Pomoc związana z wystąpieniem szkód wywołanych niekorzystnymi zjawiskami atmosferycznymi - WODR Poznań
23 lutego 2011

XX GMINNA OLIMPIADA WIEDZY ROLNICZEJ W GOŁUCHOWIE. W dniu 17.02.2011 roku odbyła się kolejna XX Gminna Olimpiada Wiedzy Rolniczej w Gołuchowie. Organizatorami imprezy byli: Wójt Gminy Gołuchów oraz Gminny Punkt Doradztwa Rolniczego w Gołuchowie. U

Napisane przez
XX GMINNA OLIMPIADA WIEDZY ROLNICZEJ W GOŁUCHOWIE.
W dniu 17.02.2011 roku odbyła się kolejna XX Gminna Olimpiada Wiedzy Rolniczej w Gołuchowie. Organizatorami imprezy byli: Wójt Gminy Gołuchów oraz Gminny Punkt Doradztwa Rolniczego w Gołuchowie.
Uczestnikami olimpiady byli rolnicy i uczniowie Szkoły Rolniczej w Marszewie, łącznie 19 osób. Eliminacje pisemne polegały na odpowiedzi na 25 pytań testowych dotyczących produkcji roślinnej i zwierzęcej, ochrony środowiska oraz Unii Europejskiej.
Do finału przystąpiło 9 najlepszych uczestników, którzy odpowiadali na 15 pytań testowych. Z uwagi na to, że niektórzy zawodnicy uzyskali taką samą liczbę punktów, komisja zadała 5 rolnikom pytania dodatkowe dotyczące rozpoznawania chwastów. Po podsumowaniu tak przeprowadzonych eliminacji zwycięzcami zostali:
I miejsce – Bogdan Dymny zamieszkały w Gołuchowie,
II miejsce – Jerzy Lewicki zamieszkały w Szkudli,
III miejsce – Paweł Małolepszy zamieszkały w Borczysku,
IV miejsce – Dominik Majewski zamieszkały w Czechlu,
V miejsce – Piotr Kantczak zamieszkały w Gołuchowie.
10 najlepszych uczestników otrzymało atrakcyjne nagrody rzeczowe ufundowane przez:
- Wójta Gminy Gołuchów
- Przedsiębiorstwo Handlowe Marcina Brodki zamieszkałego w Gołuchowie.
Ponadto wszystkim zebranym wręczono nagrody książkowe.
Komisję oceniającą wyniki konkursu stanowili: Przewodnicząca Izabela Grzesiak z Powiatowego Zespołu Doradczego w Pleszewie oraz członkowie: Andrzej Otto i Krzysztof Świerek.
Przy tej okazji przeprowadzono szkolenie rolnicze.
Celem olimpiady była popularyzacja wiedzy rolniczej, ochrony środowiska, przepisów unijnych i możliwości uzyskania funduszy z Unii Europejskiej.

Krzysztof Świerek doradca z gminy Gołuchów

Ostatnio zmieniany 23 lutego 2011
22 lutego 2011

ABC GNOJOWNI

Napisane przez
A B C GNOJOWNI  
koncepcja - załoenia - przepisy – dokumenty - formalnosci - projekt – budowa
Pobierz załącznik:
17 lutego 2011

Seminarium sadownicze

Przygotowane przez
Białośliwie – w dniu 9 lutego br. w miejscowym Domu Kultury odbyło się coroczne seminarium sadownicze, które zgromadziło ponad osiemdziesięciu sadowników z gminy Białośliwie i powiatu pilskiego. Spośród poruszanych na seminarium tematów największe zainteresowanie wywołał temat „Parch jabłoni i nasionnica trześniówka – sygnalizacja i zwalczanie w 2011 r.".

Dr Michał Szklarz z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, w sposób interesujący przedstawił zagadnienia zwalczania chorób i szkodników z wykorzystaniem metod obserwacji parametrów pogody, sygnalizacji progów zagrożenia i określania optymalnych terminów ochrony roślin.

