Podsumowanie działalności doradczej ZD Rawicz za 2011
Przygotowane przez Paulina DrozdowskaKierownik Zespołu Doradczego, Ryszard Bijak, omówił szczegółowo prowadzoną działalność doradczą w roku 2011, m.in. ilość i tematykę przeprowadzonych szkoleń informacyjnych i specjalistycznych, pokazów, demonstracji, zrealizowanych działań komercyjnych oraz ilość i rodzaj udzielonych porad. Przedstawił także bogaty harmonogram imprez masowych zaplanowanych w CWE w Gołaszynie na rok 2012 oraz zaprosił obecnych do uczestnictwa w tychże imprezach.
O nowościach w przepisach dotyczących dopłat bezpośrednich do gruntów rolnych oraz bieżącej działalności ARiMR poinformował Adam Sperzyński, kierownik BP ARiMR.
Poruszono także problem złego przezimowania zbóż ozimych i rzepaku, na temat którego wypowiedziała się pani Krystyna Szmyt pracownik powiatowy WIORiNu.
Na zakończenie, do współpracy z Wielkopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego zachęcał rolników oraz instytucje rolnicze Kierownik Działu Produkcji Rolnej Standardów Jakościowych i Doświadczalnictwa WODR w Poznaniu Pan Tadeusz Przybecki. Zwrócił on także uwagę na duże znaczenie fachowego doradztwa technologicznego, które w ostatnich latach zostało zmarginalizowane na rzecz doradztwa związanego z pozyskiwaniem przez rolników funduszy unijnych.
Jak co roku spotkanie zakończyło się ożywioną dyskusją i wymianą poglądów na temat przyszłości małych i średnich gospodarstw rolnych oraz dalszego funkcjonowania Wspólnej Polityki Rolnej.
Ceny jaj mogą drastycznie wzrosnąć
Według danych zebranych przez Bank BGŻ, w ciągu miesiąca jaja podrożały do granicy 42,6 złotego za 100 sztuk w odniesieniu do wcześniejszych 34,1 złotego za 100 sztuk.
W związku z tym w minionym miesiącu odnotowano niemal 67 procentowa zwyżkę w porównaniu z analogicznym czasem rok wcześniej. Co więcej, otóż to o 55 procent więcej niż stanowiła średnia cena w roku poprzednim. Wzrost ten jest wynikiem obowiązującej od początku tego roku ustawy dotyczącej zakazu używania starych klatek w hodowli kur niosek. To spowodowało, że część hodowców zrezygnowała całkowicie ze swojej produkcji lub ją ograniczyła.
Nic więc dziwnego, że liczba piskląt wstawiona do produkcji zmniejszyła się o 18 procent, co bezpośrednio przełożyło się na mniejszą ilość jaj. Poza tym producenci, którzy nie zdążyli z wymiana klatek mogą jedynie sprzedawać jaja do przetwórstwa.
źródło: Gospodarz.pl/BGŻ Foto: sxc.hu
Dodała : Katarzyna Kaczmarek ZD Wolsztyn
Kędzierzawość liści brzoskwiń występuje powszechnie we wszystkich rejonach uprawy brzoskwiń i powoduje duże straty zwłaszcza na odmianach wrażliwych i niedostatecznie chronionych. Sprawcą choroby jest grzyb Taphrina deformans należący do rzędu zewnętrzniaków workowych. Zarodniki workowe wytwarzają przez pączkowanie zarodniki konidialne, które roznoszone są przez krople deszczu. Zimują zarodniki na powierzchni pędów i pąków liściowych, które wczesną wiosną kiełkują zakażając młode listki już fazie nabrzmiewania pąków.
Objawy choroby występują na młodych liściach w postaci silnego zdeformowania – skędzierzawienia blaszki liściowej. Początkowo przybierają one jasnozieloną barwę, a następnie w miarę rozwoju choroby stają się karminowoczerwone i pokryte białoszarym nalotem. Pod koniec czerwca porażone liście stają się brunatne, zasychają i opadają. Razem z liśćmi opadają zawiązki owoców powodując znaczne straty w plonie sięgające 80 – 90 %. Przy dużym nasileniu choroby w połowie lata na drzewach rozwijają się nowe liście co wpływa ujemnie na kondycję i rozwój drzew w następnym roku.
Zwalczanie kędzierzawości liści przeprowadzamy w okresie bezlistnym tj. od jesieni do wczesnej wiosny, czyli do fazy nabrzmiewania pąków. Jesienią wykonujemy zabieg Miedzianem 50 WP, lub Miedzianem Extra 350 SC o stężeniu 1%. Preparat ten niszczy częściowo zarodniki grzyba i zabezpiecza drzewa przed rakiem bakteryjnym. Bardzo wczesną wiosną jak tylko na to pozwoli pogoda tj. temperatura będzie powyżej 6 stopni C. należy wykonać dwa zabiegi fungicydami dodynowymi np. Sylitem 65 WP, Carpene 65 WP lub preparatami Thiram Grannflo 80 WG, Efuzin 500 SC. Ilość cieczy użytkowej dostosować do wielkości drzew. Oprysk należy wykonać bardzo starannie aby ciecz dotarła do wszystkich spękań kory i pokryła wszystkie pąki gdzie zwykle zimują zarodniki grzyba. Należy zwrócić uwagę aby woda do oprysku nie była zbyt twarda i zimna, ponieważ ma to wpływ na skuteczność zabiegu. Zwalczanie kędzierzawości liści brzoskwiń w momencie pierwszych objawów mija się z celem i nie przynosi żadnych efektów.
Janusz Mnichowski.
Janusz Mnichowski.
Rodzaj zakwaterowania zależy od tego, jakimi pomieszczeniami dysponuje rolnik. Mniejsze możliwości manewru występują, gdy udostępnia się gotowe pomieszczenia. Budując nowe obiekty lub adaptując np. strych lub budynki gospodarcze, można zastanowić się, jaki typ zakwaterowania można przygotować na przyjęcie gości. Nie należy nastawiać się na nadmierne powiększenie ilości pomieszczeń, ponieważ nie da się utrzymać "domowego" charakteru usług, a to jest właśnie atrakcją przyciągającą gości.
Pokoje gościnne
Nie należy "zagęszczać" pomieszczeń poprzez wstawianie zbyt dużej ilości łóżek w stosunku do powierzchni. Najbardziej popularne są pokoje dwuosobowe. Większe pokoje (maksymalnie 4-5 osobowe) można przygotować rodzinom z małymi dziećmi lub dla młodzieży. Duże pokoje można próbować rozdzielić na 2 mniejsze łączone, z jednym wejściem dla rodziny. Trzeba pamiętać, aby każde pomieszczenie miało okno.
Minimalne wymagania dotyczące pokoi określa zał. Nr 7 do Rozporządzenia Ministra Gospodarki z dnia 19 sierpnia 2004 r. - omówiony poniżej.
Standard pokoju można podnieść wyposażając go w: telewizor, radio, dywan lub dywaniki przy łóżkach, fotele, obrazy, lampki nocne itp. Urządzając pomieszczenie należy stosować materiały nietoksyczne i trudnopalne.
