Wraz z nadejściem chłodnych dni powraca temat zanieczyszczonego powietrza oraz niskiej emisji. W ramach przypomnienia niska emisja to emisja zanieczyszczeń głównie z kominów do 40m wysokości (głównie paleniska i kotłownie domowe) oraz rur wydechowych pojazdów spalinowych. Wielkie zakłady przemysłowe zwykle mają na tyle wysokie kominy, że zanieczyszczenia emitowane są już w strefie silnych ruchów powietrza. Poza tym zakłady przemysłowe podlegają surowym normom dotyczącym emisji zanieczyszczeń. Ich kominy wyposażone są w filtry, które oczyszczają spaliny do 95%. W wyniku niskiej emisji w powietrzu gromadzą się cząsteczki powodujące zanieczyszczenie. Są to głównie pyły zawieszone o wielkości pm 10um i pm 2,5um. Mniejsze…

Wzrost gospodarczy na obszarach wiejskich w Wielkopolsce uzależniony jest w dużym stopniu od rozwoju różnorodnych form przedsiębiorczości, które wpływają na dobrobyt i standard życia rolników i mieszkańców obszarów wiejskich. Przyszły sukces wiąże się nierozerwalnie z wyszukiwaniem nowych możliwości działalności pozarolniczych, stanowiących dodatkowe źródła dochodu. Rolnictwo to wciąż branża niedoceniana a tymczasem na tym właśnie rynku swoją niszę znajduje coraz więcej młodych przedsiębiorców. Dobry pomysł na biznes, niezależnie od tego, czy prowadzi się go w gospodarstwie rolnym, w domu, w ogrodzie czy w budynku gospodarczym zaadaptowanym na przetwórstwo, musi w efekcie końcowym dać produkt lub usługę w miejscu i o czasie,…

By móc rozmawiać o tradycyjnych potrawach wschodniej Wielkopolski musimy spojrzeć na zarys historyczny tych ziem a historia ta jest bogata. Wielkopolska jest krainą skrywającą smaki wielu regionów świata. Za sprawą wędrówek ludu na przełomie wieków przenikały się i nadal przenikają smaki wschodu i zachodu, kształtując nasze podniebienia. W Wielkopolsce Wschodniej z racji centralnego położenia wpływ różnych kultur na tradycje kulinarne jest zauważalny. Kwestia smaku pozostaje jednak indywidualną sprawą każdego podniebienia, ale warto przynajmniej spróbować tradycyjnych potraw. Podróż kulinarną przez smaki Wielkopolski rozpocznę od: żuru, barszczu i pierogów. Przepis na żur tradycyjny (region koniński): 0,5kg wędzonego boczku, 0,5kg białej surowej kiełbasy,…

Zanim rolnik zaplanuje nawożenie swoich pól zgodnie z zasadami obowiązującymi od 12 lipca 2018r - zawartymi w Programie działań mających na celu zmniejszenie zanieczyszczenia wód azotanami pochodzącymi ze źródeł rolniczych oraz zapobieganie dalszemu zanieczyszczeniu - musi pamiętać o najważniejszym, a mianowicie jak zadbać o właściwy odczyn gleby. Według Wikipedii odczyn gleby to: właściwość gleby wyrażona przez stosunek stężenia jonów wodorowych H+ do jonów wodorotlenkowych OH- w roztworze glebowym lub roztworze równoważnym z glebą. Odczyn wskazuje na kwasowość lub zasadowość gleby”. Odczyn gleby pHKCl Silnie kwaśny <4,5 Kwaśny 4,5-5,5 Lekko kwaśny 5,6-6,5 Obojętny 6,6-7,2 Zasadowy >7,2                                                                                        Tabela 1 Odczyn gleby…