Ważne dla producentów ekologicznych kontrolowanych dotychczas przez jednostkę Bioekspert Sp. z o.o
Przygotowane przez Elżbieta Dryjańskana formularzu opracowanym przez Głównego Inspektora JHARS i udostępnionym na stronie internetowej: www.ijhars.gov.pl, w zakładce rolnictwo ekologiczne→zgłoszenie działalności. W sekcji IV – nazwa i numer poprzedniej jednostki certyfikującej, należy podać: Bioekspert PL-EKO-04, a w sekcji V – nazwę i numer nowej, wybranej jednostki certyfikującej. Aktualny rejestr jednostek certyfikujących w rolnictwie ekologicznym znajduje się na stronie internetowej http://www.ijhar-s.gov.pl/, a także jest dostępny na stronie internetowej: www.minrol.gov.pl, w zakładce: Rolnictwo ekologiczne→Kontrola i certyfikacja→Lista upoważnionych jednostek certyfikujących w Polsce.
Zgłoszenie działalności do nowej wybranej jednostki certyfikującej należy dokonać niezwłocznie, tak by do dnia 8 października 2013 r. znaleźć się już pod kontrolą nowej jednostki certyfikującej. Wysłanie zgłoszenia 8 października nie jest równoznaczne z dotrzymaniem terminu, gdyż 8 października producent ma być już objęty kontrolą nowej jednostki a nie w dniu tym zgłaszać swą chęć przejścia do nowej jednostki. Jest to bardzo ważne i zwracamy na to szczególną uwagę. W przypadku braku dotrzymania tego terminu, producent taki straci prawo wprowadzania na rynek produktów z nawiązaniem do ekologicznej metody produkcji. Producent zostanie wyłączony z systemu kontroli i nie zostanie ujęty w wykazie przekazywanym przez jednostki certyfikujące Prezesowi Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, co będzie skutkować konsekwencjami finansowymi wynikającymi z przepisów prawa dotyczących udzielania wsparcia finansowego ze środków Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich (PROW) - Program rolnośrodowiskowy (nie dotrzyma 5-cioletniego zobowiązania) a w działaniu: Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności ( brak certyfikatu – brak podstaw przyznania płatności).
Dofinansowanie kredytów na budowę domów energooszczędnych
Przygotowane przez Jolanta SzydłowskaW związku z koniecznością dostosowania się do wymogów Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady 2010/31/UE z dnia 19 maja 2010 r. w sprawie charakterystyki energetycznej budynków, która zobowiązuje państwa członkowskie do doprowadzenia do tego, aby od początku 2021 r. wszystkie nowo powstające budynki były obiektami „o niemal zerowym zużyciu energii, rusza pierwszy ogólnopolski instrument wsparcia dla budujących budynki mieszkalne o niskim zużyciu energii 5.4. Efektywne wykorzystanie energii Część 3. Dopłaty do kredytów na budowę domów energooszczędnych.
Program skierowany jest do osób fizycznych budujących dom jednorodzinny lub kupujących dom lub mieszkanie od dewelopera (rozumianego również jako spółdzielnia mieszkaniowa).
Celem programu jest ograniczenie strat energii oraz redukcja emisji CO2 w nowych budynkach mieszkalnych. Trzeba zwrócić społeczeństwu uwagę na konieczność zmiany sposobu budowy obiektów mieszkalnych i uwzględnienie elementów wpływających na ograniczenie strat energii .
Dofinansowanie będzie miało formę częściowej spłaty kapitału kredytu bankowego zaciągniętego na budowę lub zakup domu ewentualnie zakup mieszkania. Po zakończeniu realizacji przedsięwzięcia i potwierdzeniu uzyskania wymaganego standardu energetycznego przez budynek, kwota dotacji zostanie wpłacona na konto kredytowe beneficjenta.
Przewidywane korzyści z tytułu korzystania z programu to:
- Zwrot części wyższych kosztów inwestycyjnych oraz koszty weryfikacji projektu budowlanego i potwierdzenia osiągniętego standardu energetycznego,( przez zmniej-szenie wysokości kredytu )
- niższy kosztów eksploatacji budynku,
- podniesienia wartości budynku.
Wysokość dofinansowania jest uzależniona od uzyskanego, po zakończeniu budowy, wskaźnika rocznego jednostkowego zapotrzebowania na energię użytkową do celów ogrzewania i wentylacji (EUco), obliczanego zgodnie z wytycznymi NFOŚiGW, oraz od spełnienia innych warunków, w tym dotyczących sprawności instalacji grzewczej i przygotowania wody użytkowej.
