PIKNIK MIŁOŚNIKÓW OLDTIMERÓW w Nowej Wsi Książęcej k. Kępna
Przygotowane przez Piotr Twardowski
W dniach od 13 do 14 lipca 2013 roku w gospodarstwie agroturystycznym – „HUBERT" w miejscowości Nowa Wieś Książęca, gmina Bralin, powiat kępiński ( Południowa Wielkopolska ) odbył się Piknik Miłośników Oldtimerów.
Na imprezie obecni byli fani nie tylko z pobliskich miejscowości i powiatów, ale i z całej Polski, gdzie szczególnym zainteresowaniem zwiedzających cieszyły się stare traktory – m.in. Lanz Bulldog , Man, Ursus ( bombaje ) oraz niezapomniane zabytkowe maszyny rolnicze – młocarnie, wialnie.
Ponadto miłośnicy starodawnej motoryzacji mogli również podziwiać stare samochody i motocykle.
Gwiazdą sobotniego wieczoru (13.07.2013 r.) był Andrzej Cierniewski, który ściągnął setki fanów mimo nienajlepszej aury. Z kolei w niedzielne popołudnie(14.07.2013r.) odbył się pokaz połączony z konkursem : „Odpalania Bombajów" oraz wręczenie nagrody Starosty Kępińskiego.
Na pikniku nie zabrakło zaplecza gastronomicznego z kuchnią i smakiem Wielkopolski, dobrej zabawy i oczywiście miłych wspomnień z dawnych lat.
Podsumowując były to 2 dni wspaniałej zabawy i liczymy w przyszłości na kolejne pokazy sprzętu, który niespełna wiek temu pracował na polskiej wsi.
Piotr Twardowski – WODR Poznań - Kępno
Fotorelacja z imprezy:
fot. Piotr Twardowski
Wraz z nadejściem nowego sezonu zawierania umów ubezpieczeń dotowanych powraca dyskusja na temat ubezpieczeń w polskim rolnictwie. Podkreśla się, iż nasz kraj charakteryzuje bardzo niski odsetek ubezpieczonych upraw i zwierząt. Przyczynę tego stanu rzeczy upatruje się w tzw. niewielkiej świadomości ubezpieczeniowej rolników. Czy jest to jednak rzeczywista przyczyna? Warto zatem zastanowić się nad obiektywną oceną rozwiązań systemowych kształtujących polski rynek ubezpieczeń rolnych.
Funkcjonowanie ubezpieczenia produkcji rolniczej w Polsce opierało się na idei ubezpieczeń obowiązkowych. To obowiązkowość powodowała wysoką powszechność ubezpieczania do 1989 roku. Od 1990 roku zniesiono konieczność realizacji większości umów ubezpieczeń przez rolników. W konsekwencji znacznie spadła liczba producentów rolnych realizujących ubezpieczenia upraw. Poszukiwanie rozwiązania tej sytuacji doprowadziło do stworzenia w 2005 roku programu dotowanych ubezpieczeń upraw oraz zwierząt gospodarskich. Dopłaty do ubezpieczeń rolniczych były nowym, niestosowanym dotąd rozwiązaniem. Dlatego należy dokonać oceny obowiązującego rozwiązania i określić, jakie działania należy podjąć, aby podnieść skuteczność funkcjonowania ubezpieczeń oraz innych dostępnych narzędzi w zrządzaniu ryzykiem w gospodarstwach rolnych.
Więcej w artykule poniżej:
{phocadownload view=file|id=86|text="Ubezpieczenia dotowane upraw - stan aktualny"|target=s}
Uprawa roli i siew w integrowanej produkcji pszenicy ozime
Przygotowane przez Krzysztof MalikUprawa roli i siew w integrowanej produkcji pszenicy ozimej
Wyjazd agroturystyczny z Baranowa na Mazury i do Wilna
Przygotowane przez Piotr TwardowskiW dniach 27-30 czerwca 2013 r. grupa 22 osób uczestniczyła w wyjeździe agroturystycznym na Mazury i do Wilna.
