Szkolenie z zakresu energetyki opartej na odnawialnych źródłach energii a Województwie Wielkopolskim
Napisane przez Krzysztof Malik 
W dniu 25.10.2011 na terenie powiatu ostrzeszowskiego odbyło się szkolenie z zakresu odnawialnych źródeł energii w województwie wielkopolskim. Dotyczyło ono przepisów prawnych, rozwoju różnego rodzaju odnawialnych źródeł energii w Polsce i Europie, systemów wsparcia, biogazowi rolniczych, elektrowni wiatrowych, solarów, fotowoltaiki oraz pomp ciepła.
W szkoleniu uczestniczyło 27 osób głównie byli to zainteresowani rolnicy oraz lokalni działacze środowisk wiejskich powiatu ostrzeszowskiego.
Szczegółowo omówiono tematykę odnawialnych źródeł energii, spowodowało to szereg pytao od zebranych. Dotyczyły one przepisów prawnych dotyczących obowiązujących przy budowie małych rolniczych biogazowi oraz elektrowni wiatrowych.
Zebrani wyrazili pozytywną opinię odnośnie celowości organizowania tego rodzaju szkoleo w przyszłości, jako dobry sposób poszerzenia wiedzy z tej tematyki
Kierownik ZD
Jan Kałużny
- IMG_0047.jpg (5221 Pobrań)
- IMG_0050.jpg (5175 Pobrań)
- IMG_0052.jpg (5095 Pobrań)
Jedzmy z głową
Jesień i zima to pory roku kiedy zmienia się nasz tryb życia i sposób odżywiania. Jemy więcej i to produktów oraz potraw bardziej kalorycznych. Niestety nie jest to obojętne dla naszego zdrowia, gdyż nadmiar kalorii przekłada się na zbędne kilogramy . Każdy dodatkowy kilogram ciała to 7000 dodatkowych kilokalorii dostarczonych organizmowi.
A co oznacza pojęcie kaloria? Kalorie w żywieniu dotyczą wartości energetycznej posiłków. Można podawać ją również w innych jednostkach – w dżulach ( J).Wartość energetyczną dań podajemy w kilokaloriach- kcal lub kilodżulach – kJ. Jest to ilość ciepła potrzebna do ogrzania 1 g czystej chemicznie wody o 1°C, czyli jest to ilość energii z pożywienia, która jest w stanie podnieść temperaturę wody o jeden stopień.
Produkty przeznaczone do spożycia przez człowieka zawierają rozmaite substancje organiczne i nieorganiczne zwane składnikami pokarmowymi - odżywczymi.
Nie istnieje produkt spożywczy, który zawierałby wszystkie niezbędne składniki odżywcze w odpowiednich ilościach potrzebnych organizmowi człowieka. Tylko wykorzystanie wielu różnych produktów pozwala na właściwe zbilansowanie składników odżywczych w codziennej diecie.
Składniki odżywcze to składniki pokarmowe niezbędne do odżywiania organizmu człowieka. Zalicza się do nich węglowodany, białka, tłuszcze, witaminy, a także składniki mineralne, w tym makro i mikroelementy.Za niezbędne składniki odżywcze uznaje się te, których nie ma w organizmie człowieka lub są syntetyzowane w ilościach zbyt małych, a ich obecność jest niezbędna do funkcjonowania, czyli muszą być dostarczone z pożywieniem. Pożywienie dostarcza człowiekowi energii potrzebnej do funkcjonowania i prawidłowo powinno być: 30% z tłuszczy, 14% z białek, 56% z węglowodanów.
Zapotrzebowanie na energię zależy od płci, wieku, aktywności fizycznej i rodzaju wykonywanej pracy. Wraz z upływem czasu zapotrzebowanie organizmu na energię znacznie się zmniejsza i dlatego wiele osób zaczyna przybierać na wadze.
A ile potrzebujemy kalorii w ciągu dnia?
*kobiety-wiek 19 do25 lat od 1950 do 2600 kcal
wiek 26 do 60 lat od 2100 do 2450 kcal
*mężczyźni, w zależności od rodzaju wykonywanej pracy od 2400 do 4000 kcal
* osoby powyżej 60 lat około 2300 kcal
A jak ocenić, czy nasza waga jest prawidłowa, czy wymaga podjęcia przez nas działania i weryfikacji stylu odżywiania?
Do oceny masy ciała u dorosłych służy wskaźnik BMI ( Body Mass Index) .Jak go wyliczyć?
Należy podzielić swoją wagę ( w kg) przez wzrost podniesiony do kwadratu ( w metrach).
Prawidłowa wartość to od 18,5 do 24,9 kg/m².
Wynik od 24,9 do 29,9 kg/m² to nadwaga, a powyżej 29,9 kg/m² to otyłość.
U dzieci i nastolatków do określenia masy ciała służą siatki centylowe. Są to wykresy, z których lekarz odczytuje jakie BMI ma dziecko w stosunku do rówieśników. Wykresy zostały stworzone na podstawie danych statystycznych. W każdym województwie mogą się one nieco różnić. Jeśli dziecko ma BMI większe niż 95% jego rówieśników to można stwierdzić, że jest otyłe.
Ważnym elementem w racjonalnym żywieniu rodziny jest też liczba posiłków spożywanych w ciągu dnia.
ROZKŁAD POSIŁKÓW W CIĄGU DNIA
Ważne jest przestrzeganie stałych pór posiłków i zachowanie co najmniej 3 godzinnych przerw między nimi.
*Jadłospisy przewidujące co najmniej 3 posiłki dziennie sprzyjają zachowaniu umiaru w jedzeniu, a więc utrzymaniu prawidłowej wagi ciała. Organizm lepiej wykorzystuje składniki odżywcze dostarczane mu w mniejszych porcjach. Jednak najlepiej spożywać 5 mniejszych posiłków.
*Rzadsze spożywanie posiłków niż 3 w ciągu dnia powoduje obniżenie stężenia glukozy we krwi ( hipoglikemię), co wywołuje uczucie głodu, zmęczenia, pogarsza koncentrację uwagi. Niekiedy mogą wystąpić bóle brzucha i inne dolegliwości.
Przyjmując dobowe zapotrzebowanie organizmu równe 100% podajemy II warianty rozkładu posiłków.
