Pomoc związana z wystąpieniem szkód wywołanych niekorzystnymi zjawiskami atmosferycznymi - WODR Poznań

      Spółdzielnia Mleczarska LAZUR w Nowych Skalmierzycach to nowoczesna firma  z tradycjami, znana nie tylko w kraju ale i za granicą. Początki działalności sięgają 1929 roku.

Okazją do zapoznania się z historią i obecną działalnością firmy , było posiedzenie Rady Powiatowej WIR w Ostrowie Wielkopolskim, w którym uczestniczyli przedstawiciele instytucji działających  w otoczeniu rolnictwa oraz związków i organizacji rolniczych w tym WODR. Spotkanie to odbyło się na terenie FIRMY Lazur- Spółdzielczego Związku Grup Producentów Rolnych w Nowych Skalmierzycach.

                Dzisiaj Firma znana jest przede wszystkim dzięki szlachetnym serom pleśniowym o najwyższej jakości. Wieloletnie doświadczenie, unikalna receptura pozwalają na osiąganie tak dużych sukcesów . Do 2000 roku wytwarzany był jeden rodzaj sera-LAZUR z błękitną pleśnią, w następnych latach wprowadzono sery z białą i niebieską pleśnią oraz serki do smarowania.

Unikalne sery  Lazur charakteryzują się  wyjątkowym maślanym smakiem z  wyszukanym posmakiem charakterystycznym dla danego rodzaju pleśni – niebieskiej i zielonej. Efekty takie osiąga się podczas wielotygodniowego dojrzewania w specyficznych  i ściśle kontrolowanych warunkach. Lazur to jedyny na rynku producent serów z przerostem pleśni zawierających aktywne kultury bakterii probiotycznych.

W 2010 roku oddano do użytku nową halę produkcyjną  wyposażoną w najnowocześniejszy park maszynowy , umożliwiło to  spółdzielni zwiększyć wydajność oraz moce produkcyjne.

Sery LAZUR wytwarzane są z mleka krowiego pasteryzowanego, dostarczane przez producentów , którzy muszą spełniać najwyższe wymagania jakościowe.

Lazur to firma ze 100-procentowym kapitałem polskim.

Sery LAZUR są znane i doceniane zarówno w kraju jak i za granicą.  Zdobyły wiele cennych i prestiżowych nagród min. czterokrotnie Polskie Godło Promocyjne „Teraz Polska”.

Taka forma  działalność spółdzielczej  godna jest docenienia i naśladowania przez innych.

 

Źródła: Lazur - Katalog produktów,  lazur .pl

Ostatnio zmieniany 09 stycznia 2018

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa zakończyła weryfikację wniosków w ramach działania "Premie dla młodych rolników" w ramach poddziałania "Pomoc w rozpoczęciu działalności gospodarczej na rzecz młodych rolników" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. W naborze wniosków w 2017 roku złożono w skali kraju 4903 wnioski o przyznanie premii dla młodych rolników. W poszczególnych województwach złożono następującą ilość wniosków:

  • dolnośląskie - 103
  • kujawsko-pomorskie - 380
  • lubelskie - 596
  • lubuskie - 78
  • łódzkim - 368
  • małopolskie - 198
  • mazowieckie - 854
  • opolskie - 90
  • podkarpackie - 98
  • podlaskie - 527
  • pomorskie - 234
  • śląskie - 88
  • świętokrzyskie - 255
  • warmińsko-mazurskie - 256
  • wielkopolskie - 629
  • zachodniopomorskie - 149

Analizując, na podstawie informacji o kolejności przysługiwania pomocy, wcześniejsze nabory w odniesieniu dla Wielkopolski, należy stwierdzić, że rośnie zainteresowanie młodych rolników działaniem "Premie dla młodych rolników”. W roku 2015 ARiMR pozytywnie zweryfikowała 376 wniosków, w 2016 roku 450 wniosków, a 2017 roku 552 wnioski młodych rolników. W I kwartale 2018 roku zaplanowano kolejny nabór na premie dla młodych rolników.

Ostatnio zmieniany 09 stycznia 2018

Zainteresowanie działaniem było bardzo duże. Wymagało intensywnej pracy doradczej zmierzającej do odpowiedzi na pytanie, czy potencjalny beneficjent i jego gospodarstwo wpisują się w ramy programu „Restrukturyzacja małych gospodarstw”. Po weryfikacji niestety najczęściej okazywało się, że w gospodarstwie nie ma odpowiedniej bazy, aby uzyskać docelowo wymaganą wielkość ekonomiczną gwarantującą wzrost wielkości ekonomicznej o minimum 20%, w stosunku do wyjściowej i jednocześnie nie mniejszą niż 10 tys. euro. Niektórzy nie byli ubezpieczeni w KRUS, ponieważ byli dwuzawodowcami. Niektórzy rolnicy bali się potencjalnych kontroli i rozliczeń z programu. Reasumując w mojej ocenie znacznie mniej rolników aplikowało o środki niż sądziłam po ilości pytań jakie w trakcie doradztwa się pojawiały.