Atrakcje na Mazurach:
- Kruklanki
- Wilczy Szaniec
- Święta Lipka
- Reszel
- Twierdza: BOYEN
- Rejs statkiem po Śniardwach
Atrakcje w Wilnie:
- Cmentarz na Rossie
- Barokowy kościół Św. Piotra i Pawła
- Wzgórze 3 Krzyży ( Panorama Wilna )
- Kaplica " Ostrobramska "
- Stare Miasto
- Katedra Św. Stanisława
- Cerkiew Św. Ducha ze świętymi mumiami prawosławnymi
Oleś Urszula - WODR Poznań
W dniach 13-14.06.2013r. ZD Ostrzeszów zorganizował wyjazd studyjny rolników oraz części doradców do gospodarstw o profilu ekologicznym województwa śląskiego oraz gospodarstw agroturystycznych w okolicach Beskidu Żywieckiego.
W pierwszym dniu uczestnicy zapoznali się z nowoczesną uprawą i sprzedażą roślin i zwierząt produkowanych ekologicznie tj. bez udziału ogólnie pojętej chemii ( środków ochrony roślin, nawozów mineralnych itd.)
Gospodarstwa te były w przedziale 20-30 ha produkujący głównie warzywa, żywiec wieprzowy i wołowy oraz wytwarzający ekologiczne produkty takie jak: wędliny, napoje, przetwory z owoców i warzyw ale również różnego rodzaju nalewki z sezonowych owoców. Właściciele tych gospodarstw bardzo chętnie podzielili się swoją wiedzą na temat prowadzenia takiego gospodarstwa . Uczestnicy pytali o sposoby uprawy, wydajności produkcyjne i ceny zbytu a także mogli skosztować w/w produktów z własnej produkcji. Odwiedzone gospodarstwa prowadzą produkcję na własne potrzeby a w niektórych produkcja ekologiczna jest podstawowym źródłem dochodu.
W drugim dniu dokonano lustracji gospodarstw tzw. agroturystycznych tj. „Końska Dola’ w Radziechowach, Agroturystyka Małgorzata i Mirosław Pasierbek - Bierna oraz Agroturystyka u Andrzeja w Łodygowicach.
Gospodarstwa te są położone w malowniczym masywie Beskidu Żywieckiego gdzie można wypocząć. Wspaniałe widoki, górskie czyste powietrze, dużo przestrzeni i zieleni doskonale umożliwiają aktywny wypoczynek z dala od wielkomiejskiego zgiełku i pośpiechu, gdzie każdy dzień staje się przygodą. Teren Beskidu Żywieckiego jest doskonałym miejscem do uprawiania sportów: żaglówki i kajaki nad Jeziorem Żywieckim, rozliczne wyciągi narciarskie oraz obszar doskonałe do latania na paralotniach jak Góra Żar. Są to piękne miejsca do spędzania krótszych, lub dłuższych pobytów zachwycające swoim usytuowaniem oraz warunkami lokalowymi zapewniającymi standard na wysokim poziomie.
Uczestnicy wyjazdu wyrazili pozytywna opinię o zorganizowanym wyjeździe przez pracowników ZD Ostrzeszów oraz mają nadzieję, że tego typu wyjazdy będą kontynuowane.
Jan Kałużny – Kierownik ZD Ostrzeszów
Fot. Magdalena Sowizdrzał – ZD Ostrzeszów
PIĘĆ ETAPÓW NA ROWERACH PO GMINIE OBRZYCKO.
Dystans 15 km na rowerach w pięciu etapach pokonali uczestnicy rowerowego objazdu pól po gminie Obrzycko w dniu 28.06.2013r. Pogoda w tym dniu była wymarzona do jazdy rowerem, bez deszczu i bez upału czyli tak w sam raz. Pierwszy etap prowadził z Obrowa do Słopanowa, gdzie w gospodarstwie Zbigniewa Lipowca zlustrowano pola uprawne zbóż, rzepaku i ziemniaków jadalnych. Rolnicy wymienili doświadczenia na temat stosowanych technologii, doboru odmian, ochrony roślin i nawożenia.
Drugim punktem pierwszego etapu była „Stajnia na górce” Katarzyny i Pawła Krempa w Słopanowie z hodowlą koni i kucyków. Wśród prezentowanych zwierząt szczególną uwagę gości zwrócił kilkuletni osiołek „Boguś”.
Drugi etap zaprowadził uczestników na rowerach do gospodarstwa demonstracyjnego „Gałopol”, gdzie na polach w miejscowości Gaj Mały firma „Bayer” zlokalizowała poletka doświadczalne buraków, zbóż i rzepaku z kolekcją odmian oraz różnymi wariantami ochrony roślin. Szczegóły na poletkach doświadczalnych prezentował przedstawiciel firmy „Bayer” doktor Piotr Choroszewski.