I wariant
5 posiłków w ciągu dnia z podwieczorkiem i skromną kolacją
|
Posiłek |
% dobowego zapotrzebowania na energię |
|
1.śniadanie |
20 – 25 |
|
2.drugie śniadanie |
15 – 20 |
|
3.obiad |
35 – 40 |
|
4.podwieczorek |
5 – 10 |
|
5.kolacja |
10 – 15 |
II wariant
4 posiłki w ciągu dnia – bez podwieczorku , ale z bogatszą kolacją, którą należy zjeść najpóźniej 2 godziny przed snem
|
Posiłek |
% dobowego zapotrzebowania na energię |
|
1. Śniadanie |
20 – 25 |
|
2.drugie śniadanie |
15 – 20 |
|
3.obiad |
35 – 40 |
|
4.kolacja |
15 – 20 |
Planując jadłospis trzeba w każdym posiłku uwzględnić co najmniej 1 artykuł z każdej grupy produktów żywnościowych:
- produkty zbożowe – pieczywo jasne i ciemne, kasze, makarony, kluski, ryż
- mleko i jego przetwory – przynajmniej w dwóch posiłkach
- artykuły wysokobiałkowe – jajka, drób, ryby, mięso, wędliny
- warzywa i owoce - surowe i gotowane
- tłuszcze – oleje, masło, margaryna
Spójrzmy na naszą codzienną dietę i postarajmy się wprowadzić trochę zmian, które pozwolą na racjonalne żywienie rodziny, czyli na spożywanie takiej ilości żywności, która warunkuje prawidłowe funkcjonowanie organizmu i utrzymanie właściwej masy ciała. A jeżeli do tego włączymy aktywność fizyczną - może to być 20.minutowy spacer - uda nam się przywitać wiosnę w dobrej kondycji psychicznej i fizycznej.
Alicja Nowak, WODR Poznań
Szkolenia specjalistyczne w gminie Mosina
W dniu 12.10.2011r. odbyły się dwa szkolenia specjalistyczne dla rolników oraz mieszkańców obszarów wiejskich z terenu gminy Mosina. Pierwsze „Rozpoznawanie i chemiczne zwalczanie chwastów w zbożach ozimych” przeprowadził główny specjalista p. Andrzej Obst. Poruszano kwestie dotyczące stosowania środków ochrony roślin, prawidłowego wykonywania zabiegów agrotechnicznych oraz prowadzenia dokumentacji. Ponadto p. Obst przygotował pokaz roślin, dzięki którym uczestnicy szkolenia mogli sami rozpoznawać choroby roślin, szkodniki i chwasty. Omawiane kwestie wywołały żywą dyskusję oraz wiele pytań, które były na bieżąco wyjaśniane.
Drugie szkolenie „Źródła finansowania pozarolniczej działalności gospodarczej” przeprowadził główny specjalista Działu Rozwoju Obszarów Wiejskich p. Krzysztof Graf. Tematyka szkolenia dotyczyła prowadzonego przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa naboru wniosków w ramach działania 311 „Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej” skierowanego dla rolników, którzy chcieliby zwiększyć swoje dochody poprzez założenie własnej działalności. Prowadzący omówił najważniejsze założenia tegoż działania oraz warunki jakie powinni spełnić wnioskodawcy chcący z niego skorzystać, odpowiedział również na wiele pytań, które pojawiły się w trakcie prezentacji.
Serdecznie podziękowania dla p. J Madaja Prezesa Gminnej Spółdzielni Samopomoc Chłopska w Mosinie za udostępnienie sali na szkolenia oraz dla wszystkich uczestników za przybycie.
Doradca ROW
Magdalena Pawłowska
Program rolno - środowiskowy spojrzenie po latach
Przygotowane przez Janusz Michałowicz
Programy rolno środowiskowe funkcjonują już kilka lat chciałbym na przykładzie jednego gospodarstwa ocenić jego funkcjonowanie po kilku latach.
Na początek krótkie przypomnienie o zasadach i celach programu. Celem pakietu Rolnictwo zrównoważone jest zachowanie prawidłowego następstwa roślin oraz właściwe gospodarowanie nawozami mineralnymi i naturalnymi poprzez stosowanie ich w określonych dawkach i w okresach kiedy będą najlepiej wykorzystane przez rośliny ,dzięki temu unikniemy strat składników pokarmowych ,które mogłyby zanieczyścić glebę lub wodę. Wprowadzenie zmianowania wpływa na urozmaicenie krajobrazu rolniczego , ogranicza prowadzenie upraw w monokulturze na których występuje nasilenie chorób, szkodników i chwastów i by je zwalczyć stosuje się coraz więcej środków ochrony roślin których oddziaływanie ujemnie wpływa na środowisko naturalne. Celem pakietu Ochrona gleb i wód jest ograniczenie zanieczyszczenia wód i gleby związkami pochodzenia rolniczego . Dzięki uprawie międzyplonów grunty orne w okresie jesienno-zimowym utrzymane są pod okrywą roślinną i zapobiegają przemieszczaniu się azotu z gleby do wód gruntowych. Uprawa międzyplonów to również zwiększenie żyzności gleby poprzez wzrost materii organicznej jak i dodatkowa pasza dla zwierząt w gospodarstwie.
Teraz kilka słów o gospodarstwie które uczestniczy w programie od kilku lat.
Pan Jan Antczak prowadzi gospodarstwo rolne od 1990 roku. Całkowita powierzchnia gospodarstwa to 19,23 ha z czego użytki rolne stanowią 18,03 ha , w gospodarstwie przeważają gleby słabe , klas IV ,V i VI .Rolnik prowadzi produkcję mieszaną uprawy polowe i chów zwierząt .Uprawia się zboża na paszę, kukurydzę na kiszonkę i trawy z motylkowatymi na sianokiszonkę. Gospodarstwo prowadzi produkcję mleka i bydła opasowego . Stado krów mlecznych które liczy 22 sztuki objęte jest kontrolą użytkowości mlecznej ,średnia wydajność od krowy to 8 tys. litrów mleka. Produkcję prowadzi się w wybudowanej w 2006 roku oborze. Gospodarstwo wyposażone jest w płytę gnojową i zbiornik na gnojówkę oraz nowo wybudowany silos do kiszonki z kukurydzy . Park maszynowy gospodarstwa jest stopniowo modernizowany dzięki funduszom PROW .
W gospodarstwie realizowane są pakiety : Pakiet 1.Rolnictwo zrównoważone , Wariant 1.1 Zrównoważony system gospodarowania , powierzchnia realizowanego pakietu 18,03 ha .Pakiet 8. Ochrona gleb i wód, wariant 8.2 Międzyplon ozimy , powierzchnia realizacji średnio1ha ,siew żyta ozimego , wariant 8.3 Międzyplon ścierniskowy ,powierzchnia realizacji średnio 5ha, siew gorczycy białej w poplonie . Gospodarstwo nie posiada trwałych użytków zielonych, z racji prowadzonej produkcji mleka w płodozmianie znalazły się mieszanki traw z roślinami motylkowatymi. Zmianowanie przedstawia się następująco: jęczmień jary z wsiewką , mieszanka traw z motylkowatymi rok lub dwa lata , kukurydza na kiszonkę , pszenżyto ozime. Warunek stosowania w gospodarstwie trzech gatunków roślin mamy więc spełniony . Z racji dużej obsady zwierząt , rolnik sprzedaje część obornika w zamian za słomę której mu brakuje . Stosowane dawki nawozów naturalnych pozwalają na obniżenie stosowania nawozów mineralnych które są stosowane uzupełniająco na podstawie sporządzanych corocznie planów nawozowych. Poziom nawożenia azotowego przedstawia się następująco : zboża 80-90kg N/ha, kukurydza na kiszonkę 130-140 kg N/ha , mieszanka traw z motylkowatymi 60- 80 kg N/ha .