Dla budynków jednorodzinnych przy :
NF40-EUco równej lub niższe od 40kWh/(m2*rok)-30 000,00 PLN brutto
NF15-EUco równej lub niższe od 15 kWh/(m2*rok)-50 000,00 PLN brutto
Dla lokali mieszkalnych :
NF40-EUco równej lub niższe od 40kWh/(m2*rok)-11 000,00 PLN brutto
NF15-EUco równej lub niższe od 15 kWh/(m2*rok)-16 000,00 PLN brutto
Uw.aga! Od uzyskanych kwot należy zapłacić podatek dochodowy.
Kosztami kwalifikowanymi ,tzn. kosztami które można uwzględnić w dofinansowaniu w ramach programu, są wszystkie koszty podnoszące „energooszczędność” budynku a w szczególności
koszt budowy albo zakupu domu jednorodzinnego albo zakupu lokalu mieszkalnego w nowym budynku wielorodzinnym wraz z kosztem projektu budowlanego, kosztem wykonania weryfikacji projektu budowlanego, kosztem wykonania testu szczelności budynku i potwierdzenia osiągnięcia standardu energetycznego.
Koszty kwalifikowane obejmują te elementy budynku, które prowadzą do spełnienia kryteriów Programu Priorytetowego, w szczególności:
1) zakup i montaż elementów konstrukcyjnych bryły budynku, w tym materiałów
izolacyjnych ścian, stropów, dachów, posadzek, stolarki okiennej i drzwiowej,
2) zakup i montaż układów wentylacji mechanicznej z odzyskiem ciepła,
3) zakup i montaż instalacji ogrzewania, przygotowania ciepłej wody użytkowej, wodnokanalizacyjnej
i elektrycznej.
Nie zalicza się do nich kosztów związanych z wykończeniem mieszkania lub budynku umożliwiających zamieszkanie.
Budżet programu wynosi 300 mln zł. Przewiduje się ,że środki te wystarczą dla ok. 12 tys. beneficjentów budujących domki jednorodzinne lub mieszkania w budynkach wielorodzinnych. Realizacja programu nastąpi w latach 2013- 2018 a wydatkowanie środków z nim związanych odbywać się będzie do 31.12.2022 r.
Z programu można skorzystać budując lub kupując nowe obiekty tylko wówczas jeżeli inwestycja nie jest zakończona i tylko z kredytem( koniecznie większym od wysokości dotacji).
Na obecny moment lista banków ,które mogą udzielać takich kredytów obejmuje 7 banków :
- Bank Ochrony Środowiska S.A.,
- Bank Polskiej Spółdzielczości S.A.,
- Deutsche Bank PBC S.A.,
- Getin Noble Bank S.A.,
- SGB-Bank S.A.,
- Bank Zachodni WBK S.A.,
- Nordea Bank Polska S.A.
Z tym ,że podkreślone już podpisały umowy z NFOŚiGW a pozostałe zrobią to w najbliższym czasie.
Szczegółowe informacje o programie znajdują się na stronie: www.nfosigw.gov.pl
Dodatkowych informacji o programie udziela Wydział Rozwoju i Nadzoru Kapitałowego:
tel: (22) 45 90 861, (22) 45 90 878, (22) 45 90 126, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
Żniwa praktycznie już się zakończyły, ale przed rolnikami jeszcze czas jesiennych zasiewów i zbiorów. W nawale prac nie można jednak zapominać o nałożonych na producenta rolnego obowiązkach, trzeba przede wszystkim pamiętać o dochowaniu ustawowych terminów.
Rolnicy realizujący pakiet Ochrona gleb i wód w ramach programu rolnośrodowiskowego muszą pamiętać, że do dnia 30 września zobowiązani są wysiać międzyplony. Również rolnicy realizujący pakiet Ekstensywne trwałe użytki zielone muszą pamiętać, że najpóźniej do dnia 30 września można kosić użytki zielone objęte zobowiązaniem (Dz. U. z 2013r., poz. 361).
Stosowaniem nawozów też musi być realizowane w określonych terminach. Nawozy naturalne i organiczne, w postaci stałej lub płynnej, stosuje się w okresie od dnia 1 marca do dnia 30 listopada, z wyjątkiem nawozów stosowanych pod uprawy pod osłonami (Dz. U. z 2008 r. Nr 80, poz. 479 ze zm.).
O wielu ważnych terminach zobowiązani są pamiętać rolnicy, którzy posiadają uprawy, w całości bądź w części, na obszarach szczególnie narażonych na zanieczyszczenia związkami azotu pochodzącymi ze źródeł rolniczych, tzw. OSN. W ramach poprawy praktyki rolniczej, zgodnie z założeniami programów działań dla OSN:
- nawozy naturalne i organiczne na gruntach ornych stosuje się w okresie od dnia 1 marca do 15 listopada
- nawozy płynne naturalne na łąkach trwałych i pastwiskach trwałych stosuje się od dnia 1 marca do dnia 15 sierpnia
- nawozy stałe naturalne stosuje się:
- na łąkach trwałych od dnia 1 marca do dnia 30 listopada
- na pastwiskach trwałych od dnia 1 marca do dnia 15 kwietnia i od dnia 15 października do dnia 30 listopada.
