Podsumowanie konkursu kulinarnego
Tradycyjnie jak co roku panie z kół gospodyń wiejskich reprezentujące powiat gostyński chętnie uczestniczyły w konkursie na najsmaczniejsze ciasta podczas imprezy organizowanej w Gołaszynie przez Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu. Temat tegorocznego konkursu brzmiał: ,,Ciasta - przepisy naszych babć”. Warto nadmienić, że Panie z KGW Pogorzela w konkursie zdobyły III miejsce, godnie reprezentując nasz powiat. Poniżej prezentujemy sprawdzone przepisy z powiatu gostyńskiego na pyszne ciasta, które możemy upiec i ugościć rodzinę podczas zbliżających się świąt.
SZARLOTKA
Składniki na ciasto:
- 3 czubate szklanki mąki
- ½ szklanki cukru
- 1 duży cukier waniliowy
- 6 żółtek
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g masła roślinnego
Nadzienie:
- 6 gruszek (dałam klapsy)
- 6 jabłek w miarę słodkich
- 3 marchewki
- 1 cukier waniliowy
- ¼ szklanki wody
- 2 kisiele jabłkowe (żadne inne, bo ciasto traci na smaku)
- 6 białek
- ¼ szklanki cukru
Wykonanie:
- Z podanych składników zagnieść ciasto (białka pozostawić do ubicia).
- Podzielić ciasto na dwie części, jedną mniejszą.
- Mniejszą część ciasta zamrozić. Blaszkę o wymiarach 28x24 cm wysmarować lekko tłuszczem, wylepić ciastem i nakłuć je widelcem.
- Jabłka i gruszki cienko obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki, wrzucić do garnka, podlać wodą i dusić 15 minut.
- Po tym czasie dodać startą marchewkę na tarce o drobnych oczkach. Dusić, aż wszystko będzie się rozpadać, dodać cukier waniliowy. Wystudzić.
- Zimne nadzienie wyłożyć na ciasto, pianę ubić na sztywno z odrobiną soli (białka mają być zimne przed ubiciem). Pod koniec dodać cukier, chwilę ubijać. Na końcu dodać kisiele jabłkowe. Masę wyłożyć na ciasto.
- Pozostałe ciasto wyjąć z zamrażalki. Zetrzeć na tarce i posypać na ubitą masę.
- Piec w temperaturze 180oC około 50-55 minut.
- Wierzch posypać cukrem pudrem.
KGW Chwałkowo
MAKOWIEC ZWYCZAJNY
Składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 125 ml mleka
- 10 dag margaryny
- 2 jaja
- 1 żółtko
- 3 dag drożdży
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka spirytusu
- szczypta soli
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z żółtkami. W letnim mleku rozpuścić drożdże z cukrem i odrobiną mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do utartego z żółtkami tłuszczu dodać mąkę z solą oraz podrośnięte drożdże. Ciasto krótko wyrabiać ręką. Do zbyt twardego można dodać jeszcze odrobinę mleka. Odstawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części, każdą rozwałkować i nałożyć na niej nadzienie makowe. Ciasta zwinąć w rulon. Zawinąć w papier, zostawić miejsce na wyrośnięcie. Przed pieczeniem zawinięte w papier ciasto nakłuć patyczkiem. Piec w temperaturze 170°C około 40-45 min.
Masa:
- 500 g mąki
- 100 g rodzynek
- 2 jaja
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka dżemu truskawkowego
- 1 łyżka bułki tartej
Wykonanie:
Mak opłukać, zalać wrzącą wodą, gotować około 15 min. Odcedzić na gęstym sicie, zemleć 3 razy. Tłuszcz rozpuścić na patelni, dodać mak, cukier, bakalie, sól, olejek migdałowy, wymieszać i smażyć około 10 minut. Lekko ostudzić. Białka ubić, dodać do przestudzonego maku. Jeżeli mak jest za suchy, dodać odrobinę słodkiego mleka.
Kruszonka:
- 12 dag masła
- 12 dag cukru
- 1 łyżeczka smalcu
- 24 dag mąki
KGW Siedlec
TORCIK MALINOWY
Składnik na biszkopt:
- 3 jaja
- 2/3 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem około 5 minut, a następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i mieszać tylko do chwili połączenia się składników. Ciasto przelać do natłuszczonej tortownicy o średnicy 22 cm i piec w temperaturze 180oC około 15 minut.
Ciasto odstawić do wystygnięcia.
Warstwa malinowa:
- 500 g malin
- 2 łyżki cukru pudru
- 150 ml wody
- 1 ½ opakowania galaretki malinowej
Wykonanie:
Dzień wcześniej przygotować malinową "wkładkę". Maliny miksować z cukrem.
