W niedzielę 20 września 2015 r. o godzinie 13.00, w czasie targów „Smaki Regionów” odbył się finał XV edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Najlepsze tradycyjne, regionalne i lokalne produkty oraz dania otrzymały statuetkę „Perła 2O15”. W XV edycji konkursu nominowano 72 produkty z 15 regionów Polski. Przyznanych zostało 46 „Pereł”. W konkursie nominowanych zostało również 12 regionalnych potraw z 12 regionów. Jury wyróżniło „Perłą” 10 z nich.

W Wielkopolsce przyznano cztery takie nagrody. W kategorii produkt otrzymali ją: Lila Nowaczyk za twaróg tradycyjny z mleka krowiego, Jan Vogt za keks angielski, PPHU Vitacorn za olej rzepakowy wielkopolski. W kategorii potrawa za najlepszą uznano „ślepe ryby” z borowikiem oraz pieczoną perliczkę w ziołach z jęczmienną kaszą i burakami z restauracji HOT_elarnia HOTEL & SPA.

Zostały również wręczone „Klucze do Polskiej Spiżarni” – prestiżowa nagroda dla osób, organizacji, instytucji zasłużonych w promocji produktów tradycyjnych. „Klucz do Polskiej Spiżarni” dla Wielkopolski odebrali w tym roku: Maksencja Bestry i Piotr Walkowski.