I KRAJOWE ŚWIĘTO INDYKA

W KOŹMINKU POWIAT KALISKI

W dniach 14-15 maja 2011 w Koźminku odbyło się I Krajowe Święto Indyka. Organizatorem święta był Krajowy Związek Grup Producentów Rolnych- Izba Gospodarcza oraz Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu przy współudziale przedstawicieli  samorządów, instytucji rolniczych, mediów i organizacji producentów. Celem tej imprezy była promocja mięsa indyczego na naszym rynku oraz wyrobienie wśród konsumentów przekonania o jego wyjątkowych walorach dietetycznych i bezpieczeństwie żywnościowym. Poprzez kampanie promocyjną nastąpi wzrost spożycia mięsa indyczego w kraju.

W pierwszym dniu odbyło się szkolenie dla producentów indyków i rynku drobiu w Polsce i za granicą. Wykładowcami byli naukowcy z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego z Olsztyna oraz przedstawiciele firm obsługujących rynek drobiu w Polsce i w Niemczech.

W drugim dniu tj. 15 maja był interesujący program artystyczny dla rolników, hodowców oraz wszystkich mieszkańców pobliskich miejscowości. W ramach tego programu odbył się pokaz kulinarny potraw z indyka oraz konkurs „Na najlepszą potrawę z indyka”. W konkursie tym brało udział 5 Kół Gospodyń Wiejskich. Pierwsze miejsce w konkursie zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich Złotniki-gmina Koźminek.

Każdy z uczestników święta otrzymał gadżety promujące mięso indycze oraz książkę pod tytułem „Wszystko o indyku, czyli drobiowe kulinaria i kulturalna”. W programie artystycznym wystąpiły Orkiestry i Kapele, a główną gwiazdą wieczoru był zespół „Leszcze”. Do późnych godzin wieczornych odbywała się zabawa przy skocznych dźwiękach muzyki, którą zakończył pokaz sztucznych ogni. W imprezie wzięło udział kilkadziesiąt firm i instytucji obsługujących rolnictwo.

Święto indyka było finansowane z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.

WODR, ZD Kalisz

Doradca

Aleksandra Szymfel