Rodzaj zakwaterowania zależy od tego, jakimi pomieszczeniami dysponuje rolnik. Mniejsze możliwości manewru występują, gdy udostępnia się gotowe pomieszczenia. Budując nowe obiekty lub adaptując np. strych lub budynki gospodarcze, można zastanowić się, jaki typ zakwaterowania można przygotować na przyjęcie gości. Nie należy nastawiać się na nadmierne powiększenie ilości pomieszczeń, ponieważ nie da się utrzymać "domowego" charakteru usług, a to jest właśnie atrakcją przyciągającą gości.

Pokoje gościnne

Nie należy "zagęszczać" pomieszczeń poprzez wstawianie zbyt dużej ilości łóżek w stosunku do powierzchni. Najbardziej popularne są pokoje dwuosobowe. Większe pokoje (maksymalnie 4-5 osobowe) można przygotować rodzinom z małymi dziećmi lub dla młodzieży. Duże pokoje można próbować rozdzielić na 2 mniejsze łączone, z jednym wejściem dla rodziny. Trzeba pamiętać, aby każde pomieszczenie miało okno.

Minimalne wymagania dotyczące pokoi określa zał. Nr 7 do Rozporządzenia Ministra Gospodarki z dnia 19 sierpnia 2004 r. - omówiony poniżej.

Standard pokoju można podnieść wyposażając go w: telewizor, radio, dywan lub dywaniki przy łóżkach, fotele, obrazy, lampki nocne itp. Urządzając pomieszczenie należy stosować materiały nietoksyczne i trudnopalne.

Mieszkanie wczasowe

W Polsce ta forma zakwaterowania nie jest popularna. Jednak turyści coraz częściej wykazują zainteresowanie tym rodzajem zakwaterowania. Mieszkanie wczasowe oferuje więcej prywatności. Szczególnie rodziny z małymi dziećmi są zainteresowane taką kwaterą.

Mieszkanie wczasowe składa się z 2-3 pokoi, łazienki i kuchni lub aneksu kuchennego. Adaptując strych czy budynki gospodarcze można tak zaplanować, aby jeden węzeł kanalizacyjny i wodociągowy obsługiwał kuchnię i łazienkę. Pokój wypoczynkowy może być połączony z aneksem kuchennym, pełnić funkcję jadalni oraz posiadać dodatkowe miejsce do spania. Często w domach mieszkalnych, które zaplanowano na dwa pokolenia są niewykorzystane mieszkania. Nakłady finansowe na przygotowanie takiej kwatery dla gości są niewielkie.

Mieszkania wczasowe mniej czasowo absorbują domowników. Przebywający w nim goście przeważnie sprzątają sami, gospodarze zapewniają odkurzacz, szczotki oraz środki czystości. Przygotowanie mieszkań wczasowych dla gości jest korzystne dla gospodarzy również ze względów finansowych. Goście płacą za całe mieszkanie, nawet gdy jest mniej osób niż maksymalna w nim ilość łóżek. Minimalne wymagania dotyczące wyposażenia są takie same, jakie podano w poz. Pokoje gościnne.

Domek letniskowy

Urlop w takim domku chwalą sobie goście zagraniczni i krajowi ze względu na niezależność od gospodarzy i duży stopień prywatności. Taki obiekt nie zawsze musi być budowany od podstaw. Do tego celu można wyremontować i zaadaptować starą chatę wiejską lub niewykorzystywany budynek gospodarczy. Dostosowując budynek dla potrzeb gości nie należy wprowadzać pseudonowoczesnych zmian. Urządzenie domku letniskowego jest podobne do mieszkania wczasowego. Maksymalna ilość łóżek w jednym domku to 4-10 (dla jednej lub dwu rodzin): 2-5 sypialni, kuchnia lub aneks kuchenny, łazienka, WC, pokój wypoczynkowy.