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w dniach od 30 marca do 28 kwietnia 2017 r. przeprowadziła nabór wniosków o przyznanie pomocy finansowej na operacje typu "Restrukturyzacja małych gospodarstw". Ogółem w całym kraju złożono 10 862 wniosków. Zgodnie z podziałem w poszczególnych województwach:

  • dolnośląskim - 185
  • kujawsko-pomorskim - 537
  • lubelskim - 2 118
  • lubuskim - 91
  • łódzkim - 1 011
  • małopolskim - 1 038
  • mazowieckim - 1 868
  • opolskim - 61
  • podkarpackim - 410
  • podlaskim - 641
  • pomorskim - 331
  • śląskim - 137
  • świętokrzyskim - 1 048
  • warmińsko-mazurskim - 355
  • wielkopolskim - 859
  • zachodniopomorskim – 172

Dla wszystkich pozytywnie zweryfikowanych wnioskodawców wystarczy środków na realizację działania. Beneficjenci otrzymali już decyzje. W Wielkopolsce 608 beneficjentów zostało zweryfikowanych pozytywnie. Po otrzymaniu decyzji rolnicy mają 9 miesięcy na złożenie wniosków o wypłatę I raty pomocy, stanowiącej 80% pomocy, nie więcej niż 48000 zł. Po złożeniu wniosku i pozytywnym jego zweryfikowaniu Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa ma 90 dni na wypłatę środków. Po wypłacie rolnik przechodzi do realizacji i inwestycji zawartych w swoim biznesplanie w nieprzekraczalnym terminie 3 lat od wypłaty środków. Po zrealizowaniu założeń biznesplanu może złożyć wniosek o wypłatę II raty pomocy, stanowiącej 20% pomocy, nie więcej niż 12000 zł.
Z harmonogramu ogłoszonego przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa  wynika, że w I kwartale będzie ogłoszony kolejny nabór na działanie „Restrukturyzacja małych gospodarstw”. Miejmy nadzieję, że potencjalni beneficjenci wykorzystają swoją szansę.

Ostatnio zmieniany 09 stycznia 2018

Demonstracja została zlokalizowana w gospodarstwie demonstracyjnym pana Leszka Prałata, który prowadzi działalność na terenie gminy Rydzyna. Pole demonstracyjne zostało zaplanowane i obsiane w miejscowości Nowa Wieś.

Zapotrzebowanie na nawozy azotowe nie jest stałe i może znacznie różnić się w poszczególnych latach dla różnych upraw. Jest zależne od czynników klimatycznych (deszcz, temperatury), przedplonu i zasobności stanowiska. Stosowanie stałej dawki azotu nie jest rozwiązaniem optymalnym. Rozdzielenie dawki azotu na większą ilość aplikacji optymalizuje pobór składnika przez roślinę. W ramach wspomagania podejmowanych decyzji możemy wykorzystać N-tester.

N-tester mierząc zawartość chlorofilu w roślinie umożliwia uzyskanie informacji o aktualnym stanie odżywienia rośliny. Jest ręcznym narzędziem, które pozwala na szybkie pomiary do ustalenia wymaganej dawki azotu bezpośrednio na polu. Pomiary uzależnione są od gatunku roślin, odmiany i fazy wzrostu. Aparat jest tak skalibrowany, aby uwzględnić te zmienności.

Jeśli będziemy wykonywać pomiary co 4-5 dni dane pozwolą nam na monitoring tempa odżywiania roślin azotem. Dzięki temu zaplanujemy nie tylko wysokość dawki, ale również termin jej zastosowania. Dopóki wartości pomiarowe znajdują się w zakresie wartości optymalnych (optimum jednostek 650 – 700), można mieć pewność, że rośliny są dobrze odżywione, jeśli spadną poniżej wartości krytycznej mamy konieczność przeprowadzenia nawożenia. Wynikające zalecenia są prawidłowe, w sytuacji, jeśli inny brak składników odżywczych nie ogranicza wzrostu uprawy.

Demonstracja realizowana była na polu uprawnym pszenicy ozimej, odmiany „PATRAS” na powierzchni 1,00 ha.