Plusy i minusy wynikające z realizacji programu rolno środowiskowego w gospodarstwie. Do plusów rolnik zalicza oszczędności jakie uzyskuje przy zakupie nawozów mineralnych , bowiem stosuje je wg sporządzanych corocznie Planów nawozowych które oparte są na analizie chemicznej gleby. Następny plus to uzyskiwanie zadawalających plonów dzięki dobrze dobranemu zmianowaniu roślin oraz plusem jest otrzymywanie corocznie dotacji za realizację pakietu. Jedynym małym minusem jest prowadzenie dokumentacji której żaden rolnik nie lubi prowadzić.
Podsumowując możemy powiedzieć że stosowanie programu w gospodarstwie pozwala na optymalne wykorzystanie składników pokarmowych a tym samym uniknięcie zanieczyszczenia wody i gleby. Poprawie ulega również zasobność gleby w materię organiczną . Plony roślin są wysokie i stabilne a uzyskane niższym nakładem .
Doradca rolno - środowiskowy
Jacek Furmaniak
Szkolenie z zakresu Cross-Compliance w gminie Mosina
W dniach 20 i 21 września 2011r w gminie Mosina odbyło się szkolenie z zakresu minimalnych wymagań wzajemnej zgodności w gospodarstwie rolnym – cross-compliance.
Uczestniczyli w nim głównie rolnicy, posiadający grunty na obszarach szczególnie narażonych (OSN), którym również służę fachowym doradztwem .Wykłady przeprowadziłam w sali udostępnionej szkolenie przez zawsze życzliwego służbie doradczej WODR prezesa GS. Część praktyczna odbyła się w gospodarstwie państwa Kurkowiaków w Daszewicach. Gospodaruje tam zgodnie ojciec z synem, któremu przekazał część gruntów. Owocuje to dobrymi wynikami w produkcji, ładem w gospodarstwie oraz bardzo niewielkimi minusami na listach sprawdzających. Szkolenie zakończyło się rozdaniem zaświadczeń i niespodzianką ze strony gospodarzy jaką było zaproszenie uczestników szkolenia na kawę i ciasto domowego wypieku.
Z mojej strony serdeczne podziękowania dla gospodarzy za możliwość przeprowadzenia warsztatów.
st.doradca z powiatu poznańskiego
Elżbieta Rzeszowska-Dębik
Pomiary wykonywame w pomieszczeniach dla opasów
Pomiar stężenia szkodliwych gazów
Podobnie jak w latach ubiegłych festiwal " Krotoszyn z Okrasą" zgromadził tłumy mieszkańców naszego powiatu i okolicznych miejscowości. Mistrz kuchni Karol Okrasa tym razem dał pokaz gotowania w asyście uczniów lokalnych szkół. Również i nasze stoisko WODR cieszyło się dużym zainteresowaniem. W ofercie mieściły się: zawijasy ze szpinakiem, które w ocenie Karola Okrasy i jury znalazły duże uznanie, bigos myśliwski, zupa staropolska, pajda chleba ze smalcem i ogórem oraz placek drożdżowy ze śliwkami.
M.Król, A.Dzięcioł
Nabór wniosków o przyznanie pomocy na działalność pozarolniczą niezwiązaną z wytwarzaniem biogazu rolniczego
Przygotowane przez Dorota AntczakWsparcie takie udzielane jest przez Agencję w ramach działania "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej", a do rozdysponowania jest w tegorocznym naborze około 375 milionów złotych.
Najpierw, od 27 września do 14 października 2011 roku swoje wnioski mogli składać ci, którzy planowali inwestycje związane z wytwarzaniem biogazu rolniczego lub energii elektrycznej z biogazu rolniczego.
Natomiast od 17 października do 4 listopada 2011 roku Agencja, będzie przyjmowała wnioski o przyznanie pomocy z działania "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej" na wsparcie inwestycji niezwiązanych z wytwarzaniem biogazu rolniczego lub energii elektrycznej z biogazu rolniczego.
Kwota pomocy przyznanej przez ARiMR nie może przekraczać 100 tysięcy złotych dla jednego beneficjenta – jedno gospodarstwo, a Agencja może dofinansować do 50% kosztów inwestycji.
Poziom dofinansowania może wzrosnąć do 80% w przypadku rolników, którzy zostali poszkodowani w wyniku działania klęsk żywiołowych.
W przypadku, gdy osoby zainteresowane takim wsparciem nie posiadają wystarczających środków, mogą skorzystać z zaliczki w wysokości do 50% wnioskowanej kwoty pomocy.
Należy pamiętać, że w jednym roku można złożyć tylko jeden wniosek o pomoc, co oznacza, że osoby które złożyły wnioski o wsparcie na inwestycje związane z biogazem, nie mogą składać wniosku w rozpoczynającym się od poniedziałku naborze na wsparcie innych rodzajów działalności gospodarczej.
miętać, że w jednym roku można złożyć tylko jeden wniosek o pomoc, co oznacza, że osoby które złożyły wnioski o wsparcie na inwestycje związane z biogazem, nie mogą składać wniosku w rozpoczynającym się od poniedziałku naborze na wsparcie innych rodzajów działalności gospodarczej.
W tym roku, w pierwszym i drugim terminie naboru, swoje wnioski o wsparcie dodatkowej działalności gospodarczej, złożyło dotychczas w ARiMR ponad 380 rolników. Łącznie ubiegają się oni o pomoc w wysokości 80,4 mln zł.Pomoc z działania "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej" przeznaczona jest dla rolników, ich współmałżonków lub domowników ubezpieczonych w KRUS, którzy planują rozpoczęcie działalności innej niż rolnicza. Wystarczy być ubezpieczonym w KRUS przez okres przynajmniej 12 miesięcy poprzedzających złożenie wniosku o przyznanie pomocy. Ponadto rolnicy muszą również spełniać kryterium otrzymania płatności do gruntów rolnych za rok 2010.