W 150 ml wrzątku rozpuścić galaretki i wlać je do malin.
Spód tortownicy o średnicy 18 cm wyłożyć folią i wlać maliny z galaretką. Wstawić delikatnie do lodówki na całą noc.
Masa serowa:
- 500 g białego sera
- 200 g serka mascarpone
- 200 g jogurtu naturalnego
- 120 g cukru pudru
- 4 łyżeczki żelatyny
Wykonanie:
W 100 ml gorącej wody rozpuścić żelatynę. Mieszać energicznie, aby nie było grudek. Ser zmiksować z serkiem mascarpone, jogurtem i cukrem, następnie powoli dodawać lekko przestudzoną żelatynę. Masę serową podzielić na 2 części - 1/3 i 2/3.
Warstwę malinową delikatnie wyjąć z tortownicy. Na biszkopt wylać mniejszą część masy serowej i pośrodku ułożyć malinowy krążek. Resztą masy serowej uzupełnić boki i pokryć wierzch warstwy malinowej.
Torcik wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekorować owocami.
KGW Bodzewo
PLACEK POZNAŃSKI
Składniki na ciasto:
- 4 dag drożdży
- 10 dag cukru
- 1 ½ szklanki mleka
- 5 jajek
- mąka
Składniki na glazurę:
- 25 dag mąki
- 15 dag cukru
- ½ szklanki stopionego masła
- 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
- 2 dag migdałów
Wykonanie:
Drożdże połączyć z niewielką ilością mleka, gdy zaczyn podrośnie dodać jaja, cukier, masło, mleko i tyle mąki, aby ciasto było dobrze wyrobione. Odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować i ułożyć na blaszce. Przygotować glazurę: mąkę wymieszać z cukrem, wlewać powoli roztopione masło, ciągle mieszając. Następnie dodać startą skórkę z cytryny. Posmarować glazurą placek. Na koniec posypać posiekanymi migdałami i piec w piekarniku około 50 minut w temperaturze 180oC.
KGW Gumienice
PLACEK DROŻDŻOWY BABUNI
Składniki:
- 1 kg mąki
- 10 żółtek
- ½ szklanki cukru
- 10 dag drożdży
- ½ litra mleka
- ½ kostki margaryny
- 2 łyżki smalcu
- szczypta soli
Wykonanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z 2 łyżeczkami cukru.
Żółtka rozrobić i utrzeć na ciepło z cukrem, dodawać na zmianę mąkę, rozrobione w mleku drożdże i rozpuszczoną margarynę oraz smalec. Wszystko dobrze zarobić, zostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozłożyć na blachę, posypać owocami (dowolnymi), wierzch posypać kruszonką.
Kruszyny:
- 1 kostka masła
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
Wykonanie:
Wszystkie składniki zagnieść. Piec w temperaturze 180oC około 30 minut z termoobiegiem.
KGW Pogorzela
19.12.2017 r. (wtorek) odbyło się ostatnie targowisko w Czarnkowie w tym roku. Kolejne odbędzie się już w roku 2018. Poniżej zaprezentowano uśrednione ceny wybranych produktów rolnych z wtorkowego targowiska.
Tabela 1. Uśrednione ceny wybranych produktów rolnych.
wyszczególnienie |
jednostka miary |
cena w zł |
---|---|---|
pszenica |
dt |
83,00 |
jęczmień |
dt |
73,00 |
kukurydza |
dt |
80,00 |
pszenżyto |
dt |
72,50 |
owies |
dt |
70,00 |
mieszanka zbożowa |
dt |
73,00 |
ziemniaki jadalne |
kg |
0,80 |
cebula biała |
kg |
2,50 |
papryka czerwona |
kg |
10,50 |
kapusta pekińska |
szt. |
4,50 |
kapusta włoska |
szt. |
4,50 |
brukselka |
kg |
7,50 |
marchew |
kg |
2,50 |
seler |
kg |
6,00 |
pietruszka (korzeń) |
kg |
6,00 |
jabłka |
kg |
2,50 |
pieczarki białe |
kg |
8,00 |
dynia (korbas) |
kg |
2,00 |
miód wielokwiatowy |
l |
38,00 |
miód gryczany, lipowy |
l |
42,00 |
Karp żywy |
kg |
15-16 |
Opracowanie własne na podstawie aktualnych cen z targowiska w Czarnkowie.
