji nawodnień, optymalizacji siewu i kiełkowania nasion, oceny terminu zastosowania nawożenia roślin oraz przebiegu procesów mineralizacji azotu w glebie, a także do sygnalizacji przymrozkowej oraz nawodnień schładzających i ograniczających stres roślin, a także prognozowania pogody.
27 stycznia 2012

Spotkanie Noworoczne

Napisane przez
SPOTKANIE NOWOROCZNE

W dniu 19-01-2012 w Krajence odbyło się coroczne spotkanie noworoczne organizowane przez Koło Gospodyń Wiejskich. Atmosfera spotkania była ciepła i nastrojowa, a stoły były suto zastawione świątecznymi potrawami przygotowanymi przez gospodynie. Przy akompaniamencie  kolęd składano sobie życzenia noworoczne
spotkanie noworoczne
Doradca WODR, ZD Złotów
Leokadia Baranowska
Ostatnio zmieniany 27 stycznia 2012
27 stycznia 2012

Makrama

Napisane przez

W dniu 17-01-2012 Koło Gospodyń Wiejskich w Śmiardowie Krajeńskim zorganizowało pokaz wyplatania makramy poprowadzony przez Panią Jolantę Surma.

makrama w Krajence

Makrama
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Makrama – stara sztuka wiązania sznurków, bez użycia igieł, drutów lub szydełka. Znana już w starożytności. Stosując ją można wyplatać wiele rzeczy poczynając od kwietników, poprzez naszyjniki, makaty ścienne, kończąc na torebkach i plecakach. Do wyrobu przedmiotów za pomocą technik makramy można używać nici lnianych, konopnych, jedwabnych, sizalu i innych. Popularne kilka lat temu wśród młodzieży „meksykanki” zwane też „bransoletkami przyjaźni” są właśnie przykładem zastosowania podstawowych węzłów makramy do tworzenia bransoletek z muliny.

makrama w Krajence

Podstawowe węzły używane w makramie:
•    węzeł połówkowy
•    węzeł zwykły (półsztyk)
•    półsztyk naprzemienny
•    węzeł nad ręką
•    węzeł szczytowy
•    węzeł łańcuszkowy
•    podwójny półsztyk
•    węzeł spiralny
•    warkocz

Doradca WODR, ZD Złotów
Leokadia Baranowska

Ostatnio zmieniany 27 stycznia 2012
Orkisz to najłaskawsze ze zbóż. Jest ciepłe, tłuste, a jednak delikatniejsze od innych. Kto je spożywa, będzie miał prawidłowe ciało i krew, pogodne usposobienie i radość serca. W jakiejkolwiek postaci człowiek będzie jadł, czy to w chlebie, czy też w innych potrawach, stanie się dobry i łagodny. A gdy ktoś jest chory, że przez swą chorobę nie może jeść, niech weźmie ziarna orkiszu i ugotuje je w wodzie, dodając tłuszczu i żółtka tak, aby lepiej smakowało. Podane choremu do zjedzenia, wyleczy go wewnętrznie. Orkisz powinien stanowić podstawę każdego posiłku. Najlepiej spożywać orkisz pod postacią makaronu, płatków (zamiast płatków owsianych), jako ryż orkiszowy lub orkiszowa kawa, albo też jako ziarna, mąka, otręby i piwo orkiszowe.

Orkisz wzmacnia ciało, zapewnia dobrą krew i pogodne usposobienie. Pomaga przy zmęczeniu, spadku wydolności, problemach z sercem i układem krążenia, przy angina pectoris, alergiach, utrudnionej przemianie związków wapnia, przy wzmożonej podatności na infekcje, chorobach wątroby i nerek, by wymienić tylko niektóre. Działa "rozgrzewająco", wspomaga więc krążenie, jest "tłusty", więc przyczynia się do poprawy funkcjonowania systemu nerwowego, dzięki zawartości podstawowych aminokwasów jest "wysokowartościowy, powoduje prawidłowe trawienie i lepszą budowę tkanki mięśniowej, "zapewnia dobrą krew" i jest naturalnym środkiem znakomicie poprawiającym nastrój oddziałującym na psychikę.