Mieszkanie wczasowe
W Polsce ta forma zakwaterowania nie jest popularna. Jednak turyści coraz częściej wykazują zainteresowanie tym rodzajem zakwaterowania. Mieszkanie wczasowe oferuje więcej prywatności. Szczególnie rodziny z małymi dziećmi są zainteresowane taką kwaterą.
Mieszkanie wczasowe składa się z 2-3 pokoi, łazienki i kuchni lub aneksu kuchennego. Adaptując strych czy budynki gospodarcze można tak zaplanować, aby jeden węzeł kanalizacyjny i wodociągowy obsługiwał kuchnię i łazienkę. Pokój wypoczynkowy może być połączony z aneksem kuchennym, pełnić funkcję jadalni oraz posiadać dodatkowe miejsce do spania. Często w domach mieszkalnych, które zaplanowano na dwa pokolenia są niewykorzystane mieszkania. Nakłady finansowe na przygotowanie takiej kwatery dla gości są niewielkie.
Mieszkania wczasowe mniej czasowo absorbują domowników. Przebywający w nim goście przeważnie sprzątają sami, gospodarze zapewniają odkurzacz, szczotki oraz środki czystości. Przygotowanie mieszkań wczasowych dla gości jest korzystne dla gospodarzy również ze względów finansowych. Goście płacą za całe mieszkanie, nawet gdy jest mniej osób niż maksymalna w nim ilość łóżek. Minimalne wymagania dotyczące wyposażenia są takie same, jakie podano w poz. Pokoje gościnne.
Domek letniskowy
Urlop w takim domku chwalą sobie goście zagraniczni i krajowi ze względu na niezależność od gospodarzy i duży stopień prywatności. Taki obiekt nie zawsze musi być budowany od podstaw. Do tego celu można wyremontować i zaadaptować starą chatę wiejską lub niewykorzystywany budynek gospodarczy. Dostosowując budynek dla potrzeb gości nie należy wprowadzać pseudonowoczesnych zmian. Urządzenie domku letniskowego jest podobne do mieszkania wczasowego. Maksymalna ilość łóżek w jednym domku to 4-10 (dla jednej lub dwu rodzin): 2-5 sypialni, kuchnia lub aneks kuchenny, łazienka, WC, pokój wypoczynkowy.
Minimalne wymagania co do wyposażenia
Zgodnie z art. 35, pkt. 3 ustawy o usługach turystycznych z dnia 29 sierpnia 1997 roku za inne obiekty, w których mogą być świadczone usługi hotelarskie, uważa się także wynajmowane przez rolników pokoje i miejsca na ustawianie namiotów w prowadzonych przez nich gospodarstwach rolnych, jeżeli obiekty te spełniają minimalne wymagania co do wyposażenia.
Minimalne wymagania co do wyposażenia dla innych obiektów świadczących usługi hotelarskie określa Załącznik Nr 7 do rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. (Dz. U. z 2004, Nr 188, poz. 1945):
Dla wynajmowania miejsc na ustawienie namiotów i przyczep samochodowych
- teren obozowiska wyrównany, suchy, ukształtowany w sposób zapewniający odprowadzenie wód opadowych i uprzątnięty z przedmiotów mogących zagrażać bezpieczeństwu
- punkt poboru wody do picia1) i potrzeb gospodarczych
- miejsce wylewania nieczystości płynnych odpowiednio zabezpieczone i oznakowane
- pojemnik na śmieci i odpady stałe, regularnie opróżniany
- ustęp utrzymywany w czystości
Dla wynajmowania miejsc w namiotach, przyczepach mieszkalnych, domkach turystycznych i obiektach prowizorycznych
- stanowiska dla namiotów i przyczep mieszkalnych oraz dojścia do stanowisk utwardzone
- oświetlenie dojść do stanowisk i obiektów higieniczno-sanitarnych
- półka lub stelaż na rzeczy osobiste
- oddzielne łóżka lub łóżka polowe dla każdego korzystającego z namiotu, w odległości nie mniejszej niż 30 cm pomiędzy łóżkami
Dla wynajmowania miejsc i świadczenia usług w budynkach stałych
- Ogrzewanie - w całym obiekcie w miesiącach X-IV, temperatura minimum 18°C
- Instalacja sanitarna: zimna woda przez całą dobę i dostęp do ciepłej wody2)
- Maksymalna liczba osób przypadających na jeden w.h.s. - 15
- Wyposażenie podstawowe w.h.s.:
- natrysk lub wanna
- umywalka z blatem lub półką i wieszakiem na ręcznik
- WC
- lustro z górnym lub bocznym oświetleniem
- uniwersalne gniazdo elektryczne z osłoną
- pojemnik na śmieci (niepalny lub trudno palny)
- dozownik do płynnego mydła i ręczniki papierowe.
Dla wynajmowania miejsc noclegowych w pomieszczeniach wspólnych (salach)
- powierzchnia sal nie mniejsza niż 2,5 m2 - na jedną osobę (przy łóżkach piętrowych 1,5 m2)
- wyposażenie sal sypialnych
- łóżka jednoosobowe o wymiarach minimum 80x190 cm
- oddzielne zamykane szafki dla każdej osoby
- stół
- krzesła lub taborety (1 na osobę) lub ławy
- wieszaki na odzież wierzchnią
- lustro
- oświetlenie ogólne
- maksymalna liczba osób przypadających na jeden w.h.s. - 15
Dla wynajmowania samodzielnych pokoi
- powierzchnia mieszkalna w m2:
- pokój 1- i 2-osobowy - 6 m2
- pokój większy niż 2-osobowy - dodatkowo 2 m2 na każdą następną osobę3) - zestaw wyposażenia meblowego:
- łóżka jednoosobowe o wymiarach minimum 80x190 cm lub łóżka dwuosobowe o wymiarach minimum 120x190 cm
- nocny stolik lub półka przy każdym łóżku
- stół lub stolik
- krzesło lub taboret (1 na osobę, lecz nie mniej niż 2 na pokój) lub ława
- wieszak na odzież oraz półka lub stelaż na rzeczy osobiste - pościel dla jednej osoby:
- kołdra lub dwa koce
- poduszka
- poszwa
- poszewka na poduszkę
- prześcieradło - oświetlenie - minimum jeden punkt świetlny o mocy 60 W
- zasłony okienne zaciemniające
- dostęp do w.h.s. jak w lp. 12 i 13
- kosz na śmieci niepalny lub trudno palny
- maksymalna liczba osób przypadających na jeden w.h.s. - 15
Objaśnienia odnośników i skrótów:
1) Dopuszcza się miejsca biwakowania przy szlakach wodnych bez punktu poboru wody do picia.
2) Minimum dwie godziny rano i dwie godziny wieczorem o ustalonych porach
3) W pomieszczeniach o wysokości co najmniej 2,5 m dopuszcza się łóżka piętrowe - powierzchnia pokoju może zostać zmniejszona o 20%
w.h.s. - węzeł higieniczno-sanitarny.