Pszenica została wysiana 18 października 2016 roku. Ilość wysiewu nasion kwalifikowanych 200 kg/ha. Pole było kompleksu glebowego pszenny - dobry, klasy bonitacyjne gleby: IIIa przy średniej zasobności P2O5 i MgO oraz wysokiej zawartości K2O ( analiza glebowa przeprowadzona była w sierpniu 2014 r.)  Przedplonem był rzepak ozimy. Nawożenie organiczne – gnojowica – zastosowana na tym stanowisku w 2016 roku przed siewem w dawce 20,0 ton, a nawożenie wapniowe – wapno magnezowe – w roku 2015 w dawce 1,5 t/ha. Siew pszenicy odbył się za pomocą agregatu uprawowo-siewnego, przy standardowej rozstawie rzędów i głębokości siewu, co spowodowało równomierne i wyrównane wschody jesienne zboża. Przed siewem zastosowano doglebowo nawożenie mineralne w postaci nawozu Suprofos  (3,10,25) w ilości 200 kg/ha. W okresie wiosennym w dniu 20.02.2017 r. zastosowano kolejny nawóz mineralny – Kizeryt MgO-25 w dawce 100,0 kg/ha oraz przystąpiono do nawożenia azotowego, którego wysokość została ustalona w oparciu o spodziewany plon 8 ,0 t/ha z uwzględnieniem części azotu pochodzącego z gnojowicy zastosowanej w roku 2016. W dniu 7.03.2017 r. doglebowo zastosowano roztwór saletrzano-mocznikowy RSM w dawce 150 kg/ha. Pierwszą lustrację pola przeprowadzono 25.04. 2017. Wskaźnik wykazał 575 jednostek i niedobór azotu na poziomie 90 kg/ha. Nawożenie azotowe uzupełnione zostało w dniu 26.04.2017 roku o kolejną dawkę RSM w ilości 200 kg/ha.

Kolejne pomiary wykazywały poziom jednostek w zakresie odżywienia optymalnego. Zastosowano też dokarmianie dolistne mikroelementami w postaci nawozów Zboże Plus w ilości 2x2 kg/ha razem z siarczanem magnezu 2x 5 kg/ha połączonych z zabiegami ochrony roślin. Prowadzona ochrona plantacji obejmowała wiosenne zwalczenie chwastów: Lentipur 500 SC i Rubin SX 50 SG. W celu zwalczenia chorób grzybowych i zabezpieczenia plantacji na dłuższy okres czasu zastosowano w dniu 24.04.2014 r. preparat Wirtuoz 520 EC w dawce 1 l/ha, do którego dodano  preparat na skracanie roślin pszenicy Cuadro 250 EW w dawce 0,25 l/ha i antywylegacz w dawce 0,5 l/ha oraz drugi zabieg w mieszance: Tazer 250 SC w dawce 0,50 l/ha, Kosa 250 EW w dawce 0,50 l/ha i Lotus 750 EC w dawce 0,25 l/ha. Według oceny stopień porażenia chorobami był mały, szkodniki – skrzypionka- bardzo mały i nie wymagała zwalczania. Wyleganie nie wystąpiło.

Zbiór odbył się w dniu 5 sierpnia 2017 roku. Obliczony plon ziarna z 1 ha wyniósł 8,5 t/ha.

Testowanie pozwoliło racjonalnie zastosować nawożenie azotowe. Bardzo dobre stanowisko po rzepaku i korzystny przebieg pogody, umożliwiły ograniczenie zużycia nawozu azotowego. Uzyskano oszczędność ok. 34 kg czystego składnika /ha w stosunku do założonego nawożenia na podstawie zaleceń nawozowych, przy uzyskaniu również wyższego plonu.

W wyniku przeprowadzonej kalkulacji nadwyżka bezpośrednia wyniosła : 3016 zł/ha.

 