Jedną z ważnych zmian, wprowadzonych w tegorocznym naborze, jest umożliwienie ubiegania się o wsparcie osobom, które niedawno ubezpieczyły się w KRUS jako rolnik i wykażą, że za rok poprzedzający rok złożenia wniosku o przyznanie pomocy z działania "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej" przyznano płatność do gruntów rolnych wchodzących w skład gospodarstwa, w którym były wcześniej ubezpieczone jako małżonek rolnika lub domownik. Ta zmiana pozwoli, aby wsparcie z tego działania mógł otrzymać "młody rolnik", który niedawno przejął gospodarstwo, jeżeli wykaże, że wcześniej był ubezpieczony u rolnika, któremu przyznano dopłaty obszarowe.
W tegorocznym naborze nie obowiązuje zasada "kto pierwszy ten lepszy". Każdy wniosek będzie poddany ocenie punktowej.
Najwyżej punktowane będą wnioski złożone przez rolników posiadających:
- małe gospodarstwa,
- leżące na terenach, gdzie występują niekorzystne warunki gospodarowania tzw. obszary ONW
- realizujących inwestycje w gminach o niskim dochodzie podatkowym
- nie korzystały wcześniej ze wsparcia z działań "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej" czy "Modernizacja gospodarstw rolnych" oraz "Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju" dla operacji, które odpowiadają warunkom przyznanie pomocy w ramach działania "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej".
Dotychczas ARiMR przeprowadziła trzy nabory wniosków o przyznanie pomocy z działania "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej" kolejno w latach 2008, 2009 i 2010 r. Spośród złożonych wtedy wniosków Agencja podpisała około 9,6 tys. umów o dofinansowaniu inwestycji na łączną kwotę 834,3 mln złotych, czyli około 60% budżetu przeznaczonego na taką pomoc z PROW 2007 - 2013.
Szkolenia z zakresu wzajemnej zgodności w gospodarstwach rolnych w powiecie kolskim zakończone.
Napisane przez Anna StanisławskaSzkolenia z zakresu wzajemnej zgodności w gospodarstwach rolnych
w powiecie kolskim zakończone.
W dniach od 05.10.2011 r. do 06.10.2011 r. w gminie Dąbie odbyło się szkolenie z zakresu Spełnienia Minimalnych Wymogów Wzajemnej Zgodności oraz Bezpieczeństwa i Higieny pracy w gospodarstwie rolnym. Było to ostatnie szkolenie z tego zakresu na terenie powiatu kolskiego. Obejmowało ono część teoretyczną i praktyczną. Na szkolenie przybyło wielu ,,młodych rolników”, którzy od niedawna prowadzą gospodarstwa samodzielnie.
Dzięki dużej wiedzy rolników na temat zasad wzajemnej zgodności w gospodarstwie rolnym uczestnicy szkolenia bardzo aktywnie w nim uczestniczyli, a wszelkie wątpliwości były na bieżąco wyjaśniane. Rolnicy z dużym zainteresowaniem podchodzili do prezentowanych zagadnień oraz wyrazili pozytywną opinię na temat przekazanych materiałów szkoleniowych.
Pan Marek Janczak z Augustynowa udostępnił pomieszczenia inwentarskie w celu przeprowadzenia podstawowych badań takich jak: ocena parametrów wilgotności, temperatury, hałasu, natężenia światła, stężenie gazów. Dokonano również pomiarów wielkości stanowisk dla bydła mlecznego.
Gospodarstwo Pana Marka okazało się wzorcowym i dostosowanym do wymogów obowiązujących od 2013 roku.
Szkolenie zakończyło się niespodziewanym poczęstunkiem w gospodarstwie Pana Marka.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej. Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013. Działanie: "Szkolenia zawodowe dla osób zatrudnionych w rolnictwie i leśnictwie". Instytucja wdrażająca: Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa.
Anna Stanisławska
Zespół Doradczy w powiecie kolskim
Jak jesień to dania z dyni
Dynia trafiła do Europy po odkryciu Ameryki i od razu w wielu krajach stała się warzywem powszechnie uprawianym. W Polsce uprawiane są dwa gatunki dyni - olbrzymia i zwyczajna. Do gatunku dyni zwyczajnej należą następujące odmiany botaniczne: kabaczek, cukinia, dynia makaronowa i patison. W Polsce znaczenie gospodarcze dyni nie jest duże. Jest uprawiana głównie na działkach i w ogrodach przydomowych. Jednak w ostatnich latach zainteresowanie dynią, szczególnie dynią zwyczajną, znacznie wzrosło. Dynia jest rośliną łatwą w uprawie, daje duży plon, może być przechowywana przez kilka miesięcy –co wzbogaca asortyment warzyw świeżych w okresie późnojesiennym.
Dynia olbrzymia może być wszechstronnie wykorzystywana – jako dodatek lub główny składnik potraw gotowanych, smażonych, duszonych, pieczonych, a nawet do wyrobu marmolad, marynat i wina. Stanowi jeden z ważniejszych komponentów odżywek dla dzieci. Okazało się, że jest lepszym produktem żywieniowym dla dzieci niż marchew, gdyż nie wiąże azotanów z gleby.
Wartości odżywcze dyni
Wartość energetyczna miąższu dyni to tylko 39 kcal w100 g, ale wartość odżywcza jest dość wysoka. Dynia zawiera 1,3 g białka, 0,3 g tłuszczu, 7,7 g węglowodanów. Szczególnie cenna jest dynia o pomarańczowym miąższu, gdyż ma dużo karotenu, czyli prowitaminy A. Miąższ dyni zawiera witaminę A ( 2 mg),witaminę C ( 8-9 mg) i witaminy z grupy B ( B1, B2). Dynia jest zasobna w składniki mineralne takie jak wapń ( 20 mg), magnez ( 10 mg), żelazo ( 0,8 mg), fosfor (140 mg).Jeszcze bardziej bogate w składnik odżywcze są pestki dyni. Jest w nich około 45%tłuszczu, około 27% białka, od 11 do 19 % węglowodanów. Wartość energetyczna pestek nasion dyni jest 20 razy większa niż miąższu. Nasiona zawierają witaminy B1 i B2, lecytynę, enzymy, pektyny i kwasy organiczne.
