31 sierpnia 2016

Finał XVI edycji wojewódzkiego konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów - powiat kolski

Napisane przez Elżbieta Wilk

W 2016 roku Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu po raz kolejny był współorganizatorem konkursu na najlepszy produkt regionalny i lokalny pn. Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów.

Finał XVI edycji konkursu wojewódzkiego odbył się 12.08.2016 roku w Hotelu Kolegiackim przy Placu Kolegiackim w Poznaniu.

Z 54 zakwalifikowanych do konkursu produktów 6 było z powiatu kolskiego.

Twórcami produktów byli:

  • W kategorii - Produktu regionalne pochodzenia zwierzęcego:
    • Podkategoria - Produkty mleczne:
      • Mirosława Rosiak z gminy Chodów – Ser żółty domowy
    • Podkategoria - Miody:
      • Julian Ostrowski – Miód wielokwiatowy
  • W kategorii – Produkty regionalne pochodzenia roślinnego:
    • Podkategoria – Przetwory warzywne:
      • Bożena Szydłowska z gminy Chodów – Patisony nadziewane serem w oleju
  • W kategorii – Napoje regionalne:
    • Podkategoria – Napoje bezalkoholowe:
      • Barbara Wawrzyniak z gminy Kościelec – Syrop z buraków cukrowych
    • Podkategoria – Napoje alkoholowe:
      • Alina Mielczarek z gminy Koło – Wino domowe z wiśni
      • Barbara Wawrzyniak z gminy Kościelec – Nalewka wiosenna

Komisja konkursowa jak co roku miała bardzo trudne zadanie ponieważ wszystkie produkty były bardzo smaczne i przygotowane w sposób nieprzemysłowy, z surowców lokalnych, przy użyciu lokalnych metod wytwarzania oraz z wieloletnią tradycją.

Produktu spożywcze wykonane w sposób niemasowy to rękodzieło korzystne zarówno ze względów środowiskowych jak i społecznych oraz są sposobem na realizowanie zrównoważonego rozwoju.

Z powiatu kolskiego nagrodę otrzymała Pani Barbara Wawrzyniak z gminy Kościelec za Syrop z buraków cukrowych oraz wyróżnienia otrzymali : Pan Julian Ostrowski z gminy Koło za Miód wielokwiatowy, Alina Mielczarek za Wino domowe z wiśni.

Zespół Doradczy w powiecie kolskim dziękuje za udział w konkursie i życzy dużo sukcesów w realizowaniu swoich pasji oraz zaprasza do dalszej współpracy.

Elżbieta Wilk – ZD Koło

Czytany 1107 razy Ostatnio zmieniany 31 sierpnia 2016