Kolejne Skierniewickie Święto Kwiatów, Owoców i Warzyw za nami.
Przygotowane przez Krzysztof LangiewiczKolejne Skierniewickie Święto Kwiatów, Owoców i Warzyw za nami.
Skierniewickie Święto Kwiatów, Owoców i Warzyw to wydarzenie, które ma bardzo długą i bogatą historię, ponieważ jego początek sięga 1977r.
W gminie Przedecz od wielu lat tradycją jest wyjazd kobiet do Skierniewic na to święto. Wzorem lat ubiegłych w dniu 20 września 2014r grupa kobiet z gminy Przedecz, Kłodawa oraz Chodów, uczestniczyła w XXXVII Skierniewickim Święcie Kwiatów , Owoców i Warzyw.
Podczas pobytu na Skierniewickim Święcie można było podziwiać oryginalne ekspozycje roślin ozdobnych, owoców i warzyw, oraz zaczerpnąć fachowego poradnictwa z dziedziny ogrodnictwa, sadownictwa, rolnictwa i szkółkarstwa. Interesującym punktem programu tego święta była prezentacja i degustacja produktów regionalnych przygotowanych przez mieszkańców poszczególnych sołectw. W Miejskim Ośrodku Kultury zwiedzaliśmy przepiękną wystawę kompozycji kwiatowych i aranżacji ogrodowych pn. „ Mój oGród”, oraz wystawę pn. „ Na kolejowym szlaku”. Cały przebieg Skierniewickiego Święta Kwiatów, Owoców i Warzyw uświetnił przemarsz Świątecznej Parady ulicami Skierniewic. Organizatorzy Święta zapraszali wszystkich uczestników na następny rok, na kolejne Święto Kwiatów Owoców i Warzyw, a my uczestniczki nie możemy doczekać się kolejnego wyjazdu do Skierniewic.
Wystawa „ Mój oGród’ oraz „ Na kolejowym szlaku”.
Maria Krawiecka
ZD Koło/gmina Przedecz
Uprawa selera korzeniowego na wczesny zbiór i do przetwórstwa.
Przygotowane przez Izabela Grzesiak
Seler korzeniowy i naciowy uprawia się na najlepszych glebach jakie występują w gospodarstwie czyli glebach kompleksów pszennego bardzo dobrego i dobrego oraz kompleksu żytniego bardzo dobrego. Seler dobrze rośnie na glebach zasobnych w próchnicę.
Seler uprawia się w pierwszym roku po oborniku lub po nawozach zielonych przyoranych w jesieni. Wymaga on pH zbliżonego do obojętnego. Nawożenie roślin opiera się na wynikach zasobności gleby. Średnie dawki nawozów wynoszą: azot 150-160kg czystego składnika na 1 hektar, fosfor 120-160 kg czystego składnika na 1 hektar i potas 200-250 kg czystego składnika na 1 hektar. Zwykle przed sadzeniem daje się około 90kg N/ha, a pozostałą ilość pogłównie w jednej lub dwóch dawkach. Nie należy saletrować selera później niż w połowie sierpnia. W naszym rejonie najczęściej uprawianymi odmianami są odmiany : Brylant Diamant, , Rex, Prinz, Albin , Asterix F1. Rozsadę selera sadzimy w naszym rejonie w ostatniej dekadzie kwietnia i pierwszej dekadzie maja. Do sadzenia używa się sadzarek. Selery wysadza się w rzędy co 60-65 cm: w rzędzie odległość miedzy roślinami powinna wynosić 25-30 cm. Do zbioru na wczesny zbiór wysadzamy w rzędy 45-50 cm w rzędzie odległość miedzy roślinami powinna wynosić 25-30 cm. Optymalna obsada roślin na 1 ha wynosi 52-60 tyś. sztuk. A przy uprawie na wczesny zbiór 70-80 tyś sztuk. Ochrona plantacji przed chwastami polega na zastosowaniu preparatu Linurex 500 S.C. w dawce 1,5-2 l/ha 2-3 tygodnie po posadzeniu rozsady. W/w preparat zwalcza chwasty dwuliścienne. Chwasty jednoliścienne zwalczamy preparatem Agil 100 EC w dawce 0,6-0,8l/ha na chwastnicę jednostronną. Zwalczając perz właściwy stosujemy dawkę 1,25-1,5l/ha. Chwasty jednoliścienne w momencie zwalczania powinny być w fazie 3-6 liści. Ochrona przed chorobami grzybowymi polega na stosowaniu od początku lipca preparatów Bravo 500SC w dawce 2l/ha, Fungaflor 200EC w dawce 0,35l/ha, Amistar 250SC w dawce 0,8l/ha. Preparaty stosujemy przemiennie co 10-14 dni. Seler osiąga plon 20-60 ton z 1ha.
Andrzej Otto starszy doradca rolny i rolnośrodowiskowy z gminy Gołuchów.
Śliwki wartość odżywcza oraz właściwości lecznicze śliwek świeżych i suszonych.
Przygotowane przez Izabela GrzesiakŚliwki wartość odżywcza oraz właściwości lecznicze śliwek świeżych i suszonych.
Owoce śliwki mają wiele cennych właściwości. Regulują trawienie, chronią przed wolnymi rodnikami, a nawet poprawiają humor. Pod względem wartości odżywczych oraz zawartości witamin i błonnika bogatsze są śliwki suszone, jednak mają one pięć razy więcej kalorii niż śliwki surowe.
Śliwki poprawiają apetyt i działają korzystnie na trawienie. Zapobiegają zaparciom, a tym samym zmniejszają zagrożenie chorobą nowotworową jelita grubego. Dobroczynne właściwości śliwek uznają nawet lekarze. Nic zatem dziwnego, że wyciąg z tych owoców wykorzystywany jest do produkcji leków, wchodzi m.in. w skład wielu preparatów przeciw zaparciom.
Śliwki: wartość odżywcza i kaloryczność.