Dieta orkiszowa powoduje spadek poziomu cholesterolu we krwi. Jedząc ziarna orkiszu diabetycy mogą (po koniecznej konsultacji z lekarzem) zażywać znacznie mniej insuliny. kleiki orkiszowe sprawdzają się najlepiej u osób z wysokim poziomem cholesterolu we krwi oraz u diabetyków. Ziarna orkiszu przyspieszają przemianę materii, podczas gdy mąka orkiszowa raczej ją spowalnia. Zupa (kleik) z orkiszu dla chorych na biegunkę i po świeżo przebytej operacji (nigdy nie podawać z kleikiem z owsa). Ziarna orkiszu zapobiegają powstawaniu kamieni żółciowych. Orkisz szybko powoduje pozostające na długo uczucie nasycenia. Kawa z orkiszu poprawia trawienie i działa lekko przeczyszczająco. piwo z orkiszu jest napojem wzmacniającym, porównywalnym w smaku z piwem jasnym.
Oprac. Ewa Tuliszka
WODR w Poznaniu
http://biobabalscy.pl/zywnosc-ekologiczna-makaron-bio-wytwornia.html
Do pobrania książka: J. Tyburski, M. Babalski, Uprawa pszenicy orkisz: poradnik dla rolników, Radom 2006.
27 stycznia 2012

Ziemniak - cenne warzywo

Napisane przez
Ziemniak należy do roślin psiankowatych, do której należą również papryka, pomidor, oberżyna, ale pod względem uzyskiwanego produktu należy do bulwiastych roślin okopowych .Uprawia go się na różne kierunki użytkowania: do bezpośredniego spożycia, na cele skrobiowe, na potrzeby przemysłu rolno-spożywczego , spirytusowego oraz na paszę.
Ziemniaki należą do podstawowych produktów węglowodanowych, zawierają od 12 – 22 % skrobi. Z tej też przyczyny mylny przez konsumentów rozpowszechniany jest pogląd, że ziemniaki są „tuczące"- to raczej za sprawą dodatków tłuszczowych przy sporządzaniu posiłków. Podobnie jak inne warzywa, ziemniaki zawierają – ok. 80 % wody, a wartość energetyczna ugotowanych bulw nie przekracza 90 kcal. I w związku z tym zaliczane są do produktów niskokalorycznych. Produkowane z ziemniaków chipsy, frytki, ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i prawie całkowite odwodnienie są znacznie kaloryczniejsze – zawierają ok. 450 kcal. W takiej postaci spożywane w nadmiernych ilościach mogą przyczyniać się do otyłości. Ziemniaki poddawane długotrwałej obróbce kulinarnej tracą cenne białko, witaminy, czy związki mineralne.
Stawki płatności bezpośrednich za 2011 r.
Agencja Restrukturyzacji i Modernizacja rozpoczęła wypłatę płatności bezpośrednich za 2011r. Pieniądze zaczęły wpływać na konta rolników o 1 grudnia 2011r. Wielu z nich cieszy się faktu że dopłaty są wyższe niż w 2010 roku.
Za 2011 rok Agencja przeznaczyła na płatności bezpośrednie 14,3 mld złotych. Wnioski i dopłaty złożyła 1 ml 282 tys. Rolników czyli aż o 93 tys. mniej niż w roku 2010.
Dopłata do hektara wyższa
Drogie euro spowodowało, że kurs przeliczenia tej waluty na złotówki dla rolników jest korzystniejszy. Podstawowa dopłata wynosi 710 zł do ha wobec 562 zł w 2010 roku, czyli o 26 % więcej niż w roku ubiegłym. Więcej dostaną także plantatorzy buraków, producenci zbóż i hodowcy krów. Mniejsze stawki zostały przewidziane dla hodowców kóz.
Poszczególne stawki wynoszą:
• 710 ,57zł/ha jednolita płatność obszarowa,
• 274,23 zł/ha uzupełniająca płatność podstawowa,
• 396,14 zł/ha uzupełniająca płatność do roślin przeznaczonych na paszę, uprawianych na trwałych użytkach zielonych,
• 1 476,08 zł/ha uzupełniająca płatność do powierzchni uprawy chmielu, do której przeznaczono płatność uzupełniającą do powierzchni uprawy chmielu za 2006 rok.
• 219,53 zł/ha specjalna płatność obszarowa do powierzchni upraw roślin strączkowych i motylkowatych drobnonasiennych,
• 410,89 zł za sztukę , płatność do krów
• 103,05 zł/sztukę , płatność do owiec
• 56,00 zł/tonę płatność cukrowa
• 173,33 zł / tonę oddzielna płatność z tytułu owoców i warzyw ( płatność do pomidorów)
ARiMR ma czas do 30 czerwca 2012 roku na przelanie na konta rolników pieniędzy z tytułu dopłat.

