Wzrost gospodarczy na obszarach wiejskich w Wielkopolsce uzależniony jest w dużym stopniu od rozwoju różnorodnych form przedsiębiorczości, które wpływają na dobrobyt i standard życia rolników i mieszkańców obszarów wiejskich. Przyszły sukces wiąże się nierozerwalnie z wyszukiwaniem nowych możliwości działalności pozarolniczych, stanowiących dodatkowe źródła dochodu. Rolnictwo to wciąż branża niedoceniana a tymczasem na tym właśnie rynku swoją niszę znajduje coraz więcej młodych przedsiębiorców. Dobry pomysł na biznes, niezależnie od tego, czy prowadzi się go w gospodarstwie rolnym, w domu, w ogrodzie czy w budynku gospodarczym zaadaptowanym na przetwórstwo, musi w efekcie końcowym dać produkt lub usługę w miejscu i o czasie, w którym akurat klient go potrzebuje. Dlatego tak ważne jest rozpoznanie rynku i własnych możliwości przy wdrażaniu pomysłu na biznes.
20 listopada b.r. Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego nr 6 w Koninie wziął udział w zorganizowanym przez panią Elżbietę Dryjańską wyjeździe studyjnym pt.: Rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich". Wyjazd miał miejsce na terenie powiatu konińskiego, by przekonać uczestników, że dobrych przykładów przedsiębiorczości nie trzeba szukać daleko, bo są one w zasięgu ręki.
Realizowanie przedsięwzięć pozarolniczych jest możliwe, tylko trzeba mieć dobry pomysł i odwagę, by podjąć wyzwanie. Uczestnicy wyjazdu odwiedzili trzy gospodarstwa rolne, w których rolnicy zdecydowali się na dodatkową działalność. Dzięki pomysłowości, pracowitości i zaangażowaniu a następnie profesjonalizmowi pomysł „wypalił”. Pierwsze kroki skierowaliśmy do gospodarstwa rolnego w Królikowie Czwartym, w którym pan Błażej Szczeciński uprawia boczniaki. Producent w sposób bardzo komunikatywny i praktyczny, przedstawił ogólne zasady produkcji boczniaka. Poznaliśmy przede wszystkim odmiany oraz warunki, jakie muszą być spełnione, żeby grzyb urósł i rozwijał się prawidłowo. Pan Błażej podkreślał, że uprawa boczniaka, to tak naprawdę umiejętność obserwacji stanu uprawy, wyciąganie na bieżąco właściwych wniosków w zakresie jego potrzeb klimatycznych w danej fazie rozwoju i zapewnienie warunków. W gospodarstwie prowadzona jest uprawa intensywna - zbiera się maksymalnie 2 rzuty a okres uprawy towarowej nie przekracza 6 tygodni. Nikt z nas nie przypuszczał, ile trzeba wziąć pod uwagę aspektów zabierając się za hodowlę boczniaka. Liczy się pracowitość, ale też wdrażanie własnych rozwiązań.
Następnie odwiedziliśmy gospodarstwo agroturystyczne „Pod Brzozami” o specjalizacji - rodziny z dziećmi – pana Mariusza Nowaka w Grochowach. Pan Mariusz wraz z małżonką Joanną oprowadzili nas po obiekcie a następnie na przygotowanej prezentacji krok po kroku pan Mariusz omówił swoje kolejne działania, zarówno inwestycyjne jak i promocyjne. Planowanie pozwala mu przygotować ofertę taką, którą z wyprzedzeniem prawie rocznym ma zawsze zarezerwowaną. Pomysłów na zainteresowanie dzieci „swoistym życiem gospodarstwa rolnego„ można pozazdrościć. Dzieci angażują się tak mocno w to, co oferuje gospodarz, że prawie każde z nich wyjeżdża z przekonaniem, że zostanie w przyszłości rolnikiem. Pan Mariusz pokazał nam też zamieszczoną ofertę działalności w mediach oraz innowacje marketingowe, zachęcające do skorzystania z oferty. Obiekt wywarł na nas duże wrażenie, ponieważ był rozległy a mimo to starannie przygotowany (trawa zieloniutka, przystrzyżona) i pod względem wygody i różnorodności, ale przede wszystkim bezpieczeństwa.
Ostatnim punktem wyjazdu studyjnego była serownia pani Ilony Michalak w Kucharach Borowych. Pani Ilona opowiedziała o przetwórstwie mleka z własnego gospodarstwa, o otwarciu się na nowe rynki i o planach inwestycyjnych. Podzieliła się z nami przede wszystkimi pasją, z jaką realizuje swój pomysł na biznes. Zaprezentowała swoje produkty i przygotowała ich degustację. Smak i aromat, ale też jakość i wartość odżywcza oferowanych serów powoduje, że produkt „sprzedaje się sam”. To utwierdziło panią Ilonę w tym, że był to strzał w dziesiątkę i sposób na dalszy rozwój gospodarstwa rolnego. Utwierdziło także nas, którzy próbowaliśmy z zapałem tych smakołyków.
Wyjazd studyjny miał wymiar poznawczy i edukacyjny zarówno dla doradców jak i rolników poszukujących szansy na sukces w swoim gospodarstwie. Poznaliśmy motywy, jakimi kierowali się rolnicy przy wyborze swych działalności, specyfikację ich produktów, wymogi związane z założeniem i prowadzeniem działalności, a także plany na przyszłość. Wymiana doświadczeń posłuży, jako inspiracja do zachęcania kolejnych rolników do aktywności twórczej. Jedno wiemy na pewno. Trzeba mieć pomysł i możliwości finansowe na starcie, ale równie ważne jest potem nieprzerwane przekonanie o tym, co się robi, wytrwałość i cierpliwość w dążeniu do celu. Wiedzy, jaką zdobyli poprzez praktykę pan Mariusz, pani Ilona i pan Błażej doradcy nie znajdą w Internecie i czasopismach.

Bardzo, bardzo dziękujemy pani Eli za zorganizowanie wyjazdu!