Wszystkie śliwki mają podobne wartości odżywcze, ale różnią się ilością kalorii. Świeże śliwki mają około 45 kcal w 100 g. Średnia ilość węglowodanów w takiej porcji owoców wynosi od 12 do 14,6 g. Chociaż śliwki nie są bogate w witaminę C, dzięki jednoczesnej zawartości witaminy A i rzadko występującej w owocach witaminie E, uznawane są za cenne przeciwutleniacze. Tym skuteczniejsze, że zawierają też tak ważne składniki mineralne jak potas, żelazo, magnez, wapń i fosfor. Śliwki mają sporo witamin z grupy B, dlatego od wieków cieszą się opinią owoców wpływających kojąco na układ nerwowy i poprawiających samopoczucie. Działanie antyoksydacyjne wzmagają w śliwkach, szczególnie w ich ciemnych odmianach, polifenole, w tym katechiny i kwas chlorogenowy. Dzięki tym związkom dieta obfitująca w śliwki wpływa antynowotworowo oraz przeciwmiażdżycowo.
Śliwki suszone - więcej błonnika, witaminy A i... kalorii
Śliwki suszone są pod pewnymi względami znacznie cenniejsze niż świeże. Ich susz jest bowiem pięciokrotnie bogatszym źródłem witaminy A (1606 j.m. w 100 g) i błonnika niż świeże owoce. Ze względu na wyjątkowe bogactwo żelaza oraz fosforu suszone śliwki są zalecane wegetarianom. Znane są też ze swoich właściwości przeczyszczających. Systematyczne jedzenie 3 suszonych śliwek dziennie lub picie szklanki kompotu z suszu ureguluje pracę przewodu pokarmowego. Dzieje się tak dzięki dużej zawartości substancji balastowych, czyli pektyn. Niestety, suszone śliwki są ponad 5 razy bardziej kaloryczne niż świeże - śliwki suszone z pestką zawierają aż 267 kcal w 100 g (dane Instytutu Żywności i Żywienia). Dlatego jedzmy je z umiarem.
W kuchni śliwki są niezastąpione. Oprócz popularnych kompotów, dżemów, marmolad oraz powideł, ciast, sorbetów, pierogów i knedli, można robić z nich również marynaty i sosy do wędlin.
Ze śliwek przygotowuje się też znane trunki, np. polską śliwowicę i tarniówkę czy bałkańską rakiję.
Przepis na powidła śliwkowe
Śliwki umyj, pozbaw pestek i przepołów.
Przełóż do garnka, podgrzewaj, co jakiś czas mieszając drewnianą łyżką.
Pierwszego dnia smaż 3-4 godziny, możesz nawet 5. Owoce puszczą sok, zmniejszą objętość i zgęstnieją.
Drugiego dnia znów smaż 4-5 godzin, zmniejsz ogień, co chwilkę mieszaj.
Tak samo dnia trzeciego i czwartego.
Powidła będą gotowe, kiedy nabiorą brązowego koloru, nabrane łyżką mają spadać większymi płatami.
Gorące przełóż do słoików i ustaw je dnem do góry aż do całkowitego ostygnięcia.
Słoiki przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
Śliwki suszone
Śliwki suszone można samemu ususzyć. Nadają się do tego bardzo dojrzałe węgierki, których skórka przy szypułce zaczyna się już lekko marszczyć.
Zanurzamy owoce na minutę we wrzątku, a następnie rozkładamy je na sitach i przez dobę trzymamy w piekarniku, w 60 st. Przez kolejne 24h trzymamy w przewiewnym miejscu.
źródło: strony internetowe, poradnik zdrowie.pl/zywienie
Izabela Grzesiak starszy doradca rolny i rolnośrodowiskowy oraz ds. ROW
Sytuacja ekonomiczna na rynku warzyw wskazuje, że niejednokrotnie koszty produkcji nie pokrywają się z uzyskiwaną ceną sprzedaży hurtowej. Kiedy konsument cieszy się z tańszych warzyw, to martwi się producent, który ponosi te same koszty bez względu na to za jaką cenę sprzeda swój towar. Pod koniec lipca Główny Urząd Statystyczny opublikował dane dotyczące wstępnego szacunku ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych. Z danych wynika, że łączna produkcja tegorocznych warzyw gruntowych będzie o około 5% wyższa od ubiegłorocznej. Szacuje się, że wyższe będą również zbiory wielu gatunków warzyw gruntowych. Pan Piotr Niemiec z Tykadłowa (gmina Żelazków – powiat kaliski) jest młodym rolnikiem, który kupił gospodarstwo i samodzielnie je prowadzi od 2003 roku. Pomimo tego, że z wykształcenia jest mechanikiem samochodowym nie żałuje podjętej decyzji o prowadzeniu gospodarstwa rolnego. Opowiada że, gdyby nie brak czasu, to większość maszyn, które są w gospodarstwie, naprawiałby sam. Lubi wszelkie przeróbki i udoskonalenia. W ubiegłym roku zrobił sortownik, z którego jest zadowolony, ponieważ ułatwia pracę w okresie przygotowania warzyw do sprzedaży. Gleby w gospodarstwie są III i IV klasy. Każdego roku sprawdza zasobność pól wykonując analizy glebowe i nawożenie stosuje zgodnie z zaleceniami nawozowymi. Na powierzchni około 12 hektarów, w tym 1,5 ha dzierżawy uprawia zboża, ziemniaki oraz warzywa – kapustę, pietruszkę, buraczki czerwone. Po zbożach w poplonie uprawiana jest kapusta pekińska, której rozsadę przygotowuje w gospodarstwie. W gospodarstwie warzywa uprawia się z przeznaczeniem na przechowanie. Latem są różne wahania cenowe, a przede wszystkim spiętrzenie prac w gospodarstwie. Dlatego dla mnie dogodniejszym terminem na przygotowanie większej partii towaru jest zima. Ponieważ w ubiegłym roku była dobra cena na ziemniaki, to starałem się sprzedać je od razu i nie przechowywać. Po prostu trzeba śledzić rynek – opowiada.