Pamiętać należy, że nawożenia nie stosuje się przez cały rok na glebach nieuprawianych, w tym na ugorach.
Przy użytkowaniu zmiennym (kośno-pastwiskowym) i przy wypasie kwaterowym stosuje się obniżoną dawkę azotu w ilości do 85 kg N/ha/rok z nawozów płynnych naturalnych, bezpośrednio po pokosie/wypasie, ale nie później niż do dnia 15 sierpnia.
Natomiast nawozy azotowe mineralne stosuje się:
1) na gruntach ornych i w uprawach wieloletnich od dnia 1 marca do dnia 15 listopada (termin ten nie dotyczy producentów buraków, kukurydzy, którzy zawarli umowę kontraktacyjną na dostawę buraków, kukurydzy po dniu 15 listopada. Dla nich jesienny termin graniczny stosowania nawozów azotowych mineralnych oblicza się dodając 14 dni do terminu dostawy produktów rolnych objętych umową kontraktacyjną jednak nie później niż po zakończeniu okresu wegetacyjnego w danym regionie).
2) na łąkach trwałych i pastwiskach trwałych od dnia 1 marca do dnia 15 sierpnia.
Jeżeli rolnik, zgodnie z przepisami, składuje obornik na pryzmie bezpośrednio na gruncie, musi pamiętać, że wolno mu w taki sposób składować nawóz nie dłużej niż przez 12 tygodni i tylko do dnia 31 października (począwszy od dnia 1 marca).
(Dz. Urz. Woj. Wlkp., Poznań, 20.08.2012r., poz. 3601 oraz Dz. Urz. Woj. Dolnośl., Wrocław, 17.09.2012 r., poz. 3157 i Dz. Urz. Woj. Wlkp., Poznań, dnia 14 września 2012 r., poz. 3847).
Do 15 września mija termin zapłaty III raty podatku rolnego. Od 1 do 31 sierpnia można składać, w urzędach gmin, wnioski o zwrot podatku akcyzowego zawartego w cenie paliwa rolniczego (załącznikami do wniosku są faktury lub ich kopie stanowiące dowód zakupu paliwa w okresie od 1 lutego do 31 lipca).
Wioletta Kmiećkowiak
Dział EOŚ WODR w Poznaniu
Analiza dochodów w 2012 r z rodzinnych gospodarstwa ch rolnych prowadz ą cych rachunkowo ść Polski FADN
Przygotowane przez Zbigniew BłaszczykFADN to europejski system zbierania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych obowiązujący w całej Unii Europejskiej, dotyczący ich dochodów i działalności, którego formalne funkcjonowanie rozpoczęło sięw 1965 r. W maju 2004 r. Polska weszła do systemu FADN. Unikalność FADN polega na tym, że gromadzi on dane zaliczane do grupy wrażliwych, które opisująsytuacjęekonomicznąi finansowągospodarstw rolnych.
więcej w załączonym pliku PDF
Analiza dochodów rodzin rolniczych na podstawie danych Polski FADN.
Przygotowane przez Zbigniew BłaszczykSytuacja ekonomiczna rodzin rolniczych oraz podejmowane przez rolnika produkcyjne i inwestycyjne decyzje kształtowane sąprzez poziom dochodów osiągniętych z gospodarstw rolnych i spoza gospodarstw. Zależność ta wynika z faktu, że w indywidualnych gospodarstwach rolnych, w odróżnieniu od przedsiębiorstw, nie ma wyraźnego rozdziału pomiędzy gospodarstwem rolnym i gospodarstwem domowym rodziny rolnika.
W szczególności dotyczy to przepływu kapitału. W okresie obrachunkowym realizowane są, w zależności od bieżących potrzeb, dwukierunkowe przekazania kapitału pomiędzy gospodarstwem rolnym i gospodarstwem domowym. Z tego powodu istotne są informacje dotyczące dochodów zarówno z gospodarstw rolnych jak i spoza gospodarstw.
więcej w załączonym pliku PDF
W niedzielę 01.09.2013 w Baszkowie gm. Zduny odbyły się Dożynki Powiatowe.Starostami tegorocznych dożynek byli: Maria Dymarska z Baszkowa i Leszek Murawski z Bestwina w gm. Zduny w asyście Matyldy Koniecznej ze Starego Kobylina i Paluszkiewicza z Rzemiechowa w gm. Kobylin ,którzy na następny rok będą starostami dożynek powiatowych w Kobylinie. Podziękowanie za tegoroczne żniwa złożyły władze Starostwa, zaproszeni goście na ręce starostów dożynek. Impreza miała charakter obrzędowy jak również miłej zabawy dla rolników z powiatu . Były wystawy maszyn, zwierząt, firm pracujących na rzecz rolnictwa, profilaktyka zdrowotna oraz wiele stoisk atrakcji dla dzieci. Na zabawie tanecznej rolnicy bawili się do białego rana.
