17 października 2012

KONKURS TRADYCYJNEJ KUCHNI WIELKOPOLSKIEJ

Przygotowane przez
Konkurs Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej
Dnia 12 października przedstawicielki Stowarzyszenia Forum Kobiet Powiatu Pleszewskiego wzięły udział w Konkursie Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej, który odbył się w Świętej Górze koło Gostynia.
Celem konkursu była promocja regionów poprzez ekspozycję potraw i wyrobów cukierniczych związanych z Wielkopolską. Swoje najlepsze potrawy i słodkości, prezentowały Koła Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszenia z całego województwa. Walory smakowe i wygląd potraw oraz wyrobów cukierniczych oceniało jury w składzie: szef kuchni hoteli „Pietrak" Wojciech Gubański jako przewodniczący, prezes Slow Food Wielkopolska i znawca regionalnej tradycji kulinarnej Marek Gąsiorowski, autor przewodników kulinarnych Andrzej Kuźmiński oraz mistrz cukiernictwa z firmy Zelandia Michał Doroszkiewicz. Rywalizacja była bardzo duża i na bardzo wysokim poziomie. W konkursie udział wzięło 15 zespołów z całej Wielkopolski.




Decyzją jury za najlepszą potrawę na ciepło uznano roladki z karkówki z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami przygotowane przez reprezentantki naszego powiatu - Stowarzyszenie Forum Kobiet Powiatu Pleszewskiego, a panie ze Stowarzyszenia Miłośników Ziemi Nowomiejskiej zaprezentowały najlepsze słodkości "nowomiejskie kopczyki" na cieście drożdżowym z jabłkami.
Konkursowi kulinarnemu towarzyszyła konferencja organizowana przez Stowarzyszenie LGD Gościnna Wielkopolska pn. "Rola i znaczenie podejścia Leader
w rozwoju obszarów wiejskich".

Głównym organizatorami konkursu byli: Starostwo Powiatowe w Gostyniu, sieć Hoteli Pietrak z Gniezna oraz Marian Poślednik Senator RP. Partnerami konkursu były gminy Krobia i Piaski. Patronat honorowy objął Marszałek Województwa Wielkopolskiego.
Wsparcia organizacyjnego i finansowego dla zespołu biorącego udziału
w konkursie oraz promocji Powiatu Pleszewskiego udzielił Wydział Promocji Starostwa Powiatowego w Pleszewie.

 

Starszy doradca Jolanta Pankowiak

Czytany 5949 razy Ostatnio zmieniany 18 października 2012

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.