Każdego roku wybiera sprawdzone odmiany warzyw i ziemniaków. W tym roku uprawia: ziemniaki odmiany Lord i Satina; kapustę głowiastą odmiany Storema, pietruszkę Iglo i buraczki ćwikłowe Wodan i Boro. Pan Piotr większość swoich plantacji nawadnia. W gospodarstwie jest studnia głębinowa i staw, który niedawno powiększono. Większość warzyw przechowuje w skrzyniopaletach, jedynie buraczki w kopcach. Ze względu na brak wystarczającej bazy jego marzeniem jest wybudowanie pomieszczenia do przygotowania towaru. Uważa, że – w gospodarstwie powinno być tyle miejsca do przygotowania towaru, ile jest do przechowania. Jest zamówienie to trzeba przygotować dużo i szybko wymaganą partię towaru. W tym roku nie zaobserwował większych problemów zdrowotnych na warzywach, ale cały czas lustruje pola i wykonuje zabiegi zgodnie z sygnalizacją.
Pan Piotr Niemiec chętnie bierze udział w szkoleniach i kursach organizowanych przez Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, Zespół Doradczy w Koźminku. Oprócz tego uczestniczy w prowadzeniu rachunkowości dla potrzeb Polskiego FADN. W ubiegłym roku w jego gospodarstwie prowadzono demonstrację „System wspomagania decyzji w ochronie ziemniaków przed zarazą ziemniaka – monitoring”. Celem demonstracji było uzyskanie wzrostu plonowania ziemniaków, poprawa jakości bulw i obniżenie kosztów produkcji. Przy doborze optymalnych terminów przeprowadzania zabiegów rolnik korzystał z programu NEG-FRY. Korzystanie z programu miało wpływ na zmniejszenie ilości wykonywanych zabiegów. Piotr Niemiec z Tykadłowa jest optymistą i stwierdza – gdyby było źle, to na pewno dawno bym zrezygnował z prowadzenia tej produkcji. Każdego roku coś dokupię do gospodarstwa, mieszkanie udało mi się zrobić, na wyjazd z dziećmi na wakacje mam. A pracować trzeba wszędzie! Jest zadowolony, że małżonka pomaga mu w pracach biurowych i prowadzi bardzo dokładnie wszystkie zapiski, bo za „papierami”, jak sam mówi, nie przepada. Warzywa jeszcze rosną i zapowiadają się dobre plony. A ponieważ nie lubi liczyć niczego przed „zejściem z pól”, ma nadzieję, że sytuacja poprawi się i sprzeda swoje płody rolne po dobrych cenach. Czego mu serdecznie życzymy!
Opracowanie: Dorota Piękna-Paterczyk i Czesław Kubicki, WODR Poznań
Informacja dla doradców rolnośrodowiskowych i rolników realizujących działanie „Program rolnośrodowiskowy” PROW 2007-2013 – dostosowanie do nowych ram prawnych następnego okresu programowania oraz praktyki równoważne
Przygotowane przez Elżbieta DryjańskaI. Dostosowanie do ram prawnych następnego okresu programowania
W nawiązaniu do zamieszczonych w dniu 30 kwietnia oraz w dniu 4 sierpnia br. na stronie internetowej resortu rolnictwa komunikatów Informacja dla doradców rolnośrodowiskowych i rolników realizujących działanie „Program rolnośrodowiskowy” PROW 2007-2013 od 2012 roku – dostosowanie do nowych ram prawnych następnego okresu programowania Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przekazuje dodatkowe informacje.
W komunikacie z dnia 4 sierpnia br. wskazano, które z pakietów działania „Program rolnośrodowiskowy” PROW 2007-2013 będą musiały być kontynuowane (w wyniku dostosowania do nowych ram prawnych), a które ulegną modyfikacji oraz przekazano informację, że w przypadku jeśli rolnik nie będzie akceptował dostosowania do nowych ram prawnych, będzie mógł zakończyć podjęte zobowiązanie, nawet pomimo tego, że zobowiązanie było realizowane krócej niż 5 lat. Wówczas zwrot pobranych płatności nie będzie wymagany w stosunku do okresu, w którym zobowiązanie było realizowane.
Mając na uwadze powyższe MRiRW informuje, że w odniesieniu do pakietów:
8. Ochrona gleb i wód – zmieni się kształt i brzmienie wymogów na następujące:
Wariant 8.1. Wsiewki poplonowe – dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie po roku 2011 zostanie wprowadzony dodatkowy wymóg: zakaz stosowania wsiewek traw; natomiast dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie w roku 2011 wymogi nie ulegną zmianie.
Wariant 8.2. Międzyplon ozimy – dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie po roku 2011 oraz w roku 2011 (jeżeli ubiegają się o uznanie danej praktyki za równoważną do dywersyfikacji) zostaną wprowadzone poniższe wymogi. Natomiast dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie w roku 2011 wymogi nie ulegną zmianie.
Wymogi:
- siew roślin międzyplonowych w terminie do 15 września;
- zakaz wznawiania zabiegów agrotechnicznych przed 1 marca;
- stosowanie jako międzyplon wyłącznie mieszanki złożonej z minimum 3 gatunków roślin, przy czym gatunek rośliny dominujący w mieszance lub gatunki zbóż wykorzystane w mieszance nie mogą przekroczyć 70% jej składu;
- zakaz stosowania mieszanki składającej się wyłącznie z gatunków zbóż;
- zakaz stosowania pod międzyplon nawożenia naturalnego lub organicznego w dawce większej niż 50 kg/ha azotu działającego;
- zakaz stosowania pod międzyplon nawożenia mineralnego w przypadku przedsiewnego zastosowania nawożenia naturalnego lub organicznego;
- zakaz stosowania pod międzyplon nawożenia mineralnego w dawce większej niż 40 kg N/ha w przypadku nie stosowania przedsiewnego nawożenia naturalnego lub organicznego;
- zakaz stosowania pestycydów w międzyplonie;
- niestosowanie osadów ściekowych;
- przyoranie biomasy z wyłączeniem uprawy gleby w systemie bezorkowym;
- zakaz uprawy w plonie głównym mieszanki tych samych roślin (w przypadku międzyplonu ozimego również form jarych);
- możliwość koszenia lub spasania biomasy roślin poplonowych wiosną;
- możliwość przemiennego stosowania międzyplonów na różnych działkach rolnych w ciągu 5 lat.
