Rozpoczął się projekt współpracy pt.: „Poznajemy naszego sąsiada”, realizowany przez Lokalną Grupa Działania KOLD (Kuślin, Opalenica, Lwówek, Duszniki),  Stowarzyszenie Ziemi Grodziskiej LEADER oraz Stowarzyszenie -Lokalna Grupa Działania „Źródło”.

Pierwszym etapem projektu był konkurs pod nazwą „Międzypowiatowe dziedzictwo kulinarne”, który odbył się 17 lutego bieżącego roku w Kamieńcu na terenie gminy Grodzisk Wielkopolski. W zawodach udział wzięło 14 gmin z terenu obejmującego działalność LGD. Spośród startujących wyłoniono trzy najlepsze zespoły. Na trzecim miejscu uplasowały się mieszkanki Trzcielina - Dorota Ossowska i Alicja Sammler. Reprezentantki gminy Dopiewo zaprezentowały „Roladę ziemniaczaną z sosem grzybowym”. Drugie miejsce na podium zajęli reprezentanci Stęszewa - Piotr Pluskota i Tomasz Hałas z potrawą „Gulp”, zaś na pierwszym stanęli Anna Sałagaj i Krzysztof Górny z gminy Miedzichowo, którzy przygotowali „Zupę ziemniaczaną”.

Wśród wyróżnionych znalazły się także reprezentantki gminy Buk Daniela Kalemba i Krystyna Szymczak za „Kotlety z ziemniaków”.

Serdeczne gratulacje dla zwycięzców.

Opracowanie: Iwona Sadowska

Źródło: http://lgdzrodlo.pl

W dniu 13 lutego 2018r w Łaszkowie k. Kalisza, WODR - Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w powiecie kaliskim we współpracy z firmą BASF Polska, zorganizował konferencję dla producentów warzyw gruntowych w ramach Agro Akademii BASF. W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele instytucji obsługujących rolnictwo a także firmy nasienne, nawozowe oraz producent rozsady. Przybyło około 130 producentów warzyw.

Dr hab. Natasza Borodynko-Filas prof. IOR-PIB zapoznała zebranych z działalnością pierwszej w Polsce Kliniki Chorób Roślin Instytutu Ochrony Roślin – Państwowego Instytutu Badawczego w Poznaniu. Klinika świadczy odpłatne usługi wykrywania chorób wirusowych, bakteryjnych i grzybowych w roślinach warzywnych i rolniczych. Poinformowała o możliwości korzystania z portalu internetowego „Platforma Sygnalizacji Agrofagów” (www.agrofagi.com.pl), który jest pomocny do przestrzegania wytycznych integrowanej produkcji i ochrony roślin uprawnych. Wielu producentów skorzystało z porad i informacji udzielonych w specjalnie zorganizowanym punkcie Kliniki Chorób Roślin – IOR-PIB, podczas konferencji.

Stanisław Zabarski (WODR) przedstawił zakres działań świadczonych przez Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Zachęcił producentów warzyw do zgłaszania zagadnień, które stwarzają najwięcej problemów w gospodarstwach. W związku z dobrą współpracą z wieloma instytucjami np. z IOR-PIB, Instytutem Ogrodnictwa w Skierniewicach, PIORiN i innymi, pracownicy PZDR w pow. kaliskim konsultują trudne problemy z najlepszymi fachowcami w celu udzielenia kompleksowego doradztwa producentom. Zachęcił do odwiedzenia XX Dni Ogrodnika – Targów Międzynarodowych w Gołuchowie (14-15 września br.) podczas których około 200 firm zaprezentuje najnowsze technologie i środki produkcji stosowane w szeroko rozumianym ogrodnictwie. W trakcie targów będą liczne seminaria i punkty konsultacyjne naukowców – praktyków. Prelegent zachęcił do korzystania z Elektronicznej Platformy Świadczenia Usług dostępnej na stronie www.wodr.poznan.pl

Dariusz Bryś (WODR) przypomniał producentom o konieczności ubezpieczenia min. 50% powierzchni upraw rolnych w gospodarstwie, co wynika z ustawy o ubezpieczeniach upraw rolnych i zwierząt gospodarskich. Omówił zasady ubiegania się o dopłaty do materiału siewnego. Wnioski należy obecnie składać w siedzibach biur powiatowych ARiMR.

