W ramach działań upowszechnieniowych, w 2018 roku, przeprowadzono pokaz mający ma celu wskazanie metod ograniczających ilość chwastów w uprawach, wskazując jak najlepiej możemy chronić nasze uprawy ograniczając liczbę zabiegów pielęgnacyjnych. Pokaz odbył się w gospodarstwie Państwa Anny i Stanisława Gmachów, w gminie Władysławów.

W gospodarstwach ekologicznych i ogródkach przydomowych mamy ograniczone możliwości zwalczania chwastów w międzyrzędziach, doskonałą metodą na ich ograniczenie jest zastosowanie ściółkowania. Zabieg ściółkowania wykonuje się w roślinach uprawianych w szerokich rzędach. Najlepszym terminem na wykonanie zabiegu jest wczesna wiosna, gdy gleba zawiera dużo wilgoci i jest jeszcze wolna od chwastów. Zanim rozłożymy ściółkę, glebę musimy odpowiednio przygotować. Glebę spulchniamy, a jeżeli pojawiły się już pierwsze chwasty należy dokładnie je usunąć. Następnie rozkładamy materiały ściółkujące, które powinny być wilgotne, luźne i rozdrobnione. Ściółkę rozsypujemy równomiernie po całej powierzchni, tworząc warstwę grubości od kilku, pomiędzy warzywami i niewielkimi roślinami ozdobnymi, do kilkunastu centymetrów pomiędzy większymi krzewami i drzewami. Ściółkę rozkładamy tak, aby nie dotykała bezpośrednio łodyg ani pni, gdyż może to przyczynić się do ich podgniwania. Pamiętajmy również o zasadzie, iż lepiej ściółkować częściej (co roku) cienką warstwą, niż rzadziej warstwą grubszą.

Główną zaletą zastosowania ściółki jest ograniczenie przenikania światła do gleby, dzięki czemu stanowią trwałą barierę mechaniczną dla kiełkujących nasion chwastów. Ściółka organiczna utworzona z biomasy nieożywionej oprócz redukcji zachwaszczenia, wywiera korzystny wpływ na wzrost i rozwój roślin uprawnych poprzez zmianę mikroklimatu gleby w kierunku spulchniania gleby oraz utrwalania dobrej struktury. W czasie suszy ściółka utrzymuje niższą temperaturę gleby oraz wyższą wilgotność powietrza w jej otoczeniu. Decydując się na ściółkowanie gleby, mamy do wyboru szereg materiałów - ściółek, różniących się pomiędzy sobą właściwościami. Ważne jest abyśmy dobrali ściółkę odpowiednią do naszego typu ogrodu.

Do najbardziej ekologicznych i naturalnych ściółek należą ściółki z materiałów organicznych, takie jak: kora sosnowa, słoma, trociny, kompost, skoszona trawa, pokrzywa, naturalne maty, np. jutowe, z sizalu, bambusa czy słomy. Pomimo iż naturalne ściółki są ekologiczne, nie wszystkie będą odpowiednie dla każdej rośliny i nie wszędzie można je zastosować.

Ściółka z kory sosnowej - najbardziej popularna kora sosnowa, to znakomity materiał ściółkujący, ale ze względu na kwaśny odczyn (pH 4,5-5,5), nadaje się głównie do ściółkowania roślin kwasolubnych takich jak krzewy iglaste, czy rośliny wrzosowate (np. różaneczniki, azalie, wrzosy). Kora nie tylko doskonale sprawdza się w roli ściółki, ale jest też bardzo estetyczna i może stanowić znakomitą ozdobę ogrodu. Aby zbyt szybko nie ulegała rozkładowi, warto rozłożyć pod nią ciemną agrowłókninę, która odizoluje korę od gleby. Wykorzystując w ogrodzie korę, należy jednak pamiętać, że musi być ona wcześniej przekompostowana (co najmniej kilka miesięcy). Świeża kora zawiera bowiem liczne substancje (min. toksyczne związki fenolowe jak np. garbniki, flawonoidy), które przenikając do podłoża mogłyby niekorzystnie wpłynąć na wzrost i rozwój roślin.