Wariant 8.3. Międzyplon ścierniskowy dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie po roku 2011 oraz w roku 2011 (jeżeli ubiegają się o uznanie danej praktyki za równoważną do dywersyfikacji) zostaną wprowadzone poniższe wymogi. Natomiast dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie w roku 2011 wymogi nie ulegną zmianie.
Wymogi:
- siew roślin międzyplonowych w terminie do 15 września;
- zakaz wznawiania zabiegów agrotechnicznych przed 1 marca;
- stosowanie jako międzyplon wyłącznie mieszanki złożonej z minimum 3 gatunków roślin, przy czym gatunek rośliny dominujący w mieszance lub gatunki zbóż wykorzystane w mieszance nie mogą przekroczyć 70% jej składu;
- zakaz stosowania mieszanki składającej się wyłącznie z gatunków zbóż;
- zakaz stosowania pod międzyplon nawożenia naturalnego lub organicznego w dawce większej niż 50 kg/ha azotu działającego;
- zakaz stosowania pod międzyplon nawożenia mineralnego w przypadku przedsiewnego zastosowania nawożenia naturalnego lub organicznego;
- zakaz stosowania pod międzyplon nawożenia mineralnego w dawce większej niż 40 kg N/ha w przypadku nie stosowania przedsiewnego nawożenia naturalnego lub organicznego;
- zakaz stosowania pestycydów w międzyplonie;
- niestosowanie osadów ściekowych;
- przyoranie biomasy z wyłączeniem uprawy gleby w systemie bezorkowym;
- zakaz uprawy w plonie głównym mieszanki tych samych roślin;
- możliwość spasania biomasy roślin poplonowych jesienią;
- możliwość przemiennego stosowania międzyplonów na różnych działkach rolnych w ciągu 5 lat.
9. Strefy buforowe – zweryfikowano stawkę płatności i wprowadza się następujące zmiany:
Wariant 9.3. Utrzymanie 2-metrowych miedz śródpolnych – dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie w roku 2011 stawka płatności nie ulegnie zmianie; natomiast dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie po roku 2011 stawka płatności wynosić będzie 12,70 PLN/100 mb.
Wariant 9.4. Utrzymanie 5-metrowych miedz śródpolnych dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie w roku 2011 stawka płatności nie ulegnie zmianie; natomiast dla beneficjentów, którzy rozpoczęli zobowiązanie po roku 2011 stawka płatności wynosić będzie 31,70 PLN/100 mb.
Jeśli rolnik nie będzie akceptował dostosowania do nowych ram prawnych, będzie mógł zakończyć podjęte zobowiązanie, nawet pomimo tego, że zobowiązanie było realizowane krócej niż 5 lat. Wówczas zwrot pobranych płatności nie będzie wymagany w stosunku do okresu, w którym zobowiązanie było realizowane.
W przypadku jeśli rolnik deklaruje kilka pakietów, w tym jeden z powyższych (Pakiet 8 lub 9), i nie akceptuje zmian wynikających z dostosowania do nowych ram prawnych w ramach tych pakietów (tj. zmiana wymogów, zmiana stawek), wówczas zobowiązanie będzie mogło zostać zakończone jedynie w odniesieniu do tego pakietu, dla którego zmian rolnik nie akceptuje.
W pozostałej części zobowiązanie musi być kontynuowane.
II. Uznanie wariantów 8.2. Międzyplon ozimy oraz 8.3. Międzyplon ścierniskowy jako praktyk równoważnych
Ponadto warianty 8.2. Międzyplon ozimy i 8.3. Międzyplon ścierniskowy pakietu 8. Ochrona gleb i wód mogą być uznane za praktyki równoważne do jednej z praktyk rolniczych korzystnych dla klimatu i środowiska, o których mowa w art. 43 rozporządzenia ws. płatności bezpośrednich (UE) Nr 1307/2013, tj. dywersyfikacji upraw.
W przypadku, kiedy rolnik nie będzie deklarował danego wariantu jako praktyki równoważnej, stawka płatności pozostaje bez zmian.
Natomiast w przypadku, jeśli rolnik będzie deklarował wariant 8.2. Międzyplon ozimy lub 8.3. Międzyplon ścierniskowy jako praktykę równoważną do jednej z praktyk zazielenienia, tj. dywersyfikacji upraw, wówczas mając na względzie przepisy unijne, tj. art. 39 ust. 1 rozporządzenia delegowanego (UE) nr 639/2014, konieczne jest zmniejszenie stawki płatności rolnośrodowiskowej o kwotę odpowiadającą 1/3 średniej płatności z tytułu praktyk rolniczych korzystnych dla klimatu i środowiska na hektar.
Stawki płatności będą wynosiły:
- Wariant 8.2. Międzyplon ozimy – stawka płatności na obszarach zagrożonych erozją wodną – 662 zł/ha, a na pozostałych obszarach 371 zł/ha.
- Wariant 8.3. Międzyplon ścierniskowy – stawka płatności na obszarach zagrożonych erozją wodną – 602 zł/ha, a na pozostałych obszarach 349 zł/ha.