Nie mniej ciekawy był także temat dotyczący zwalczania przędziorków i zapobieganie chorobom przechowalniczym jabłek, przedstawiony przez Bolesława Iwanka z firmy SUMI AGRO POLAND.

Seminaria sadownicze corocznie skupiają wielu sadowników, którzy aktywnie poszukują nowości technologicznych i doskonalą swoje umiejętności.

Trudno sobie wyobrazić jak szeroką wiedzę z wielu dziedzin nauki muszą posiadać producenci owoców oraz jak muszą „współpracować" z kapryśną pogodą abyśmy my konsumenci mogli cieszyć się dobrodziejstwem dorodnych owoców.

Starszy doradca Izabela Saturska

Zespół Doradczy w powiecie pilskim

15 lutego 2011

Zasady przetwórstwa ekologicznego

Przygotowane przez

Zasady przetwórstwa ekologicznego

            W produkcji ekologicznej obowiązuje zasada przetwarzania surowców tylko w niezbędnym stopniu, aby nie obniżać ich wartości biologicznych. Przetwórstwo produktów rolnictwa ekologicznego ma na celu zachowanie wysokiej jakości biologicznej surowców. Dopuszczalne są tradycyjne metody mechaniczne, fizyczne, fermentacyjne oraz ograniczona liczba dozwolonych do stosowania substancji dodatkowych.

           Przetwórstwo w rolnictwie ekologicznym regulują akty prawne:

  • Rozporządzenie rady WE nr 834/2007
  • Rozporządzenie komisji WE nr 889/2008
  • Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 o rolnictwie ekologicznym

           Produkt przetworzony może być oznakowany jako ekologiczny, jeżeli co najmniej 95% składników pochodzenia rolniczego w nim zawartych jest lub pochodzi z produktów uzyskiwanych metodami ekologicznymi. Jako składniki konwencjonalne (do 5%) mogą być stosowane wyłącznie składniki wymienione w urzędowym wykazie, ustalanym na szczeblu Komisji Europejskiej. Nieekologiczne składniki rolne mogą być stosowane zgodnie z listą znajdującą się w załączniku IX rozporządzenia komisji WE nr 889/2008, lub są dopuszczone na podstawie czasowego zezwolenia wydawanego przez państwo członkowskie. Wszystkie pozostałe składniki (dodatki i substancje pomocnicze) mogą być zastosowane w produkcie tylko wtedy, gdy są uwzględnione Załączniku VIII  sekcja A i B  rozporządzenia komisji WE nr 889/2008.

           W przetwórstwie ekologicznym nie wolno stosować: organizmów modyfikowanych genetycznie ani jakichkolwiek produktów otrzymanych z tych organizmów oraz promieniowania jonizującego. W przetwórstwie nie mogą być stosowane syntetyczne dodatki i substancje wspomagające, jak barwniki, emulgatory, stabilizatory, konserwanty, przeciwutleniacze, substancje powlekające. Mikroorganizmy zmienione w drodze inżynierii genetycznej (GMO) ani ich produkty, nie mogą być wykorzystywane w przetwórstwie ekologicznym. Napromienianie żywności jest zabronione.

           Przepisy określają, że każdy etap produkcji, począwszy od produkcji wstępnej, aż do przechowywania, przetwarzania, transportu i sprzedaży lub zaopatrzenia ostatecznego klienta musi podlegać kontroli i certyfikacji.

           Producent zamierzający rozpocząć przetwórstwo produktów roślinnych i/lub zwierzęcych pochodzących z rolnictwa ekologicznego powinien przesłać do jednostki certyfikującej „Zgłoszenie działalności w rolnictwie ekologicznym” a następnie szczegółowy opis zakładu z wyszczególnieniem obiektów lub miejsc przystosowanych do przyjmowania, przetwarzania, pakowania, znakowania i składowania, używanych przed, podczas i po produkcji.