Źródło: Agroturystyka
Dodała: Katarzyna Kaczmarek ZD Wolsztyn
Zdjęcie: Katarzyna Kaczmarek - Pensjopnat Pella&Wacek w Stodole , powiat wolsztynski , gmina Siedlec
WIELKANOCNE WYPIEKI
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w powiecie gostyńskim zorganizował 14 marca 2012 roku w Gospodarstwie Agroturystycznym ,, BAJKA’’, państwa Urszuli i Mieczysława Nowackich w Ludwinowie pokaz nt. ,, Potrawy i tradycje Wielkanocne’’. W spotkaniu uczestniczyło 147 przedstawicielek reprezentujących 15 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu powiatu gostyńskiego. Każde z kół podczas pokazu zaprezentowało swoje umiejętności kulinarne, wykonując ciasto wielkanocne. Wypieki zostały ocenione pod względem smakowym przez wybraną spośród przedstawicielek KGW komisję konkursową a po ocenie ciast, odbyła się ich degustacja. Do konkursu zostały zakwalifikowane następujące ciasta:
KOLOROWY SERNIK
Ciasto:
1 margaryna Kasia,
6 jaj,
1 ½ szklanki cukru,
6 łyżek oleju,
2 szklanki mąki,
2 łyżki proszku do pieczenia.
Margarynę utrzeć z ½ szklanki cukru, dodawać po 1 żółtku i po łyżce oleju. Na koniec dodać mąkę z proszkiem i ubite białka z 1 szklanką cukru. Ciasto podzielić na cztery części i do każdej części dodać :
1) Łyżka kakao,
2) Kisiel czerwony,
3) 4 łyżki wiórków kokosowych,
4) 4 łyżki suchego maku.
Ciasto kłaść na blachę wyłożoną pergaminem kępkami, żeby było kolorowo. Piec około 50 minut w 180 C. Zimne ciasto przekroić i przełożyć gorącą masą serową zrobioną według przepisu:
1 kg sera,
1 szklanka cukru,
4 jajka,
¾ roztopionej margaryny,
1 budyń śmietankowy na ½ litra,
1/3 szklanki mleka,
Rodzynki
Wykonanie:
Ser, cukier, jajka i roztopioną margarynę zmiksować, włożyć do garnka, podgrzewać ciągle mieszając. Gdy zacznie się gotować wsypać rodzynki i wlać rozrobiony budyń w 1/3 szklance mleka. Gorącą masę wylać na przekrojony spód, przykryć drugą połową i polukrować lub polać polewą czekoladową.
KGW Kościuszkowo
MAZUREK
Ciasto:
25 dkg margaryny, ucierać jak na babkę.
6 żółtek,
1 szklanka cukru,
30 dkg mąki,
10 dkg kartoflanki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Wykonanie:
Ciasto ucierać jak na babkę. Piec na dwóch blachach na pergaminie w temperaturze 180 C około 30 minut. Po ostudzeniu przełożyć masą i polukrować lukrem.
Masa:
20 dkg cukru,
5 żółtek,
½ litra mleka,
1 łyżka mąki,
1 łyżka kartoflanki,
1 kostka masła,
olejek rumowy,
Wykonanie:
Mleko, cukier, żółtka i mąkę zagotować. Po ostudzeniu dodawać do utartego masła. Na koniec dodać olejek rumowy.
KGW Ludwinowo
MAZUREK HERBATNIKOWY
0,5 kg herbatników
2 kostki masła
2 cukry waniliowe
1,5 szk cukru
1 l mleka
4 łyżki mąki zwykłej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 słoik powideł
Z mleka, mąki, cukrów ugotować budyń, ostudzić. Masło utrzeć dodawać po łyżce zimnego budyniu, krem podzielić na trzy części. Dno blachy wyłożyć herbatnikami na to warstwę kremu ,herbatniki, krem ,herbatnik, ,powidła, herbatniki ,krem i ostatnia warstwa herbatniki, wierzch polać polewą czekoladową i udekorować wg. uznania.
KGW Smogorzewo
MAZUREK
Ciasto:
1 kostka masła,
25 dkg cukru,
1 szklanka kartoflanki,
1 szklanka mąki pszennej,
1 proszek do pieczenia,
5 żółtek,
Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem , dodawać 1 szklankę kartoflanki i mąki pszennej oraz proszek do pieczenia. Ciasto wygnieść i rozwałkować na dwie części. Piec na dwóch blachach w temperaturze 180 C przez 30 minut.
Krem:
1 szklanka mleka,
4 żółtka,
1 całe jajo,
1 szklanka cukru,
2 łyżki mąki,
Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć . Zagotować aż powstanie gęsta masa. Rozetrzeć kostkę masła i dodawać ostudzoną masę. Dodać olejek rumowy. Na jedną część placka wyłożyć krem, drugą częścią przykryć a na wierzch polać lukrem ( 4 łyżki cukru pudru 1 łyżka wody)
KGW Pogorzela
MAZUREK
Ciasto:
1 kostka margaryny Kasi,
15 dkg cukru,
5 żółtek,
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej,
40 dkg mąki krupczatki,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę z proszkiem i zagnieść ciasto. Ciasto rozdzielić na dwie blachy wyłożone pergaminem. Piec w rozgrzanym piekarniku( 180 C) na złoty kolor.
Masa:
0,5 litra mleka,
25 dkg cukru,
5 żółtek,
2 czubate łyżki mąki,
25 dkg masła,
1/3 olejku rumowego
Wykonanie:
Do garnka włożyć żółtka, cukier, mąkę i wlać trochę mleka. Resztę mleka zagotować , lekko przestudzić. Gorące mleko wlać do rozczynu, podgrzewać na ogniu aż zgęstnie, stale mieszając, aby się nie przypaliło. Masę ostudzić, masło rozetrzeć i dodawać stopniowo budyń. Na koniec dodać olejek rumowy. Gotowa masę wykładamy na placek, a drugim przykrywamy. Na wierzch polewamy lukrem.
KGW Babkowice
MICHAŁKOWIEC
Biszkopt z 8 jaj,
Masa:
0,5 litra śmietany,
1 biała czekolada,
30 dkg michałków,
3 paczki śnieżki,
2 łyżki żelatyny,
Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić z 2 łyżkami mleka, następnie ubijamy kremówkę na sztywno, dodajemy po 1 śnieżce, rozpuszczoną czekoladę, starte na grubych oczkach tarki michałki i rozpuszczoną żelatynę. Biszkopt przekrawamy na pół. Na jedną część wykładamy masę i przykrywamy druga częścią. Po wierzchu polać polewą czekoladową. KGW Czeluścin
SERNIK GOTOWANY
Upiec biszkopt z 8 jaj,
Składniki:
1 kg sera
1 szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
1 całe jajko
¼ szklanki mleka
budyń bez cukru
bakalie
można dodać olejek jak kto lubi
Wykonanie:
Rozpuścić tłuszcz z cukrem, zdjąć z ognia dodać przekręcony ser, następnie dodać jajko ubite, mieszając na małym ogniu. Na koniec rozpuszczony budyń w mleku cały czas mieszać. Gorący ser wlać na pokrojony biszkopt. Drugą częścią przykryć i polukrować.
KGW Elżbietków
BABKA
Składniki:
5 jaj,
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej,
0,5 szklanki mąki pszennej,
¾ szklanki cukru,
1 łyżeczka proszku,
3 łyzki czubate majonezu,
¾ olejku śmietankowego.