Przedmiotowa zmiana wymogów/stawek płatności, o której mowa w punkcie i jest wynikiem dostosowania do ram prawnych nowego okresu programowania. Uznanie wariantów 8.2. i 8.3. jako praktyki równoważnej do jednej z praktyk rolniczych korzystnych dla klimatu i środowiska, o których mowa w art. 43 rozporządzenia ws. płatności bezpośrednich (UE) Nr 1307/2013, tj. dywersyfikacji upraw, wynika z decyzji podjętej przez Państwo Członkowskie.
Powyższe zmiany zostały przyjęte przez Komitet Monitorujący Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 i wymagają akceptacji Komisji Europejskiej.
Opracowano w Departamencie Płatności Bezpośrednich MRiRW
Antraknoza fasoli jest chorobą, której sprawcą jest grzyb należący do klasy grzybów niedoskonałych. Choroba występuje we wszystkich krajach, gdzie uprawiana jest fasola. W Polsce jest jedną z groźniejszych chorób fasoli powodującą nierzadko duże szkody. Poraża najsilniej odmiany szparagowe. Ponadto bardziej podatne na tę chorobę są odmiany, które silniej się rozrastają i tworzą zwarte owocostany.
Objawy choroby występują już często na liścieniach w postaci wgłębnych plamek o zabarwieniu czerwonawym lub brązowym. Nieco później na części podliścieniowej i na pędach tworzą się bardziej nieregularne, wydłużone w kształcie smug plamy nekrotyczne barwy brunatnej. Podobne objawy obserwuje się na nerwach liści, ale obejmują one często blaszkę liściową. Na strąkach tworzą się okrągławe, brunatne, często wgłębione plamy. Plamy te są duże, o średnicy do 1 cm, wyraźnie koncentryczne z brzegiem wzniesionym. W przypadku większego nasilenia choroby plamy zlewają się, obejmując dużą powierzchnię strąka. W miejscu plam tkanka strąka przeważnie ulega zniszczeniu i wówczas powstają również brunatne plamy na nasionach. Podczas wilgotnej pogody plamy na opanowanych organach roślin pokrywają się różowym nalotem.
Grzyb zimuje głównie w nasionach oraz resztkach porażonych roślin. W okresie wegetacji rozprzestrzenia się za pomocą zarodników konidialnych przenoszonych przez krople deszczu, a na większe odległości przez wiatr. Rozwojowi choroby sprzyjają zatem długotrwałe opady deszczu, obfita rosa oraz mgła.
Aby zapobiegać chorobie, należy wysiewać nasiona zdrowe i pochodzące ze zdrowych plantacji, nie przekraczając norm wysiewu. Profilaktycznie nasiona należy zaprawiać zgodnie z zaleceniami Programu Ochrony Warzyw. Opryskiwać plantację środkami ochrony roślin należy również zgodnie z zaleceniami Programu Ochrony Warzyw, nierzadko już wkrótce po wzejściu roślin.
Cennik wybranych usług mechanizacyjnych w I półroczu 2014 r.
Przygotowane przez Lucyna Grudzień-KozaczkaPoniżej w części Pobierz załączniki zamieszczamy plik PDF, w którym znajdują się ceny usług mechanizacyjnych odnotowane z rynku w I półroczu 2014 r.
- Ceny usług mechanizacyjnych w I półroczu 2014 r. (3724 Pobrań)
Jesień to pracowity czas w polu, bo wiele też zależy od warunków atmosferycznych. W natłoku prac nie można jednak zapominać o dochowaniu ustawowych terminów.
Rolnicy, którzy realizują pakiet Ochrona gleb i wód w ramach programu rolnośrodowiskowego muszą pamiętać, że do dnia 30 września są zobowiązani wysiać międzyplony. Także rolnicy, którzy realizują pakiet Ekstensywne trwałe użytki zielone muszą wiedzieć, że najpóźniej do dnia 30 września można kosić użytki zielone objęte zobowiązaniem.
Ważne terminy dotyczą też stosowania nawozów. Nawozy naturalne i organiczne, w postaci stałej lub płynnej, stosuje się w okresie od dnia 1 marca do dnia 30 listopada, z wyjątkiem nawozów stosowanych pod uprawy pod osłonami.
Wiele ważnych terminów dotyczy rolników, którzy posiadają uprawy, w całości lub w części położone na obszarach szczególnie narażonych na zanieczyszczenia związkami azotu pochodzącymi ze źródeł rolniczych, tzw. OSN, tj.:
- nawozy naturalne i organiczne na gruntach ornych stosuje się w okresie od dnia 1 marca do 15 listopada,
- nawozy płynne naturalne na łąkach trwałych i pastwiskach trwałych stosuje się od dnia 1 marca do dnia 15 sierpnia,
- nawozy stałe naturalne stosuje się:
- na łąkach trwałych od dnia 1 marca do dnia 30 listopada,
- na pastwiskach trwałych od dnia 1 marca do dnia 15 kwietnia i od dnia 15 października do dnia 30 listopada.
Nawożenia nie stosuje się przez cały rok na glebach nieuprawianych, w tym na ugorach.
Natomiast nawozy azotowe mineralne stosuje się:
- na gruntach ornych i w uprawach wieloletnich od dnia 1 marca do dnia 15 listopada (termin ten nie dotyczy producentów buraków, kukurydzy, którzy zawarli umowę kontraktacyjną na dostawę buraków, kukurydzy po dniu 15 listopada; dla nich jesienny termin graniczny stosowania nawozów azotowych mineralnych oblicza się dodając 14 dni do terminu dostawy produktów rolnych objętych umową kontraktacyjną, jednak nie później niż po zakończeniu okresu wegetacyjnego w danym regionie).
Jeżeli rolnik, zgodnie z przepisami, składuje obornik na pryzmie bezpośrednio na gruncie, musi pamiętać, że wolno mu w taki sposób składować nawóz nie dłużej niż przez 12 tygodni i tylko do dnia 31 października (począwszy od dnia 1 marca).
