Pod takim hasłem w Zespole Szkół w Dąbiu w dniu 3 marca 2016 roku pod kierunkiem nauczyciela biologii p. Jolanty Antkiewicz odbyło się spotkanie, którego celem była promocja zdrowego trybu życia, racjonalnego żywienia i przygotowywania smacznych potraw. Uczestniczyli w nim gimnazjaliści, ich rodzice, a także gościnnie dzieci z przedszkola.

Doradczynie z Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z Zespołu Doradczego w powiecie kolskim zaprezentowały wykłady dotyczące wartościowej żywności. Specjalistka ds. ekologii – Zofia Dąbrowska Żądło przedstawiła wykład: ,,Jakość żywności ekologicznej i jej wpływu na zdrowie”. Dzieci i młodzież z zainteresowaniem wysłuchali zasad rolnictwa ekologicznego, sposobów produkcji ekologicznego jedzenia oraz rozróżniania i znakowania żywności certyfikowanej. Z kolei specjalistka ds. dziedzictwa kulturowego wsi Anna Stanisławska wygłosiła wykład: ,,Tradycje kulinarne na obszarze Wielkopolski”, zabierając słuchaczy w czasy, kiedy nie znano sztucznych dodatków, konserwantów i polepszaczy. Przedstawiła nazwy, sposób przygotowywania i pochodzenie tradycyjnych dań ziemniaczanych, mącznych i warzywnych charakterystycznych dla regionu Wielkopolski.

Do udziału w spotkaniu zaproszono także panią dietetyk, która w bardzo ciekawy sposób opowiedziała o uzależniającym działaniu cukrów prostych, eliminacji z diety żywności wysokoprzetworzonej oraz regularnym spożywaniu posiłków. W obrazowy sposób pokazała jakie właściwości posiadają poszczególne warzywa (min. przekrojona marchew przypomina oko, więc działa pozytywnie na wzrok, pomidor, tak jak serce posiada komory więc wspiera ten organ, orzechy z kolei przypominają mózg, więc zbawiennie działają na układ nerwowy).

Z uwagi na to, że ruch to uroda, zgrabna sylwetka, jędrne ciało, większa energia, lepsze zdrowie, równowaga ducha i większa odporność na infekcje uczestnicy spotkania wzięli udział w zajęciach fitness pod okiem wykwalifikowanej instruktorki.

Podsumowaniem cyklu zajęć była wspólna degustacja przygotowanych przez rodziców uczniów apetycznych potraw. Smakowano sałatki i surówki z ekologicznych warzyw, domowe wypieki, przetwory, swojski ser i chleb. Uczestnicy spotkania byli bardzo zadowoleni ze zdobytej wiedzy oraz nowych przepisów na zdrowe i smaczne posiłki.

Anna Stanisławska

ZD w powiecie kolskim