Właśnie dobiega końca czwarty kwartał 2017r., również dobiega końca okres realizacji zaplanowanych na ten czas szkoleń. W dniach 28.11.2017 r. w MGOK w Lwówku oraz 12.12.2017r. odbyły się szkolenia dla rolników obejmujące tematy specjalistyczne i informacyjne. Rolnicy mogli zapoznać się z zagadnieniami dotyczącymi produkcji żywca wieprzowego z uwzględnieniem wpływu genetyki na jej opłacalność. Obecność na szkoleniu producentów trzody chlewnej została również wykorzystana w celu przybliżenia i uwrażliwienia na problem asekuracji. Nawożenie, to bardzo ważny temat w produkcji roślinnej. Tym razem omawiane były nawozy nowej generacji do stosowania w produkcji rolniczej. Z działań PROW na lata 2014-2020 przedstawione były działania których nabór ARiMR zaplanowała na I kw. 2018r. tj. modernizacja, młody rolnik, restrukturyzacja małych gospodarstw. Zrozumienie zagadnień jest tym istotniejsze, że wiąże się to z podjęciem przez rolnika zobowiązania wieloletniego mającego niejednokrotnie duże skutki finansowe. Nowe zasady sprzedaży żywności przez rolników to wykład poświęcony problemowi sprzedaży przez rolników produktów przetworzonych z własnego gospodarstwa. Temat nowy związany z wprowadzeniem ustawy o rolniczym handlu detalicznym.
W związku z planowanym w roku 2018 szkoleniu z zakresu stosowania środków ochrony roślin ogłoszony został nabór dla rolników, których ważność zaświadczeń kończy się w wspomnianym roku.
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=2198#sigProIda95522369e
W krajobrazie Wielkopolski coraz licznej pojawiają się instalacje związane z pozyskiwaniem energii odnawialnej. Najczęściej inwestorami w odnawialne źródła energii są jednostki samorządu terytorialnego korzystające z różnego rodzaju wsparcia finansowego. Jednym z takich przykładów jest Urząd Gminy w Kawęczynie.
Na budynku Urzędu Gminy oraz w Zespole Szkół w Kawęczynie i w Kowalach Pańskich zostały zainstalowane panele fotowoltaiczne z programu „Kompleksowa modernizacja energetyczna budynków użyteczności publicznej” w ramach Wielkopolskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2014-2020. Wybrane i zainstalowane moduły fotowoltaiczne są produkcji firmy QCELLS, są to moduły multikrystaliczne, które odznaczają się wysoką wydajnością i efektywnością. Moc tych paneli w zależności od modelu wynosi od 270 do 280W, czyli jest większa niż u konkurencji (średnio 250W). W Kawęczynie zdecydowano się na dwa różne modele paneli. Na budynku Urzędu Gminy oraz Zespole Szkół w Kowalach Pańskich są to modele o mocy 275W (łącznie 45 paneli, suma mocy zainstalowanej to 12,4kW), natomiast na budynku szkoły w Kawęczynie zamontowane są panele o mocy 270W i jest ich 50 sztuk o łącznej mocy 13,5kW. Średnio w warunkach polskich przyjmuje się, że z 1kW mocy zainstalowanej panelu fotowoltaicznego można uzyskać w ciągu roku 950W energii elektrycznej. Biorąc te założenia pod uwagę panele fotowoltaiczne w Kawęczynie przy sprzyjającej pogodzie będą w stanie wyprodukować w ciągu roku 24605kWh energii elektrycznej. Pokryje to częściowe zapotrzebowanie budynków użyteczności publicznej na energię elektryczną.
Realizacja programów w Odnawialne Źródła Energii w gminie Kawęczyn przyczyni się nie tylko do poprawy wizerunku gminy, ale w szerszym ujęciu do poprawy warunków życia, na co będą miały wpływ mniejsze koszty za energię i jednocześnie czystsze powietrze.
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=2198#sigProIdda45cb73b2
W dniu 11 grudnia 2017 roku odbyła się konferencja w Osieku Małym powiat kolski o tematyce „BHP w gospodarstwie rolnym”.
Prowadzona przez kierownika PZDR w Kole Krzysztofa Prusińskiego. Wykładowcami byli pracownicy PZDR w Kole: Danuta Jaroniewska, Krzysztof Prusiński, Krzysztof Langiewicz.
Tematyka konferencji była skierowana dla rolników korzystających z programów PROW 2014-2020 „Młody rolnik” jak również „Restrukturyzacja małych gospodarstw”.
Dzięki szkoleniu rolnicy mogli uzyskać zaświadczenie potrzebne do uzyskania punktów niezbędnych do spełnienia warunków przyznania pomocy zawartych w programach PROW 2014-2020.
W dyskusji poruszono też problemy rolników odnośnie prowadzenia ewidencji przychodów i rozchodów, przepisów związanych poruszaniem się maszyn po drogach publicznych. Przedstawiono wymogi stawiane beneficjentom programów PROW 2014-2020.