(Dz. Urz. Woj. Wlkp., Poznań, 20.08.2012 r., poz. 3601 oraz Dz. Urz. Woj. Dolnośl., Wrocław, 17.09.2012 r., poz. 3157 i Dz. Urz. Woj. Wlkp., Poznań, dnia 14 września 2012 r., poz. 3847).
Opracowanie: Wioletta Kmiećkowiak, Dział EOŚ WODR w Poznaniu
Projekt nowelizacji ustawy o ubezpieczeniach dotowanych upraw rolnych
Przygotowane przez Salomea AntoniakJedną ze zmian w projekcie jest zmiana dotycząca producentów owoców i warzyw gruntowych. Będą oni mogli uzyskać dopłaty z budżetu do składek ubezpieczenia nawet wtedy, gdy stawka taryfowa będzie wyższa niż 6% sumy ubezpieczenia tych upraw. Do chwili obecnej producenci upraw warzyw gruntowych oraz drzew i krzewów owocowych, w sytuacji gdy zakład ubezpieczeń ustalił składkę ubezpieczenia z zastosowaniem stawki taryfy powyżej 6% sumy ubezpieczenia, nie mogli korzystać z możliwości dopłat z budżetu państwa. W projekcie nowelizacji ustawy określono definicję producenta rolnego prowadzącego działalność rolniczą, obowiązującą przy ubieganiu się o dopłaty bezpośrednie. Dopłaty będą przysługiwały producentom rolnym w wysokości do 65% składki z tytułu ubezpieczenia upraw, z zastosowaniem stawek taryfowych ubezpieczenia nieprzekraczających:
- 3,5% sumy ubezpieczenia upraw zbóż, kukurydzy, rzepaku jarego, rzepiku, ziemniaków lub buraków cukrowych;
- 5% sumy ubezpieczenia upraw rzepaku ozimego, warzyw gruntowych, chmielu, tytoniu, drzew i krzewów owocowych, truskawek lub roślin strączkowych.
W projekcie skrócono z 30 do 14 dni termin, od którego zakłady ubezpieczeń ponoszą odpowiedzialność po zawarciu umowy obowiązkowego ubezpieczenia upraw rolnych od ryzyka wystąpienia szkód spowodowanych suszą i powodzią. Znowelizowane przepisy ustawy mają obowiązywać od 1 stycznia 2015 r.
Cięcie żywopłotu po posadzeniu
Krzewy liściaste sadzone wiosną tnie się zaraz po posadzeniu, sadzone jesienią dopiero na przedwiośniu – luty, marzec. Żywopłoty formowane tniemy nisko 5-10 cm nad ziemią, aby doprowadzić do właściwego zwarcia krzewów. Krzewy ozdobne z kwiatów w żywopłotach nienormowanych tnie się tak, jak krzewy sadzone pojedynczo, tzn. skracamy przede wszystkim ich długie pędy w różnym stopniu od około 1/3 do 2/3 oraz usuwamy całkowicie przy ziemi pędy krzyżujące się i słabe. Rośliny zimozielone, zarówno liściaste jak i iglaste, nie mogą być tak radykalnie skracane. Na ogół wystarcza tu niewielkie cięcie korekcyjne, wyrównawcze.
Dalsze prowadzenie żywopłotu
Pierwszy etap prowadzenia żywopłotu to jego formowanie, czyli doprowadzenie go do określonych rozmiarów. Przy sadzeniu młodych roślin trwa on przynajmniej kilka lat. Roczny przyrost żywopłotu na tym etapie należy utrzymywać w granicach około 5-15 cm, przy czym mniejsze wartości dotyczą żywopłotów ogródkowych i niskich.
Drugi etap prowadzenia to stabilizacja żywopłotu, czyli ograniczenie do minimum jego podwyższania. Usuwamy teraz nowe pędy prawie całkowicie, pozostawiając tylko ich nasady o długości 1-2 cm. Żywopłot formowany musi wyglądać porządnie przez cały rok, a więc powinien stale utrzymywać swoje ściśle geometryczne kształty. Osiągniemy to wykonując w odpowiednim terminie przynajmniej dwa cięcia; pierwsze późną wiosną lub wczesnym latem, a więc w końcu maja lub czerwcu, kiedy młode pędy nie są jeszcze zbyt zdrewniałe; drugie latem w sierpniu, kiedy wzrost jest już zakończony, a więc nie wyrastają już nowe pędy. Między pierwszym a drugim zasadniczym cięciem należy wykonać cięcie korekcyjne, usuwając wybujałe pędy z żywopłotu.
Opracowanie: Jarosław Górski, WODR Poznań
Więcej...
Odstępstwa dotyczące maksymalnego udziału nieekologicznych pasz białkowych i wprowadzania kur nieekologicznych do produkcji jaj – przedłużone do końca 2017 r.
Przygotowane przez Elżbieta DryjańskaTo bardzo ważna informacja dla polskich producentów ekologicznych, gdyż wciąż praktycznie niedostępne są u nas surowce białkowe (gotowe mieszanki paszowe są sprowadzane z zagranicy) i młode kury (z chowu ekologicznego) w większej liczbie. Przedłużenie terminu maksymalnego udziału (5%) nieekologicznych pasz białkowych oraz przedłużenie możliwości wprowadzania młodych kur nieekologicznych do produkcji jaj w wieku do 18 tygodni wnosi Rozporządzenie wykonawcze UE nr 836/2014 z dnia 31 lipca 2014 r., zmieniające rozporządzenie (WE) nr 889/2008 ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli.
Przyjęte przez Komisję Europejską rozporządzenie nr 836/2014 przedłuża jedynie okresy przejściowe do końca 2017 roku. Natomiast w konsultowanym obecnie projekcie nowego rozporządzenia unijnego w sprawie produkcji ekologicznej, planowane jest zniesienie wszystkich odstępstw (w tym dopuszczenie do stosowania nieekologicznych surowców białkowych i młodych kur nieekologicznych). Wejście w życie nowych przepisów w tej postaci, tzn. ze zniesionymi wszystkimi odstępstwami, skutkować może całkowitym zniknięciem polskich certyfikowanych ekologicznych jaj z rynku.