Właściwości lecznicze dyni
Spożywanie dyni jest zalecane:
- w chorobach reumatycznych, przy zapaleniu pęcherza moczowego i nerek-przyspiesza oddawanie moczu
- przy zapaleniu jelita cienkiego i krwawej biegunce jako środek uspokajający i łagodzący
stosuje się dynię gotowaną, smażoną lub świeży sok z dyni
- przy zaparciach – kompot z dyni
- w chorobach żołądka, przy łuszczycy,
- do wzmocnienia odporności organizmu
- przeciwko pasożytom przewodu pokarmowego –pestki
- do zwalczania stanów zapalnych gruczołu krokowego i do profilaktyki-pestki
A oto kilka propozycji na potrawy z dyni
Dynia pieczona
Składniki: 1 kg dyni, 1 szklanka oleju, 1-2 ząbki czosnku, po ¼ łyżeczki przypraw - papryki słodkiej i ostrej, zmielonego kminku, zmielonej kolendry-, cząber, majeranek, sól, pieprz - wg uznania
Wykonanie: dynię umyć, usunąć miąższ z pestkami, odkroić skórę – pokroić miąższ w średniej wielkości kostkę i włożyć do naczynia żaroodpornego. Do miseczki wsypać przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dolać olej, wymieszać i polać dynię. Naczynie z dynią włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury około 160°C.Piec do miękkości 20 – 30 minut, podawać na ciepło.
Zupa z dyni
Składniki: 1 kg dyni, 2 kostki rosołowe,1 duża cebula, 2 łyżki masła,¾ l wody, 3 łyżki kwaśnej śmietany, sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wykonanie: cebulę obrać i pokrojoną w kostkę zeszklić na maśle. Przygotować bulion i włożyć pokrojoną w kostkę dynię, gotować około 10 minut. Dodać cebulę i jeszcze gotować 15 minut, potem wszystko zmiksować. Na końcu wlać śmietanę i przyprawić do smaku. Zupę można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Placki dyniowe
Składniki: 0,5 kg dyni, 2 jajka, 1 niepełna szklanka mąki, sól, olej do smażenia
Wykonanie: dynię obrać, usunąć miąższ z pestkami, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać rozmącone jajka, mąkę i sól. Wszystko wymieszać. Placki smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Podawać z sosem pomidorowym, ze śmietaną lub na słodko.
Racuchy z dyni
Składniki: 0,8 kg dyni, 2-3 jajka, 15 dag mąki, 4 dag tłuszczu, cukier, sól, olej do smażenia
Wykonanie: żółtka utrzeć z tłuszczem, dodać łyżeczkę cukru. Dynię opłukać, obrać, usunąć miąższ z pestkami, zetrzeć na tarce o grubych otworach. Utarte żółtka wymieszać z dynią, mąką i ubitą pianą. Wszystko lekko posolić, kłaść łyżką nieduże placki na rozgrzany olej, smażyć na złoty kolor. Podawać ze śmietaną.
Opracowanie Alicja Nowak, WODR w Poznaniu
Literatura: Internet, Tygodnik Rolniczy, przepisy rolniczek
DZIEŃ HODOWCY TRZODY CHLEWNEJ W POWIECIE SŁUPECKIM
Napisane przez Danuta Woźniak, Barbara SzykownaDzień Hodowcy Trzody Chlewnej
Zespół Doradczy WODR w powiecie słupeckim w dniu 01.10.2011r. zorganizował dla producentów trzody z terenu powiatu imprezę : ,, Dzień Hodowcy Trzody Chlewnej”.
W tym roku hodowcy trzody spotkali się w gospodarstwie agroturystycznym ,,Ranczo pod brzozami” w Radłowie, gmina Strzałkowo. Na imprezę oprócz zaproszonych rolników przybyli: zastępca wójta gminy Strzałkowo mgr. Lidia Śmidowicz, kierownik działu Technologii Produkcji i Doświadczalnictwa w WODR Poznań dr Tadeusz Przybecki, przedstawiciele firm paszowych i wykładowcy.
Oficjalnego otwarcia imprezy dokonał kierownik ZD w powiecie słupeckim Adam Kwapich, który przywitał uczestników i zapoznał z programem przygotowanym na to spotkanie. W dalszej części wykładowca mgr inż. Jacek Lisiewicz przedstawiciel firmy LNB zapoznał uczestników z problematyką dotyczącą aktualnej sytuacji w chowie trzody chlewnej. Pokazane były również wyniki doświadczeń żywieniowych. Czesław Bachorz –dyrektor sprzedaży marketingowej Poznańskiej Hodowli Roślin zapoznał uczestników z nowymi odmianami zbóż i roślin strączkowych. Temat dotyczący czynników decydujących o opłacalności trzody chlewnej omówił doradca gminy Strzałkowo Henryk Matkowski.
Zorganizowano również konkurs wiedzy o dobrostanie zwierząt, w którym udział wzięli wszyscy rolnicy. Najwięcej punktów za udział w konkursie uzyskali: pan Sławomir Kuźniarek z gminy Strzałkowo zajmując I miejsce, pan Jan Adamczak z gminy Słupca zajmując II miejsce, pani Arleta Kin z gminy Zagórów zajmując III miejsce. Zwycięzcy za zajęcie punktowych miejsc w konkursie i zaprezentowanie dużej wiedzy nt. warunków utrzymania świń zostali nagrodzeni okolicznościowymi pucharami.
W czasie spotkania hodowcy wymieniali poglądy na sytuację w branży , która ma wpływ na kondycję producentów. Nie brakowało licznych pytań kierowanych przez rolników do wykładowców , specjalistów WODR , dotyczących problematyki utrzymania żywienia , opłacalności produkcji i sprzedaży świń. Miłym akcentem kończącym spotkanie był wspólny posiłek oraz zapoznanie się z funkcjonowaniem gospodarstwa agroturystycznego, które gościło uczestników imprezy.
Danuta Woźniak
Barbara Stencel-Szykowna
Więcej...
Konferencja "Wspólna Polityka Rolna po 2013 r."
Przygotowane przez Michał Borówczak
Pierwszy dzień konferencji poświecono na omówienie aktualnego kształtu Wspólnej Polityki Rolnej, (WPR) i stopnia wykorzystania przez Polskę środków pochodzących z Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW). Szczególną uwagę poświęcono Wielkopolsce i realizacji na jej obszarze działań wchodzących w skład Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich (PROW). Zagadnienia ogólne dotyczące całej Unii Europejskiej oraz wdrażania WPR na terenie całego naszego kraju omówił Michał Marciniak z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, drugi prelegent Rafał Klimek Zastępca Dyrektora OR ARiMR w Poznaniu skoncentrował się na Wielkopolsce, przedstawiając za pomocą szczegółowych wykresów liczbę wniosków składanych w ramach różnych działań PROW na terenie naszego województwa. Okazuje się, że Wielkopolska przoduje w wykorzystaniu środków unijnych w ramach wielu działań, w tym m.in. w realizacji działania 114 „Korzystanie z usług doradczych przez rolników i posiadaczy lasów", które to działanie ma na celu dostosowanie gospodarstw rolnych do zasad wzajemnej zgodności (cross compliance). W okresie 2009 - 2011 r. złożono dotychczas ponad 4000 (w tym 1452 w 2011 r.) wniosków w ramach tego działania.