Ostatnio zmieniany 16 stycznia 2019

W ostatnich latach zmienia się podejście do roli, jaką w kształtowaniu zdrowia człowieka odgrywa żywność. Wzrasta zainteresowanie przeciwutleniaczami (antyoksydantami) jako komponentami diety, co jest związane z ich korzystnym wpływem na ludzkie zdrowie. W badaniach epidemiologicznych wykazano, że poprawnie skomponowana dieta, dostarczająca energii głównie ze źródeł roślinnych może zapobiegać rozwojowi pewnych chorób, np. nowotworów lub arteriosklerozy.  Szczególne zainteresowanie wzbudza aktywna rola niektórych substancji pokarmowych w kształtowaniu dobrego zdrowia i długowieczności oraz w procesach inicjacji, promocji i hamowania chorób, szczególności chorób nowotworowych i układu krążenia.
Wśród substancji bioaktywnych zawartych w żywności niezwykle istotną rolę odgrywają przeciwutleniacze takie jak polifenole, witamina C, E i karotenoidy. Szczególnie dużą aktywnością przeciwutleniającą wśród produktów roślinnych wyróżniają się owoce jagodowe bogate w antocyjany i taniny, a także produkty przetworzone, jak soki i wina.
W grupie warzyw wskazać należy na pomidory i przetwory pomidorowe bogate w likopen, ponadto takie gatunki, jak: czosnek, jarmuż, brokuły, buraki i brukselka.
Burak ćwikłowy jest powszechnie uprawianym w Polsce warzywem korzeniowym. Korzenie buraka spożywa się w postaci wielu potraw i przetworów. Burak ćwikłowy jest spożywany w stanie świeżym przez większą część roku, ponadto stanowi jedno
z podstawowych warzyw wykorzystywanych powszechnie w przemyśle przetwórczym do produkcji ćwikły, soków pitnych, zup, konserw, mrożonek. U młodych roślin częścią jadalną są również liście.
W świeżej masie buraka znajduje się ok. 1,8% białka i 4,9% cukrów,
1% błonnika. Są one ponadto źródłem soli mineralnych, wapnia, fosforu, magnezu i żelaza. Liście buraka zawierają więcej białka i soli mineralnych niż korzenie. Zwraca się uwagę na dużą wartość dietetyczną buraków ze względu na obecność błonnika, wpływającego korzystnie na procesy trawienne.
Za właściwości przeciwutleniające buraka ćwikłowego odpowiedzialne są głównie betalainy. Barwniki betalainowe buraka ćwikłowego składają się z fioletowej betacyjaniny (betanina)
i żółtej betaksantyny. Znacznie większą aktywność przeciwutleniającą wykazują barwniki czerwone, niż barwniki żółte. Betanina łatwiej przenika z przewodu pokarmowego do krwioobiegu i wykazuje właściwości przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe. Działa odkwaszająco oraz regulujące funkcjonowanie układu pokarmowego. Staje się wschodzącą gwiazdą wśród antyoksydantów. Burak ćwikłowy jako jedyne warzywo zawierające betaninę, stał się surowcem do produkcji barwników naturalnych, dopuszczonych do stosowania bez ograniczeń w przemyśle spożywczym.
Polska znajduje się w światowej czołówce jeśli chodzi o spożycie burków ćwikłowych,
a dzięki zawartej w nich betaninie, która ma duże właściwości antyoksydacyjne, korzystnie wpływa na nasz organizm z żywieniowego punktu widzenia.
 
Źródła:
1.    Dobrakowska-Kopecka Z., Doruchowski W.R, Gapiński M.(1999): Warzywnictwo.  
     PWRiL Warszawa
2. Orłowski M., Kołota E. (1999): Uprawa Warzyw. Wyd. BRASIKA, Szczecin
3. Nogala-Kałucka M. (2007): Przeciwutleniacze w żywności. Aspekty zdrowotne,       
    technologiczne, molekularne i analityczne. Red.: Grajek W., Wyd. Naukowo-Techniczne,    
    Warszawa
 

W niedzielę 03 grudnia 2017 roku w Krzywiniu odbył się „Świąteczny Jarmark Pomysłów” połączony z „Biegiem Fartucha’’.
W ramach organizowanego Jarmarku przygotowany został szereg atrakcji dla jego uczestników. Można tam było poczuć atmosferę zbliżających się świąt. W programie znalazły się  m.in. :
•    Kiermasz Świąteczny
•    Barszcz Burmistrzów
•    Bieg Fartucha
•    Występ zespołu  "Semplicze"
•    Bicie rekordu Polski na największą ilość osób jednocześnie jedzących pierniki
•    Występ Mażoretek Verva-Krzywiń
•    Świąteczny koncert orkiestry OSP Krzywiń
Podczas  blisko 5 godzinnej imprezy można było także odwiedzić liczne stoiska z ręcznie robionymi ozdobami i dekoracjami świątecznymi.  W ramach przeprowadzonego Festiwalu Smaków można było posmakować wielu domowych, wspaniałych dań .Swoje robótki, potrawy wigilijne oraz świąteczne ciasta zaprezentowały między innymi Koła Gospodyń z Gminy Krzywiń, szkoły i przedszkola. W II Biegu Fartucha wzięło udział blisko 500 biegaczy w głównym biegu,  50 zawodników startujących w Nordic Walking oraz ponad 300 dzieci rywalizujących na mniejszych dystansach. Jedną z atrakcji było także bicie rekordu Polski na największą ilość osób jednocześnie jedzących pierniki. Rekord udało się pobić – 780 osób jadło razem pierniki.
Cała impreza cieszyła się dużym zainteresowaniem.
 

