Wiosną 2012 roku po utracie zasiewów ozimin spowodowanych wymarznięciem, znaczny areał został obsiany kukurydzą. Szacuje się, że kukurydza w Polsce w 2012 roku została zasiana na obszarze 1 miliona hektarów, w tym na ziarno ok. 550 hektarów. Stan pogodowy i stan wegetacji w I dekadzie lipca zapowiada, że ten rok może być kolejnym rokiem sprzyjającym wegetacji i plonowaniu kukurydzy. Jesienią możemy mieć 4 – 6 milionów ton mokrego ziarna, które będzie musiało być suszone lub zakiszone. Na wstępie musimy powiedzieć, że proces suszenia ziarna jest metodą droższą od kiszenia i wymaga urządzeń, czyli suszarni. Sam proces kiszenia ziarna kukurydzy jest stosunkowo prosty i łatwy, który można wykonać w każdym gospodarstwie.

Ziarno kukurydzy możemy zakiszać w tzw. rękawach foliowych, jest to sposób przydatny w dużych gospodarstwach. Mniejsze gospodarstwa mogą do tego wykorzystać silosy betonowe, które przed laty  były wykorzystywane do kiszenia ziemniaków, rowy ziemne lub pryzmy naziemne. We wszystkich przypadkach musimy mieć na uwadze fakt, że dobrą kiszonkę uzyskamy tylko w warunkach beztlenowych, a więc szczelnie okrytą. Do tego celu używamy folii, wykładając nią betonowy zbiornik silosu, dół czy podstawę pryzmy naziemnej. Folią również zamykamy szczelnie całą masę ziarna, którą chcemy zakisić.

Pryzma naziemna, spód wyłożony szczelnie folią.

Opracował; Jan Sarnowski   WODR Poznań