Owoce jagody goja

W rodzinie suszonych owoców pojawiają  się nowości. Jedną z ostatnich są owoce jagody goja. Trafiły do nas z Azji, gdzie ich dobroczynne właściwości są znane i cenione od tysięcy lat. Owoce goji  to owoce kolcowoju( Lycium)- krzewu, który w Polsce jest znany jako roślina ozdobna. Natomiast w Chinach owoce goji są cenione ze względu na właściwości lecznicze i odżywcze. W kuchni chińskiej wykorzystuje się również liście i korzenie.

Najzdrowsze są owoce świeże, ale w wersji suszonej też są bardzo wartościowe. A co zawierają owoce goji?

Owoce goji są koloru czerwonego, podłużne- około 2 cm, bogate w ( zawartość w 100 g):

• witaminę C- wg różnych źródeł  od 20 aż do 148 mg
• witaminy z grupy B
• witaminę E
• beta -karoten
• składniki mineralne- żelazo- 9 mg, wapń- 112 mg, cynk- 2 mg,potas-1,13 mg, selen-50 µg
• nienasycone kwasy tłuszczowe
• błonnik

Jednak wartość odżywcza to 370 kcal/100 g.

Suszone jagody bardzo pozytywnie wpływają na organizm człowieka:

• poprawiają funkcjonowanie serca, płuc, nerek
• regulują ciśnienie krwi
• wzmacniają wzrok, mięśnie i kości
• poprawiają nastrój
• mają działanie wielokierunkowe

Stwierdzono, że u osób spożywających owoce goji dolegliwości wywołane reumatyzmem i chorobami reumatoidalnymi ulegają zmniejszeniu. Również w przypadku chorób wątroby i nerek wpływają na osłabienie ich rozwoju. Ze względu na zawartość witaminy E opóźniają procesy starzenia organizmu, poprawiają witalność i wzmacniają odporność organizmu na infekcje. Owoce goji można polecać szczególnie dzieciom z obniżoną odpornością i osobom żyjącym w dużym stresie.  Ale dla zdrowia  można spożywać około 5-15 g suszonych jagód goji.

Alicja Nowak
WODR w Poznaniu