Praktyk rolniczych korzystnych dla środowiska, które rolnicy mogą wdrażać w swoich gospodarstwach jest wiele. W gospodarstwie Państwa Dariusza i Wiolety Witczak zamieszkałych we wsi Dziwie, gmina Przedecz jedną z wielu wdrażanych praktyk korzystnych dla środowiska jest praktyka polegająca na uszlachetnianiu obornika w pryzmie, przy udziale preparatów probiotycznych mikroorganizmów. Praktyka ta wdrażana jest dzięki zawartemu porozumieniu o współpracy, pomiędzy ProBiotics Polska Sp.zo.o, a Wielkopolskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Poznaniu. Już drugi rok z kolei właściciele gospodarstwa wraz z doradcą gminnym WODR realizują demonstrację, stosując probiotyczne mikroorganizmy w celu uszlachetniania obornika.
Państwo Witczakowie prowadzą gospodarstwo rolne o powierzchni 41 ha. Głównym kierunkiem produkcji w gospodarstwie jest chów bydła mlecznego oraz produkcja mleka krowiego. Głównymi uprawami są: kukurydza z przeznaczeniem na kiszonkę, zboża oraz trawy na gruntach ornych. System żywienia bydła stosowany w gospodarstwie to TMR oparty na mieszaninie pasz pełnoporcjowych zadawanych za pomocą paszowozu, poidła są automatyczne. Chów bydła odbywa się w systemie uwięziowym, na płytkiej ściółce. Ściółkę stanowi słoma zbóż, podawana dwa razy dziennie. Roczna produkcja obornika w gospodarstwie to około 700 ton. Obornik na pryzmę usuwany jest z obory codziennie.
Jak wspomniałam wcześniej w gospodarstwie Państwa Witczaków stosowana jest praktyka uszlachetniania obornika preparatem probiotycznych mikroorganizmów EmFarma PlusTM. Czym są więc zatem probiotyczne mikroorganizmy? Probiotyczne Mikroorganizmy ProBioEmyTM wytwarzane są w naturalnym procesie fermentacji, na bazie Kultur Matecznych i zawierają bardzo szerokie spektrum pożytecznych probiotycznych mikroorganizmów (bakterie fotosyntetyzujące, grzyby fermentujące, promieniowce, drożdże). Znajdują one zastosowanie w rolnictwie, hodowli, gospodarce komunalnej, domu i zdrowiu człowieka. Pożyteczne mikroorganizmy stosowane są między innymi w postaci: płynnych nawozów organicznych poprawiających żyzność gleby, zaprawy nasiennej, probiotyków stosowanych w żywieniu człowieka, zakiszaczy do kiszonek i sianokiszonek, preparatów przeznaczonych do uszlachetniania osadów ściekowych i innych odpadów komunalnych oraz obornika i gnojowicy w bezpieczny produkt organiczny. Pożyteczne mikroorganizmy mogą być również stosowane jako preparaty wzmacniające rośliny przeciwko chorobom grzybowym i hamującym rozwój patogenów glebowych oraz odstraszające owady.
Państwo Witczakowie stosując preparat EmFarma PlusTM zaobserwowali znaczące zmniejszenie się objętości pryzmy obornika, przyśpieszoną humifikację obornika, co sprzyja zmniejszeniu wydzielania się odorów. Poprawie uległa jakość powietrza w otoczeniu pryzmy, zmniejszyła się ilość insektów i much. Załadunek i roztrząsanie obornika stało się łatwiejsze.
W celu rozpowszechnienia wśród rolników z gminy Przedecz praktyk rolniczych korzystnych dla środowiska w dniu 30.06.2016r. w gospodarstwie państwa Witczaków odbył się pokaz pt. „ Zastosowanie pożytecznych mikroorganizmów w produkcji zwierzęcej”. Podczas pokazu omówiono rolę i funkcję jaką pełnią pożyteczne mikroorganizmy w uszlachetnianiu obornika. Przybyłym rolnikom przedstawiono wnioski i spostrzeżenia z ubiegłorocznego i tegorocznego przebiegu demonstracji. Po części teoretycznej pokazu zaprezentowano grupie rolników pryzmę obornika podzieloną na dwie części. Jedna część pryzmy to pryzma traktowana preparatem EmFarma PlusTM w ilości 1 litr preparatu rozcieńczonego w 20 litrach wody na 1 tonę obornika, druga część pryzmy w celach porównawczych nie jest traktowana preparatem. W dalszej części pokazu rolnicy mogli zobaczyć sposób aplikacji preparatu na pryzmę obornikową. Rolnicy zostali zapoznani z zaletami i zasadami stosowania pożytecznych probiotycznych mikroorganizmów, zobaczyli różnicę w jakości i konsystencji obornika na obu pryzmach.
Zainteresowanie tematem stosowania pożytecznych mikroorganizmów wśród zaproszonych na pokaz rolników okazało się duże, pytaniom nie było końca. U rolników z gminy Przedecz widać znaczący wzrost zainteresowania tematyką ochrony środowiska, ale również coraz częściej widoczne są działania stosowania przez rolników praktyk sprzyjających ochronie środowiska.
Maria Krawiecka
WODR Poznań/ ZD Koło
gmina Przedecz
