Konkurs „Produkty regionalne w wielkopolskiej kuchni” rozstrzygnięty!
Napisane przez Milena Klóska-NiemiecKonkurs „Produkty regionalne w wielkopolskiej kuchni” został zorganizowany przez Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu.
Głównym celem konkursu była promocja regionalnych produktów i kół gospodyń wiejskich z Wielkopolski. Celem była również identyfikacja oraz zebranie i upowszechnienie przepisów dotyczących oryginalnych regionalnych produktów przygotowywanych tradycyjnie przez koła gospodyń wiejskich.
Spośród przesłanych zgłoszeń komisja konkursowa wyłoniła zwycięzców i przyznała wyróżnienia:
- I miejsce dla Koła Gospodyń Wiejskich w Cichej Górze,
- II miejsce dla Koła Gospodyń Wiejskich w Dalewie,
- III miejsce dla Koła Gospodyń Wiejskich Kołaczkowianki w Kołaczkowie,
- wyróżnienie dla Koła Gospodyń Wiejskich Dłoń,
- wyróżnienie dla Koła Gospodyń Wiejskich Lusowo w Lusowie,
- wyróżnienie dla Koła Gospodyń Wiejskich w Kuźni.
Dziękujemy wszystkim kołom gospodyń wiejskich, które podjęły wyzwanie i wzięły udział w konkursie. Laureatom gratulujemy i zachęcamy do wzięcia udziału w naszych przyszłych konkursach.
Stawiszyn to najmniejsze miasto w Polsce o bogatej historii. Nazwa miasta wzmiankowana była w źródłach pisanych już w XIII wieku. Ciekawa historia i bogactwo kulturowe sprzyjają zachowaniu tradycji i obyczajów. Jednym z takich wydarzeń czerpiących z tradycji są dożynki, które w tym roku odbyły się w niedzielę 22 sierpnia.
Uroczystości dożynkowe gminy Stawiszyn rozpoczęły się od uroczystej, polowej mszy świętej odprawionej na placu OSP w Zbiersku. Mszę świętą celebrował miejscowy proboszcz ks. Janusz Nowicki. Następnie obrzędy dożynkowe prowadziła niezawodna grupa Stawiszynianki. Przedstawiciele wszystkich wsi z terenu gminy Stawiszyn przekazali na ręce gospodarzy uroczystości, chleby z tegorocznych zbiorów, które zostały podzielone i rozdane uczestnikom dożynek. Burmistrz podziękował rolnikom za trud włożony w zebranie tegorocznych plonów.
Po części oficjalnej, przybyli goście mogli skosztować wyjątkowych potraw przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich. Przygotowano nie tylko ogródki biesiadne i stoiska kulinarne lecz również liczne atrakcje dla dzieci. Odbyły się również koncerty. Uczestnikom dożynek czas umilał zespół Paradogs, B.R.O oraz Bogdan Trojanek i Terme Roma. Oprawę muzyczną podczas zabawy tanecznej zapewnił zespół Akcept.
W czasie wydarzenia można było skorzystać z bezpłatnych badań profilaktycznych w zakresie raka skóry oraz zaszczepić się przeciwko Covid-19 szczepionką Johnson&Johnson lub Pfizer.
Program działań mających na celu ograniczenie zanieczyszczenia wód azotanami pochodzenia rolniczego.
Napisane przez Mirosław Gryszka
Nowo uchwalone rozporządzenie z dnia 5 czerwca 2018 roku zostało ogłoszone 12 lipca 2018r dotyczy ono programu działań mających na celu ograniczenie zanieczyszczenia wód azotanami pochodzenia rolniczego. Ukazało się ono
w dzienniku ustaw z 2018 roku pod pozycją 1339, na podstawie art. 106 ust. 4 ustawy z dnia 20 lipca 2017 r. – Prawo wodne (Dz. U. poz. 1566 i 2180 oraz z 2018 r. poz. 650 i 710) .
Najważniejsze informacje dotyczą przede wszystkim terminów stosowania nawozów mineralnych azotowych i nawozów naturalnych płynnych i stałych. Na dzień dzisiejszy tj. 28.10.2021 nie ma komunikatu o wydłużeniu okresu stosowania nawozów jesienią 2021 roku.
1.Terminy stosowania nawozów naturalnych przedstawiają się następująco:
Rodzaj gruntów |
Rodzaj nawozów |
Nawozy azotowe mineralne i nawozy naturalne płynne |
Nawozy naturalne stałe |
Grunty orne |
1 marca – 20 października |
1 marca – 31 października |
|
Grunty orne na terenie gmin objętych wykazem stanowiącym załącznik nr 2 do Programu |
1 marca – 15 października |
Jak wyżej |
|
Grunty orne na terenie gmin objętych wykazem stanowiącym załącznik nr 3 do Programu (dotyczy Wielkopolski) |
1 marca – 25 października |
Jak wyżej |
|
Uprawy trwałe |
1 marca – 31 października |
1 marca – 30 listopada |
|
Uprawy wieloletnie |
|||
Trwałe użytki zielone |
Tabela 1. Terminy stosowania nawozów
Festiwal dyni i ziemniaka – święto integracji lokalnej społeczności
Napisane przez Magdalena KopećDnia 27 października br. odbyło się spotkanie pracowników Domu Kultury w Golinie z seniorami z Dziennego Domu Senior + w ramach corocznie odbywajacego się festiwalu na cześć jesiennych warzyw dyni i ziemniaka. Zaproszono również zacnych gości – Burmistrza Miasta i Gminy Golina Mirosława Durczyńskiego, sekretarz gminy Annę Górzna oraz pracowników MOPS w Golinie.