Uwaga producenci owoców i warzyw! Kontrole wycofań z rynku, zielonych zbiorów i niezbierania oraz termin składania wniosku o płatność
Przygotowane przez Andrzej MachowiczAgencja Rynku Rolnego informuje, że od poniedziałku w całym kraju trwają kontrole plantacji czy upraw zgłoszonych przez producentów w powiadomieniach. Kontrole są jednym z etapów wynikających z realizacji procedury dotyczącej wsparcia dla dotkniętych embargiem rosyjskim. Wszystkie pozytywnie zweryfikowane powiadomienia będą zakwalifikowane do złożenia wniosku o rekompensatę, która zostanie wypłacona zgodnie ze stawkami ogłoszonymi przez KE. Jednocześnie przypomina się, że kontrolowane są tylko plantacje czy uprawy, które zostały ujęte w powiadomieniach złożonych do OT ARR do dnia 3 września. Kontrolą objęte jest 100% powiadomień złożonych od 18 sierpnia do 3 września.
Jednocześnie ARR informuje, że na podstawie art. 11 ust. 1 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) nr 932/2014 z dnia 29.08.2014 r. ustanawiającego tymczasowe nadzwyczajne środki wsparcia dla producentów niektórych owoców i warzyw oraz zmieniającego rozporządzenie (UE) nr 913/2014 oraz § 6 ust. 3 rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 4 września 2014 r. w sprawie realizacji przez Agencję Rynku Rolnego zadań związanych z ustanowieniem tymczasowych nadzwyczajnych środków wsparcia producentów niektórych owoców i warzyw w związku z zakazem ich przywozu z Unii Europejskiej do Federacji Rosyjskiej (Dz.U. z 2014 r., poz. 1190), termin składania wniosków o udzielenie nadzwyczajnego wsparcia w ramach mechanizmu „Tymczasowe nadzwyczajne wsparcie producentów owoców i warzyw” upływa z dniem 15 października 2014 r.
Rozproszone małe źródła energii odnawialnej mogą zmienić oblicze polskiej wsi. Problemy, takie jak rosnące koszty energii, niska jakość usług energetycznych czy lokalne zanieczyszczenie powietrza w sezonie grzewczym, powodują, że polscy rolnicy coraz częściej interesują się odnawialnymi źródłami energii.
Inwestycja we własne instalacje i wytwarzanie energii na potrzeby swojego gospodarstwa daje szansę między innymi na poprawę bezpieczeństwa energetycznego, obniżenie kosztów produkcji rolnej, ograniczenie zanieczyszczenia powietrza, a w niektórych przypadkach także na lepsze zagospodarowanie odpadów rolniczych (produktów ubocznych gospodarki rolnej).
Obecnie rolnicy mają do wyboru wiele typów mikroinstalacji OZE. Jednak wybór urządzenia lub urządzeń najlepiej dopasowanych do charakterystyki zużycia energii w danym gospodarstwie nie jest łatwy, ani oczywisty. Znalezienie właściwych informacji, podjęcie decyzji i przejście całego procesu inwestycyjnego również do prostych nie należy.
Rolnik za pomocą interaktywnego narzędzia internetowego, odpowiadając na proste pytania, może dopasować mikroinstalację OZE do struktury zużycia energii w jego gospodarstwie. Jednocześnie sprawdzi, jakie urządzenia będą działały najbardziej efektywnie w dostępnych warunkach (np. ukształtowanie terenu, powierzchnia dachów).
Na stronie www.gospodarzzenergia.pl udostępniony jest ponadto wyjątkowo bogaty zestaw informacji na temat nie jednego, ale aż różnych typów mikroinstalacji OZE:
- systemów fotowoltaicznych,
- małych elektrowni wiatrowych,
- mikrobiogazowni,
- kolektorów słonecznych,
- kotłów na biomasę,
- gruntowych pomp ciepła.
W poradniku inwestora znajdują się z kolei praktyczne informacje na temat tego, jak wygląda rynek technologii OZE, na czym polegają procedury administracyjne i jakie są sposoby finansowania inwestycji we własne mikroźródła.
Temat mikrogeneracji OZE przybliżą dodatkowo zamieszczane na stronie reportaże filmowe, prezentujące m.in. wypowiedzi ekspertów na temat możliwości wykorzystania odnawialnych źródeł na wsi oraz wypowiedzi rolników, którzy korzystają z mikroinstalacji OZE. Warte polecenia są także sondy i opracowywane na ich podstawie raporty.
Projekt realizuje Polski Klub Ekologiczny Okręg Mazowiecki w partnerstwie z Fundacją na Rzecz Rozwoju Polskiego Rolnictwa i Instytutem Energetyki Odnawialnej.
Projekt jest dofinansowany ze środków Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej.
Najważniejsza w Polsce impreza branży produktów ekologicznych i regionalnych
Przygotowane przez Elżbieta DryjańskaW dniach 3-5 października 2014 r. odbędzie się najważniejsza w Polsce impreza branży produktów ekologicznych i regionalnych – VII Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Regionalnej NATURA FOOD. Miejsce imprezy – tereny targowe: Hala Expo-Łódź, al. Politechniki 4. Podczas Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Regionalnej NATURA FOOD swoją ofertę będą prezentować: producenci i przetwórcy żywności ekologicznej, regionalnej i tradycyjnej. Ponadto odbędą się: konferencja i forum ekobranży poświęcone rolnictwu ekologicznemu, zmianom w prawodawstwie UE w rolnictwie ekologicznym, marketingowi produktów ekologicznych.
Konferencja IFOAM EU odbędzie się piątek, 3 października 2014 r. w sali konferencyjnej A w godz. 12.30-14.00 nt. Nowe rozporządzenia dotyczące rolnictwa ekologicznego w Europie Środkowej i Wschodniej.
