Producent rolny, przed podjęciem decyzji o rozpoczęciu prowadzenia produkcji metodami ekologicznymi powinien zapoznać się z zasadami obowiązującymi w rolnictwie ekologicznym. Najlepiej zwrócić się do doradcy rolnośrodowiskowego, który zapozna go z wymogami, bądź skorzystać z publikacji dostępnych w ODR czy z informacji zawartej na stronie www.odr.net.pl/rolnictwo_ekologiczne.

Wskazane jest ukończenie kursu podstawowego z rolnictwa ekologicznego. Jeśli rolnik uzna, że wymogi rolnictwa ekologicznego jest w stanie wypełniać i jest to zgodne z jego wewnętrznym przekonaniem, wówczas może podjąć decyzję o zmianie systemu gospodarowania. Po podjęciu decyzji, rolnik powinien wypełnić w trzech egzemplarzach druk Zgłoszenie działalności w rolnictwie ekologicznym (FZ-01/04) pobrany ze strony www.ijhar-s.gov.pl.

Jeden egzemplarz zgłoszenia należy wysłać listem poleconym do Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych właściwego dla miejsca zamieszkania rolnika (rolnicy z Wielkopolski na adres 61-816 Poznań, ul. Ratajczaka 31, tel. (0-61) 851 03 45, e -mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.), drugi egzemplarz Zgłoszenia rolnik powinien wysłać także listem poleconym do wybranej jednostki certyfikującej. Poniżej wykaz adresowy jednostek certyfikujących:

AGRO BIO TEST Sp. z o. o.
02-287 Warszawa
ul. Nowoursynowska 166
tel./fax (0-22) 847-87-39
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
http://www.agrobiotest.pl/



EKOGWARANCJA PTRE Sp. z o.o.
20-834 Lublin
ul. Irysowa 12/2
tel. (0-81) 742-68-64
fax (0-81) 742-83-14
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
http://www.ekogwarancja.pl/

Jednostka Certyfikująca PNG
PNG Sp. z o.o.
Zajączków koło Kielc
26-065 Piekoszów
tel. (0-41) 306-40-00
tel/fax: (0-41) 306-48-11 do 14
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
http://www.png.ecofarm.pl/

COBICO Sp. z o.o.
31-559 Kraków ul. Grzegórzecka 77
tel. (0-12) 630-90-90
fax (0-12) 416-36-46
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
http://www.cobico.pl/

BIOEKSPERT Sp. z o.o.
02-564 Warszawa
ul. Narbutta 3 A m 1
tel. (0-22) 499 53 66
fax. (0-22) 499 53 67
tel/fax (0-23) 679 70 90
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
http://www.bioekspert.waw.pl/

BIOCERT MAŁOPOLSKA Sp. z o.o.
31-503 Kraków
ul. Lubicz 25A
tel/fax (0-12) 430-36-06
e-mal: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
http://www.biocert.pl/

POLSKIE CENTRUM BADAŃ I CERTYFIKACJI S.A. ODDZ/ W PILE
64-920 Piła
ul. Śniadeckich 5
tel. (0-67) 213-82-00
tel. (0-67) 213-87-00
fax. (0-67) 213-83-84
e-mal: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.

TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.
02-146 Warszawa
Ul. 17 Stycznia 56
tel. (022) 846 79 99
tel. (022) 846 51 63
fax. (022) 868 37 42
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
http://www.tuv.pl/

Centrum Jakości AgroEko Sp. z o.o.
05-126 Nieporęt
ul. Baśki 2
tel. 0695 599 886,
tel. 0668 410 227
fax. (022) 774 88 40
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
http://www.agroeko.com.pl/

SGS Polska Sp. z o.o.
01-233 Warszawa
Ul. Bema 83 tel: (22) 329 22 22
(22) 329 22 03
fax: (22) 329 22 20
www.pl.sgs.com
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.