Wykonanie:
Jajka ubijać i powoli dodawać cukier. Gdy jaja są dobrze ubite, dodajemy przesianą przez sito mąkę ziemniaczaną i kartoflankę oraz proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy majonez i olejek śmietankowy delikatnie mieszając. Wylewamy do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Pieczemy w temperaturze 180 C przez 1 godzinę na złoty kolor. Polewamy lukrem.
KGW Kaczagórka
TRUFLOWIEC
Ciemny biszkopt
Składniki:
6 jaj,
2 łyżki maki tortowej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki kakao,
6 łyżek cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wykonanie:
Ubijamy jajka, dodajemy cukier i dalej ubijamy, na koniec dodajemy mąkę z proszkiem. Pieczemy w temperaturze 180 C na zloty kolor.
Masa:
25 dkg trufli,
½ szklanki mleka,
½ szklanki cukru rozpuścić i ostudzić.
1/5 kostki margaryny,
3 żółtka,
15 dkg wyłupanych orzechów,
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z żółtkami i powoli dodawać ostudzoną masę truflową. Przełożyć biszkopt kremem truflowym. Zostawić trochę kremu do posmarowania wierzchu. Całość posypać orzechami i polać polewą.
KGW Pępowo
BABKA CYTRYNOWA
Składniki:
10 jaj,
40 dkg mąki ziemniaczanej,
0,5 kg cukru,
Sok z cytryny i skórka z cytryny starta na tarce,
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z 30 dkg cukru, białka ubić na sztywno z 20 dkg cukru. Białka i żółtka połączyć i dodać mąkę ziemniaczaną oraz sok i skórkę z cytryny. Wyłożyć na blachę i piec w temperaturze 180 C przez 1 godzinę i 15 minut.
Masa:
2 kostki masła,
6 jaj,
12 łyżek cukru,
Sok z jednej cytryny.
Wykonanie:
Masło utrzeć i dodać ubite jajka z cukrem oraz sok z cytryny.
Upieczoną babkę przeciąć i skropić sokiem ( 1 szklanka wody z sokiem z jednej cytryny). Przełożyć masą i polać polewą czekoladowa.
Składniki na polewę: 3 łyżki mleka,
10 dkg margaryny,
10 dkg cukru,
1 łyżka kakao,
1 łyżka mąki ziemniaczanej.
Wszystkie składniki rozpuścić.
KGW Gumienice
WIENIEC POMARAŃCZOWY
12 łyżek wody i
1,5 szklanki cukru…………………. Razem zagotować!!
W zimne dodać:
12 łyżek oleju
6 żółtek
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku
Olejek pomarańczowy
Mikserem zmiksować dodać ubite białka. Piec 60 minut w temperaturze 170 stopni.
Krem:
1,5 kostki masła
3 jaja
0,5 szklanki cukru
Zrobić krem.
Składniki:
Wycisnąć sok z 4 pomarańczy do nasączenia ciasta
250g dżemu pomarańczowego
100g likieru pomarańczowego curacao
250g marcepanu rozkręcić z likierem
150g płatków migdałowych
1 łyżka masła
1 łyżka cukru pudru
Pokruszyć, podsmażyć
Ciasto przekroić na 5 części , przełożyć
-krem-dżem
-marcepan
-krem
Całość przesmarować kremem i obsypać podsmażonymi migdałami!
KGW Głuchów
CIASTO ORZECHOWE Z POWIDŁAMI.
Ciasto:
4 szklanki mąki,
1,5 kostki margaryny(Kasi),
3/4 szklanki cukru pudru,
6 żółtek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy.
Masa:
1 szklanka cukru,
6 białek,
1 opakowanie kremu karpatkowego lub Ekler,
1 słoik powideł śliwkowych,
20 dag łuskanych włoskich orzechów,
100 gram wódki.
Wykonanie:
1. Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na pół i wyłożyć nim dwie identyczne blachy(duże). Posmarować powidłami śliwkowymi.
2. Białka ubić ze szklanką cukru na sztywną pianę. Nałożyć ją na powidła, posypać posiekanymi orzechami. Piec 40-50 min. w temp.180 st.
3. Według przepisu przygotować krem, wlać do niego dodatkowo alkohol.
4. Na pierwszy placek nałożyć krem, nakryć drugim odwracając go warstwą orzechowo-śliwkową do dołu i polać polewą czekoladową.
KGW Bolesławów- Leonów
MAZUREK
Ciasto:
1 kostka margaryny,
1 szkl. cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki kartoflanki,
5 żółtek,
30 dag mąki
Wykonanie:
Margarynę, cukier, żółtka utrzeć, dodać mąkę z proszkiem. Wyłożyć na dwie blachy. Piec w 180 stopniach ok. 20-30 min.
Krem:
0,5l mleka,
3/4 szkl. cukru,
5 żółtek,
1 kostka masła,
1 olejek rumowy,
Wykonanie:
Żółtka z cukrem ubić, wymieszać z mąką, dodać gotujące mleko. Trzymać garnek na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Masło rozetrzeć i dodać przestudzony budyń, na końcu dodać olejek. Masę wyłożyć na jedną część ciasta i przykryć drugą. Całość polukrować lub polać polewą.
KGW Trzecianów
PLACEK Z BAKALIAMI ( ŚMIETNIK)
Biszkopt ciemny:
6 jaj,
6 łyżek cukru,
3 łyżki maki zwykłej,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
Łyżeczka proszku do pieczenia,
Łyżka kakao
Wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka, mąki wymieszane z proszkiem i kakao. Pies około 15 minut w 175 stopniach.
Krem:
1 budyń śmietankowy,
0,5 l mleka,
1 kostka masła,
Dżem wiśniowy
Wykonanie:
Budyń ugotować według przepisu, przestudzić. Masło utrzeć , dodać budyń. Biszkopt przekroić, posmarować dżemem i połową kremu. Nałożyć przekrojoną część i posmarować resztą kremu. Wierzch udekorować rodzynkami, orzechami, wiśniami z nalewki, migdałami i popisać polewą czekoladową.
KGW Stankowo
MOTYL
Biszkopt:
8 jaj
1 szkl. mąki zwykłej
0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
2 niepełne szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody
0,5 szkl. suchego maku
Sposób:
Jajka ubić na sztywną pianę ,następnie dodać resztę składników i wymieszać.
Pieczemy w tortownicy.
Masa 1 :
0,9 litra kompotu z owocami (truskawki)
2 kisiele czerwone (najlepiej truskawkowe)
Sposób:
Gotujemy kisiele na kompocie i gorący wlewamy na biszkopt.
Masa 2:
250 ml śmietany 30%
1 galaretka brzoskwiniowa (rozpuszczona w 1 szkl wody)
pokrojone owoce (brzoskwinie)
Sposób:
Tężejącą galaretkę mieszamy z ubitą śmietaną i owocami.
