W Polsce szybko rośnie sprzedaż produktów ekologicznych z unijnym certyfikatem. Zdaniem ekspertów to dopiero początek boomu. W Polsce obecnie sklepowe półki uginają się pod różnymi produktami bio. W 2015 roku po raz pierwszy w historii wydamy na ekologiczną żywność niemal 770 mln zł, o 2% więcej niż przed rokiem – szacuje spółka Bio Planet, czołowy dystrybutor żywności ekologicznej.

Potencjał rozwoju tego sektora jest ogromny, bo żywność ekologiczna to nadal niewielka nisza w Polsce. W najbardziej rozwiniętych krajach Europy Zachodniej i w Ameryce Północnej udział produktów rolnictwa ekologicznego w całym rynku spożywczym wynosi od 2 do 6%. Sylwester Strużyna, prezes Bio Planet, twierdzi, że w Polsce w 2015 roku udział ten zbliży się do 0,33%. Zdaniem ekspertów, jeżeli popyt na produkty ekologiczne będzie nadal rósł tak szybko, to barierę 1% – za którą stoi sprzedaż sięgająca 3 mld zł – uda się przekroczyć w 2022 roku. Natomiast za dwa lata wydatki na certyfikowaną żywność w Polsce mogą sięgnąć 1 mld zł.

Na koniec 2014 roku było w Polsce 426 certyfikowanych przetwórni, o niemal 5% więcej niż rok wcześniej – wynika z wstępnych szacunków Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). IJHARS szacuje, że na koniec 2014 roku mogło być w Polsce ok. 25,8 tys. certyfikowanych gospodarstw, tj. o 3% mniej niż rok wcześniej.

Źródło: www.ppr.pl