Control Union Poland Sp.z.o.o

70-535 Szczecin
Ul. Wielka Odrzańska 31/2
www.controlunion.com
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.
Tel: (22) 640 28 50
0 502 586 328
Fax: (22) 640 28 51

Trzeci egzemplarz Zgłoszenia rolnik powinien zachować u siebie. W przypadku problemów z wypełnieniem druków producent rolny może skorzystać z porady doradcy rolnośrodowiskowego. Załącznikiem do Zgłoszenia jest Deklaracja, w której rolnik zobowiązuje się do prowadzenia gospodarstwa zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, poddaje się systemowi kontroli przeprowadzanych przez inspektorów jednostki certyfikującej i Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, w tym do umożliwienia im wejścia na teren gospodarstwa i udostępnienia dokumentacji dotyczącej zgłoszonej działalności.

Jeśli rolnik jest zainteresowany uzyskiwaniem płatności z tytułu prowadzenia gospodarstwa metodami ekologicznymi powinien przy udziale doradcy rolnośrodowiskowego sporządzić plan rolnośrodowiskowy na pakiet Rolnictwo Ekologiczne i złożyć wniosek do Biura Powiatowego ARiMR właściwego dla miejsca swojego zamieszkania o przyznanie płatności rolnośrodowiskowej. Przystąpienie do programu rolnośrodowiskowego i korzystanie z przysługujących płatności jest dobrowolne i nie każdy rolnik ekologiczny musi z tej możliwości korzystać.

Przestawianie produkcji w gospodarstwie na metody ekologiczne trwa 2 lata, a w przypadku upraw wieloletnich, za wyjątkiem pastwisk, 3 lata. W tym okresie rolnik musi przestrzegać wszystkich zasad obowiązujących w rolnictwie ekologicznym określonych w przepisach prawnych. Rolnictwo ekologiczne regulują następujące akty prawne:.

1. Przepisy obowiązujące:

• Ustawa z dnia 20 kwietnia 2004 o rolnictwie ekologicznym (Dz. U. z 2004 r. Nr 93, poz. 898)
  (11.05.2004 - plik .pdf 293 KB)
  
  Zmiana art. 12 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o rolnictwie ekologicznym - wyciąg z Ustawy z dnia 30 marca 2007 r. o zmianie ustawy o ochronie roślin oraz niektórych innych ustaw (Dz.U. z 2007 r. Nr 80, poz. 541)
  pobierz plik (.pdf 17 KB)
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 11 grudnia 2007 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie wzoru formularza wykazu producentów podlegających kontroli upoważnionej jednostki certyfikującej
  pobierz plik (.pdf 261 KB)
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 17 lutego 2005 r. w sprawie wzoru formularza wykazu producentów podlegających kontroli upoważnionej jednostki certyfikującej
  (plik. pdf 167 KB)
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 1 lipca 2004 r. w sprawie określenia jednostki organizacyjnej kwalifikującej nawozy i środki poprawiające właściwości gleby do stosowania w rolnictwie ekologicznym oraz prowadzącej wykaz tych nawozów i środków
  (plik .pdf 80 KB)
  
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 1 lipca 2004 r. w sprawie określenia jednostki organizacyjnej kwalifikującej środki ochrony roślin do stosowania w rolnictwie ekologicznym oraz prowadzącej wykaz tych środków
  (plik .pdf 140 KB)
• Rozporządzenie Rady NR 2092/91/EWG z dnia 24 czerwca 1991 roku w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych. Według stanu prawnego na dzień 12 października 2007 r. (Dz.Urz. L 198, 22.7.1991, s. 1)
  (17.10.2007 - plik .pdf 900 KB)
• ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (EWG) NR 94/92 z dnia 14 stycznia 1992 r. ustanawiające szczegółowe zasady wprowadzenia w życie uzgodnień dotyczących przywozu z państw trzecich przewidzianych w rozporządzeniu (EWG) nr 2092/91 w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych. Według stanu prawnego na dzień 31 lipca 2006 r.
  (Dz. U. L 011, 17/01/1992 s.14)
  (01.08.2006 - plik .pdf 160 KB)
• ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW z dnia 25 kwietnia 2006 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowych warunków i trybu udzielania pomocy finansowej na wspieranie przedsięwzięć rolnośrodowiskowych i poprawy dobrostanu zwierząt objętej planem rozwoju obszarów wiejskich (Dz. U. 2006, Nr 75, poz. 521).
  pobierz plik (.pdf 25 KB)
  