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=2198#sigProId8ca9079dc9
Podsumowanie prac Lokalnej Grupy Dyskusyjnej w Strzałkowie
Napisane przez Henryk MatkowskiPrace Lokalnej Grupy Dyskusyjnej w Strzałkowie w 2017 roku były dalszą kontynuacją prac z lat poprzednich. W ramach działalności LGD w ciągu roku zorganizowane były cztery spotkania, na których omawiano bieżące zagadnienia dotyczące problemów w produkcji trzody chlewnej.
Pierwsze spotkanie informacyjne odbyło się w miesiącu marcu w Strzałkowie, podczas którego zapoznano uczestników z programem działania na bieżący rok. Uczestnicy-producenci trzody dyskutowali w zakresie organizacji produkcji trzody, sposobie prowadzenia dokumentacji hodowlanej oraz wynikach produkcyjnych uzyskiwanych w swoich gospodarstwach. Rolnicy byli poinformowani w zakresie nadzwyczajnej pomocy dostosowawczej w sektorach hodowlanych. Na czerwcowym spotkaniu poruszono temat wody pitnej przeznaczonej dla produkcji trzody chlewnej. Podczas dyskusji zwrócono uwagę na znaczenie jakie w życiu świń i chlewni pełni woda. Uznano, że w procesie produkcyjnym trzody należy zapewnić stały dostęp do odpowiedniej jakości wody. W czasie spotkania zwrócono uwagę na prawidłowe parametry nasion zbóż przeznaczanych do magazynowania na paszę dla trzody chlewnej.
Spotkanie wrześniowe było okazją do dyskusji na temat możliwości poprawy wskaźników rozrodu oraz zwiększenia liczby sprzedanych tuczników od lochy w ciągu roku. Poprawa powyższych wskaźników w gospodarstwach jest obecnie bardzo potrzebna, ponieważ one w dużym stopniu decydują o rentowności chowu świń. Omówiono również były wyniki demonstracji z wykorzystaniem krajowych źródeł białka w żywieniu świń. Demonstracja prowadzona była w gospodarstwie uczestnika grupy i polegała na wykorzystaniu śruty z łubinu żółtego w żywieniu tuczników.
W grudniu uczestnicy poinformowani byli w zakresie realnych zagrożeń Afrykańskim Pomorem Świń. Dyskusja prowadzona była w kierunku jakie działania profilaktyczne należy podejmować w gospodarstwie aby zapobiec wystąpieniu tej groźniej choroby. Zapoznano również uczestników z nową mobilną aplikacją EPSU WODR na smartfony .Rozwiązanie to pozwala na szybką wymianę informacji z doradcami WODR.Spotkania w grupie umożliwiły wymianę wiedzy z zakresu produkcji trzody pomiędzy rolnikami praktykami a doradcą.
Galeria
- LGD w Strzałkowie LGD w Strzałkowie
- LGD w Strzałkowie LGD w Strzałkowie
- LGD w Strzałkowie LGD w Strzałkowie
- LGD w Strzałkowie LGD w Strzałkowie
- LGD w Strzałkowie LGD w Strzałkowie
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=2198#sigProId84bab4401b
Znaczenie progów szkodliwości w chemicznej ochronie roślin
Przygotowane przez Piotr TwardowskiPojęcie „progów szkodliwości” pojawiło się w ochronie wraz z wejściem integrowanej ochrony roślin i w pierwszym okresie było głównie traktowane jako ekologiczna podstawa decyzji o potrzebie podjęcia chemicznego zwalczania organizmu szkodliwego. Należy pamiętać , że pierwsze doświadczenia w zakresie ograniczenia stosowana środków ochrony roślin miały miejsce w czasie gdy ochrona chemiczna stała się bazą dla uzyskania odpowiedniego plonu ja i odpowiedniej jakości. Wtedy panowało powszechne przekonanie ze środki jakie stosujemy są tak skonstruowane ze nie pozostawiają śladu w naszym ekosystemie, nic bardziej mylnego o czym przekonaliśmy się w czasie prowadzenia obserwacji jak i doświadczeń. Programy ochrony roślin z tamtych czasów, zalecały często stosowanie zabiegów bez przywiązywania większej wagi do wystąpienia organizmu szkodliwego i zagrożenia z jego strony dla uprawy. Ekonomicznym plusem tamtych czasów były niewielkie koszty stosowania dużej ilości środków chemicznych. Teraz dzięki wiedzy jaka nabyliśmy