           Gdy przedsiębiorca dysponuje zbyt małą ilością surowca pochodzącego z ekologicznych upraw, przetwórstwo może być prowadzone w przetwórniach, które zajmują się również przetwórstwem konwencjonalnym. Jednakże, aby było to możliwe przetwórca musi zapewnić, aby obydwa sposoby produkcji były rozdzielone w sposób uniemożliwiający zmieszanie surowców i produktów. Ponadto istnieje obowiązek każdorazowego poinformowania jednostki kontrolnej o zamiarze prowadzenia tego typu przetwórstwa oraz zagwarantowania identyfikacji poszczególnych partii produktów.

           Oddzielenie produkcji może mieć charakter:

         * czasowy, gdy przetwórstwo ekologiczne prowadzone jest w inne dni lub o innej porze niż przetwórstwo konwencjonalne;
        * przestrzenny, gdy przetwórstwo ekologiczne prowadzone jest w tym samym czasie, co konwencjonalne, ale na odrębnej linii technologicznej.

            Podkreślić należy, że przetwórnia ekologiczna musi spełniać wszystkie wymagania sanitarne i techniczne zawarte w odpowiednich przepisach dotyczących prowadzenia przetwórstwa artykułów spożywczych.

           Obowiązkiem przetwórcy jest prowadzenie szczegółowej dokumentacji, która umożliwia sprawdzenie: dostawcy i sprzedawcy produktów; rodzaju i ilości produktów ekologicznych dostarczonych do jednostki produkcyjnej; rodzaju i ilości produktów składowanych w obiektach; rodzaju, ilości i odbiorców wszystkich produktów, które opuściły jednostkę oraz stosowanie właściwych oznaczeń produktów (oznaczenia muszą być umieszczone w eksponowanym miejscu w taki sposób aby były dobrze widoczne, czytelne i nieusuwalne). W przypadku żywności paczkowanej obowiązkowe jest stosowanie nowego logo wspólnotowego od 1 lipca 2010.  Przewidziano dwuletni okres przejściowy na to, aby przedsiębiorcy dostosowali się do nowych zasad oznakowania.

EU_Organic_Logo_Colour_rgb

„Euro–liść” – nowe logo wspólnotowe

            Znak „Euro-liścia” to unijne gwiazdki ułożone w kształt liścia na zielonym tle. Niesie on ze sobą dwa jasne przesłania: przyroda
i Europa.

            Przechowywanie musi gwarantować odpowiednie warunki magazynowania towaru. Pomieszczenia nie mogą być traktowane pestycydami; wykluczone są toksyczne materiały budowlane, farby itd. Transport produktów musi być odpowiedni do ich rodzaju, przy czym produkty muszą być transportowane w zamkniętych opakowaniach i być właściwie oznakowane.

            Wieloskładnikowe produkty przetworzone muszą zawierać co najmniej 95% składników z rolnictwa ekologicznego, by dany środek spożywczy mógł być oznakowany jako produkt rolnictwa ekologicznego. Jeśli udział składników certyfikowanych wynosi mniej niż 95% możliwa jest tylko wzmianka o nich w liście składników, z podaniem ich łącznej procentowej zwartości w masie składników pochodzenia rolniczego.

          Zainteresowani uruchomieniem przetwórstwa produktów rolnictwa ekologicznego szczegółowe informacje uzyskają w CDR Brwinów Oddział w Radomiu tel. 48 365 69 00. Można na miejscu, przy siedzibie oddziału w Radomiu ul. Chorzowska 16/18, zobaczyć pomieszczenia z uruchomionymi liniami technologicznymi przetwórstwa owoców, zbóż, mięsa. Oddział dysponuje ponadto zespołem fachowców z dziedziny przetwórstwa oraz fachową literaturą nt: „Przetwórstwo owoców na poziomie gospodarstwa” Radom 2010; „Przetwórstwo mięsa na poziomie gospodarstwa” Radom 2010; „Przetwórstwo zbóż na poziomie gospodarstwa” Radom 2010.