Sporządziła:
E.Kaczmarek
W mieście Zduny w dniu 24 sierpnia br. odbyła się coroczna impreza plenerowa - Festiwal „POGRANICZE KULTUR”. Pogranicze Kultur to impreza o charakterze międzynarodowym, której uczestniczą ludzi zajmujący się ceramiką. Impreza odbywa się w mieście Zduny ponieważ mieści się tu jedna z niewielu kaflarni w której prowadzi się ręczny wyrób kafli na kominki. Impreza została połączona z Kulinariami krotoszyńskimi – Gotowanie z Okrasą. W roku bieżącym sam Okrasa nie brał udziału w imprezie, mimo wszystko członkinie Kół Gospodyń Wiejskich przygotowały wspaniałe smakołyki, tradycyjnie przygotowano potrawy wielkopolskie.
Sporządziła:
E.Kaczmarek
„SPOTKANIE ŚRODOWISKOWE W CHODZIEŻY”
W piątek 30.08.2013 r. w Sali Urzędu Gminy w Chodzieży odbyło się spotkanie środowiskowe, dotyczące oceny potrzeb doradczych rolników i planowania Programu Działania Zespołu Doradczego w Chodzieży na 2014 rok. Organizatorem spotkania był Kierownik ZD Chodzież – Pan Janusz Marcinkowski. W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele i instytucje związane z otoczeniem rolnictwa:
- Kierownik ARiMR Biura Powiatowego – Pan Janusz Derkowski,
- Kierownik Biura Powiatowego – Pan Paweł Szafranek,
- Delegat do Rady Powiatu WIR – Pan Józef Jundziłł,
- Pracownik Biura Powiatowego WIR – Pani Danuta Dobrzykowska,
- V-ce Prezes RZRKiOR – Pani Jolanta Cieślik
- oraz doradcy Zespołu Doradczego.
Na wstępie spotkania Kierownik Zespołu Doradczego Pan Janusz Marcinkowski powitał zaproszonych gości i doradców. W spotkaniu omówił następującą tematykę:
1) Zasady planowanej rocznej działalności WODR,
2) Potrzeby doradcze rolników i mieszkańców powiatu chodzieskiego,
3) Przedstawienie zadania powiatowego na lata 2013-2014,
4) Podsumowanie i dyskusja.
Następnie przedstawił przygotowany plan działalności doradczej na 2014 rok, opracowany na podstawie analizy ankiet wypełnianych na szkoleniach specjalistycznych, porad indywidualnych i telefonicznych wynikających z zainteresowania rolników i mieszkańców powiatu chodzieskiego.
Po czym przystąpiono do dyskusji, w której udział wzięli:
- V-ce Prezes RZRKiOR – Pani Jolanta Cieślik, która stwierdziła, doradztwo rolnicze jest potrzebne i bardzo ważne w rozwoju rolnictwa, że RZRKiOR walczą o podwyżki płac dla pracowników WODR.
- Delegat do Rady Powiatu WIR – Pan Józef Jundziłł zgłosił potrzebę szkolenia w zakresie zawieranie umów z firmami, upadek firm – aspekty formalno-prawne, porady prawne.
- Kierownik Biura Powiatowego – Pan Paweł Szafranek stwierdził, że udział rolników konkursach powinien być poparty rocznym przygotowaniem.
Poza tym nie wniesiono więcej uwag oraz dodatkowych sugestii odnośnie potrzeb doradczych, ani do zakładowego Planu Działalności na 2014 rok.
Na zakończenie spotkania Kierownik ZD Chodzież - Pan Janusz Marcinkowski bardzo serdecznie podziękował wszystkim za przybycie i udział w dyskusji.
ARiMR przyjmuje wnioski od rolników poszkodowanych przez tegoroczne klęski żywiołowe od 2 września 2013 r.
W wyniku tegorocznych klęsk żywiołowych ucierpiało 100 tysięcy gospodarstw. Zdjęcia A.Kubat, archiwum ARiMR
Rolnicy, których gospodarstwa ucierpiały w tym roku na skutek powodzi, huraganu, gradu czy deszczu nawalnego mogą ubiegać się w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa o przyznanie pomocy finansowej. Wnioski o takie wsparcie można składać od 2 do 30 września 2013 roku, w biurze powiatowym ARiMR, właściwym ze względu na miejsce zamieszkania rolnika.