Metą trzeciego etapu było gospodarstwo rolne Łukasza Olecha w Dobrogostowie. Rolnik zajmuje się chowem bydła opasowego a największe zainteresowanie rolników wzbudziły sztuki bydła ważące ponad 1100 kg.
Tartak w Dobrogostowie był metą czwartego etapu rowerowego objazdu. Właścicielem tartaku i gospodarstwa rolnego jest Jan Bartkowiak. Niski dochód osiągany z produkcji rolniczej zmusił rolnika do różnicowania w kierunku działalności nierolniczej. Obecnie w tartaku produkuje się palety przemysłowe jednorazowego użytku dla dwóch dużych odbiorców.
Teren rekreacyjny przy stawie w Obrowie był metą kilkugodzinnego rowerowego objazdu po gminie Obrzycko. Tam w wigwamie przy ognisku wymieniono uwagi i informacje na temat prezentowanych obiektów na trasie rowerowej, a także dyskutowano o bieżącej sytuacji w rolnictwie. Rolnicy mogli też wysłuchać aktualności przekazanych przez zaproszonych gości.
Na Dzień Pola w gminie Obrzycko przybyli również: Przewodniczący Rady Gminy Obrzycko – Włodzimierz Janasek, Wiceprzewodniczący Rady Gminy Obrzycko – Seweryn Grześ, Przewodniczący Komisji Rolnictwa Rady Gminy Obrzycko – Michał Tomaszewski, Kierownik Banku Spółdzielczego w Obrzycku – Katarzyna Spychała, Kierownik Biura Powiatowego ARiMR w Szamotułach – Andrzej Żybura, Kierownik ZD Szamotuły – Karol Jażdżewski.
Dzień Pola połączony z rowerowym objazdem po gminie Obrzycko zorganizował i prowadził Eugeniusz Wiśniewski z Zespołu Doradczego w Szamotułach.
Tekst – Eugeniusz Wiśniewski
Zdjęcia – Piotr Matusiak
Obecnie nie można niczego niemal wyjaśnić bez uwzględniania globalizacji. Praktycznie rzecz biorąc wszystkie kraje stanęły wobec konieczności adaptacji do niej. Wraz z rozwojem gospodarki i systemu narodowego wraz z postępującą globalizacją zmieniło się podejście do rachunkowości. Rachunkowość to uniwersalny, światowy język biznesu. Przedstawia przy pomocy liczb i relacji miedzy liczbami stan majątku, procesy ekonomiczne i skutki finansowe podjętych decyzji. Wejście Polski do Unii Europejskiej powoduje wiele zmian w gospodarce, życiu publicznym i politycznym. Zmiany te dotyczą także rolnictwa.
Takim przykładem jest Międzynarodowy Standard Rachunkowości 41 Rolnictwo. Został zatwierdzony przez Zarząd Międzynarodowego Komitetu Standardów Rachunkowości - IASC w grudniu 2000 r. i stosuje się przy sporządzaniu sprawozdań finansowych od 1 stycznia 2003 r.
W Polsce, gdzie przedsiębiorstwa rolne są zazwyczaj małe, często rodzinne, jeśli w ogóle prowadzą ewidencję jest ona ukierunkowaną wyłącznie na rozliczenia podatkowe. Nie mają one obowiązku sporządzania klasycznych sprawozdań finansowych takich jak bilans czy rachunek zysków i strat. Komitet MSR uznał jednak, że postępuje komercjalizacja działalności rolnej, że powstają grupy producenckie o zasięgu ponadlokalnym, ze coraz więcej gospodarstw rolnych prowadzi działalność w postaci spółek prawa handlowego. A to z kolei powoduje konieczność tworzenia solidnej sprawozdawczości finansowej także przez przedsiębiorstwa rolnego, tak jak to jest tworzone w innego typu firmach.
Tak powstała idea MSR Nr 41 Rolnictwo, który określa sposób księgowania i prezentację w sprawozdaniu finansowym oraz które działania muszą być ujawnione jako informacje na temat działalności rolniczej w tym dotacji rządowych do aktywów biologicznych.