Opracowanie: Elżbieta Dryjańska WODR w Poznaniu, Dział Ekologii i Ochrony Środowiska

14 lutego 2011

Seminarium sadownicze

Przygotowane przez
Białośliwie – w dniu 9 lutego br. w miejscowym Domu Kultury odbyło się coroczne seminarium sadownicze, które zgromadziło ponad osiemdziesięciu sadowników z gminy Białośliwie i powiatu pilskiego. Spośród poruszanych na seminarium tematów największe zainteresowanie wywołał temat „Parch jabłoni i nasionnica trześniówka – sygnalizacja i zwalczanie w 2011 r.".

Dr Michał Szklarz z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, w sposób interesujący przedstawił zagadnienia zwalczania chorób i szkodników z wykorzystaniem metod obserwacji parametrów pogody, sygnalizacji progów zagrożenia i określania optymalnych terminów ochrony roślin.

Nie mniej ciekawy był także temat dotyczący zwalczania przędziorków i zapobieganie chorobom przechowalniczym jabłek, przedstawiony przez Bolesława Iwanka z firmy SUMI AGRO POLAND.

Seminaria sadownicze corocznie skupiają wielu sadowników, którzy aktywnie poszukują nowości technologicznych i doskonalą swoje umiejętności.

Trudno sobie wyobrazić jak szeroką wiedzę z wielu dziedzin nauki muszą posiadać producenci owoców oraz jak muszą „współpracować" z kapryśną pogodą abyśmy my konsumenci mogli cieszyć się dobrodziejstwem dorodnych owoców.

11 lutego 2011

Zwrot kosztów kontroli w rolnictwie ekologicznym

Przygotowane przez

Zwrot kosztów kontroli w rolnictwie ekologicznym


            Od roku 2009 rolnicy wytwarzający żywność metodami ekologicznymi mogą uzyskać wsparcie w ramach działania "Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013". W ramach działania wsparcie przysługuje wyłącznie producentom rolnym wytwarzającym produkty rolne przeznaczone do spożycia dla ludzi. Odchodzi się zatem od wspierania producentów rolnych, którzy nie wytwarzają produktów w celu wprowadzenia ich do obrotu. W przypadku rolnictwa ekologicznego maksymalne wsparcie zostało określone na poziomie 996 zł rocznie dla producenta.
            Aby uzyskać zwrot pieniędzy należy najpierw złożyć do oddziału regionalnego ARiMR wniosek o przyznanie pomocy (druk W-1/140). Składa się go raz na 5 lat. Do wniosku należy dołączyć potwierdzoną za zgodność z oryginałem kopię certyfikatu wydanego przez upoważnioną jednostkę certyfikującą. Należy pamiętać aby dołączany certyfikat nie był „starszy" niż 9 miesięcy od daty jego wydania.
            Rolnicy, którzy dopiero przystąpili do przestawiania gospodarstwa na metody ekologiczne również mogą wnioskować o zwrot kosztów kontroli. Załącznikiem w tym przypadku jest oświadczenie producenta rolnego o wytwarzaniu produktów w okresie konwersji (przestawiania na metody ekologiczne). Oświadczenie takie powinno zawierać wskazanie produktów i rodzaju produkcji jakie zostały objęte systemem kontroli, dane jednostki certyfikującej oraz datę objęcia systemem kontroli. Decyzja o przyznaniu pomocy powinna być wydana przez OR ARiMR w terminie 60 dni od dnia złożenia wniosku o przyznanie pomocy. Pomoc przyznawana jest na 5 lat podzielonych na 5 okresów pomocy. Jeśli do wniosku o pomoc dołączaliśmy certyfikat, to datą rozpoczęcia okresu pomocy będzie data wydania certyfikatu, jeśli załącznikiem było oświadczenie, to okres pomocy liczy się od dnia złożenia oświadczenia.
            Po uzyskaniu decyzji o przyznaniu pomocy kolejną sprawą jest dotrzymanie terminu składania wniosku o płatność (druk W-2/140). Możemy go złożyć dopiero po upływie 12 miesięcy od daty wydania certyfikatu załączonego do wniosku o przyznanie pomocy a w przypadku, kiedy załączaliśmy oświadczenie - po 12 miesiącach od jego złożenia. Po upływie 12 miesięcy od rozpoczęcia uczestnictwa w systemie jakości żywności rolnik ma 90 dni na złożenie wniosku o płatność. Do wniosku o przyznanie płatności należy dołączyć potwierdzoną za zgodność z oryginałem kopię certyfikatu, który nie może być „starszy" niż 6 miesięcy od daty wydania certyfikatu oraz faktury z poniesionymi kosztami kontroli oraz dokument wpłaty za kontrole (faktury i dowody wpłaty muszą być z datami z rocznego okresu pomocy za który o płatność wnioskujemy).