Agencja wypłaci poszkodowanym rolnikom pomoc obliczoną jako iloczyn powierzchni upraw rolnych, na których wystąpiły straty w wysokości kwalifikującej uprawę do likwidacji oraz stawki pomocy wynoszącej 100 zł na 1 ha zniszczonej uprawy rolnej lub 10 zł na 1 m2 zniszczonych upraw w szklarniach lub tunelach foliowych. Wysokość wsparcia jakie może otrzymać rolnik nie może przekroczyć równowartości 7500 euro. Na taką pomoc przewidziano 89,35 mln zł.
Wsparcie udzielane przez ARiMR jest jeden z elementów rządowego programu pomocy dla rolników poszkodowanych w 2013 roku przez powódź, huragan, grad lub deszcz nawalny.
Dokumenty niezbędne do ubiegania się o pomoc - otwórz
DKS
W dniu 16.08.2013r. na Starym Rynku w Poznaniu odbyła się XIII edycja konkursu
„Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów" na najlepszy produkt lokalny żywnościowy
oraz na najlepszą potrawę regionalną pod warunkiem, że potrawa została przygotowana z mięsa świni rasy złotnickiej . Organizatorem konkursu na szczeblu centralnym jest
Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego a na szczeblach regionalnych są Samorządy województw we współpracy z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz ośrodkami doradztwa rolniczego.
Celem konkursu jest poszukiwanie produktów specyficznych, charakterystycznych dla danego regionu, możliwość wykorzystania tych produktów w ofercie lokalnego rolnictwa, turystyki, agroturystyki oraz rzemiosła i przetwórstwa. Regionalne produkty ( surowce lub wyroby ), które mogą być przeznaczone do bezpośredniego spożycia, lub sporządzenia potraw. Produkty te muszą być związane z określonym obszarem geograficznym, charakteryzować się cechami, często wynikającymi ze specyficznych warunków klimatycznych i glebowych regionu – wytwarzane w małej skali, tradycyjnymi metodami, wywodzić się z tradycji oraz znane w okolicy.
W roku bieżącym nasz powiat reprezentowało dwóch uczestników.
Pan Szymon Sołtysik z Sierakowa (gospodarstwo ogrodnicze) brał udział w konkursie na najlepszy produkt regionalny – kategoria napoje regionalne „Sok z młodych pędów sosny". Jest to naturalny preparat na suchy kaszel, chrypkę, posiada również właściwości żółciopędne, rozkurczowe oraz
wzmacniające i uodparniające.
W konkursie gastronomicznym na najlepszą potrawę regionalną udział Pan Romuald Dąbkowski właściciel gospodarstwa agroturystycznego „Przylesie" z Urbanówka gmina Kwilcz, który przygotował dania regionalne z wieprzowiny złotnickiej:" Barszcz biały"-zupa oraz danie główne „Kwilcoki z prażuchą". Kwilcoki to nóżki wieprzowe zwane stópkami lub wyścigówkami. Nazwa Kwilcoki pojawiła się w I połowie XX w. w Kwilczu, gdzie dominował ród Kwileckich, który często zamiast pieniędzy rekompensował swoich pracowników wypłatą w naturze w postaci podrobów dworskich świniobić.
Kwilcoki Pan Romuald podał z prażuchą- są to kluski z mąk żytniej, pszennej i gryczanej, polane stopioną słoninką z cebulką.
opracowanie + zdjęcia - Barbara Wróblewska ZD Międzychód
Więcej...
SOŁECTWO WSI W WIKTORÓWKU
zapraszają
na spotkanie producentów kukurydzy, które odbędzie się
w dniu 17 września 2013 r. o godz. 11.00
na polu przy trasie, Górka Klasztorna-Wiktorówko
Program:
Lustracja polowa odmian kukurydzy firmy KWS.
Zbiór kukurydzy z poletek doświadczalnych przy określeniu jej parametrów.
Poczęstunek.
Wystawa maszyn do zbioru kukurydzy firm CLASS.
Stoiska firm: DANKO, EKOPLON, KWS-Lochow, KWS,
SW Lantmannen Seed, TIMAC-AGRO, ELMAR-pro.
st. specjalista ds. doradztwa rol.
Grzegorz
PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE Z WYKORZYSTANIEM WARZYW I OWOCÓW.
Przygotowane przez Magdalena SowizdrzałPRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE Z WYKORZYSTANIEM WARZYW I OWOCÓW.
Warzywa i owoce na piramidzie żywienia zajmują drugie miejsce zaraz po produktach zbożowych. Są one bowiem skarbnicą składników odżywczych, dzięki którym zapobiegają chorobom cywilizacyjnym, chronią przed nowotworami i wzmacniają odporność. Ze względu na ogromne korzyści wynikające ze spożywania warzyw i owoców należy zjeść ich przynajmniej 600-700g dziennie. Powinny być dodawane do każdego posiłku, inaczej trudno będzie spożyć taką ilość jednorazowo. Świeże warzywa i owoce są źródłem wielu witamin, które trudno dostarczyć organizmowi w inny sposób.