Jest to zakres tematyczny nie ujęty dotąd w żadnym innym Międzynarodowym Standardzie Rachunkowości. Standard definiuje pojęcie działalności rolniczej, która polega na zarządzaniu przez jednostkę gospodarczą biologiczną przemianą przeznaczonych na sprzedaż zwierząt hodowlanych bądź roślin uprawnych – określanych jako aktywa biologiczne – w produkty rolnicze lub w inne aktywa biologiczne. MSR 41 nie wprowadza żadnych nowych zasad dotyczących gruntów związanych z działalnością rolniczą. Odwołuje się natomiast do MSR 16 "Rzeczowe aktywa trwałe" oraz MSR 40 "Nieruchomości inwestycyjne", w zależności od tego, który standard ma zastosowanie w danych okolicznościach. W MSR 41 nie ma kompleksowych rozwiązań dotyczących e-rachunkowości w rolnictwie. Regulacje standardu ograniczają się w zasadzie głównie do wskazań dotyczących wyceny wartości w gospodarstwie bazującym na surowcach pochodzących z działalności rolnej. Nie należy się temu dziwić, gdyż ogólne zasady ustalania przychodów i kosztów działalności rolnej nie różnią się od rozwiązań ogólnie stosowanych w innych typach firm w tym zakresie. Specyfiką rolną jest natomiast wycena zasobów materiałów, surowców, produktów i zbiorów. I temu zagadnieniu głównie poświęcony jest standard. Ogólne zasady rachunkowości zawarte są w krajowej ustawie o rachunkowości i Krajowych Standardach Rachunkowości.
W nowoczesnych gospodarstwach rolnych, a takich w Wielkopolsce jest coraz więcej nie sposób prowadzić firmy bez znajomości korzyści płynących z informacji zawartych w sprawozdaniach finansowych.
Kompletną wiedze na temat rachunkowości w gospodarstwach rolnych można zdobyć na Studiach Podyplomowych "Rachunkowość Gospodarstw Rolnych", które jako pierwsze zostaną uruchomione w Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu w październiku tego roku.
Więcej informacji na temat studium można znaleźć pod tym linkiem: LINK.
Prof. dr hab. Aldona Kamela-Sowińska
Katedra Rachunkowości
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Wyjazd studyjny z gminy Kępno i Łęka Opatowska do Wrocławia.
Przygotowane przez Piotr TwardowskiW dniu 27 czerwca 2013 roku odbył się wyjazd 48 osób do Wrocławia. Tematyka wyjazdu to; Pozytywne wzorce pozarolniczej działalności na obszarach wiejskich- agroturystyka.
Ogród Botaniczny we Wrocławiu to I etap naszego wyjazdu. Podziwialiśmy piękne stare drzewa – pomniki przyrody, oczka wodne ze wspaniałymi liliami wodnymi, fontannę, oraz niezliczone ilości krzewów, bylin i kwiatów, które można posadzić w swoich ogródkach przydomowych i gospodarstwach agroturystycznych. Szczególnie urzekające były kwitnące różnokolorowe róże rabatowe, pnące itp.
Kolekcje roślin tropikalnych, kaktusów, palm, bluszczy podziwialiśmy w trzech szklarniach.
Bardzo interesująca była również wystawa; Panorama natury – gdzie zgromadzono kolekcje skał od początku ich powstawania oraz roślin i zwierząt od najdawniejszych czasów po okazy współczesne /ryby, roślinność akwariowa /itp. Na skałach, częściach drzew można było podziwiać podziwiając odciski roślinności. Spiker objaśniał wszystkie okresy historyczne a my zgodnie z jego sugestiami przechodziliśmy od jednego okresu historycznego do następnego podziwiając skały, rośliny, zwierzęta.
Uświadomiliśmy sobie jak wiele pokoleń ludzkich poprzez rozwój nauk geologicznych, przyrodniczych dochodziło do współczesnych osiągnięć i jak wiele Stwórca dał ludzkości, aby czynili sobie ziemię poddaną. To wielkie zadanie dla współczesnego pokolenia, aby zachować to wspaniałe dziedzictwo w postaci pięknych krajobrazów, roślin, zwierząt, skał i przekazać jeszcze piękniejsze, bez zniszczeń i zdegradowania następnym pokoleniom.
Chwile ciszy i modlitwy towarzyszyły nam podczas zwiedzania Katedry Św. Jana Chrzciciela we Wrocławiu, gdzie znajdują się 3 Kaplice Bożego Ciała, Najświętszej Marii Panny i Św. Elżbiety. Panoramę Wrocławia podziwialiśmy też płynąc statkiem po Odrze.