Instruktorzy Domu Kultury: Edyta Jachnik, Arkadiusz Maślak oraz dyrektor Damian Ciesielski wspólnymi siłami przygotowali pyszny poczęstunek dla swoich gości. Głównymi składnikami dań były oczywiście dynia i ziemniak w różnych postaciach (zdjęcia poniżej). Ponieważ pandemia z powodu COVID-19 po raz kolejny pokrzyżowała szyki organizatorom, festiwal przybrał w tym roku formę ograniczonego osobowo spotkania w Domu Kultury. Kiedy spotkamy się na otwartej imprezie w liczniejszym gronie? Nie wiadomo. Zgodnie wszyscy przyznali, że tęsknią za plenerową, smakowitą i jedną z ulubionych, kolorowych imprez w roku.
Zaproszonych gości powitał serdecznie dyrektor DK Damian Ciesielski a następnie na udekorowanej jesiennie sali wszyscy zasiedli razem do stołu, by delektować się pysznymi potrawami. Musicie mi wierzyć na słowo, że były bardzo smaczne, bo jeszcze nie ma możliwości przekazywania smaku poprzez Internet. Na menu złożyły się:
- Tradycyjna zupa dyniowa,
- Kluski z bani kładzione z ręki,
- Gulasz z dynią,
- Szaszłyki
- oraz kompot dyniowy.
Biesiadowanie przy wspólnym stole było okazją do rozmowy o dawnych czasach, pracy na roli, uprawie dyni i ziemniaka, tradycjach kulinarnych a także o własnych przepisach i sposobach gospodyń na prezentowane dania.
„… i ja tam byłam, miód i wino piłam …”
Autor: Magdalena Kopeć
Zdjęcia: Magdalena Kopeć PZDR nr 6 w powiecie konińskim
Galeria
- Przygotowania Przygotowania
- Składniki zupy dyniowej Składniki zupy dyniowej
- Kluski z bani Kluski z bani
- Zupa dyniowa Zupa dyniowa
- Gulasz z kluskami z bani Gulasz z kluskami z bani
- Szaszłyki z dynią Szaszłyki z dynią
- Kompot z dyni Kompot z dyni
- Biesiadowanie Biesiadowanie
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=154#sigProIdf35424f9a9
Stoisko informacyjne WODR na Targach Rolnicza Jesień we Wrześni- duże zainteresowanie rolników
Napisane przez Natalia ŁawniczakW niedzielę 24 października br. we Wrześni odbyła się Jubileuszowa edycja Targów Rolnicza Jesień. Po raz 30 teren wokół Technikum Rolniczego we Wrześni oraz przyległe ulice zostały opanowane przez licznych wystawców, w tym roku zaprezentowało się ich ponad 100. Targi zostały rozpoczęte uroczystym przemarszem orkiestry dętej.
W wystawie licznie uczestniczyły różne instytucje i firmy wspierające prace rolników. Między innymi Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, KRUS, Wielkopolska Izba Rolnicza, Starostwo Powiatowe, Bank Spółdzielczy. Rolnicy mieli możliwość bezpośrednio korzystać z wiedzy pracowników urzędów obsługujących branżę rolniczą.
Podczas wystawy można było odwiedzić liczne stoiska, bezpośrednio związane z rolnictwem, na wystawie były obecne firmy paszowe, maszynowe. Na zwiedzających czekały stoiska z wyrobami piekarniczymi, wędliniarskimi nie tylko lokalnych producentów, także z terenu naszego województwa i poza. Na straganach można było znaleźć sadzonki, jabłka, przetwory, chleb, wędliny, miody, olej, sery i zioła. Zwiedzający mogli spróbować lokalne smaki, jak: gzik z Mleczarni Wrzesińskiej, sok jabłkowy z pyzdrskich sadów, chleb na zakwasie z Czerniejewa i Pyzdr.