Krzysztof Nosal – Starosta Kaliski w swoim wystąpieniu wymienił działania Starostwa polegające na zacieśnianiu kontaktów biznesowych z rejonami partnerskimi w Unii Europejskiej i innych krajach np. na Ukrainie i Mołdawii. W dniu 13 marca odbędzie się ciekawe spotkanie dla producentów warzyw pod osłonami. O szczegółach można dowiedzieć się w Starostwie Powiatowym w Kaliszu i WODR – PZDR w powiecie kaliskim.

Wioletta Sionkowska-Andrzejewska (Państwowa Inspekcja Sanitarna) zwróciła uwagę, że z dniem 1 stycznia 2017r. weszła w życie ustawa z dnia 16 listopada 2016r. o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników ( Dz. U. poz. 1961).Głównym celem ustawy jest ułatwienie polskim rolnikom produkcji i sprzedaży konsumentowi finalnemu, żywności wyprodukowanej w całości lub części z własnej uprawy, chowu lub hodowli. Uregulowaniu uległy sprawy podatkowe i kwestie bezpieczeństwa żywności. Zdefiniowano pojęcie „ rolniczy handel detaliczny” i wskazano organy właściwe do sprawowania nadzoru nad bezpieczeństwem żywności produkowanej w ramach RHD. Nadzór nad bezpieczeństwem produktów pochodzenia roślinnego sprawuje Państwowa Inspekcja Sanitarna a produkty pochodzenia zwierzęcego lub mieszane kontrolowane są przez Inspekcję Weterynaryjną. W przypadku zamiaru prowadzenia produkcji i sprzedaży własnych produktów producenci RHD zobowiązani są do rejestracji w odpowiednim organie Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspektoracie Weterynarii poprzez złożenie wniosku o wpis do rejestru.

Anna Michalak (PIORiN) omówiła misję Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa, która polega głównie na: sprawowanie nadzoru nad zdrowiem roślin; zapobieganiu zagrożeniom dla zdrowia ludzi, zwierząt i środowiska, związanym z obrotem i stosowaniem środków ochrony roślin; nadzorem nad wytwarzaniem, oceną, stosowaniem i obrotem materiałem siewnym. Przypomniała, że przechowywanie etykiet i dokumentu potwierdzającego zakup materiału siewnego jest podstawą do składania ewentualnych reklamacji u sprzedawcy oraz zapewnia rolnikowi uzyskanie dopłat do materiału siewnego. Stwierdziła, że narasta proceder obrotu nielegalnymi preparatami ochrony roślin. PIORiN oraz Krajowa Administracja Skarbowa, I Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin podjęły wspólną akcję edukacyjną, aby ustrzec rolników przed konsekwencjami zakupu i stosowania nielegalnych środków ochrony roślin (www.piorin.gov.pl). Należy wyeliminować z rynku sfałszowane i niepełnowartościowe środki ochrony roślin, które mogłyby zaszkodzić i zniszczyć prowadzone przez rolników uprawy i spowodować straty w plonach. Podejrzenia sfałszowania środka ochrony roślin należy zgłaszać pod adresem: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript. lub do najbliższej jednostki PIORiN.W związku z podejmowaniem działań na rzecz otwarcia nowych rynków zbytu m.in.: Brazylia, Chile, Chiny, Filipiny, Kanada, Kolumbia, Kostaryka, Meksyk, Tajwan, USA – osiągnięto wzrost liczby wydanych świadectw fitosanitarnych dla towarów eksportowanych z Wielkopolski z 791 szt. w 2006 r. do 2705 szt.w 2017r. i wzrost eksportu masy towarów pochodzenia roślinnego o ok. 70%.Decyzję o potencjalnym eksporcie swoich płodów oraz o kierunku tego eksportu producent winien podejmować już przed założeniem plantacji, ze względu na: - konieczność badań pól przed wysianiem/wysadzeniem roślin, - konieczność lustracji w okresie wegetacji, - konieczność przeprowadzania długotrwałych badań, często próby muszą być pobierane w okresie wegetacji (brak możliwości badań po zbiorze).