Masa 3
500 ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
1 cukier waniliowy
3 śmietan-fix
Sposób:
Śmietanę lekko ubijamy z cukrem waniliowym i cukrem pudrem i dodajemy śmietan-fix i jeszcze chwile ubijamy do uzyskania żądanej konsystencji. Biszkopt kroimy na trzy krążki. Na pierwszy krążek wylewamy masę nr 1. Na drugi krążek masę nr 2 i przykrywamy ostatnim krążkiem i na całość wylewamy masę nr 3 oraz smarujemy boki. Polewamy galaretką wykonaną według przepisu na opakowaniu. Gotowy smakołyk kroimy na cztery równe części odwracamy tworząc motyla. Dekorujemy kolorowymi lentinkami. W środek skrzydełek wkładamy banana zamoczonego w polewie czekoladowej i dwa paluszki na czułki także zamoczone w czekoladzie.
KGW Zalesie
Kapituła konkursowa wybrała najsmaczniejsze ciasto spośród zaprezentowanych wypieków. Najwyższą liczbę głosów otrzymał placek ,, MOTYL’’ wykonany przez panie reprezentujące KGW Zalesie. W programie imprezy znalazły się również szkolenia specjalistyczne, przeprowadzone przez Alicję Nowak gł. specjalistę ds. ROWPiA z WODR nt. ,,Ubezpieczenia społeczne rolników” oraz ,, Warzywa i owoce- ich rola w żywieniu rodziny’’. Panie podczas spotkania miały również możliwość w miłej atmosferze wymienić się doświadczeniami związanymi z funkcjonowaniem Kół Gospodyń Wiejskich oraz pochwalić się swoją działalnością na rzecz poprawy sytuacji społeczno- zawodowej kobiet wiejskich oraz ich rodzin. Jedną z uczestniczek spotkania była Pani Nina Dereszewicz , która podzieliła się z paniami wiedzą nt. projektowania wnętrz i ogrodów, a także zaprezentowała możliwości wykonania dekoracji wielkanocnych.
Akcentem podsumowującym zorganizowane spotkanie było wręczenie dyplomów dla każdego z KGW ,mających charakter podziękowania za udział w pokazie. Zachętą do organizacji tego typu spotkań niech będzie dla nas liczna frekwencja i zaangażowanie pań, co jest dowodem na to, że tego typu spotkania są pozytywnie odbierane przez mieszkanki obszarów wiejskich.
Anna Nosek
Małgorzata Waleńska
Dział ROWPiA w powiecie gostyńskim
W bieżącym roku na zwiedzających czekają najnowsze informacje, stoiska firm rolniczych i obsługujących rolnictwo, jak również inne atrakcje.
W tym roku organizatorzy oferują:
→ wystawę maszyn i urządzeń do produkcji rolnej, nawozów, środków ochrony roślin, pasz, materiałów budowlanych
→ stoiska małej przedsiębiorczości
→ specjalistyczne porady rolnicze i prawnicze oraz najnowsze informacje odnośnie Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 w poszczególnych jego działaniach udzielane przez doradców WODR
→ stoiska firm z branży ogrodniczej reprezentujących szeroką gamę produktów związanych z ogrodem, domem i jego otoczeniem
→ zakup nasion, sadzonek kwiatów, drzewek i krzewów ozdobnych a także sprzętu ogrodniczego i dekoracyjnego ogrodu
→ skorzystanie z porad przedstawicieli agencji rolniczych, banków, firm ubezpieczeniowych, itp.
W trakcie targów odbędzie się konkurs pt. „Najciekawsze stoisko targowe".
Poza tym targi w Starej Łubiance to również dobra propozycja na sympatyczne spędzenie czasu dla całych rodzin, konsumpcja dań na świeżym powietrzu w stoiskach gastronomicznych.
Zapraszam do Starej Łubianki w dniach 21-22 kwietnia 2012 roku.
Przyszłym Wystawcom AGRO-TARGÓW życzę jak największego zainteresowania ze strony zwiedzających, a wszystkim gościom przyjemnego spędzenia czasu oraz miłych i niezapomnianych wrażeń.
Komisarz Agro--Targów'2012
Jerzy Markowski
Zmiany w zasadach przyznawania płatności w ramach systemów wsparcia bezpośredniego na rok 2012
Przygotowane przez Piotr AdamskiZmiany w zasadach przyznawania płatności w ramach systemów wsparcia bezpośredniego na rok 2012
W 2012 roku na jednym formularzu wniosku, rolnicy mogą ubiegać się o następujące rodzaje płatności, w ramach systemów wsparcia bezpośredniego:
- jednolitą płatność obszarową (JPO);
- uzupełniające płatności obszarowe (UPO):
- do grupy upraw podstawowych,
- do powierzchni uprawy chmielu niezwiązanej z produkcją,
- do powierzchni upraw roślin przeznaczonych na paszę uprawianych na trwałych użytkach
zielonych (płatności zwierzęce);
- płatności uzupełniające:
- dla producentów surowca tytoniowego – płatność niezwiązana do tytoniu,
- w zakresie produkcji ziemniaka skrobiowego – płatność niezwiązana do skrobi;
- specjalną płatność obszarową do powierzchni upraw roślin strączkowych i motylkowatych
drobnonasiennych;
- wsparcie specjalne – płatność do krów;
- wsparcie specjalne – płatność do owiec;
- wsparcie specjalne do surowca tytoniowego – płatność do tytoniu;
- płatność cukrową;
- oddzielną płatność z tytułu owoców i warzyw (płatność do pomidorów);
- oddzielną płatności z tytułu owoców miękkich.
Ważna informacja dla rolników
- Płatność uzupełniająca dla producentów surowca tytoniowego – płatność niezwiązana do tytoniu,
oraz
- płatność uzupełniająca w zakresie produkcji ziemniaka skrobiowego – płatność niezwiązana do skrobi,
które dotychczas były realizowane przez Agencję Rynku Rolnego, w 2012 r. będą przyznawane przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
- Rolnicy będą mogli ubiegać się o te płatności na wspólnym formularzu wniosku o przyznanie płatności na rok 2012.
- Rolnicy, którzy składali wnioski o przyznanie tych płatności w roku 2011 do Agencji Rynku Rolnego otrzymają, w tym zakresie, spersonalizowane wnioski o przyznanie płatności na rok 2012.
Oddzielna płatność z tytułu owoców miękkich (płatność historyczna) zastępuje przejściowe płatności z tytułu owoców miękkich
- Rolnikowi przysługuje oddzielna płatność do owoców miękkich, jeżeli:
- spełnia on warunki do przyznania jednolitej płatności obszarowej w danym roku i złożył wniosek o jej przyznanie,
- przyznano mu za 2008 r. przejściowe płatności z tytułu owoców miękkich.
Płatności w ramach wsparcia specjalnego - zmiany od 2012 r.
- Od roku 2012 wprowadzono nowych schemat pomocowy – płatność do tytoniu - jest to wsparcie specjalne z tytułu poprawy jakości produktów rolnych w sektorze tytoniu - art. 68 ust. 1 lit. a pkt ii RR (WE) nr 73/2009.
- Program będzie realizowany w latach 2012 – 2013.