Znaczenie warzyw
Warzywa i owoce na piramidzie żywienia zajmują drugie miejsce zaraz po produktach zbożowych. Są one bowiem skarbnicą składników odżywczych, dzięki którym zapobiegają chorobom cywilizacyjnym, chronią przed nowotworami i wzmacniają odporność. Ze względu na ogromne korzyści wynikające ze spożywania warzyw i owoców należy zjeść ich przynajmniej 600-700g dziennie. Powinny być dodawane do każdego posiłku, inaczej trudno będzie spożyć taką ilość jednorazowo. Świeże warzywa i owoce są źródłem wielu witamin, które trudno dostarczyć organizmowi w inny sposób.
1. Zalety spożywania warzyw.
W diecie odchudzającej szczególnie ważne jest prawidłowe spożycie warzyw, ponieważ są one niskokaloryczne. Wartość energetyczna 100g warzyw to średnio 10-40 kcal. Warzywa zawierają dużo wody i mało węglowodanów, przez co nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru we krwi i nie powodują nagłych napadów głodu. Kolejną ich zaletą jest to bogactwo zawartych w nich witamin i składników mineralnych, które pozwalają uniknąć niedoborów pokarmowych. Jeśli nie chcesz, by odchudzanie zakończyło się anemią, osłabieniem, wypadaniem włosów, czy brzydką cerą, postaw na warzywa i urozmaiconą dietę.
Pomimo niskiej wartości energetycznej warzyw, zdarzają się wśród nich takie, które mają ich nieco więcej ze względu na wyższą zawartość skrobi. Do warzyw o wyższej zawartości cukrów, a co za tym idzie o wyższym indeksie glikemicznym należą:
- ziemniaki,
- gotowana marchew,
- buraki,
- groszek zielony,
- kukurydza,
- bób,
- warzywa strączkowe.
Najlepiej spożywać je w ograniczonych ilościach. Rekord wśród warzyw biją strączki, których kaloryczność sięga 300 kcal w 100g, co ma związek z wysoką zawartością białka i stąd zaliczane są do produktów białkowych.
2. Warzywa o najmniejszej ilości kalorii
Najmnijeszą ilość kalorii mają: ogórek, pomidor, bakłażan, boćwina, cukinia, brokuły, cebula, cykoria, dynia, fasolka szparagowa, kalafior, kalarepa, kapusta, papryka, por, rzodkiewka, seler korzeniowy i naciowy, szparagi oraz szpinak. Ich wartość energetyczna nie przekracza 30 kcal w 100g, więc możesz je jadać w większych ilościach.
Szczególnie polecane są warzywa mocno zielone, żółto-pomarańczowe i czerwone, które zawierają: witaminę A niezbędną w procesie widzenia, witaminę E, kwas foliowy oraz przeciwutleniacze. Im bardziej intensywny kolor warzyw, tym więcej w nich cennych składników odżywczych. Wzbogać dietę również o warzywa bogate w witaminę C, która zwiększa odporność na zakażenia, przyspiesza gojenie się ran i siniaków oraz wspomaga osłabiony odchudzaniem organizm. Nieocenione będą: liście pietruszki, czerwona papryka, jarmuż, brokuły, brukselka, kalafior, kalarepa, kapusta oraz szpinak.
Jeśli cierpisz na obrzęki lub twojej nadwadze towarzyszy nadciśnienie, zwróć uwagę na warzywa bogate w potas, takie jak: pomidory, ziemniaki, pietruszka, jarmuż, czosnek, chrzan, buraki, brukselka i brokuły. Z owoców w potas bogate są: banany, awokado, kiwi, melon oraz owoce suszone.
3. Przyrządzanie warzyw
Zdrowe odżywianie wymaga, by spożywać warzywa w postaci surowej z niewielkim dodatkiem oleju roślinnego, który ułatwia przyswajanie witaminy A i E lub naturalnego jogurtu. Polecane są surówki i sałatki, ponieważ straty witamin zachodzące podczas ich przyrządzania są o wiele mniejsze niż podczas gotowania. Doskonałe będą również warzywa gotowane na parze lub lekko duszone. Zimą warto sięgać po mrożonki, a także dodawać je do przyrządzania soków. Unikaj zasmażek, czy panierowania warzyw, a także dużych ilości soli.
4. Owoce w diecie odchudzającej
Warzywa znajdują się na samym szczycie piramidy żywieniowej. W przeciwieństwie do warzyw, które można jadać w dowolnych ilościach, owoce trzeba ograniczyć do 1-2 porcji dziennie, ze względu na wysoką zawartość cukru. Oto przykłady:
- winogrona 18%,
- gruszki 14%,
- czarne porzeczki 15%,
- banany 23%.
