"Ubój zwierząt gospodarskich na użytek własny na terenie gospodarstw rolniczych"

    O uboju zwierząt na potrzeby własne rolnik musi powiadomić lekarza weterynarii oraz ARiMR (Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa).
    ARiMR przypomina, że pozyskiwanie przez nich mięsa na własne potrzeby ze zwierząt utrzymywanych w gospodarstwie takich jak: cielęta (do szóstego miesiąca życia), świnie, owce czy kozy wiąże się z dodatkowymi czynnościami weterynaryjnymi, m.in. koniecznością przeprowadzenia badania w kierunku włośnicy w przypadku świń.
  W związku z tym, zgodnie z krajowymi przepisami,

       1)  co najmniej na 24 godziny przed dokonaniem uboju  w gospodarstwie,

• posiadacz zwierzęcia (w wypadku, gdy ubój jest prowadzony w gospodarstwie, w którym zwierzę jest utrzymywane) lub

• prowadzący gospodarstwo (wtedy, gdy ubój jest prowadzony w innym gospodarstwie niż gospodarstwo, w którym zwierzę było utrzymywane) zobowiązany jest poinformować, powiatowego lekarza weterynarii, właściwego ze względu na miejsce planowanego uboju, o zamiarze jego przeprowadzenia.

       2)  Posiadacz zwierzęcia ma obowiązek złożenia w biurze powiatowym ARiMR zgłoszenia uboju zwierzęcia w gospodarstwie.

      Zgłoszenia należy dokonać w terminie 30 dni w przypadku świń oraz w terminie 7 dni w przypadku bydła, owiec i kóz, od dnia w którym ubój miał miejsce

• W przypadku zgłoszeń ubojów dotyczących bydła do zgłoszenia należy dołączyć paszporty zwierząt.
• Posiadacz dokonuje zgłoszenia na właściwym formularzu udostępnionym przez Agencję.
• Zgłoszenia można również dokonać za pośrednictwem sieci internetowej.
• W przypadku, gdy ubój na użytek własny ma miejsce w innym gospodarstwie niż gospodarstwo, w którym zwierzę jest utrzymywane, przemieszczenie zwierzęcia do miejsca uboju powinno być odnotowane w CBD i w paszporcie zwierzęcia.

   Prawidłowe oraz terminowe dokonywanie zgłoszeń umożliwia ustalenie skąd pochodzi zwierzę i gdzie było przemieszczane.   Informacja ta stanowi ważny element, obowiązującego w Unii Europejskiej, systemu gwarantującego skuteczne zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt oraz kierowania na rynki żywności bezpiecznej dla zdrowia konsumentów.
  Przestrzeganie terminowego zgłaszania zdarzeń  dotyczących bydła podlega kontroli w ramach "Systemu wzajemnej zgodności w obszarze identyfikacji i rejestracji zwierząt"  i w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości w wypełnianiu obowiązków związanych z ubojem czy innymi zdarzeniami w stadzie może skutkować nałożeniem sankcji finansowych na rolnika, który z nich się nie wywiązał.