Trociny na ściółkę - obok kory popularnym materiałem ściółkującym są też trociny. Podobnie jak w przypadku kory, przed zastosowaniem w ogrodzie, powinny być jednak wcześniej przekompostowane. Dotyczy to przede wszystkim trocin z drzew liściastych, które nie tylko zawierają dużo garbników, ale też podczas rozkładu na rabatach, zabierają roślinom azot (bakterie rozkładające trociny, pobierają z gleby azot, ograniczając jego dostępność dla roślin). Nie wszystkie nadają się też do każdego rodzaju roślin. Trociny z drzew iglastych, podobnie jak kora sosnowa mają odczyn kwaśny i są odpowiednie głównie dla roślin kwasolubnych, trociny z drzew liściastych mogą być wykorzystywane do ściółkowania większości roślin, z wyjątkiem iglaków i roślin wrzosowatych.

Ściółki z trawy, słomy czy pokrzywy dobre do warzywnika - kolejnym rodzajem naturalnej ściółki jest trawa. Po rozdrobnieniu może być wykorzystana pod wszystkie rodzaje roślin, ale ponieważ nie jest zbyt estetyczna, nie będzie dobrze wyglądała na rabacie ozdobnej. Znakomicie sprawdza się natomiast w ogrodzie warzywnym lub w sadzie. Dobrym materiałem ściółkującym jest także słoma. Podobnie jak trawa, nie wygląda jednak zbyt estetycznie, dlatego nadaje się głównie pod uprawy roślin użytkowych. Szczególnie przydatna jest w uprawie truskawek, gdyż rozkłada się znacznie wolniej od trawy, ogrzewa podłoże i zapobiega brudzeniu się owoców. W warzywniku doskonałym materiałem ściółkującym będzie też zerwana pokrzywa (koniecznie bez nasion). Jej liście i pędy zawierają bowiem całe mnóstwo cennych związków mineralnych, dlatego nie tylko ochronią podłoże przed wysychaniem i rozwojem chwastów, ale też dostarczą roślinom uprawnym wiele składników odżywczych (głównie potasu) i poprawią strukturę gleby.

Zrębki drewniane i maty - dekoracyjne ściółki na rabaty ozdobne warto natomiast wybrać jako ściółkę, naturalnie barwione zrębki drewniane czy oryginale maty np. jutowe, bambusowe lub sizalowe. Na rabatach będą prezentować się bardzo atrakcyjnie, a do tego znakomicie spełnią swoje zadanie. Do ściółkowania gleby w ogrodzie, możemy też wykorzystać materiały syntetyczne, np. agrowłókniny, agrotkaniny czy folie ściółkujące. Są one praktyczne, wielosezonowe i wygodne w użytkowaniu, ale mają też swoje wady. Najlepszą syntetyczną ściółką jest agrowłókniną (brązowa lub biała). Materiał dobrze przepuszcza powietrze i wodę z opadów, dlatego umożliwia właściwe nawodnienie upraw i nie utrudnia korzeniom oddychania. Doskonale chroni też podłoże przed rozwojem chwastów oraz zabezpiecza owoce i warzywa przed zabrudzeniami i chorobami doglebowymi. Może też chronić rośliny przed mrozem (biała włóknina zimowa), a siewki przed wiosennymi przymrozkami (biała włóknina wiosenna) oraz niektórymi szkodnikami (np. połyśnicą marchwianką, śmietką). Włóknina w ciemnym kolorze, przyspiesza natomiast nagrzewanie się gleby (ważne w uprawie roślin dyniowatych) i stanowi doskonały podkład pod korę sosnową. Nieco mniej uniwersalna jest foliowa agrotkanina. Wprawdzie ona także może służyć jako ściółka pod rośliny użytkowe, ale gorzej przepuszcza wodę i powietrze od agrowłókniny, dlatego rośliny na niej uprawiane, czasami mogą cierpieć z powodu suszy. Lepiej natomiast od włókniny chroni glebę przed substancjami wypłukiwanymi np. ze żwiru, dlatego dobrze sprawdza się jako podkład pod ozdobny grys lub kamienie.