Maciej Wita (BASF) przedstawił technologię ochrony warzyw, szczegółowo omówił m.in. fungicyd Signum 33 WG – jedno z najsilniejszych rozwiązań dostępnych w Polsce. Dzięki szerokiemu spektrum działania opisanego w etykiecie rejestracyjnej, Polscy rolnicy mogą korzystać z tego rozwiązania w wielu gatunkach uprawianych warzyw. Skład tego fungicydu sprawia, iż jest on rozwiązaniem na wiele najczęściej występujących chorób warzyw w Polsce, dzięki czemu jest rozwiązaniem kompleksowym. Aby wyprodukowane w gospodarstwach warzywa były konkurencyjne na rynku, plantacje muszą być utrzymane w najwyższej zdrowotności.

Włodzimierz Prus (ADOB) informował, że w mijającym roku wiele upraw było zalewanych przez wodę, co stwarzało bardzo niekorzystne warunki do wzrostu. Sytuacja ta pokazuje jak ważna jest dbałość o strukturę gleby i uregulowanie stosunków powietrzno- wodnych. Punktem wyjścia do tematu nawożenia jest poznanie zasobności gleby oraz wielkości pobrania składników wraz z plonem uprawianego gatunku warzyw. Określone na tej podstawie potrzeby nawozowe stanowią bardzo istotne źródło oszczędności w stosowaniu nawozów oraz precyzyjnym pokryciu potrzeb pokarmowych roślin. Prelegent zwrócił również uwagę na odpowiedni odczyn gleby. Ponadto przekonywał do odżywiania warzyw mikroskładnikami, zwłaszcza cynkiem, który jest wyjściowym składnikiem do produkcji auksyn i spełnia rolę fungistatyczną. Omawiając rolę manganu (który bierze udział w przyswajaniu azotu i syntezie białek), prelegent przestrzegał, że przy kwaśnym odczynie gleby pierwiastek ten może być toksyczny dla siewek, a przy pH powyżej 7 nie jest pobierany przez rośliny. Przedstawiciel firmy Adob podkreślał, że od zawartości wapnia w glebie zależy jej struktura oraz odczyn. Największe zapotrzebowanie na wapń, warzywa wykazują w czasie dorastania części przeznaczonej do zbioru i w tym okresie najlepiej uzupełnić go dolistnie np. za pomocą chelatu wapnia – Ca IDHA. Wapń zapewnia jędrność i lepsze przechowanie. Warto go dostarczyć bezpośrednio po nawalnych deszczach lub gradobiciu, ponieważ uszczelnia ściany komórkowe. Do uzupełniania pozostałych składników pokarmowych firma Adob poleca stosowanie nawozów krystalicznych serii ProFit.

Przedstawiciele firm nasiennych HAZERA I HM Clause – przedstawili charakterystyki odmian warzyw gruntowych, które ze względu na swoje walory zyskały już uznanie producentów a także zapoznali z nowościami, które wkrótce, jak się spodziewają - opanują znaczną część rynku.

Przedstawiciel Grupy Mularski – producenta profesjonalnych rozsad warzyw, omówił zagadnienia wpływu jakości rozsady na wielkość i wyrównanie zbiorów.Przedstawił nowatorskie rozwiązania stosowane przez firmę w tym dbałość o warunki higieniczne produkcji rozsad.

Anna Boniecka (Quality Control) przeprowadziła wykład ekspercki : Polskie normy jakościowe warzyw – przygotowanie do wysyłki / sprzedaży z gospodarstw. Omówiła najważniejsze czynniki wpływające na jakość warzyw, ilustrując zagadnienie wieloma zdjęciami na których pokazano wady dyskwalifikujące towar przeznaczony do sprzedaży. Jakość handlową owoców i warzyw określa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) nr 543/2011 z dnia 7 czerwca 2011 r.

Na zakończenie imprezy odbyło się losowanie nagród ufundowanych przez sponsorów – firmy biorące udział w spotkaniu oraz wręczenie upominków wszystkim obecnym na konferencji.