w ciągu ostatnich kilkunastu lat wiemy już ze nie jest miarodajne stosowanie przesadnie dużej ilości środków jak i stosowanie ich bez przesłanek wystąpienia zagrożenia. Dlatego tez zostało stworzone pojęcie które pozwala nam określić czy warto zastosować dany środek czy też wybrany agrofag zniknie samoczynnie z pomocą naturalnych czynników środowiska. Mówimy tu o skuteczności stosowania tzw. progów szkodliwości zwany również ekonomicznym progiem szkodliwości. Próg ekonomicznej szkodliwości określa się jako taką liczebność szkodnika, nasilenie choroby, czy liczbę chwastów, przy której wartość spodziewanej utraty plonu przewyższa koszt wykonania zabiegu ochronnego i wyraża to wzorem: E = Pu/ KZ gdzie: E – ekonomiczna efektywność zabiegu ochrony roślin Pu – wartość produkcji uratowanej KZ – koszt zabiegu Metody opracowywania progów szkodliwości dla szkodników i chorób są bardzo zróżnicowane i są zależne od uprawy i badanego organizmu szkodliwego. Owe badania musza być systematycznie powtarzane ponieważ zarówno rośliny uprawne zmieniają się są ciągle ulepszane tak i organizmy szkodliwe ulegają samoistnym przemiana co pozwala im dostosować się do nowych warunków w jakich musza żerować, dlatego tez naukowcy starają się uaktualnić dane progi szkodliwości oraz ulepszać środki chemiczne tak aby były one skuteczne ale nie inwazyjne dla człowieka jak i innych pożytecznych organizmów występujących w środowisku. Pamiętajmy zanim zastosujemy dany środek chemiczny warto zapoznać się z tematyką progów szkodliwości, może nas to uchronić przed niepotrzebnymi wydatkami.
Źródło:
http://docplayer.pl/51338616-Prog-ekonomicznej-szkodliwosci-jako-element-podejmowania-decyzji-w-integrowanej-ochronie-roslin.html
http://www.integrowana-ochrona.pl/pszenzyto-ozime-i-jare/integrowana-metoda-ograniczania-szkodnikow/metoda-chemiczna/
Grzegorz Grela PZDR w powiecie kępińskim
Uprawa roślin ekologicznych w naszym kraju nie jest dość popularna i ciągle rolnicy używają dużej ilość środków chwastobójczych. Jak zmniejszyć ilość stosowanych środków chemicznych jedną z metod jest zastosowanie mechanicznego zwalczania chwastów lub w znacznym stopniu ograniczenia ich. Każdy rolnik przygotowujące glebę przed siewem pozbywa się części chwastów jednak co zrobić z tymi, które wykiełkowały razem z rośliną uprawną? Czy można pozbyć się ich w jakiś prosty sposób mechaniczny bez zastosowania środków chemicznych.
Istnieją na rynku proste i bardziej skomplikowane maszyny które są wstanie zlikwidować część niechcianych roślin z nasze j plantacji.
Proste pielniki usuwają chwasty z międzyrzędzi i to w dość skuteczny sposób. Jednak problemem jest jak pozbyć się chwastów które rosną w rządku razem z naszymi uprawami, to jest trudniejsze. Jedną z propozycji dla gospodarstw myślących o uprawie ekologicznej jest Ekopielnik. Maszyna szczególnie zalecana do gospodarstw ekologicznych i zintegrowanej produkcji roślin - kalafior, brokuł, kapusta, sałata, ogórek, kapusta pekińska, truskawka, marchew, ziemniak, kukurydza, zioła, rośliny ozdobne, szkółki drzew. Wielofunkcyjny, uniwersalny zestaw do pielęgnacji upraw w czasie wegetacji roślin. Mechanicznie niszczy chwasty, eliminując ręczne pielenie i użycie opryskiwaczy. Możliwość zasilania wtórnego rośliny nawozami granulowanymi bezpośrednio pod korzeń. Możliwość aplikacji "EM-ów" czyli efektywnych mikroorganizmów. Specjalny system dystrybucji zmniejsza zużycie nawozu o 30-50% - na głębokości wysadzonej rośliny i wymieszany z glebą podczas pielęgnacji. Spulchnia całkowicie ziemię, zatrzymując parowanie wody gruntowej. Niszczy chwasty na redlinach i zagonach. Maszyna dostosowana do pielęgnacji uprawy płaskich w rzędach od 20 od 150 cm szerokości lub na redlinach i zagonach.