Piękne były stare kamienice Wrocławia jak i strzeliste kolorowe blokowiska i ogrody działkowe przy Odrze. Dużo czasu też poświęciliśmy na zwiedzanie wrocławskiego Ogrodu Zoologicznego zwłaszcza, że w czwartki są najtańsze bilety dla emerytów i rencistów, którzy przeważali w naszej grupie. Oglądaliśmy nasze rodzime zwierzęta gospodarskie : owce, kozy, świnie- różnych ras, świnki wietnamskie, koniki polskie, strusie, ptactwo, które z powodzeniem można hodować w agroturystyce tworząc mini Zoo.
Bardzo ciekawe były zwierzęta wodne od ryb po większe okazy np. rekiny. Było naprawdę wiele do oglądania szczególnie zwierząt afrykańskich. Widowiskowo interesujące były też foki dające popis swoich umiejętności.
W drodze powrotnej podsumowaliśmy nasze wiadomości i zastanawialiśmy się co z obejrzanych roślin i zwierząt czy podpatrzonych w Zoo miejsc zabaw dla dzieci można byłoby zrobić w agroturystyce.
Myślę, że współczesny zapracowany człowiek z dużego miasta chętnie przyjedzie w zaciszne rejony nawet niezbyt atrakcyjne turystycznie, aby się wyciszyć i dlatego szanse do rozwoju agroturystyki są wszędzie . Zwłaszcza, że można skorzystać z dofinansowania unijnego na różnicowanie działalności na obszarach wiejskich.
Maria Pieczara – WODR – ZD Kępno.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kępnie, za Głównym Lekarzem Weterynarii przekazuje do wiadomości informacje o groźnej wirusowej chorobie świń – AFRYKAŃSKI POMÓR ŚWIŃ. Ogniska tej choroby wykryto za wschodnią granicą Polski (Ukraina, Białoruś, Federacja Rosyjska).
Jak rozpoznać klasyczny pomór świń?
- nagłe upadki w ciągu 1-2 dni;
- gorączka;
- apatia, utrata apetytu, niechęć do ruchu;
- ograniczone ogniska martwicy na skórze zwierzęcia (uszy, brzuch, pachwina);
- wybroczyny na skórze;
- ropny wypływ z oczu;
- chwiejny chód, niedowłady, porażenia kończyn;
- zaparcia, później biegunki;
- ronienia oraz upadki prosiąt.
HODOWCO ZAPAMIETAJ!!!
Charakterystycznym objawem jest cisza w chlewni oraz zapach będący następstwem cuchnącej biegunki
Zebrał: Jan Sarnowski WODR Poznań
Dbałość o otoczenie, w którym przebywamy to nie tylko zabiegi wiążące się z utrzymaniem ładu i porządku, ale także, a może przede wszystkim tworzenie pewnego swoistego stylu czy oryginalności.
Zdobienie i otaczanie się przedmiotami ręcznie wykonanymi sięga najodleglejszych czasów.
Dawniej niejedna pani domu mogła poszczycić się misternie wykonanymi koronkowymi firankami, czy haftowanymi obrusami bądź pościelami. Dziś, kiedy rynek zalewa nas wszelkiego rodzaju ozdobami na każdą okazję i w jakże konkurencyjnych cenach, tym chętniej są one kupowane. Często jednak są miernej jakości, a ich dekoracyjność pozostawia wiele do życzenia . Pracochłonne i wymagające zdolności manualnych prace powoli odeszły w cień, zaś te jeszcze wykonywane eliminuje wysoka cena.
Gospodynie wiejskie z Trzcielina w gminie Dopiewo popróbowały swoich sił poznając technikę zdobienia przedmiotów nadającą im stary wygląd. Uczestniczki zdobiły różne przedmioty przy wykorzystaniu serwetek, farb i lakieru. Cennych wskazówek udzielała paniom instruktorka decoupage Mirella Drabik a na całością pokazu czuwała Iwona Sadowska-starszy doradca WODR.
Opracowanie i zdjęcia: Iwona Sadowska
Więcej...