• Rejestracja uczestników Rejestracja uczestników
• Przedstawiciel firmy ADOB demonstruje lepszą rozpuszczalność i efektywność schelatowanych nawozów w tym mikroelementowych. Przedstawiciel firmy ADOB demonstruje lepszą rozpuszczalność i efektywność schelatowanych nawozów w tym mikroelementowych.
• Piotr Manista z firmy HAZERA Piotr Manista z firmy HAZERA
• Przedstawiciel GRUPY MULARSKI omawia produkcję rozsad Przedstawiciel GRUPY MULARSKI omawia produkcję rozsad
• Dr hab. Natasza Borodynko – Pilas prof. IOR-PIB w punkcie informacyjnym Kliniki Chorób Roślin Dr hab. Natasza Borodynko – Pilas prof. IOR-PIB w punkcie informacyjnym Kliniki Chorób Roślin
• Maciej Wita (BASF) wręcza nagrody wylosowanym producentom. Maciej Wita (BASF) wręcza nagrody wylosowanym producentom.
• Maciej Wita – przedstawiciel BASF Polska Maciej Wita – przedstawiciel BASF Polska
• Stanisław Zabarski – Kierownik PZDR w pow. Kaliskim, WODR Stanisław Zabarski – Kierownik PZDR w pow. Kaliskim, WODR
• Uczestniczyło około 130 osób Uczestniczyło około 130 osób
• W głębi Krzysztof Nosal - Starosta Kaliski W głębi Krzysztof Nosal - Starosta Kaliski
• Dr hab. Natasza Borodynko – Pilas prof. IOR-PIB w punkcie informacyjnym Kliniki Chorób Roślin Dr hab. Natasza Borodynko – Pilas prof. IOR-PIB w punkcie informacyjnym Kliniki Chorób Roślin
• Anna Michalak Kierownik Delegatury Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Kaliszu. Anna Michalak Kierownik Delegatury Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Kaliszu.
• Wioletta Sionkowska – Andrzejewska z Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Wioletta Sionkowska – Andrzejewska z Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
• Włodzimierz Prus z firmy ADOB Włodzimierz Prus z firmy ADOB
•  

Wydawać by się mogło, że w temacie sporządzania kiszonek z traw przewiędniętych powiedziano już wszystko. Wdrożono do praktyki rolniczej mniej lub bardziej zaawansowane technologie wykorzystujące różnego rodzaju urządzenia. Były już pojedyncze bele owijane folią przy pomocy różnego typu owijarek stało- i zmienno-komorowych, praso-owijarki, prasy silosowe. Okazuje się jednak, że dla myśli konstruktorów, także maszyn rolniczych, nie ma ograniczeń. Nadal można coś usprawnić i ulepszyć.

Nowym rozwiązaniem są maszyny do grupowego owijania bel folią, tzw. owijarki szeregowe. Jest to propozycja tym razem dla dużych gospodarstw oraz firm świadczących usługi rolnicze. Maszyny znajdujące się w ofercie handlowej firm polskich i zagranicznych można podzielić między innymi ze względu na przydatność do owijania bel odpowiedniego kształtu, rodzaj napędu, sposób podawania na stół roboczy.

Znaczna większość oferowanych maszyn może być stosowana do owijania zarówno bel cylindrycznych, jak i prostopadłościennych. Do tej grupy owijarek należą: Hybrid firmy Anderson Group Co., Stretch-O-Matic® 7500/8400/9600 firmy AM Machinery, In-Line Bale Wrapper 652/855/2552/2555/2557 firmy Reeves Manufacturing Ltd., Cube-Line Wrapper 4000 firmy Singer Inc., LW 1266 firmy Frontier Equipment, Tube 2020 firmy Elho. W grupie maszyn przeznaczonych do owijania tylko bel cylindrycznych znajdują się owijarki: Tbk 42 firmy Agronic, LW 1166 firmy Frontier Equipment, NWS-660, NWS-660(E) firmy Anderson oraz Heli-Wrapper^TM 1500R firmy Reese Agri UFO. Z polskich firm prekursorem tej technologii jest firma SaMASZ, oferująca owijarki Spider*.