Minimalne wymagania co do wyposażenia

Zgodnie z art. 35, pkt. 3 ustawy o usługach turystycznych z dnia 29 sierpnia 1997 roku za inne obiekty, w których mogą być świadczone usługi hotelarskie, uważa się także wynajmowane przez rolników pokoje i miejsca na ustawianie namiotów w prowadzonych przez nich gospodarstwach rolnych, jeżeli obiekty te spełniają minimalne wymagania co do wyposażenia.
Minimalne wymagania co do wyposażenia dla innych obiektów świadczących usługi hotelarskie określa Załącznik Nr 7 do rozporządzenia Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. (Dz. U. z 2004, Nr 188, poz. 1945):

Dla wynajmowania miejsc na ustawienie namiotów i przyczep samochodowych

• teren obozowiska wyrównany, suchy, ukształtowany w sposób zapewniający odprowadzenie wód opadowych i uprzątnięty z przedmiotów mogących zagrażać bezpieczeństwu
• punkt poboru wody do picia¹⁾ i potrzeb gospodarczych
• miejsce wylewania nieczystości płynnych odpowiednio zabezpieczone i oznakowane
• pojemnik na śmieci i odpady stałe, regularnie opróżniany
• ustęp utrzymywany w czystości

Dla wynajmowania miejsc w namiotach, przyczepach mieszkalnych, domkach turystycznych i obiektach prowizorycznych

• stanowiska dla namiotów i przyczep mieszkalnych oraz dojścia do stanowisk utwardzone
• oświetlenie dojść do stanowisk i obiektów higieniczno-sanitarnych
• półka lub stelaż na rzeczy osobiste
• oddzielne łóżka lub łóżka polowe dla każdego korzystającego z namiotu, w odległości nie mniejszej niż 30 cm pomiędzy łóżkami

Dla wynajmowania miejsc i świadczenia usług w budynkach stałych

• Ogrzewanie - w całym obiekcie w miesiącach X-IV, temperatura minimum 18°C
• Instalacja sanitarna: zimna woda przez całą dobę i dostęp do ciepłej wody²⁾
• Maksymalna liczba osób przypadających na jeden w.h.s. - 15
• Wyposażenie podstawowe w.h.s.:
  - natrysk lub wanna
  - umywalka z blatem lub półką i wieszakiem na ręcznik
  - WC
  - lustro z górnym lub bocznym oświetleniem
  - uniwersalne gniazdo elektryczne z osłoną
  - pojemnik na śmieci (niepalny lub trudno palny)
  - dozownik do płynnego mydła i ręczniki papierowe.

Dla wynajmowania miejsc noclegowych w pomieszczeniach wspólnych (salach)

• powierzchnia sal nie mniejsza niż 2,5 m² - na jedną osobę (przy łóżkach piętrowych 1,5 m²)
• wyposażenie sal sypialnych
  - łóżka jednoosobowe o wymiarach minimum 80x190 cm
  - oddzielne zamykane szafki dla każdej osoby
  - stół
  - krzesła lub taborety (1 na osobę) lub ławy
  - wieszaki na odzież wierzchnią
  - lustro
  - oświetlenie ogólne
  - maksymalna liczba osób przypadających na jeden w.h.s. - 15

Dla wynajmowania samodzielnych pokoi

• powierzchnia mieszkalna w m²:
  - pokój 1- i 2-osobowy - 6 m²
  - pokój większy niż 2-osobowy - dodatkowo 2 m² na każdą następną osobę³⁾
• zestaw wyposażenia meblowego:
  - łóżka jednoosobowe o wymiarach minimum 80x190 cm lub łóżka dwuosobowe o wymiarach minimum 120x190 cm
  - nocny stolik lub półka przy każdym łóżku
  - stół lub stolik
  - krzesło lub taboret (1 na osobę, lecz nie mniej niż 2 na pokój) lub ława
  - wieszak na odzież oraz półka lub stelaż na rzeczy osobiste
• pościel dla jednej osoby:
  - kołdra lub dwa koce
  - poduszka
  - poszwa
  - poszewka na poduszkę
  - prześcieradło
• oświetlenie - minimum jeden punkt świetlny o mocy 60 W
• zasłony okienne zaciemniające
• dostęp do w.h.s. jak w lp. 12 i 13
• kosz na śmieci niepalny lub trudno palny
• maksymalna liczba osób przypadających na jeden w.h.s. - 15

Objaśnienia odnośników i skrótów:
¹⁾ Dopuszcza się miejsca biwakowania przy szlakach wodnych bez punktu poboru wody do picia.
²⁾ Minimum dwie godziny rano i dwie godziny wieczorem o ustalonych porach
³⁾ W pomieszczeniach o wysokości co najmniej 2,5 m dopuszcza się łóżka piętrowe - powierzchnia pokoju może zostać zmniejszona o 20%
w.h.s. - węzeł higieniczno-sanitarny.

Źródło: Agroturystyka

Dodała: Katarzyna Kaczmarek ZD Wolsztyn

Zdjęcie: Katarzyna Kaczmarek - Pensjopnat Pella&Wacek w Stodole , powiat wolsztynski , gmina Siedlec