Robot do pielenia między rzędami i w rzędach, wykorzystuje wypróbowane i przetestowane techniki analizy obrazu wideo „Robocrop” w celu zlokalizowania poszczególnych roślin w celu mechanicznego usuwania chwastów z rzędu i, co ważne, w rzędzie upraw między roślinami.Opracowany do stosowania na przeszczepionych roślinach, takich jak sałata, kapusta, seler itp. można jednak stosować na większości upraw, które są sadzone z regularnymi odstępami między roślinami i rzędami, gdzie liście roślin są wyraźnie oddzielone od następnej rośliny. Zasadę działania tej maszyny można zaobserwować na tym filmie https://www.youtube.com/watch?v=qaxwJQ0_FwM
Lokalna Grupa Dyskusyjna w gminie Tuliszków skupia producentów owoców. Sady w gminie rosną na glebach słabych - klasy VI, V, IVa i b (średni współczynnik bonitacji gleb w gminie jest poniżej 0,75 ha przeliczeniowego). Gatunkami uprawianymi w gminie Tuliszków są jabłonie, grusze, śliwy, czereśnie oraz w niewielkich ilościach pozostałe, których plantacji ubywa, czyli wiśnie, porzeczki, brzoskwinie, a wzrasta znacząco liczba plantacji i powierzchnia uprawy borówki wysokiej. Wzrasta również zainteresowanie jagodą kamczacką oraz morelami. Śliwy i czereśnie stanowią około 50% powierzchni upraw, a owoce zbywane są głównie na giełdach. Owoce odmian czereśni, śliw i grusz produkowane są jako deserowe, natomiast w przypadku jabłoni i śliw, część owoców jest też produkowana na eksport, do przemysłu na soki i krajankę (działają 4 firmy skupujące jabłka, w tym jedna dodatkowo inne owoce i warzywa).
Na pierwszym, inauguracyjnym spotkaniu, które odbyło się w kwietniu, omówiono plan spotkań, szkoleń, pokazów i wyjazdów na 2017 rok oraz lustracje, Dzień Sadu i aktualną sytuację w sadownictwie i rolnictwie. Członkowie grupy uczestniczyli w szkoleniach, pokazach i lustracjach, na których dokonano oceny występowania szkodników, chorób, strat spowodowanych przez przymrozki, a ponadto określono terminy dojrzałości zbiorczej owoców. W gospodarstwach należących do członków grupy były zlokalizowane dwa pokazy i dwie demonstracje, których celem było monitorowanie występowania szkodnika drosopilla suzuki oraz dodatkowo w gospodarstwie demonstracyjnym prowadzenie integrowanej ochrony gruszy. Obie demonstracje zakończyły się opracowaniem kart technologicznych celem zapoznania się z kosztami.
Podczas wyjazdu studyjnego, który odbył się 10 września członkowie grupy zapoznali się z osiągnięciami nauki i techniki. W czasie trwania imprezy masowej, która odbyła się 27 maja w gospodarstwie Państwa Elżbiety i Romualda Jacka Macudzińskich w Wymysłowie, odbyły się szkolenia i przeprowadzono lustrację sadu, w czasie której dokonano rozpoznawania chorób i szkodników, a także oceniono szkody spowodowane przez przymrozki wiosenne. Na grudniowym spotkaniu LGD dokonano podsumowania roku pod względem technologicznym i ekonomicznym. Członkowie określili rok jako trudny, ze względu na warunki atmosferyczne - zimno, duże przymrozki, dużo deszczowej pogody, która spowodowała niskie polny, nasilenie występowania chorób i szkodników, ale pod względem ekonomicznym określono rok jako lepszy od poprzedniego.
W dniu 24.11.2017 odbyło się szkolenie rolników w Kołaczkowie, kończący cykl szkoleń rolniczych w roku 2017 realizowanych na terenie gminy.
Tematem wiodącym szkolenia była: integrowana ochrona roślin ze szczególnym uwzględnieniem patogenów.
Szkolenie obejmowało zakres zwalczania patogenów w zbożach, ziemniakach i rzepaku. Zwrócono uwagę na metody i sposoby zwalczania patogenów, agrotechnikę , uprawę odpowiednich odmian roślin i zwalczanie biologiczne oraz chemiczne. Podkreślano, że wysoką produkcję uzyska się stosując intensywną ochronę ,gdyż metody nie chemiczne nie eliminują w stopniu dostatecznym występowanie chwastów ,chorób i szkodników.
Poruszano zagadnienia racjonalnego nawożenia roślin i aktualizacji badań prób glebowych oraz terminy stosowania nawozów z uwzględnieniem Dyrektywy Azotanowej. Zwrócono też uwagę, na systemy wspomagania decyzji w ochronie roślin. Poruszano temat prowadzenia i przechowywania dokumentacji w zakresie stosowania środków ochrony roślin oraz z korzyści prowadzonych zapisów i notatek. W czasie trwania szkolenia rolnicy zadawali pytania odnośnie nowych odmian roślin zalecanych przez COBORU na terenie województwa wielkopolskiego. Pytania dotyczyły nowych odmian zbóż ozimych i jarych, ziemniaków ,rzepaku oraz roślin strączkowych.