- Płatność do tytoniu obejmuje następujące grupy odmian tytoniu:
- grupa odmian tytoniu typu Virginia,
- grupa odmian tytoniu typu Burley,
- grupę odmian tytoniu należących do tytoni ciemnych
Płatność uzupełniająca dla producentów surowca tytoniowego - płatność niezwiązana do tytoniu
- Płatność niezwiązana do tytoniu – realizowana w 2012 r. wyłącznie przez ARiMR
- Płatność niezwiązana do tytoniu przysługuje rolnikowi, jeżeli rolnik ten:
- spełnia warunki do przyznania jednolitej płatności obszarowej w danym roku i złożył wniosek o jej przyznanie;
- w dniu 14 marca 2012 r. był wpisany do rejestru podmiotów posiadających prawo do uzyskania płatności niezwiązanej (prowadzonego przez ARR).
Płatność uzupełniająca w zakresie produkcji ziemniaka skrobiowego - płatność niezwiązana do skrobi
- Płatność niezwiązana do skrobi – w 2012 r. realizowana wyłącznie przez ARiMR
- Płatność niezwiązana do skrobi przysługuje rolnikowi, jeżeli rolnik ten:
- spełnia warunki do przyznania jednolitej płatności obszarowej w danym roku i złożył wniosek o jej przyznanie;
- w dniu 14 marca 2012 r. był wpisany do rejestru podmiotów posiadających prawo do uzyskania płatności niezwiązanej (prowadzonego przez ARR).
Modulacja płatności bezpośrednich finansowanych z budżetu UE
- Art. 7 ust. 1 rozporządzenia Rady (WE) nr 73/2009:
Wszelkie płatności bezpośrednie, których kwota przewyższa 5 000 euro, które mają być przyznawane rolnikowi w danym roku kalendarzowym zmniejsza się w każdym roku do 2012 r. o następujące wielkości procentowe: 2009 r. o 7 %, 2010 r. o 8 %, 2011 r. o 9 %, 2012 r. o 10 %.
- Zmniejszenia przewidziane w ust. 1 zwiększa się o 4 % w przypadku kwot wyższych niż 300 000 euro.
- W 2012 r. następuje zrównanie poziomu płatności stosowanego w krajach UE-15 i w nowych państwach członkowskich (90%), co oznacza że w 2012 r. w odniesieniu do płatności bezpośrednich finansowanych z budżetu UE (JPO, wsparcie specjalne, płatność do pomidorów, płatność do owoców miękkich, płatność cukrowa) zastosowanie będzie miała wyłącznie modulacja powyżej łącznej kwoty 300 000 euro. Modulacja będzie wynosiła 4% kwoty płatności powyżej 300 000 euro.
- W odniesieniu do krajowych płatności uzupełniających:
- Jeżeli łączna kwota wszystkich płatności bezpośrednich do których rolnik jest uprawniony nie przekracza 5000 euro – nie ma zmniejszenia płatności.
- Jeżeli łączna kwota wszystkich płatności bezpośrednich do których rolnik jest uprawniony przekracza 5.000 EUR, łączna kwota płatności UPO zostaje zmniejszona o 10%, liczone od kwoty wszystkich płatności bezpośrednich.
- Jeżeli łączna kwota wszystkich płatności bezpośrednich do których rolnik jest uprawniony przekracza 300.000 EUR, łączna kwotę płatności UPO zmniejsza się o 4%, liczone od nadwyżki powyżej 300 tys.
- Zmniejszenia, o których mowa powyżej, nie przekraczają całkowitej kwoty płatności uzupełniającej, która ma być przyznana rolnikowi za dany rok.
Zmiany w zasadach doręczania decyzji w sprawie przyznania płatności – od roku 2012
- Jeżeli decyzja w sprawie przyznania płatności w ramach systemów wsparcia bezpośredniego, płatności ONW, płatności rolnośrodowiskowych, uwzględnia w całości żądanie rolnika i nie określa zmniejszeń lub wykluczeń oraz nie ustala kwot podlegających odliczeniu, decyzję tę doręcza się jedynie na żądanie rolnika.
- Za dzień doręczenia decyzji, w przypadku, gdy rolnik nie wystąpił z żądaniem jej doręczenia, uważa się dzień uznania przyznanej płatności na rachunku bankowym rolnika. Agencja, przekazując na rachunek bankowy rolnika płatność przyznaną decyzją, w tytule przelewu umieszcza informację, iż decyzja nie została faktycznie doręczona.
- Rolnik może wystąpić do kierownika biura powiatowego ARiMR z żądaniem doręczenia decyzji w terminie 14 dni od dnia uznania przyznanej płatności na rachunku bankowym rolnika.
- W przypadku, gdy rolnik wystąpił z żądaniem doręczenia decyzji, przysługuje mu odwołanie od tej decyzji, które wnosi się w terminie 14 dni od dnia jej doręczenia.
- Kierownik biura powiatowego ARiMR, udostępnia rolnikowi, na jego wniosek decyzję, o ile nie była ona uprzednio doręczona rolnikowi na jego żądanie.
- Na stronie internetowej ARiMR www.arimr.gov.pl zamieszczona zostanie informacja o możliwości i trybie żądania przez rolnika doręczenia decyzji oraz złożenia odwołania od tej decyzji.
Poszerzenie informacji dotyczących zmiany przyznawania płatności w ramach systemów wsparcia bezpośredniego na rok 2012 zamieszczone są w dołączonej prezentacji.
MATERIAŁY I PREZENTACJE DO POBRANIA
Opracował: Piotr Kujawa WODR w Poznaniu
Podsumowanie działalności doradczej w powiecie wrzesińskim
Przygotowane przez Paweł AntkowiakW podsumowaniu wzięły udział osoby reprezentujące poszczególne instytucje m.in.: Burmistrz Gminy Miłosław, przedstawiciele starostwa powiatowego oraz gminy Września, kierownik Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa, kierownik Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego, Prezes Powiatowego Banku Spółdzielczego, Honorowy Prezes Stowarzyszenia Sołtysów Województwa Wielkopolskiego, przedstawiciele: Wielkopolskiej Izby Rolniczej, Związku Rolników Kółek i Organizacji Rolniczych, Stowarzyszenia Kobiet Wiejskich „Wrzoski", Wspólnoty Producentów Rolnych Ziemi Wrzesińskiej, Zrzeszenia Producentów Trzody Chlewnej, Wrzesińskiej Grupy Zbożowo Rzepakowej, przedstawiciel WODR Poznań oraz pracownicy Zespołu Doradczego i inni goście.
Po oficjalnym powitaniu Paweł Antkowiak przedstawił uczestnikom prezentację zawierającą przeprowadzone działania na rzecz środowiska wiejskiego w 2011 roku.
Zadania realizowane były w oparciu o roczny plan pracy sporządzony w oparciu o priorytety powiatowe i wojewódzkie, ale przede wszystkim uwzględniający bieżące potrzeby mieszkańców wsi. Zawarte w planie zadania realizowane były poprzez porady indywidualne, organizację szkoleń specjalistycznych, wyjazdów edukacyjnych, imprez masowych, konkursów i spotkań informacyjnych. Doradcy aktywnie pomagali rolnikom w przygotowywaniu wniosków, biznes-planów, analiz ekonomicznych oraz niezbędnych dokumentów umożliwiających pozyskiwanie środków pomocowych w postaci kredytów preferencyjnych i dotacji unijnych. Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego posiada stronę internetową, która jest przygotowana do przekazywania rolnikom ważnych informacji a także świadczenia porad drogą elektroniczną. Zespół Doradczy aktywnie współpracuje z samorządem powiatowym, samorządami gminnymi, instytucjami działającymi na rzecz wsi i rolnictwa a także z organizacjami społecznymi działającymi na wsi.