Bób jest jednym z najstarszych warzyw świata. A w kuchni polskiej jest od dawna znany i stosowany, gdyż przyrządza się z niego wiele przekąsek, zupę, jarzynkę, a także dodaje do wielu potraw jarskich i mięsnych. Przez cały rok można kupować bób mrożony lub konserwowy, ale nie ma to jak bób świeży. A sezon właśnie się rozpoczął. Do gotowania najlepszy jest bób młody, niezupełnie dojrzały, o jasnozielonych ziarnach. Żeby przygotować bób należy go opłukać, włożyć do wrzątku i gotować 3-4 minuty. Potem osączyć na sicie, obrać z łupinek, zalać wrzącą wodą, gotować 20 -25 minut i osolić pod koniec gotowania. Bób można przygotować jeszcze w inny sposób, czyli opłukać ziarna, gotować około 30 minut, a pod koniec gotowania osolić. Bób osączyć na sicie, przelać zimną wodą i obrać z łupinek. Ale jednak najbardziej wartościowy jest bób z łupinkami.
Jakie wartości odżywcze ma bób? Bób ma wysoką wartość odżywczą, wartość kaloryczna 100 g to około 66 kcal. Zawiera 4,1%białka, 7,1% węglowodanów,0,6% tłuszczu, 4,2% błonnika, witaminy z grupy B, witaminę C, a także fosfor, wapń, magnez, sód.
Ugotowany bób można polać masłem, tartą bułką, skropić oliwą z oliwek wymieszaną z solą lub z ziołami. Można podać bób ugotowany z sokiem z cytryny, niewielką ilością oleju , solą, pieprzem, roztartym czosnkiem i posiekanym koperkiem.
Wybrane przepisy na dania z bobem
Sałatka z bobu
Składniki: 50 dag bobu, 2 nieduże ogórki konserwowe, 10 dag papryki konserwowej, mała cebula, 3-4 łyżki majonezu, 2-3 ząbki czosnku, natka pietruszki, koperek zielony, łyżeczka posiekanych listków cząbru, pieprz, sól
Ugotowany bób( bez łupinek) połączyć z drobno posiekanym czosnkiem i cebulą. Paprykę i ogórki pokroić w cienkie paski, dodać do bobu, wymieszać z natką pietruszki, koperkiem, cząbrem i majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Zupa z bobu
Składniki: 50 dag bobu, 5 szklanek bulionu, 25 dag ziemniaków, mała pietruszka, kawałek selera, szklanka jogurtu, 3-4 gałązki cząbru, łyżka masła, pieprz, sól
Do garnka włożyć ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę, pietruszkę, seler, bób i zalać gorącym bulionem. Dodać cząber, łyżkę masła i ugotować . Miękkie warzywa zmiksować, dodać sól, pieprz i zagotować. Na talerzach wymieszać z jogurtem , podawać z grzankami.
Kotlety z bobu
Składniki:25 dag bobu, 35 dag ziemniaków, 25 dag półtłustego twarogu, 2 jajka, łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, tarta bułka, łyżka posiekanego szczypiorku, olej do smażenia, sól
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać . Bób ugotowany (z łupinkami), ziemniaki i ser zmielić. Dodać sól, szczypiorek, mąki, jajka, dokładnie wyrobić. Formować niewielkie kotleciki, obtaczać w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z surówkami lub sosami.
Bób z grzybami
Składniki: 50dag bobu, 50 dag świeżych grzybów, szklanka bulionu, pół szklanki śmietany, 2 cebule, 2 łyżki margaryny, łyżka mąki, 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki, pieprz , sól
Bób ugotować i obrać z łupinek. Umyte grzyby pokroić w paseczki, małe mogą być w całości. W rondlu stopić margarynę, zeszklić drobno pokrojoną cebulę, dodać grzyby i chwilę smażyć mieszając. Posolić, dodać pieprz, podlać bulionem i dusić pod przykryciem aż grzyby będą miękkie. Potem dodać bób, wymieszać i chwilę dusić. Mąkę rozprowadzić śmietaną, wlać do rondla, wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać natką pietruszki.