Dziedzictwo kulturowe wsi to dorobek poprzednich pokoleń – mieszkańców obszarów wiejskich. To nie tylko budynki, dobra ruchome (meble, wyposażenie kościołów), produkty (gatunki roślin, lokalne rasy zwierząt), produkty przetworzone (wędliny, sery) to także krajobraz polskiej wsi, muzyka, sztuka, zwyczaje i święta. Niewiele z tych elementów przetrwało – dlatego tak ważne są działania, których celem jest ochrona spuścizny po naszych przodkach.

Trzeba tu podkreślić wielką rolę, jaką odegrała wieś w budowaniu naszej ojczyzny. Polska przez wieki to była wieś, to do wsi przynależał dwór. Wymiana towarów początkowo opierała się na płodach rolnych pochodzących ze wsi. Przez lata polska wieś się zmieniała. Jeszcze nie tak dawno kojarzona była z zacofaniem, młodzi ludzie emigrowali do miast w poszukiwaniu lepszego życia, nie widząc perspektyw do życia na wsi.

W dzisiejszych czasach zauważamy ciekawą tendencję wśród mieszkańców miast. Zaczynają  życie wiejskie doceniać i na wsi się osiedlają a nierzadko na wieś wracają. Często słychać, że rzucają miasto, pracę w wielkiej korporacji ponieważ chcą żyć z dala od zgiełku i hałasu. Życie na wsi to nie tylko domek z ogródkiem ale kontakt z naturą, zielenią, przestrzenią. To cisza i harmonia, kontakt z bogactwem kulturowym wsi.

My współcześni powinniśmy dbać i pielęgnować to, co otrzymaliśmy po naszych przodkach, bo to stanowi naszą tożsamość kulturową. Należy pamiętać, że my także tworzymy to, co nasi następcy w przyszłości nazwą dziedzictwem.

Ostatnio zmieniany 08 stycznia 2018

Jak co roku we wrześniu w Gołaszynie w CWE spotkały się koła Gospodyń Wiejskich. Panie z KGW przygotowały potrawy z mięsa wieprzowego z dodatkiem owoców i warzyw. Smakowite dania mogli skosztować goście i uczestnicy podczas imprezy Wielkopolska Wieś Zaprasza, która odbyła się w dniu 24.09 br.
W programie znalazło się m.in. szkolenie nt: „Efektywna sprzedaż w ramach rolniczego handlu detalicznego”, konkursy: „Ciasta- przepisy naszych babć”, „Warzywne cudaki”, „Dbajmy o przyrodę”, występ artystyczny zespołu folklorystycznego "Gołaszyniacy" z Gołaszyna oraz tanecznego "Marynia" ze Święciechowy.
W tegorocznej edycji WWZ z powiatu kościańskiego wzięło udział Kółko Rolnicze Gospodyń Wiejskich ze Słonina. Panie przyrządziły paszteciki z kaszą, mięsem i warzywami oraz 2 rodzaje rolad- z mielonego w cieście oraz ze schabu z farszem warzywnym.
Swoje stanowisko z rękodziełem miał również klub seniora „Złota Jesień” z Racotu. Członkowie klubu zaprezentowali prace artystyczne, które sami stworzyli podczas spotkań warsztatowych.
 

Ostatnio zmieniany 11 stycznia 2018
08 stycznia 2018

Woda zabrała paszę dla zwierząt

Przygotowane przez

Rolnicy w powiecie kościańskim mają problem z paszą objętościową dla zwierząt. W tym roku zalane zostały łąki w Sepienku, Łagiewnikach, Mikoszkach, Roszkowie, Zadorach oraz Piotrowie o łącznej powierzchni około 400 ha. Takich strat nie było już od kilkunastu lat. Niektórzy rolnicy nie zebrali żadnego pokosu traw, ponieważ wylały kanały i powstało ogromne rozlewisko w miejscu gdzie ma być budowany zbiornik retencyjny. Zalane łąki położone są na glebach murszowych. Dlatego że łąki leżą przy rzece zawsze rolnicy liczą się z wylaniem. Natomiast w tym roku obfite deszcze zaskoczyły, czego skutki rolnicy będą odczuwali jeszcze przez długi czas.