Podsumowanie stało się okazją do złożenia podziękowań od rolników i doradców z powiatu wrzesińskiego dla Pana Ziemowita Jęczkowskiego wieloletniego Kierownika Zespołu Doradczego we Wrześni za zaangażowanie i wieloletnią pracę doradczą we wdrażaniu osiągnięć nauki, zdobyczy techniki i twórczych doświadczeń przodującej praktyki w gospodarstwach rolnych powiatu wrzesińskiego. Od października ubiegłego roku Pan Ziemowit jest na emeryturze ale nadal aktywnie pracuje na rzecz rolnictwa wdrażając preparat łubinowy w dolistnym odżywianiu roślin.
Inne refleksje po targach w Łodzi - rolniczy expres z Konina.
Napisane przez Liliana Tatara
Nie ulega wątpliwości, że okres zimowy w pracy doradcy sprzyja organizowaniu szkoleń i wyjazdów dla Rolników. Z zaproponowanych dwóch wyjazdów Rolnicy z gmin Rzgów i Grodziec w powiecie konińskim wybrali Międzynarodowe Targi - Ferma Bydła, Świń i Drobiu, organizowane po raz pierwszy w Łodzi w Atlas Arenie.
Wybraliśmy się na te targi żeby zobaczyć nowe produkty, nowe technologie i rozwiązania dla gospodarstw oraz z ogromną ciekawością jak też to będzie wyglądać w nowym miejscu. A wyglądało tak.
Nazwa „targi ferma…” trochę myli potencjalnego odbiorcę, ponieważ zwierząt żywych tam nie było. Raz, że zima i niegodziwością byłoby trzymanie zwierząt na powietrzu, dwa, że urządzenie dla tych zwierząt boksów graniczyłoby z cudem. Również reklamowanie dużej liczby parkingów i pokaźnej przestrzeni wystawienniczej było lekko przesadzone. Teren wokół areny nie był w całości dostępny dla zwiedzających i przyjeżdżających wycieczek. Tłok i ciasnota spowodowane były dodatkowo tym, że nagła odwilż sprawiła, iż parkingi przy Atlas Arenie tonęły w błocie, nie mówiąc o autokarach i ubabranych butach Rolników.
Gdy już pokonaliśmy pana parkingowego, który nie chciał nas wpuścić, i zaparkowaliśmy autokar w błocie, czekał nas niezły slalom gigant między barierkami i zatarasowanymi przejściami. Zanim dotarliśmy do upragnionego wejścia na teren samej areny musieliśmy odnaleźć wejście na teren kompleksu. Brak jakichkolwiek oznaczeń zmusił nas do ślepego podążania za tłumem w niewiadomym kierunku, co jakoś dziwnie kojarzyło się właśnie z Fermą Bydła. Gdy już znaleźliśmy niepozorne wejście, okazało się, że jest zatarasowane przez ogromny namiot wystawowy, w którym były maszyny rolnicze. Żeby wejść na teren targów trzeba było lawirować pomiędzy tymi maszynami i licznymi stoiskami w tym namiocie oraz przepychać się przez tłum. Być może zamierzeniem organizatora targów było wprowadzenie zwiedzających w klimat. Nas niestety wyprowadziło to w pole, ponieważ się pogubiliśmy. Reasumując takiej barykady przy wejściu nie powstydziłoby się najlepsze wojsko.
Budynek Atlas Areny to imponujący kompleks sportowy, nie w pełni jednak dostosowany do wystaw rolniczych. Gdy już byliśmy w środku znowu poraził nas ogromny ścisk wystaw i mrowie ludzi zwiedzających. Organizatorzy nie liczyli chyba na taką frekwencję. Samych stoisk w środku było około 150 a sale wykładowe pękały w szwach. Stoiska wystawców podzieliliśmy na dwie kategorie. Pierwsza: ciekawa - prezentująca produkt, który można było dotknąć i obejrzeć, druga nudna - prezentująca stoliki i krzesełka, które nic nie mówiły zwiedzającym, a do tego miały obco brzmiące nazwy firm i hasła je promujące, trudne czasami do rozszyfrowania dla przeciętnego Rolnika, np.: Kälber früttern? Das mach Mama. No wybaczcie, nie każdy jest poliglotą. Zwiedzający to byli w 95% Polacy, chociaż targi międzynarodowe. Mimo wszystko zwiedzaliśmy całe cztery godziny.
A teraz wnioski. Rolnicy w drodze powrotnej do domu przyznali, że to targi bardzo profesjonalne, dla gospodarstw, które są wielkimi przedsiębiorcami, specjalizującymi się w określonej dziedzinie. Liczyli, że więcej zobaczą a tymczasem spora część firm przyjechała nie po to, żeby zaprezentować to, czym się zajmuje, ale żeby nawiązywać kontakty biznesowe. Rolnicy przyzwyczajeni do starej formy targów chcieli zobaczyć, pooglądać, podpatrzeć rozwiązania. Nie za bardzo interesowały ich rozmowy. Ciekawe stoiska przyciągały wzrok, tam były największe tłumy. Te ze stoliczkami i ulotkami odstraszały Rolników, niegotowych jeszcze na takie załatwianie interesów. Podobały nam się rozwiązania stanowiskowe dla krów, cielaków i loch karmiących, sprzęt do wyposażenia obór i chlewni, zgarniacze obornika a także mlekomat - coraz częściej spotykane urządzenie do sprzedawania mleka.
Targi w Łodzi to już wielki świat, postęp, technologie, nowoczesność. Nieuchronnie czekają nas zmiany w polskim rolnictwie. Chociaż mamy jeszcze duże rozdrobnienie gospodarstw, to widać, że przyszłość należy do kilkuset hektarowych gospodarstw. Firmy z branży rolniczej już działają na światowym poziomie, jednak niewspółmiernie do sytuacji Polskiego Rolnika, który nadal produkuje zdrową żywność, bo nie stać go na środki ochrony roślin. Polskie rolnictwo nowocześnieje z dnia na dzień, jednak nie tak szybko. Postęp technologiczny jest niesłychany i przez to dostępny tylko nielicznym. Jeśli oglądaliście kreskówkę o ścigającym się żółwiu i zającu i jeżeli przyjąć, że żółw to polskie rolnictwo a zając – nowe technologie i postęp, to może rację ma Polski Rolnik, że nie śpieszy się tak bardzo z wdrażaniem nowoczesności w swoim gospodarstwie? Nie zawsze ten, kto pędzi do przodu wygrywa, a pośpiech często bywa złym doradcą. Ale … to tylko takie refleksje.
Dziekuję dordcy Alfredowi Kuźnikowi za pomoc w organizacji wyjazdu :)
Liliana Tatara ZD Konin
WAŻNE DATY:
- 15 marca – początek przyjmowania wniosków o dopłaty bezpośrednie, rolnośrodowiskowe i ONW,
- 15 marca – termin zapłaty raty podatku rolnego za I kwartał,
- 31 marca – koniec roku kwotowego,
- 31 kwietnia – termin zapłaty składki KRUS za II kwartał br.