Tematy dwóch kolejnych wykładów obejmowały zagadnienia dotyczące obecnego finansowania inwestycji z udziałem środków krajowych i UE oraz ubezpieczeń w gospodarstwie rolnym upraw rolnych i majątkowych.
Uczestnicy szkolenia żywo dyskutowali na temat harmonogramu planowanych na rok 2018 programów pomocowych i ubezpieczeń upraw w gospodarstwie rolnym.
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=2198#sigProId1280a6e439
Więcej...
Szkolenie dla beneficjentów działań inwestycyjnych w ramach PROW 2014-2020
Napisane przez Łukasz MichalskiPowiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Gostyniu reprezentujący Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu zorganizował 1 grudnia 2017 r. szkolenie skierowanie dla rolników korzystających ze wsparcia finansowego na inwestycje realizowane w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014‑2020. Spotkanie odbyło się w Pogorzeli. Szkolenie pod tytułem „Ekonomiczne i technologiczne aspekty funkcjonowania i zarządzania gospodarstwem rolnym na terenach OSN w odniesieniu do realizacji aktualnych wymogów stawianych producentom rolnym” obejmowało cztery tematy, z którymi mieli możliwość zapoznać się uczestnicy.
Jako pierwsza została poruszona tematyka rachunkowości prowadzonej w gospodarstwie rolnym. Prelegent Łukasz Michalski przedstawił rys historyczny związany z wprowadzeniem rachunkowości w Polsce, a także korzyści i podstawowe informacje na temat jej prowadzenia. Na zakończenie swojej prezentacji omówił zasady prowadzenia ewidencji przychodów i rozchodów na potrzeby działań PROW 2014‑2020. Drugi temat przedstawił doradca Krzysztof Sikora. Podczas swojej prezentacji wyjaśnił zasady prawidłowego żywienia bydła mlecznego. Szczególny nacisk położył na zagadnienia związane z okresem okołoporodowym. Agnieszka Kręgielska przedstawiła uczestnikom wymogi i obowiązki związane z obowiązywaniem programu działań mającego na celu ograniczenie odpływu azotu ze źródeł rolniczych. Spotkanie zakończyło szkolenie dotyczące zasad BHP w gospodarstwie rolnym przeprowadzone przez doradcę Małgorzatę Waleńską.
Uczestnicy podczas spotkania mieli możliwość zadawania pytań prowadzącym, z czego chętnie korzystali. Poruszane były nie tylko kwestie omawiane w ramach prezentacji. Gros przybyłych stanowili młodzi rolnicy, których interesował szeroki wachlarz zagadnień związanych z prowadzeniem gospodarstwa rolnego. Po zdaniu egzaminu potwierdzającego przyswojenie nowo nabytej wiedzy uczestnicy otrzymali zaświadczenia wymagane przez ARiMR do realizacji biznesplanu.
W dniu 12.12.2017 na Sali Wiejskiej w Wytomyślu odbyło się szkolenie dla rolników.
Licznie przybyli na spotkanie rolnicy z okolicznych wiosek z uwagą wysłuchali tematów przygotowanych dla nich przez doradców z powiatu nowotomyskiego.
Rolnicy z uwagą wysłuchali wykładu na temat możliwości korzystania z dofinansowania inwestycji w gospodarstwach w ramach Modernizacji gospodarstw rolnych oraz sposobu prowadzenia rachunkowości rolnej która jest obowiązkowa nie tylko dla beneficjentów tego działania ale wszystkich innych z udziałem środków zewnętrznych.
Mniejsze gospodarstwa zainteresował temat sprzedaży produktów z gospodarstwa jako alternatywne źródło dochodu.
W obecnej sytuacji należało również wspomnieć o zagrożeniu wirusowymi chorobami zwierząt takimi jak ASF i ptasia grypa. Przypomnienie o podstawowych zasadach bioasekuracji zawsze jest tematem aktualnym i koniecznym aby ustrzec gospodarstwa przed zawleczeniem na ich teren groźnych chorób.
W podsumowaniu rolnicy wyrazili chęć podnoszenia swoich kwalifikacji oraz udziału w kolejnych szkoleniach aby na bieżąco byli informowani o istniejących problemach oraz o nowościach które ułatwiają im codzienną pracę i wykonywanie swoich obowiązków.
