11 lipca 2018
Relacja z XXIII Międzynarodowej Konferencji Naukowej w Puławach pt. „Choroby zakaźne – poważne zagrożenie dla produkcji świń w Polsce”
Przygotowane przez Michał Bartz
W Państwowym Instytucie Weterynarii w Puławach, w dniach 26-27 czerwca 2018 r. odbyła się coroczna XXIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa. Niestety, jak zapowiedział prof. Zygmunt Pejsak – główny jej organizator i niepodważalny autorytet z dziedziny chorób świń, to już ostatnia organizowana przez niego konferencja hyopatologiczna. Główny powód to przejście na emeryturę. Konferencje organizowane przez prof. Pejsaka w Państwowym Instytucie Weterynarii PIB Puławach zawsze były ważnym wydarzeniem. Podczas tych spotkań cała branża związana z produkcją trzody chlewnej mogła wymieniać swoje doświadczenia – nie tylko w gronie krajowych specjalistów, ale przede wszystkim w gronie międzynarodowych ekspertów. O wysoki poziom wykładów i dobieranych prelegentów, odpowiednią tematykę dostosowaną do aktualnych potrzeb polskich producentów świń i lekarzy weterynarii zawsze dbał osobiście prof. Zygmunt Pejsak.…
W związku z trudną sytuacją na rynku trzody chlewnej Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na swojej stronie internetowej opublikowało propozycje działań. Obejmują one zarówno działania doraźne jak i długofalowe. Propozycje działań na rynku trzody chlewnej Działania już wdrożone: W związku z informacjami od producentów trzody chlewnej o niskich cenach skupu, przy jednoczesnym dużym imporcie mięsa wieprzowego na nasz rynek, płaceniu wyższych cen dostawcom zagranicznym oraz niższej jakości sprowadzanego surowca, skierowane zostało pismo do Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów o zbadanie tych zarzutów i sprawdzenie, czy nie zostały naruszone warunki konkurencji i czy nie nastąpiła zmowa cenowa. Odpowiednie służby inspekcyjne mają też zweryfikować informacje o gorszej jakości sprowadzanego surowca. Do unijnego komisarza Phila Hogana skierowane zostało…
04 grudnia 2015
Wpływ żywienia loch w niskiej ciąży na wzrost i rozwój prosiąt
Napisane przez Malwina Tomczak
W okresie niskiej ciąży zwraca się szczególną uwagę na odpowiednie zbilansowanie aminokwasów i witamin. W niskiej ciąży potrzeby przyszłej matki i dość wolno rozwijających się płodów są niskie. Wynoszą 26 MJ EM i ok. 225 gram białka strawnego, co odpowiada ok. 2,5 kilogramom mieszanki pełnoporcjowej w ciągu dnia (Kotowski, 2010). Zwiększone pobieranie paszy przez samicę wzmaga krążenie wątrobowe, czyli powoduje niekorzystne dla lochy wypłukiwanie progesteronu. Obecność tego hormonu jest niezbędna do prawidłowej implantacji zarodków w macicy. Locha w okresie niskiej ciąży nie powinna się nadmiernie otłuszczać. Skutkiem gromadzenia tkanki tłuszczowej mogą być problemy podczas porodu i z laktacją. W miarę możliwości powinniśmy zapewnić lochom dostęp do słomy, która będzie przez nie pobierana i zapewni poczucie sytości. Jeśli lochy utrzymywane są…
03 lipca 2015
Projekt rozporządzenia w sprawie modernizacji gospodarstw rolnych z PROW 2014-2020
Napisane przez Czesław Bachorz
Resort rolnictwa opublikował oficjalny projekt rozporządzenia dotyczący zasad naboru wniosków i przyznawania pomocy na „Modernizację gospodarstw rolnych z PROW 2014-2020”. Zmian w porównaniu z dotychczasowymi zasadami będzie wiele. Dotyczyć będą zarówno zasad przygotowywania dokumentacji, wymaganych załączników, jak i kryteriów wyboru operacji. Pomoc ma być przyznawana na cztery główne typy operacji: rozwój produkcji prosiąt, rozwój produkcji mleka krowiego, rozwój produkcji bydła mięsnego, związane z racjonalizacją technologii produkcji, wprowadzeniem innowacji, zmianą profilu produkcji, zwiększeniem skali produkcji, poprawą jakości produkcji lub zwiększeniem wartości dodanej produktu. Kwota dotacji, jaką będzie można otrzymać na gospodarstwo, jest powiązana z powyższymi rodzajami operacji i ma wynosić maksymalnie: 900 tys. zł – w przypadku operacji związanej z rozwojem produkcji prosiąt, 500 tys. zł – w przypadku…
28 marca 2015
Informacja o wzrastającym ryzyku szerzenia się epidemicznej biegunki świń
Napisane przez Główny Lekarz Weterynarii
