Warunki chowu ekologicznego trzody chlewnej - wysoki standard dobrostanu fot. Archiwum autora
Produkt ekologiczny możemy uzyskać tylko w gospodarstwach uznanych, które posiadają urzędowy certyfikat gospodarstwa ekologicznego. Gospodarstwa takie otrzymują status gospodarstwa ekologicznego w oparciu o ustawę z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz.U. z 2009 r. Nr 116, poz. 975). Produkcja ta odbywa się w określonych warunkach i na określonych zasadach. Szczegółowe informacje odnośnie minimalnych powierzchni pomieszczeń dla świń określa:
ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) NR 889/2008
z dnia 5 września 2008 r.
ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli
(Dz.U. L 250 z 18.9.2008), ZAŁĄCZNIK III
Minimalna powierzchnia pomieszczeń i przestrzeni otwartych oraz inne cechy pomieszczeń odpowiednie dla różnych gatunków i rodzajów produkcji, których mowa w art. 10 ust. 4
-
Świnie
|
|
Powierzchnia pomieszczeń (wewnętrzna netto dostępna dla zwierząt) |
Powierzchnia wybiegu, z wyłączeniem pastwisk (zewnętrzna) |
|
|
Minimalna waga żywa (kg) |
m²/sztukę |
m²/sztukę |
|
|
Maciory z prosiętami do 40 dnia życia |
|
7,5 dla maciory |
2,5 |
|
Tuczniki |
do 50 |
0,8 |
0,6 |
|
do 85 |
1,1 |
0,8 |
|
|
do 110 |
1,3 |
1 |
|
|
Prosięta |
powyżej 40 dnia życia i do 30 kg |
0,6 |
0,4 |
|
Świnie przeznaczone do rozpłodu |
|
2,5/samica |
1,9 |
|
6/samiec W przypadku gdy kojce są wykorzystywane do naturalnego zapłodnienia: 10 m²/samiec |
8,0 |
||
Warto zwrócić uwagę, że w chowie ekologicznym przewiduje się prawie dwukrotnie większą powierzchnię dla maciory z prosiętami oraz dla prosiąt odsadzonych i tuczników, niż w chowie tradycyjnym. W produkcji ekologicznej szczególnie zwraca się uwagę na wysoki standard dobrostanu, dlatego przewidziano dla poszczególnych grup zwierząt odpowiednią powierzchnię wybiegu zewnętrznego. Rozporządzenie również określa, że połowa powierzchni kojca musi być lita - pełna. Należy zwrócić uwagę, że minimalny okres karmienia prosiąt mlekiem matki wynosi 40 dni.
Locha z prosiętami na wybiegu - wysoki standard dobrostanu fot. Archiwum autora.
Jan Sarnowski WODR Poznań