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 13 kwietnia 2007 r. w sprawie stawek dotacji przedmiotowych dla różnych podmiotów wykonujących zadania na rzecz rolnictwa (Dz.U. 2007, Nr 67, poz. 446)
  pobierz plik (.pdf 1,7 KB)
  
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 28 lutego 2008 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania „Program rolnośrodowiskowy” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 (Dz. U. 2008, Nr 34, poz. 200, ze zm.)
  pobierz plik (.pdf 1,8 KB)
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 30 maja 2008 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie stawek dotacji przedmiotowych dla różnych podmiotów wykonujących zadania na rzecz rolnictwa (Dz.U. 2008, Nr 102, poz. 654)
  pobierz plik (.pdf 1,7 KB)
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 12 września 2008 r. w sprawie szczegółowych warunków stosowania paszy konwencjonalnej dla zwierząt roślinożernych w rolnictwie ekologicznym (Dz.U. 2008 nr 171 poz. 1063)
  pobierz plik (.pdf 23 KB)
  
• ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 3 października 2008 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie wzoru formularza wykazu producentów, którzy spełnili wymagania dotyczące produkcji w rolnictwie ekologicznym (Dz.U. 2008 nr 183 poz. 1140)
  pobierz plik (.pdf 49 KB)
  

2. Przepisy, które weszły w życie z dniem 1 stycznia 2009 r.

Dnia 28 czerwca 2007 r. uchwalone zostało rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz. Urz. UE L 189 z 20.07.2007, str. 1). Rozporządzenie to zastąpiło rozporządzenie Rady (EWG) nr 2092/91 z dnia 24 czerwca 1991 roku w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 198 z 22.7.1991, s. 1, z późn zm.), które było do tej pory podstawą funkcjonowania rolnictwa ekologicznego w Unii Europejskiej.

Ze względu na kompetencyjny charakter ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o rolnictwie ekologicznym zmiany w przepisach wspólnotowych wpływają bezpośrednio na konieczność zmiany przepisów krajowych. Zgodnie z art. 39 rozporządzenia nr 834/2007 uchylenie rozporządzenia nr 2092/91 następuje z dniem 1 stycznia 2009 r. Dlatego też zmiany w ustawie o rolnictwie ekologicznym związane bezpośrednio z wejściem w życie rozporządzenia nr 834/2007 powinny obowiązywać od tego dnia.

• ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 1235/2008 z dnia 8 grudnia 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wykonania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w odniesieniu do ustaleń dotyczących przywozu produktów ekologicznych z krajów trzecich
  wersja w j. angielskim - (plik .pdf 305 KB)
  wersja w j. polskim - (plik .pdf 355 KB)
• ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 1254/2008 z dnia 15 grudnia 2008 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 889/2008 ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli
  pobierz plik (.pdf 60 KB)
  
• Rozporządzenie Rady (WE) nr 967/2008 z dnia 29 września 2008 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych
  pobierz plik (.pdf 44 KB)
  
• Rozporządzenie Rady nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych (Dz.U.L. 189 z 20.07.2007 r, s.1)
  wersja w j. angielskim - (plik .pdf 194 KB)
  wersja w j. polskim - (plik .pdf 231 KB)
• ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) nr 889/2008 z dnia 5 września 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli
  pobierz plik (.pdf 1,7 MB)
  