Przykład I

Certyfikat wydany 28 lipca 2010 roku, wniosek o przyznanie pomocy najpóźniej można złożyć 27 kwietnia 2011.ARiMR przyzna pomoc w ramach działania "Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności" z tytułu uczestnictwa w systemie jakości żywności – rolnictwo ekologiczne „w okresie od dnia 28-07-2010 do 27-07-2015". "I roczny okres pomocy" mija 27 lipca 2011. Od tego czasu, beneficjent ma 90 dni na złożenie wniosku o płatność. W tym przypadku jest to do 25-10-2011 r. II roczny okres pomocy mija 27 lipca 2012 rok, po nim rolnik ma 90 dni na złożenie kolejnego wniosku o płatność i tak przez cały pięcioletni okres pomocy. Jeśli się zdarzy niedopatrzenie i rolnik nie złoży wniosku o płatność za jeden z okresów pomocy to z systemu nie wypada tylko traci za ten rok płatność. Płatność w latach kolejnych będzie wypłacona pod warunkiem, że rolnik w terminie złoży wniosek.

Przykład II

Beneficjent złożył wniosek wraz z oświadczeniem, że rozpoczął wytwarzanie produktów w okresie konwersji w dniu 5 grudnia 2010 r. ARiMR przyzna pomoc w ramach działania "Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności" z tytułu uczestnictwa w systemie jakości żywności – rolnictwo ekologiczne „w okresie od dnia 05-12-2010 do 04.12.2015".Termin złożenia wniosku o płatność - po 12 miesiącach od złożenia wniosku o przyznanie pomocy tj. 5 grudnia 2011 roku. Ostateczny termin złożenia wniosku do ARiMR - to 5 marca 2012 roku. Do wniosku o płatność również należy dołączyć potwierdzoną za zgodność z oryginałem kopie certyfikatu w okresie konwersji, który nie jest "starszy" niż 6 miesięcy od daty wystawienia certyfikatu i faktury poniesionych kosztów kontroli wraz z dowodem wpłaty.

            Ważne jest sprawdzenie za co faktury są wystawione, gdyż zwrotowi podlegają tylko koszty kontroli oraz wpisanie jako wnioskowanej płatności wartości netto i nie przekraczającej kwoty 996zł

Wniosek o przyznanie pomocy składać można do czasu dostępności środków, nie później niż do 31 grudnia 2013.

Podstawy prawne:
1. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 stycznia 2008 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania oraz wypłaty pomocy finansowej w ramach działania "Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
2. Zmiana Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 18 listopada 2009 r.

