Bieżąca sytuacja na rynku mleka krowiego.

Sytuacja na rynku mleka w trzech kwartałach 2013 r. była słaba, ze względu na niskie  ceny skupu w stosunku do cen opłacalnych dla tego kierunku produkcji. Od października ubiegłego roku  nastąpiła znaczna poprawa, gdyż jest dobra koniunktura na światowym rynku.  Na rynku krajowym w I kwartale 2014r nastąpiło przyspieszenie tempa wzrostu cen i dynamiki skupu mleka. Świadczy  to o rosnącym zapotrzebowaniu firm mleczarskich na surowiec, przy uzyskiwanych w eksporcie bardzo dobrych cenach przetworów mlecznych. W miesiącu lutym 2014 r. do podmiotów skupujących dostarczono 791,3 mln kg mleka, tj. o 7,4 % więcej niż przed rokiem, jednak w stosunku do stycznia 2014 r. nastąpił 7,2 % spadek dostaw. Prawdopodobnie spadek ten jest zamierzony, aby uchronić się przed przekroczeniem przez Polskę kwoty krajowej dostaw, a tym samym koniecznością uiszczenia opłaty wyrównawczej.
Średnia ceny mleka surowego o standardowych parametrach (klasa ekstra) w Polsce w okresie I kwartału 2014 r kształtowała się na poziomie 148,83 za 100kg, a w przeliczeniu na 1 litr  jest to cena ok. 1,53 zł,  podczas gdy w zachodnim makroregionie sprzedaży produktów mleczarskich cena za 100kg wynosiła 151,91 zł, a w przeliczeniu na litry była to cena ok.1,56zł.

Ceny skupu mleka surowego w 4 makroregionach (w zł/100kg) w I kwartale2014r na tle Polski

W Polsce występują  następujące makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:

- Północny obejmujący województwa:  pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie;

- Centralny obejmujący województwa:  mazowieckie, łódzkie;

- Południowo-Wschodni obejmujący województwa:  lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie;

- Zachodni obejmujący województwa: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie.

W analizowanym okresie średnia cena skupu mleka surowego w Polsce była niższa niż w makroregionie Pólnocno-Wschodnim i Zachodnim i niewiele wyższa niż w pozostałych makroregionach.

Opracowanie:

Teresa Stefańczyk

Dział Ekonomiki WODR w Poznaniu