- 1 – 31 kwietnia – termin na wypłatę zwrotu akcyzy z paliwa rolniczego.
Źródło: TopAgrar
Dodała: Katarzyna Kaczmarek ZD Wolsztyn
Więcej...
SEMINARIUM SADOWNICZE
28 lutego 2012 roku odbyło się doroczne seminarium sadownicze. Licznie przybyłych sadowników z terenu powiatu pilskiego i ościennych przywitali organizatorzy w zmodernizowanych murach Regionalnego Centrum Sadownictwa w Pobórce Wielkiej. Sala wiejska w Pobórce Wielkiej przeszła gruntowną modernizację w ramach działania PROW 2007-2013 „Odnowa Wsi”.Zainteresowanie wzbudził temat szkolenia specjalistycznego „Integrowana ochrona i produkcja- drogą do certyfikatu”. W ramach tego tematu mgr inż. Izabela Saturska doradca WODR ZD Piła, zwróciła uwagę na zmianę przepisów w zakresie ochrony integrowanej, która będzie obowiązywać producentów od stycznia 2014 roku oraz bieżące zagadnienia związane z aktualnym problemem ubezpieczeń związanych z prowadzeniem gospodarstwa.Z dużym zainteresowaniem spotkał się wykład Pani dr inż. Beaty Meszka z Instytutu Ogrodnictwa ze Skierniewic-Ochrona drzew owocowych pestkowych i ziarnkowych przed chorobami kory i drewna. Choroby przechowalnicze. Temat :Preparaty poprawiające jakość owoców-nowa oferta Firmy ArystaLifeScience zaprezentowany przez dr inż. Beatę Kawka z firmy ArystaLifeScience z pewnością pomoże sadownikom uzyskać plony wysokiej jakości. Seminarium uświetnili sponsorzy :firma Arysta Life Science i firma Jawal-Mrocza.
Izabela Saturska
W dniu 13 marca 2012 roku w Sali OSP Zakrzewo powiat złotowski odbyło się szkolenie specjalistyczne na temat „Chemiczne zwalczanie patogenów w zbożach i rzepaku”. Szkolenie cieszyło się dużym zainteresowaniem rolników ze względu na okres monitorowania pól pod względem przezimowania upraw. Rolnicy na spotkaniu poznali sposoby oceny we własnym zakresie stanu swoich upraw. Zwrócono również uwagę na konieczność właściwego wyboru odmian roślin uprawianych które to warunkuje odpowiednią odporność na niskie temperatury i choroby. Specjalistą który gościł w Zakrzewie był Pan Andrzej Obst. Jest to pracownik WODR w Poznaniu specjalizujący się w integrowanej ochronie roślin. Teoretyk ale przede wszystkim praktyk który służy rolnikom swoim doświadczeniem przeprowadzając szkolenia z użyciem eksponatów roślinnych. Oprócz wiedzy specjalistycznej rolnicy uzyskali aktualne informacje na temat płatności obszarowych, wzajemnej zgodności i ważnych terminów.
Szkolenia z cross-compliance w powiecie leszczyńskim
Przygotowane przez Kamila Stachowiak
Szkolenia z cross-compliance w powiecie leszczyńskim
W styczniu i lutym doradcy z powiatu leszczyńskiego realizowali szkolenia z zakresu cross-compliance, w ramach projektu FAPA" Szkolenia zawodowe dla osób zatrudnionych w rolnictwie i leśnictwie". Łącznie na terenie powiatu przeprowadzono 8 takich szkoleń, w których uczestniczyło prawie 160 rolników. Program szkolenia obejmował część teoretyczną i praktyczną, która przeprowadzona została w wybranych gospodarstwach rolnych współpracujących z doradcami Zespołu Doradczego w powiecie leszczyńskim.
Uczestnicy szkoleń mieli możliwość zapoznania się z aktualnymi przepisami dotyczącymi wymogów wzajemnej zgodności oraz wymogami, które będą obowiązywały od 1 stycznia 2013 roku w zakresie dobrostanu zwierząt. Każdy uczestnik szkolenia otrzymał materiały szkoleniowe, które ułatwią mu sprawdzenie własnego gospodarstwa w zakresie przestrzegania wymogów wzajemnej zgodności.
Na terenie gminy Osieczna szkolenie z zakresu cross-compliance zorganizowano w miejscowości Popowo Wonieskie, część praktyczna odbyła się w gospodarstwie rolnym Pana Arkadiusza Umińskiego z Popowa Wonieskiego (dokumentacja fotograficzna z tego szkolenia w załączeniu).
Kamila Stachowiak
ZD Leszno
Podsumowanie działalności doradczej powiatu poznańskiego
Przygotowane przez Iwona SadowskaPodsumowanie działalności doradczej powiatu poznańskiego
Dnia 7 marca 2012 roku w Spławiu odbyło się spotkanie podsumowujące ubiegłoroczną działalność powiatu poznańskiego. Zaproszonych gości oraz licznie przybyłych rolników i doradców działających na terenie powiatu poznańskiego powitała p. Maria Modrzejewska - Kierownik Powiatowego Zespołu Doradczego w Poznaniu. Na spotkanie przybyli: P. Marek Stachowiak - Dyrektor Wydziału Rolnictwa miasta Poznania i Gminy Swarzędz, P. Małgorzata Waligórska - z-ca Dyrektora Wydziału Ochrony Środowiska i Leśnictwa Starostwa Powiatowego w Poznaniu, P. Julia Bartkowiak – Przewodnicząca Komisji Rolnictwa Urzędu M i G Kórnik, P. Ryszard Napierała – Prezes Wojewódzkiego Związku Kółek i Organizacji Rolniczych w Poznaniu i P. Henryk Lesiński -Przewodniczący Rady Gminy Kleszczewo. Na spotkaniu podsumowującym Kierownik Powiatowego Zespołu Doradczego w Poznaniu P. Maria Modrzejewska przedstawiła strukturę gospodarstw rolnych, kierunki produkcji i pogłowie zwierząt w poszczególnych gminach powiatu, a także realizację zadań w 2011 roku. Następnie wysłuchano propozycji zaplanowanych działań Powiatowego Zespołu Doradczego w powiecie poznańskim skierowanych do rolników i mieszkańców obszarów wiejskich w roku bieżącym. Po przerwie głos zabrała p. Wiktoria Maciejewska – Kierownik Działu Rozwoju Obszarów Wiejskich Przedsiębiorczości i Agroturystyki WODR w Poznaniu, która zapoznała uczestników z sytuacją gospodarowania ekologicznego w Polsce i na świecie, oraz marketingiem produktów ekologicznych. „Założenia Wspólnej Polityki rolnej” przedstawił specjalista Rozwoju Obszarów Wiejskich Przedsiębiorczości i Agroturystyki WODR w Poznaniu p. Józef Gęziak. Spotkanie zakończyło się wystąpieniem przybyłych gości, dyskusją na kanwie wysłuchanych prelekcji oraz wspólnym poczęstunkiem.
Opracowanie:
Iwona Sadowska
doradca WODR Poznań