Opracowanie: Elżbieta Dryjańska WODR w Poznaniu, Dział Ekologii i Ochrony Środowiska

04 lutego 2011

Farma Świń i Drobiu

Napisane przez
W dniu 29 stycznia 2011 r. pracownicy Zespołu Doradczego w Śremie: Zbigniew Wawrzyniak i Jerzy Maciejewski wraz z przedstawicielem WIR Śrem - Leszkiem Musiałem zorganizowali wyjazd na XIV Międzynarodowe Targi -Fermę Świń i Drobiu w Poznaniu. Równocześnie w hali Arena odbywały się III Krajowe Targi Energii Odnawialnej w Rolnictwie pod patronatem naukowym Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Dzięki pomocy burmistrza Śremu Panu Adamowi Lewandowskiemu przejazd autokaru został całkowicie sfinansowany przez Urząd miasta Śrem. Na targi pojechało 48 rolników z powiatu śremskiego.W hali Arena znajdowało się około 85 wystawców. W trakcie prezentacji stoisk firm , odbywały się także wykłady specjalistyczne. Prezentowano szeroki wachlarz towarów i usług z branży rolniczej. Szczególnie zainteresował nas kolektor słoneczny prosty w montażu oraz w przystępnej cenie . Urządzenie można instalować pojedynczo np. na budynku jednorodzinnym lub łączyć po kilka ze sobą co pozwala na zastosowanie ich na dachach większych obiektów np. szpitali , szkół , hoteli. Kolektor należy połączyć z dostępem do źródła prądu i zaworu zaopatrującego w zimną wodę oraz z rurą odprowadzającą wodę podgrzaną. W okresie letnim 200 litrowy zbiornik podgrzewa wodę dla 4 osobowej rodziny. Koszt takiego urządzenia o pojemności 200l to 2300 zł. Wodę możemy podgrzewać przez okres wiosny do później jesieni, jeśli nie wystąpiły jeszcze przymrozki .Przed wystąpieniem ujemnych temperatur należy opróżnić zbiornik z wody by nie rozsadziła szklanych elementów urządzenia . W przerwie między kolejnymi wykładami udaliśmy się na poczęstunek organizowany przez Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej.Następnie odbyły się występy artystyczne zespołu muzycznego z Krakowa. Muzyka ludowa szybko wprowadziła w karnawałowy nastrój uczestników farmy i pojawiły się nawet tańczące pary.Po losowaniu nagród wróciliśmy do Śremu.
Ostatnio zmieniany 08 lutego 2011
04 lutego 2011

Lista ekspertów przyrodniczych

Przygotowane przez

Doradcy posiadający uprawnienia eksperta przyrodniczego na potrzeby "Programu rolnośrodowiskowego" w ramach PROW 2007-2013, zatrudnieni w WODR w Poznaniu

Imię i nazwisko Powiat Telefon e-mail Ekspert
Wiktoria Maciejewska
Mariola Piotrowska
Paweł Antkowiak		 poznański
wrzesiński
wrzesiński		 61 86-30-418
61 43-60-788
61 43-60-734 wew 21		 Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.		 botanik
botanik
botanik
03 lutego 2011

Rolnicy powiatu szamotulskiego na targach GRUNE WOCHE.

Przygotowane przez

Rolnicy powiatu szamotulskiego na targach GRUNE WOCHE.

       W dniu 26.01. 11. rolnicy naszego powiatu w Berline podziwiali bogatą, międzynarodowa oferta artykułów spożywczych i używek z 56 krajów – m. in. Z Ghany, Kenii, Nigerii, Afganistanu, Peru, Ekwadoru, Korei i wielu innych państw. Promowane były świeże produkty wszelakiego rodzaju; piwo, wino, szampan, mięso i wędliny, owoce morza, przyprawy, herbaty; przyrządy, maszyny, wyposażenie i urządzenia produkcyjne dla rolnictwa i ogrodnictwa, nasiona, szklarnie, ogólne artykuły ogrodnicze; bydło hodowlane, zwierzęta domowe, myślistwo i wędkarstwo; część wystawy poświęcona była sprzętowi kuchennemu, wyposażeniu kuchni i akcesoriom technicznym dla gospodarstw domowych. W ofercie targów coraz więcej miejsca zajmują nowoczesne usługi świadczone przez rolników (np. wypoczynek i zakupy na wsi) oraz informacje na temat energii odnawialnych.

