Ceny jaj mogą drastycznie wzrosnąć

Według danych zebranych przez Bank BGŻ, w ciągu miesiąca jaja podrożały do granicy 42,6 złotego za 100 sztuk w odniesieniu do wcześniejszych 34,1 złotego za 100 sztuk.

W związku z tym w minionym miesiącu odnotowano niemal 67 procentowa zwyżkę w porównaniu z analogicznym czasem rok wcześniej. Co więcej, otóż to o 55 procent więcej niż stanowiła średnia cena w roku poprzednim. Wzrost ten jest wynikiem obowiązującej od początku tego roku ustawy dotyczącej zakazu używania starych klatek w hodowli kur niosek. To spowodowało, że część hodowców zrezygnowała całkowicie ze swojej produkcji lub ją ograniczyła.

Nic więc dziwnego, że liczba piskląt wstawiona do produkcji zmniejszyła się o 18 procent, co bezpośrednio przełożyło się na mniejszą ilość jaj. Poza tym producenci, którzy nie zdążyli z wymiana klatek mogą jedynie sprzedawać jaja do przetwórstwa.

źródło: Gospodarz.pl/BGŻ Foto: sxc.hu

Dodała : Katarzyna Kaczmarek ZD Wolsztyn