Podczas targów zostali nagrodzeni następujący wystawcy:
- W kategorii „Najlepsza promocja” – Milena Broniarczyk „Alpaki u Agi”
- W kategorii „Najlepsza ekspozycja” – Dariusz Gliszczyński i Katarzyna Gliszczyńska „Julkar” z Wrocławia
- W kategorii „Najlepszy Produkt Regionalny” – Mariusz Tomczak, „Piekarnia Domowa” z Czerniejewa
- Wyróżnienie specjalne otrzymała Ewa Świątkowska-Papińska z Chrustowa prowadząca firmę „Polskie Plecionkarstwo”
Galeria
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=154#sigProId0cda3c9f0e
W powiecie kępińskim uprawa kukurydzy cieszy się sporym zainteresowaniem rolników. Roślina ta stanowi znacząca pozycję w strukturze zasiewów. Postęp biologiczny a co za tym idzie dobór odpowiednich odmian, które lepiej wykorzystują istniejące warunki rolnicze pozwala na uprawę tej rośliny nawet na słabszych stanowiskach. Kukurydza jest rośliną ciepłolubną a sytuacja pogodowa spowodowała, że optymalne warunki dla siewu kukurydzy były na przełomie kwietnia i maja. Pogoda w następnych miesiącach nie napawała optymizmem. Brak opadów w maju i czerwcu spowodował że plantacje znacznie ograniczyły swój potencjał produkcyjny. Miesiące letnie okazały się być bardziej łaskawe dla upraw kukurydzy. Obfite w opady umożliwiły regeneracje roślin co pozwoliło mieć na wysokie plony, zarówno ziarna, jak i kiszonki. Czas zbiorów, to czas wyczekiwania. Ciepła i sucha jesień sprawiały że ze zbiorem kukurydzy nie było problemów. Zbiory kukurydzy na ziarno zaczęły się w optymalnym terminie znaczący wpływ na termin zbioru miała wilgotność ziarna. Obecny sezon można uznać za udany. Plonowanie kukurydzy w tym roku jest bardzo zadawalające . Zależnie od stanowiska, odmiany, liczby FAO, polony kształtują się w granicach 10 -15 t/ha. Wilgotność ziarna jest i kształtuje się na poziomie ok. 30% Na terenie powiatu kępińskiego skupem mokrej kukurydzy zajmuje się kilka firm. Rolnicy nie maja problemu ze sprzedażą swoich zbiorów. Pojawiają się oferty kompleksowego zbioru obejmujący koszenie oraz transport prosto z pola. Oferta taka z roku na rok cieszy się sporym zainteresowaniem, szczególnie rolników którzy nie posiadają własnych środków transportowych o odpowiednich gabarytach.
Fot. Paweł Stasiak
Bednary AGROSHOW 2021 już za nami - wyjazd z powiatu kępińskiego
Napisane przez Paweł StasiakPowiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego Nr 8 w powiecie kępińskim wraz ze Stowarzyszeniem Producentów Rolnych Gminy Baranów zorganizował wyjazd na wystawę AGRO SHOW w dniu 25 września bieżącego roku. Rolnicy z powiatu kępińskiego mieli okazję przyjrzeć się nowinkom w branży rolniczej. Była to doskonała okazja aby zapoznać się z nowymi technologiami w rolnictwie. Zaletą takich wyjazdów jest niewątpliwie fakt, że rolnicy na targach mają kompleksowy przegląd najnowszych maszyn, urządzeń oraz świadczonych usług dla rolnictwa. Uczestnicy mogli w jednym miejscu zapoznać się z ofertą odmianową roślin uprawnych czołowych producentów materiału kwalifikowanego. Wizyty na poszczególnych stosikach wystawców, pozwoliły na zapoznaje się z nowościami odmianowymi roślin uprawnych, możliwość pobrania materiałów dydaktycznych (broszury ulotki foldery), oraz konsultacje z przedstawicielami wystawców. W związku z pandemią COVID 19, w poprzednim roku impreza nie była organizowana stąd duże zainteresowanie rolników wyjazdem.
UWAGA! Informacja dla rolników utrzymujących świnie w sprawie planu bezpieczeństwa biologicznego
Napisane przez Paulina PrzewoźnaPoniżej publikujemy komunikat Głównego Lekarza Weterynarii skierowany do rolników utrzymujących świnie.
Przypominam, że posiadanie planu bezpieczeństwa biologicznego jest jednym z wymagań zawartych w załączniku II do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2021/605 z 7 kwietnia 2021 r. ustanawiającego szczególne środki zwalczania afrykańskiego pomoru świń zwanego dalej RWK 2021/605. Stanowi on podstawę do możliwości dokonania przemieszczeń świń z gospodarstw zlokalizowanych na obszarach objętych ograniczeniami I, II i III. Należy pamiętać, że brak spełniania wyżej wymienionego wymogu po 31 października 2021 r. będzie stanowił poważną przeszkodę dla możliwości wywozu świń poza wymienione obszary.
Inspekcja Weterynaryjna przeprowadziła od kwietnia 2021 r. w tym zakresie 17 792 szkoleń i kontroli instruktażowych gospodarstw dla rolników utrzymujących świnie.
Warunkiem wdrożenia skutecznej bioasekuracji jest udokumentowanie przestrzegania określonych zasad, aby maksymalnie ograniczyć ryzyko występowania zakażeń ASF u zwierząt. Aby pomóc Państwu w spełnieniu tego wymagania przypominam o nim oraz informuję, że na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Weterynarii w zakładce „Afrykański pomór świń” dostępne są wzory dokumentów:
- wzór dokumentu „Plan bezpieczeństwa biologicznego dla gospodarstw utrzymujących świnie w liczbie 300 sztuk średniorocznie, nie zatrudniających pracowników do obsługi zwierząt, i produkcji pasz spoza gospodarstwa”,
- wzór dokumentu „Plan bezpieczeństwa biologicznego dla gospodarstw utrzymujących świnie w liczbie powyżej 300 sztuk średniorocznie”,
- wytyczne dotyczące praktycznego wdrażania zasad spełniania wymagań bioasekuracji w gospodarstwach utrzymujących świnie zgodnie z wymaganiami załącznika II RWK 2021/605 z 7 kwietnia 2021, ustanawiającego szczególne środki zwalczania afrykańskiego pomoru świń.