Dyrektor EU IFOAM Marco Schlüter wyjaśni główne zmiany w prawodawstwie UE i nowego planu działania UE w rolnictwie ekologicznym, skupiając się na ekologicznych wyzwaniach i możliwościach dla operatorów, takich jak producenci, handlowcy i sprzedawcy.
Główne tematy, które zostaną omówione, to: proponowany system importu oraz wymogi certyfikacji detalistów, ewentualne wprowadzenie progu decertyfikacji dot. pestycydów, nowe przeszkody administracyjne i obciążenia, potencjalny wpływ na MŚP oraz nowe wymogi środowiska naturalnego.
IFOAM EU domaga się rewizji nowego rozporządzenia dot. rolnictwa ekologicznego, gdyż stoi na stanowisku wspierającego rozwój sektora poprzez stopniowe procesy zmian krok po kroku. Jednocześnie zaznacza, że przepisy te powinny uwzględniać różnorodność państw, regionów i podmiotów członkowskich. Dalsze ulepszenia, w celu zapewnienia właściwej realizacji kontroli w państwach członkowskich i regionach, powinny być kluczowym elementem nowego wniosku.
I FORUM EKObranży odbędzie się w piątek, 3 października 2014 r., sala konferencyjna A/B; organizator: Miedia Export Sp. z o.o., wydawca czasopisma branżowego EKOdostawcy. Poniżej program:
godz. 14.45 - 15.00 Otwarcie I Forum Ekobranży – Rozwój branży produktów ekologicznych i żywności funkcjonalnej w Polsce. Osiągnięcia, potencjał, szanse i wyzwania
godz. 15.00 - 15.45 Panel dyskusyjny: Dokąd zmierza ekobranża? Dynamika sprzedaży produktów ekologicznych i prozdrowotnych; Czynniki stymulujące popyt na certyfikowane produkty; Podaż produktów i firm; Rozpoznawalność marek, a skuteczny marketing firm i sklepów ze zdrową żywnością.
godz. 16.00 - 16.15 W jakim kierunku zmierza handel detaliczny i hurtowy w ekobranży?
godz. 16.15 - 17.00 Panel dyskusyjny: Rozwój i specyfika kanałów dystrybucji produktów ekologicznych i prozdrowotnych
Rozwój tradycyjnych punktów ze zdrową żywnością; Rosnące znaczenie aptek i sklepów zielarskich w dystrybucji ekoproduktów; Sklepy internetowe – szansa czy zagrożenie?; Rosnący kapitał sieci wyspecjalizowanych w dystrybucji ekologicznych produktów; Produkty ekologiczne i prozdrowotne w dużych sieciach handlowych – efekt skali.
BIObiznes Forum odbędzie się w sobotę 4 października (14.00 - 17.15) i niedzielę 5 października (11.00 - 14.00)
BIObiznes Forum to cykl spotkań dla właścicieli i pracowników sklepów z ekoproduktami. Będzie to już trzecia edycja panelu, którego organizatorem są Międzynarodowe Targi Łódzkie. Uczestnicy uzyskają praktyczną wiedzę i porady jak zwiększyć sprzedaż w swoim sklepie, jak profesjonalnie obsługiwać klienta, jak odpowiadać na pytania klientów, jak wykorzystać e-marketing i social media w promocji własnej marki czy sklepu. BIOBIZNES FORUM ma charakter otwarty. Poniżej program:
Sobota, 4 października 2014 r.
godz. 14.00 - 14.15 Wprowadzenie; prowadzenie: Karol Przybylak, Biokurier.pl
godz. 14.15 - 15.45 Opakowanie – czy szata zdobi? Znacznie opakowania, trendy, praktyka – dla producentów żywności; prowadzenie: Akademia Sztuk Pięknych w Łodzi
godz. 15.45 - 16.15 Design opakowań – nie szata zdobi człowieka, a produkt. Czy opakowanie ma wpływ na wybór konsumenta? Jakie cechy powinno mieć opakowanie, żeby było atrakcyjne?; prowadzenie: Rafał Dobrochowski, Akademia Sztuk Pięknych w Łodzi
godz. 16.15 - 16.45 Etykieta – wizytówka opakowania. Możliwości poligraficzne etykiet dla producentów ECO; prowadzenie: HIT – Kody Kreskowe
godz. 16.45 - 17.15 Marketing sensoryczny produktów Eko, Eko-emarketing, budowanie zielonego wizerunku w sieci; prowadzenie: Dolores Greń
Niedziela, 5 października 2014 r.
godz. 11.00 - 11.45 Jak pozyskać dofinansowanie? Jakie są możliwości startupu?; prowadzenie: Tomasz Piestrak, Łódzka Agencja Rozwoju Regionalnego
godz. 12.00 - 12.30 Kiedy otworzyć sklep z żywnością EKO? O czym pamiętać podejmując taką decyzję? Jak wybrać lokalizację?; prowadzenie: Sylwester Strużyna, Bio Planet Polska
godz. 12.30 - 13.00 Idealnie zaprojektowany EKO sklep; prowadzenie: EKOdostawcy
godz. 13.00 - 13.45 Doświadczenia, porady i zalecenia odnośnie tematu: jak zwiększyć dochody w sklepie; prowadzenie: Paulina Jonczynski, Niemcy
godz. 13.45 - 14.15 Import produktów ekologicznych w pigułce; prowadzenie: Michał Kapica, Smak Natury
Rolnicy ekologiczni i producenci branży Eko mają szansę bliższego zapoznania się z planowanymi zmianami w prawodawstwie UE w zakresie rolnictwa ekologicznymi oraz poznać tajniki marketingowe. Warto skorzystać z bogatej oferty i uczestniczyć w najważniejszej w Polsce imprezie branży produktów ekologicznych i regionalnych.