Na zadawane przez uczestników pytania odpowiadała również Pani Zofia Szalczyk Zastępca Prezesa Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Pani Szalczyk m.in. przyznała rację przedstawicielowi spółdzielni rolniczej, który zwrócił uwagę na to, że spółdzielnie jako specyficzne podmioty mają utrudniony dostęp do pomocy unijnej w ramach PROW i wyraziła pogląd, że sytuacja ta powinna ulec zmianie w przyszłości.
Drugi dzień konferencji poświęcono omówieniu przyszłości WPR w nowym okresie programowym 2014 - 2020. Wskazano przyczyny konieczności reformy WPR, w tym:
• gospodarcze związane z bezpieczeństwem żywnościowym UE i globalnym - szacuje się, że globalna populacja wzrośnie do 2050 roku do 9 mld, w związku z czym produkcja globalna żywności powinna wzrosnąć o 70% (w stosunku do stanu z 2009 r.),
• środowiskowe związane z koniecznością ochrony środowiska naturalnego, wykorzystania biogazów – 9% ogółu gazów cieplarnianych emitowanych na globie pochodzi właśnie z rolnictwa,
• terytorialne związane ze wzmocnieniem spójności wewnątrz UE, zapewnieniem różnorodności rolnictwa.
Dotychczasowe reformy będą kontynuowane, interwencje rynkowe i wsparcie cen będą podlegały stopniowym ograniczeniom, wsparcie bezpośrednie będzie uzależnione od spełnienia wymogów cross-compliance. Powstanie nowy PROW, nowy system płatności bezpośrednich (uwzględniający aktywnych rolników, tzw. element zielony, specyfikę małych gospodarstw, zakładający równe płatności na oznaczonym terytorium) i nowe regulacje rynkowe. Kształt przyszłej WPR nadal jednak jest uzgadniany przez państwa członkowskie. Polska opowiada się m.in. za budżetem rolnym nie mniejszym niż obecny, za utrzymaniem obecnej struktury I i II filaru oraz rynków rolnych, za uproszczonym systemem płatności powiązanym z powierzchnią użytków rolnych oraz wsparciem dla ONW, za zasadą „sprawiedliwości" WPR zapewniającą równą konkurencję rolnikom z różnych państw. Celem polskiej prezydencji będzie przygotowanie reformy WPR uwzględniającej wiele z powyższych założeń.
Festiwal tradycyjnych smaków w krainie Nocy i Dni
Napisane przez Halina ModławskaDR MAREK SAWICKI, MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI -
GOŚCIEM NA „FESTIWALU TRADYCYJNYCH SMAKÓW
W KRAINIE NOCY I DNI”
Na zdjęciu od lewej: Dr Marek Sawicki -Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi,
Kamila Pawlak- kierownik biura Stowarzyszenia „LGD 7- Kraina Nocy i Dni”
z siedzibą w Koźminku,
Halina Modławska – starszy doradca w Zespole Doradczym w powiecie kaliskim,
Monika Jaśkiewicz Specjalista ds. Promocji, Stowarzyszenie "LGD7-Kraina Nocy i Dni" z siedzibą w Koźminku.
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi dr Marek Sawicki przybył 03.09.211r wraz z zaproszonymi gośćmi na „Festiwali Tradycyjnych Smaków w Krainie Nocy i Dni” –pod patronatem Marszałka Województwa Wielkopolskiego do Szadku –w gminie Ceków. Uczestniczył w zwiedzaniu targów- stoisk producentów żywności, rozmawiał z uczestnikami konkursu „Kulinarne wspomnienia”, który był integralną częścią targów.
Minister Marek Sawicki odpowiadał także na pytania zadane przez dziennikarzy z lokalnych mediów na konferencji prasowej przygotowanej na zakończenie wizyty.
Podczas Festiwalu Tradycyjnych Smaków w Krainie Nocy i Dni, prezentowano Estradę Folkloru- występy zespołów folklorystycznych i kapel ludowych Ziemi Kaliskiej, a także bogactwo kulinarne regionu kaliskiego i terenu LGD7.
zdj: Minister Marek Sawicki w towarzystwie młodzieżowego zespołu tanecznego.
Przygotowano seminarium nt: "Żywność naturalna wysokiej jakości jako alternatywna wobec żywności produkowanej przemysłowo”, skierowane do producentów żywności i gospodarstw agroturystycznych zorganizowany przez Urząd Marszałkowski. Wykładowcą, na temat „Rolnictwo ekologiczne i produkcja żywności ekologicznej jako alternatywnej wobec produktów wytwarzanych przemysłowo” była pani Wiesława Juszkiewicz starszy doradca ds. ekologii z działu Ekologii i Ochrony Środowiska w WODR w Poznaniu.
Drugi temat „Tradycje kulinarne Wielkopolski, ochrona produktów regionalnych i tradycyjnych” zrealizował pan Marek Gąsiorowski Fundacja Fundusz Współpracy, Projekt „Agro Smak”. W seminarium uczestniczyli zainteresowani producenci żywności i przedstawiciele gospodarstw agroturystycznych oraz doradcy z Zespołu Doradczego w powiecie kaliskim.
Przeprowadzono również konkurs „Kulinarne wspomnienia” organizatorami byli: Stowarzyszenie „LGD7- Kraina Nocy i Dni”, Gospodarstwo Agroturystyczne ”Karczma Kaliska” w Szadku, pana Janusza Nowaka, WODR w Poznaniu - Zespół Doradczy w powiecie kaliskim.
zdj: Pan Marek Sawicki pogratulował panu Januszowi Nowakowi dyplomu
„Przyjaciel Krainy Nocy i Dni”
Konkurs umożliwił poznanie i udokumentowanie regionalnych produktów żywnościowych, potraw i napojów osadzonych głęboko w naszej tradycji i od lat wytwarzanych w domach, tymi samymi metodami i według tych samych receptur. Ważne było znalezienie i zachowanie regionalnych specjałów, zanim odejdą w zapomnienie, wyparte przez „szybką” przemysłową żywność. Zaktywizowana została lokalna społeczność i lokalni wytwórcy do działań na rzecz przetwarzania produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, budowy rynku i promocji tradycyjnej żywności, jest to jeden z elementów rozwoju powiatu kaliskiego i obszaru LGD7 oraz integracji społeczności lokalnej.
