Po raz kolejny podczas imprezy „Wielkopolska Wieś Zaprasza” odbył się konkurs kulinarny skierowany do Kół Gospodyń Wiejskich, Stowarzyszeń, Gospodarstw Agroturystycznych i Sołectw z powiatu: rawickiego, leszczyńskiego, kościańskiego i gostyńskiego. Na organizację imprezy fundusze pozyskano z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich w ramach realizacji operacji: „Promocja agroturystyki, tradycji kulinarnych i rękodzieła wielkopolskiej wsi”. W tym roku głównym składnikiem potraw była kaczka. W konkursie p.t. „Potrawy Kuchni Wielkopolskiej z kaczką w roli głównej” uczestniczyło dwadzieścia organizacji. 8 września w parku w Gołaszynie na terenie PZDR w powiecie rawickim można było degustować aż 59 różnych potraw z kaczki. Dania zachęcały swym wyglądem, zapachem i smakiem do skosztowania. Komisja konkursowa oceniała zgłoszone potrawy według następujących kryteriów: oryginalność receptury, smak i zapach, wygląd zewnętrzny – estetyka wykonania. Po ocenie nastąpiła degustacja. Przyznano 20 jednakowych nagród rzeczowych dla uczestników konkursu. Celem konkursu było zwiększenie atrakcyjności ofert gospodarstw agroturystycznych, a w konsekwencji zwiększenie…

Dnia 08.09.2018 r. podczas trwania imprezy Wielkopolska Wieś Zaprasza, która odbyła się w Gołaszynie w powiecie rawickim, odbył  się konkurs na najsmaczniejsze ciasto pod nazwą „Poznaj świat śliwki Bojanówki w cieście”. Organizatorem konkursu był Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Celem konkursu było kultywowanie tradycji wypieku domowych ciast, prezentacja umiejętności uczestników konkursu, wymiana doświadczeń kulinarnych i przepisów, promocja śliwki Bojanówki oraz integracja społeczności lokalnych i promowanie społecznej aktywności mieszkańców wsi. W konkursie brały udział Koła Gospodyń Wiejskich, Stowarzyszenia, Sołectwa oraz Gospodarstwa Agroturystyczne. Komisja w składzie: Halina Funka – przewodnicząca komisji – pracownik WODR Maria Cicha – członek komisji - pracownik WODR Honorata Dmyterko – członek komisji – dziennikarz „Życia…

Pod koniec sierpnia ruszyła kampania buraczana 2018/2019, a to oznacza, że można już nabyć świeże wysłodki buraczane. Tegoroczna susza na obszarze Wielkopolski spowodowała znaczny spadek plonów. Masa buraka cukrowego jest zdecydowanie mniejsza w porównaniu do ubiegłego roku, co spowoduje wzrost ceny wysłodków buraczanych. Produktem ubocznym przemysłu cukrowniczego są m.in. wysłodki i melasa, które tworzą smakowitą oraz wysokoenergetyczną paszę dla bydła. W zależności od ilości zawartej wody, wysłodki dzielimy na: mokre, prasowane i suszone. Niestety wysłodki mokre są dostępne tylko podczas kampanii, dlatego watro pomyśleć nad ich alternatywą. Doskonale sprawdzą się wysłodki prasowane i suche z dodatkiem melasy, które stanowią bombę energetyczną dla bydła opasowego oraz krów mlecznych. Obecność melasy w paszy…

Na terenie Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w powiecie rawickim z siedzibą w Gołaszynie tradycyjnie już na początku września odbywa się impreza „Wielkopolska Wieś Zaprasza”. W tym roku na organizację imprezy pozyskaliśmy fundusze z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich w ramach realizacji operacji: Promocja agroturystyki, tradycji kulinarnych i rękodzieła wielkopolskiej wsi. Wśród bogatej oferty programowej znalazł się konkurs „W poszukiwaniu lokalnych talentów - warzywne cudaki”. Konkurs adresowany był do Kół Gospodyń Wiejskich, Stowarzyszeń, Sołectw i Gospodarstw Agroturystycznych powiatu rawickiego, leszczyńskiego, kościańskiego i gostyńskiego. Miał on na celu integrację społeczności lokalnych i promowanie społecznej aktywności mieszkańców wsi oraz prezentację umiejętności artystycznych i manualnych. Komisja konkursowa miała przed sobą trudne zadanie, spośród 27 „warzywnych cudaków” musiała wybrać…