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=2198#sigProId799325f715
Gospodarstwo demonstracyjne pana Leszka Galemby położone w miejscowości Kiełczew Smużny Czwarty, Województwo Wielkopolskie, gmina Koło.
Gospodarstwo rodzinne zajmujące się produkcją polową na powierzchni 241 hektarów i produkcją trzody chlewnej. O strukturze zasiewów przeznaczonych na pasze jak również na sprzedaż. Produkcja przeznaczona na sprzedaż to produkcja rzepaku ozimego o areale 40 ha, uprawy z przeznaczeniem na pasze o powierzchni kukurydza 60 ha, jęczmień 40 ha, pszenica 41 ha, pszenżyto 40 ha jak również 15 ha trwałych użytków zielonych.
W gospodarstwie prowadzona jest hodowla trzody chlewnej liczbie 600 loch w cyklu zamkniętym przy innowacyjnym systemie żywienia płynnego macior, prosiąt, warchlaków i tuczników, osiąga sprzedaż ponad 15000 szt. tuczników rocznie.
W gospodarstwie wybudowana jest nowa chlewnia z innowacyjnym systemem żywienia płynnego i innowacyjnym systemem wentylacji pomieszczeń przeznaczonych dla loch prosiąt i warchlaków. System wentylacji na porodówce schładzający pomieszczenia za pomocą powietrz pobranego z głębi ziemi. Warchlakarnia podgrzewana za pomocą odzysku ciepła powietrza z nad stropu budynku. Dach wykonany z płyt termoizolacyjnych (płyt obornickich) umożliwiających obniżenie temperatury w budynku latem i oszczędność strat ciepła w trakcie zimy. Gospodarstwo jest również wyposażone w zbiorniki umożliwiające gromadzenie wód opadowych, które w następstwie są wykorzystywane w celu nawadniania pól umożliwiające wysokie plony roślin. Gospodarstwo posiada równie liczny sprzęt z innowacyjnymi rozwiązaniami technologicznymi, wpływającymi pozytywnie na klimat i środowisko naturalne. W gospodarstwie powadzony jest program rolno-środowiskowy w zakresie ochrony gleb i wód, ochrony lęgowisk ptaków na trwałych użytkach zielonych, stosowane praktyki zazielenienia za pomocą poplonów ścierniskowych.
Już po raz kolejny w niedzielne popołudnie w Sali OSP w Grębaninie odbyło się spotkanie opłatkowe, na którym spotkali się seniorzy z całego sołectwa. Spotkanie zorganizowała Rada Sołecka wsi Grębanin na czele z Sołtysem wsi Panią Teresą Zawada. Pani Sołtys wraz z Panią Teresą Jerzyk- przewodniczącą miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich przywitały zebranych gości szczególnie emerytowanych nauczycieli naszej Szkoły Podstawowej: Panią Krystynę Kołodziejczyk, Jolantę Nawrocką, Jadwigę i Franciszka Mamczak, proboszcza miejscowej Parafii księdza prałata Stanisława Borowickiego oraz długoletniego dyrektora szpitala rehabilitacyjnego w Grębaninie Pana Leszka Żebrowskiego. W świąteczny nastrój seniorów wprowadziły dzieci ze Szkoły Podstawowej , które przygotowały jasełka pod okiem nauczycielek Pani Wiesławy Mamczak oraz Katarzyny Biegańskiej. Dzieci mogły zaprezentować swoje umiejętność artystyczno-wokalne w przepięknej scenerii. Oprawę muzyczną zapewnił Pan Andrzej Ciurys - organista miejscowej Parafii. Część artystyczna zakończyła się gromkimi brawami dla występujących dzieci. Życzenia zebranym złożyła przedstawicielka Biura Poselskiego Pani Poseł Andżeliki Możdżanowskiej pani Anna Wojtaszek. Następnie ksiądz prałat Stanisław Borowicki odmówił modlitwę i złożył życzenia Bożonarodzeniowe. Zebrani seniorzy przełamali się opłatkiem składając sobie świąteczne i noworoczne życzenia po czym wspólnie zasiedli do wigilijnego stołu, na którym zagościły tradycyjne potrawy wigilijne. Spotkanie było doskonałą okazją do wspólnych rozmów, wspomnień i miłego spędzenia czasu. Pani Teresa Zawada podziękowała gościom za przyjęcie zaproszenia a wszystkim zaangażowanym za pomoc w przygotowaniu spotkania. Szczególne podziękowania skierowała do darczyńców: Pana Sylwestra Berskiego oraz Szczepana Kamińskiego. Dla każdego seniora została przygotowana paczka świąteczna.
Autor: Paweł Stasiak PZDR w powiecie kępińskim