Komisja konkursowa w składzie:
przewodniczący komisji: znawca regionalnej tradycji kulinarnej – Marek Gąsiorowski,
członkowie komisji: specjalista d/s żywienia - Anna Piotrowska- dyrektor Technikum Gastronomicznego w Kaliszu
i przedstawiciel Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego - Maksencja Bestry,
wyłoniła z pośród wszystkich zgłoszeń, zwycięzców festiwalowych konkursów, którzy otrzymali grawertony, dyplomy i nagrody rzeczowe:
KATEGORIA I pn.:
„Regionalne produkty i potrawy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz najciekawsza aranżacja stoiska”
I miejsce
- „Ciasto drożdżowe”- mina i Miasto Stawiszyn
- „Żelazkowskie żelaźnioki (szare kluski) z zasmażaną kapustą”- gmina Żelazków
- „Bukiet smaków z płatków róży” – Grażyna Rabiega - gmina Lisków
II miejsce
- „Pieczony dzik z modrą kapustą ze śliwkami”- gmina Godziesze Wielkie
- „Pyrczok” – gmina Ceków-Kolonia
- Chleb Żytni „Swojak” – Mirosława Wielgocka
Nagroda za najciekawszą aranżację stoiska:
Gmina Ceków – Kolonia - Zespół Śpiewaczy „Cekowianki”.
KATEGORIA II pn:
„Sekrety smaku – napoje regionalne”
I miejsce – Nalewka „Wigilijna” - gmina Opatówek
II miejsce – Nalewka „Aptekarska” - Karol i Małgorzata Matczak, gospodarstwo indywidualne - gmina Lisków
III miejsce - Nalewka „Dereniówka”– Gospodarstwo Agroturystyczne „KAJA”-
gmina Ceków –Kolonia
KATEGORIA III pn:
„Wzorowy producent sektora rolno-spożywczego z obszaru działania LGD7-Kraina Nocy i Dni”
- Wojciech Stasiak, M. Frątczak- Masarnia z Koźminka
- Anna Lesień - Kwaszarnia Kapusty i Ogórków „STAN” Czajków – gmina Blizanów
- Izabela Płonka, Andrzej Płonka - Tłocznia soków owocowych „TeSo” Kokanin- gmina Żelazków
- Marek Szlenkier Gospodarstwo Ekologiczne, Słoneczna - gmina Opatówek
- Maria Wielgosz Piekarnia „ Bułeczka”, Zagorzyn- gmina Blizanów
Wyróżnienia otrzymali:
- Grażyna Rabiega – przetwory z róży;
- Dariusz i Agnieszka Jezierscy „Dar Ogrodu” – pokaz ręcznego tłoczenia soków;
- Sławomir Kaczmarek „Gospodarstwo Rybne”– pokaz wędzenia ryb.
Na Festiwalu odbyła się prezentacja sztuki ludowej: rzeźba, haft, kowalstwo, wikliniarstwo, garncarstwo, słomkarstwo.
Wystawy maszyn i urządzeń rolniczych związanych z przygotowaniem żywności cieszyły się dużym zainteresowaniem. Ciekawą prezentacją było wykorzystanie urządzenia do ręcznego wyciskanie soków z owoców-jabłek i oczywiście degustacja złotego soku- bez konserwantów.
Kilka słów o wystawcach -przygotowane stoiska producentów żywności z produktami wędliniarskimi, owocowymi wzbudzały zainteresowanie zwiedzających targi, np. Tłocznia Soków Owocowych w Kokaninie z metodą tłoczenia i wyciskania przez naturalne wiklinowe przekładki – jest metodą dość kosztowną i czasochłonną, ale soki i nektary są naprawdę domowe – wyciskane ze świeżych owoców, tylko w okresie zbiorów i pasteryzowane w butelkach. Zawierają wszystkie składniki świeżych owoców. Tłocznia produkuje i sama dostarcza podczas sezonu zamówione soki do odbiorców.
Stoisko Firmy „Paula”, producenta CRISPY NATURAL z jabłek, pomidorów, marchewki i buraków, także było tłumnie oblegane. Firma jest renomowanym producentem naturalnych dodatków do żywności, partner światowych koncernów. „Paula” miała swój udział w przygotowaniu żywność dla kosmonautów z NASA.
W prezentacji swoich wyrobów zaistniały także piekarnie zrzeszone w Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska. Posiadają wspólne logo, zamieszczone obok. Pani Maria Wielgosz, z piekarni „Bułeczka”
logo: Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska
z Zagorzyna, gmina Blizanów, oprócz chleba i „galanterii zbożowej” produkuje „ Żur pyszny”. Podczas zwiedzania stoisk minister
Marek Sawicki, zatrzymał się także przy tym stoisku, aby przekonać się o smakowitości ugotowanego żuru. Wysłuchał także legendy związanej z tą potrawą.
Odkryciem na targach była pani Grażyna Rabiega z gminy Lisków, która przygotowała przetwory z płatków róży rugozy odmiany„ Hansa” oraz z róży damasceńskiej odmiany „de Rescht”. Krzaki tych róż rosną w jej ogrodzie.
 |
 |
| „Hansa” | „de Rescht” |
Był to prawdziwy festiwal różany, można było zdegustować przepyszne, szybkie cuda, które można wyczarować z płatków w/w róż. Prezentowano i degustowano konfitury, marmolady, powidełka- sezonowe owoce z nutą różanych płatków.
Pani Grażyna Rabiega ma zamiar zwiększyć ilość nasadzeń krzaków, ponieważ jest duże zainteresowanie przetworami, które zaprezentowała na Festiwalu.
Aby tradycji stało się zadość, organizatorzy przygotowali pokazy przygotowania żywności wg dawnych receptur: wypiek chleba w prawdziwym piecu chlebowym, kiszenie kapusty w dębowej beczce- wyparzonej gorącymi polnymi kamieniami, wyrób sera, masła w kieżynce, smażeni powideł śliwkowych w miedzianych naczyniach, wędzenie ryb, z umiejętnym nałożeniem na haczyk, aby nie spadły podczas wędzenia, ręczne tłoczenie soku z jabłek.
Na wspólnej biesiadzie degustowano potrawy na stoiskach konkursowych, a także przygotowane przez Zespół Śpiewaczy Cekowianki, tradycyjne potrawy z pyrek…
Galeria zdjęć –
zdj: Prowadzący spotkanie, Prezes Stowarzyszenia „LGD 7-Kraina nocy i dni” pan Józef Podłużny- wójt gminy Godziesze Wielkie
zdj: Pan Minister Marek Sawicki podczas zwiedzania stoisk wraz z panem
Krzysztofem Grabowskim Członkiem Zarządu Województwa Wielkopolskiego
zdj: Głos zabrał poseł na Sejm RP obecnej kadencji, pan Józef Racki - PSL
Relacja:
Halina Modławska, starszy doradca w ZD w Powiecie kaliskim.
