„Odpowiedzialne społecznie kształtowanie oferty agroturystycznej. Wymóg rynku czy przejaw systemu wartości usługodawców” – to tytuł wystąpienia dr Magdaleny Maćkowiak podczas II Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej „Agroturystyka w teorii i praktyce”, zorganizowanej przez Katedrę Turystyki Wiejskiej Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Poruszone zostało zagadnienie odpowiedzialności społecznej biznesu (ang. CSR – Corporate Social Responsibility) w odniesieniu do agroturystyki i turystyki wiejskiej. Zgodnie z jedną z wielu definicji społeczną odpowiedzialność biznesu określa się  jako koncepcję, dzięki której przedsiębiorstwa na etapie budowania strategii rozwoju dobrowolnie uwzględniają w niej interesy społeczne i ochronę środowiska. W tym przypadku bycie odpowiedzialnym nie oznacza wyłącznie spełnienie wszystkich wymogów formalnych i prawnych prowadzenia działalności gospodarczej, ale zwiększone inwestycje w zasoby ludzkie, w ochronę środowiska i relacje z otoczeniem firmy. Stanowi to dobrowolne zaangażowanie firmy. U progu XXI wieku idea społecznej odpowiedzialności biznesu jest coraz bardziej znana na całym świecie, a odpowiedzialny biznes staje się zjawiskiem globalnym.

Zasady społecznej odpowiedzialności biznesu najbardziej rozpowszechnione są wśród dużych, międzynarodowych korporacji. Do nich najszybciej docierają i są na bieżąco wdrażane światowe trendy w zarządzaniu. Znajduje to odzwierciedlenie w badaniach na temat działalności społecznej polskich przedsiębiorstw. Przodują tu wielkie koncerny i korporacje, a tylko niewielka część średnich i małych firm angażuje się  w działania społeczne. Ochrona środowiska, wspieranie społeczności lokalnej, kodeks etyczny, dbałość o rozwój zawodowy i osobisty pracowników – to główne działania podejmowane w ramach odpowiedzialności społecznej biznesu. Działania te podejmować mogą wszystkie firmy, bez względu na wielkość.

Można wyróżnić następujące płaszczyzny odpowiedzialności społecznej odnoszące się  do działalności agroturystycznej i turystycznej:

• ekonomiczna – zysk, ale nie za każdą cenę,
• prawna – przestrzeganie prawa,
• etyczna – działanie w sposób godziwy,
• filantropijna – charytatywna.

Przykładami społecznej odpowiedzialności stosowanymi w agroturystyce i turystyce wiejskiej są:

• autentyczność i uczciwość oferty,
• prawidłowa segregacja odpadów,
• zagospodarowywanie wody opadowej w gospodarstwie agroturystycznym.

Podsumowując słowami prof. Jana Sikory z Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu można stwierdzić, że „zainteresowanie się ideą społecznej odpowiedzialności biznesu przez gospodarstwa i stowarzyszenia agroturystyczne w Polsce jest jeszcze dość znikome. Mamy nadzieję, że idea społecznej odpowiedzialności biznesu znajdzie w naszym kraju w środowisku wiejskim, szczególnie w przedsiębiorczości agroturystycznej, należyte zainteresowanie.”

W opracowaniu wykorzystano: „Społeczna odpowiedzialność biznesu w obszarze przedsiębiorczości”, praca zbiorowa pod redakcją naukową Jana Wołoszyna, Wydawnictwo SGGW, Warszawa.