 

Dodała: Katarzyna Kaczmarek ZD w Wolsztynie, WODR Poznań
Źródło: ARiMR

18 stycznia 2012

Wesprzyj azot siarką

Przygotowane przez

Wiosenne nawożenie roślin ozimych odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu zarówno wysokości ich plonu, jak i jego jakości. Pierwiastkiem o szczególnym znaczeniu jest azot, będący nie tylko „motorem” wysokiego plonu, ale zastosowany z umiarem, w średnich dawkach, podwyższa odporność roślin na infekcje grzybowe. Sprawia bowiem, że ilość fenoli w soku jest wysoka. Substancje te są naturalną bronią roślin przed porażeniem grzybami.

Zastosowanie bardzo wysokich dawek azotu zmniejsza ilość fenoli. Jednocześnie rośliny są większe i bardziej ulistnione. Wzrasta ich krzewistość, a tym samym zagęszczenie całego łanu. Z tego też względu intensywne uprawy zbóż, są silniej porażane przez rdzę i mączniaka prawdziwego. W zależności od formy chemicznej azotu zawartego w nawozie, zmieniają się dominujące choroby. Zastosowanie w zbożach wysokich dawek azotu w formie NH4, nie sprzyja rozwojowi w glebie grzybów powodujących zgorzel podstawy źdźbła.

Efektywność wykorzystania azotu z nawozu jest zmienna. W znacznym stopniu zależy ona od obecności w glebie innych składników mineralnych, które wpływają na tempo przemian biochemicznych azotu w roślinach, oddziałując tym samym na ostateczną wielkość plonu biologicznego. Do najważniejszych kontrolerów metabolizmu azotu w roślinie należą siarka i magnez. Brak 1 kg siarki bezpośrednio ogranicza pobranie 10-15 kg azotu.

Siarka jako składnik enzymów pełni istotną rolę w procesach: asymilacji CO2, syntezy białek i tłuszczy. Pierwiastek ten jest roślinom niezbędny do wytworzenia dwóch aminokwasów –metioniny i cysteiny, a także wielu innych biologicznie ważnych związków na przykład witamin, enzymów, olejków gorczycznych. W efekcie stymulującego oddziaływania siarki na przekształcanie azotu mineralnego w białko, ilość tego składnika mineralnego niezbędna do wytworzenia jednostki plonu zmniejsza się. Towarzyszy temu spadek w soku roślinnym zawartości azotanów, które w warzywach są szkodliwym składnikiem odżywczym, a w buraku cukrowym silnym czynnikiem melasotwórczym. Reasumując, uzupełnienie nawożenia azotowego o siarkę przynosi zarówno wymierne korzyści ekonomiczne, takie jak – niższe zużycie nawozów azotowych, wyższa jakość plonu, a także środowiskowe – ograniczone przenikanie N do wód gruntowych i powierzchniowych.

Z badań IUNG-PIB w Puławach wynika, że ok. 60 proc. gleb w Polsce wykazuje deficyt siarki. Niska zasobność w siarkę przyswajalną jest wynikiem przede wszystkim ograniczenia przez przemysł emisji tego pierwiastka do atmosfery oraz spadku zużycia nawozów naturalnych,  zwłaszcza obornika.

Materiały IUNG–PIB

Andrzej Obst

Ostatnio zmieniany 25 stycznia 2012

Błędy popełniane w trakcie wykonywania oprysku nie tylko obniżają skuteczność zabiegu, ale też stwarzają zagrożenie dla środowiska. Naraża to rolnika na straty finansowe, związane ze zmniejszeniem opłacalności zabiegu oraz ewentualnymi karami pieniężnymi. Tymczasem, jak przedstawia prof. Ryszard Hołownicki z Instytutu Sadownictwa w Skierniewicach, prawie 50 proc. błędów leży po technicznej stronie zabiegu opryskiwania.