3. Przepisy projektowane:

W najbliższym czasie sektor rolnictwa ekologicznego czekają duże zmiany ze względu na nowe zasady i zmieniające się podstawy prawne funkcjonowania. Z dniem 1 stycznia 2009 roku zaczęło obowiązywać rozporządzenie Rady WE nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91. Zmianom w przepisach wspólnotowych musi towarzyszyć nowelizacja przepisów krajowych. Zmiany przepisów związane są również z wnioskami z ponad trzyletnich doświadczeń wynikających z funkcjonowania obecnych rozwiązań i dostosowywaniem instrumentów prawnych do pojawiających się problemów rozwijającego się sektora rynku. Szeroko dyskutowany i konsultowany obecnie projekt ustawy o rolnictwie ekologicznym ma na celu skupienie, w ramach jednej, całościowej regulacji, problematyki dotyczącej rolnictwa ekologicznego uregulowanej w przepisach rozporządzenia nr 834/2007 oraz w przepisach wydanych w trybie tego rozporządzenia.

Pełna fizyczna kontrola gospodarstw ekologicznych zarówno będących w okresie przestawiania jak i tych, które już posiadają certyfikaty odbywa się raz w roku. Za przeprowadzenie kontroli rolnik uiszcza opłatę.

Troska o środowisko, o walory przyrodnicze ekosystemów rolnych, o zdrowie konsumentów jest istotą rolnictwa ekologicznego. W coraz większej grupie państw w Europie i poza nią rolnictwo ekologiczne zyskuje społeczną aprobatę i rozwija się. Są kraje, gdzie jego udział sięga kilku procent, jak chociażby w Austrii, Szwecji, Szwajcarii czy Włoszech. Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA ocenia, w najbliższych latach spodziewany jest w Polsce dynamiczny rozwój rolnictwa ekologicznego, przede wszystkim owoców i warzyw.

Organizacja szacuje, że w najbliższych latach około 5-10 proc. produktów ogrodniczych będzie pochodzić z upraw ekologicznych. W ubiegłym roku ekologiczne warzywa uprawiane były na powierzchni ok. 8,7 tys. ha, rolnicy uzyskali z nich 24,4 tys. ton warzyw. Produkcja owoców ekologicznych była na zbliżonym poziomie i wyniosła 25,5 tys. ton.

Łącznie uprawy ekologiczne w 2008 r. zajmowały 300 tys. hektarów (dla porównania w 2004 r. było to 166 tys. hektarów). Większość to łąki i pastwiska (46 proc.) oraz uprawy rolnicze, takie jak np. zboża (43 proc.) Plantacje jagodowe i uprawy sadownicze stanowią 10 proc. upraw ekologicznych, a warzywa - tylko 1 proc. Produkcją ekologiczną w naszym kraju w 2008 r. zajmowało się 15206 gospodarstw rolnych; w 2005 r. - 7182. Najwięcej ekologicznych gospodarstw w ubiegłym  roku było w Małopolsce (2124), Podkarpaciu (1927) oraz w województwie lubelskim (1609).

Ilość gospodarstw ekologicznych szybko w kraju wzrasta , roczny wzrost około 25%. Obecnie w Wielkopolsce jest 516 gospodarstw prowadzonych metodą ekologiczną ( 239 z certyfikatem, 277 w okresie przestawiania).Wokół rolnictwa ekologicznego jest obecnie dobry klimat, rolnicy mogą wspierać się płatnościami w ramach programów rolnośrodowiskowych, prowadzona jest przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi szeroka kampania informacyjna wśród konsumentów o walorach odżywczych i zdrowotnych żywności wytwarzanej tymi metodami. To wszystko powinno skłaniać naszych rolników do bliższego zapoznawania się z wymogami rolnictwa ekologicznego i do podejmowania wyzwań w kierunku ekologizacji swoich gospodarstw, by produkować żywność wysokiej jakości w poszanowaniu praw przyrody.