Osiągnięcie wysokiej produkcji miodu to podstawowy cel każdego pszczelarza. Jest to trudne zadanie, gdyż średnia produkcja miodu z rodziny pszczelej w Polsce nie przekracza 22 kg (dane PZP). Przekroczenie tej wielkości jest jednak możliwe, a dowodzą tego liczni pszczelarze, którzy osiąganie większej produkcji towarowej warunkują utrzymywaniem dużego potencjału produkcyjnego rodzin na czas pożytku. Uzyskanie silnych rodzin nie jest wielką sztuką, ale utrzymanie ich siły i nadanie właściwej struktury na czas pożytku nastręcza trudności. Właściwe dopasowanie siły rodziny do pożytków wymaga dobrej znajomości biologii pszczół, wyposażenia w sprzęt, znajomości kwitnienia oraz wydajności miodowej poszczególnych roślin pożytkowych. Pszczelarz powinien więc zgrać wszystkie wymienione czynniki, bo od tego zależy wynik produkcyjny rodziny pszczelej.