        ,,POLSKA SMAKUJE”  było hasłem promującym naszą żywność na tej imprezie. Polskie stoiska rozmieszczone były na 800m kw. powierzchni wystawowej. Samorząd Województwa Wielkopolskiego zorganizował stoisko regionalne w ramach polskiego stoiska narodowego, gdzie promowane były wielkopolskie produkty regionalne: rogale świętomarcińskie, andruty kaliskie oraz wina owocowe, a także wyroby wędliniarskie z wielkopolskiej wieprzowiny złotnickiej pochodzącej z rodzimych, wielkopolskich ras świń.

Powrót wycieczkowiczów nastąpił w późnych godzinach wieczornych. Wszyscy wrócili zadowoleni i pełni wrażeń z minionego dnia.

Ostatnio zmieniany 03 lutego 2011
26 stycznia 2011

Kalendarium

Przygotowane przez

Kalendarium na styczeń  – warzywnik i ogród ozdobny

Warzywnik

1. Do najważniejszych zadań w styczniu należy zaopatrzenie się w materiał siewny, tak by był on do naszej dyspozycji w terminach siewu

2. Nasiona niektórych gatunków warzyw zachowują zdolność kiełkowania w krótkim tylko okresie. Dotyczy to przede wszystkim cebuli, porów, szczypiorku, skorzonery, cząbru, kopru i In. Zdolność kiełkowania nasion tych  roślin wyraźnie spada już w drugim roku po zbiorze. Z tych względów corocznie musimy starać się o świeże nasiona.

3. Nasiona niektórych gatunków warzyw zachowują  zdolność kiełkowania w ciągu kilku lat, a zatem pozostałe z ubiegłego roku mogą być użyte w roku bieżącym pod warunkiem, że były prawidłowo przechowywane. Nie powinny leżeć w cieple, nie znoszą też zawilgocenia. Korzystne jest przechowywanie torebek z nasionami w dobrze zamkniętych wekach. Temperatura powietrza nie powinna przekraczać  12 stopni Celsjusza. Dzięki  temu zapewnia się przechowywanym nasionom względnie wyrównane warunki.

4. Przykrycie ochronne na zagonie pietruszki pogrubiamy w początkach stycznia, aby warzywo to było do naszej  dyspozycji  po nadejściu większych mrozów.

5. Jarmuż możemy zbierać także przy najsilniejszym  mrozie, jeśli obchodzimy się ostrożnie z obciętymi częściami rośliny.

6. Warzywa w kopcach nie powinny przemarznąć, stosownie do sytuacji atmosferycznej kopce można dodatkowo okryć liśćmi, słomą lub torfem.

 

Ogród ozdobny

1. Cięcie zimowe żywopłotów z roślin liściastych powinniśmy przeprowadzić, jeżeli to możliwe podczas dni bezmroźnych. Żywopłoty z roślin kwitnących wiosną np. forsycja nie powinny być cięte zimą, by można cieszyć się ich kwiatami. Cięcie ligustru i grabu można bez zastrzeżeń wykonywać zimą.

2. Gdy żywopłoty z roślin liściastych zaczną się przerzedzać od dołu, skorygować ten defekt można tylko przez silne cięcie.

3. Krzewów ozdobnych z kwiatów rozwijających pąki kwiatowe już podczas lata nie należy ciąć zimą. Należą do nich: lilak, forsycja, glicynie, złotokap, wawrzynek, wiśnie ozdobne.

4. Po silnych opadach śniegu należy ostrożnie strącać śnieg z roślin iglastych, zapobiegając w ten sposób śniegołomom.

5. W styczniu sprawdzamy często karpy dalii, bulwy mieczyków i begonii bulwiastej w celu ograniczenia strat.

Lidia Rybińska

Ostatnio zmieniany 28 stycznia 2011
Strona 576 z 590