Do największych zagrożeń dla środowiska, związanych ze stosowaniem chemicznych środków ochrony roślin, zalicza się skażenia miejscowe (spowodowane skumulowaniem ŚOR) oraz rozproszone (znoszenie, spływ z pól).

Znoszenie cieczy użytkowej towarzyszy niemal wszystkim, wykonywanym zabiegom ochrony roślin, a jego wyeliminowanie jest praktycznie niemożliwe. Przez wzgląd na znoszenie, niektóre tereny - strefy ochronne, np. sąsiadujące z wodami powierzchniowymi - są całkowicie wyłączone z chemicznej ochrony.

Rolnik może ograniczyć znoszenie przez dobór odpowiednich technik opryskiwania i parametrów pracy opryskiwacza, takich jak prędkość robocza, wysokość belki polowej, ciśnienie cieczy. Bardzo ważne jest uwzględnienie warunków atmosferycznych podczas zabiegu - prędkości i kierunku wiatru oraz temperatury i wilgotności powietrza.

- Najprostszym sposobem jest zwiększenie wielkości kropel. Zastosowanie rozpylaczy niskoznoszeniowych ogranicza znoszenie o 50 proc., a eżektorowych - nawet o 75 proc. - wskazuje profesor. - Najskuteczniejszą metodą, w przypadku upraw polowych, jest jednak opryskiwanie z pomocniczym strumieniem powietrza (PSP). Ta technika ogranicza znoszenie o 75 proc., przy jednoczesnym zachowaniu bardzo wysokiej skuteczności zabiegu. W przypadku upraw sadowniczych, najskuteczniejsze są techniki sensorowe oraz recyrkulacyjne, wykorzystywane w opryskiwaczach tunelowych, które ograniczają znoszenie o 95 proc.

Znoszenie nie jest jednak jedynym zagrożeniem dla środowiska. Coraz większą uwagę zwraca się na skażenia miejscowe, w których występuje akumulacja ŚOR. Do skażeń często dochodzi w miejscach, w których opryskiwacze są myte i napełniane.

Bardzo ważna jest sama konstrukcja opryskiwacza. Duże powierzchnie osłon wykonanych z gładkiego tworzywa są łatwe do umycia. Interesującym rozwiązaniem, proponowanym przez niektórych producentów, jest system zraszania powierzchni opryskiwacza, dzięki czemu ŚOR nie zanieczyszczają maszyny, nie zasychają na jej powierzchni - przedstawia R. Hołownicki.

Technologia dostarcza coraz lepsze rozwiązania. Nowoczesne opryskiwacze zwiększają skuteczność zabiegów i zmniejszają straty środków ochrony roślin, jednocześnie redukując zagrożenia dla środowiska oraz zwiększając bezpieczeństwo operatorów opryskiwaczy. Tymczasem wykonywanie zabiegów przy użyciu przestarzałego, często niesprawnego technicznie opryskiwacza, jest częstym „grzechem" rolników.  Regulacje prawne dotyczące ochrony środowiska przed zanieczyszczaniem chemicznymi środkami ochrony roślin są coraz ostrzejsze. Ponadto, przy ciągle rosnących cenach środków ochrony roślin rolnika nie stać na byle jaki opryskiwacz - podsumowuje profesor. - Może lepiej złożyć się z kilkoma sąsiadami i kupić na spółkę droższy, ale lepszy sprzęt? A może warto zastanowić się nad opłacalnością skorzystania z firm oferujących usługi opryskiwania? Nie stać nas na bylejakość – podkreśla specjalista.

Metody zmniejszania zagrożeń dla środowiska oraz zdrowia rolników przy wykorzystaniu nowoczesnych technik opryskiwania przedstawiono na konferencji ,,Prawidłowa ochrona roślin, bezpieczeństwo rolnika i bezpieczna żywność” , która odbyła się 29 listopada br. w Auli Kryształowej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Spotkanie zorganizowano w ramach prowadzonej przez Bayer CropScience kampanii „Grunt to bezpieczeństwo". Patronat nad konferencją objęły ministerstwa Edukacji Narodowej oraz Nauki i Szkolnictwa Wyższego.

Kampania wywodzi się z programu „Odpowiedzialna troska", stworzonego przez Europejskie Stowarzyszenie Producentów Środków Chemicznych.

Andrzej Obst