W 2016 roku Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu po raz kolejny był współorganizatorem konkursu na najlepszy produkt regionalny i lokalny pn. Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów.
Finał XVI edycji konkursu wojewódzkiego odbył się 12.08.2016 roku w Hotelu Kolegiackim przy Placu Kolegiackim w Poznaniu.
Z 54 zakwalifikowanych do konkursu produktów 6 było z powiatu kolskiego.
Twórcami produktów byli:
-
W kategorii - Produktu regionalne pochodzenia zwierzęcego:
-
Podkategoria - Produkty mleczne:
- Mirosława Rosiak z gminy Chodów – Ser żółty domowy
-
Podkategoria - Miody:
- Julian Ostrowski – Miód wielokwiatowy
-
Podkategoria - Produkty mleczne:
-
W kategorii – Produkty regionalne pochodzenia roślinnego:
-
Podkategoria – Przetwory warzywne:
- Bożena Szydłowska z gminy Chodów – Patisony nadziewane serem w oleju
-
Podkategoria – Przetwory warzywne:
-
W kategorii – Napoje regionalne:
-
Podkategoria – Napoje bezalkoholowe:
- Barbara Wawrzyniak z gminy Kościelec – Syrop z buraków cukrowych
-
Podkategoria – Napoje alkoholowe:
- Alina Mielczarek z gminy Koło – Wino domowe z wiśni
- Barbara Wawrzyniak z gminy Kościelec – Nalewka wiosenna
-
Podkategoria – Napoje bezalkoholowe:
Komisja konkursowa jak co roku miała bardzo trudne zadanie ponieważ wszystkie produkty były bardzo smaczne i przygotowane w sposób nieprzemysłowy, z surowców lokalnych, przy użyciu lokalnych metod wytwarzania oraz z wieloletnią tradycją.
Produktu spożywcze wykonane w sposób niemasowy to rękodzieło korzystne zarówno ze względów środowiskowych jak i społecznych oraz są sposobem na realizowanie zrównoważonego rozwoju.
Z powiatu kolskiego nagrodę otrzymała Pani Barbara Wawrzyniak z gminy Kościelec za Syrop z buraków cukrowych oraz wyróżnienia otrzymali : Pan Julian Ostrowski z gminy Koło za Miód wielokwiatowy, Alina Mielczarek za Wino domowe z wiśni.
Zespół Doradczy w powiecie kolskim dziękuje za udział w konkursie i życzy dużo sukcesów w realizowaniu swoich pasji oraz zaprasza do dalszej współpracy.
Elżbieta Wilk – ZD Koło