Główny Lekarz Weterynarii informuje o wzrastającym ryzyku szerzenia się epidemicznej biegunki świń – ang. Porcine Epidemic Diarrea (PED) w Europie i poleca zwrócenie uwagi na przesyłki świń, w szczególności prosiąt i warchlaków, wśród których zanotowano istotnie zwiększoną liczbę padnięć, oraz informowanie hodowców świń, jak i podmioty zajmujące się zarobkowo przewozem tych zwierząt o wzrastającym ryzyku rozprzestrzeniania się tej choroby oraz znaczeniu prowadzenia oczyszczania i dezynfekcji środków transportu tych zwierząt. Dotychczas chorobę potwierdzono w następujących krajach UE: Holandii, Niemczech, Austrii. Pomimo że epidemiczna biegunka świń nie podlega obowiązkowi zwalczania ani rejestracji zgodnie z ustawą z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2014 r. poz. 1539), jednak może ona spowodować istotne…
KE w opublikowanym niedawno raporcie „Medium-term prospects for EU agricultural markets and income 2014-2024” przewiduje niewielką poprawę na rynku wieprzowiny w 2015 roku. Branża ta przez ostatnie siedem lat borykała się ze stosunkowo niską opłacalnością produkcji, co miało wpływ na zmniejszenie się pogłowia trzody w UE. Szczególnie wyraźne spadki obserwowano w ostatnich trzech latach, kiedy to znacznie wzrosły ceny pasz – informują analitycy BGŻ. Do spadku pogłowia przyczyniło się również wejście w życie nowych wymogów dotyczących dobrostanu trzody chlewnej na początku 2013 r. Ponadto, duży wpływ na rynek miało pojawienie się ognisk afrykańskiego pomoru świń na Litwie, Łotwie i w Polsce oraz związanego z tym nałożenia przez Rosję embarga na mięso wieprzowe z UE. W rezultacie w 2014 r. utrzymywała się zwiększona…
Coraz częstszym problemem pojawiającym się w intensywnej produkcji trzody chlewnej są wrzody żołądka. Owrzodzenia żołądka u świń mogą mieć dwojaki charakter. Owrzodzenia części gruczołowej (trzon i część odźwiernikowa) spotykane są zdecydowanie rzadziej i najczęściej jako jedna ze składowych zmian wielonarządowych obserwowanych w przebiegu rożnych chorób zakaźnych, takich jak różyca, salmonelloza czy pomór świń. Z kolei owrzodzenia części bezgruczołowej (owrzodzenia części przełykowej) obserwuje się zdecydowanie częściej u świń i zazwyczaj jako pojedynczą jednostkę chorobową, stanowiącą dość poważny problem w hodowli wielkotowarowej świń na całym świecie. Nadżerki oraz owrzodzenia błony śluzowej żołądka w okolicy ujścia przełyku (część wpustowa) są dość częstą przypadłością u świń. W formie przewlekłej okresowe krwawienia doprowadzają do anemii, skutkiem czego jest bladość powłok…
12 listopada 2014
Rasy zachowawcze świń i ich wykorzystanie do wytwarzania produktu lokalnego
Napisane przez Jan Sarnowski
Rasa zachowawcza świń to najczęściej stara rasa, której populacja bardzo drastycznie spadła. Główną przyczyną tego zjawiska jest fakt, że w masowej produkcji zwierzęta te cechują się gorszymi wynikami produkcyjnymi i ekonomicznymi w stosunku do ras współczesnych. Z punktu widzenia genetyki rasy te dysponują cennymi, unikalnymi genami, których brak lub bardzo rzadko występują u świń ras współczesnych. Zainteresowanie tymi rasami i ich ochrona ma na celu zachowanie bioróżnorodności. W wielu krajach, w tym i w Polsce, populacje zwierząt ras zachowawczych są objęte „Programem ochrony zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich”. W Polsce programem objęte są trzy rasy świń: Złotnicka pstra. Złotnicka biała. Puławska. Rasy te odbiegają wskaźnikami produkcyjnymi od obecnie preferowanych trendów użytkowych. Mają zróżnicowany wskaźnik…
Według wstępnych danych pogłowie trzody chlewnej w czerwcu 2014 r. wynosiło w Polsce 11 724,1 tys. sztuk i było o 5,0% większe niż przed rokiem. Wzrosła w skali roku liczebność wszystkich grup struktury stada świń, tj. prosiąt, warchlaków, tuczników oraz trzody chlewnej o wadze 50 kg i więcej z przeznaczeniem na chów. W stosunku do lipca roku ubiegłego w strukturze pogłowia trzody chlewnej ogółem: zmniejszył się udział prosiąt, warchlaków o wadze od 20 do 50 kg i trzody chlewnej na chów o wadze 50 kg i więcej, w tym macior, wzrósł udział trzody chlewnej na ubój o wadze 50 kg i więcej (tuczników). W czerwcu 2014 r. pogłowie trzody chlewnej wynosiło 11 724,1 tys. sztuk i było o 561,6 tys. sztuk (o 5,0%) wyższe od stanu notowanego w końcu lipca 2013 r., a w porównaniu z liczebnością stada świń na początku marca 2014 r. –…