Należy podkreślić, że wzory niniejszych dokumentów mają charakter poglądowy, co oznacza, że inne wcześniejsze plany sporządzone przez producentów świń, a odpowiadające wymaganiom RWK 2021/605, zatwierdzone przez Powiatowego Lekarza Weterynarii, będą respektowane przez organy Inspekcji Weterynaryjnej. Sporządzone wzory dokumentów są kierowane przede wszystkim do rolników, którzy zwracają się do terenowych organów Inspekcji Weterynaryjnej o pomoc i wskazówki w tym zakresie.
Apeluję do Rolników, właścicieli gospodarstwa, utrzymujących świnie w obszarach objętych ograniczeniami w związku z ASF o jak najszybsze sporządzenie planów bezpieczeństwa biologicznego oraz ich zatwierdzenie u właściwego powiatowego lekarza weterynarii przed datą 31 października 2021 r.
dr n. wet. Mirosław Welz
Główny Lekarz Weterynarii
Do pobrania:
- wzór dokumentu „Plan bezpieczeństwa biologicznego dla gospodarstw utrzymujących świnie w liczbie 300 sztuk średniorocznie, nie zatrudniających pracowników do obsługi zwierząt, i produkcji pasz spoza gospodarstwa” (plik DOCX – 25 kB)
- wzór dokumentu „Plan bezpieczeństwa biologicznego dla gospodarstw utrzymujących świnie w liczbie 300 sztuk średniorocznie, nie zatrudniających pracowników do obsługi zwierząt, i produkcji pasz spoza gospodarstwa” (plik PDF – 50 kB)
- wzór dokumentu „Plan bezpieczeństwa biologicznego dla gospodarstw utrzymujących świnie w liczbie powyżej 300 sztuk średniorocznie” (plik DOCX – 277 kB)
- wzór dokumentu „Plan bezpieczeństwa biologicznego dla gospodarstw utrzymujących świnie w liczbie powyżej 300 sztuk średniorocznie” (plik PDF – 573 kB)
- wytyczne dotyczące praktycznego wdrażania zasad spełniania wymagań bioasekuracji w gospodarstwach utrzymujących świnie zgodnie z wymaganiami załącznika II RWK 2021/605 z 7 kwietnia 2021, ustanawiającego szczególne środki zwalczania afrykańskiego pomoru świń (plik DOCX – 28 kB)
- wytyczne dotyczące praktycznego wdrażania zasad spełniania wymagań bioasekuracji w gospodarstwach utrzymujących świnie zgodnie z wymaganiami załącznika II RWK 2021/605 z 7 kwietnia 2021, ustanawiającego szczególne środki zwalczania afrykańskiego pomoru świń (plik PDF – 84 kB)
Zasady ochrony wód przed zanieczyszczeniem ze źródeł rolniczych związkami azotu pochodzenia rolniczego- ważne informacje dla rolników z powiatu wrzesińskiego
Napisane przez Helena Jaworska- JachZgodnie z przepisami Prawa Wodnego w celu zmniejszenia zanieczyszczenia wód azotanami ze źródeł rolniczych oraz c dalszemu ich zanieczyszczeniu został opracowany dla całego kraju Program działań mających na celu zmniejszenie zanieczyszczenia wód azotanami pochodzącymi ze źródeł rolniczych oraz zapobieganie dalszemu zanieczyszczeniu tzw.,,Program działań.” Program ten skierowany jest do wszystkich rolników prowadzących produkcję rolną w której przechowywane są odchody zwierzęce lub stosowane są nawozy.
Program działań to zbiór zasad i sposobów postępowania w zakresie dobrej praktyki rolniczej a w szczególności dotyczącej: nawożenia, przechowywania nawozów naturalnych w gospodarstwie, dokumentowania terminów i dawek stosowania nawozów wraz z harmonogramem czasowym.
Azot i fosfor określane jako pierwiastki biogenne, odgrywają ważną rolę w produkcji roślinnej i zwierzęcej, dlatego też intensyfikacja produkcji roślinnej i zwierzęcej może stanowić zagrożenie rozpraszania tych składników do środowiska i pogarszania jakości cieków wodnych.
Najgroźniejszym zjawiskiem skażenia wód jest tzw. przeżyźnienie czyli w wodzie w której są w nadmiarze składniki odżywcze, takie jak azot i fosfor dochodzi do rozwoju fitoplanktonu. Przyczyną tego zjawiska jest niekontrolowane i nadmierne nawożenie lub nieodpowiednie terminy i miejsca stosowania nawozów naturalnych i mineralnych , a także spływy powierzchniowe do wód.