Alicja Nowak
Powidz to atrakcyjna turystycznie leżąca na terenie Powidzkiego Parku Krajobrazowego miejscowość. Ciekawe polodowcowe ukształtowanie terenu , zasobne mieszane lasy z przewagą drzew iglastych, ogólnodostępne zbiorniki wodne Jeziora Powidzkiego i Niedzięgiel skłaniają do odwiedzin wielu turystów i wczasowiczów. Jeszcze pod koniec lat ubiegłego wieku dla rolników zamieszkujących tą miejscowość głównym źródłem utrzymania było rolnictwo , jednak malejące z niego dochody spowodowały poszukiwanie alternatywnych źródeł dochodu. Część z nich postanowiła wykorzystać naturalne atuty w postaci piękna otaczających lasów i jezior do rozwoju turystyki i agroturystyki.
Jednym z takich rolników jest Ignacy Maroszek właściciel niewielkiego gospodarstwa rolnego o powierzchni 15 ha , sołtys gminy Powidz. Poza prowadzeniem zwyczajowych upraw postanowił tradycję rodzinną polegającą na zamiłowaniu do koni przekształcić w źródło pozyskiwania dodatkowego dochodu gospodarstwa rolnego. Zajął się agroturystyką – głównie rekreacją konną.
Grunty orne gospodarstwa wykorzystane są pod uprawę różnych zbóż. Jednak występujące w areale gruntów uprawnych trwałe użytki zielone głównie łąki, wykorzystuje w celu pozyskania siana oraz wypasu i wybiegu dla koni. Na nich znajduje się również część gospodarstwa przeznaczona na cele rekreacyjne.
Początki tej działalności w gospodarstwie sięgają lat 80-tych ubiegłego wieku. Wraz ze wzrostem bagażu doświadczeń i możliwości finansowych rolnika była ona z powodzeniem systematycznie rozwijana i wzbogacana o dalsze propozycje wypoczynku dla turystów. Uprawnienia do prowadzenia jazdy konnej właściciel gospodarstwa nabył w 1993 roku na Śląsku, pomogło mu to w zintensyfikowaniu prowadzonej działalności. Obecnie w posiadaniu pana Maroszka jest 20 sztuk koni rasy małopolskiej, wielkopolskiej i szlachetnej półkrwi. Prowadzona jest tu też hodowla koni.
Dziś z oferty agroturystycznej tego gospodarstwa korzystają liczni turyści oraz dzieci i młodzież z różnych szkół. Atrakcją są organizowane jazdy konne dla osób początkujących jak również zaawansowanych. Istnieje także możliwość korzystania z pływania i żeglowania po Jeziorze Powidzkim jednym z najczystszych i największych naturalnych akwenów wodnych w województwie wielkopolskim , którego linia brzegowa graniczy z z posesją pana Maroszka.
Odwiedzający gospodarstwo pana Ignacego Maroszka mogą zawsze liczyć na miłą, przyjazną atmosferę, a także zadowolenie z proponowanych usług agroturystycznych. Z perspektywy czasu oceniając inwestycje w całe przedsięwzięcie można stwierdzić , że włożony wysiłek i podjęcie dużego ryzyka na początku przedsięwzięcia ze strony rolnika opłaciły się i obecnie stały się jednym z poważnych źródeł jego utrzymania.
Sylwia Rąbczewska
ZD Słupca
Dnia 22 czerwca odbyło się, jak co roku o tej porze, Święto Konińskich Sadowników. Wszystkich obecnych gościło gospodarstwo agroturystyczne „Ogród" w Zakrzewku, w gminie Sompolno, które prowadzą państwo Małgorzata i Andrzej Kossowscy.
Uczestników imprezy przywitał gospodarz pan Andrzej Kossowski oraz Prezes Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw w Sompolnie pan Rafał Pyster, który przedstawiał organizatorów tegorocznego święta i sponsorów, zarówno nagród dla sadowników jak i poczęstunku.
Organizatorami imprezy byli:
• Stowarzyszenie Producentów Owoców i Warzyw w Sompolnie,
• Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu,
• Agrosimex Sp. z o.o.,
• Timac AGRO Polska Sp. z o.o.
Natomiast sponsorami:
• Stowarzyszenie Producentów Owoców i Warzyw w Sompolnie,
• Agrosimex Sp. z o.o.,
• Timac AGRO Polska Sp. z o.o.,
• Royal Sp. z o.o.,
• Fructis Sp. z o.o.,
• BHP ART-MIX Tomasz Sikorski.
