Co to jest rolnictwo ekologiczne? Produkcja ekologiczna – jest ogólnym systemem zarządzania gospodarstwem i produkcją żywności, która łączy najkorzystniejsze dla środowiska praktyki, wysoki stopień różnorodności biologicznej, ochronę zasobów naturalnych oraz stosowanie wysokich standardów dotyczących dobrostanu zwierząt. Produkcja ekologiczna regulowana jest Rozporządzeniem Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych, które uchyla rozporządzenie (EWG) nr 2092/91. Szczegółowe zasady wdrażania ww. rozporządzenia zawarte są w Rozporządzeniu Komisji (WE) nr 889/2008 z 5 września 2008r. Zgodnie z ustawą o rolnictwie ekologicznym z 25 czerwca 2009 roku (Dz. U. Nr 116, poz. 975) każdy…