Źródła zanieczyszczenia wód w gospodarstwie mogą być punktowe i obszarowe:
Punktowe- to wycieki z przechowywania obornika i kiszonek, spływy z podwórek, skażenia z karmienia zwierząt.
Obszarowe - to błędy w agrotechnice związane ze zmianowaniem i uprawą roślin, zakwaszeniem gleb, nieodpowiednim nawożeniem mineralnym i nawozami naturalnymi, oraz nieodpowiednimi terminami wykonywana prac polowych
Stosując nawozy naturalne należy przestrzegać odpowiednich reguł postępowania:
Obornik-przechowuje się na szczelnych płytach gnojowych zoapatrzonych w system odprowadzenia odcieków do zbiornika, a powierzchnia składowania powinna umożliwić ich przechowywanie przez okres 5 mies. Należy unikać składowania obornika na polu w tym samym miejscu przez 3 lata i stosować krótki czas składowania na gruncie najlepiej 3 mies, a nie dłużej niż 6 mies. Pryzma powinna być zlokalizowana na płaskim terenie o dopuszczalnym spadku do 3%, miejsce powinno być nieprzepuszczalne. Co ważne pryzma powinna być zaznaczona na mapie wraz z datą złożenia obornika.
W przypadku utrzymania zwierząt na głębokiej ściółce obornik może być przechowywany w budynku inwentarskim o nieprzepuszczalnym podłożu. Gnojowicę i gnojówkę przechowuje się w szczelnych zbiornikach, a ich pojemność powinna umożliwić przechowywanie nawozów przez okres 6 mies.
Nie należy stosować nawozów naturalnych w dawkach przekraczających 170kg/ha. Nawozy naturalne i organiczne powinny być aplikowane równomiernie na wszystkich polach gospodarstwa, nie powinno się ich stosować na tym samym polu rok po roku.
Terminy stosowania nawozów w gminach powiatu wrzesińskiego jak i dla całego woj. wielkopolskiego ujęte zostały w załączniku nr 3 do Programu Działań.
Nawozy azotowe mineralne i nawozy naturalne płynne jak gnojówka i gnojowica stosuje się na grunty rolne od 1 marca do 25 października, natomiast nawozy naturalne stałe tj. obornik od 1 marca do 31 października.
Innym terminem stosowania nawozów azotowych mineralnych i nawozów naturalnych płynnych na uprawy trwałe, uprawy wieloletnie i trwałe użytki zielone jest termin od 1 marca do 31 października, a nawozów stałych od 1 marca do 30 listopada.
Nawozy płynne naturalne należy przyorać po 6 godz. a naturalne stałe po 24 godz. przez co zapobiegnie się stracie składników pokarmowych i spływowi powierzchniowemu części stałych i fosforu do wód.
Dodatkowo nawozów naturalnych nie wolno stosować:
1. na glebach zalanych wodą i przykrytych śniegiem lub zamarzniętych do 30 cm oraz podczas opadów deszczu ,
2.płynnych nawozów naturalnych na glebach bez okrywy roślinnej położonych na stokach o nachyleniu większym niż 10 % ,
3.płynnych nawozów naturalnych podczas wegetacji roślin przeznaczonych do bezpośredniego spożycia przez ludzi.
Najlepszym terminem stosowania nawozów naturalnych tj. obornika jest jesień, gdyż do wiosny dobrze rozłoży się on w glebie natomiast gnojówkę i gnojowicę należy stosować do przedsiewnego nawożenia roślin w okresie wiosennym ponieważ ich działanie jest szybsze niż obornika. Azot i fosfor z gnojowicy jest tak samo dostępny dla roślin jak z nawozów mineralnych, podobnie jak potas z gnojówki.
Wapnowanie jest bardzo ważnym czynnikiem który przyśpiesza rozkład substancji organicznej oraz proces nitryfikacji w glebie. Procesy te przebiegają najefektywniej gdy odczyn gleby jest lekko kwaśny lub obojętny.
Właściciele gospodarstw rolnych zobowiązani są do dokumentowania realizacji Programu działań, tj. opracowania planu nawożenia azotem lub stosowania nawozów takiej ilości aby nie przekroczyć max dawek azotu działającego ze wszystkich źródeł.
Ważnym czynnikiem jest aplikacja nawozów podczas której dochodzi do strat azotu w formie amoniaku, dlatego też stosuje się różne zabiegi agrotechniczne ażeby temu zapobiec np. kontrolowany rozrzut obornika, czy aplikowanie doglebowo nawozów ciekłych np. systemem węży wleczonych.
Skutecznym sposobem ograniczenia strat składników pokarmowych z gruntów rolnych w okresie jesienno-zimowym jest utrzymanie w tym okresie okrywy roślinnej na gruntach rolnych tzw ,zielonych pól . Zielone pola tworzą rośliny ozime, takie jak rzepak i zboża, ale również poplony ozime które chronią powierzchnię gleby, pobierają niewykorzystane składniki pokarmowe a przez to wymywanie azotanów jest mniejsze. Poplony ozime mogą również pobierać fosfor dostępny w strefie korzeniowej, i tym samym zwiększać ilość materii organicznej, jak również poprawiać strukturę gleby.