Banana zastąp np. jabłkiem, połówką grejpfruta, garścią malin lub truskawek. Nie rezygnuj całkowicie z owoców w obawie przed przytyciem, ponieważ podobnie jak warzywa, zawierają moc składników odżywczych. Zawarty w nich błonnik wypełnia żołądek i daje uczucie sytości, a witaminy i składniki mineralne korzystnie wpływają na cerę, obniżają poziom cholesterolu, pomagają w walce z nadciśnieniem oraz przeciwdziałają zakwaszeniu organizmu. Od czasu do czasu jedną porcję owoców możesz zamienić na małą szklankę soku owocowego, ale powinien to być sok bez dodatku cukru. Polecane są zwłaszcza soki bogate w witaminę C, które ułatwiają przyswajanie żelaza z posiłków, np. sok pomarańczowy.
Zdrowe odżywianie wymaga również, byś pamiętał o owocach suszonych, które są bogatym źródłem błonnika likwidującego zaparcia, a także skoncentrowanym źródłem składników mineralnych i witamin. Ze względu na wysoką zawartość cukrów (60-80%) i wysoką ilość kalorii powinny stanowić raczej odżywczy dodatek do potraw, czy płatków śniadaniowych. Kilka suszonych moreli bogatych w żelazo lub fig będących skarbnicą wapnia może też zastąpić przekąskę na podwieczorek.
Chyba nie masz już wątpliwości co do tego, że warzywa i owoce powinny znaleźć się w każdym twoim posiłku. Oto kilka praktycznych wskazówek, jak zwiększyć ilość warzyw i owoców w diecie odchudzającej:
- dodawaj jak najwięcej warzyw do zup oraz dań na bazie ryżu i makaronu,
- ukrywaj warzywa w zapiekankach lub sosach,
- ścieraj warzywa na tarce i dodawaj je do zup, sosów, kotletów, surówek, a nawet ciast np. marchewkowego,
- zamiast jajecznicy zrób omlet z dodatkiem pora, pieczarek, pomidora, papryki szczypioru lub cebuli,
- przyrządzaj kolorowe kanapki z sałatą, rzodkiewką, pomidorem lub papryką,
- noś do pracy proste sałatki na lunch,
- przygotuj sobie krojone warzywa i owoce w pojemniku i chrup je podczas pracy,
- rób koktajle na bazie kefiru lub maślanki z dodatkiem owoców,
- dodawaj owoce do porannego musli ,
- zmiksuj ulubione owoce i warzywa (np. marchewkę) na gęsty napój smoothie.
Możesz powiesić listę warzyw i owoców na lodówce i każdego dnia próbować czegoś nowego, to ułatwi ci wprowadzenie ich do codziennego jadłospisu.
Mirosława Kaminik
ZD Ostrzeszów
Dodatkowe 127 mln euro na modernizację gospodarstw rolnych rozdzieli ARiMR
Przygotowane przez Elżbieta RóżańskaMinister rolnictwa Stanisław Kalemba poinformował 7.08.2013 na konferencji prasowej, że Komisja Europejska zgodziła się na przesunięcie na realizacje działania modernizacja gospodarstw rolnych w ramach PROW 2007-2013 ok. 127 mln euro. Jest to najpopularniejsze działanie z PROW, a w dotychczas przeprowadzonych naborach wniosków rolnicy złożyli w sumie ponad 96 tys. wniosków starając się uzyskać pomoc w wysokości 14 mld zł.
W ostatnim naborze przeprowadzonym w kwietniu br. Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa przyjęła ok. 17 tys. wniosków, z czego jak się szacuje pomoc otrzyma 3,1 tys. rolników. Dotychczas Agencja rozpatrzyła 55 proc. wniosków z tego naboru.
Wcześniej ARiMR przyjmowała wnioski w latach 2007, 2009, 2011 (bez woj. wielkopolskiego) i 2012 (tylko w woj. podkarpackim). Średnio rolnik ubiega się o ok. 130 tys. zł pomocy. Najczęściej rolnicy starają się o pieniądze na zakup ciągników i maszyn rolniczych.
Dodatkowe pół miliarda zł na modernizację gospodarstw zostanie rozdzielone na koperty wojewódzkie we wszystkich województwach. Z tych pieniędzy będzie mogło skorzystać dodatkowo ok. 3 tys. gospodarstw. Wsparcie będzie udzielane na dotychczasowych zasadach. O przyznaniu wsparcia decydowała liczba punktów. Były one przyznane m.in. na podstawie oceny, na ile planowana inwestycja przyczyni się do wzmocnienia siły ekonomicznej gospodarstwa.
