Po raz kolejny doradcy WODR przeprowadzili monitoring agroturystyczny, czyli „liczenie” gospodarstw agroturystycznych działających w województwie wielkopolskim w 2015 roku.
Analizując zebrane wyniki stwierdzamy, że w 2015 roku agroturystów przyjmowało 771 gospodarstw, co przełożyło się na 9741 miejsc noclegowych. Dla porównania w roku 2014 zanotowano 738 gospodarstw i 9094 miejsca noclegowe, co stanowi wzrost o 33 gospodarstwa agroturystyczne w skali roku.
Notowany wzrost liczby gospodarstw agroturystycznych potwierdza trwający rozwój wielkopolskiej agroturystyki. Zauważa się także sporadyczne zdarzenia, że gospodarstwa rezygnują z działalności agroturystycznej, a w ich miejsce powstają nowe (wykresy 1 i 2).
Liczba gospodarstw agroturystycznych w poszczególnych powiatach jest bardzo zróżnicowana – od 5 do 68 obiektów w 2016 roku. Najwięcej gospodarstw znajduje się w powiatach: międzychodzkim, czarnkowsko-trzcianeckim, słupeckim, konińskim i ostrzeszowskim (wykres 3). W powiatach tych działa od maksymalnie 68 do 44 kwater. W powiatach krotoszyńskim, kępińskim, grodziskim, chodzieskim i jarocińskim utworzono najmniej gospodarstw agroturystycznych (wykres nr 4) i jest w nich od minimalnie 5 do 8 obiektów.
W 18 wielkopolskich powiatach znajduje się od 5 do 20 gospodarstw agroturystycznych, w 8 powiatach działa od 21 do 40 obiektów, w 2 powiatach od 41 do 60 i tylko w 3 powiatach liczba gospodarstw agroturystycznych przekracza 60 (wykres 5).
Podsumowując należy stwierdzić, że podejmowaniu działalności agroturystycznej sprzyjają naturalne warunki krajobrazowo-przyrodnicze, zwłaszcza zbiorniki wodne, lasy, cenne przyrodniczo tereny chronione. Agroturystyka w Wielkopolsce ma nadal szanse na rozwój ilościowy i jakościowy. Na rynku agroturystycznym jest miejsce dla nowych obiektów. Mając na względzie fakt, że turystyka to najbardziej dynamiczna dziedzina gospodarki, przed właścicielami gospodarstw agroturystycznych stoi duże wyzwanie, aby sprostać wymaganiom rynku usług turystycznych. Nie zmienia się najważniejsze zadanie każdego kwaterodawcy, który powinien ustawicznie śledzić potrzeby turystów i tak modyfikować ofertę gospodarstwa agroturystycznego, aby spełnić ich oczekiwania i skutecznie pozyskiwać klientów. Zdaniem naukowców z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu obecnie dziedzictwo kulinarne wykorzystane jako atrakcja turystyczna w gospodarstwach agroturystycznych Wielkopolski da możliwość uzyskania przewagi konkurencyjnej. „Turyści w odwiedzanym regionie podziwiają nie tylko walory krajobrazu, zabytki kultury materialnej, ale coraz częściej „smakują” region. Z tego powodu warto zachować od zapomnienia i włączyć w ofertę turystyczną tradycje kulinarne. Entuzjaści tej formy turystyki skłonni są wydać dużą część swojego budżetu turystycznego na skosztowanie regionalnych potraw i produktów.” Powyższe zagadnienie przedstawiono w publikacji Anny Jęczmyk, Magdaleny Maćkowiak i Jarosława Uglisa „Dziedzictwo kulinarne elementem przewagi rynkowej w ofercie gospodarstw agroturystycznych”, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu; Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu – Roczniki Naukowe, tom XVI, zeszyt 2.
Wykres 1. Gospodarstwa agroturystyczne w Wielkopolsce.
Wykres 2. Miejsca noclegowe w gospodarstwach agroturystycznych w Wielkopolsce.
Wykres 3. Gospodarstwa agroturystyczne w powiatach Wielkopolski o największej liczbie obiektów.
Wykres 4. Gospodarstwa agroturystyczne w powiatach Wielkopolski o najmniejszej liczbie obiektów.
Wykres 5. Gospodarstwa agroturystyczne w Wielkopolsce w 2015 roku.