Zastosowanie ściółkowania ogranicza zachwaszczenie w uprawach warzywnych, wpływa na poprawę zdrowotność upraw, ogranicza parowanie wody z gleby, dzięki czemu plony warzyw uzyskane z upraw są wyższe. Są to metody godne polecenia i zastosowania w uprawach warzywnych zarówno w ogródkach przydomowych jak i polowych.

Niezwykłe spotkanie miało miejsce 14 grudnia bieżącego roku w sali Gminnego Ośrodka Kultury w Niechanowie. Młodzi rolnicy z terenu powiatu gnieźnieńskiego  wzięli udział w finale konkursu „100 LAT NIEODLEGŁEJ – PAMIĘTAMY…”. W trakcie konkursu jego uczestnicy rozwiązali test zawierający pytania wielokrotnego wyboru, dotyczące Powstania Wielkopolskiego. Po wyrównanej rywalizacji klasyfikacja przedstawia się następująco:

• I miejsce - Krzysztof Lazarek,
• II miejsce - Krzysztof Walczak,
• III miejsce - Maciej Kapela.

Wyróżnienia otrzymali:

• Michał Łagocki,
• Marcin Skweres,
• Krzysztof Sztuba.

Zwycięzcom i wyróżnionym nagrody rzeczowe ufundowane przez Kasę Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w Poznaniu wręczyli organizatorzy konkursu: Kierownik Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Gnieźnie Zbigniew Bręklewicz oraz Zastępca Dyrektora Oddziału Regionalnego KRUS w Poznaniu Łukasz Grabowski.

Choć sezon dyniowy tradycyjnie przeżywa wielki bum w październiku i listopadzie to warto pamiętać, że dynię powinno się spożywać przez cały rok. A dlaczego dynia jest tak dobra?

Odpowiedź jest prosta – działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo. W obecnym świecie, gdzie codziennie odkrywane są nowe rodzaje raka a niewspółmiernie do tego niewielkie ilości leków i szczepionek na te mutacje, wpływ warzyw i owoców o takich właściwościach na nasze zdrowie powinien wywoływać większy entuzjazm w społeczeństwie. Dzięki czemu dynia posiada taki dobry wpływ na zdrowie? Pod skórką znajduje się przepyszny miąższ, który zawiera wiele beta-karotenu (odpowiada też za kolor dyni). Dzięki niemu dynia posiada właściwości przeciwzapalne. Dodatkową zaletą beta karotenu jest funkcja silnego przeciwutleniacza, co pomaga obniżyć prawdopodobieństwo zachorowań na raka piersi, płuc bądź prostaty.

Kolejną zaletą dyni jest jej wpływ na odporność. Dzięki dużej zawartości witaminy C oraz cynku można odpowiednio przygotować organizm do sezonu zimowego i ograniczyć negatywne skutki jesienno-zimowego osłabienia. Ciekawostką może być to, iż kubek przetartej dyni zawiera około 11mg witaminy C, co stanowi 19% dziennego jej zapotrzebowania dla osoby dorosłej.

Dla kobiet pożyteczną informacją może okazać się wpływ dyni na skórę. Zamiast zostawiać w drogeriach spore sumy pieniędzy może warto zacząć od zdrowego odżywiania, co wpłynie pozytywnie na portfel, ale przede wszystkim na organizm. Witaminy A, C i E zawarte w dyni mają dobroczynny wpływ na zmarszczki. Szczególne ważne jest działanie witaminy A, której obecność w organizmie reguluje wytwarzanie łoju w skórze i dba o jej młodzieńczy wygląd. Jeden kubek musu dyniowego zapewni 245% dziennego zapotrzebowania na witaminę A, dlatego drogie Panie nie warto zwlekać.

Jak wiemy wiele warzyw i owoców w dużej mierze składa się z wody, ale pewnie nikt nie spodziewałby się, że dynia ma jej aż 90%. Taka ilość wody to idealne źródło nawodnienia organizmu. Dodatkowo jak wykazały badania naukowe dynia jest mało kaloryczna, co zdecydowanie pomoże utrzymać zgrabną sylwetkę. Jeden kubek gotowanej dni zawiera tylko 49 kalorii. Dowiedziono również, że jedząc dynię dużej czujemy się pełni, a to może sprawić, że zakończy się podjadanie między posiłkami.