Na takim spotkaniu nie mogło zabraknąć również wystawców, którzy zaprezentowali swoją ofertę handlową. Firma „Polsad" ze Starego Miasto wystawiła ciągniki i wózki widłowe, firma „Timac" AGRO Polska Sp. z o.o. przedstawiła nawozy płynne, firma „Marcin Szymankiewicz" z Węglewa opryskiwacze i części do nich oraz atestację opryskiwaczy, natomiast firma BHP ART-MIX „Tomasz Sikorski" odzież ochronną i roboczą oraz inne środki ochrony indywidualnej dla sadowników.
Spotkanie uświetniły wykłady związane z ochroną sadów pani Barbary Błaszczyńskiej pt. „Aktualne zagadnienia związane z ochroną sadów", pana Michała Szklarza z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu pt. „Prognoza rozwoju parcha i jego zwalczanie" oraz pana Damiana Nity z firmy Timac AGRO Polska pt. „Nawożenie upraw sadowniczych" ze szczególnym uwzględnieniem nawozów płynnych zawierających naturalne substancje biostymulujące pozyskiwane z alg morskich, które efektywnie wpływają na podniesienie aktywności fizjologicznej roślin oraz ich odporności na warunki stresowe. Z dużym zainteresowaniem sadownicy wysłuchali także bardzo ciekawych informacji przedstawionych przez pana Michała Szklarza na temat produkcji sadowniczej w Chinach.
Oficjalna część spotkania zakończyła się wręczeniem nagród ufundowanych przez sponsorów.
Ryszard Michalski ZD Konin
„Dni Pola i zagrody" w gminie Budzyń
W dniu 26 czerwca 2013 roku odbyły się „Dni Pola i zagrody" w miejscowości Wyszyny, gmina Budzyń. Organizatorem spotkania był Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, Zespół Doradczy w powiecie chodzieskim. Program spotkania przebiegał następująco:
I. Sala Domu Kultury w Budzyniu
1. Otwarcie spotkania – Pan Janusz Marcinkowski, Kierownik Zespołu Doradczego w Chodzieży.
2. Przeprowadzenie wykładów przez doradców spec./SPD z Zespołu Doradczego w Chodzieży z zakresu:
- „Rasy bydła mięsnego i systemy opasu" – Pan Andrzej Piętka,
- „Działania przyjazne środowisku naturalnemu" – Pani Anna Szafranek,
- „Chemiczne zwalczanie patogenów w zbożach i rzepaku (rozpoznawanie sprawców zagrożeń, określenie progów szkodliwości, dobór metod zwalczania wg integrowanych zasad produkcji" – Pan Ludwik Ślesicki.
3. Przeprowadzenie szkolenia nt. „Ważne aspekty produkcji żywca wołowego" – Pani Maria Rozwadowska, specjalistka branżowa WODR w Poznaniu.
4. Prezentacja oferty Banku BGŻ z Chodzieży dla rolników – Pani Dyrektor Alicja Gil.
II. Gospodarstwo rolne Państwa Janiny i Mirosława Kabat - Wyszyny 68, gmina Budzyń
1. Przeprowadzenie i omówienie demonstracji przez doradców spec./SPD z Zespołu Doradczego w Chodzieży z zakresu:
- „Integrowane metody ograniczenia patogenów (chorób, szkodników, chwastów) w roślinach uprawnych – przegląd pól uprawnych,
- „Nowoczesne technologie w chowie i hodowli bydła mięsnego",
2. Przeprowadzenie demonstracji upowszechnieniowych z zakresu:
- „Żywienie młodego bydła opasowego uwzględniające możliwości poprawy walorów dietetycznych mięsa wołowego"'
- „Upowszechnienie prawidłowego kompostowania obornika i odpadów organicznych w gospodarstwie rolnym w celu uzyskania nawozu wysokiej jakości oraz ograniczenia niekorzystnego wpływu składowania obornika w gruncie".
3. Poczęstunek.
Pomimo iż pogoda nie dopisała, rolnicy nie zawiedli. Na spotkanie z powiatu chodzieskiego przybyło 23 rolników, Podczas spotkania zgromadzeni rolnicy chętnie brali udział w dyskusji, zadawali liczne pytania na które uzyskali fachowe odpowiedzi, a także wymieniali się między sobą swoimi doświadczeniami. Podczas skromnego poczęstunku Kierownik ZD w Chodzieży – Pan Janusz Marcinkowski podziękował wszystkim uczestnikom za udział, wykładowcom za ciekawe i fachowe porady, a Państwu Janinie i Mirosławowi Kabat za gościnność.