Konferencja na temat „Sytuacja na rynku mleka – co dalej po roku 2013” pod patronatem eurodeputowanego Andrzeja Grzyba
Napisane przez Elżbieta WilkKonferencja na temat „Sytuacja na rynku mleka – co dalej po roku 2013”
pod patronatem eurodeputowanego Andrzeja Grzyba
W dniu 3 października 2011 roku w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole odbyła się konferencja poświęcona perspektywom rozwoju bydła mlecznego po 2013 roku. Organizatorami konferencji byli: Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego i Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.
Otwarcia konferencji i powitania zaproszonych gości dokonali: Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Sejmiku Województwa Wielkopolskiego – Czesław Cieślak, Członek Zarządu Województwa Wielkopolskiego - Krzysztof Grabowski oraz Dyrektor Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu – Ryszard Jaworski. Wśród zaproszonych gości udział wzięli przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego w Poznaniu, Wielkopolskiej Izby Rolniczej, Wojewódzkiego Zarządu Melioracji i Urządzeń Wodnych w Koninie, lekarz weterynarii Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Kole, kierownik Biura Powiatowego Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Kole, wójtowie i burmistrzowie powiatu kolskiego i ościennych, rolnicy i doradcy WODR powiatu kolskiego.
W trakcie konferencji głos zabrali: Czesław Cieślak – przedstawił korzystne warunki środowiskowe jakie panują na terenie Wschodniej Wielkopolski dla rozwoju bydła mlecznego. Poruszył problemy rolników wynikające z zaniedbań dotyczących konserwacji cieków wodnych oraz melioracji. W późniejszej części spotkania przedstawił pozycję polskiego mleczarstwa na tle innych krajów Unii Europejskiej. Nawiązał do Programu „Mleko w szkole”, w związku z niskim spożyciem mleka i przetworów mlecznych przez Polaków.
Ryszard Jaworski – omówił strukturę organizacyjną Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu oraz nowe formy współpracy z rolnikami oparte na bazie klientów, którzy na bieżąco otrzymują informacje na konkretne tematy drogą internetową lub na adres pocztowy.
Następnie głos zabrali rolnicy, wójtowie i burmistrzowie odnośnie braku melioracji i konserwacji cieków wodnych na terenie powiatu kolskiego i ościennych czego skutkiem są coroczne problemy z podtopieniami użytków rolnych.
W odpowiedzi na powyższe głos zabrał Krzysztof Grabowski – Członek Zarządu Województwa Wielkopolskiego. Zapewnił, że prace w tym zakresie trwają sukcesywnie w miarę dostępnych środków finansowych. Czynione są również starania ze strony Urzędu Marszałkowskiego w celu pozyskania środków z PROW na te inwestycje. Podczas konferencji padły również podziękowania pod adresem Urzędu Marszałkowskiego ze strony Wójta Gminy Brudzew i Burmistrza Miasta i Gminy Dąbie za współpracę przy konserwacji cieków wodnych.
W dalszej części konferencji głos zabrał Arkadiusz Błochowiak, który przedstawił między innymi sprawy dotyczące funkcjonowania zbiornika retencyjnego Jeziorsko.
Kolejnym punktem programu konferencji był wykład przeprowadzony przez Jerzego Mikołajczaka pracownika Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu na temat „Czynniki wpływające na efektywność promocji mleka”
Na zakończenie konferencji odbyła się degustacja wyrobów Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole.
Elżbieta Wilk
ZD w Kole
Jubileusz 50-lecia Koła Gospodyń Wiejskich i biesiada gminna w Świbie.
Przygotowane przez Piotr Twardowski
Wspomniał również o zmarłych członkiniach KGW
Na uroczystość przybyło 120 zaproszonych gości, których powitała Aleksandra Więcek. Wśród gości byli: Burmistrz Miasta i Gminy Kępno- A. Kempa, doradca Z. Zakrzewski, Przewodniczący Rady - K. Dąbrowski, przedstawiciel Starostwa Powiatowego - R. Siudy, Wójt Gminy Perzów- B. Henczyca , Dyrektor Szkoły Rolniczej w Słupi - A. Tyra, M. Pieczara z WODR, miejscowi radni, oraz liczne delegacje :KGW z gminy Kępno, Szkoły Podstawowej i Rady Rodziców w Świbie, Straży Pożarnej, Kółka Rolniczego, LZS, prasy lokalnej.
Przewodnicząca KGW w Świbie – Helena Kłobutowska przedstawiła sprawozdanie z działalności Koła .Wspominała czasy kryzysu i wspólne zakupy : kuchenek gazowych , zastaw stołowych ,sprzętu gospodarstwa domowego , piskląt i paszy dla drobiu.
W ramach działalności KGW kobiety poprzez udział w szkoleniach, kursach, pokazach żywieniowych i rękodzielniczych uczyły się zasad
racjonalnego żywienia rodziny i zdrowego stylu życia, oraz nabywały praktyczne umiejętności rękodzielnicze. Brały też udział w licznych wycieczkach krajoznawczych poznając piękne tereny kraju i zwiedzając gospodarstwa agroturystyczne. Członkinie KGW brały udział i organizowały gminne uroczystości; Dzień Matki, dożynki, biesiady i wigilie starając się zachować tradycje kulturowe i kulinarne dla przyszłych pokoleń. Wystawa prac rękodzielniczych-haftowanych obrazów ,serwetek jest potwierdzeniem nabytych umiejętności.
Podczas jubileuszu wręczono również dyplomy z Regionalnego Związku Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych i KGW Świba za zaangażowanie i pracę na rzecz środowiska wiejskiego.
Otrzymały je członkinie: Helena Kłobutowska , Pelagia Żuraw, Urszula Wiśniewska, Krystyna Ospałek, Kazimiera Sowińska, Zofia Kurbel, Janina Muskała,Jadwiga Peter, Maria Nokiel i Barbara Żuraw.
Podziękowano również specjalistce z Ośrodka Doradztwa Rolniczego - M. Pieczara za współpracę.
Zaproszeni goście złożyli życzenia, kwiaty i prezenty na ręce przewodniczącej KGW – H. Kłobutowskiej. Następnie rozpoczęło się wspólne biesiadowanie przy kawie cieście i kolacji. Śpiewano dawne ludowe piosenki przy muzyce młodego miejscowego organisty P.Muskały. Była też okazja do wspomnień i dyskusji .
Cieszy fakt że do Koła Gospodyń zapisują się też młode mieszkanki wsi dając przykład zaangażowania innym.
Wszystkim członkiniom KGW w Świbie i w pozostałych Kołach w powiecie kępińskim należą się wielkie podziękowania za zaangażowanie i społeczną działalność na rzecz swoich środowisk.
MARIA PIECZARA