Skuteczna formą ochrony wód przed zanieczyszczeniami pochodzącymi ze źródeł rolniczych są również strefy buforowe nieużytkowane rolniczo pasy gruntu, usytuowane między użytkami rolnymi a ciekami lub zbiornikami wodnymi.
Pełnią one funkcję filtrów zanieczyszczeń przedostających się do wód powierzchniowych z gruntów użytkowanych rolniczo. Pokryte zróżnicowaną roślinnością (drzewa, krzewy i trawy) bardzo efektywnie usuwają zanieczyszczenia, są też korzystne przyrodniczo (m.in. zwiększają bioróżnorodność ekosystemów).
Literatura:
1.Rozporządzenie Rady ministrów z dnia 12 lutego 2020 roku
2.www.iung.pl
3.Piorytetowe środki zaradcze w zakresie ograniczenia strat azotu i fosforu z rolnictwa w aspekcie ochrony jakości wody. S. Pietrzak wyd. ITP. Falenty 2012
4.Materiały szkoleniowe CDR dla doradców z 2019 r
Galeria
- fot. Helena Jaworska- Jach fot. Helena Jaworska- Jach
- fot. Helena Jaworska- Jach fot. Helena Jaworska- Jach
https://archiwum.wodr.poznan.pl/pomoc-zwizana-z-wystpieniem-szkod-wywoanych-niekorzystnymi-zjawiskami-atmosferycznymi/itemlist?start=154#sigProId61fd16de81
Do kiedy nawożenie?
Zgodnie z zapisami programu działań, mających na celu zmniejszenie zanieczyszczenia wód azotanami pochodzącymi ze źródeł rolniczych oraz zapobieganie dalszemu zanieczyszczeniu na terenie gmin powiatu poznańskiego na gruntach ornych, tylko do dnia 25 października można stosować nawozy azotowe mineralne i nawozy naturalne płynne, a do dnia 31 października nawozy naturalne stałe. W przypadku trwałych użytków zielonych, upraw trwałych i upraw wieloletnich termin stosowania nawozów azotowych mineralnych i naturalnych płynnych mija 31 października, natomiast graniczny termin stosowania nawozów naturalnych stałych na tych obszarach to 30 listopada.
Od powyższych terminów zastosowano dwa wyjątki. W przypadku upraw zakładanych jesienią po późno zbieranych przedplonach dopuszcza się stosowanie nawozów wieloskładnikowych, w których zawartość azotu nie powinna przekroczyć 30 kg/ha. Drugim wyjątkiem jest stosowanie nawożenia w przypadku braku możliwości zbioru lub nawożenia ze względu na niekorzystne warunki atmosferyczne. Wówczas termin nawożenia może zostać maksymalnie przedłużony do 30 listopada.
Ocena sytuacji w przypadku stosowania wyżej wymienionych wyjątków należy do rolnika, który jest również zobowiązany do udokumentowania zaistniałej sytuacji.
Termin złożenia wypasu krów.
Drugim terminem upływającym z końcem października, jest termin składania dokumentów w ramach działania Dobrostan Zwierząt.
Rolnicy realizujący pakiet 2 Dobrostan krów, wariant 2.1 Dobrostan krów – wypas, są zobowiązani do przedstawienia w terminie 15-31 października rejestru wypasów za bieżący rok. Rejestr można wypełnić ręcznie lub też pobrać formularz w formie edytowalnej (arkusz kalkulacyjny excel) ze strony arimr.gov.pl.
Wersję edytowalną rejestru można w szybki sposób wypełnić poprzez pobranie listy zwierząt z aplikacji „IRZplus”. Po pobraniu rejestru zwierząt ze strony ARiMR należy w pierwszej kolejności wpisać numer gospodarstwa. Następnie należy uzupełnić pole z numerem siedzimy stada. W dalszej kolejności należy uzupełnić pole „data złożenia wniosku”, w którym wpisujemy datę złożenia wniosku o płatności bezpośrednie z zadeklarowanym do płatności pakietem dobrostanowym. Następnie uzupełniamy pole pierwszy dzień wypasu całego stada, jeżeli będziemy deklarować rozpoczęcie wypasu dla całego stada tego samego dnia. Kolejnym krokiem będzie pobranie listy zwierząt. Listę taką powinniśmy pobrać na dzień rozpoczęcia wypasu, ponieważ sztuki, które były sprzedane przed rozpoczęciem wypasu, nie powinny być uwzględniane w rejestrze. Przed pobraniem listy zwierząt warto użyć filtra daty urodzenia zwierząt, co spowoduje, że na liście znajdą się zwierzęta od najstarszych do najmłodszych, co w łatwy sposób umożliwi identyfikację krów mlecznych. Po pobraniu listy zwierząt należy z tej listy usunąć wszystkie zwierzęta, których wypas nie dotyczy. Na liście pozostają tylko krowy (samice bydła, które ukończyły 24 miesiące do dnia 15 października). Następnie możemy zaimportować listę zwierząt do rejestru wypasów używając przycisku „Dodaj rejestr wygenerowany z IRZplus”. W dalszej kolejności należy określić rozpoczęcie daty