*Zakiszanie w dużych balotach lub kostkach

Silosowanie szeregowe dużych bel lub kostek jest bardzo ekonomicznym rozwiązaniem, kiedy trzeba przechować sianokiszonkę z zielonki. Można produkować żywność dla zwierząt w wysokiej jakości, dzięki minimalnym inwestycjom w sprzęt. Pasza jest zamknięta szczelnie w hermetycznie naciągniętej folii.

Ze względu na rodzaj napędu, maszyny do grupowego owijania bel możemy podzielić na jednostki wyposażone w silnik spalinowy lub napędzane przez hydraulikę zewnętrzną współpracującego z nimi ciągnika. Najnowsza generacja tego typu owijarek pozwala na pracę w systemie zautomatyzowanym, który obejmuje również podawanie bel na stół roboczy z zespołem samozaładowczym. Formowanie rulonu z bel, zawierających materiał przeznaczony do kiszenia, zwykle rozpoczyna się i kończy belami ze słomy. Ma to na celu zabezpieczenie przed dostępem powietrza czołowych powierzchni bel rulonu. Nakładanie poszczególnych warstw folii na powierzchnię boczną beli (lub bel) jest poprzedzone dosunięciem jej do uprzednio umieszczonej beli (lub bel) na stole roboczym. Proces owijania realizowany jest w wyniku spiralnego nakładania folii na bele, z których formuje się szereg składający się z bel przylegających do siebie czołowo. Podstawową zaletą takiego sposobu zabezpieczenia bel przed dostępem powietrza jest znaczne zmniejszenie zużycia folii.

Oszczędność folii i czasu

Po zamknięciu końcówki owijarka szeregowa owija bele tylko w obwodzie, podczas gdy owijarki indywidualne owijają końcówki każdej beli. W ten oto sposób udaje się uzyskać oszczędność folii o co najmniej 60%. Tym sposobem skraca się również czas owijania.

​

Musimy jednak pamiętać o naczelnej zasadzie. Ze złego surowca nigdy nie wyprodukuje się dobrej paszy, nawet stosując najnowsze technologie zbioru i zakiszania.

Wykorzystano:

1. Prof. dr hab. Janusz Nowak, dr Wojciech Przystupa „Maszyny do grupowego owijania bel folią”. Technia Rolnicza Ogrodnicza Leśna, 1/2014.
2. Zdjęcia: strona internetowa Firmy SaMASZ.

Spotkanie pod hasłem „Wspólnie dla wielkopolskiej wsi” odbyło się 15 lutego br. w sali OSP w Szczytnikach. Wzięło w nim udział ponad 100 rolników z powiatu kaliskiego.

Celem spotkania w ramach wspólnej inicjatywy instytucji rolniczych takich jak: Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, KRUS, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Powiatowy Lekarz Weterynarii, Wojewódzki Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Komenda Powiatowa Państwowej Straży Pożarnej, było przybliżenie wiedzy na najbardziej aktualne zagadnienia dotyczące tematyki rolniczej.

Reprezentanci wymienionych instytucji omówili kolejno następujące zagadnienia: planowane do uruchomienia działania PROW 2014 - 2020; priorytety działalności WODR; zmiany w obrębie świadczeń i ubezpieczeń społecznych rolników, działalność prewencyjna i rehabilitacyjna KRUS; zasady gospodarowania nieruchomościami rolnymi Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa w 2018 roku, działania KOWR dotyczące rynków rolnych, promocji produktów rolnych i żywnościowych; aktualna sytuacja dot. afrykańskiego pomoru świń i choroby guzowatej skóry bydła, rolniczy handel detaliczny; bezpieczeństwo pożarowe na obszarach wiejskich oraz działalność Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa dla rolnictwa.

Po spotkaniu rolnicy mogli skorzystać z konsultacji z ekspertami i uzyskać porady na stoiskach informacyjnych instytucji organizujących spotkanie. Konferencja ta stworzyła okazję do zdobycia przydatnych informacji przy prowadzeniu gospodarstwa rolnego oraz działalności na obszarach wiejskich w jednym miejscu, bez konieczności odwiedzania różnych instytucji.