Maksymalne dofinansowanie, jakie można było uzyskać na ten cel wynosi 300 tys. złotych na jedno gospodarstwo i jednego beneficjenta. ARiMR dopłaca od 40 proc. do 60 proc. tzw. kosztów kwalifikowalnych danej inwestycji. "(...) generalnie w perspektywie 2007-2013 wykorzystamy wszystkie środki" - powiedział minister.
Na podstawie informacji DKS ARiMR, PAP – strona internetowa ARiMR.
Elżbieta Różańska
Zmiany do rozporządzenia w sprawie przedsięwzięć mogących znacząco oddziaływać na środowisko
Przygotowane przez Wioletta Kmiećkowiak17 lipca 2013 r. zostało opublikowane rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 25 czerwca 2013 r. zmieniające rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 9 listopada 2010 r. w sprawie przedsięwzięć mogących znacząco oddziaływać na środowisko (Dz. U. Nr 213 z 2010r., poz. 1397). Ukazało się w Dz. U. pod pozycją 817. Zgodnie z zapisami rozporządzenia zmieniającego, do przedsięwzięć mogących zawsze znacząco oddziaływać na środowisko zalicza się m.in.: chów i hodowlę zwierząt w liczbie nie mniejszej niż 210 dużych jednostek przeliczeniowych inwentarza (DJP - przy czym za liczbę DJP przyjmuje się maksymalną możliwą obsadę inwentarza); współczynniki przeliczeniowe sztuk zwierząt na DJP są określone w załączniku do rozporządzenia.
Natomiast do przedsięwzięć mogących potencjalnie znacząco oddziaływać na środowisko zalicza się m.in.: instalacje wykorzystujące do wytwarzania energii elektrycznej energię wiatru inne niż te o łącznej mocy nominalnej elektrowni nie mniejszej niż 100 MW oraz zlokalizowane na obszarach morskich RP:
a) lokalizowane na obszarach objętych formami ochrony przyrody, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 1–5, 8 i 9 ustawy z dnia 16 kwietnia 2004 r. o ochronie przyrody (Dz. U. z 2013 r. poz. 627 i 628), z wyłączeniem instalacji przeznaczonych wyłącznie do zasilania znaków drogowych i kolejowych, urządzeń sterujących lub monitorujących ruch drogowy lub kolejowy, znaków nawigacyjnych, urządzeń oświetleniowych, billboardów i tablic reklamowych,
b) o całkowitej wysokości nie niższej niż 30 m.
Do przedsięwzięć mogących potencjalnie znacząco oddziaływać na środowisko zalicza się także:
- instalacje do podziemnego magazynowania ropy naftowej, produktów naftowych, substancji lub mieszanin, w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 25 lutego 2011 r. o substancjach chemicznych i ich mieszaninach, niebędących produktami spożywczymi, gazów łatwopalnych oraz innych kopalnych surowców energetycznych, inne niż wymienione w pkt 36a i § 2 ust. 1 pkt 22, z wyłączeniem instalacji do magazynowania paliw wykorzystywanych na potrzeby gospodarstw domowych, zbiorników na gaz płynny o łącznej pojemności nie większej niż 20 m³ oraz zbiorników na olej o łącznej pojemności nie większej niż 3 m³;
- instalacje do naziemnego magazynowania ropy naftowej, produktów naftowych, substancji lub mieszanin, w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 25 lutego 2011 r. o substancjach chemicznych i ich mieszaninach, niebędących produktami spożywczymi, gazów łatwopalnych oraz innych kopalnych surowców energetycznych, inne niż wymienione w § 2 ust. 1 pkt 22, z wyłączeniem instalacji do magazynowania paliw wykorzystywanych na potrzeby gospodarstw domowych, zbiorników na gaz płynny o łącznej pojemności nie większej niż 10 m3 oraz zbiorników na olej o łącznej pojemności nie większej niż 3 m3, a także niezwiązanych z dystrybucją instalacji do magazynowania stałych surowców energetycznych.
- przedsięwzięcia dotyczące realizacji zbiorników wodnych lub stawów, o powierzchni nie mniejszej niż 0,5 ha na terenach gruntów innych niż orne znajdujących się na obszarach objętych formami ochrony przyrody, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 1–5, 8 i 9 ustawy z dnia 16 kwietnia 2004 r. o ochronie przyrody, lub w otulinach form ochrony przyrody, o których mowa w art. 6 ust. 1 pkt 1–3 tej ustawy,
- przedsięwzięcia dotyczące realizacji stawów o głębokości nie mniejszej niż 3 m, inne niż w punkcie wyżej.
Zmian jest kilka, ale warto też zajrzeć do rozporządzenia z 2010 r., aby „odświeżyć” wiedzę, które przedsięwzięcia i w jakim stopniu oddziałują na środowisko, jeżeli planujemy jakąś inwestycję czy też instalację.
Wioletta Kmiećkowiak
Dział EOŚ WODR Poznań