Co można zrobić z ogórka?
Z tego zielonego warzywa można zrobić pyszną zupę ogórkową, doskonałe sałatki ogórkowo – warzywne. Małosolny ogórek jest świetnym dodatkiem do chleba ze smalcem, a dobrze zakiszony przekąską na różne okazje.
Na Dniu Ogórka, który od ośmiu lat wpisany jest na stałe w kalendarz imprez organizowanych w Karszewie w gminie Dąbie (powiat kolski) w pierwszą niedzielę sierpnia z ogórków można podziwiać przeróżne kompozycje, czy stroiki ogórkowe. Pomysłowość uczestników konkursu na ,,Najpiękniejszą kompozycję – stroik z ogórków” na tej imprezie jest zadziwiająca. Panie, bo to one najczęściej zgłaszają się do konkursu wykazują się ogromnymi zdolnościami plastycznymi, wyobraźnią i cierpliwością w misternym układaniu ogórków. Z ogórków można ułożyć kompozycje kwiatowe, stworzyć zwierzątka, albo zbudować zagrody, czy nawet domki ogórkowe. Wszystkich uczestników imprezy w 2010 r. w podziw wprawił paw ułożony przez Panią Teresę Gruchot z Karszewa. Komisja konkursowa ma zawsze nie lada zadanie, aby wyłonić najciekawsze i najpiękniejsze ,,układanki” ogórkowe.
W dniu 1 sierpnia 2010 roku odbył się VIII Dzień Ogórka, którego organizatorem był Urząd Miejski w Dąbiu i firma ,,Produkcja i sprzedaż – Górecki” z Karszewa. Partnerami organizatorów był WODR w Poznaniu - Zespół Doradczy w powiecie kolskim oraz Starostwo Powiatowe w Kole.
Patronem medialnym był między innymi ,,Tygodnik rolniczy”. Producenci ogórków uczestniczyli w wykładzie: ,,Sposób monitorowania szkodników’’ prowadzonym przez specjalistkę WODR w Poznaniu – panią Dorotę Piękną –Paterczyk. Na prośbę uczestników szkolenia omówiono również temat: ,,Nowe środki ochrony roślin zalecane do ochrony ogórka gruntowego przed chorobami i szkodnikami”.
Zespół Doradczy obsługiwał konkursy zręcznościowe (,,spacer farmera”, rzut ogórkiem do beczki, przeciąganie liny) oraz konkursy na ,,Największy ogórek gruntowy”,
,,Najdziwniejszy kształt ogórka”, ,,Najciekawszą rymowankę ogórczankę” oraz ,,Najpiękniejszą kompozycję – stroik z ogórków.” Z tego ostatniego konkursu można podziwiać zdjęcia poniżej.
2008 rok - I miejsce - ogórkowe wczasy Marty Serafinowicz z Grabiny
2009 rok - I miejsce - domek Pani Barbary Dudziak z Krzewa
2010 rok - I miejsce - paw Pani Teresy Gruchot z Karszewa
Anna Stanisławska
WODR w Poznaniu, ZD w powiecie kolskim