Aminokwas kukurbityna, który zawierają pestki dyni, od dawna znany był z rewelacyjnych właściwości zwalczających wirusy i pasożyty w organizmie. Należy pamiętać, że najwięcej kukurbityny jest w surowych pestkach. A co z suszonymi pestkami? Oprócz kukurbityny zawierają one w swoim składzie wiele minerałów tj.: cynk, siarka, potas, magnez i wapń. Jeżeli chcemy mieć zdrowy wygląd skóry i włosów to warto na stałe wprowadzić do jadłospisu pestki dni.

Również przetworzona dynia zachowuje powyższe wartości, np. jako ketchup z dyni. Oto przepis:

1. 3 kg dyni,
2. 1 kg cebuli,
3. 1 kg czerwonej papryki,
4. 2 papryczki chili,
5. 1 litrowy słoik koncentratu pomidorowego,
6. 1 szklanka octu,
7. 3 łyżki soli,
8. 0,5 szklanki cukru,
9. zioła oregano i bazylia,
10. 1 łyżka ostrej papryki.

Wykonanie:

• Dynię należy obrać, pokroić w kostkę, osolić 1 łyżką soli i zostawić na 2 godziny.
• Cebulę pokroić w kostkę, osolić 1 łyżką soli i pozostawić na 2 godziny.
• Obie papryki umyć, pokroić w kostkę i pozostawić posolone 1 łyżką na 2 godziny.
• Następnie trzeba rozgotować osobno paprykę i osobno dynię (gdyby była potrzeba podlać wodą).
• Potem trzeba zmiksować paprykę i dynię i na koniec razem wymieszać.
• Do tej pulpy dodać słoik przecieru pomidorowego wymieszany z octem, cukrem i ziołami.
• Na końcu dodać ostrej papryki do smaku.
• Gotować pół godziny a gorącą pulpę wlać do słoików, zakręcić, odwrócić do góry dnem celem zamknięcia.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jan Krzysztof Ardanowski oraz Podsekretarz Stanu Ryszard Zarudzki skierowali do kierownictwa i pracowników ośrodków doradztwa rolniczego podziękowania i świąteczne życzenia następującej treści:

Szanowni Państwo!

Przed nami jedne z najpiękniejszych w naszej tradycji rodzinnych świąt –Święta Bożego Narodzenia. Nim jednak złożymy sobie życzenia prosimy przyjąć od nas serdeczne podziękowania.

Ten rok był wyjątkowo trudny dla rolników, ale także dla Państwa. Ogromna susza wymagała podjęcia ogromnego wysiłku, aby w tych trudnych momentach pomoc do rolników dotarła jak najszybciej. Wasz aktywny udział w pracach komisji klęskowych pozwolił na rzetelną wycenę strat. Istotne było także Wasze zaangażowanie i profesjonalizm przy przygotowaniu e-wniosków o płatności bezpośrednie. Współczesne rolnictwo i rozwój obszarów wiejskich wymagają specjalistycznej, wysoko kwalifikowanej wiedzy. Tę wiedzę Państwo posiadają i przekazują rolnikom. Bez tego trudno byłoby mówić o wdrażaniu nowych rozwiązań i wprowadzaniu zmian na terenach wiejskich. W zdominowanym przez nowoczesne technologie świecie rozwijają Państwo równolegle doradztwo społeczne. Dzięki tym działaniom widzimy rozwój Sieci Zagród Edukacyjnych i Gospodarstw Opiekuńczych. Są Państwo najbliżej rolników i mieszkańców obszarów wiejskich i to od Państwa wiedzy i zaangażowania zależy przyspieszenie ich rozwoju.

W imieniu własnym i całego Kierownictwa resortu serdecznie dziękujemy za tę pracę i jesteśmy przekonani, że nasze dalsze, wspólne działania pozwolą na przyspieszenie niezbędnych przemian i skrócenie dystansu między miastem a wsią.

W ten radosny czas Świąt Bożego Narodzenia składamy zyczenia spędzenia miłych dni w rodzinnym gronie i żeby ta wyjątkowa atmosfera przeniosła się na nadchodzący 2019 rok.