wypasu dla poszczególnych zwierząt. Możemy do tego użyć przycisku „Dodaj pierwszy dzień wypasu dla całego stada” lub dla każdej krowy przypisać datę osobno. Należy przy tym pamiętać, że krowy, które ukończą wiek 24 miesięcy w okresie pomiędzy rozpoczęciem wypasu całego stada, a 15 października, rozpoczynają wypas dopiero z dniem ukończenia 2 lat. Podobna sytuacja dotyczy nabycia krowy w okresie realizacji wypasu. Taką krowę wpisujemy do rejestru od dnia przybycia do stada. W rejestrze możemy zaznaczać cały szereg zdarzeń powodujących nieobecność pojedynczej krowy lub całego stada na pastwisku. Bezwzględnie należy odnotować ubycie sztuki ze stada np. na skutek sprzedaży lub padnięcia. Możemy również zaznaczyć nieobecność w pojedyncze dni np. na skutek choroby zwierzęcia, wycielenia, choroby rolnika czy złych warunków atmosferycznych. Aby otrzymać pełną płatność do sztuki z tytułu wypasu, zwierzę powinno przebywać na pastwisku co najmniej 120 dni przez co najmniej 6 godzin dziennie. Należy zwrócić również uwagę na typ użytkowy krów. Wymogiem programu jest posiadanie wszystkich krów w typie użytkowym mlecznym. Jeżeli posiadamy w rejestrze krowy o innym typie użytkowym, należy wówczas dokonać zmiany typu użytkowego. Czynność taką możemy wykonać również poprzez aplikację IRZplus. Po sporządzeniu rejestru należy dokument przesłać w formie załącznika do wniosku o płatności bezpośrednie, przesłanego ponownie w trybie zmiany do wniosku. Jak już wcześniej wspomniałem rejestr należy przesłać do ARiMR do dnia 31 października br.
Więcej...
Wystartowała wypłata zaliczek na poczet dopłat bezpośrednich oraz płatności obszarowych z PROW
Napisane przez Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji RolnictwaAgencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa rozpoczęła 18 października wypłatę zaliczek na poczet dopłat bezpośrednich i płatności obszarowych z PROW za 2021 rok. Już w pierwszym dniu ARiMR wypłaci blisko 500 mln zł, które trafią na konta bankowe około 74 tysięcy rolników.
Zaliczki będą wypłacane na najwyższym dopuszczonym w Unii Europejskiej poziomie i w przypadku dopłat bezpośrednich wyniosą 70%, a w przypadku płatności obszarowych – 85% należnych dopłat.
Agencja wszelkie środki przekazuje wyłącznie na konta, które zostały wskazane przez rolników we wnioskach o wpis do ewidencji producentów. Bardzo ważne jest zatem, by numery rachunków były aktualne. Zachęcamy rolników oczekujących na wypłatę zaliczek, aby sprawdzili, czy ARiMR posiada właściwe dane w tym zakresie. Jeżeli numer konta będzie nieaktywny, pieniądze wrócą do Agencji. Wszelkie zmiany dotyczące numeru rachunku należy zgłaszać do biur powiatowych ARiMR.
Wypłata zaliczek potrwa do końca listopada, natomiast od 1 grudnia br. rozpocznie się przekazywanie pozostałych kwot dopłat bezpośrednich oraz płatności obszarowych z PROW.
W tegorocznej kampanii wnioski o przyznanie dopłat bezpośrednich złożyło około 1,3 mln rolników, a koperta finansowa przeznaczona na ich realizację wynosi 15,63 mld złotych. Natomiast cały budżet na płatności obszarowe z PROW za 2021 rok wynosi nieco ponad 3 mld złotych.
Wyniki konkursu filmowego „Jak dbam o środowisko i klimat w wiejskim gospodarstwie domowym i/lub rolnym?”
Napisane przez Dorota Jakowczuk-Gregulec
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Komisja konkursowa powołana przez Dyrektora Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu przyznała następujące miejsca:
- pierwsze miejsce – Kokociński Patryk,
- drugie miejsce – Hapke Stanisław,
- trzecie miejsce – Łukaszewski Bartosz.
Ponadto komisja konkursowa przyznała 5 wyróżnień:
- Zwolińska Barbara i Dorota,
- Sujkowska Maja,
- Łochyński Mikołaj,
- Styburski Maciej,
- Stróżyk Szymon.
W głosowaniu publiczności wygrał film nadesłany przez: Mikołaja Łochyńskiego.
Wszystkim serdecznie gratulujemy!
Uwaga! W poniedziałek 25.10.2021 szkolenie dla rolników: Program azotanowy – co należy wiedzieć?
Przygotowane przez Danuta MatusiakUWAGA ROLNICY!
W poniedziałek 25 października 2021 roku
szkolenie internetowe: Program azotanowy – co należy wiedzieć?
Szkolenie rozpocznie się o godzinie 10.00 i potrwa do 12.30.
Jest to spotkanie online (webinarium) – bezpłatne, w którym może uczestniczyć maksymalnie 50 osób.
Na szkolenie zaprasza:
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego nr 7 z siedzibą w Marszewie
Marszew 25; 63-300 Pleszew
Zapisy przyjmuje oraz szczegółowych informacji udziela organizatorka:
Danuta Matusiak, tel. 508 753 991, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
Dla chętnych będą wydawane zaświadczenia o udziale w szkoleniu.
Aby uczestniczyć w szkoleniu, należy się zapisać:
1) za pomocą aplikacji mobilnej EPSU Mobilne, którą można pobrać bezpłatnie w sklepach Google Play i App Store;
2) lub na stronie internetowej www.wodr.poznan.pl wybierając z menu Wydarzenia > Szkolenia;
3) lub telefonicznie 508 753 991;
4) mailem na adres: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript..
Operacja „Olej lniany, kiełbasa nowotomyska – czyli zdrowo i tradycyjnie wokół wielkopolskiego stołu” – spotkania szkoleniowo-warsztatowe zostały zrealizowane
Przygotowane przez Aldona Jankowska
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu – Partner KSOW podpisał 27 maja 2021 roku umowę z Samorządem Województwa Wielkopolskiego na realizację operacji pod nazwą „Olej lniany, kiełbasa nowotomyska – czyli zdrowo i tradycyjnie wokół wielkopolskiego stołu”. Realizacja operacji rozpoczęła się 4 maja 2021 roku i zakończy 31 października 2021 roku.
Operacja ma na celu rozwój obszarów wiejskich poprzez przekazanie wiedzy i umiejętności rolnikom i innym podmiotom w zakresie przetwórstwa żywności w oparciu o produkt lokalny i tradycyjne metody wytwarzania, a także poprawę dochodowości gospodarstw oraz tworzenie nowych miejsc pracy poprzez rozpoczęcie i rozwój działalności przetwórczej.
Efektem natomiast jest zwiększenie dostępności żywności regionalnej i tradycyjnej znanego pochodzenia oraz promocja wsi jako miejsca do życia i rozwoju zawodowego, którego fundamentem jest obszar małego przetwórstwa lokalnego, a produktem finalnym żywność wysokiej jakości.
Cele operacji zostały zrealizowane poprzez organizację czterech spotkań szkoleniowo-warsztatowych, które odbyły się w Powiatowym Zespole Doradztwa Rolniczego nr 2 z siedzibą w Sielinku (powiat nowotomyski) w następujących terminach: 16.09.2021 r., 17.09.2021 r., 23.09.2021 r. i 24.09.2021 r. Szkolenia obejmowały zagadnienia z zakresu: racjonalnego żywienia, dziedzictwa kulinarnego oraz przetwórstwa i sprzedaży produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Drugą formą realizacji była organizacja 8 warsztatów: 4 z zakresu tłoczenia oleju na zimno i 4 związanych z tradycyjnym wędzeniem produktów.
Spotkania były kierowane do osób, które szukają wiarygodnej i szczegółowej wiedzy dotyczącej wpływu żywności na zdrowie człowieka, znaczenia kulturowego produktów lokalnych i regionalnych oraz przetwórstwa na małą skalę, a ponadto myślą o posiadaniu małej olejarni lub wędzarni. W spotkaniach udział wzięli rolnicy, mieszkańcy obszarów wiejskich, przedstawiciele Lokalnych Grup Działania oraz doradcy z województwa wielkopolskiego.
Podczas części szkoleniowej przedstawiane były tematy:
- Żywność a zdrowie człowieka – świadomy producent i konsument.
- Z tradycją w przyszłość – produkt lokalny, regionalny i tradycyjny.
- Krótkie łańcuchy dostaw w oparciu o produkty regionalne pochodzenia roślinnego.
- Krótkie łańcuchy dostaw w oparciu o produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego.
W trakcie warsztatów realizowane były dwa tematy. Pierwszy pod nazwą „Olej tłoczony na zimno” obejmował przedstawienie i przeprowadzenie procesu tłoczenia oleju na zimno, prezentację i degustację oraz omówienie właściwości różnych olejów tłoczonych na zimno. Drugi warsztat „Tradycyjne wędzenie produktów” obejmował przedstawienie i przeprowadzenie procesu wędzenia, prezentację i degustację różnych wędzonych produktów pochodzenia zwierzęcego oraz omówienie technologii różnych metod wędzenia.
Kwota kosztów kwalifikowanych operacji wynosi 46 536,22 zł i współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Realizowana operacja przyczyniła się już do rozwoju obszarów wiejskich poprzez podniesienie wiedzy i umiejętności rolników i innych osób biorących udział w spotkaniach na temat przetwórstwa żywności na poziomie gospodarstwa. Projekt zakłada także, iż w wyniku realizacji działań organizowanych w ramach operacji osiągnięte zostaną kolejne rezultaty, tj. rozwój sytemu krótkich łańcuchów dostaw; wykorzystanie w zakresie przetwórstwa żywności walorów środowiska naturalnego, rodzimych ras zwierząt oraz odmian roślin, wraz ze stworzeniem sieci współpracy i wspólnej promocji.
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014‑2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Jednocześnie informujemy o możliwości zarejestrowana się jako Partner KSOW w bazie dostępnej na portalu internetowym https://ksow.pl